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Constituant de la MP
-Glycérophospholipides
Constitués de glycérol, un grpement phosphate et 2 chaines d’acide
Squelette avec une tête hydrophile et une queue hydrophobe
Glycérol avec 3 carbones avec 3 fonctions alcool
Grpement phosphate noté X peut avoir une composition variable (enzymes qui peuvent modifier
le grp et changer les chaînes hydrocarbonées des acide)
Chaîne est la même mais extrémités changent
Exemple d’enzyme (acide phosphatidique, phosphatidylcholine, …) = peuvent être polaire,
apolaire, positif, négatif
Une molécule de phospholipides a 2 régions : tête apolaire hydrophile attaché a une queue hydrophobe
L’organisation se fait uniquement à partir de 10 carbones
Sphingolipides : 2ème type de lipide le plus répandu au niveau membranaire issus d’une sphingosine lié
avec un acide gras par un groupement amine (on dit alors qu’on a un céramide
Cholestérol :
nécessaire aux membranes cellulaires
moins important (20% du liquide membranaire chez les animaux et pas présent chez les mitochondries)
joue sur la rigidité membranaire
s’intercale entre les phospholipides membranaires pour donner plus ou moins de rigidité à la membrane
molécule amphiphile
Groupement alcool forme la tête du cholestérol
corps avec un noyau stéroïde avec un groupement apolaire qui est considéré comme la partie de la
queue du lipide
Mouvements : (lipides)
Latéralité
Rotation (peuvent tourner)
Flip-flop (bascule) (=nécessite du travail de la membrane est est assez rare car thermodynamiquement
défavorisé) (+ rare)
phospholipides peuvent donc passer d’une couche à l’autre
Sont transportés par les floppases, les flippases et les scrambles
MITOSE :
1cellule mère = 2 cellules fille (les phospholipides vont permettent de fermer les 2 nouvelles entités)
Protéine transmembranaire avec des zone hydrophobes au sein de la protéine. Les zones qui dépassent
sont hydrophiles.
Les protéines qui dépassent vers l’extérieur sont exposé vers la matrice extracellulaire, et ceux qui
dépassent vers l’intérieur interagissent avec le cytosquelette.
Protéines intrinsèques :
les protéines transmembranaires (qui peuvent traverser la bicouche phospholipidique)
Glucides membranaires :
Sont liés a des lipides ou des protéines pour donner glycolipide ou glycoprotéine
Cell coat (glycocalyx ou encore glycolemme) = résidu du coté extracellulaire
CELL COAT :
Composé de filaments très fin plus ou moins serrés et ramifiés. Sont posé de façon perpendiculaire au
feuillet de la membrane plasmique. Il peut se délimiter en 2 parties
Zone amorphe
Zone fibrilaire
épaissuer change en fonction di type cellulaire ou de la région spécifique de la cellule. Pas forcément la
même épaisseur de cell coat dans une seule cellule
GLYCOLIPIDES :
Glycosphingolipides dans les cellules animales. (à partir d’une sphingosine)
Sucre en R1
La charge globale de la cellule est négative
Les glycoprotéines assurent une chargent globale de la cellule qui sera négative à l’intérieure. Les
glycoprotéines assurent aussi un rôle de protection ou de « coque » autour de la membrane pour la
préserver
Les glycoprot jouent aussi un rôle d’interaction. Elles peuvent communiquer entre elles. Elles ont aussi une
interaction entre la cellule et leur substrat.
Les glycoprot peuvent être utilisés comme marqueur. Elles peuvent apporter une « signature » à la cellule
à partir d’un anticorps = marqueur spécifique du phénotype cellulaire