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➢ Les entreprises sociétaires : Dans les entreprises sociétaires on distingue entre les
sociétés de personnes, les sociétés de capitaux et les sociétés hybrides.
A- Les sociétés de personnes : Une société de personnes est un groupe composé d’au moins
deux personnes qui conviennent de mettre en commun leurs ressources en vue d’exploiter une
entreprise et d’en tirer un bénéfice. Ces personnes sont appelées « associés ». Chaque associé
apporte une contribution qu’on appelle apport.
Le plus souvent les associés apportent de l’argent, on parle d’apport en numéraire. Les
associés peuvent également apporter des biens autres que l’argent, on parle d’apport en nature
(exemple : meuble, équipement, fonds de commerce, etc.). Dans le cas où un associé met à la
disposition de la société des connaissances, un savoir-faire, un carnet d’adresse, on parle
d’apport en industrie En contrepartie de ces apports, les apporteurs (les associés) reçoivent
des parts sociales. La réunion des différents apports forme le capital de la société.
B- Les sociétés de capitaux : Les sociétés de capitaux sont des sociétés dans lesquelles la
personne de l'associé n'a pas grande importance ; ce qui importe ce sont les capitaux et c'est le
capital recueilli qui va déterminer les relations entre les actionnaires. Chaque actionnaire fait
un apport et n'est tenu que jusqu'à concurrence de celui-ci. En contrepartie de son apport,
l'actionnaire reçoit une attestation indiquant le nombre de titres qu'il détient. Il peut
transmettre ses titres librement sans l'accord préalable des autres actionnaires. La société
anonyme (SA) entre dans la catégorie des sociétés de capitaux.
➢ La Société Anonyme : C’est une société par actions dotée de la personnalité morale, elle
est constituée entre sept actionnaires au moins, personnes physiques ou morales, qui ne sont
tenus que jusqu’à concurrence de leurs apports. Le capital de la société anonyme ne peut être
inférieur à cinq mille dinars, si elle ne fait pas appel public à l’épargne. Lorsque, la société
fait appel public à l’épargne, son capital ne peut être inférieur à cinquante mille dinars.
C- Les sociétés mixtes ou hybrides : Outre les sociétés de capitaux et les sociétés de
personnes, il existe la société à responsabilité limitée (SARL) et la société unipersonnelle à
responsabilité limitée (SUARL). La société à responsabilité limitée se présente comme une
"société hybride", elle se situe entre le régime juridique des sociétés de personnes et celui des
sociétés de capitaux.
La SARL est composée entre deux ou plusieurs personnes. Cependant le nombre des associés
ne peut être supérieur à cinquante (50). Si la société vient à comprendre plus de cinquante
associés, elle devra dans un délai d’un an être transformée en société par action.
La SUARL est constituée par un unique associé, qui doit être une personne physique et qui
ne supporte les pertes que jusqu'à concurrence de ses apports. Cette forme de société,
nouvellement crée par le législateur tunisien, est appelée à se développer, vu les avantages
qu'elle offre à tout commerçant et notamment la responsabilité limitée, sans être obligé d'avoir
des associés.
1.3- Les fonctions de l’entreprise : L’entreprise est considérée comme étant un organisme
vivant, dont la "survie" nécessite une bonne coordination des organes qui le composent. En
effet, l'entreprise ne peut fonctionner que si les tâches à accomplir sont réparties de façon
précise et si le rôle de chacun dans l’entreprise est clairement déterminé. Plus l’entreprise est
importante, plus son organisation, doit être structurée. Nous distinguons :
La fonction d’Approvisionnement
1. Mission : La mission de la fonction « Approvisionnement » est de procurer à l’entreprise
dans les meilleures conditions de qualité, de coûts, de délais et de sécurité, les matières
premières, les composants, les fournitures, les outillages, les équipements et les services dont
l’entreprise a besoin pour ses activités.
2. Objectif
Les principaux objectifs de cette fonction sont :
Assurer la sécurité et la régularité des approvisionnements.
Améliorer le rapport (Qualité /Prix) des produits achetés.
Limiter et optimiser le niveau des stocks de matières premières et des fournitures.
3. Principales tâches
Les principales tâches de la fonction approvisionnement sont les suivantes :
Recueillir les besoins
Rechercher, sélectionner les fournisseurs et négocier avec eux.
Programmer, passer les commandes d’achats
Contrôler les réceptions des commandes
Gérer les stocks et veiller à éviter les ruptures des stocks : contrôler les niveaux des
stocks, et assurer un stock de sécurité, Fournir les informations Dans ce domaine à
tous les services utilisateurs
La fonction de Production
1. Mission
➢ La fonction Production englobe l’ensemble des activités qui transforment des matières
premières et composantes en produits vendus sur le marché.
➢ La fonction production vise ainsi à élaborer et à exécuter les études et les projets de
production, à choisir les équipements adéquats et à prendre toute disposition nécessaire pour
produire dans les meilleures conditions de prix, de qualité et de délais.
2. Objectifs
Les principaux objectifs de la fonction Production sont :
Minimisation du coût.
Maîtrise des flux physiques.
Produire avec la meilleure qualité en matière de produit, de procédés, de relations, de
travail.
Principales tâches
Les principales tâches de la fonction production sont les suivantes :
Préparation de la fabrication : définir les tâches et le temps de fabrication
Organisation de la fabrication : Élaborer le plan de production pour utiliser au mieux
les machines
Planification de la production : Définir le contenu de chaque poste de production
Fabrication du produit : Réaliser les tâches conformément au plan de production
Suivi de la production : Effectuer des tests et des contrôles des machines et des
produits
La Fonction commerciale
1. Mission
La fonction Marketing regroupe l’ensemble des activités et processus permettant à une
entreprise : d’anticiper les besoins des consommateurs, de répondre au mieux et au plus vite à
leurs attentes, d’être en permanence à leur écoute, d’équilibrer l’offre des produits/services en
fonction des besoins du marché, de développer les ventes, et de veiller à l’image de
l’entreprise.
2. Objectif
Développer un portefeuille de clients afin de promouvoir les ventes et générer le chiffre
d'affaires essentiel pour le fonctionnement de l'entreprise.
3. Principales tâches
Le marketing regroupe toutes les actions qui cherchent à :
➢ Prévoir et identifier les besoins des consommateurs : par des études, des enquêtes de
satisfaction….
2. Objectif
La fonction recherche et développement a pour objectif de :
Permettre à l'entreprise d'adapter en permanence ses produits et d'en créer de nouveaux
pour répondre aux besoins du marché.
Ouvrir des pistes de développement futur ou approfondir des points critiques pour des
projets identifiés.
3. Principales tâches
La fonction Recherche et Développement développe des innovations, qui sont des
applications industrielles et commerciales d’une découverte ou d’une invention.
Définir la stratégie d’innovation :
→ En accord avec la direction générale, la fonction recherche et développement élabore la
stratégie produit de l'entreprise conformément aux besoins du marché.
→ Elle organise la veille scientifique et technique et étudie son positionnement par rapport à
la concurrence.
Piloter et coordonner les projets R et D :
→ Elle supervise le déroulement des projets de R et D de l’entreprise.
→ Elle fixe les objectifs budgétaires (coûts, délais...) et veille à l’adéquation entre les équipes
et les moyens (techniques et financiers) nécessaires au déroulement des opérations.
→ Elle s’assure la bonne réalisation des projets et reporte à la direction générale l’état
d’avancement des travaux.
II- L’environnement
1- Définition
L’environnement englobe tous les éléments externes de l’entreprise qui sont en relation
directe ou indirecte avec elle. Il se compose de tous les acteurs et des dimensions externes à
l’entreprise qui sont susceptibles d’avoir un impact sur elle.
Il faudra donc que l’entreprise étudie les composantes de l’environnement afin de pouvoir
s’adapter (en innovant) d’où une adaptation active capable de changer à son tour certains
acteurs ou dimensions de l’environnement. Il est donc important d’étudier les composantes de
l’environnement.
2- Les composantes de l’environnement : On distingue deux composantes de
l’environnement : le micro environnement (ou environnement immédiat) et le macro
environnement (ou environnement général).
1) Le Micro - Environnement : Il rassemble les acteurs qui interviennent dans
l’entourage immédiat de l’entreprise c’est-à-dire ceux avec lesquels l’entreprise entretient des
relations directes.
Relation directe : celle-ci affecte directement l’activité de l’entreprise. Parmi ces acteurs
on cite :
a) Les fournisseurs : Les fournisseurs approvisionnent les entreprises en biens (matières
premières, produits semi finis, machines...) et services (maintenance, nettoyage, assistance,
gardiennage...) indispensables à leur bon fonctionnement.
Les fournisseurs jouent un rôle déterminant en matière de qualité et de coûts des produits
fabriqués par l’entreprise. Ils peuvent donc aider l’entreprise à fabriquer et / ou à
commercialiser des produits compétitifs. Par conséquent, le responsable approvisionnement
doit choisir attentivement les fournisseurs, et cela en se basant sur des critères tels que le prix,
le délai de livraison (respect de la date de livraison, capacité de répondre à temps aux
livraison), qualité, quantité (capacité de production), mode et délais de paiements (dépend
de l’assise financière de l’entreprise)
Par ailleurs, les fournisseurs peuvent bénéficier d’un certain pouvoir de négociation qui va
dépendre de leur nombre. Plus leur nombre est réduit et plus leur pouvoir de négociation est
fort, dans la mesure où l’entreprise sera obligée d’accepter les conditions imposées par les
fournisseurs. La négociation peut porter non seulement sur le prix mais également sur les
délais, la qualité
b) Les concurrents : De nos jours, une entreprise est rarement en situation de monopole. Elle
est souvent entourée de concurrents. En fait, l’environnement concurrentiel de l’entreprise ne
se compose pas seulement d’entreprises qui fabriquent les même produits (concurrents
directs), mais aussi de celles qui produisent des produits de substitution (concurrents
indirects).
Ex : produits de substitution : thé et café, jus de fruit et boisson gazeuse En fait, le volume
des ventes d’une entreprise est fortement influencé par le nombre et le comportement des
concurrents (ex : prix, produit, pub..). Et, chaque action menée par l’entreprise entraîne une
réaction immédiate des concurrents. De ce fait, l’entreprise doit être attentive à ce que font ses
concurrents afin d’arriver à conserver et développer ses parts de marché (conserver et
développer la fidélité du marché).
Remarque : dans le contexte actuel, on ne parle plus seulement de concurrents nationaux
mais également de concurrents internationaux.
c) Les clients : Ils représentent l’un des éléments les plus importants de l’environnement
immédiat de l’entreprise, puisqu’ils ont une influence directe sur le volume des ventes qui
influencent à leur tour la compétitivité et le devenir de l’entreprise. Le gestionnaire devra
donc étudier et analyser constamment les besoins et les comportements des clients actuels ou
potentiels (c’est-à-dire ceux qui pourraient figurer parmi les clients de l’entreprise : clients des
concurrents et consommateurs potentiels).
Les entreprises qui échouent à maintenir un contact permanent avec leurs clients actuels et
potentiels seraient incapables de répondre à leurs besoins et échoueraient par conséquent à
être compétitives.
d) Les intermédiaires : Entre l’entreprise et les consommateurs finaux se trouvent
généralement les intermédiaires (tels que les grossistes, les détaillants.). Ces derniers exercent
en général une grande influence sur les consommateurs : soit par le choix qu’ils font des
produits à vendre, soit par le type de présentation et de promotion qu’ils adoptent par les
produits, soit par le rôle de conseil qu’ils peuvent jouer auprès des acheteurs. Les
intermédiaires ont donc un impact important sur la réalisation des objectifs de l’entreprise.
e) Les établissements financiers et les actionnaires : Ils fournissent l’entreprise en
ressources financières. Il s’agit d’une part des banques et des établissements financiers
(marchés boursiers essentiellement), et d’autre part des actionnaires. Ces fournisseurs
interviennent essentiellement dans le financement des investissements de l’entreprise et
peuvent donc influencer ses décisions stratégiques. Ils peuvent également intervenir dans le
financement à Court Terme de l’entreprise: banque. Pour gagner le soutien de ces derniers
l’entreprise doit leur communiquer des informations sur son activité, sa situation
f) Les médias : Ils jouent un rôle important pour l’entreprise. En effet, des organismes tels
que la télévision, la presse, la radio, transmettent des informations qui peuvent influencer
l’opinion publique. La présence d’une entreprise sur un média peut résulter :
D’une démarche volontaire, et dans ce cas l’entreprise maîtrise l’image transmise. Ex :
campagne publicitaire, conférence de presse.
Du besoin du média d’informer le public : média responsable de l’image transmise. Toute
entreprise doit faire en sorte que les médias véhiculent une image positive.
g) les associations et les syndicats : Les décisions de l’entreprise peuvent être affectées par :
Les syndicats et essentiellement le syndicat des travailleurs (UGTT) qui défend les intérêts de
ces derniers. De nos jours, les syndicats sont devenus tellement puissants, qu’il n’est plus
possible aux entreprises de prendre des décisions sans prendre en considération la réaction des
syndicats.
D’ailleurs, les dirigeants ont tout intérêt à développer de bonnes relations avec les syndicats
afin de réduire les risques de grèves et d’incidents avec le personnel qui affecteront la
productivité de l’entreprise.
Les associations : telle que l’association de défense des consommateurs, Les groupes de
défense de l’environnement L’entreprise doit tenir compte lors de sa prise de décision de
l’existence d’un certain nombre d’associations. En effet, ces dernières en cherchant à défendre
leur cause vont informer et essayer de mobiliser l’opinion publique.
Ex : l’entreprise doit faire attention à la qualité de ses produits, la sécurité, l’information
sinon les associations de défense du consommateur vont s’insurger contre elle.
h) l’Etat : Il intervient dans le fonctionnement de l’entreprise, veille à l’application des lois et
réglementations existantes.
Ex : il influence également l’entreprise par les accords de subventions ou encore par les
prélèvements fiscaux
Remarque : d’une façon générale, la plupart des dirigeants accordent plus d’attention au
micro environnement qu’au macro environnement, puisque ces éléments ont une conséquence
directe et qu’ils sont plus faciles à appréhender : ce qui représente une erreur.
3 - Le macro environnement :
Le macro-environnement regroupe les facteurs qui influencent la situation de l'entreprise sur
son marché en faisant évoluer son offre et sa demande, mais de façon exogène. Ce sont donc
des facteurs sur lesquels l'entreprise ne peut influer, qu'elle ne peut manipuler, mais qu'elle
doit anticiper car ce sont des sources d'opportunités comme de menaces.
Ceci dit, le macro environnement est l’environnement général au sein duquel l’entreprise
évolue, il s’agit des caractéristiques générales de l’économie et de la société qui peuvent
l’influencer et sur lequel elle n’a que peu de pouvoir.
Les dimensions du macro environnement sont :
a) L’environnement politique :
Les décisions politiques et les mesures prises par les gouvernements exercent une influence
importante sur la vie d'une entreprise. Dans ce domaine, les variables externes qui font
évoluer positivement ou négativement les entreprises sont :
La stabilité politique
Niveaux de subventions possibles
Politique fiscale
Niveau de corruption
Les taxes développées sur certains produits
b) L’environnement économique :
Le macro-environnement comprend un certain nombre d'acteurs économiques susceptibles
d'avoir une incidence sur les entreprises : l'État, le personnel, les clients, les investisseurs, les
banques, les syndicats, les partenaires, etc. La situation de l’entreprise ou son évolution
dépend (est influencée) des conditions (facteurs) économiques qui peuvent être mesurées à
partir d’indicateurs tels que :
La croissance économique ;
Le taux de chômage ;
Le pouvoir d'achat ;
L’inflation ;
Le taux d'intérêt ;
La libéralisation des économies
c) L’environnement sociologique : Tout être humain naît et grandit dans une culture qui va
former ses relations avec les autres et le monde qui l’entoure. Cet environnement va donc
influencer d’un côté la personnalité de chaque membre de l’entreprise, sa perception des
choses ainsi que son comportement. (Prendre au sérieux son travail, prendre des initiatives...).
D’un autre côté, l’environnement social et culturel agit sur les attentes et les désirs des clients
qui influent sur les choix et les décisions de l’entreprise.
Les habitudes de consommation et les caractéristiques des foyers poussent les entreprises à
toujours s'adapter à la demande. Les facteurs à prendre en compte sont :
La Démographie
Le niveau d'éducation
La mobilité
Le style de vie
L’évolution des comportements des consommateurs
Les influences religieuses et culturelles
Les loisirs
Les préoccupations sociales
Les valeurs sociétales
Les évolutions technologiques amènent leur lot d'opportunités, mais aussi de menaces. Le
développement d'une entreprise peut entre autres être impacté par :
Selon les cas, les lois peuvent être soit avantageuses (décision d’alléger l’impôt sur les
bénéfices) ou encore contraignantes (limitation de l’importation de certaines matières
premières). Les entreprises doivent toujours se tenir informées des changements au niveau de
cet environnement.
Il s'agit d'analyser le cadre réglementaire et législatif ainsi que son impact sur les entreprises.
En effet, quand une nouvelle loi entre en vigueur, celle-ci peut avoir une certaine incidence
sur le fonctionnement des entreprises, mais également sur la population. Les facteurs légaux
englobés par le macro-environnement d'une entreprise sont :
Le droit du travail
Le droit des contrats
La législation sur la santé
Les normes de sécurité
Il est important pour un gestionnaire d’accorder autant d’importance à l’environnement
macro-économique qui englobe des dimensions qui influencent l’entreprise. Dans ce cadre, le
gestionnaire n’a aucune possibilité d’empêcher ces facteurs d’influencer l’entreprise car ils
sont incontournables. Toutefois, le gestionnaire doit développer des mécanismes afin
d’identifier son impact sur l’entreprise. Il faudra donc que l’entreprise étudie les composantes
de l’environnement afin de pouvoir s’adapter (en innovant) d’où une adaptation active
capable de changer à son tour certains acteurs ou dimensions de l’environnement.