Vous êtes sur la page 1sur 15

Aguacate.

Originario de Mxico y Per e introducido por los espaoles, fruto muy atractivo y energtico, casi una mantequilla vegetal, rico vitamina E a la que se le asigna un papel activo en retrasar los procesos de envejecimiento. Los aguacates son un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las protenas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Las propiedades de los aguacates son muy beneficiosas para la salud: contienen los cidos grasos esenciales y protenas de alta calidad que se digieren fcilmente sin contribuir negativamente en el colesterol. Cada vez ms introducido en la cocina europea como componente cada vez ms popular. Desde Amrica Latina se importan recetas autnticamente exquisitas (especialmente de Mxico y Per). Muy recomendable el popular Guacamole que combina con todo. Propiedades y beneficios. Recomendado para: Indicado para diabticos, por su capacidad equilibrante de azcar en la sangre. Esfuerzos fsicos. Sus grasas no favorecen la formacin de colesterol. Durante el embarazo. Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cncer. El aguacate Hass o palta Hass, son los nombres comunes del fruto de Persea americana pertenecientes a la variedad "Hass", originada a partir de una semilla de raza guatemalteca en un huerto de Rudolph Gay Hass en la Habra, California en 1926, patentada en 1935 e introducida globalmente en el mercado en 1960; es la variedad ms cultivada a nivel mundial . En el estado de Nayarit se cultivan alrededor de 2,300 has de aguacate. El Hass es el predominante en el estado lo cual ubica a Nayarit como el segundo productor nacional de este cultivar. Los principales municipios productores son Tepic y Xalisco. Para lograr niveles altos de productividad en el cultivo del aguacate en Nayarit se requiere de la aplicacin de fuentes externas de nutrimentos. La aplicacin de fertilizantes, tanto orgnicos como inorgnicos, se debe de realizar considerando las necesidades de la planta, las caractersticas fsico-qumicas del suelo, las condiciones de cultivo y el comportamiento fenolgico del rbol. El anlisis foliar es una herramienta importante para conocer el estado nutrimental de huertos comerciales, particularmente para el desarrollo de programas de fertilizacin, ya que podra ayudar a mejorar no slo el rendimiento sino el tamao y calidad de la fruta. El anlisis foliar es una tcnica para correlacionar el contenido nutrimental de las hojas con su apariencia fsica, tasa de crecimiento y rendimiento y calidad del producto cosechado SELECCIN DE HUERTOS Se seleccionaron 38 huertos comerciales de aguacate `Hass', injertado sobre portainjertos criollos originados por semilla. En el municipio de Tepic los siguientes sistemas de

cultivo fueron muestreados: aguacate solo y sin riego (13 huertos en las localidades de El Izote, Los 14 ases y La Yerba), aguacate intercalado con caf y sin riego (4 huertos en El Izote y La Yerba), aguacate solo y con riego de auxilio (1huerto en La Yerba). Los sistemas de cultivo muestreados en el municipio de Xalisco fueron: aguacate solo y sin riego (10 huertos en Xalisco, San Juan Bautista y El Cuarenteo), aguacate intercalado con caf y sin riego (6 huertos en Xalisco, San Juan Bautista y El Cuarenteo), aguacate solo y con riego de auxilio (4 huertos en Xalisco y San Juan Bautista). ESTADO NUTRIMENTAL DEL AGUACATE `HASS' SOLO Y SIN RIEGO Municipio de Tepic Huertos de El Izote. Los nutrimentos detectados como abajo de lo normal fueron el azufre (S) y boro (B). El nitrgeno (N), hierro (Fe) y cinc (Zn), se ubicaron dentro del rango Normal , aunque en general mostraron tendencia a ser bajos. El fsforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg) y manganeso (Mn) se ubicaron dentro del rango de normalidad. Los cloruros (Cl) se ubicaron como normales , aunque se preferiran valores ms bajos. El Cu se encontr en niveles excesivos. No se encontraron niveles txicos de Na (Fig. 1A). Huertos de Los 14 Ases. Al igual que en los huertos anteriores, los nutrimentos detectados como abajo de lo normal fueron el azufre y el boro. El potasio se encontr normal , aunque un poco bajo. El cobre se encontr en exceso. El sodio se encontr en niveles deficientes, lo cual es deseable para el aguacate. El resto de los nutrimentos presentaron niveles normales' (Fig. 1B). Huertos de La Hierba. En estos huertos, slo el potasio y el azufre presentaron niveles abajo de lo normal . El resto de los nutrimentos, excepto el cobre que se le encontr en exceso , presentaron niveles normales' (Fig. 2A). Municipio de Xalisco Huertos de Xalisco. El azufre fue el nico nutrimento que present valores debajo de lo normal . El resto de nutrimentos presentaron niveles considerados como normales , aunque los niveles de boro y potasio no fueron muy satisfactorios. Huertos de San Juan Bautista. Los nutrimentos encontrados en niveles abajo de lo normal fueron el N, K, S y B, aunque existe el riesgo de deficiencia de cinc. En estos huertos se usaron fungicidas sin cobre, como el Benlate , razn por la que los niveles de cobre no resultaron excesivos . El resto de nutrimentos se ubicaron dentro de niveles normales , excepto el manganeso, el cual se ubic arriba de lo normal Huertos de El Cuarenteo. Para estos huertos, el potasio, azufre y boro fueron ubicados como abajo de lo normal'. En el caso del cobre, este fue ubicado en exceso'. Al resto de nutrimentos se les encontr en concentraciones normales PROCESO DE COSECHA Corte de aguacate por aguacate, con maquinaria especial de cosecha, evitando que se golpee y que tenga contacto con el suelo Lavado y lustrado natural.

Seleccin, con personal altamente capacitado y equipo electrnico computarizado, con el fin de determinar el calibre exacto de cada aguacate. Se envasan por calibres, en envases especficos de acuerdo al pas de destino. Se enfra previo al embarque a una temperatura de 5C por un perodo de 24 horas. Se realizan monitoreos constantes de temperatura para conservar el aguacate en magnficas condiciones. Se embarca en contenedores de 4,896 envases, en lneas transportadoras confiables. ANTECEDENTES Mxico es el mayor productor de aguacate Hass en el mundo participando con el 69%. A escala mundial los principales pases importadores son Estados Unidos, Japn y Espaa, por consiguiente el inters de esta investigacin es conocer las posibles oportunidades a futuro del aguacate en este nuevo mercado. Para realizar esta investigacin se hicieron varias consultas a las Asociaciones en la zona de produccin, as como a distintas instituciones como ASERCA, SAGAR, BANCOMEXT, etc., posteriormente se captur y proceso dicha informacin. A partir de que se levant el embargo por parte de la Unin Americana, los productores michoacanos lograron comercializar en la primera etapa (97/98) 6,031 toneladas de aguacate fresco y posteriormente para el segundo periodo (98/99) ms de 9,000 toneladas con una derrama econmica de 21 millones de dlares. El aguacate entr a 19 estados de Norteamrica, algunos de estos sin la cultura del consumo del fruto, lo cual hizo ms difcil el acceso a un mayor nmero de consumidores, concluyendo que dada la calidad de la fruta y sus potencialidades de uso, as como su bajo costo permitir que se incremente en ese tiempo su demanda en el vecino pas del norte. Estados Unidos comenz a importar aguacate mexicano tipo Hass todo el ao y hacia todas las entidades, con excepcin de California, Hawai y Florida. El Servicio de Aduanas y Proteccin Fronteriza indic que las importaciones provendrn de huertas y municipalidades certificadas del estado mexicano de Michoacn y bajo estrictas medidas de empaque y envo para eliminar riesgos de introducir alguna plaga al pas. Hasta ahora las regulaciones sanitarias estadounidenses, haban limitado la distribucin del aguacate mexicano a 31 entidades del noreste y centro norte de Estados Unidos y slo se autorizaba su importacin en el periodo invernal del 15 de octubre al 15 de abril. Las nuevas reglas, aprobadas a finales de 2004 por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, establecen que los aguacates mexicanos debern ser empacados en cajas nuevas y limpias o en cajas de plstico rehusable. Las cajas debern estar claramente etiquetadas con la identidad del productor y del exportador. De acuerdo con datos oficiales, la expansin a las importaciones podra provocar que las ventas de aguacate mexicano a Estados Unidos se eleven a unas 64 mil toneladas al ao. El Gobierno mexicano haba buscado por aos la eliminacin de las restricciones sanitarias a sus exportaciones de aguacate en una lucha diplomtica que se libr ante una corte federal estadounidense y ante el Congreso en Washington. Los productores de aguacate de California, Florida y Hawai se han opuesto tradicionalmente a permitir el ingreso de aguacate mexicano al argumentar el riesgo de que las importaciones del fruto contaminen sus huertas con plagas no

existentes en este pas. El mercado estadounidense ampli sus importaciones de aguacate tipo Hass del sureo estado mexicano de Michoacn a 47 estados del pas, como paso preliminar para que en dos aos ms, el producto se venda en todo Estados Unidos. El Departamento de Agricultura permiti a partir de este mes una ampliacin del mercado del aguacate mexicano de 31 a 47 estados, y de un periodo de octubre a abril, a los 12 meses del ao. La medida excluye a los principales estados productores de aguacate de Estados Unidos: California, con 94 por ciento de la produccin local; Florida con seis por ciento; y Hawai, que produce para autoconsumo para abastecer Oregon y el norte de California. El Departamento de Agricultura inform que la medida se basa en estudios aplicados durante los ltimos aos, segn los cuales, el aguacate tipo Hass originario del estado de Michoacn dej de considerarse un riesgo para las cosechas locales. Durante 90 aos, hasta 1997, el mercado estadounidense estuvo cerrado a las exportaciones mexicanas de aguacate. Una economista del Departamento de Agricultura, Nancy Hirschhorn, dijo que adems de los estudios fitosanitarios que respaldaron la ampliacin del mercado estadounidense al aguacate de Mxico, las autoridades consideraron la demanda del mercado. De acuerdo con Hirschhorn, durante 2005 las ventas californianas de aguacate caeran en un 20 por ciento por la llegada del producto mexicano. En promedio, cada estadounidense consume poco ms de 1.100Kg de aguacate al ao. Lo cual Estados Unidos comenzar a importar aguacate mexicano tipo Hass todo el ao y hacia todas las entidades, con excepcin de California, Hawai y Florida. El gobierno mexicano haba buscado por aos la eliminacin de las restricciones sanitarias a sus exportaciones de aguacate en una lucha diplomtica que se libr ante una corte federal estadounidense y ante el Congreso en Washington. Los productores de aguacate de California, Florida y Hawai se han opuesto tradicionalmente a permitir el ingreso de aguacate mexicano al argumentar el riesgo de que las importaciones del fruto contaminen sus huertas con plagas no existentes en este pas. En los ltimos meses los productores trataron de impedir la expansin de las importaciones a travs de una campaa de cartas a congresistas y funcionarios y de otras medidas. EMPRESAS DE PRODUCTOS FRESCOS EN NAYARIT EMPRESAS DE PRODUCTOS FRESCOS EN NAYARIT HORTICULTORES PILAS S.P.R. DE R.L. PRODUCTORES AGRICOLAS ASOCIADOS DE LA BAHIA, S.P.R. DE R.L. AGUACATE HASS DE NAYARIT, U.S.P.R. DE R.L GRANOS Y FRUTAS TROPICALES BOCA EL NARANJO, S.P.R. DE R.L. PRODUCTORA AGROPECUARIA ALPERA, S.A. DE C.V. COSTA TROPICAL, NAYARIT, MEXICO SOCIEDAD DE PRODUCTORES ORGANIZADOS DE HORTALIZAS DE ROSAMORADA S.P.R. DE R.L.

PRODUCTORES DE FRUTAS FRESCAS DE LA REGION S.P.R. DE R.L. PRODUCTORES UNIDOS DE CHILPA S.P.R. DE R.L. LA PARANERA S.P.R. DE R.L. EXONAY, S.P.R. DE R.L. CHILAPA 1, S.P.R. DE R.L. CANALITO DE RIEGO, S.P.R. DE R.L. AGRICOLA TEMOAC, S. DE P.R. SANTIAGO LECOU VALLE TROPICAMPO, S.P.R. DE R.L. DERDE MEX INTEGRADORA DE NEGOCIOS DEL VALLE DE SANTIAGO EXPORTACION: Para la exportacin del aguacate mexicano este presenta diferentes calibres de aguacate, al momento de la recepcin del embarque y medidas exactas de los envases de cartn disponibles para los distintos pases son: [pic] |Calibres |Rango en Gramos |Rango en Onzas (Av) | |Super extra |266 - 365 |9.45 - 12.97 | |Extra |211 - 265 |7.50 - 9.42 | |Primera |171 - 210 |6.08 - 7.46 | |Mediano |146 - 170 |5.19 - 6.04 | |Comercial |135 - 145 |4.80 - 5.15 | |Especificaciones del envase de cartn | | | |Peso Neto (Kg) |Medidas (Cm) |10 Kg |44.0 X 35.0 X 13.0 Cm. |Peso Neto Libras (Av) |22.05 Libras (Av) |Medidas Pulgadas (Av) |17.3 X 13.8 X 5.1 Pulgadas | | | | | | | | | | | |

|Especificaciones del envase de madera |Peso Neto (Kg) |Medidas (Cm) |10 Kg |44.0 X 30.0 X 17.5 Cm. |20 Kg |49.5 X 31.5 X 29.0 Cm |Peso Neto Libras (Av) |Medidas de 22.05 |Medidas de 44.09 [pic] |Calibres

|Medidas Pulgadas (Av.) |17.3 X 11.8 X 6.9 Pulgadas |19.5 X 12.4 X 11.4 Pulgadas

|Rango en Gramos

|Rango en Onzas (Av)

|36 |40 |48 |60

|326 - 354 |269 - 326 |213 - 269 |177 - 213

|11.58 - 12.58 |9.56 - 11.58 |7.57 - 9.56 |6.29 - 7.57

| | | | | | | | |

|Especificaciones del envase (con dos charolas) | | | |Peso Neto (Kg) |Medidas (Cm) |11.34 Kg |43.0 X 32.6 X 17.5 Cm. |Peso Neto Libras (Av) |25.00 Libras (Av) |Medidas Pulgadas (In) |16.9 X 12.8 X 6.9 Pulgadas

Secretara de Economa Subsecretara de Negociaciones Comerciales Internacionales Inteligencia Comercial EL AGUACATE MEXICANO SE DEMANDA EN LOS SIG PASES: |Pas |Valor |Volumen |Valor |Volumen |Valor |Volumen | | |2002 abr-dic |2002 abr-dic |2003 ene-dic |2003 ene-dic |2004 Ene-Dic |2004 Ene-Dic | |Total |70,148,876 |63,223,144 |203,314,422 |124,238,720 |219,033,861 |136,534,594 | |Estados Unidos de Amrica |34,776,396 |26,368,132 |102,514,633 |63,233,396 |109,666,261 |67,578,915 | |Francia |8,163,566 |7,315,627 |27,885,409 |16,725,554 |20,156,848 |13,135,775 | |El Salvador |4,120,969 |5,559,535 |16,833,503 |10,495,274 |17,912,770 |11,973,368 | |Canad |9,006,461 |8,864,413 |15,949,959 |10,032,863 |17,385,626 |10,892,638 | |Japn |3,493,559 |2,590,300 |11,912,225 |6,227,912 |19,650,166 |10,857,453 | |Costa Rica |4,541,961 |4,820,136 |9,332,413 |5,875,370 |10,525,091 |6,772,690 | |Guatemala |2,763,986 |3,941,098 |8,138,606 |5,064,186 |8,224,025 |5,349,366 | |Honduras |1,498,012 |2,356,214 |6,207,751 |3,980,444 |9,046,618 |5,875,962 | |Espaa |495,682 |381,171 |2,247,103 |1,247,012 |1,172,913 |781,057 | |Reino Unido |601,854 |540,708 |1,458,134 |886,022 |6,750

|1,950 | |Suecia |380,688 |295,680 |711,930 |401,280 |0 |0 | |Blgica |0 |0 |33,841 |18,405 |33,317 |21,120 | |Alemania |96 |50 |33,758 |18,360 |135,528 |79,760 | |Hong Kong |0 |0 |30,027 |19,200 |2,176,622 |1,380,686 | |Pases Bajos |305,646 |190,080 |25,130 |13,442 |30,233 |21,120 | |Bermudas |0 |0 |0 |0 |390,508 |251,520 | |Chile |0 |0 |0 |0 |2,485,039 |1,538,124 | |Italia |0 |0 |0 |0 |12 |8 | |Panam |0 |0 |0 |0 |35,512 |23,060 | |Rusia antes U.R.S.S. |0 |0 |0 |0 |22 |22 | La exportacin implica la ampliacin de la capacidad productiva de las empresas, respaldada, por expectativas de venta estables. Razones de seguridad, de rentabilidad y pleno empleo de los recursos productivos, sin pasar por alto las ventajas ofrecidas por el mercado estadounidense, es estratgico analizar las ventajas que ofrece este mercado. La diversificacin de mercado es prioritaria no solo para las empresas, a nivel pas por razones de estabilidad econmica y soberana, no es aconsejable depender de un solo mercado de exportacin; entre mas diversifiquemos nuestros mercados, contaremos con mayor base de sustento que no ponga en riesgo nuestra balanza comercial generado por el desequilibrio en la economa de un solo mercado de exportacin o por la puesta en marcha de alguna norma o barrera arancelario o no arancelaria que, en forma unilateral y soberana, sea aprobada en ese mercado de exportacin; como ha ocurrido en los casos del aguacate, atn, hortalizas, frutas, acero, cemento, etc. Para las empresas que se inician en el comercio exterior, suele ser conveniente probar su esfuerzo exportador mediante el inicio de un proyecto de extensiones limitadas, en el que se corra un mnimo riesgo, no obstante que consiguientemente la rentabilidad habr de ser tambin limitada; por eso cuando su empresa haya demostrado la capacidad de exportar es tiempo de buscar otros destino diversificando sus exportaciones y, con ello, capitalizar las oportunidades de negocios que otros mercados ofrecen. PERFIL DEL CONSUMIDOR EN ESTADOS UNIDOS. Para todos los grupos de edad, con excepcin de los menores de 25 aos, el gasto semanal en frutas y hortalizas supera actualmente los 100 dlares pero, los consumidores con el mayor nivel de gasto (superior a los 150 dlares semanales), se encuentran en los segmentos de poblacin adulta, entre 35 y 44, 45 y 54 y 55 y 64 aos, los cuales coinciden con los mayores ingresos. La generacin X (de los 22 a los 35 aos) que se caracteriza por demandar productos y

sabores novedosos, es otro de los grupos con altos niveles de gasto en frutas y hortalizas. En todos los segmentos de edad el gasto en frutas y en hortalizas es similar, excepto en el caso de las personas mayores de 65 aos, quienes consumen ms frutas que hortalizas. Adems de la edad, el ingreso es uno de los factores determinantes en el consumo de productos hortofrutcolas y hace que el gasto crezca cuando aumentan los ingresos. La poblacin hispana y asitica registra, en promedio, un mayor nivel de gasto en frutas y hortalizas que la poblacin anglosajona (blanca y negra). As, mientras los primeros gastan 240 dlares semanales los norteamericanos gastan 150. Esto se debe, principalmente, a la utilizacin de las frutas y las hortalizas frescas en la cocina tradicional de estos grupos tnicos. El 53% de los hogares hispanos preparan sus alimentos en casa; el 83% prefiere platos tradicionales para ocasiones especiales y, en promedio, el 71% realiza sus compras en las cadenas de supermercados y no en las tiendas tpicas de su etnia. Los principales orgenes de la poblacin hispana son Mxico 58%, Puerto Rico 9,6%, Cuba 3,5%, Repblica Dominicana 2,2%, El Salvador 1,9%, Colombia 1,3% y Guatemala 1,1%. El resto de nacionalidades participa con menos del 1% POSIBLES BARRERAS A LA EXPORTACION Normas Fitosanitarias Estados Unidos Al exportar productos frescos a Estados Unidos, la primera autoridad encargada del control sanitario es el Animal and Plant Health Inspection Service -APHIS- del Departamento de Agricultura de Estados Unidos - USDA por sus siglas en ingls-. Los productos vegetales que ingresan se dividen entre propagativos y no propagativos. Para los productos propagativos se solicita el Permiso de Importacin que es responsabilidad del importador en Estados Unidos quien deber tenerlo vigente ante el USDA. Los productos no propagativos, entre stos la mayora de frutas y hortalizas, aparecen en las listas de APHIS y requieren de un intermediario y, en algunos casos, de tratamientos especiales. APHIS trabaja con el Plant Protection and Quarantine - PPQ- cuyos funcionarios se encuentran en los puertos de ingreso de Estados Unidos. Los inspectores de PPQ examinan minuciosamente los productos presentados para la importacin antes de su ingreso al mercado interno. Las restricciones de cuarentena para plantas difieren segn sean plantas prohibidas o restrictivas. Las rdenes restrictivas permiten la entrada de productos bajo tratamientos especficos o requisitos de inspeccin. Las rdenes prohibitivas restringen la entrada de plantas vulnerables a ataques de plagas para las que no exista el respectivo tratamiento. Con respecto a los pesticidas, la Environmental Protection Agency (agencia de proteccin del medio ambiente de Estados Unidos) - EPA- es la entidad encargada de establecer los lmites y tolerancias de pesticidas y residuos qumicos y, al igual que APHIS, realiza la inspeccin a travs de los funcionarios de PPQ en los puertos de entrada. Antes de iniciar cualquier proceso de exportacin a Estados Unidos es indispensable: revisar la lista de productos frescos admisibles; los puertos por los que se permite la entrada y los productos que no requieren permiso de importacin. NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS EN OTROS PAISES El valor del comercio mundial hortofrutcola creci 3,6% anual promedio entre 1990 y el ao 2000, al pasar de 62.919 millones de dlares en 1990 a 82.407 millones de dlares en el ao 2000. Es de

anotar que en 1999, el valor del comercio fue de 87.568 millones de dlares, cayendo en el ao 2000 en 5,9%. Las cuatro empresas multinacionales que dominan el comercio internacional de frutas frescas y procesadas son Del Monte, Chiquita, Dole y Fyffes. En general, los consumidores de los pases desarrollados adquieren las frutas y hortalizas, frescas y procesadas, en las cadenas de supermercados y las tiendas detallistas, las que a su vez compran a mayoristas, broker, proveedores, empresas transnacionales del comercio y directamente a productores. Para los productos frescos, los proveedores ms comunes son los mayoristas o los broker, Para los productos procesados el canal ms utilizado es el proveedor. Clculos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (US Department of Agriculture USDA-) estiman que, del precio final que paga un consumidor de frutas y hortalizas en un supermercado, el 80% corresponde al proceso de transporte, logstica, mercadeo y comercializacin, mientras que, tan slo el 20%, corresponde al precio que se le paga al productor en el pas de origen. Los principales importadores de frutas, hortalizas y tubrculos en el mundo fueron, en el ao 2000, Europa que particip con el 55% de las compras mundiales, distribuidas entre la Unin Europea (44% de las compras mundiales), otros pases europeos, 5,4%, Siguen en importancia: Estados Unidos que particip con el 15% de las importaciones totales; Japn, 8%; otros pases de Asia, entre los que se cuentan China, India y los pases del Sudeste Asitico, con el 8%; Canad, 4%; Latinoamrica y el Caribe 4%, y el resto del mundo con el 6%. La Unin Europea, el mayor importador mundial de frutas y hortalizas, as como con una amplia admisibilidad para productos frescos. La estructura arancelaria de la Unin Europea presenta aranceles estacionales que son mayores en las pocas de cosecha de la produccin interna. Asimismo, presenta la caracterstica particular de incrementar el arancel en la medida en la que disminuye el precio de la mercanca a importar, para una misma partida arancelaria, estableciendo la figura de precios mnimos de importacin. Con esto se pretende garantizar la competencia leal en los mercados, evitando guerra de precios basadas en dumping o en subsidios a la produccin o a las exportaciones. El consumidor europeo, por sus caractersticas, es ms receptivo frente a nuevos sabores y presentaciones. Asimismo, es el ms exigente frente a la inocuidad de los productos, Por tal motivo, es un mercado muy estricto en los contenidos mximos de residuos qumicos en los productos frescos y es el lugar del mundo donde se ha desarrollado con mayor vigor el mercado de productos ecolgicos o productos limpios . Estados Unidos, el segundo importador mundial de frutas y hortalizas, presenta fuertes restricciones sanitarias a la entrada de productos frescos, de manera que stas anulan las preferencias arancelarias otorgadas a Colombia y a los pases andinos a travs de la Ley de Preferencias Arancelarias Andinas, ms conocida como ATPA. Con estas preferencias arancelarias, Colombia tiene entrada sin el cobro de aranceles para la mayora de los productos hortofrutcolas, inclusive en las pocas en las que los aranceles suben por la cosecha de la produccin interna (aranceles estacionales). Los principales exportadores mundiales de frutas, hortalizas y tubrculos en el ao 2000 fueron: la Unin Europea que particip con el 40%, seguido por Amrica Latina y el Caribe con el 16%; Norteamrica (Estados Unidos y Canad) con el 14%; Asia (incluyendo China, India, sudeste

asitico y otros) con el 13% y otros (Europa del Este, Australia, frica y otros) con el 17%. nformacin comercial - Etiquetado de productos PRODUCTOS AGRICOLAS- AGUACATE. La Secretara de Comercio y Fomento Industrial, por conducto de la Direccin General de Normas, y CONSIDERANDO Que es responsabilidad del Gobierno Federal procurar las medidas que sean necesarias para garantizar que los productos y servicios que se comercialicen en territorio nacional contengan la informacin necesaria con el fin de lograr una efectiva proteccin de los derechos del consumidor; orden la publicacin del proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-128-SCFI-1997 Informacin comercial-Etiquetado de productos agrcolas -Aguacate, con objeto de que los interesados presentaran sus comentarios al citado comit consultivo; Y Menciona Que la Ley Federal sobre Metrologa y Normalizacin establece que las normas oficiales mexicanas se constituyen como el instrumento idneo para la prosecucin de estos objetivos, se expide la siguiente: En la elaboracin de la presente Norma participaron las siguientes empresas e Instituciones: ASOCIACION DE AGUACATE MEXICANO DE EXPORTADORES Y EMPACADORES, A. C. CAMARA NACIONAL DE COMERCIO DE LA CIUDAD DE MEXICO CENTRAL DE ABASTO DE LA CIUDAD DE MEXICO COMITE MIXTO PARTICIPATIVO SISTEMA PRODUCTO AGUACATE CONSEJO NACIONAL AGROPECUARIO, A. C. INSTITUTO MEXICANO DE NORMALIZACION Y CERTIFICACION, A. C. PROCURADURIA FEDERAL DEL CONSUMIDOR SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y DESARROLLO RURAL DIRECCIN GENERAL DE AGRICULTURA. DIRECCIN GENERAL DE ASUNTOS INTERNACIONALES. SECRETARIA DE COMERCIO Y FOMENTO INDUSTRIAL Direccin GENERAL DE ENLACE Y SEGUIMIENTO A TRATADOS COMERCIALES INTERNACIONALES. DIRECCIN GENERAL DE NORMAS. SECRETARIA DE SALUD DIRECCIN GENERAL DE CALIDAD SANITARIA DE BIENES Y SERVICIOS. UNION DE EMPACADORES DE AGUACATE DE PERIBAN Objetivo Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer la informacin comercial que debe contener el etiquetado del envase en el que se contiene el fruto del aguacate (Persea americana Mills), para consumo humano, de origen nacional o extranjero. PERMISOS DE EXPORTACIN E IMPORTACION Un permiso previo es una regulacin no arancelaria que se utilizan para importar determinadas mercarcas que estn controladas; es un instrumento utilizado por la SE en la importacin y exportacin de bienes sensibles, para sostener la seguridad nacional y la salud de la poblacin, as como controlar la explotacin de los recursos naturales y preservar la flora y la fauna, regulando la

entrada de mercanca. De los bienes sujetos al requisito de permiso previo de importacin tenemos entre otros, productos petroqumicos, maquinaria usada, vehculos, prendas de vestir, computadoras, armas y llantas usadas. La SE indica en los permisos las modalidades, condiciones y vigencia a que se sujeten, as como el valor y la cantidad o volumen de la mercanca por importar y los datos o requisitos que sean necesarios, pudindose solicitar su modificacin o prrrogas. Fundamento: Artculos 21 y 22 de la Ley de Comercio Exterior y 22 y 23 de su Reglamento CERTIFICADO DE ORIGEN Debido a que algunos pases utilizan prcticas desleales de comercio internacional (discriminacin de precios u subvenciones), que causan o amenazan causar un dao a la produccin nacional, publicndose el Acuerdo por el que se establecen las Normas para la determinacin del pas de origen de mercancas importadas y las disposiciones para su certificacin, en materia de cuotas compensatorias Las Normas de Origen determinan el porcentaje mximo de materias primas e insumos extranjeros incluidos en la fabricacin de un producto de exportacin. El cumplir con estas normas permite que los productos de exportacin se acojan a rebajas arancelarias en el pas de destino del producto. En los acuerdos de complementacin econmica se fijan los requisitos de origen (porcentajes) para la concesin de las preferencias o desgravaciones acordadas. Las normas de origen se aplican a travs de los Certificados de Origen . El certificado de origen es un documento en formato oficial, tramitado en el SIVEX, mediante el cual se certifica que el bien exportado es originario del pas al haber cumplido con las normas de origen establecidas en los acuerdos suscritos entre Bolivia y el pas importador. Este documento se exige en el pas de destino con el objeto de determinar el origen de las mercancas importadas. DOCUMENTOS DE TRANSPORTE Segn el medio de transporte utilizado en la operacin de exportacin se genera algunos de los documentos descritos a continuacin. Todos ellos tienen en comn el ser prueba de la existencia y condiciones del contrato de transporte y funciona como recibo de mercaderas por parte del transportista. Transporte terrestre El documento utilizado en transporte por carretera es la carta de transporte por carretera que constituye al mismo tiempo recibo de mercadera por parte del transportista y prueba del contrato de transporte. Transporte areo El conocimiento de embarco areo, conocido en su denominacin inglesa como Air Waybill (AWB) es el documento utilizado en transporte areo. Constituye a la vez recibo de la mercadera por parte de la compaa area, y prueba del contrato de transporte. Transporte martimo El documento de transporte martimo se conoce con el nombre de "Conocimiento de embarcacin" o con su denominacin inglesa de "Bill of Lading" (B/L). Este documento es: -> Recibo de mercaderas por parte del transportista. -> Prueba del contrato de transporte.

-> Ttulo de valor representativo de mercancas, es negociable y otorga a su tenedor el derecho a exigir la entrega de las mismas. El seguro de transporte En comercio internacional es frecuente asegurar las mercancas por los daos que puedan sufrir durante el transporte, as como en las operaciones de carga y descarga y estancia en almacnes previos o posteriores al transporte. La contratacin de este seguro corre a cargo del exportador o del importador segn las condiciones pactadas (Incoterms) Contratar normalmente el seguro, aquella parte que asuma el riesgo de prdida de la mercanca durante el transporte, salvo que se haya pactado otra cosa, como en el supuesto de utilizacin del incoterm CIF O CIP, en cuyo caso el vendedor viene obligado a contratar un seguro a pesar de que el riesgo se transmite al comprador antes de iniciar el transporte. OBJETIVOS Objetivo General Formar una Zona de Libre Comercio, estableciendo reglas claras y permanentes para el intercambio comercial, que permita el incremento de flujo comercial e inversin, as como nuevas oportunidades de empleo y mejores niveles de vida. Objetivos Especficos Eliminar obstculos al comercio y facilitar la circulacin transfronteriza de bienes y servicios. Promover condiciones de competencia leal. Proteger y hacer valer, adecuada y efectivamente, los derechos de propiedad intelectual. Crear procedimientos eficaces para la aplicacin y cumplimiento del tratado, para su administracin conjunta y solucin de controversias. Establecer lineamientos para una ulterior cooperacin trilateral, regional y multilateral encaminada a ampliar y mejorar los beneficios. Reducir la vulnerabilidad de las exportaciones ante medidas unilaterales y discrecionales. Fortalecer la industria nacional mediante un sector exportador slido y competitivo. Coadyuvar a la creacin de empleos. El registro de Empresas de Comercio Exterior (ECEX) Es un instrumento de promocin a las exportaciones, mediante el cual las empresas comercializadoras podrn acceder a los mercados internacionales con facilidades administrativas y apoyos financieros de la banca de desarrollo, con el propsito de conjuntar la oferta nacional de mercancas para posicionarlas en el extranjero, de acuerdo a la demanda internacional. Los beneficios a que tiene derecho una empresa ECEX, son los siguientes: - La Posibilidad de adquirir mercancas a proveedores nacionales, mediante el tratamiento de exportacin definitiva a tasa 0% de IVA (ver PRONEX) - Expedicin automtica de la constancia de Empresas Altamente Exportadoras (ALTEX) - Autorizacin, en su caso, de un Programa de Importacin Temporal para Producir Artculos de Exportacin (PITEX) en su modalidad de proyecto especfico - Descuento del 50% por parte de Bancomext en el costo de los productos y servicios no

financieros que esta institucin determine a travs de su programa de apoyo integral a estas empresas. - Asistencia y apoyo financiero por parte de Nacional Financiera para la consecucin de sus proyectos, as como servicios especializados de capacitacin y asistencia tcnica. Este beneficio se otorgar tanto a las empresas ECEX como a sus proveedores. Transcurrido el primer bimestre de 2002, se encuentran registradas 482 empresas en este programa.

SHANGHAI-XIAMEN-YANTIAN-HONGKONG-LAZAROCARDENAS-NEWYORK-NORFOLK-SAVANNAHMIAMI- LAZAROCARDENAS-SHANGHAI

Refrigerated Refrigerated 40' x 8' x 9'6" Length Width Height Door Opening Width Height Max Gross Tare Max Payload Norminal Usable Norminal Usable Steel Millimetres 11,590 2,294 2,555 2,445 2,290 2,569 Kilograms 30,480 4,880 25,600 Cube Metres 67.9 65.3 ' 38'19/64" 7'6 5/16" 8'4 19/32" 8'21/32" 7'6 5/32" 8'5 9/64" Pounds 67,200 10,760 56,440 Cube Feet 2,399 2,307

Internal Dimensions

Weight

Internal Capacity

Refrigerated 40' x 8' x 8'6" Length Internal Dimensions Height Door Opening Width Height Max Gross Tare Max Payload Norminal Usable Norminal Usable

Weight

Weight

Steel Millimetres Feet 11,587 38'0.1" 2,259 7'4.9" 2,219 7'3.4" 2,119 7'3.4" 2,283 7'5.9" 2,177 Width7'1.7" Kilograms Pounds 32,000 70,500 4,350 9,590 27,650 60,960 Cube Metres Cube Feet 58.1 2,051 55.5 1,959 Steel

Refrigerated 20'x 8' x 8'6" Length Width Height Door Opening Width Height Max Gross Tare Max Payload Norminal Usable Norminal Usable

Internal Dimensions

Weight

Internal Capacity

Millimetres 5,455 2,292 2,274 2,174 2,232 2,259 Kilograms 30,480 3,000 27,480 Cube Metres 28.4 27.2

Feet 17'10 3/4" 7'6 1/4" 7'5 1/2" 7'1 14/25" 7'6 1/4" 7'4 15/16" Pounds 67,200 6,610 60,590 Cube Feet 1,000 958