REQUERIMIENTOS GENERALES SERVICIO DE DELIVERY MOTORIZADO Procedimiento de: Higiene Seguridad Calidad Para el servicio de Delivery motorizado

Cdigo
RG_SD_0910

Revisin 00

Fecha 16/09/2010

LISTA DE DESTINATARIOS

Personal de Saverio a cargo del equipo de delivery Empresa de delivery motorizado Personal de delivery motorizado

Ultimas revisiones Rev. 00 Fecha: 16/09/10 Motivo: Versin original

CONFECCION Leandro Fresca

REVIS

APROB

REQUERIMIENTO GENERAL: LIBRETA SANITARIA La Libreta Sanitaria es un Certificado de Salud, requerido en determinadas actividades laborales. Certifica el estado de salud de los trabajadores para algunas enfermedades de transmisin alimentaria, infecciosa y/o sexual a efecto de evitar su propagacin, realizando el diagnostico precoz y el tratamiento oportuno del trabajador. Los solicitantes debern pertenecer a los siguientes rubros laborales: Alimentacin: quienes intervienen en todos los procesos que abarcan la industrializacin, depsito, transporte, manipulacin y venta de productos alimenticios, ya sea en venta ambulante, en locales, delivery, eventos, etc.
LA LIBRETA DEBER TRAMITARSE AL COMIENZO DE LA ACTIVIDAD LABORAL Y RENOVARSE ANULAMENTE.

ORGANISMO RESPONSABLE Ministerio de Salud Direccin: Carlos Pellegrini 313 Tel.: 4323-9000

OBJETIVO: Asegurar la calidad del servicio de delivery motorizado a travs de normas bsicas de Higiene, Calidad y Seguridad en el transporte.

RESPONSABILIDAD: Personal de delivery motorizado.

FRECUENCIA: En caso que corresponda, ver segn cada tem.

Las polticas y procedimientos son necesarios ya que nos ayudan a trabajar de un modo armonioso, eficiente y ordenado. Todos nos beneficiamos cuando trabajamos teniendo en claro cual es nuestro objetivo. Es sabido que la mayora de las personas desea trabajar en armona, con buen trato, eficiencia y honestidad, por lo que creemos esta gua te ayudar a lograrlo.

ASPECTO PERSONAL E HIGIENE Los empleados del servicio de delivery debern mantener una higiene personal adecuada en todo momento durante su jornada laboral. Los estndares de higiene personal que se encuentran a continuacin tienen por objeto establecer criterios nicos y validos para todos. Un bao diario, llevar el cabello limpio y la higiene dental son indispensables. La falta de cualquiera de estos requisitos es ofensiva para nuestros Clientes y compaeros de trabajo. El lavado de manos debe ser frecuente, las uas se deben usar cortas y limpias. El cabello deber mantenerse siempre limpio, el largo no deber superponerse al cuello de la camisa, las patillas debidamente recortadas. El personal NO podr usar barba o bigote, debiendo presentarse a trabajar debidamente afeitado.

Esta terminantemente prohibido el uso de aros y/o piercing por parte de los empleados.

En caso de tener tatuajes, los mismos no podrn estar a la vista de los clientes y/o compaeros de trabajo.

No est permitido fumar dentro del local, en viaje con un pedido y frente a los clientes al momento del servicio.

No est permitido el uso de walkman, CD, MP3, etc. durante la jornada laboral.

SU MOTOCICLETA Y SU SEGURIDAD La inspeccin de su motocicleta antes de comenzar su jornada de trabajo es sumamente importante. Los siguientes consejos de seguridad le ayudarn a revisar su motocicleta - y detectar problemas - antes de su jornada laboral: Examine las luces, frenos y seales direccionales. Revise el nivel de aceite y de gasolina. Examine los espejos para asegurarse que estn en posicin correcta. Revise los cables para asegurarse que no estn gastados o deshilachados. Lubrique y ajuste la cadena conforme a las recomendaciones del fabricante de su motocicleta.
INSPECCIN DIARIA Embrague El juego libre de la palanca de embrague debe estar entre 15 y 20 mm. Frenos El juego libre debe estar entre 15 y 20 mm tanto en la palanca de freno delantero como en el pedal de freno trasero. Combustible Verifique el nivel de combustible. Espejos Verifique la Posicin y el ajuste de los dos espejos retrovisores. Ruidos Extraos Cuando el motor llegue a temperatura normal de funcionamiento, verifique si existen ruidos extraos. INSPECCIN SEMANAL Batera Verifique el nivel de agua destilada e inspeccione si los terminales estn sulfatados. En ese caso, lmpielos con un cepillo y agua hirviendo. Frenos En el caso que los frenos de su moto sean hidrulicos, verifique el nivel de lquido semanalmente.

Aceite de motor Tenga siempre presente revisar el nivel de aceite del motor antes de poner la moto en marcha. Cadena de transmisin El juego libre de la cadena debe ser de aprox. 20 mm. No debe estar demasiado tensionada ni muy floja. Lubrquela peridicamente. Neumticos Mantenga la presin de los neumticos segn los valores que recomienda el manual del usuario. Verifique que las cubiertas no tengan rajaduras, ni piedras en el interior de las ranuras.

SU EQUIPO PERSONAL Y SU SEGURIDAD Para viajar necesita ms que la seguridad de su motocicleta. Usted tambin debe protegerse para poder realizar su trabajo y reducir la posibilidad de sufrir un accidente. Como parte de sus medidas de seguridad, considere los siguientes equipos para protegerse: Utilice casco de colores claros con adhesivos refractantes, para los das calurosos se puede usar casco abierto y antiparras. Utilice equipo de proteccin para los ojos. Considere usar una campera distintiva con apliques refractantes y pantalones resistentes y protectores. Use guantes resistentes , protectores y que proporcionen buen tacto

No maneje con bermudas o pantalones de telas muy finas. Proteja sus pies con botas o zapatos resistentes.

SEGURIDAD AL CONDUCIR SU MOTOCICLETA Nunca se suba a una motocicleta sin un casco que le quede bien. La etiqueta del Departamento de Transporte indicar que el casco cumple con las normas federales de seguridad. Asista a cursos para motociclistas sobre seguridad para aprender cmo conducir su motocicleta. Identifique y comprenda las limitaciones de su motocicleta. Cumpla con los lmites de velocidad . Nunca conduzca muy cerca del vehculo de enfrente. Use las seales direccionales. Respete a los dems conductores y no conduzca entre los otros vehculos o en la zona lateral de paro de la carretera. Asegrese que los otros conductores puedan verle y no conduzca en los puntos ciegos. Use las luces de su motocicleta. Aplique los frenos de una manera segura, usando con los dos frenos con firmeza y gradualmente.

LIMPIEZA DE LA MOTOCICLETA Y DE LA CAJA DE TRANSPORTE Su motocicleta de estar en perfecto estado mecnico (como se detallo anteriormente) y en perfecto estado de chapa y pintura. No esta permitido en la motocicleta (incluye caja de transporte) dibujos, grafittis y/o calcomanas que puedan resultar ofensivas a terceros. A la hora de tomar su turno, su motocicleta deber estar perfectamente limpia, sin presencia de barro, tierra, lquidos, etc., que denoten falta de limpieza o aseo de la misma. La caja de transporte deber ser apta para dicha tarea, debe estar en perfectas condiciones y fijada a la motocicleta de forma segura. La caja de transporte deber estar perfectamente limpia (tanto por dentro como por fuera) a la hora de tomar su turno. Se recomienda la limpieza de la misma en algn momento oportuno durante la jornada laboral.

RECUERDE QUE TRANSPORTAMOS ALIMENTOS