Levtico 11 No que diz respeito comida, uma de suas caractersticas distintivas a capacidade simblica para expressar relaes e pertenas

as grupais. Assim, a comida uma construo cultural consumida por indivduos; e o ato de comer envolve a escolha do sujeito em relao a um grupo especfico. nesse sentido que as comidas tnicas oferecem um rico jogo de metforas atravs das quais se expressam as relaes dos sujeitos com um grupo particular. Esse processo fica mais evidente em comunidades novas, pequenas, minoritrias, ou nas quais h um significativo nmero de novos adeptos, a exemplo das comunidades religiosas que perseguem, de uma forma ou de outra, a incorporao de novos membros. E se bem o que distingue as leis alimentares judaicas formar parte de um sistema simblico-ritual que constri o mundo cotidiano dos atores sociais, em marcada oposio aos costumes e leis que em outras culturas regem os jejuns e as comidas prescritos para celebraes extraordinrias, ainda assim podemos afirmar que de forma similar a estes, as leis alimentares judaicas fazem pblicas filiaes religiosas e culturais. De fato, na sua mais singela modalidade, as leis de pureza e impureza que prescrevem a dieta dos judeus ortodoxos constituem um exemplo de como o ato mais mundano e rotineiro, como o de comer, torna-se parte medular da experincia religiosa. Por sua vez, e como bem assinala Bell (1997, p. 120) em relao s celebraes nas quais a comida tem um papel destacado: A participao num banquete um meio ritual comum para definir e reafirmar o alcance pleno da comunidade humana e csmica. Tanto se uma comunidade rigidamente hierrquica ou fundamentalmente igualitria, o princpio de uma comida compartilhada a marca enquanto comunidade1. importante salientar ainda que uma das caractersticas distintivas do judasmo ortodoxo a contnua incorporao de novas leis e costumes a seu cdigo legal, que permitam aos judeus pios se beneficiarem ainda que parcialmente e sob o guia da Halach dos avanos tecnolgicos, tambm dos relativos alimentao. O judeu observante no guarda as leis da kashrut porque ficou entusiasmado por seus detalhes peculiares, nem porque lhe proporciona prazer, nem porque as considera saudveis e nem porque a Bblia lhe oferece boas razes, mas sim porque para ele so Mandamentos Divinos e ele se submete vontade Divina e disciplina de sua F. Em outras palavras, tentar procurar benefcios secundrios s leis alimentares, sejam eles nutricionais ou de higiene, distanciar-se do cdigo tico-ritualstico que lhes deu origem. A esses critrios devem se acrescentar dois conceitos hebraicos que so fundamentais para compreender o princpio que guia as leis dietticas judaicas: tahor (puro) e tam (impuro), ambos utilizados para caracterizar uma determinada condio espiritual e moral do povo, do indivduo, do Templo mas nunca utilizadas para descrever limpeza ou sujeira fsicas. Nesse sentido, apesar do cdigo bblico referente kashrut conter indcios de uma preocupao com doenas e danos orgnicos que possam transformar um animal em no apropriado para o consumo dos judeus salientando-se aqui motivos ligados higiene e sade , no so esses os princpios inerentes obrigao de manter uma dieta kasher. Como bem assinala Douglas (1966), seria no mnimo esquisito pensar em Moiss como um administrador da higiene do povo judeu.

Alm do mais, se como fora mencionado, a nica razo para seguir os princpios da kashrut o respeito vontade divina, devemos tambm destacar as exortaes santidade exigida do povo judeu, aparecidas no texto bblico quando so enumeradas as leis alimentares. Assim, o trecho do Levtico que classifica os animais para consumo em puros e impuros, acaba com os seguintes versculos: "Pois sou, Iahweh, o vosso Deus. Fostes santificados e vos tornastes santos, pois que eu sou santo; no vos torneis, portanto, impuros com todos esses rpteis que rastejam sobre a terra. Sou eu, Iahweh, que vos fiz subir da terra do Egito para ser o vosso Deus: sereis santos, porque eu sou santo" (Lev.: 11:44-45). Retomarei este tpico na anlise dos textos de Mary Douglas e sua interpretao da funo simblica intrnseca aos regulamentos de pureza e impureza do cdigo mosaico. Por ora, suficiente observar que, semelhana de outros sistemas de smbolos e rituais, seria mais do que fecundo abordar as leis alimentares judaicas como parte de um todo mais abrangente; no nosso caso, luz do princpio de kashrut que regeas relaes sexuais entre judeus observantes. Contudo, na medida em que tal propsito extrapola os objetivos deste trabalho, considero suficiente citar as palavras de um rabino ortodoxo, com o fim de compreender a centralidade que dentro do judasmo ortodoxo tm as leis dietticas: Viver de modo kasher viver como judeu. Isto faz com que todo o estilo de vida seja nico e distintivo vis--vis o mundo exterior. A kashrut, indubitavelmente, constitui o baluarte contra a assimilao.

Levtico 20: Ambas as partes no adultrio devem ser executadas. 20:10 Se um homem fazer sexo com sua madrasta, ambos devem morrer. 20:11 Se um homem fizer sexo com sua afilhada, ambos devem morrer. 20:12 Se um homem fizer sexo com outro homem, ambos devem ser executados. 20:13 Se voce fizer um menage com sua madrasta e sua mulher, os trs devem ser queimados vivos. 20:14 Se um homem ou uma mulher fozer sexo com um animal, a pessoa e o coitado do animal devem ser executados. 20:15-16 Estas leis devem ser interpretadas como produto do regime social, econmico e poltico existente na poca. O interdito destas prticas sexuais garantia que o patrimnio do patriarca pudesse permanecer com seus legtimos descendentes. Numa poca em que no havia mtodos contraceptivos relaes extra-conjugais ou mesmo improdutivas representavam uma ameaa aos interesses econmicos das famlias. (20.22-27).