4 DES

BROCI{URES
PO{.TR
INFORMER
Complétezles MAtT"MSI..Ï
phrasesavec les mots suivants : pro-
gramme, brochure, dépliants, affiche, plan,
guide pratique. Vous pouvez utiliser le
lexiquede la page47.
1. Dansle , voustrouverezles adresses
des hôtelset restaurants, des commerçants et
desinÍormations surla ville.
2. S'il vous plaÌt! ll vous restedes SUT
le parcVulcania?
3. Pouvez-vousmettrecette du carna-
val sur le panneauà l'entrée?
4 . V o u s v o u s i n t é r e s s e za u F e s t i v a ld ' a r t
lyrique? Vouspouvezvousprocurerle
du Íestivalà l'officede tourisme.
5. Vousêtesoerdu? Consultez votre
6. Si voussouhaitezpartirà Barcelone, consul-
lez la de la Catalognequi présenteen
40 pagesles aspectsculturelset touristiques de
cetterégion.

5ò,a .
4.4
Ecoutezle dialogueet complétezle tableausuivant.

Sur quoi se renseigne Quelleest la réactron Quelledocumentation

le visiteur? du professionnel? remet-il?

O l-hébergement f| ll donnede la documentation f, Guidepratiquedu Québec

al La restauration et ne faitpasde commentaire.
ú Lestransports Í ll donnede la documentation
ú Le thèmedu séjour et faitdescommentaires.
D ll venduneprestation.
J Manifestationstourìstiques
J A la conquètede |hfuer
J Lesparcs du Québec
A Golf Québec
I Chasseet pêcheau Québec

b. Oue demandece visiteur ? Quelleest la réaction

Sò,de
4.5
FélixLévêque? Quelledocumentationremet-il?

rf
4. promotiond'unedestination '%
 @ ... Les organismesde promotiontouristiquepublientdes étudesà l'intentiondes profes-
sionnels.Ces études aident les hôteliers,les restaurateurset les agents de voyagesà adapter
leur offre à la clientèle.
Lisez les conclusions des deux études ci-dessous.Répondezaux questions a et b. JustiÍiezvos
réponses.

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ou Prague
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rouristiques
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PRATTeUES -
préconisarions AUttfEtìfTAtRES I
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cfientètea'emande
'lirïif..|1ïlÍf':ff1:
alremands
sontpluscopieux qu,enFrance
et
. LesAllemands préfèrent.une
. Les^fromages vianderougepluscuite.
à pâtemoueJvrrt
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moinsconsommés
à pâtedure. cons que fesfromages
. les produitsrégionaux
sonttrèsappréciés.
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moins
O.t.rp, atabte
quefesFrançais.
ryïent

a . M . D u p o n d v i e n t d ' a c h e t e ru n h ô t e l d e @ ... Comparezles pratiquesalimentaires

39 chambresclassé 2** à Paris.ll souhaite
a c c u e i l l i rd a n s s o n é t a b l i s s e m e n ut ne
clientèlehongroiseet tchèque.ll fixe le prix
moyen de ses chambresà 95 euros.Quels
conseilspouvez-vousdonnerà M. Dupond?
b . M m e C h a b a te s t r e s l a u r a t r i c eà N i c e .
U n g r o u p e d e 4 5 t o u r i s t e sa l l e m a n d sl u i
d e m a n d eu n e p r o p o s i t i o nd e m e n u p o u r
d é j e u n e r( b u d g e t : 3 0 e u r o s / p e r s o n n e ) .
Voicisa proposition:
Entrées: Escargotsde Bourgogneou Soupe
de poisson niçoise
Plals: Tartarede beuf ou Poissondu marché
Desserts : Tarte feuilletéeaux fraisesou
Crêpeflambéeau GrandMarnier
Quels sont les points positiÍs et négatifs de
cette proposition ?
des Français.
Ex.:Le tempsconsacréaux repas(préparation et
prisedu repas): t h 20 aujourd'hui contre2 heu-
res il y a 40 ans. - Aujourd'hui,les Français
consacrentmoins de tempsaux repas.ou Aujour-
d'hui, les Français passent moins de temps à
table qu'il y a 40 ans. ou Aujourd'hui,en France,
on passemoins de tempsa table qu'ily a 40 ans.
- L a c o m p o s i t i o nd e s r e p a s : e n t r é e+ p l a t
principalou plat principal+ dessertaujourd'hui
contreentrée+ plat principal+ Íromage+ salade
+ dessertil y a 40 ans.
- Lesproduitsde basede I'alimentation :le pain,
le vin et la pommede terreen baisse.
- Les légumes,les fruits,les produitslaitierset
les eauxminérales :en hausse.
- La consommation de sucre: aujourd'hui en
netteaugmentation.
- La variétédes repas : aujourd'huimanger
italien,chinois,grecdevientpossible.
- Recherchede la qualitédes produits: attrait
pour les produitsbiologiqueset les produits l
régionaux.

ì$[!) promotiond'unedestination.4
 i.-"i... Faites des phrases
comparativesselon le modèle.
Le couplnATtF
Ex. : l'ïle Maurice/ Madagascar (= ensoleillé)+
L'ile Maurice esÍ aussi ensoleilléeque Mada-
gascar. . Les hôtelshollandaissont
1. I'avion/ le bateau(+ rapide) plus chers
2. le dépliant/ la brochure(- complet) moins conÍortablesque leshôtelsfrançais.
3. I'hôtel/le camping(+ conÍortable) aussi compétitiÍs
4. la Fêtede l'ananas/ le Carnaval(- Íréquenté) . LesAllemandsconsomment
5 . l e v o y a g eo r g a n i s é/ l e v o y a g ei n d i v i d u e l plus de produitsnaturels
(+ bon marché) autantd' alcool que lesFrançais.
6. la Martinique / Cuba(= exotique) moins de Íromage
. bon * (+) meilleur, (=)aussibon,
(-) moinsbon
. bien - (+) mieux,(=)aussibien,
Faites des phrases au (-) moinsbien
superlatifselon le modèle.
llF VoirPrécisgrammatical
: I'expression
de la
Ex. : Québec/ accueilchaleureux/ Amériquedu comparaison,page'109.
Nord.
- Le Québecoffre l'accudl le plus chaleureux
de l'Amériquedu Nord
1. Bretagne / bellerégion/ France
2. Angkor/ sitetouristique
intéressant
/ Cambodge
3. cuisinechinoise / bonnecuisine/ Asie Le supeRrmr
4. agenceTourEurop/ tariÍsattractiÍs/ marché
5. Notre-Dame de Paris/ monument visité/ Paris NewYorkest la ville la plus chère(de notre
6. HôtelTajLakePalace/ hôtelbiensitué/ Udaipur enquête).
Octobreet novembre sontles moisles moins
fréquentés(de l'année).
C'estle meilleurrestaurant (de la ville)
;:.: ... llN VoirPrécisgrammatical
: I'expression
de la
Observezces deux illustrations pour découvrir comparaison,page109.
six différences.

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du
tourismeréceptifpour un bon accueilde la clientèleÍrançaise?

4. promotion
d'unedestination
ffi