Torta de Carne

Ingredientes: 01 kg de batatas 03 colheres de sopa de manteiga 04 ovos 02 colheres de sopa de maisena 01 xcara de leite xcara de queijo parmeso sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto Modo de fazer: - Cozinhe e amasse as batatas, bata os ovos com a maisena e o leite, e misture todos os ingredientes restante e reserve. Recheio: xcara de leo 01 cebola picada 01 dente de alho amassado k de carne moida 250 gr de tomate xcara de azeitona picada 04 ovos cozidos e picados 01 gema para pincelar farinha de rosc e queijo ralado para polvilhar Modo de fazer: - Aquea o leo e refogue a cebola, o alho, junte a carne e os tomates e cozinhe por 20 min. com os temperos. - Forre uma forma refratria com a metade da massa, coloque a carne refogada e espa lhe por cima as azeitonas e os ovos, cubra com o restante da massa e pincele com o ovo e povilhe a farinha com o queijo e asse por 10 mim para gratinar.

Torta Salgada
Ingredientes: 01 xcara de ch de farinha de trigo 01 xcara de ch de maisena peneirada 01 xcara de ch de leo xcara de ch de leie 01 colher de sobremesa de sal 01 colher de sopa de fermento em p

Modo de fazer: - Misture tudo e amasse at formar uma bola e deixe descansar durante 15 min., abra e forre a forma untada com a metade e pincele o ovo em cima da massa. - Recheio a gosto.

Carne Assada e Recheada

Ingredientes: 01 kg de lagarto xcara de ch de vinho branco 01 cubo de caldo de carne suco de 01 laranja Recheio: 100g de coco ralado 01 colher de sopa de uvas passas 01 colher de sopa de farinha de rosca 01 cebola em cubos 01 tomate em rodelas organo, estrago e sal a gosto Modo de Fazer: - Abra o lagarto em forma de um bife e tempere com o caldo de carne misturando ao vinho e ao suco de laranja. Deixe descansar por 1 hora. A parte misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a carne. Enrole e amarre com um barbante. Leve ao forne e v regando com o caldo do tempero. Depois de meia hora, vire o assado de lado e regue. Deixe assar por mais uma hora. - Corte em fatias e sirva.

Batata Gratinada
Ingredientes: kg de batatas 01 lata de creme de leite 150 gr de queijo prato ralado grosso Modo de fazer: - Descasque as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe em gua e sal at ficarem macias, porem firmes. Escorra e coloque em um recepiente refratrio pequeno untado. - Cubra com o creme de leite. Distribua o queijo e leve ao forno preaquecido para o queijo derreter e sirva em seguida.

Dicas: - Se desejar, polvilhe o molho com uma pitada de noz-moscada. - Para dar um toque extico, adicione meia colher de ch de curry em p ao creme de leite, antes de cubrir as batatas.

Bolo Desejo
Ingredientes: Massa: xcara de ch achocolatado xcara de ch de chocolate em p 02 xcaras de ch de farinha de trigo xcara de ch de gua quente 01 colher de sopa de fermento em p 04 ovos Recheio: 200 ml de leite de coco 100 g de coco ralado lata de leite condensado xcara de ch de leite gotas de baunilha gosto Cobertura: xcara de cha de leite colher de sopa de margarina colher de sopa de chocolate em p Calda: lata de leite condensado de xcara de ch de margarina sem sal 01 colher de sopa de chocolate em p Modo de fazer: Massa: - Bata todos os engredientes at formar uma massa consistente. Despeje em uma forma untada e asse em forno mdio preaquecido at dourar. Deixe esfriar. Recheio: - Cozinhe todos os ingredientes e reserve o leite, em fogo baixo mexendo sempre at engrossar. Reserve. Corte o bolo ao meio e umedea as metades com o leite.E recheie o bolo e leve a geladeira por uma hora. Cobertura: - Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre o bolo e leve para a geladeira por mais uma hora. Calda: - Bata todos os engredientes no liquidificador. E coloque em cima do bolo

Frango Zs-Trs
Ingredientes: 100g de biscoito gua e sal 01 pacote de sopa de cebola 01 lata de creme de leite kg de peito de frango em tiras ou fil Modo de Fazer: - Bata os biscoitos no liquidificador at ficar como uma farinha e reserve. Misture a sopa de cebola com o creme de leite e passe o frango, envolvendo-os bem. - Passe cada pedao no biscoito e arrumeem uma assadeira forrada com papel alumnio. Leve ao forno mdio-alto (200C) prequecido , por cerca de 45 min. ou at dourar.

Bolo Gelado
Ingredientes: Massa: 06 ovos 03 copos de acar 03 copos de farinha de trigo 1 copo de feite quente (fervendo) 1 colher de sopa de fermento em p Modo de fazer: - Bata no liquidificador os ovos com o au car, junte aos poucos a farinha e o fermento em p, e por ltimo o leite fervendo. Calda: litro de leite 01 vidro de leite de cco Modo de fazer: - Ferva o leite e adoce a gosto, retire do fogo e junte o leite de cco e torne a ferver. - Regue e bolo com a calda e polvilhe coco ralado em cima. - A calda e bolo devem estar frio.

Po de Queijo
Ingredientes: kilo de polvilho doce 200 gramas de queijo ralado 04 ovos 02 copos grandes de leite 01 copo de leo (- 2 dedos) colher de sobremesa de sal. Modo de Fazer: - Ferva o leite com o leo e o sal, misture o polvilho at formar uma massa, coloque os ovos um um e por ltimo o queijo. - Amasse com as mos e faa as bolinhas e asse em assadeira untada

Pudim de Maria Mole

Ingredientes: 01 lata de creme de leite 01 lata de leite moa 01 xcara de leite 01 xcara de gua fervente 01 pacote de maria-mole

Modo de fazer:

Disolva o p para maria-mole em gua quente,coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem,coloque em uma forma caramelizada ou untada com leo e leve a geladeira,desenforme no dia seguinte.

Pudim de Leite

Ingredientes: 05 ovos inteiros 03 copos de leite (tipo americano) 09 bolachas de maisena 10 colheres de sopa de acar

Modo de fazer:

Leve ao liquidificador os ovos inteiros, o leite e as bolachas j quebradas. Bata um pouco. Por fim, misture o acar e continue batendo no liquidificador at que todas as bolachas seja trituradas. Depois de batido, passe o lquido em uma peneira para se certificar que no ficou nenhum pedao de bolacha. Cozinhe em banho maria por cerca de 40 minutos (pode ser no forno ou na parte de cima do fogo.) Espere amornar e desenforme e leve a geladeira

Beijo de Mulata
Ingredientes: 400 grs de farinha de trigo 07 colheres de sopa de acar 01 colher de sopa de baunilha 01 colher de sopa de margarina 01 colher de sopa de fermento em p 01 clice de pinga 03 ovos inteiros ligeiramente batidos

Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos, faa as bolinhas e frite em fogo brando. Depois passe na calda. Calda 01 xcara de ch de leite 02 xcaras de acar 02 xcaras de chocolate em p Modo de Fazer: Leve ao fogo todos os ingredientes e quando levantar fervura desligue, em seguida passe as
bolinhas e depois passe em cco ralado.

- Fazer as bolinhas bem pequenas ela dobra de tamanho. - Quando o leo estiver fazendo muita espuma tem que ser trocado.

Bolo Prestgio
Ingredientes: Massa 02 xcaras de acar 06 colheres de sopa de margarina 01 xcara de chocolate 04 ovos 02 colheres de sopa de fermento em p 02 xcaras de farinha de trigo 02 xcaras de leite Modo de Fazer: Bata a margarina com o acar, as gemas, acrescente a farinha, o chocolate e as claras em neve e por ltimo o fermento. Recheio 01 pacote de cco ralado (100 gr) lata de leite condensado 10 colheres de sopa de acar 01 xcara de gua Modo de Fazer: Leve ao fogo e misture bem Cobertura 01 tablete de margarina 04 colheres de nescau lata de leite condensado Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador cubra o bolo.

Bolo Farofa
Ingredientes: Massa: 03 xcaras de ch de farinha de trigo 01 xcara de ch de acar 150 grs de margarina (temperatura ambiente) 01 ovo inteiro, mais as 02 claras 01 colher de sopa de fermento em p Modo de fazer: - Misture tudo com as mos e reserve. Creme 01 lata de leite condensado 01 lata de leite comum 01 lata de creme de leite ( sem o soro) 01 colher de sopa de farinha de trigo 01 colher de sopa de margarina 01 colher de caf de baunilha 02 gemas Modo de Fazer: - Leve todos os ingredientes ao fogo, menos o creme de leite e as gemas, quando o creme estiver pronto coloque as gemas e o creme de leite e desligue o fogo. - Unte uma forma de coloque a metade da massa da farofa, coloque o creme e faa uns rolinhos para colocar em cima do creme. Leve ao forno por 40 minutos, at que o creme fique bem corado. Obs: o creme tem que estar bem frio para ser colocado em cima da massa.

Bolo Pudim de Laranja

Ingredientes: Calda: 02 xcara de ch de acar Modo de Fazer: Em uma panela coloque o acar e leve ao fogo baixo, deixando derrete suavemente Quando tiver dourado junte 01 xcara ch de gua fervente e mexa, deixe ferver at dissolver os torres de acar e coloque em uma forma e reserve. Pudim: 01 lata de leite moa suco de laranja (a mesma medida da lata) 03 ovos Modo de Fazer: - Bata todos os ingredientes no liquidifica dor e despeje na forma e reserve Bolo: 04 ovos 01 xcara de ch de acar 01 xcara de ch de suco de laranja 02 xcaras de ch de farinha de trigo 01 colher de sopa de fermento em p raspas de laranja Modo de Fazer: Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma e acrescente o acar s colheradas e bata bem, reduza a velocidade e despeje o suco de laranja aos poucos, junte a farinha, o fermento e as raspas de laranja e mexa com uma colher , despeje a massa sobre o pudim e asse em banho maria em forno medio por 01 hora, espere esfriar e desenforme .

Pav de Chocolate
Ingredientes: 01 lata de creme de leite 01 caixa de morangos 02 tabletes de chocolate com castanha de caju 01 pacote de biscoito de maizena Modo de fazer: - Lave bem os morangos, reserve alguns para decorar e corte o restante em fatias. Em uma tigela coloque o creme de leite e o chocolate e aquea em banho-maria, mexendo de vez em quando, at ficar homogneo. - Forre o fundo de um refratrio com uma camada de biscoito, espalhe uma camada de creme de chocolate e parte dos morangos. - Repita as camadas terminando com o creme
- Decore com os morangos reservados e leve geladeira at o momento de servir.

Dica: - Voc pode aromatizar o creme de chocolate com uma colher de sopa de conhaque ou whisky

Bolo Musse
Ingredientes: 04 colheres de sopa de manteiga 1 xcaras de acar 02 xcaras de farinha de trigo 01 xcara de chocolate em p 01 xcara de leite 06 ovos colher de ch de ssaal 01 colher de sopa de fermento em p

Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes na batedeira.

Recheio e Cobertura 02 latas de creme de leite 02 tabletes de chocolate meio amargo 02 claras em neve 04 colheres de sopa de acar Modo de Fazer: Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite e o acar e por ltimo a clara em neve

Bombons Gelados
Ingredientes: 01 lata de creme de leite 01 tablete de chocolate meio amargo castanha de caju para decorar

Modo de Fazer: - Coloque o creme de leite e o chocolate picado em um refratrio e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre at formar um creme liso. Deixe-o esfriar e coloque-o em um saco de confeitar, com o bico pitanga. Em forminhas aluminizadas, para docinhos, distribua o creme, formando bombonzinhos. Deixe na geladeira e, no momento de servir decore com a castanha de caju.

Dicas: Se desejar, decore cada bombom com um pedacinho de cereja. Para incrementar, adicione um pouco de raspas de laranja ao creme, quando ainda estiver morno.

Brigadeiro
Ingredientes: 01 lata de leite moa chocolate 01 lata de creme de leite 01 colher de sopa de manteiga 04 ovos manteiga para untar

Modo de Fazer: - Bata no liquidificador o leite moa chocolate, o creme de leite, a manteiga e os ovos. - Quando ficar homogneo, despeje em uma forma com furo central untada com a manteiga e cubra com papel alumnio. Asse em forno mdio em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Retire e espere amornar. Desenforme e cubra toda a superfcie com o chocolate granulado. Leve geladeira por cerca de 4 horas.

Dicas: - Se preferir, subistitua o chocolate granulado por 100 gramas de raspas de chocolate e xcara de cerejas em caldas. - Voc pode fazer esta receita em recepientes refratrios individuais.

CUCA DE BANANA

Ingredientes: Massa: 04 copos de farinha de trigo 02 copos de acar 02 copos de leite 02 ovos 01 colher de sopa de manteiga 01 colher de sopa de leo 02 colheres de sopa de fermento em p 06 bananas nanicas cortadas em rodelas Farofa: 05 colheres de sopa aucar 01 colher de sopa de canela em p

Modo de fazer: - Bata em creme o acar, a manteiga e os ovos, adicione o leo. - Junte o leite, alternando com a farinha peneirada, o fermento e o sal batendo bem. - Coloque em forma untada com manteiga e farinha, enfeite a massa com as rodelas de banana e polvilhe com a farofa. Asse em forno pr-aquecido, na tem,peratura mdia, por mais ou menos 30 minutos.