GELATINA PREPARADA:

El agua y la gelatina no se combinan, porque la gelatina tiene un estado alotrpico y por tanto no hay una combinacin, al ser alumbrado por la linterna el haz de luz atraviesa el cristal debido al efecto de gravedad que ay en el vaso, la gelatina cae al fondo del vaso. Hay geles de muchos tipos y no es posible una clasificacin sencilla, Los precipitados gelatinosos de los xidos metlicos hidratados no tienen en realidad una estructura diferente de la de los geles no elsticos correspondientes. La diferencia esencial es en que stos tienen todo el lquido de dispersin incluido en la estructura semislida, lo cual no ocurre en el precipitado gelatinoso. Si las condiciones son tales que las partculas coloidales se juntan lentamente, es posible que se forme un gel, pero la coagulacin rpida ir acompaada por la formacin de un precipitado. Como conclusin puedo definir que no existe mucha diferencia entre la gelatina y el gel.

MAYONESA:
En conclusin pude observar el mismo efecto que acurre con el gel y la gelatina debido a su estado alotrpico que posee cada sustancia

LECHE:
La leche acta como un disipador, pues esto hace que la luz sea menos potente; ya que no deja pasar la luz, tambin se mesclan las dos sustancias (leche y agua) y al alumbrarlo con la linterna el color de la leche sebe mas claro

SAL:
el rayo de luz atraviesa el cristal, ya que la solucin no interrumpe su paso, el color del agua cambia, las dos sustancias se combinan y se forma una salmuera al incidir el as de los con la solucin adsorbe la luz y se observan las partculas de sal. H2O+ NACL ---- NAO+HCL

En este trabajo conclu que estamos tratando con dispersiones coloidales que se generan debido al efecto tyndall.