El colesterol alto Qu es el colesterol? Es una sustancia cerosa necesaria que se encuentra en la sangre y en todas las clulas de su cuerpo.

Es normal tener colesterol ya que es necesario para funciones esenciales del cuerpo como la produccin de membranas celulares, de hormonas, del cido biliar y de la vitamina D. Como muestra el esquema, hay dos fuentes de colesterol: una directa, otra indirecta. El 30% del colesterol presente en el cuerpo proviene directamente de alimentos de origen animal que contienen colesterol. El otro 70% es elaborado en el hgado a partir de alimentos que contienen grasas saturadas y grasas trans. En el organismo, el colesterol tiene tres componentes: lipoprotenas de alta densidad HDL conocido como colesterol bueno. Eliminan el colesterol y otras grasas del cuerpo. lipoprotenas de baja densidad LDL conocido como colesterol malo. Almacenan el colesterol y otras grasas en el cuerpo. triglicridos, una forma comn de grasa en el cuerpo.

Cundo es el colesterol saludable y cundo es un problema?

De una manera general, en cuanto ms bajo el nivel de colesterol, mejor. El lmite mximo saludable es de 200 miligramos por decilitro. Cuando el colesterol sobrepasa los niveles deseables, se puede almacenar en la pared de sus arterias (vasos sanguneos) hacindolas ms angostas. Si se deposita mucho colesterol, la arteria se puede bloquear completamente e impedir el paso de la sangre al rgano que irriga, causando la muerte de este tejido. Si esto ocurre en el corazn, se habla de infarto de corazn, si pasa en el cerebro, se trata de un infarto de cerebro. El colesterol alto junto con una presin alta puede producir problemas adicionales como un derrame cerebral, que es la ruptura de un vaso sanguneo en el cerebro. Tanto el infarto de cerebro como el derrame cerebral producen la muerte de una parte del cerebro. Dependiendo del sitio afectado, ste puede producir parlisis de algn miembro del cuerpo, generar problema del habla o afectar la memoria. Nota: Si adems de tener el colesterol alto, fuma, Ud. tiene mayor riesgo de ataque del corazn o de derrame cerebral. Qu alimentos aumentan los niveles de colesterol? Consumidos en forma excesiva, todos los alimentos que engordan contribuyen a aumentar el nivel de colesterol. Por eso es importante mantener un peso saludable.

Gran parte del colesterol es producido por el hgado en base a alimentos que contienen grasas saturadas y trans. Refirase al cuadro sobre los diferentes tipos de grasas. Los alimentos que contienen colesterol directo son de origen animal, por ejemplo los huevos, los productos lcteos, la carne y las aves. La yema de huevo y las vsceras (el hgado, los riones, la molleja y el cerebro) son particularmente ricas en colesterol directo. El pescado tiene menos colesterol que las carnes. Los alimentos de origen vegetal (verduras, frutas, granos, cereales, nueces y semillas) no contienen colesterol. Sin embargo, el uso excesivo de aceites vegetales, sobre todo de palma y coco, aumenta su nivel de colesterol.

A qu se debe un alto nivel de colesterol? dieta demasiado rica en caloras/obesidad consumo excesivo de grasas saturadas y trans y de alimentos con colesterol consumo excesivo de alcohol diabetes ciertos medicamentos antecedentes familiares de colesterol alto, que generalmente se deben a malos hbitos alimenticios

Cmo s si tengo un nivel de colesterol alto? No existen sntomas especficos. Slo puede saber con una prueba de sangre. Ud. debera evaluar su nivel de colesterol por lo menos cada 5 aos si: es hombre mayor de 35 aos es mujer mayor de 45 aos

En caso de sobrepeso, presin alta, diabetes u otros problemas especficos, se recomienda hacerse una prueba de colesterol cada ao. Cmo puedo bajar mi alto nivel de colesterol? Si Ud. aplica seriamente las siguientes medidas, puede reducir considerablemente su nivel de colesterol: La primera medida es llegar a un peso saludable. Consulte la calculadora de control de peso