La qumica es la disciplina cientfica, que se encarga de estudiar la materia y sus transformaciones.

Estudia los tomos, las combinaciones entre ellos, sus compuestos y las reacciones que se puedan forman entre los mismos. A esta vasta ciencia podemos dividirla en: Qumica pura: Se encarga de estudiar las sustancias, ya sean orgnicas o inorgnicas. Qumica aplicada: Apoyndose en los procesos de la qumica pura, soluciona problemas de distintas reas. Dentro de la qumica pura encontramos diferentes ramas: -Qumica orgnica: Tambin conocida como Qumica del carbono, es la rama de la qumica que se encarga del estudio de la materia viva. Trata la numerosa cantidad de molculas que contienen carbono, es decir, los compuestos orgnicos. Friedrich Whler y Archibald Scott Couper, son conocidos como los progenitores de esta amplia parte de la ciencia qumica. -Qumica inorgnica: Se encarga del estudio de composicin, estructura y reacciones de los elementos inorgnicos y sus compuestos, es decir, estudian todos los compuestos que no contengan carbono, ya que estos pertenecen a la qumica orgnica. La separacin entre estas dos ramas de la qumica, en muchas ocasiones no es del todo clara, como podemos comprobar en la qumica organometlica. -Qumica analtica: La qumica analtica (del griego, descomponer), es la parte de la qumica que se dedica al estudio de la composicin qumica de materiales, desarrollando y mejorando mtodos e instrumentos con el fin de obtener informacin de la naturaleza qumica de la materia. Esta parte de la qumica se divide a su vez en qumica analtica cuantitativa y qumica analtica cualitativa. Dentro de esta rama, se incluye el Anlisis Qumico, siendo esta la parte prctica que usa los mtodos de anlisis para solucionar problemas relativos a la composicin de la materia. -Fsico-Qumica: Es la parte de la qumica que se encarga de estudiar los fenmenos comunes a estas dos ciencias, la qumica y la fsica. Hasta finales del pasado siglo, no se consider como parte independiente de la ciencia qumica. Esta rama contiene campos como la termoqumica, electroqumica, cintica, etc. -Qumica Preparativa: Esta especialidad, estudia la parte que se dedica a la preparacin y purificacin de sustancias, con el fin de crear nuevos productos en laboratorio. Dentro de la Qumica Aplicada se encuentran: -Quimiurgia: Trata la aplicacin de la qumica en la agricultura, con la finalidad de usar materias primas en otras industrias. Un ejemplo de esta especialidad es la utilizacin de la cscara de maz como combustible.

-Bioqumica: Se dedica al estudio de los procesos qumicos en los seres vivos. Se basa en tratar la base molecular en los procesos vitales, estudiando protenas, carbohidratos, lpidos, cidos nucleicos, etc. -Astroqumica: Se ocupa del estudio composicional de los astros. Estudia la composicin qumica del Sol y otras estrellas, planetas, material interestelar, etc. Esta especialidad supone la unin de la astrofsica con la qumica. -Cristaloqumica: Estudia la composicin qumica de la materia cristalina y sus propiedades. -Qumica Farmacutica: Parte de la ciencia que estudia la composicin, estructura, propiedades y aplicaciones de los frmacos, encargndose de profundizar en las interacciones entre las molculas e impacto biolgico. Combina ampliamente la qumica del carbono con otros conocimientos qumicos como puedan ser la qumica-fsica, farmacodinmica, bioinformtica, bioqumica, etc. -Qumica tcnica o ingeniera qumica: Se dedica a la concepcin, diseo, desarrollo, investigacin, obtencin, etc., de sustancias, en procesos industriales que dependan de procesos qumicos. Otras ramas de la qumica son: -Radioqumica: Se encarga de las transformaciones de elementos o sustancias radioactivas. Estudia radioistopos. -Estequiomtrica: Estudia las relaciones de peso, masa, mol , volumen, etc., de las sustancias que participan en una reaccin qumica. -La Iatroqumica: Es una rama que forma parte tanto de la qumica como de la medicina. Tena sus bases en la alquimia, e intentaba dar explicaciones qumicas a los procesos fisiolgicos, y fisiopatolgicos del cuerpo humano, pudiendo as dar tratamientos con sustancias qumicas. Algunos la consideran la progenitora de la bioqumica. Desde el comienzo de la medicina moderna, esta parte de la ciencia ha quedado en desuso. Su fundador fue Paracelsus, y su prctica fue famosa entre los aos 1525 y 1660.

Qumica General: Estudia los fenmenos comunes a toda la materia, sus propiedades y leyes. Ciencia experimental que se ocupa de las transformaciones de unas sustancias en otras sin que se alteren los elementos que las integran. La qumica moderna introduce en el ambiente molculas complejas que antes no existan en la naturaleza. La rama ms peligrosa es la produccin de la qumica orgnica. La otra que ataca el medio es la qumica del azufre; slo tiene los anhdridos y los cidos sulfurosos y sulfricos, los sulfuros y los sulfatos. Pero la qumica orgnica -a partir de la qumica del carbn y la petroqumicalogran enlazar el carbono, el hidrgeno y el oxgeno en una variedad ilimitada de estructuras. Fabrica molculas nuevas que nunca han existido atacando la ley biolgica de que siempre hay una enzima que destruye cada molcula que se construye. El mayor xito y el ms peligroso de la qumica orgnica es la invencin de los hidrocarburos clorados: El PCB, el PVC, DDT, Ticlorofenol que desprende la Dioxina, altamente txica y quede lugar a mutaciones. Todos con aplicaciones diversas, pero igualmente txicos. Se puede dividir en:
y

Qumica pura Estudia las sustancias tanto orgnicas como inorgnicas , y los mtodos que se emplean para ello
y

Quimica aplicada Utiliza los procedimientos de la qumica pura para resolver problemas de distintas reas Las ramas de la Qumica Pura:

Qumica Orgnica: Estudia las sustancias de la materia viviente. Justus von Liebig (18031873) fue uno de los principales artfices del desarrollo de la qumica orgnica del siglo XIX. Tambin estudi con Liebig el espaol Ramn Torres Muoz de Luna (1822-1890) que tradujo al castellano alguna obras del qumico alemn. Una de las contribuciones de Liebig en el campo de la qumica orgnica fue el desarroll de mtodos de anlisis ms precisos y seguros. El grabado inferior, procedente del Tratado elemental de qumica general y descriptiva de Santiago Bonilla publicado a finales de siglo, muestra un aparato basado en el mtodo de Liebig para determinar carbono e hidrgeno en sustancias orgnicas. El procedimiento est basado en la propiedad del xido cprico de oxidar las sustancias orgnicas que con l se calientan para transformarlas en dixido de carbono y agua. Otra contribucin fundamental en el desarrollo de la qumica orgnica de este perodo fue la introduccin por parte de Berzelius del concepto de "isomerismo" y los estudios cristalogrficos de Louis Pasteur (1822-1895) sobre los ismeros pticos del cido tartrico (cido 2,3-dihidroxibutanodioico). El "trtaro" (un tartrato cido de potasio) era bien conocido por los vinicultores como un slido que se separaba del vino durante la fermentacin. A principios del siglo XIX, se encontr un tipo especial de este cido que tena un comportamiento algo diferente del cido tartrico conocido hasta la fecha, que Gay-Lussac denomin "cido racmico", del latn racemus (uva). Posteriores anlisis mostraron que el cido tartrico giraba el plano de polarizacin de la luz polarizada hacia la

derecha (actividad ptica dextrgira), mientras que el cido racmico era pticamente inactivo. En 1848, Louis Pasteur separ los dos tipos de cristales que formaban el cido racmico y comprob que eran imgenes especulares uno de otro. Qumica Inorgnica: Estudia las sustancias constituyentes de la materia sin vida. El tratado de qumica del sueco Jns Jacob Berzelius (1779-1848) fue una de las obras de referencia ms importantes para los qumicos de la primera mitad del siglo XIX. Adems de sus importantes contribuciones al desarrollo de la qumica inorgnica, Berzelius es recordado por haber introducido las modernas frmulas qumicas. Se expone el primer volumen de la traduccin castellana de los Doctores D. Rafael Sez y Palacios y D. Carlos Ferrari y Scardini que apareci en Madrid en 15 volmenes entre 1845 y 1852. Qumica Analtica: El desarrollo de la qumica analtica a mediados del siglo XIX aparece con las obras de Heinrich Rose (1795-1864) y Karl RemegiusFresenius (1818-1897). Heinrich Rose fue profesor de qumica en la Universidad de Berln, desde donde realiz numerosas contribuciones a la qumica, entre ellas el descubrimiento del niobio. El proceso de anlisis de Rose se abra con el uso del cido clorhdrico que permita identificar la plata, mercurio y plomo. La traduccin castellana de la obra de Rose que aqu exponemos fue realizada por el mdico cataln Pere Mata i Fontanet (1811-1877), discpulo de MateuOrfila que realiz una notable produccin en el campo de la toxicologa. En 1841 public su AnleitungzurqualitativenchemischenAnalyse cuya traduccin castellana aparecida en 1853 se expone. Tambin public la primera revista dedicada a la qumica analtica: ZeitschriftfranalytischeChemie que comenz a aparecer en 1862. Las traducciones al castellano ms completas de la obra de Fresenius fueron publicadas en Valencia gracias a la labor del mdico Vicente Peset y Cervera (1855-1945). Fsico-Qumica: Estudia los fenmenos comunes a estas dos ciencias. La qumica fsica no se constituy como especialidad independiente hasta finales del siglo pasado y principios del actual. A pesar de ello, durante todo el siglo XIX se realizaron notables aportaciones a algunos de los campos que habitualmente suelen reunirse bajo la qumica fsica como la termoqumica, la electroqumica o la cintica qumica. Qumica Preparativa: Estudia la preparacin y purificacin de sustancias en laboratorio para desarrollar nuevos productos. Las ramas de la Qumica Aplicada: Quimiurgia: Estudia la aplicacin de la qumica en la agricultura con vistas a su utilizacin como materia prima en otras industrias; las mieles, por ejemplo obtenidas de los azcares de remolacha pueden utilizarse como base de alcohol, las tusas de maz para combustible, el man para lanas artificiales (Ardil), la grasa de la lana de los carneros para unturas y cosmticos y el furfural para una amplia variedad de productos. Bioqumica: Estudia los procesos qumicos que ocurren en los seres vivos o sea quiere decir la base molecular de la vida. En los procesos vitales interaccionan un gran nmero de substancias de alto peso molecular o macromolculas con compuestos de menor tamao,

dando por resultado un nmero muy grande de reacciones coordinadas que producen la energa que necesita la clula para vivir, la sntesis de todos los componentes de los organismos vivos y la reproduccin celular. Al conjunto de reacciones que suceden dentro de los seres vivos se le llama metabolismo. Actualmente se conoce a detalle la estructura tridimensional de las macromolculas de mayor importancia biolgica, los cidos nucleicos y las protenas, lo que ha permitido entender a nivel molecular sus funciones biolgicas. Gracias al conocimiento de la estructura de los cidos nucleicos, se esclarecieron los mecanismos de transmisin de la informacin gentica de generacin a generacin, y tambin los mecanismos de expresin de esa informacin, la cual determina las propiedades y funciones de las clulas, los tejidos, los rganos y los organismos completos. Astroqumica: Estudia la composicin sustancial existente en el universo. Es la ciencia que se ocupa de la composicin qumica del Sol y de los planetas, de las estrellas y de la materia difusa interplanetaria o, ms en general, interestelar. La astroqumica estudia el comportamiento de los diversos tipos de molculas y de iones libres en la atmsfera de los cuerpos celestes, e investiga, adems, la formacin del denominado polvo csmico y la abundancia relativa de los elementos qumicos en el Universo. Para ello se vale del anlisis espectroscpico de la radiacin electromagntica emitida o absorbida por los cuerpos celestes. Los astroqumicos cuentan fundamentalmente con las tcnicas de la radioastronoma y espectroscopia para realizar sus anlisis de la materia interestelar, las estrellas y las galaxias. La mayor parte del trabajo terico en cosmologa est dedicado a rastrear la evolucin de los elementos qumicos desde el primitivo Big Bang o Gran Explosin hasta la muerte de las estrellas. Cristaloqumica: Sobre la relacin entre la composicin qumica y las propiedades y formas de cristalizacin de las sustancias Qumica Farmacutica: Estudia la estructura, propiedades y aplicaciones de los medicamentos. Qumica tcnica o industrial: Trata de la obtencin de sustancias en operaciones generales o unitarias (ingeniera qumica) o cada industria en particular (qumica industrial). Otras Ramas de la Qumica Radioqumica: Estudia las transformaciones de los elementos y sustancias radioactivas. Tambien estudia las propiedades de los radioistopos, los mtodos para su obtencin y purificacin, su uso en la investigacin qumica y los efectos qumicos de las transformaciones nucleares.

Estequiometra: Es la rama de la qumica que se encarga de estudiar las relaciones ponderales (de peso), masa-masa, mol-mol, masa-volumen, mol-volumen... de las substancias que participan en una reaccin qumica. Para que dicha ley se cumpla las ecuaciones qumicas deben estar correctamente balanceadas; para ello existen tres diferentes mtodos de balanceos de ecuaciones, de balanceos de ecuaciones, son tanteo, algebraico, redox. Estoichein = elemento o sustancia, Metra = medicin. Es la masa de una microscpica molcula de cualquier compuesto, y se expresa en unidades de masa (mas.) La Iatroqumica: El sistema iatroqumico, vigente durante la segunda mitad del siglo XVII, asumi las interpretaciones paracelsistas, pero eliminando sus elementos panvitalistas y metafsicos, que sustituy por el mecanicismo, el atomismo y el mtodo cientfico inductivo. Palestra pharmacuticachymico-galnica (1706) del iatroqumico espaol Flix Palacios, abierta por una de sus lminas sobre instrumentos de laboratorio y reproduccin de su tabla de smbolos. QUE ES UN FENOMENO QUIMICO Y CUANTAS CLASES HAY. Es aqul que tiene lugar con transformacin de materia. Cuando no se conserva la sustancia original. Ejemplos: cuando quemamos un papel, cuando respiramos, y en cualquier reaccin qumica. En todos los casos, encontraremos que las sustancias originales han cambiado, puesto que en estos fenmenos es imposible conservarlas. Los tres elementos que existen para una reaccin qumica: MEZCLA: en una mezcla se pueden agregar 2, 3 ms sustancias; en cantidades indefinidas; no se produce ningn cambio de energa . Al final de cualquier mezcla seguiremos teniendo las sustancias que agregamos y en las mismas cantidades, no tendremos nada nuevo. Ejemplos: una ensalada, es una mezcla; el aire, es una mezcla de gases; sal disuelta en agua, es una mezcla (porque no se form nada nuevo, se sigue teniendo agua y sal, que se puede separar, utilizando los medios adecuados); agua y aceite, es una mezcla (tanto como la anterior). COMBINACIN: Es un fenmeno qumico, y a partir de dos o ms sustancias se puede obtener otra (u otras) con propiededes diferentes. Para que tenga lugar, debemos agregar las sustancias a combinar en cantidades perfectamente definidas, y para producirse efectivamente la combinacin se necesitar liberar o absorver calor (intercambio de energa). Ejemplos: una cierta cantidad de cobre reaccionar con el oxgeno del aire cuando se le acerque la llama de un mechero, entonces se combinan el cobre y oxgeno, gracias a la energa proporcionada por el calor de la llama del mechero.

DESCOMPOSICIN: Es un fenmeno qumico, y a partir de una sustancia compuesta (formada por 2 ms tomos), puedo obtener 2 ms sustancias con diferentes propiedades. Ejemplos: al calentar xido de mercurio, puedo obtener oxgeno y mercurio; puedo hacer reaccionar el dicromato de amonio para obtener nitrgeno, xido crmico y agua. RAMAS DE LA QUIMICA -Qumica general: estudia los fenmenos comunes de toda la materia, sus propiedades y leyes. -Qumica inorgnica: estudia las substancias constituyentes de la materia sin vida igual se encarga a los elementos qumicos ecepto al carbono . -Qumica orgnica: estudia las sustancias de la materia viva as como todos los compuestos conformados por el carbono. -Bioqumica: estudia los procesos qumicos que ocurren con los seres vivos. -Quimiurgia: estudia la aplicacin de la qumica en la agricultura. -Astro qumica: estudia la composicin sustancial existente en el universo. -Radioqumica: estudia las transformaciones de los elementos y sustancias radioactivas. -Electroqumica: rama de la qumica que aborda los cambios qumicos relacionados con el uso o produccin de la corriente elctrica. -Geoqumica: es la rama de la qumica que se encarga de estudiar todos los componentes de la tierra. -Qumica Aplicada: estudia la utilizacin de elementos y compuestos en los diferentes campos. Qumica, estudio de la composicin, estructura y propiedades de las sustancias materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ellas al aadir o extraer energa en cualquiera de sus formas Historia de la Qumica Alrededor del ao 2200 a.C. los chinos propusieron que la materia se compona de 5 elementos: metal, madera, tierra, fuego y agua.