REPUBLIQUE DU CAMEROUN BACCALAUREAT DE TECHNICIEN

PAIX- TRAVAIL – PATRIE Spécialité : F5 (froid et climatisation)

............................... Session : 201
MINESEC/OBC Durée : 02heures
Coef : 2
Epreuve écrite

TECHNOLOGIE

Aucun document en dehors de ceux remis aux candidats par les examinateurs n’est autorisé.

NB : avant de commencer, vérifier que cette épreuve comporte 3 pages de 1/3 à 3/3

1. Etablir la différence entre un détendeur a flotteur basse pression et haute

pression sur le point de vue de montage avec schéma d’illustration (2pts)

2. Définir espace mort d’un compresseur et donner son rôle (1×2=2pts)

3. Citer et expliquer trois méthodes de détection des fuites dans un circuit

frigorifique (0,5×3=1,5pt)

4. Donner les différentes étapes à suivre pour le démontage d’un condensateur

sur le circuit électrique d’un réfrigérateur (0,5×3=1,5pt)

5. Donner deux avantages et deux inconvénients de la surchauffe des vapeurs à

l’évaporateur (0,5×4=2pts)

6. Donner les causes d’entrainement d’huile dans le circuit frigorifique (1,5pt)

7. La figure ci-dessous représente la vue éclatée d’une machine à crème glacée

(sorbetière autonome) refroidi par eau.

a. Recopier et compléter le tableau ci-dessous (0,75×10=7,5pts)

b. D’après la figure ci-dessous, donner le mode de refroidissement de ce

compresseur et expliquer le principe de fonctionnement du circuit d’eau
(2pts)

MINESEC /OBC- BACCALAUREAT-F5 - TECHNOLOGIE-Session201 1/3

Repère Désignation Fonction

1 Le compresseur semi- Il assure la circulation du fluide frigorigène

hermétique dans le circuit et participe au
fonctionnement en comprimant le fluide
lorsqu’il est à l’état gazeux

10

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 4

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 CORRIGE DE TECHNOLOGIE

1 – Différence sur le point de vue montage entre un détendeur à flotteur basse

pression et un détendeur à flotteur haute pression  :

 Le détendeur à flotteur haute pression se monte sur le réservoir de liquide.

(1 pt)

EV

R
CD DFHP

Pompe
 Le détendeur à flotteur basse pression se monte sur la bouteille séparatrice
de liquide (bouteille accumulatrice ou de surface). (1 pt)

Vers le compresseur

EV1

Venant du condenseur BSL

Ev 2

DFBP

2- L'espace mort" est le volume qui reste entre le piston et le fond du cylindre,
lorsque le piston est en position haute maximale.
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Cet espace est nécessaire pour éviter les chocs lorsque le piston est en bout de
course. Il représente 3 à 4 % du volume du cylindre

3 – Trois méthodes de détections des fuites

 Méthode par l’eau savonneuse : à l’aide d’une éponge imbibée de mousse

savonneuse, placer la mousse de savon à tous les points susceptibles de
présenter les fuites. La présence des bulls de mousse de savon au niveau des
points suspect indique la présence d’une fuite.

 Méthode par la lampe haloïde : balader la flamme de la lampe au niveau de

tous les points suspectés. La présence d’une fuite modifiera la couleur de la
flamme (passage du bleu au jaune).

 Méthode par le détecteur électronique : il s’opère de la même façon que la

lampe haloïde mais à la seule différence qu’il émet plutôt un signal sonore.

4 – méthode de déconnection d’un condensateur sur un réfrigérateur

 Débrancher le réfrigérateur

 Court- circuiter les contacts du condensateur pour le déchargé et pouvoir

toucher sans danger

 Examiner visuellement le condensateur : s’il est bombé ou percé utiliser

les gangs et les lunettes de protection lors de la manipulation car il
pourrait exploser

5 – Deux avantages et deux inconvénients de la surchauffe

Avantages

 Augmentation de la production frigorifique

 Réduction du risque de coup de liquide

Inconvénients

 Augmentation de la température d’aspiration

 Augmentation de la température de fin de compression

 Augmentation du temps de fonctionnement du compresseur a chaque

cycle

6 – Causes d’entrainement d’huile dans le circuit frigorifique

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  Les démarrages répétés des compresseurs sont une raison importante de la
migration de l’huile

 l’insuffisance de réfrigérant dans le système frigorifique

 La vitesse du fluide dans les tuyauteries frigorifique trop élevée.

7-
A - Recopions et complétons le tableau ci-dessous

Repère Désignation Fonction

1 Le compresseur semi- hermétique Il assure la circulation du fluide frigorigène dans le circuit et

participe au fonctionnement en comprimant fluide lorsqu’il est à
l’état gazeux

2 Condenseur à eau accélère le transfert de

chaleur en refroidissant le fluide frigorigène qui subira une
condensation (liquéfaction).

3 Détendeur thermostatique à Il abaisse la pression du liquide et régule son débit dans

égalisation interne de pression l’évaporateur
afin d’assurer une transformation totale du liquide en gaz. Il est
piloté par un élément thermostatique

4 Evaporateur à tambour C’est un échangeur thermique qui assure le refroidissement de la

crème.

5 Déshydrateur à cartouche Il absorbe l’humidité contenue dans le circuit afin de protéger le

circuit
de la corrosion. Zone tampon, il absorbe les variations brutales de
pression et constitue une réserve de
fluide en phase liquide.

6 Voyant de liquide Il permet de voir l’état physique du fluide frigorigène

7 Vanne électromagnétique Elle permet l’ouverture ou la fermeture selon que sa bobine soit
alimentée ou pas

8 Eliminateur de vibration Absorbe les vibrations pour empêcher la rupture de la tuyauterie

frigorifique

9 Pressostat combiné Assure la protection compresseur contre les variations anormales

de pression

10 Vanne à eau pressostatique Régule l’eau de refroidissement des condenseurs à eau en

fonction de la pression de refoulement du compresseur

11 Entrée et sortie d’eau de Absorbe la chaleur du fluide frigorigène au condensseur et assure

refroidissement le refroidissement du compresseur

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B – Le mode de refroidissement est le refroidissement à eau

Principe de fonctionnement du circuit d’eau de refroidissement : la régulation de

l’eau dans le circuit est assurée par la vanne pressostatique. Ceci en fonction de la
pression de refoulement du compresseur. Cette eau par la pression du robinet d’eau
de la ville refroidi le condenseur et ensuite le compresseur, retourne pour être utiliser
à des fins ultérieurs.

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