R-evue éditée par le Centre_:lgn~[a~us de a-ëlgi-que Association~ san-s .

but-rucratif
(
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!* S P I R A L E . !
*
* *
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Revue Mensuelle, parait 10 fois par an, n° 70- 10ème année- novem-
bre 1973- éditée par le Centre IG NORAMUS de Be lgique (A.S.B.L.),
fondé pour diffuser l'ens e ignement de Ma ître G. OHSAWA.

SECRETARIAT : Josiane BAGNO, rue Rasson, 79, 1 040 BRUXELLES

Tél.: 02/36.76.85

Ab onnement ordinaire . 30 0 F.B.

Abo nnement de soutien . à parti r de 4CO F. B.
Ab onnement pour l'étr anger . 350 F. B.
Le numéro . . . . 35 F.B.
à ver s er a u C.C.P.
198 4.66
du Cen tre Ignoramus de Be l giq ue, Bruxelles.

RE SP ONSAB LE DE LA PUBL1C ATIO N :

M. MEGAN CK, Guinardstraat, 12, 9000 GENT.

Les ar ticles n 'eng agent qu e la resp onsab ilité de leurs auteurs.

**********************
!* SOMMA I R E . !*
************************

Cher ( e ) Ami ( e ) . '. p. 2

Transmutations biologiques d'après
le Professeur KER VRAN
H. Descamps . p. 6

Retourner à la vie agraire ou périr p. Gevaert . p. 10

Les plantes m~dicinales . I. B. . . p. 13
La pag e des enfants c. Aihar a . p. 15
Histoire des oeuvres de G . OHSAWA . R.Y/J.B. . . p~ 17
Recettes · . . . . K . YAMADA . p. 22
Activités . . . . . . . . p. 24
Informations . . . . . . . . p. 24
Ab onnement 1 97 4 . . . . . . . . . . p. 25
Pêle-mêle . . . . . . . . . . . . . p. 26

* * *
 2•

[!uvz/ e) Ami..( e),

Jl eAi. W~.ocui.able CifUe la plupal1.i:. deA U./l._eA lwmai.n.o .oou-

Aaii.eni. ~emmeni. êi.11_e h.eu11_eux i.oui. au lon~ de leU/1._ vi~ à l 'exclu.oion
d e c~ai.n.o eAp~.o de coni./l._adici.ion, C~aiM .oe /l._ep/l._é.oeni.eni. le
bonAeU/1._ /.Jou.o une /o/UTle conc11_èi.e : d.o 11_êveni. de po.o.oécL~ une belle
mai.oon avec un ~and j~i.n, une villa con/ol1.i:.able à la m~ ou à la
campa~e, une vodU/I._e cL 1 excellente rtualii.é, beaucoup de vêi.emeni..o, a.o-
.o e3 de déptJi..o banc~e.o, ou enco11_e d.o cLé.o~erd man~~ cL' excelleni./.J
11_epa.o ch.artue joU/1._, boi11_e d e d élicieux vin.o, VO!faff~ .oouveni. à 1 1 ~an­
~ ~, ne pa.o cLevo~ i.11_availl~ pou11_ ~œ;;n~ leu11_ pain, ei.c. ei.c.
~OU/1._ cL 1 aui_l1_eA, l e bonA~ c 1 e.oi. l' é volution .opi11_ii.uell~ l'acrtui.oi-
i.ion de la .ocience unive/1._/jelle, une ~ande 11_enommée, 1 œnou11_, ei.c, 1

Bien CifUe chacun dé/ini.o.oe di//é/l._emmeni. le bonh.eU/1._ en le con/ondard en

~én~ avec le .oimple a.o.oouvi.o.oemeni. de dé.oilz--1, leA opin.iorw .oe 11_e-
joi~eni. en ce etui conc~e la /.Jani.é, i.oui. comme un mai.éuali.oi.e ei.
un .op~uali.oi.e accepi.eni. la même dé/inii.ion d 'un ~i.al de cAlo-
/I._U/I._e de .oodium CifUOirtu 1 il.o .o 1 oppo.oeni. /omnelleme..n..-t poU/1._ ce etui eAi. de
l'exi/.Ji.ence de ~ieu, {;n /ait, il n 1
ff a pa.o d'objeci.ion po.o.oible à ce
Cif Ue la .oani.é .ooii. un élément. eA.oeni.iel ei. indi.open.oable à 1 1 ervJemble
tlb onneU/1._
L tl , c~i. ~1 .oembl e CifUe .oon tlpo~~ tl maC/I._O b~o- pn~
o o L 1
_/ L •
o.oop~gu~
0 o•
.o~
o

1 1 on peui. emplo!f~ ce i.emne, értuivaille à celui de i.ou.o leA aui_l1_eA

1
élémeni.-0 de 1 en..oemble. C' e.oi. po~uoi elle cLou êi.11_e 1 1 undé ei. le
~èAe poU/1._ ju~e11_ de la valeu11_ de i.oui.eA ch.o.oeA cLan.o la vie.

tiJl !f a .. , deux .ooJZi:.eA de .oani.é, écui. A. (Q/1._/1._el ( 1),

la .oardé na.i_UI1_elle ei. la .oani.é al1.i:.i/icielle, Nou.o dé/.Jif1._0M la /.Jardé
nai.u11_elle, celle gui vieni. de la 11_é.oi.oi.ance d eA i.i.o.ou/.J aux maladieA
in/eci.ieu.oe.o ei. dé~énMai.ive.o, de 1 1 égudib/l._ e du .O!f/.Ji.ème n~veux.
{;i. non pa.o la .oani.é Œl1_i_i/icielle, etui 11_epo.oe /.JU/1._ cLe.o 11_é~e.o alimen-
i.ai/l._e.o, deA vaccin..o, deA .oé11_um.o, deA p/l._ocLuii./.J endocunierw, deA

(1) A. CARREL "L'homme, cet inconnu", XIII, XI.

 3.

viiamin~, de~ exam~ médicaux pé~odigu~, ~t ~u~ .la p~oieciion coû-

ieu~e d~ médecin~, d~ h.ôpuaux ~t de/J nu~e/J.
L' h.omme doi:t êt~e co~­
:t~uu de :teLLe ~o/Li..e gu il n ad p~ b e/Join de ce~ ~o~.
1 1
La médecine
~empo!Li..~ ~on p.lu~ [Jfiand i~iomph.e ctuand eLLe découv~~ .le mo ffen de
no!VJ p~d.JAe d 1 ù;no~~ .la ma.ladie, .la taiic;ue p_;f .la c~nie. Nou~
devo~ donn~ aux êt~e/J h.wnai~ ,La L;_b~é ei .la joie gui. vienneni de
.la p~tecii.on de/J aciiviié~ o~anigu~ ei menia.l e~".

Au tu~ ei à m~u~e d~ p~oc;~è/J de .la médecine ei du

déve.loppemeni de .la p~aco.loc;i__e, .la du~ée moyenne de vie ~e p~o.lon­
Çle ~em~uab.lemeni. ( ependani, ce.la ne ~ -i__ryU-(ie poini gue ce~ /j cience/J
oni donné à .l' h.umandé .la ~anié naiLL~Le.l.le. (n vé~é, 6ecwcoup de
~-'- 1 Il 1' - 1 / Il
c;~ a noA...~e epogue, ~u~- aevv...opp~ , ne
' _J_ / •• - _J_ • ,_f_.
~ ~U/u.__OUA- a~ no~ pay~

vi.veni gue ~uue à l' i.ni~venii.on de .la médecine mod~e. La ~élee­

lion naiLLILeLLe ne joue plu~ ei .leLLIL vi.e e..~:t p~olonc;ée a/Li..Iti cidLe-
meni. Jl ~i év.i_deni gue le v~ 6onAeu/L ne peui co~ui~ en c e:Lte
v i.e tab~guée.

Bien gue ~ec;Œ!'Ldée ~ouveni comme un ~éc;Ime a.li.meni~e,

la mac~o6i.oiigue n'a pa~ pou~ bui de vi~~ à .la ~anié ~Itici.eLL~
mau bi.en à la ~anié natu~e.lle. én et/a, eLLe e/Ji une a.li.meniaiion
b~ée ~LLIL la :th_éo~e a//-i.~ée p~ .le 7>~ncipe Unigu e gui élucide la
~i!'Luciu~e de la ~anié de l' univ~, c e/Ji-à-di.J'Le 1 o~d~e de .l uni.ve~.
1 1 1

7>~ con~értueni, il va ~an~ di/Le gue 1~ ~éc;i__me/.J cLli.meniai.J'Le/J gui ne

:tienneni p~ compie de 1 1 égui.lib~e de yi.n ei 'Jane; /inu~eni pa~ p~o­
vortu~ beaucoup de dé~éguilib~e/J o~ani.gue/J ei meniaux ei gu 1 i.l~
ex~ceni i.névuablemeni une [Jfiande influence ~u~ le bonh.eu~ de le~
adep:t~. La mac~obioilgue e.lle-même abo~ à ce ~é~uLtai ~i on
en uiili~ad le/J ~péci/-i.gue/J comme de/J médicameni~, ~a~ app~en~e
ni. ~e/.Jpecie~ .l'égui.LLb~e yinljo.loc;i__gue.

La ~i!'Luciu~e de la ~anié naiLL~Lelie con~i.-d:fe en le bon

éguili6~e yi.nyoloc;i__gue de/J p~odui~ naiu~e.l~. é:t ce modèle de ~anié
naiLL~LWe e/.JZ en tad 1 undé de ~~uc:fu/Le commune à la libe!Li..é, au
1

bonheLLIL ei à la paix. én d 1 a~e/.J :t~e/J, la noiion 11 éguilib~e" e/J:t

 4.

1 1
un impoll.i.ani. con/Ji.duani. de ced i.lwi.J élémeni..J, c edi.-à-di.Ae gu il.J ani.
la même .JiA..uci.WLe d 1 éguilib!Le. Ceu edi. une con/Jéguence néced.Jai!Le du
11 1
moni/.Jme. A 1 1aveniiL, on pou11_11_aii. éi.abliiL une di.<J cipline dde 1 I.Jo!Lo-
poloffie11 (du ff!LeC I/.Jo/1_/Lopia, 11 gui.J_Ib1Le 11 ) gui /.J 1occupe!Laii. .Jpécialemeni.
de i.ou/.J le-:1 p!Loblèmed !Lelai.I~ à 1 1 éguilib/Le daM n 1impoll.i. e guel domai-
ne, "L1 L/.JO!Lopo
· 1Offue " ____ a
_. _J.
.Je con/.Jac!Lui.1.L0L ' 1a !LeA...ClA-LOn
- I __
_J.· • _J. ____ _J.
exL/.JA...wvc f:.fvuLe ___ _J._

l'éguilib!Le ei. le dé.Jéguilib!L~ ou erdA.e l 1 égui1Ib1Le nai.WLel ei. 1 égui-

1

lib!Le a!Li.I/J-uel, en emploffani. la théo/Lie ded !Lelai.Ion/J ei. Il en i.IILe-

!Laii. une i.Aéoue 9-éné!Lale gui pe~Lmei.iA..aii. de nou/.J lou!LniiL le meilleu!L
moffen d 1 évde!L le.J ccda.<JiA..opAe-:1 ei. dé.Jéguilib!Led guelcongued.

!11. (Aou fp-La.L a décla!Lé le ]1 oci.ob!Le, ap!Lè.J le lameux

éi.cd d 1 alell.i.e p1Loclamé paiL Nixon, gue led e//o!Li..J ded .Jupe!L-pui/.J/.Janced
pou!L impo.Je/L aux peupled a/Labed une .Jolui.Ion au p!Loblème du f!!LocAe-
Oueni. éi.aieni. voué.J à 1 1 é cAec ei. gue led i.en/Jion/J ei. led i.!Loubled
ILéapp~ eni. dan.J celle !Léf!Ion. "Le /and de la guedi.Ion du
f!ILocAe- Oueni., ajoui.e-i.-il, 0.1i. la uvaldé ded .Jupe!L-pui.J.Jance-:1 po u/L
1 1 Aé9-émonie dan.J celle !Léffion. Led .Jupe!L-pui.J.Janced /onx actu eLL ement
de ff!Land/.J elloll.i..J poWL impo.Je/L au peuple a!La6e la .Jolui.Ion gu 1 elle-:1
ani. élabo!Lée. /11ême .JI elled .Jembleni. ILéu.J/.JM pou!L un i.emp.J, elle.J
.Joni. condamnéed à 1 1 écAec". BILe/, le p!LetnLe/L mini.Ji.!Le ch_i_nou, edi.ime
gue led e/loll.i..J de /{I.J.Jinffe!L, expell.i. de 1 1 éguilib!Le pa!L la pui/.J/.Jance,
i.endeni. à In/Ji.au!Le/L un éi.ai. d 1 égu;_l_;_6!Le a~L6~e ei. éph_émè!Le, én
laa, il .Jou.J-eni.end gue 1 1 éne!Lffie p éiA..oliè!Le edi. le noeud du p!Loblème.

én v é!Ldé, il n 1 edi. pa.<J exŒfféiLé d e ailLe gue 1 1 av eMIL du

monde dépend du !Lèfflemeni. du contld dan.J celie !Légi.on gue 1 1 on peul.
compa!Le!L aux é i.ai..J balkanigued d 1auiA..eloi.J, caiL 6Ien gue /.Jou.J-dé velop-
pé.J, led paij/.J a!Labe.J .Joni. le.J plu.J ff!Land.J p!Loduci.eUIL/.J de péiA..ole doni.
la maU../LI/.Je edi. 1 1objeci.II poldigue l e plu.J impo!Li.ani. ded d eux ff!Lan-
ded pu.J/.Janced. SI led p!Loduci.euM IV1J7'zeni. l e !Lo6Inei. du péiA..ole
pou!L le monde l;_b~i. e, cela !LUgue d 1amene/L une cai.a.<JiA..opAe i.A!Lé-
pa~Labl e dan.J ce camp. La menace de cei.i.e a!Lme "liguide" edi. beaucoup
plu.J etticac e gue celle d e la bombe nucléai.Ae, p!Lcdiguemeni. m~a­
ble. Jl ff a une ff!Lande p!Lobabildé poWL gue la p!Lévi.Jion de
 5.

(!wu én-:-Lai:., un de4 <JILancL:J "i--101Lopolo<Jue4", 4e hwuve ma.J...Aeu~LeU4eme.ni.

vé.rU..f-i-ée, pub.J9rue le4 au:ieuM de l' értui)_j_biLe au fJILoch.e-O.rU..en:t ~4eni
é<Jocen.;:/yz_)__quemerd. en ~onc;:Li__on de leuM be4oJ...rw en p f>.-i-l?. ole ct 9rue la paJ...x
au fJILoche-OILJ...eni e4z pouiL eux 4econdaJ...ILe, L'é9ruJ...lJ...b1Le a11.zJ...~J...cJ...el de
1 1
la polliJ...9rue n e4t 9ru un comp1LomUJ et il va de /JoJ... g.ue celuJ...-cJ... 1Lep1Lo-
duli toujoUM un nouveau dé4é9ru;_l;_b1Le,

!Jepub.J toujouMJ le./.J h.omme4 polJ...iJ...gue4 deviLaJ...erd. êiA.e

de4 "médec.i_rw" maciLobJ...olique4 9ruJ... mcli_r-dj__ennerd. la 4ard_ é ncdUILelle de
1 1[tat ou du monde 4an/J aucun médJ...camerd. ch.J...mJ...9rue ni_ opé1Lat;___orw cWuiL-
~cale4 ((oup4 d'état, ILévolu:tJ...on4, <JUeiLI?.e4, .• ) .

Çeo!U)--e/J OMCllUa a ép1Louvé vJ...vemer1---é la néce44lié d 1 un 4eul

{jouve~Lnemerd. mondi__.a l dont la con/JtJ...tulion /Je~Laj__t ba4ée /JUIL le fJ.rU..ncJ...pe
UnJ...que et la maciLobJ...olique ct d a adJ...vemerd. collaboiLé au mouvemerd.
déjà exJ...4tant.

{j, OMCllUa dUJali : "Le ph.érwm ène de la vJ...e ne 4e p1Loduli

On poul?./wi ;t ajou:ie~L qu 1d
1
pa4 là où d n $1 a pa/J de noUILILliuiLe". * n 1 $1
a pa4 de bonh.eUIL là où J...l n 1$1 a pa4 de 4ani:.é et 9ru 1 J...l n 1 $1 a pa4 de
en ~ali, n 1 e4t 9ru 1 une
1
paj__x là où d n $1 a pa4 de lJ...beiLté. Tout cela,
9rue4tJ...on de bon é9rudJ...b1Le,

* Georges Ohsawa "Le livre de la vie macrobiotique", Chap. Ier.

7?. !!. /J. B.

+
+ + +
+

"L'équilibre est la loi suprême et mystérieuse du grand Tout".

HUGO, P.-S. de ma vie, VI.

 6•
*********************************
!* TRANSMUTATIONS BIOLOG IQUES. ;*
*********************************
-d'après le Prof , KERVRAN-

Vous vous rappelez que le Prof. Kervran est intervenu ù plusieurs re-
prises dans des camps organisés par G. OHSAWA, et qu' il a eu l 'occas ion de nous
expose r directement le résultat de sa vie de recherc hes. Le Prof . Kervran es t
un physico-chimiste français , titulaire d 1 une chaire de physique à l'Institut
de France, et il a découvert, et peut-on dire vraiment inventé, car le terme
est académique, les transmutations biologi que s.

A la fin du XVIIIème siècle, Lavoisi er ava it posé un principe géné-

ral : "Rien ne se perd, ri e n ne se crée". C'est ains i que d'après lui, l'atome
était la plus petite partie connue, indivi sibl e, gue l'on pouvait synthétiser
ou modi fier . C'est-à-dire que si on partait d'un e molécule contenant du Ca ou
du Na par exemple, on devait retrouver, lor s d'un e t ransformation chimique, les
mêmes éléments sous une autre forme et sans a uc un chang ement. Prenons un exem-
ple précis : l'acide chlorhydrique de l'est omac (HC l) qui entre en réaction
avec la soude caustique (NaOH) donne un sel qui es t du chlorur e de so dium ~
soit : HCl + NaOH NaCl + H20 (OH + H)

Vous pouvez donc constater que dans cette équation chimique, on re-
trouve d'un côté les mêmes éléments exact ement que c eux mis en prés ence lors
de la réaction. Donc , dans ce cas, le princi pe de Lavoisier, "rien ne se perd,
rie n ne se crée" est appliq~é, étant donné que pond éralement et au point de
vue élémentaire, on retrouve la même chose . On retrouve les éléments sous une
autre forme puisque la réact i on d'un acide avec une base donne un sel plus de
l 'e au. Mais si on fait l'addition des poid s mis en oeuvre de chaque côté, on
retrouve les mêmes poids .

Donc, au niveau des transformations chimiques, les transformations

n 'ont lieu qu'au niveau de la m0lécule proprement di te. C'est la radioactivi-
té, découverte au 20ème siècle, qui vint cont redire le principe de Lavoisier .
En effet, les inventeurs de la radioactivit é purent constater que le radium
radioactif, après un certain temps et suivant certai ns processi, se transfor-
mait en plomb non radioactif . En d'autres termes? il s'était produit une mo-
d i fication de la structure de l'atome puisqu 'on était parti d'un élement et
qu'on retrouvait un élément ayant des propr iét és phys iques et chimiques to-
talement différentes. En conséquence de cel a, on po uvait infirmer le prin-
cipe de Lavoisier en disant qu'il y avait d es transf ormations possibles au
niveau de l'atome. L ' uranium, par exemple, do nt provient le radium, subit
aussi des transformations et tous se s éléments ainsi que tous le ~ éléments
qui composent notre globe ont une durée de vie . L'uranium 238 a une durée de
vie de 4,5 millions d'années . Le Ma gnésium a égale ment une durée de vie. On
a constaté qu'il y a actuellement 12 fois moins de magnésium qu'il y a
30,000 ans. On peut dire que ce Mg a été transformé ; nous dirons qu'il a
été transmuté.
 7.

Pour bien comprendre ce qui suit, il est logique de commencer en fai-

sant un peu de physique et d -' examiner d'une façon très simple et succincte com-
ment sont faits les atomes. En principe, l ' atome était considéré comme la plus
petite pa rticule existante . Or, les physiciens ont "décortiqué" l'atome et se
sont aperçus qu'il est un univers e ntier . L'atome se compo se essentiellement
d'un ~ ya ~ dans lequel il y a des ~ucléons qui se divisent en protons et ~
trons. Schématiquement, il y a donc un noyau et dans celui-ci les protons et
Ï e ~ ~~ utrons, et les propriétés physico-chimiques d'un produit sont donnée s
par une part i cule qu ' on appelle électr on. Tout le monde a entendu parler
d ' électroni que ; on pourrait dire to ut simpleme nt qu' é lectronique, c'est la
promenade des électrons.
Dess inons un atome et prenons pour ce faire l'exemple du lithium qui
e st un c or ps relativement simple :

.l
L L~
t\O'f~ \.l.
orbtre. \(.
crbC:t& L
h e.u.t ('0 tt
prot'oh +
I l se compose d'un noyau qui se compose lui-même de t~ois protons et
quaj re ne }ltrons. Ceux-ci forment la partie centrale autour de laquelle gravi-
tent les électrol}_s_. Ceux- ci so nt toujours du même nombre que c elui des protons.
Il faut considé rer ici deux orbites, l'orbite K et l'orbite ~ ' cela dépend du
nombre d'élec trons . ·Il y a des corps qui n'ont qu'un seul électron, comme l'hy-
drogè ne qui n ' a évidemment qu'une seule orbite

A.ft'otoo
·H
~ .[ lc..c. ~("., f'\

Dans le cas du li thium , sur la première orb ite, appelée orbite K, il y

a toujours 2 électrons et comme le lithium a un 3ème électron, il se trouve sur
une orbite pé riph érique (L) . Les électrons sont chargés négativement, les pro-
tons positivement, les neutrons sont des particules neutres. En réalité, le
neutron est une particule charg ée à la fois positivement et négativement. Donc
l'atome est un système qui se suffit à lui--même et qui est en parfait équili-
bre. (Tous les atomes , sauf l'H, ont deux électrons s ur orbite K).

Un physicien nommé Mendé léev a établi, au milieu du 19 ème siècle, un

tableau de 92 éléments qui depuis a été complété par une série d'autres éléments
déco uvert s plus tard. Mendéléev ne parle pas par exemple du polonium, élément
qui a été mis en valeur voici environ une cinquantaine d'anné es.
 8.

Donc ce qui peut s'appliquer dans la physico-chimie normale n'est abso-

lument pas applicable dans la chimie biologique, puisqu'il se produit aussi des
transmutations au stade atomique proprement dit. Pour ce qui est des transmuta-
tions du radium au passage vers le plomb par exemple, ce sont des transmutations
qui se passent avec un dégagement d'énergie ou avec un apport d'énergie (cela
dépend dans quel sens on prend la réaction). Il y a toujours l'intervention
d'une grande énergie. C'est ainsi que dans le cas de la bombe d'Hiroshima, pour
prendre un exemple plus frappant, lors de la désintégration ou de l'éclatement
du noyau proprement dit, il y a eu une grande libération d 1 énergie 1 il y a
donc eu des modifications du noyau. On peut faire soit un éclatement total avec
une fission, soit une transmutation d'un élément dans un autre ; cela se fait
physiquement, sous des influences de température, de pres s ion , de temps .
En chimie biologique, on constate donc qu'il y a des changements élémentaires
qui se produisent sous une basse énergie. C'est la raison pour laquelle Kervran
a appelé ses études "les transmutations à faible énergie".

Prenons encore un exemple de réaction chimique : la formation de

l ' eau . Celle - ci est fabriquée à partir d'hydrogène et d'oxygène
H
2
o : 2 H + 1 O. Dessinons l'atome d'O qui a 8 électrons et les 2 ions H

0 (A) (B)

....._

0 Jill""""'

0
~8 '\ H
0 H20

Dans la réaction chimique, il y aura une réaction périphérique ;

l'Ha un électron et un proton. Pour qu'il y ait réaction chimique, il faut
qu'il y ait tangence des différentes orbites et que la molécule qui se forme
se fasse par le contact des deux ions H avec l'atome d'O. En d'autres termes,
lors de la réaction chimique, les deux ions H vont venir toucher l'orbite L
de l'atome d'O et l'eau va se présenter comme en (B), sous cette forme accou-
plée de 2 ions H qui viennent s'agripper à la périphérie de l'atome d'O. La
particule 0 a donc capté deux particules H et cela a donné de l'eau. En réa-
lité, il y a une affinité qui se crée sous des phénomènes d'attraction. Quand
un atome d'H s' a pproche à 1,1 Angstroem, c.à.d. à un millionième de mm, de la
périphérie de l'atome d'O, il se trouve attiré et il rentre dans le système,
mais de ce fait, il y a une transformation et la création d'une molécule ;
avant on avait 3 atomes différents : 2 atomes d'H et 1 atome d'O. Les atomes
~

9.

d'H se sont rapprochés à une distance critique d e l'atome d'O et les phénomènes
d'attirance ont joué : en effet, les réactions chimiques sont uniquement des
réactions d'attirance. Ce sont des phénomènes qui ne se passent qu'au niveau
de l'électron et ici l'électron s'est trouvé capté dans le système de 1'0, au-
trement dit un nouvel élément complexe a été créé qui est une molécule. Ce
qui se passe dans l'exemple de l'eau se passe dans tous les exemples de réac-
tions chimiques. Reprenons l'exemple cité ci-dessus : chlorure de Na+ acide
chlorhydrique : quatre éléments sont mis en piste ; il faut ici quatre dif-
fére nts dessins pour montrer deux molécules qui se transforment en deux autres
molécules à structure différente. Attirance est sJmonyme d'affinité chimique,
mais il ne suffit pas que les corps soient mis en présence, il faut des con-
ditio ns, soit de température ou de pression ou de temps de contact ou de ca-
talyse. Le catalyseur est justement un produit qui favorise les différentes
réactions chimiques. Par définition, il favorise la réaction sans y partici-
pe r, c'est-à-dire que du point de vue chimique, si on voulait le dessiner dans
le schéma, il ne rentrerait jamais dans l a réaction et en réalité il n'y ren-
tre pas, mais il crée des conditions favorables à celle-ci.

On a parlé d'ions H et d'ions O. Quelle est l a différence entre

io ns et atomes ? L'ion 0 ou l'ion H, c'est la particule mise en solution ou
la particule réactionnelle. C'est un peu synonyme. Mais un ion n'est pas
forcément toujours composé d'un seul élément. Par exe mpl e dans l'eau, on a
un ion H+ qui se marie avec un ion OH. Un ion e st une particule susceptible
de provoquer une réaction de la même façon qu'un atome, mais pour que le pro-
duit soit réactionnel, il doit @tre sous un ét a t ionique, c.à.d. un état sus-
ceptible de réagir, donc grosso modo, en pr atique, on peut les considérer
comme synonymes. Mais un atome est toujours un ion tandis qu'un ion n'est
pas toujours un atome.

Je vous ai parlé de nombres pairs. Le nombre de nucléons correspond

en principe au poids atomique. Je dis "correspond", car en fait ce n'est pas
du tout la même chose. Je vous ai fait remarquer que dans les neutrons, il y
a une charge positive et une charge négative, mais puisqu'il y a deux charges
en présence, cela signifie que l e (nucléon) neutron est plus lourd que le
(nucléon positif du) proton. (La charge positive du proton est appelée posi-
tron). Par conséquent, on peut rencontrer ce qui semble bizarre ma is ré e l,
par ex. le chlore qui a un poids atomique de 35,5 et un nombre atomique de 35
(35 nucléons). Dans tous les raisonnements que je ferai par la suite, je ne
parlerai que du nombre de nucléons et non du poids atomique, ce qui est im-
portant. Il existe aussi des isotopes : ce sont des é léments qui ont un même
nombre de protons mais un nombre différent de neutrons, (cfr. isotope radioac-
tif de tel ou tel élément) et on peut arriver ainsi à deux ou trois isotopes,
par ex. 24 Mg, 25Mg, 26Mg.

(à suivre)
Conférence faite par Monsieur Hubert DESCAMPS
au Centre Ignoramus de Belgique, le 20.6.1970,
enregistrée et transcrite par J. BAGNO.
 1 0.

******************************************
!* RETOURNER A LA VIE AGRAIRE OU PERIR . !*
** ********* ************ ********* ************
( S ui t e )

Bor la ug, le directeur de la F .A.O. , deux fo is Prix Nobe l,

dit qu'il n'est évidem ment pas souhaitable de manger du D . D .T.,
mais que le problème numéro un pour le monde moderne n'est pas l'
empoisonnement par les produits chimiqu es , qui ne tue que l entement
(! ) , mais la pression galopa nt e de la population qu'on ne peu t plu s
nourrir. Il cite les "obsédés de l'environnement". Il a j oute q u e
nous sommes condamnés à l a famine et qu'i l vaut mieux subir le
D.D.T. et toutes les plaies qui nous attendent , telles que le man-
que d'oxygène par exemple, plutôt que de mo uri r de fai m ! I l est
malheureux d'entendre des choses a us si primaires et à s i courte vue
de l a bouche du Président de la F.A.O. qui est responsable de l' ali -
ment ation humaine, de la population entière du mon de.

Je prendrai à présent l'exe mple de l'Inde qui m 'int éress e

bea uc oup car j'y suis allé. De 60 mi l l ions de personnes il y a deux
siècles, l a population est passée à 500 millions environ à l ' heure
actuelle. Cette augmentation est due principa l ement à l'ère du
modernisme. Nous av ons vu un village indou ravitaillé en f a r i n e
blanche améri c aine. A la vue de ces énormes sacs , les indigènes se
sont dit q u'ils avaient assez de réserves pour des mois et qu'il
n'ét ait donc pas néce ssa ire de travailler . Il faut préciser qu'en
Inde, le s gens aiment vivre, co ntempler , qu ' i l s o nt une vie spiri-
tuelle tout à fait d ifférente de la nôtre . Mais là où l' indust rie
s'est i mplant é e, la populatio n s ' est agrandie dans d' énormes pro-
p o rtions. Il faut rappeler aussi que ch e z les Brahmanes indous
qui depuis d e s milliers d'année s vivent selon les lois t rès stric-
tes de leur religion, l'homme ne se marie que quand il a de quoi
vivre, quand i l est sûr de pouvoir ent r eten ir sa fem me et ses en-
fants. En g énéral, i l attend jusque vers 30 ans pour ce faire.
Mai s avec l'industrie, une fau sse pr osp ér i té à court terme a suivi.
Car en fait, le s trente dernières années ont réussi à faire ce que
des mi l liers d'années n'avaient pu réaliser. Et l e p rix pour tout
remettre en état dépassera de loin tous les gains réalisés par
l'industri e , et enco r e à c ondition qu ' i l soit possible de re mett re
en état e t à condition aussi qu'il n'y ait pas des gens c omme
Borlaug pour dire qu e tout cel a n'est pas grave ni irréversible
si on trouve assez de ma chine s pour dépolluer.

Et que faut-il penser de c es centaines d'oiseaux qui

n'e x istent plus , dont on ne verr a jamais plus le plum age ; de ces
millions d'in sectes, des c e nt aines de plantes qu i ont dispar u !
Ils sont rayés de notre botanique, de n ot re zoologi e, d'un trait de
crayon. De q uel droit no u s fait- o n courir tous ce s ri sque s ?
 11•

La raison économique est évidemment une raison très puissan-

te. Cette fausse prospérité est comparable à celle d'un pauvre qui
emprunte de l'argent à la ban q ue, le dépen se et doit tout r embo urser
ensuite. Actuellement, l'industrie produit sans cesse, et cette faus-
se prospérité se paiera terriblement cher. Mais dans les pays primi-
tifs, ceci est encore plu s grave car sur ce pro b lème se greffe immé-
diatement celui de la surpopulation. Aut our de ces nouvelles usines,
on construit des petit es mai sons en béton, même des b idonvilles que
les indigènes préfèrent encore aux huttes car au moins il n'y pleut
pas. Ils ont beaucoup d'enfants et la famille s'agrandit. Il suffit
alors que le conseil d'administration de cette usine considèr e qu'un
produit n'est plus rentable ou qu'il y a trop de concurrence et dé-
cide l'arrêt de cet{e fabrication pour que ces gens soient sans tra-
vail. Ils ont quitté leur vil lage où il n'y a plus d'irrigation, où
les petites digues, les rizières, ne sont plus utilisa b les. Leur
pays est victime de l'érosi on , du manque de soin. Et d'ailleurs,
ils n'ont plus envie de revenir à la terre car ils ont vu le faux
1 u xe , i 1 s on t vu 1 e s .b 1 a n c s ma n g e,r d e s b i ft e c k s , i 1 s on t vu 1 e s
autos, et la plupart y succombe . On peut donc se rendre compt e du
danger quand on entend le prés ident de la F. A.O. dire q u'il vaut
mieux produire à tout prix po ur pouvoir se nourrir et qu ' on sait que
cela conduit à une fau sse prospérité et avec elle à ce faux droit
que tout le monde s 'arr oge de faire d'é normes familles. Et malgré
tou t, on ne peut survivre dans ces conditio ns.

Le plus grand facteur de la survie, c'est la foret.

Chateaubriand a dit : "La forêt précède le s hommes et les déserts
les suivent". Pour traverser l'Atlantique, un avion brÛle autant
d'oxygène que celui produit par 16.000 hectares de forêts en un jour
ensoleillé. On a donc besoin de 16.000 hectares de forets par jour
chaque fois qu'un avion à réaction, un Boeing, traverse l'Atlantique.
Et il parait que le Concorde consomme un maximum. La forê: est à mon
a vis comparable à la chevel u re d'une femme en quelque sorte. Et un
monde sans forêts, c'est co mme une femme sans chevelure. Autrefois,
l a Hollande dont le nom vient de Holzland (pays du bois), était un
pays très boisé : en 1500, un écureuil pouvait aller de la Hollande
jusqu'à l'Espagne, d'arbre en arbre. L' Australie aussi était un
pays vert, mais à présent il n'y a plus qu 'un dixième de sa surface
en forêts. Tout le reste est constitué de champs nus : on y a fait
de la culture industriell e . Le Japon est aujourd'hui le pays le
plus boisé du monde. La moitié en est heureusement recouverte de
forêts qui comprennent des espèces absolu me nt indispensable à l'équi-
libre naturel. Les fDrêts dépendent de la série zoologique, de la
faune. Si des forêts dispa.raissent, certains animaux ne peuvent plus
survivre.

Voici un autre fait divers : une usine, établie dans le

bass in parisien, injecte ses déchets dans le sol ! A 1800 m. de pro-
fondeur, des couches calcaires les absorbent et la capacité
 12 •

d 1 absorption est assez grande pour que 1 1 usine puisse continuer à

fonctionner encore fort longtemps. On injecte notamment du nitrate
d'ammonium. Mais quand on interroge l'ingénieur responsable, celui-
ci répond qu'il ne faut pas s'inquiéter car les computers ont calcu-
lé qu'il faut 300.000 années avant que toutes les mers ne so ient dé-
truites ; par conséquent, on peut être tranquille ! ! Alors que
300.000 ans ne représentent presque rien en regard de l'infini. Ceci
est un exemple de l'orgueil humain. Beaucou p d'indùstries existent
à l'heure actuelle qui rendront l a vie impossible sur terre dans 15
ou 20 ans et on reste abasourdi devant la fière assurance de cet in-
génieur qui nous accorde encore 300.000 a nnées. Et d'ailleurs, de
quel droit détruire l a terre dans 300.000 ans ? "Oh, merveille !"
crient-ils, la mort des mers, ce n'est pas pour demain, nous avons
tout le temps."

Dans le journ al "Impact", le belge Léo Moulin écrit que 1 1

industrialisation de l'agricul ture est une chose absolument néces-
saire et qu'il serait impensable de r encontre r encore dans dix ans
une charrue, un cheval, etc. Cela doit être supprimé

Encore un autre fait au sujet de l'intrusion de l'homme

dans la nature : en Belgique, on a tué les renards à cause de la ra-
ge et ceci est une raison plus ou moins logique, mais en Allemagne,
on a détruit tous les renards car ils mange aient les lièvres. Les
chasseurs ont pensé qu'en tuant les renards, il y aurait encore bien
plus de lièvres. Ils ont donc tué les renards et les lièvres sont
tous mort s de dégénéresc ence, de maladie, puisque les renards opé-
raient la sélection en mangeant les lièvres malades. Au Sumer, dans
l' Ant arctique, il existait encore des loups. On a fait une campagne
pour les tuer. : pour chaque animal tué, on recevait une prime. Et
cette campagne devait assurer le développement des caribous. Mais
on est arrivé au résultat contraire : les caribous se sont tellement
développés qu'ils on t mangé toute l'herbe jusqu'aux racines d'éro-
sion et ils sont morts de faim après avoir détruit leur environne-
ment. Et des millions d'hectares ne pourront plus produire pendant
des dizaines de milliers d'an nées.

On a pu observer de tels phéno mè nes au cours de l'histoire.

Dans le journal "Prospective", on peut lire que la civilisation ba-
bylonienne a épuise la fertilit é de la vallée du Tigre et de l'Eu-
phrate. Autrefo is déjà, ils avaient fait un grand plan d'irriga-
tion et établi un énorme barrage q ui a permis de maintenir la ferti-
lité du sol durant des siècles : ils ne connaissaient pas les en-
grais chimiques. Mais depuis 30 ou 40 ans, on ne peut plus cultiver
que 20% de ce so l, la fertilité est détruite. Et la Sicile qui
était le grenier à blé de la Rome antique est devenue un pays nu.
Et n'oublions pas le fameux barrage de Nass er, le barrage d' Assouan
qu'on appelle la dernière plaie de l'Egypte.
(à suivre)
Conférence faite par Mr . Pierre GEVAERT au Centre lgnoramus de Belgique,
le 18. 12. 1971, enregistrée et transcrite par J. BAGNO.
~
13 •

******************************
!* LES PLANTES MEDICINALES. !*
* *
******************************

(Suite)

LE TILLEUL.
-=-=-==-=-=-=

Apr~s avoir, dans les pr~c~dents num~ros de "Spirale'',

trait~ des plantes m~dicinales les plus connues, je voudrais aujourd'
hui m'~ten dre un peu plus longuement sur les vertus curatives et nu-

• tritives des arbres .

oubli~
Au stade actuel de notre civilisation, nous avons presque
que nos ancêtres viva ient dans la forêt et qu'ils se nourris-
soient des fruits de ses arbres, de plantes, de champignons et de
ba ies. Notre alimentation journa li~re devrait en fait comporter da-
van tage de d~coctions à base de tilleul, de bou lea u, de surea u.

Hugo Hertwig, dont j'ai à plusie u rs reprises cité le li v re

sur les plantes médicinales, enton ne da n s s on ouvrage un véritable
hymne à la gloire de la forêt. J'en ai extrait l 'ess entiel de ce
qui suit

"Les subst~nces qui provienne nt de la forêt ou de certain s

arbres sont toujours porteuses de chlor oph yll e qui purifient no tre
sang, accroissent la solidité de nos nerfs, renforcent natur ellement
notre capacité de résistance à la maladie, nou s pr ése rvent de la
dégénérescence, forment notre caract~re, et nou s él~ v e nt dans le vé -
e ritable sens du terme en nous rendant prod ucti &s. S i l'on v eut ré-
unir à nouveau le sang des hommes à celui de la t erre, cela ne peut
se faire que par la chlorophylle de la plante ; car la feuille pro-
duit le sang et celui-ci l'esp~ce et le se xe . "

Chez les Germains, le tilleul étai t dédié à la déesse de

l'amou r Frigga et l'on croyait qu'il renfe rmait des vert us divina-
toires et curatives. Aujourd'hui encore, des tilleuls centenaires,
qui comptent parmi les arbres les plus résist ants, s'él~vent sur les
place s des villages, pr~s des églises ou des fontaines. Sous cet
arb re, les gens se rassemblaient pour rendre la justice, pour se
racont er des histoires et pour y conter fleurette.

Pour nos ancêtres, le tilleul était l'arbre du destin et

de la famille, un esprit tutélaire qui devait protéger des maléfi-
es eT du mauv ais sort. Les nuits d'été, les el fes aimaient à
er so u s ses branches. C'était encore l'époque où, à tous égards,
' ' mne s ub sistait grâce aux arbres.
 1 4.

On a malheureusement oublié de nos jours tout ce que la

plupart des arbres pourraient nous fournir en mati~res grasses de
haute valeur. Le tilleul est aussi un arbre riche en lipides.

Le tilleul (tilia grandifolia) dont la plupart du temps

nous n'utilisons que l es feuilles en infusion pour soigner les re-
fro i dissements (catar r hes, toux, enrouement, engorgement des bron-
ches et des poumons, g r ippe ... ) est également un rem~de efficace
contre les douleurs abdominales. Le thé fait avec les fleurs de
til leul calme les crampes d'estomac. Kneipp préconisait des pul-
v érisations de tilleu l carbonisé à la suite de maladies qui affai-
blissent les organes digestifs. L'infusion de tilleul est égale-
ment efficace contre la gonorrhée. Le tilleul carbonisé est uti-
li sé avec de bons résultats en cas de flatulences, d'aigreurs
d vestomac, d'inflammation du tube digestif, d'empoisonnement (par
e x emple par les champignons), de même que pour remédier à des
d i a rr hées rebelles.

Il est r~marquable que le tilleul agisse à la fois sur

l es muqueuses des organes de la respiration et la digestion, effet
qui s'exerce toujours parallèlement. Cette propriété est typique
de nombreux arbres.

L'huile extraite du tilleul est un rem~de particuli~re­

ment actif contre l'enrouement et le catarrhe pulmonaire. Ce sont
les semences qui contiennent cette huile. Si nous utilisions da-
vantage les huiles végétales dans notre alimentation, nous serions
mieux protégés contre de nombreuses infections. Les plantes que
nous cultivons d'ordinaire sont fréquemment malades elles-mêmes et
ne peuvent donc pas nous fournir des substances actives vraiment
efficientes, comme le font les vieux arbres. Il suffit de compa-
rer la durée de maturation des arbres et celle des diverses esp~ces
de graminées pour se rendre compte de la différence de leurs ver-
tus nutritives.

L'infusion de tilleul est également recommandée en cas

d ' affections rhumatismales et de goutte. Elle favorise aussi la
sudation en cas de fi~vre.

Les fleurs et les feuilles du tilleul sont cueillies au

moment de la floraison, l'écorce au printemps. La floraison du
tilleul d'été se produit dans la deuxi~me quinzaine de juin, celle
du tilleul d'hiver dans la première quinzaine de juillet. Ces
deux espèces ne se différencient guère l'une de l'autre. Leurs
vertus curatives sont les mêmes.
(à suivre)

I.B.
 15 •

*****************************
*~ LA PAGE DES ENFANT S . *~
*******************************

Nous continuerons cette rubrique par la traduction d'un peti t livre

rédigé par Cornélia AIHARA et qui s'intitule ; "Puériculture macrobiotique".

Cornélia AIHARA est née à Fukushima au Japon. Elle commença à étud ier
la macrobiotique dans l ' école de G. OHSAWA et el l e avait pour tâche de vendre
dans les rues de Tokyo la revue "Gouvernement mondial" d' OHSAivA. Elle raconte
que ce fut ainsi qu'elle apprit sa plus important e leçon : ne pas s'isoler
et comprendre ce que signifie la vraie fraternité, en bref, comment devenir
un &tre heureux. Elle partit aux Etats-Unis et se maria avec Herman AIHARA,
guide et professeur en macrobiotique aux E.U., et président de la "Georges
OHSAWA Macrobiotic Foundation". Leur premi ère fille, Marie, naquit en 1958
et leur fils Jiro en 1959 . Corné lia apprit à cuisiner aux E.U. en aidant
Mme OHSAivA au cours des camps d'été macrobiotiques de 1960, 1961, 1963 et
1964. Et depuis 1969, elle cuisine seule au cour s de ces camps. Depuis 1961,
elle donne des cours de cuisine macrobiotique et se rend chaque mois avec son
mari dans des communautés de la c8te Est, et en ét é, elle voyage avec .l ui à
travers tout le pays. De G. OHSAWA et de Lima, elle apprit la philosophie de
la puériculture macrobiotique, de Marie et de Jiro, ell e apprit so n art et sa
pratique .

Ce petit livre est une expression de sa gratitude envers Georges et

Lima OHSAWA et tous les amis macrobiotiques du Japon, d'Europe et d'Amérique.

1ère partie : PUERICULTURE MACROBIOTIQUE.

-=-=-=-;-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
A. Les enfants macrobiotiques pleurent rarement.

Beaucoup de bébés et de petits enfants accompagnènntleurs parents au

camp d'été de Big Sur en 1969. Je fus surprise de constater que ces enfants
pleuraient beaucoup. Durant les camps d'ét é de 1960 et 1961, une maman vint
avec son bébé de six mois et aida Mme OHSAWA et moi--m&me dans la cuisine. Ma
fille Marie avait alors 2,5 ans et mon fils Jiro 1,5 ans, mais malgré leur
jeune âge, j'aidai quand même ~~eLima durant ces deux mois à préparer les
trois repas quotidiens . Le matin, quelqu'un venait m'aider à faire la vaissel-
le, mais à midi et au soir, mon amie et moi-même faisions seules tout le tra-
vail . Durant les week-ends, il y avait environ 100 personnes. Les enfants
restaient dans une petite cabine et je prenais une heure de liberté par jour
pour jouer avec eux. Bien que je leur consacrais si peu de temps, ils ne pleu-
raient pas sans motif valable. Depuis ce temps, je me rappelle que les enfants
macrobiotiques ne pleurent pas sans raison. Que disait Georges OHSAivA sur l' é-
ducation des enfants ? Je me souvins de ce qu'il nous enseignait et je décidai
d'écrire ce petit livre.
 1 6.

B. Ne prenez pas trop souvent le bébé dans vos bras.

A la fin de 1959, Georges OHSAivA vint pour la première fois en Amérique

depuis la Deuxième Guerre Mondiale. Lui et Lima logèrent chez moi. Un ce rt a in
jour, G. OHSAWA tint Jiro dans ses bras durant des heures. Je lui dis : "Vous
nous avez appris à ne pas trop cajoler nos enfants". Il rit et dit : "Les pa-
rents ne doivent pas trop dorloter leurs enfants, mais je suis le grand-père,
cela ne fait donc ri en. La tâche journalière de la maman est très absorbante,
donc ne prends ton bébé que lorsque tu le nourris ou quand tu changes ses
c ouches . Ceci est le commencement de l'éducat ion de ton enfant". C'es t ce que
Georges OHSAWA m'enseigna. Quand un bébé pleure entre les têtées, change z
alors son lange, mais ne le prenez pas dans vos bras. Pensez que si vous êtes
trop complaisante envers votre bébé, il s'arroge un droit de contrôle sur vous.
La maman doit rédiger un programme fixe pour les heures de repas. Ainsi, elle
peut se rendre compte en s'y référant si le bébé pleure parce qu'il a faim ou
parce que son lange est mouillé. Parfois, il pleure d'une façon inhabituelle ;
peut-être une épingle de sOreté le pique-t-elle. Faites-y donc bien attention.
Parfois le bébé pleure parce qu'il a mal au ventre. S'il s'agit d'une maman
japonaise, elle comprendra que c'est p a rce qu'elle ma nge des haricots de soja
crus séchés. Le plus souvent, e lle ne les aime pas car ils ont le goOt de
l'herbe , Mais si la maman apprécie ces h ar ic ots, e lle sait que son bébé pleure
parce qu'il a mal a u ventre. Quand un bébé pleure et a l e visage roug e , la
maman peut sentir s'il a de la fièvre en to uchant son front avec la pointe de
s a langue. Si vous n'avez pas de thermomètre sous l a main, ceci est une métho-
de rapide, Votre langue peut ressentir la chaleur exagérée du front si le
bébé a de l a fièvre.

Qu a nd l es parents ne cajolent pas trop leurs enfants , ceux-ci devien-

nent plus ouverts envers les autres gens. Quand des invités a rrivent chez eux,
les enfants leur tendent les bras et appréc i e nt beaucoup qu'on l es prenne.
De nouvelles connaissances considèrent toujours cela comme un signe de bon ac-
cueil , Les enfants de tels parents ne sont jamais timides car ils ne sont pas
trop liés à leurs parents.

Quand Marie avait cinq mois, elle attrapa la rubéole. Son visage
était tout rouge de fièvre. Je la tins dans mes bras près de la porte de der-
rière qui donnait sur le jardin. C'était la première fois que je la gardais
aus s i longtemps et elle me regardait en riant avec sa petite face toute rouge.
En moi-même je pleurais en la voyant rire ainsi car je suis très sentimentale.
J 'étais très reconnaissante envers Georges OHSAWA pour les conseils qu'il m'a-
vait prodigués. Comme enfant, j'étais toujour s maladive, j'attra pais toujours
froid et j'avais aussi des problèmes cardiaques . Je rejetais toujours mes
couvertures et ma mère ne savait qu'y faire . Quoique je ne pleurais pas, je me
sentais très mal dans ma peau. Quand je me souviens de cela, je peux constater
si claire ment combien grande est la différence entre la jeunesse de Marie et
la mienne,

(à suivre).
 1 7.
****************************************
:* HIST OIRE DES OEUVRES DE G. OHSAWA. !*
*
***************************************1

(Suite et fin).

En 1 944 , Georges OH SA WA écrit trois livres dont l es tit r es

camouflent le cont en u qui est en fait une attaque voilée du gouverne -
ment militaire. Au mois de mai, il publie "Comment renouveler votre
coeur ", livre de petit format dans le que l il relate au comm e nc ement
l'histoire extraordinaire de l'hypertrophie cardiaque du docteur
Akiz uki, son discipl e, qu i s'est guéri par la macrobiotiqu e, et il
rend compte des ouvrages contemporains, ce qui est le but de cette
publ ication. Au travers de cette criti que des livres, il attaque
--../ l'absurd it é du g ou vernement.

Au mois de juin , il édite "Critique de l'économie politique

se l o n le Principe Unique". Da ns ce livre, il critique a pp a r emment
l'é c on omie mar xiste , ma i s a u fond il vise l'économie dirigée par le
mi litarism e japonais.

Le 20 septembre, i l publie clandes t ine ment "L 1 éternelle

heu r e use'' dont le p r ologue est complète ment littéraire et tra ite des
livres d' Anatole France et de Romain Rolland. Mais l ' épilogue de ce
li vre est une décl a r ation foudroyante, c'est-à-dire qu'il prophétise
la d éfaite totale du Japon (qui capitulera devant le s Alli és le 15
août 1945).

A la fin de nov e mb re 1944, il entreprend d'aller à Mos cou

afin de faire accepter à l'Union Soviétique le r5le d'intermédiaire
po ur établir la pai x entre le Japon et les Etats-Unis. Il arrive
se cr è tement à Har bin (Pin -kiang) où habite M.T. Tamura, son disciple,
qu i prépare un passep ort pour son maître. OH SA WA est sur le point
de franchir la fronti è re à cheval lorsqu'un ordre du minist è re de
l'Intérieur parvient : " Arrêtez N. Sakurazawa (G. Ohsawa) qui es t
anti-militariste". Il est arrêté par la police militaire. Mais
heureusement, grâce à M. Tamura, il arrive à s'enfuir. Il se cac he
dans les Alpes japona is es.

Le 25 janvier 194 5, OHSAWA est arrêté dans son refuge et

est mis en prison où il est torturé durant cinq mois. A la fin du
mo is de juin, il est libér é subitement. Il apprend que le Général
J . Ijima, son ami, a été nommé commanda nt en chef de la déf ense de
la capitale. Ayant fait un projet secr et de coup d'Etat, il v a en
persuader le Général Ijima. Au début de juillet, il visite d ' abord
son ami, M. Fujimori, ma ire de la ville de Suwa et lui confi e ce
p rojet. Après quoi, en route vers la capitale, il est arrêté à
Kofu.

Le 15 a oGt, le Japon dépose les armes. Au mois de septem-

bre , OHSAWA est libéré selon l'ordre du haut commandement int era l l i é.
 1 8.

Au mois d'octo bre, il écrit "Pourquoi le J a pon essuie-t-il une dé-

faite ?" A la fin de l'année, il établit l'Association "Vivere Vero"
à Tokyo.

Le pre mier février 1 946 , G. OHSAWA crée "Le Comp as", organe
mens uel d e l' Associ ation " Vivere Ve ro" . Dans les premiers numéros
du "Compas", i l étud ie la t héorie de A. Toynbee , s ous le titre "Le
Principe Unique du Professeur To ynbee" .

Au mois d 'avril, i l fon de le Collège du Princ ipe Unique à

Yokohama où il organise un "S ém i naire d ' étude du Princ ipe Unique"
et y donne d es conféren c es réguli èr e s .

En 1 947, OHSAWA écrit deu x l ivres : "La clef pour entrer

dans le Ro ya ume des Cieux", et "C ommentaires " de l'HO MM E , CET I NCO N-
NU par A. Ca rrel" . Dans le premi er livre, il traite d e la révol u -
tion hum a in e basée sur le Pr incipe Unique et l a macrob i otique . Ce
livre reç oit un accueil enthousiaste.

Sa rencontre à Yokohama (au mois de déce mb r e ) a v ec M.

Inaz ak i, leader du mo uvement créé po ur établi r un go uv erne ment mon-
dial, l'oriente définitivement vers l' idée "d' un monde sans fr on-
ti èr es". Tou s deux s'entendent très b ien. A partir de ce moment ,
G. OHSAWA prend part à ce mo u vem~nt mond i a l. D'après lu i, le Prin-
cipe Un ique doi t êt re le f ondement théorique du gouvernement mondi al.

Le 1 8 janvie r 1948, il pu b li e "Le livr e de la révolution hu-

maine", dans leq uel il traite de la méthode pédagogique selon le Prin-
cipe Unique. Il la nomme éducation moniste. Ce livre est d é dié au
Maréchal MacArthur, commandant en chef des Alliés.

Le 6 juillet, il publie "Le chemin vers la santé et le bon-

heur". Ce livre es t destiné aux débutants macrobiotiques. Au mois
d'août, il crée la " Maison I g n or a mus " à Hi yosh i et une r e vue intitu-
lée "Le gouvern eme nt mondial". Il y écrit b eaucoup d'articles rela-
tifs à la poli tiq u e, du point de vue du Prin ci pe Unique.

Le 5 décembre, il pu b li e "Clara Sc humann", sous le nom de

J e an-Georges OHSAWA. Ce n'es t pas une simple b iographi e . Il met
l 'accent sur le système d ' édu cati on de Fr ied rich Wie ck, pèr e de Clara
et maître de Robert Schumann. Il analy s e bril l amment cet t e éducation
extraordinaire faite selon le Principe Unique .

Le premier juillet 1 949 , OHS AWA crée u ne nouvelle r evue men -

s uelle "SA NA " qui ne traite que de la gu éri s on pratique selon la ma-
crobiotique.

Le 5 juillet, il pub lie le "Principe de l a paix et de l a li-

be rté", q ui c omprend les chapitr es suiva nts : (1) Pourquoi ai- j e
 1 9.

traduit "The meeting of East and West" par Northrop (2) Le positi-
visme et le réalisme en Extrême-Orient (3) Conception de la vie se-
lon Wells (4) Conception de la vie selon Einstein (5) Correspon-
dance entre G. Ohsawa et F .S.C. Northrop (6) Lettre ouverte aux
leaders du mouvement pacifiste (7) Taïsetsu Suzuki et la paix
(8) Le christianisme formaliste (9) Le gouvernement mondial et
Erewhon (10) La signification de la date de naissance (1 1 ) A.
Schweitzer, l'hamme du siècle (12) Un pauvre prisonnier dans un
pays heureux.

Sa fameuse lettre ouverte est expédiée à cent vingt person-

nalités mondiales telles qu'Einstein, Toynbee, Northrop, Schweitzer
: "Cher ami, à vous qui vous dé vouez po ur la paix mondiale,
j'exprime mon plus pr o fond respect. Quoiq ue je vive dans un pays
qui a connu la défaite tot ale, je voudrais collaborer avec vous à
votre mouvement. Je crois qu'afin de contribuer efficacement au
mouvemen t pacifiste, l'essentiel est de définir avant tout les ma ts
suivants et les définitions doivent en être simples et compréh ensi -
bles pour chacun, mondialement commune s, invariables et impérissa-
b les. Avant d'établir un monde heureu x sans frontières sur la terre,
nous devons définir : (1) la paix, (2) la liberté, (3) la justice,
(4) la guerre, (5) la politique, (6) l ' éduca tion, (7) la vérité,
( 8 ) l'homme, (9) le bonheur, (10) le b i en ...

A partir du 30 octobre 1950, G. OHSAWA publie la traduction

japonaise, en quatre to mes , de " The meeting of East and West" par
Northrop. Cet ouvrage est terminé en 1951.

Le 15 août 1 952, il publie la "Bi og raphie de Benjamin Fran-

klin", livre destiné aux j eunes gens qui trava illent. Il y encoura-
ge les jeunes garçons et les jeunes filles issus de familles pauvres
qui doivent travailler pour payer leurs études. Au cours de l'année
1952, il écrit en français "Le livre du judo".

Le 22 mai 1953, G. OHSAWA ach ève les "Recettes macrobioti-

ques" en collaboration avec Madame Lima.

Le 14 octobre 1953, M. et Mme OHSAWA partent pour les Indes.

Beaucoup d'articles écrits par G. OHSAWA sur le paquebot indien pa-
raissent dans les revues "Le Gouvernement mondial" et "Sana". Avant
d'arriver à Calcutta, il termine "La vie de Gandhi", livre jumeau de
la "Biographie de B. Franklin".

Le 29 octobre 1955, G. OHSA WA et Lima arrivent à Lambaréné,

au Gabon o ù ils sont invités par Schweitzer et logent dans son hôpi-
tal. OHSAWA écrit en français "La philosophie de la médecine d'Ex-
trême-Orient'' dans le but de faire comprendre le Principe Unique au
Docteur Schweitzer. Et Mme OHSAWA écrit ''Mémoires d'une japonaise
qui a traversé l'Afrique pour la première fois".
 20.

Le 15 janvier 1956, G. OHSAW A est atteint de filariose tro-

picale (100% de mo r t a lité). Le doct e ur Schweitzer lui conseille de
subir une intervention chirurgi c ale et l' abs orption de médi ca me nts,
ce que le fond a teur du Principe Uniq u e ref use cat égo ri queme n t . Et
OHS AWA voit en cette occasion une ch an ce u ni q ue de montrer a u doct eur
la supériorité de la mac robioti q u e . Enfin, il se g u éri t par la ma-
crobiotique et le jeûne sans dépendr e d'aucun moyen de la mé decin e
oc cidentale.

Le 29 févri er 1956, M. e t Mme OHSAWA arrivent à Paris.

L'éventail de leurs activités s'étend : con fér ences, publications,
cours de cuisine s e s u ccè dent. Pour le s débutants occi dentaux,
OHSAWA écrit en français q uelqu es liv res sur la macro b i ot i que : " Aide-
mémoire de la médecine ma cr ob i otique", "Guide pratique de la mé de ci ne
d'Extrême-Orient", "La Ph ilosoph ie de la mé decine d'Extrême-Orient".
Ces livres élé men taires contri buent au développement du mouvement
macrobiotique de la première période en Europe.

Le 16 novembre 1956, il ach ève un livre intitulé "Jack et

Madame Mitie en Occident ou deu x " no n c i vilisés" dans la j un g le dite
"civilisation", On pourrait c onsidérer ce livre comme u ne édition
mo d er ne de 1 "' Eloge de la foli e" d' Erasme . La dif férence e n tre la
menta lité occidentale et celle de l' Or i en t se dé tache nettement sur
le fond de l'ouvra ge. L'auteur insist e fermement sur le fai t que
l es Occidentau x ne pourront ja mais se sauve r de l 'a bs urdité et de la
folie provenant de la civilisati on basée s ur la science , à moins qu 'il s
n'acceptent la pensée o rientale. Autr e me nt dit, OHSAWA met en plein
jour l'obstacle caché et secret de la fusion entre l'Est et l'Ouest.
Du point de vue de la philosophie moni ste , ce livre appar a ît comm e
le meilleur de ses livres.

Au mois de juillet 1957, on ouvre à Chelles le premier camp

d'été, célèbre dans l'histoire de la ma crobiotique. Aprè s ce camp de
vacances, on ét a blit le Centre I gno ramu s de Paris le 1 3 août 1957.
OHSAWA en crée 1' organe "Lettre I gno ra mu s ", origine d e "La joie de
vivre" et de "Yin-Yang" actuel.

A Tokyo, on crée la revue "Lettre de la Maison Ignoramus",

le 26 novembre 1957.

Rentré au Japon le 8 juill e t 1958, OH SAWA publie trois li-

vres en japonais : " Voy ages d'u n mo nist e ", " Mé moi res d'une japonaise
qu i a traversé l' Afrique pour la première fois" (a ve c Mme Lima OHSAWA)
et "La philosophie de la médecine d'Extrême - Or ien t".

Au printemps de l'année 1959, OHSAWA écrit " Ze n macrobiotics"

en anglais qui est publié par le Centre Ignoramus du Japon à Tokyo.
Ce livre a pour but d'attirer l'attention des Américains sur le zen
qui, malgré les efforts de T. Suzu k i pour introduire le zen aux
 21 .

Occidentaux, est déformé par les psychanalistes américains en une

psychothérapie ou un autre genre de tranquillisant. Il est absurde
que d'une part on s'asseye dans la posture de méditation et que d'au-
tre part on continue à manger de la viande et d'autres nourritures
aphrodisiaques. G. OHSAWA, qui a la conviction que la spiritualité
et le corps sont comme le recto et le verso et q u'on ne peut découper
le recto sans découper également le verso, critique par ce livre la
compréhension superficielle des zennistes d'Amérique et leur ouvre
les yeux en montrant que la macrobiotique doit sous-tendre le zen.
Depuis 1958, la macrobiotique se répandait lentement aux Etats-Unis.
Ce livre accélère sa propagation.

Aux mois de juillet et d'août 1960, le premier camp d'été

est organisé à Long Island, New York. A Tokyo, on publie la collee-
tian "Compas" jusqu'au numéro six.

En 1961, OHSAWA remarque les recherches relatives aux trans-

mutations biologiques faites par le professeur C. Louis Kervran. En
1962, il porte tous ses efforts sur la traduction japonaise des ou-
vrages du Professeur et se consacre à la diffusion de ses idées. A
Paris paraît "L'Ere ato mique et la phil osophie d'Extrême-Orient" dont
la traduction japonaise est éditée le 1n décembre 19 6 2 au Japon.

Dans la revue japonaise "Vers le Nouve au Monde" (février-

mars 1963) -nouveau nom de la revue "Le gouvern ement mondial" -, il
publie "La septième condition de la santé".

Le 25 juillet, la traduction japonaise des "Transmutations

naturelles" paraît à Tokyo.

'--- Le 18 août 1963, G. OHSAWA prédit l'assassinat du Président

J.F. Kennedy dans le journal "New York-Herald Tribune" (Le Président
est assassiné le 22 novembre 1963).
Dans la revue "Vers le Nouveau Mo nde" ( févr.;i..er 1964), il
écrit "Le cancer est-il l'ennemi ou le bienfaiteur de l'homme ?" En
1964, il . organise plusieurs groupes d'étude des transmutations à
Paris, Tokyo, Osaka, New York.
En 1965, il propose l'organisation des "Jeux Olympiques spi-
rituels et culturels".
En 1966, il écrit dans la revue " Ve rs le No uveau Monde"
(mars) "La Charte de la paix mondiale éternelle".
Georges OHSAWA est mort à 17 h.30 le 2 4 avril 1966. Son der-
nier écrit (posthume) est le "Rapport définitif d'une expérience de
cinquante ans à propos de l'enseignement de la volonté".

R.Y./J.B.
 22.

**********************
!* R E C E T T E S. !*
!********************~
(6 personnes)
par Mme K. YAMADA
d'apr ès le cours d e cuisine spécial du 10/ 11/73)

POTAGE DE POTIRON.

1 Kg de potiron - 2 oignons - 10 cm. de Kombu - 2 C à S de farine

de blé - 2 C à S d'huile.

Coupe r les oignons en perles. Eplucher le po ~ iron et couper des gros

morce aux . Yanguiser les oignons d'abord, le potiron ensuite. Aj ou-
ter de l'eau (bouillon de Kombu) jusqu'à ce qu'elle couvre les légu-
mes, Laisser cuire une d e mi-heu re, Ajouter un peu de sel en fin de
cuisso n et passer. A part , yanguiser la farine de blé. Diluer avec
le bouillon de Kombu . Mélanger à la puré e de potiron. Cuire encore
un quart d'heure . Servir en ajoutant du persil et quelques croûtons .

BOULETTES DE BARDANE .

1 carotte - 1 bardane - 1 oignon - 1 tasse de farine de blé - u n peu

de sel.

Râper la carotte et la bardane . Couper l'oignon en perles. Mélanger

les légumes, la farine, l'eau et un peu de sel. Former des boulettes
de 2 cm. de diam~tre environ. Faire fri re dans l'huile bien chaude.

AN KAKE,

1 carotte moyenne - 2 chicons - un poireau - 2 C à S de tamari - un

peu de sel - 1 C à S d'huile de sésame - 2 tranches de pain - 10 cm,
de Kombu,
Couper la carotte en fines tra n ches rectangulaires, les chicons et le
poireau en morceaux de 3 cm. de long. Yanguiser les poireaux, les
chicons et les carottes. Ajouter 1 litre de bouillon de Kombu. Faire
cuire une demi-heure et à la fin ajouter l e s boulettes de bardane
(voir recette ci-dessus) et le pain frit qui a été coupé d'abord en
pe tits morceaux, Assaisonner avec du tamari et du sel.

KINPIRA.

1 grosse bardane - 1 C à S d 'h uile de sésame - 1 C à C de graines de

sésame - 2 Cà S de tamari .

Cou per la bardane en fines allumettes . Yanguiser avec de l'huile.

Ajo uter un verre d'eau . Laisser cuire pendant une demi-heure, As-
saisonner avec du tamari. Faire cuire encore jusqu'à ce que toute
 23.

l'eau soit absorbée tout en tournant dans les légumes avec une cuil-
ler en bois. Terminer en parsemant de sésame grillé,

SALADE.

6 grs d'algues Wakamé - 2 chicons - tbotte de radis - 1 petite ca-

rotte - 1 petite pomme - 1/4 de citron - 1 Cà C de sésame grillé et
écrasé - 1 C à S d'huile.

Tr emper les algues Wakamé dans l'eau pendant une demi-heure. Couper
ensuite en morceaux d'un cm. Couper la carotte et les chicons en
t rès fines allumettes. Découper les radis en forme de fleurs . Cou-
pe r la pomme en petites perles, Mélanger les algues, les carottes,
les chicons et la pomme dans un saladier où se trouve l'aissaisonne-
me n t fait d'un peu de sel et de tamari, de l'huile et du jus de ci-
t r on. Garnir ensuite avec les graines de sésame.

SHINODA-MOTI.

6 matis (préparation à base de riz gluant cuit à la vapeur et très

fortement yanguisé ensuite par pression) - 6 aburagé (fromage de soja
frit) - 1 gros radis noir - tpetit potiron - 1 petite carotte - un
peu de persil - 2 Cà S de tamari.

Couper la ca r otte en rondelles ou d'une façon plus décorative en

forme de fleurs, couper le potiron en forme de croissant et entail-
le r le éventuellement de façon à représenter les nervures d'une feuil-
le. Le radis noir est coupé en rondelles. Découper un côté des
aburagé afin de pouvoir ouvrir le sac qu'ils forment et placer un
mati dans ce sac. Faire cuire les légumes dans un bouillon de Kombu.
Assaisonner avec du tamari. Faire cuire le mati enveloppé dans le
sac d'aburagé dans le bouillon de légumes. Servir une pièce par per-
sonne et ajouter sur l'assiette un morceau de potiron, une fleur de
carotte, une rondelle de radis noir et le persil.

NITSUKE DE FEUILLES DE RADIS NOIR.

On utilise les feuilles du radis noir, les morceaux d'aburagé restants

qui ont été découpés pour la recette ci-dessus - 1 C à S d'huile -
1 C à S de tamari.
Couper les feuilles et les morceaux d'abur ag é finement. Yanguiser.
Assaisonner avec le tamari.

DESSERT.
2/3 d'une petite tasse de kuzu - 11/3 de petite tasse de tahin (blanc
de préférence ou blanc mélangé avec du tahin brun) - 6 petites tasses
d'un jus de fruit (que l'on presse soi-même).
Diluer le kuzu avec un peu de jus de fruit. Mélanger avec le tahin
et le reste de jus, Faire cuire à petit feu en tournant. Laisser
refroidir dans un endroit frais.
 24.
********************* ***
!* A C T I V I TE S. !*
* *
************************

Same di 15 décembre à 20 H. , au "Paradoxe"

" VOUS POUVEZ VOUS GUERIR EN MANGEANT "

par notre ami René LEVY , Président du Centre International Ignoramus

de Pari s qui, apr~s une série de conférences d'information en France
et en Suisse, avec une émissio n à la Ra dio Suisse Romande, vient fai-
re un ci~cuit de conférences en Belgique (voir annexe ci-jointe).
Il donnera la même conférence :

-v endredi 14 décembre, à 20 h. : à Nivell es, dans la salle offerte

par M. MUSETTE (entré e par la rue Seutin).
-lundi 17 décembre, à 20 h. : à Gand, au restaurant "Paddestoel",
rue Guinard, 9.
-mardi 18 décemb r e, à 20 h. : à Court rai, au Bertennest,
St. Jorisstraat, 31 (pr~s de la Gare).
- merc redi 1 9 décembre, à 1 9 h. 45: à Bruges, au "Folklorekelder",
coin Philipstockstraat et Cordoeanierstraat.

*******************
!* INFORMATIONS. !*
* *
*******************

*L e 24 janvier 1974, à 20 h. 15, au Palais des Congrès, Salle Benelux,

à Bruxelles, l'Union Belge pour la protec tion de la vie organise une
co nférence en français du Professeur Günther SCHWAB, l'auteur des fa-
meux livres "La Danse avec le Diable" et "La Cuisine du Diable". Le
sujet : "PROTECTION DE LA VIE DEVANT UN EN VIRO NN EME NT POLLUE".
Il donnera la même confé rence le 23 janvier, à 20 h., au Foyer Lam-
ber t Le Bègue, rue Lambert Le Bègue, à Lièg e, ainsi que le vendredi
25 janvier, à 20 h., à la Rijksuniversiteit, Auditorium A, Blandijn-
berg, à Gand.
*Dans cadre de campagne, avec potager biologique , je reçois personne
cher chant repos et alimen tation nature lle - Vie de famille, promena-
de, jardinage- Rense ignements : 010/8 50.22.
* Si vous êtes célibata ire (homme), si vous désirez vivre une vie saine
en accord avec le Pri ncipe Unique, dans u n cadre naturel magnifique
en faisant de l'agri culture biologique et en vous nourrissant des
pro duits du milieu, dans le cadre d'une aliment ation strictement ma-
cro biotique, et si vous disposez de 20.000 FF, écrivez à Eve LEON,
quart ier Eschavaril , St -Michel de Boulogne, 07200 Aubenas (France)
pour plus de renseign ements.
 25.

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!* ABONNEMENT 1974. !*
* *
**********************

Cher (e) Membre,

Bientôt l'année s'achèvera. Pour éviter l'encombre-

ment des postes et comptes çhèques postaux en fin d'année, nous vous
proposons de songer . ~ renouveler votre abonnement pour 1974 le plus
tôt possible, De plus, ceci facilitera grandement notre service ad-
ministratif et nous permettra de faire im p rimer au plus tôt les adres-
ses de nos membres pour l'année entière et d'être ainsi ~ jour pour
janvier (Vous ne pouvez imaginer quel gain de temps ceci nous procu-
re, temps si précieux quand vous saurez que toute l'équipe se compo-
se de deux personnes et de très rares aides .bénévoles).
Comme vous pouvez le comprendre aisément, la récente
augmentation du coût de la vie a eu une incidence sur votre revue
(téléphone, tarifs postaux - augmentation ho~s de toute proportion
pour ce qui est des périodiques, prix du papier en hausse constante ... )
Nous pensons que vous n'hésiterez pas ~ c on tribuer ~ la parution de
votre revue qui existe grâce ~ vos cotisations et vos dons. Nous
avons calculé nos prix au plus juste ; sur un an, cette petite augmen-
tation pour vous insensible, nous permet de réaliser vos dix revues
annuelles en améliorant dans la mesure du possible son contenu.
-Le prix de l'abonnement ordinaire pour 1974 est de FB 350,-
- Le prix de l'abonnement pour l'étranger est de FB 375,-
- Le prix de l'abonnement de soutien : ~ partir de FB 450,-

Pour votre facilité, nous vous envoy o ns ci-joint un

bulletin de verseme n t ou virement qui vous servira aussi bien pour la
poste que pour le C.C.P. et sur lequel vous n'avez plus qu'~ ajouter
vos nom, adresse et le montant de la somme versée. Remplissez-le dès
réception de votre revue, vous nous aiderez grandement. Tout verse-
ment complémentaire de soutien sera reçu avec reconnaissance.
Aidez-nous aus~i 'en recommandant ~ vos proches et amis
de prendre un abonnement~ ''SPIRALE". Vous leur rendrez service par
la même occasion.

POUR NOS AMIS ETRANGERS : nous leur demandons d'adresser également

sans tarder un mandat international ~ l'adresse du secrétariat (Centre
Ignoramus - Josiane Bagne - rue Rasson, 79 - 1040 Bruxelles) ou de
verser directement au C.C.P. de notre revue (1984.66).

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 26 .

************************
!* P E L E - M E L E. !* * TROP DE PLOMB DANS LES SOUPES EN POUDRE.
* *
************************ Les soupes fabriquées industriellement et les sou-
pes en poudre contiennent souvent plus d e plomb qu'il
n'est to léré par les experts en additifs alimentaires de l'Organisati on Mondia-
le de l a Santé. Ceci ressort des recherches eff e ctuées par D. J e cke l de l'Ins-
titut des Sciences alimentaires de l'Université Justus Liebig à Gies sen. Ainsi,
dans un potage à la queue de boeuf, on a trouvé une quantité de p lomb deux fois
plus él evée que celle tolérée par l'O.M.S. Une s oupe aux tomates en contenait
même quat re fois plus. Vu le fait que de nos jours l'on mange de plus en plus
de soupes préparées industriellement (en Allemagne, elles représ ent ent 50 %
de la c onsommation des soupes), le contrôle plus poussé exigé par Jeckel sur
les pr oclui t s nui si bles serait certainement désirable. (Fr a nkfurter Allgemeine
Zeitung- 24 octobre 1973).

* POUSS I ERE DE D. D.T. DANS L 1 ATMOSPHERE.

Malgré qu'en République Fédérale allemande, on ait interdit l'utili sation du

D.D. T., la présence de poussière de D.D.T. dans l'atmosphère n'a guère dimi-
nué. D'apr è s une communication de l a Deutsche Forschung s geme ins chaft, le
D. D. T. que l'on trouve dans l'atmosphère en Allemagne provi ent probablement
d'autres pay s qui emploient encore le D.D.T . Le D.D.T. par a ît pa rticuli è re-
me nt danger eux puisque le corps humain ne l'élimine pas. (Reform-Rundschau-
août 1973) .

* FRIANDISES.

Nulle par t a illeurs qu'aux Etats-Unis d'Amérique, on ne mange autant de fri-

andises. Le chiffre d'affaires atteindra probablement 2,2 milli a rds de dol-
lars c e tte année. Il y a au total 1.190 fabricants. On estime que la consom··
matio n par tête d'habitant atteindra environ 20 lbs en 1973. (Blick durch die
Wirts chaf t - 22.10.1973).

* Jusqu'à c e que l'on ait pulvérisé des produits chimiques destinés à une cer-
taine es pèce de mites, mais qui éliminèrent également les chenilles de pha-
lènes qui s e trouvaient sur les pommiers, les h orticulteurs ne s'étaient pas
aperç u s du dommage causé par les larves des arai gnées rouges. Ensuite, tan-
dis qu e l es entomologistes cherchaient de nouve aux insecticid e s pour se débar-
rasser de ces larves, les mites évoluèrent et constituèrent une race nouvelle
immunisée contre les poisons précédemment utilis é s. Plus d'un cultivateur
d'arbr e s fruitiers et de pommiers en particulier a conclu récemment que ses
meilleur s alliés n'étaient pas les machines à pulvéri s er les insecticides,
mais b ien les mésanges et autres oiseaux qui se nourriss e nt de s oeufs d'in-
sectes en hiver ainsi que les ~nsectes qui s'attaquent aux chenilles. (Lorus
et Marg e ry Milne : La Féerie animale).
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Rue de Formanoir, 23 1070 BRUXELLES Rue de Remouchamps, 22 4000 LIEGE Zeel aan, 228 8460 KOKSIJDE
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Rue Sergijssels, 41 1080 BRUXELLES Rue de la Sirène, 18 4000 LIEGE Overleiestraat, 18 8500 KORTRIJK
VEGETARIA MAISON PAVIERS DE KORENAAR
Av. Georges Henri , 223 1150 BRUXELLES Rue M olin ay, 146 4100 SERAING Grote Markt, 45 8600 MENEN
VEGETARIA MAISON DELMOTTE DE KORENAAR
Rue Vanderkindere, 155 1180 BRUXELLES Rue du Balo ir, 16 4370 WAREMME Noordstraat, 3 8800 ROESELARE
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Chaussée de Waterloo, 754 1180 BRUXELLES Rue du Brou, 21 4800 VERVIERS Nederkouter, 48 9000 GENT
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SATWIC GASTRONOOM SESAM

Brabantdam, 77 9000 GENT 1 Stationstraat, 34 9200 WETTEREN Beverestraat, 5 9700 OUDENAARDE
TREFPUNT AQUARIUS NONKELS
Bij Sint-Jacobs , 18 9000 GENT 1 Sint-Martensstraat, 42 9600 RONSE Vakekerkweg , 182 9990 MALDEGEM

Les magasins qui sont disposés à diffuser notre revue sont priés de nous le communiquer en écrivant ou en téléphonant
au secrétariat, en semaine, après 20 h., et le week-end éventuellement toute la journée.
De winkels die ons tijdschrift zouden willen helpen verspreiden worden vriendelijk verzocht het secretariaat schriftelijk of tele-
fonisch (op werkdagen, na 20 uur, zon- en feestdagen, eventueel gans de dag) te willen verwittigen.

Contacts et activités macrobiotiques à l'étranger

Contacten en macrobiotische activoteiten in het buitenland
ALLEMAGNE: Ohsawa Zentrale , Münsterstrasse 255 - Düsse ldorf 4.
Docteur Henni ng (P.A.). Hümmergrund, 4-6 - 2246 Büsum .
ANGLETERRE : Mme Rosa Takagi, 73-75 Kenton St., Russel Sq . - London W.C .!.
Tao House, 208 Lancaster Road - London W. 11.
AUSTRALIE: Prana (M), 398 Milton Road - Auchenflower 4066 - Brisbane .
BRESIL: Sociedad Macrobiotica (C.I). Ca ixa Postal 1946, Porto Alegre - Rio Grande.
M. Tomio Kikuchi (A) , av. Brigadeiro Luis Antonio 1665, Sao Paulo.
A ssoc iaçao Macrobioti ca do Estado da Guanabara (C.I.). rue do Renzende 21-Apt 209
- Rio de Janei ro G.B.
Dr. Flavio S. Zanatta, Rua Almte-Aiexandrino - 3226/801 - Rio de Janeiro.
F.S. Zanatta-Aiimentaçao Macrobiotica , Rue Conde de Bonfim 352/S.206,
- Tijuca - Ri o de Janeiro .
CANADA : J. Clark (M), 1222 rue Saint-Urbain- Montréal .
Pural (M), 7494 - Saint-Hubert - Montréal - 328.
DANEMARK: Mikro-Makro Butik - Natura l Food Center - Te glgiirdsstraede 12 - 1452 Copenhague.
ESPAGNE : J. Carpentier- Calle Urgel , 160, Barcelone 11.
" Drugstore " (M) Paseo de Gracia, 71, Barcelone .
FRANCE: Centre lgnoramus (Al. 26, rue Lamartine - Paris 9' . Tél. 526.54-31.
Kaméo (IVl.R.l. 26, rue Lamartine - Paris 9' . Tél. 526.54-31.
Spiral (U.R .M.A.P.), 11, A llée de la Fontaine - 91 - Sainte-Geneviève des Bois.
Tenryu (M.R.A .). 8, rue Roc hebrune , Paris 11 ' . Tél. 805 .91.35 .
Centre monastique de la Metanoïa - Le Taillé - Vessea ux - 07200 Aubenas .
Vi vere Parvo - Centre d'accueil pour jeunes - Chamou x - Vesseaux - 07200 Aubenas.
Village-Ecole-Mondial, 04 Entrevaux, France.
Le Bol en Bois (M .R .A.). 35, rue Pascal - Paris 13' .
Guen-Mai (R) , 2bis, rue de l'Abbaye - Paris 6'.
Yamato (R). 38 , r ue Nollet, Paris 17'.
Aux 4 Céréales (Ml. 35, rue Nollet- Pari s 17' .
Zen (R), 40, rue du Faubourg Montmartre - Paris 9' .
HOLLANDE: Macrobiotiek Nederland (M .R.), Keizersg rac ht, 792 - Amsterdam .
Kosmas (R). Prins Hendrikkade 142 - Amsterdam .
De Groene Waterman (R), Springweg 6 - Utrec ht.
INDE: Th e Cosy Nook - 2 Narindar Pl ace - Parliam ent Street - New Delhi 1.
ITALIE: Centro Dietetico Macrobiotico ltaliano - 43 via del monte della farina - 00186 Rome.
Mme Maiocco-Givoletto (pension pour enf. 4 à 10 ans) Frazione Rivasacca - Turin .
JAPON: Nippon C.l. Broadway Center, 5-52-15 Nakano , Tokyo .
Sekai Seishohu Kyokai , 9-28 Tanimachi, Tennoji - Osaka.
PORTUGAL: M. ie Denmat- Rua Nova Stela - Caxias - Lisbonne .
Restaurante A. Colmeia - Rua da Emenda 110/ 2° - Lisbonne .
Un imave (M.A.). Centra Macrobiotico Vegetariano - Rua da Boa Vista , 55·2° - Lisbonne-2
SUEDE: lise Clausnitzer (C .I.) - Dalstigen. 24, Resaro.
Sveriges Makrobiotica Siillskap % Elwing Kungsklippan 11 - 112-25 - Stockholm .
SUISSE: J. Rofidal & E. Stadlin - 3 Chemin François Lehm ann - 1218 Genève - Tél. 98 .14.59.
U.S.A.: M . Aih ara , Georges Ohsawa Macrobiotic Found ation, 1471-10th Ave. San Francisco , Cali-
fOt·nie 94122.
Chico san (U) . (U .M. Bop) 1004, Chico (Californie).
Zen Macrobiotics (R) 5621 , Hollywood Blvd - Hollywood 28 (Californie).
M . Mitio Kushi (A). 440, Boylston street, Brookline, (Mass.)
Erehwon (M) - Tao - 303 B Newbury Street - Boston - Massachussetts.
Mr. et Mme Delangre (A), 1607 North Sierra Bonita - Hollywood - Californie 90046.
M. Michel Abehsera - 5 Oak St. - Binghamton - New-York.
Irma Paule- 247 East 10th Street- New-York 10009 N.Y.
Le Paradox (R) - 7th Street (between 1st and 2nd Avenue East) N.Y.
VIETNAM: M . Ngô Thanh Nhân (C.I.) - B.P. 27 - Da-Nang .
Ton That Hanh (C .I.) - B.P. 22 - Saïgon.

(C .I.) : Centre lgnoramus - (A) : Activité Macrobiotique - (U) : Usine - (R) : Restaurant
- (Ml : Magas in de Produits Ohsawa - (Pl : Pension Macrobiotique .
 -~.-
~ ~
.....·
. --:---", / ··-'·1.
11\ .•

CENTRE IGNORAMUS DE BELGIQUE (a.s.b.l.)

C.C.P. l984.66
Supplément à la revue "SPIRALE" nQ 70.
Secrétariat Josiane BAGNO
Rue Rasson, 79
l040 BRUXELLES.
Tél. 02/36.76.85.

Cher Monsieur,
Chère Madame,

Vous connaissez René LEVY, Président du Centre Internatio-

nal Ignoramus de Paris, auteur du "Nouvel Hippocrate", paru dans le
Nouveau Planète (nQ l6, avril-mai l970) sur la macrobiotique et son fon~
dateur Georges OHSAWA, article qui eut un retentissement international.
Depuis toujours, René LEVY se consacre tout entier au dé-
veloppement de l'action macrobiotique. Dyna mique président de l'E.P.Y.Y.
(Ecole Pratique Yin-Yang), ses projets et activités sont innombrables.*
Infatigable, René LEVY donne des conférences d'information
partout en France où un public nombreux se presse pour l'écouter. A
titre d'exemple, le 25 octobre dernier, 250 personnes l'écoutaient au
Club 44 de la Chaux de Fonds en Suisse et durant une heure i l était in-
terviewé sur la macrobiotique à la Radio Suisse Romande.
Cette fois, i l vient faire un circuit de conférences en
Belgique, à Nivelles, Gand, Courtrai, Bruges (voir les dates dans
"Spirale" nQ 70), et bien sûr à Bruxelles, où le samedi l5 décembre à
20 H,au restaurant "Le Paradoxe", 50, chaussée de Vleurgat, l050 Bruxelles,
vous aurez l'occasion de le rencontrer au cours d'une réunion dont le
thème sera :
"VOUS POUVEZ VOUS GUERIR EN MANGEANT".

La presse sera conviée à cette soirée, ce qui vous expli-

que le titre percutant de cette conférence. Mais René LEVY ne s'en
tiendra pas là et c'est au cours de la discussion-dialogue avec le public
qu'il donnera toute sa mesure. Des échos de ses autres conférences de-
vant un grand public nous ont appris qu'il répond à toutes les questions
des auditeurs avec un brio et une science r emarquab les. Aussi, n'hésitez
pas à venir l'interroger sur tout ce qui vous tient à coeur.

Rendez-vous donc le l5 décembre prochain à 20 H au

"Paradoxe".

v Par ''Le a No~vclles de l ' E P.Y.Y.~, sa brochure, vo u s serez tenu au

courant des objectifs de l'E.P.Y.Y. pour l974. Pour l'obtenir, écrire
à René LEVY, La Poyat, 69480 Morancé.