Bien pratiquer la riziculture

irriguée en Côte d’Ivoire

Introduction

L’une des raisons majeures à la faible productivité du riz produit en Côte d’Ivoire, est la méconnaissance et/ou la
mauvaise application des itinéraires techniques performants mis au point par la recherche. La diffusion de fiches
techniques est une des options pouvant contribuer à surmonter cette contrainte. La présente fiche technique met en
lumière les pratiques améliorées de la riziculture améliorée et apporte des précisions couplées à de nouvelles connais-
sances notamment, au niveau de la fertilisation, la lutte contre les principales maladies du riz en Côte d’Ivoire et la
réalisation de la pépinière. Elle est destinée aux riziculteurs producteurs de paddy en condition d’irrigation, dans les
bas-fonds avec une assez bonne maîtrise de l’eau et aux techniciens agricoles.

Matériel végétal

Choisir une variété de riz adapté à un environnement de bas-fond, avec plus ou moins une bonne maîtrise d’eau
d’irrigation, notamment Bouaké-am, V10, CY2 et WITA9 (voir descriptifs dans le catalogue de variétés homologuées au
niveau national ou régional).

Choix et préparation du terrain

- Choisir une parcelle avec un sol argilo-sableux, limono-argileux ou sablo-argileux

- Après le défrichement, apporter l’eau dans les casiers pendant 10 à 15 jours
- Faire un labour de 20 cm à 25 cm de profondeur après retrait de l’eau (Figure 1)
- Irriguer à nouveau 2 à 3 jours après le labour, pendant 2 semaines
- Apporter l’engrais de fond NPK à raison de 200 kg/ha, après avoir retiré l’eau
- Faire un labour superficiel à 10 cm de profondeur (Figure 2)
- Faire le planage (pour avoir une surface plane et homogène de la parcelle à repiquer) (Figure 3)

Figure 1 : parcelle ayant subi un Figure 2 : Labour superficiel dans Figure 3 : Séance de planage
labour profond un bas-fond irrigué d’un casier

Installation de la pépinière

- Utiliser à l’hectare, 20 à 30 kg des semences avec un taux de germination d’au moins 85 % (85 graines de riz ont
germé sur 100 graines)
- Confectionner une planche de pépinière d’un mètre de large et de longueur convenable (au plus 10 m) de 05 à 10
cm de hauteur par rapport au niveau d’eau (Figure 4)
- Epandre les semences sèches ou prégermées sur les planches (pour une planche de 10 m² on utilisera 2 kg de
semences)
- Couvrir les semences étalées d’une fine couche de terre légère (terreau poudreux)
- Arroser légèrement la planche et la protéger contre les animaux
- La durée de la pépinière doit être de 15 à 20 jours (Figure 5)
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Figure 4 : Planches de pépinières de 5 m x 1 m Figure 5 : Pépinière de 15 jours après le semis

Repiquage
- Repiquer en boue fluide, 02 à 03 plantules de riz de 15 à 20 jours, en ligne, avec un écartement constant de 20 cm
entre les plantules (poquets).

Alimentation hydrique et minérale

a) Irrigation

- Maintenir une lame d’eau de 2 à 3 cm dans les casiers, 07 jours après le repiquage (JAR), pendant 15 jours
- Apporter l’eau dans les casiers jusqu’à 10 cm de hauteur, du tallage à l’épiaison (apparition de la panicule)
- Faire monter la lame d’eau à 15-20 cm de l’épiaison au stade pâteux des grains, puis retirer progressivement l’eau
jusqu’à vider les casiers à la maturité
- Irriguer à nouveau les parcelles, après la récolte afin de favoriser le prochain travail du sol et de lutter contre les para-
sites (larves d’insectes) présents dans les pailles.

b) Fertilisation

- Apporter l’engrais minéral NPK pendant le labour profond à raison de 200 kg/ha (soit 4 sacs de 50 kg équivalent à 24
kg d’azote/ha pour l’engrais minéral composé : exemples NPK 12 24 18 et NPK 15 15 15) ;
- Apporter 2 fois l’urée (46% d’azote) à la dose de 100 kg/ha, par épandage à la volée (équivalent à 02 sacs de 50 kg
d’urée à 46% d’azote) :
- Pour 01 ha, apporter 65 kg de l’urée au début tallage, soit 21 Jours Après le Repiquage (JAR)
- Pour 01 ha, apporter 35 kg d’urée à l’initiation paniculaire, à savoir:
▪ 35 à 40 JAR pour les variétés de cycle semis-maturité inférieur à 120 jours (variétés à cycles courts)
▪ 41 à 55 JAR, pour les variétés à cycles semis-maturité compris entre 120 et 135 jours (variétés à cycles moyens);
▪ 58 JAR, pour les variétés à cycles semis-maturité supérieurs à 135 jours (variétés à cycles longs)
- Enfoncer légèrement (à une profondeur de 5 cm du sol) l’urée épandue.
- Retirer l’eau du casier (le sol est visible après le retrait de l’eau) avant tout apport d’urée.

Protection de la culture

a) Contre les mauvaises herbes

Le désherbage peut être évité ou facilité si la gestion de l’eau d’irrigation est maîtrisée. Dans le cas échéant, faire un
désherbage manuel (mains protégée ou à la daba, après le retrait de l’eau) et/ou désherber avec un herbicide homolo-
gué, inscrit dans l’index phytosanitaire du pays

b) Contre les principales maladies du riz : Pyriculariose, Helminthosporiose et Panachure jaune

- Utiliser des variétés résistantes ou tolérantes à la Pyriculariose (Figure 6), à l’Helminthosporiose (Figure 7) et/ou à la
Panachure jaune (Figure 8)
- Utiliser le cas échéant, les fongicides homologués tels que ceux mentionnés dans le tableau 2
- Traiter le champ, chaque 15 jours, après le repiquage, jusqu’à l’épiaison, avec un insecticide efficace tel que
cyperméthrine à 0,25 l ha-1, contre les insectes vecteurs (coléoptère, orthoptère) de la maladie, dans une zone
endémique de la panachure jaune
- Maintenir propres, les diguettes, les casiers et les canaux d’irrigation.
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Maladies Matière active Dose du produit à Période d’application

l’hectare

Propineb 70% 2,5 kg/ha Après repiquage, chaque 15

Helminthosporiose jours jusqu’à la montaison

trifloxystrobine 100 g l-1 + té- 300 ml/ha Après repiquage, chaque 15

buconazole 200 g l-1 jours jusqu’à la montaison

Mancozèbe 800 g/kg 2 kg/ha Après repiquage, chaque 15

jours jusqu’à la montaison

bénomyl 500 g/ha En végétation

Edifenphos 1 l/ha En végétation

Pyriculariose Pyriquilon 6g/kg de semences Traitement des semences (avant

semis)

2 g/kg de semences Traitement des semences (avant

semis) et en végétation
Tricyclazole
400 g/ha En végétation
Tableau 1: quelques fongicides efficaces contre l’Helminthosporiose et la pyriculariose

Figure 8 : Symptôme
Figure 6 : Pyriculariose foliaire Figure 7 : Helminthosporiose foliaire du RYMV

Récolte et activités post-récolte

Récolter à la maturité technologique (panicule recourbée au 2/3 supérieurs, taux d’humidité des grains de 18 à 21 %).
Il s’en suit, l’egrenage ou battage, le séchage (ajuster le taux d’humidité des grains à 14 %), le vannage (se débarrasser
des grains vides et des débris de paille), le conditionnement des paddy (mettre le paddy après séchage et vannage,
dans des sacs propres, fermés après) et le stockage (entreposer les sacs issus du conditionnement dans une enceinte
aérée, protégée des rongeurs, et situé sur un site où l’eau ne stagne pas).

Conclusion

La présente fiche permettra à l’opérateur rizicole d’améliorer significativement son rendement de paddy avec, d’une
part, un apport efficient et raisonné des engrais minéraux NPK et Urée (46% N) et d’autre part, l’utilisation de nouveaux
fongicides proposés pour la première fois en Côte d’Ivoire contre l’helminthosporiose, l’une des graves maladies du riz.

© CNRA 2022
Auteurs : Bouet Alphonse, Noumouha Epa N’Da Ghislain, Beugré N’Djiha Isabelle, Bahan Frank, Zadi Florent .
Comité de validation: Koffi Camille, Koffi Edmond, Akanvou Louise, Konan Konan Jean Louis, Konan Ahoutou ,Diézou Maurelle.
Réalisation : Direction de la Recherche Scientifique et de l’Appui au Développement (DRSAD) – Direction des innovations et des Systèmes
d’Information (DISI), 01 BP 1740 Abidjan 01, Côte d’Ivoire - Tél. : (225) 27 22 48 96 24 - E-mail : info@cnra.ci