Tema 5 cidos y Bases Qu es un cido? Qu es una base?

En el laboratorio se puede saber si una sustancia es cida o bsica cuando al usar una tira de papel indicador llamado papel tornasol o indicador este cambia de color o queda igual o con el potencimetro (pH metro), un aparato que mide el pH de una solucin.

Papel indicador Potencimetro

1) Teora de cidos y Bases de Svante August Arrhenius

Svante August Arrhenius (1859-1927) defini a los cidos como sustancias qumicas que contenan hidrgeno, y que disueltas en agua producan una concentracin de iones hidrgeno o protones, mayor que la existente en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius defini una base como una sustancia que disuelta en agua produca un exceso de iones hidroxilo, OH. Limitaciones: a) La primera es que el concepto de cidos se limita a especies qumicas que contienen hidrgeno y el de base a las especies que contienen iones hidroxilo. b) La segunda es que la teora slo se refiere a disoluciones acuosas, cuando en realidad se conocen muchas reacciones cido-base que tienen lugar en ausencia de agua.

La reaccin de un cido con una base se llama neutralizacin. Si se mezclan las cantidades correctas de cidos y bases, se pierden sus propiedades originales. El producto de reaccin tiene un sabor que no es agrio ni amargo, sino salado. Se produce una sal y agua cuando un cido neutraliza una base. La reaccin de neutralizacin sera: H+ + OH- = H2O o tambin:

H+ Cl-

Na+ OHcido + base

NaCl + H2O
sal + agua

reaccin de neutralizacin

Arrhenius propuso que las propiedades caractersticas de los cidos son en realidad propiedades del ion hidrgeno, H+, y que los cidos son compuestos que liberan iones hidrgeno en las soluciones acuosas. Arrhenius y otros cientficos reconocan en trminos generales que las bases (tambin llamadas lcalis) son sustancias que, en solucin acuosa, a) Tienen un sabor amargo. b) Se sienten resbalosas o jabonosas al tacto. c) Hacen que el papel tornasol cambie de rojo a azul. d) Reaccionan con lo cidos formando agua y sales. Arrhenius explic que estas propiedades de las bases (lcalis) eran en realidad propiedades del ion hidrxido, OH-. Propuso que las bases con compuestos que liberan iones hidrxido en solucin acuosa. Las definiciones de Arrhenius son tiles en la actualidad, siempre y cuando se trate de soluciones acuosas. Los cidos y bases de Arrhenius son: Los cidos liberan iones hidrgeno en agua. Las bases liberan iones hidrxido en agua.

2) Teora de cidos y Bases de Bronsted Lowry Thomas M. Lowry (1847-1936) fue un qumico britnico que, junto a Johannes Bronsted, anunci una teora revolucionaria como resultado de los experimentos con cidos y bases en solucin, que desafiaba la definicin clsica de cidos y bases no relacionados al crear un nuevo concepto el de pares cido-base conjugados Las definiciones de Arrhenius de los cidos y bases son muy tiles en el caso de las soluciones acuosas, pero ya para la dcada de 1920 los qumicos estaban trabajando con disolventes distintos del agua. Se encontraron compuestos que actuaban como bases pero no haba OH en sus frmulas. Se necesitaba una nueva teora. Las definiciones de Bronsted - Lorwy son, Un cido de Bronsted - Lowry es un donador de protones, pues dona un ion hidrgeno, H+ Una base Bronsted - Lorwy es un receptor de protones, pues acepta un ion hidrgeno, H+

An se contempla la presencia de hidrgeno en el cido, pero ya no se necesita un medio acuoso: el amonaco lquido, que acta como una base en una disolucin acuosa, se comporta como un cido en ausencia de agua cediendo un protn a una base y dando lugar al anin (ion negativo) amida: NH3 + base = NH2- + base + H+ El concepto de cido y base de Brnsted y Lowry ayuda a entender por qu un cido fuerte desplaza a otro dbil de sus compuestos (al igual que sucede entre una base fuerte y otra dbil). Las reacciones cido-base se contemplan como una competicin por los protones. En forma de ecuacin qumica, la siguiente reaccin de cido (1) con Base (2) cido (1) + Base (2) = cido (2) + Base (1)

Pares conjugados

El HCl es un cido fuerte en agua porque transfiere fcilmente un protn al agua formando un ion hidronio

En este caso el equilibrio se desplaza hacia la derecha al ser la base conjugada de HCl, Cl-, una base dbil, y H3O+, el cido conjugado de H2O, un cido dbil. Al contrario, el fluoruro de hidrgeno, HF, es un cido dbil en agua y no transfiere con facilidad un protn al agua: HF + H2O = H3O+ + F-

El agua como sustancia anftera: HCl + H2O = H3O+ + Cl-

El agua tambin acta como cido en presencia de una base ms fuerte que ella (como el amonaco): En fase acuosa

En fase gaseosa

Esquema del Ion amonio NH4+

3) Teora de cidos y Bases de Gilbert Newton Lewis Gilbert Newton Lewis (1875- 1946) fue un qumico estadounidense que invent la teora del enlace covalente. En el ao de 1923 Lewis propuso el concepto ms general de cidos y bases y tambin introdujo el uso de las frmulas del electrn - punto. De hecho, el empleo de pares electrnicos en la escritura de frmulas qumicas es tambin la base del modelo cido - base de Lewis. Segn Lewis, las definiciones para cidos y bases son: Un cido de Lewis es una sustancia capaz de aceptar (y compartir) un par electrnico Una base de Lewis es una sustancia capaz de donar (y compartir) un par electrnico. Todas las sustancias qumicas que son cidos segn las teoras de Arrhenius y de Bronsted Lowry tambin lo son de acuerdo con la teora de Lewis. Todas las sustancias que son bases segn las teoras de Arrhenius y de Bronsted - Lowry lo son tambin de acuerdo con la teora de Lewis. Segn esta teora, un in hidrgeno, H+, no deja de ser un cido, y un in hidrxido, OH-, es todava una base, pero las definiciones de Lewis expanden el modelo cido - base ms all de los modelos de Bronsted y Arrhenius.

Ejemplo de la teora de Arrhenius: Ejemplos tpicos de cidos, segn la definicin de Arrhenius , son todos los cidos clsicos: HCl, H2SO4, HNO3, etc, que al disolverse en agua se disocian o ionizan en la forma: HCl (ac) = H+ (acuoso) + Cl- (acuoso) H2SO4 (ac) = H+ (acuoso) + HSO4- (acuoso) HNO3 (ax) = H+ (acuoso) + NO3- (acuoso) Ejemplo de la teora de Bronsted - Lowry: En la reaccin del cloruro de hidrgeno gaseoso, HCl (g), con agua para dar cido clorhdrico, el HCl (g) es el donador de protones. Todas las bases de Arrhenius son tambin bases de acuerdo con la definicin de Bronsted, pero hay otras bases. En el caso de la reaccin del cloruro de hidrgeno con el agua, el receptor de protones (la base) es el agua. HCl (g) + H2O (l) = H3O+ (ac) + Cl- (ac)

Ejemplo de la teora de Lewis: El amonaco se comporta como una base, pues es capaz de ceder un par de electrones al trifluoruro de boro para formar un par cido-base:

H3N: + BF3 = H3N-BF3

Orbital p puro vaco Hibridacin sp2

Bases de Lewis

Tabla comparativa de las 3 teoras

TEORA

ARRHENIUS
Cede H+ en H2O Cede OH- en H2O Formacin de H2O

BRNSTED
Cede H+

LEWIS
Captador de e-

Def. cido Def. base Neutralizacin Ecuacin

acepta H+ Transferencia de H+

Donador de eFormacin enlaces covalentes coordinados

H+

ms

OH-

da H2O HA + B- = A- + BH

Limitacin

Slo disoluciones acuosas

A+ + B- = A-B
Solo transferencia de H+

Teora general

Reacciones entre cidos y bases o reaccin de neutralizacin Neutralizacin cido - base

cido + base a) cido fuerte + base fuerte HCl(ac) + NaOH)ac)

sal + agua NaCl(ac) + H2O(l)

b) cido fuerte + base dbil

HNO3(ac) + NH3(ac)

NH4NO3(ac)

c) cido dbil + base fuerte

HF(ac) + NaOH(ac)

NaF(ac) + H2O(l)

d) cido dbil y base dbil

CH3COOH(ac) + NH3(ac)

CH3COO-(ac) + NH4+(ac)