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Pratique de l'agriculture naturelle...

----------------------------------------------------------------------- Mes champs sont peut-tre les seuls au Japon ne pas avoir t labours depuis plus de vingt ans, et la qualit du sol s'amliore chaque saison. J'estime que la couche suprieure riche en humus, s'est enrichie sur une profondeur de plus de douze centimtres durant ces annes. Ce rsultat est en grande partie d au fait de retourner au sol tout ce qui a pouss dans le champ sauf le grain. M. Fukuoka ------------------------------------------------------------------------

Culture
Quand le sol est cultiv on change I'environnement naturel au point de le rendre mconnaissable. Les rpercussions de tels actes ont donn des cauchemars des gnrations innombrables d'agriculteurs. Par exemple quand on soumet la charrue un territoire naturel, de trs solides mauvaises herbes telles que le chiendent et I'oseille arrivent parfois dominer la vgtation. Quand ces mauvaises herbes s'installent, I'agriculteur est confront une tche presque impossible, le dsherbage annuel. Trs souvent la terre est abandonne. Quand on est confront de tels problmes, la seule solution de bon sens est de cesser en premier lieu les pratiques contre-nature qui ont amen cette situation. L'agriculteur a aussi la responsabilit de rparer les dommages qu'il a caus. La culture du sol devrait tre arrte. Si des mesures douces comme de rpandre de la paille et de semer du trfle sont pratiques, au lieu d'utiliser des machines et des produits chimiques fabriqus par I'homme pour faire une guerre

d'anantissement, I'environnement reviendra alors son quilibre naturel et mme les mauvaises herbes gnantes pourront tre controles.

Fertilisant
Il m'arrive de demander en causant avec des experts de la fertilit du sol : Si un champ est laiss lui-mme, la fertilit du sol augmentera-t-elle ou s'puisera-t-elle? . D'ordinaire ils hsitent et disent quelque chose comme : Bien, voyons. Elle s'puisera... Non, ce n'est pas le cas si I'on se souvient que si I'on cultive le riz pendant longtemps dans le mme champ sans engrais, la rcolte se stabilise alors autour de 24 quintaux I'hectare. La terre ne s'enrichit ni ne s'puise. Ces spcialistes de rfrent un champ cultiv et inond (culture du riz - MD). Si la nature est livre elle-mme la fertilit augmente. Les dbris organiques animaux et vgtaux s'accumulent et sont dcomposs par les bactries et les champignons la surface du sol. Avec I'coulement de I'eau de pluie les substances nutritives sont entranes profondment dans le sol pour devenir nourriture des microorganismes, des vers de terre et autres petits animaux. Les racines des plantes atteignent les couches du sol plus profondes et ramnent les substances nutritives la surface. Si vous voulez avoir une ide de Ia fertilit naturelle de la terre, allez un jour vous promener sur le versant sauvage de la montagne et regardez les arbres gants qui poussent sans engrais et sans tre cultivs. La fertilit de la nature dpasse ce que I'on peut imaginer. C'est ainsi. Rasez la couverture forestire naturelle et plantez des pins rouges du Japon, ou des cdres, pendant quelques gnrations et le sol s'puisera et s'ouvrira I'rosion. Par ailleurs, prenez une montagne improductive sol pauvre d'argile rouge et plantez-la en pins ou en cdres avec une

couverture du sol en trfle et en luzerne. Comme I'engrais vert [note 1] allge et enrichit le sol, mauvaises herbes et buissons poussent sous les arbres, et un cycle fertile de rgnration commence. Il y a des cas o le sol s'est enrichi sur une profondeur de dix centimtres en moins de dix ans. Pour faire pousser les rcoltes galement, on peut arrter d'utiliser des fertilisants prpars. Dans la plupart des cas une couverture permanente d'engrais vert et le retour de toute la paille et de la balle sur le sol seront suffisants. Pour fournir de I'engrais animal qui aide dcomposer la paille, j'avais I'habitude de laisser les canards aller en libert dans les champs. Si on les y laisse aller quand ils sont canetons, pendant que les plantes sont encore toutes petites, les canards vont grandir en mme temps que le riz. Dix canards vont pourvoir tout le fumier ncessaire sur un are et aideront aussi contrler les mauvaises herbes. J'ai fait cela de nombreuses annes jusqu' ce que la construction d'une route nationale vienne empcher les canards de traverser pour aller aux champs et revenir la basse-cour. Maintenant j'utilise un peu de crottes de poule pour aider dcomposer la paille. Sur d'autres terres, canards ou autre petit btail sont encore possibles. Ajouter trop d'engrais peut causer des problmes. Une anne, juste aprs le repiquage du riz, je louai un demi hectare en champs frachement plants de riz pour une priode d'un an. Je vidai toute I'eau des rizires et procdai sans fertilisant chimique, rpandant simplement une petite quantit de crottes de poule. Quatre champs poussrent normalement. Mais dans le cinquime, quoi que j'y fisse, les plants de riz poussrent trop pais et furent attaqus par la brunissure (blast disease). Quand je questionnai le propritaire ce sujet, il dit qu'il avait utilis ce champ tout I'hiver comme dpt de fumier de poules.

En utilisant de la paille, de I'engrais vert et un peu de fumier de volaille, vous pouvez obtenir de hauts rendements sans ajouter de compost ni de fertilisant du commerce. Depuis plusieurs dizaines d'annes maintenant, je reste tranquille observer la dmarche de la nature pour faire pousser et fertiliser. Et tout en observant, je fais de magnifiques rcoltes de Igumes, d'agrumes, de riz et de crales d'hiver, cadeau pour ainsi dire de la fertilit naturelle de la terre.

Venir bout des mauvaises herbes


Voici quelques points clef se rappeler dans la manire d'agir avec les mauvaises herbes. Ds qu'on arrte de cultiver, la quantit de mauvaises herbes dcrot nettement. Les varits de mauvaises herbes dans un champ donn vont de mme changer. Si I'on sme pendant que la moisson prcdente mrit encore, ces semences germeront avant les mauvaises herbes. Les mauvaises herbes d'hiver ne Ivent qu'aprs la moisson du riz, mais cette poque-l, les crales d'hiver ont dj pris une tte d'avance. Les mauvaises herbes d't ne Ivent qu'aprs la moisson de I'orge et de I'avoine, mais le riz est dj en train de croitre avec vigueur. En calculant les semailles de sorte qu'il n'y ait pas d'intervalle entre la succession des cultures on donne aux graines semes un srieux avantage sur les mauvaises herbes. Si I'on recouvre entirement le champ de paille juste aprs la moisson, on coupe court momentanment la germination des mauvaises herbes. Le trfle blanc sem avec les semences, en couverture du sol, aide aussi garder les mauvaises herbes sous contrle. L'habituelle voie d'action sur les mauvaises herbes est de cultiver le sol. Mais lorsque vous le cultivez, les graines enfouies profondment dans le sol qui n'auraient jamais

germ autrement, sont remontes la surface et vous leur donnez une chance de germer. De plus, dans ces conditions, vous donnez I'avantage aux varits germination et crossance rapides. Ainsi pourriez-vous dire que I'agriculteur qui essaye de contrler les mauvaises herbes par la culture du sol, sme littralement les graines de sa propre infortune.

Contrle des maladies


Il faut dire qu'il y a encore des personnes qui pensent que si elles n'utilisent pas de produits chimiques leurs arbres fruitiers et leurs champs de crales vont dprir sous leurs yeux. En ralit c'est en utilisant ces produits chimiques que les gens ont prpar leur insu les conditions par lesquelles cette peur non fonde peut devenir ralit. Rcemment des pins rouges du Japon ont souffert de srieux ravages ds une irruption d'hylobie de l'corce (charanon du pin = pine bark weevils). Les forestiers utilisent maintenant des hlicoptres pour essayer d'arrter les ravages par des pulvrisations ariennes. Je ne nie pas que ce soit efficace court terme, mais je sais qu'il doit y avoir un autre moyen. Les chancres de I'hylobie, selon les dernires recherches, ne sont pas une infestation directe mais continuent I'action de parasites mdiats. Les parasites procrent I'intrieur du tronc, bloquent le transport de I'eau et des lments nutritifs, et causent ventuellement le dprissement et la mort du pin. La cause profonde, naturellement, n'est pas encore clairement discerne. Les parasites se nourrissent d'un champignon qui se trouve I'intrieur du tronc de I'arbre. Pourquoi ce champignon s'est-il mis prolifrer ainsi I'intrieur de

I'arbre? Est-ce que le champignon a commenc se multiplier aprs que le parasite et dj fait son apparition ? Ou bien est-ce que le parasite a paru parce que le champignon tait dj I ? Cela se rsume par la question : qui vint le premier : le champignon ou le parasite ? Qui plus est, il y a un autre microbe dont on sait trs peu de chose, qui accompagne toujours le champignon, et un virus toxique pour le champignon. Les effets s'enchanant en tous sens, la seule chose dont on soit absolument sr est que les pins dprissent en nombre inhabituel. On ne peut pas savoir quelle est la cause vritable du chancre du pin, ni les consquences profondes du remde . Si I'on intervient I'aveuglette cela ne peut que semer les graines de la prochaine grande catastrophe. Non, je ne peux pas me rjouir, sachant que les ravages directs de I'hylobie ont t rsolus par des vaporisations de produits chimiques. Utiliser des produits chimiques agricoles est la manire la plus absurde de traiter des problmes tels que ceux-l, et ne conduira qu' de plus graves problmes dans I'avenir. [L]es quatre principes de I'agriculture sauvage - (ne pas cultiver, pas d'engrais chimiques ni de compost prpar, pas de dsherbage par labour ni herbicide et pas de dpendance chimique)- obissent I'ordre naturel et conduisent au rapprovisionnement de la richesse naturelle. Tous mes ttonnements ont suivi cette ligne d'ide. C'est le coeur de ma mthode pour faire pousser Igumes, crales et agrumes.

Agriculture au milieu des mauvaises herbes


Une grande varit d'espces de mauvaises herbes poussent avec le grain et le trfle blanc dans ces champs.

La paille de riz rpandue sur le champ I'automne dernier est dj dcompose en riche humus. La moisson atteindra environ 59 quintaux I'hectare . Hier, quand le Professeur Kawase, qui fait autorit sur les herbes de pturage, et le Professeur Hiroe, qui fait des recherches sur les plantes anciennes, virent la fine couche d'engrais vert dans mes champs, ils appelrent cela une magnifique oeuvre d'art. Un agriculteur local qui s'tait attendu voir mes champs compltement recouverts de mauvaises herbes fut surpris de voir I'orge poussant si vigoureusement parmi les nombreuses autres plantes. Des experts techniques sont galement venus ici, ont vu les mauvaises herbes, vu le cresson et le trfle qui poussent partout, et sont partis en hochant la tte d'tonnement . Il y a vingt ans, quand j'encourageais I'utilisation d'une couverture du sol permanente dans les vergers, il n'y avait pas un brin d'herbe visible dans les champs ou les vergers dans tout le pays. En voyant des vergers comme les miens les gens arrivrent comprendre que les arbres fruitiers pouvaient trs bien pousser parmi toutes sortes d'herbes. Aujourd'hui les vergers couverts d'herbes sont communs au Japon et ceux qui ne le sont pas sont devenus rares. C'est la mme chose pour les champs de crales. Riz, orge et avoine peuvent pousser avec succs tandis que les champs sont couverts de trfle et de mauvaises herbes tout au long de I'anne. Revoyons plus en dtail le programme annuel des semailles et moissons de ces champs. Dbut octobre, avant la moisson, on sme la vole du trfle blanc et des crales d'hiver de varit crossance rapide parmi les tiges du riz finissant de mrir [note 2]. Le trfle et I'orge, ou I'avoine, Ivent et poussent de deux centimtres et demi cinq centimtres pendant le temps qu'il faut au riz pour tre prt moissoner. Pendant la moisson du riz, les semences leves sont foules par les pieds des moissonneurs, mais rcuprent en un rien de

temps. Quand le battage est accompli la paille de riz est rpandue sur le champ. ----------------------------------------------------------------------- En un jour il est possible de faire assez de boulettes d'argile pour ensemencer environ deux hectares. Je trouve que l o les boulettes sont couvertes de paille, les semences germent bien et ne pourissent pas mme les annes de pluie -----------------------------------------------------------------------Quand le riz est sem en automne et laiss dcouvert, les semences sont souvent manges par les souris et les oiseaux ou bien elles pourrissent au sol et c'est pourquoi j'enferme les semences de riz dans de petites boulettes d'argile avant de semer. La semence est tale sur un plateau ou une panire que I'on secoue dans un mouvement de va-et-vient circulaire. On la saupoudre d'argile finement pulvrise et on ajoute de temps en temps une fine bue d'eau. Cela forme de petites boulettes d'environ un centimtre de diamtre. Il y a un autre procd pour faire les boulettes. - On fait d'abord tremper dans I'eau pendant plusieurs heures la semence de riz dcortiqu. On la retire et on la mlange de I'argile humect tout en foulant des pieds ou des mains. Puis on presse I'argile travers un tamis en grillage de cage poule pour le sparer en petites mottes. On doit laisser scher les mottes un jour ou deux, ou jusqu' ce qu'on puisse aisment les rouler en boulettes entre les paumes. Idalement il y a une graine par boulette. En un jour il est possible de faire assez de boulettes pour ensemencer environ deux hectares. Selon les conditions j'enferme quelquefois les semences des autres crales et des Igumes dans des boulettes avant de semer. De mi-novembre mi-dcembre c'est le bon moment pour semer la vole des boulettes contenant la semence de riz parmi les jeunes plants d'orge ou

d'avoine, mais on peut aussi les semer la vole au printemps [Note 3]. On tend sur le champ une fine couche de fumier de volaille pour aider dcomposer la paille et les semailles de I'anne sont termines. En mai les crales d'hiver sont moissonnes. Aprs le battage toute la paille est rpandue sur le champ. On fait alors entrer I'eau qu'on laisse stagner pendant une semaine dix jours. Ceci provoque un affaiblissement des mauvaises herbes et du trfle et permet au riz de lever travers la paille. Durant juin et juillet la pluie suffit ; en aot on fait passer de I'eau courante travers le champ une fois par semaine sans la laisser stagner. Maintenant la moisson d'automne approche. Tel est le cycle annuel de culture du riz/crales d'hiver par la mthode naturelle. Les semailles et la moisson suivent de si prs le modle de la nature qu'on peut considrer qu'elles suiventleur processus naturel plutt qu'une technique agricole. Cela ne prend qu'une heure ou deux un agriculteur de faire les semailles et de rpandre la paille sur un are. A I'exception de la moisson on peut faire pousser seul les crales d'hiver, et pour le riz deux ou trois personne suffisent en n'utilisant que les outils japonnais traditionnels. Il n'y a pas mthode plus facile, plus simple, pour faire pousser le grain. Elle comporte peine plus que semer la vole et rpandre la paille, mais il m'a fallu plus de trente ans pour atteindre cette simplicit. Cette manire de travailler la terre s'est dveloppe conformment aux conditions naturelles des les japonaises mais j'ai le sentiment que la mthode naturelle du travail de la terre pourrait aussi tre applique dans d'autres rgions et pour d'autres cultures indignes. Dans les rgions o I'eau n'est pas aisment disponible on pourrait faire pousser le riz des montagnes, par exemple, ou d'autres grains tels que le sarrasin, le sorgho ou le millet. Au lieu du trfle blanc une autre varit de trfle, la

luzerne, la vesce ou le lupin peuvent se rvler meilleures couvertures du champ. L'agriculture sauvage prend une forme distincte, conformment aux conditions particulires de la rgion o elle est applique. Pendant la transition vers cette sorte d'agriculture, un peu de dsherbage, de compostage ou d'lagage peuvent tre ncessaires au dbut mais ces mesures seront graduellement rduites chaque anne. Finalement ce n'est pas la technique de culture qui est le facteur le plus important, mais plutt I'tat d'esprit de I'agriculteur.

Agriculture avec de la paille


On pourrait considrer que rpandre de la paille est plutt sans importance alors que c'est le fondement de ma mthode pour faire pousser le riz et les crales d'hiver. C'est en relation avec tout, avec la fertilit, la germination, les mauvaises herbes, la protection contre les moineaux, I'irrigation. Concrtement et thoriquement, I'utilisation de la paille en agriculture est un point crucial. Il me semble que c'est quelque chose que je ne peux pas faire comprendre aux gens.

Rpandre la paille non-hache


Le Centre d'Essai d'Okayama est en train d'exprimenter I'ensemencement direct du riz dans quatre vingt pour cent de ses champs exprimentaux. Quand je leur suggrai d'tendre la paille non-hache, ils pensrent apparemment que cela ne pouvait pas tre bien, et firent les expriences aprs I'avoir hache dans un hachoir mcanique. Quand j'allai voir I'essai il y a quelques annes, je vis que les champs avaient t diviss en ceux utilisant la paille non-

hache, hache et pas de paille du tout. C'est exactement ce que je fis pendant longtemps et comme la non hache marche mieux, c'est la non-hache que j'utilise. M. Fujii, un enseignant du Collge d'Agriculture de Yasuki dans la Prfecture de Shimane, voulait essayer I'ensemencement direct et vint visiter ma ferme. Je lui suggrai de rpandre de la paille non-hache sur son champ. Il revint I'anne suivante et rapporta que I'essai avait rat. Aprs avoir cout attentivement son rcit, je m'aperus qu'il avait pos la paille de manire rectiligne et ordonne comme le mulch d'un jardin japonais. Si vous faites ainsi, les semences ne germeront pas bien du tout. Les pousses du riz auront du mal passer au travers de la paille d'orge ou d'avoine si on la rpand de faon trop ordonne. Il vaut mieux la jeter la ronde en passant, comme si les tiges taient tombes naturellement. La paille de riz fait un bon mulch aux crales d'hiver, et la paille de crales d'hiver est encore meilleure pour le riz. Je veux que cela soit bien compris. Il y a plusieurs maladies du riz qui infesteront la rcolte si on applique de la paille de riz frache. Toutefois ces maladies du riz n'affecteront pas les crales d'hiver, et si la paille de riz est tendue en automne, elle sera tout fait dcompose quand le riz germera au printemps suivant. La paille de riz frache est saine pour les autres crales, de mme que la paille de sarrazin, et la paille des autres espces de crales peut tre utilise pour le riz et le sarrazin. En gnral la paille fraiche des crales d'hiver telles que le froment, I'avoine et I'orge ne doit pas tre employe comme mulch pour d'autres crales d'hiver parce que cela pourrait provoquer des dgats par maladie . La totalit de la paille et de la balle restant aprs avoir battu doit retourner sur le champ.

La paille enrichit la terre.

Eparpiller la paille maintient la structure du sol et enrichit la terre au point que le fertilisant prpar devient inutile. Ceci est li bien entendu la non-culture. Mes champs sont peut-tre les seuls au Japon ne pas avoir t labours depuis plus de vingt ans, et la qualit du sol s'amliore chaque saison. J'estime que la couche suprieure riche en humus, s'est enrichie sur une profondeur de plus de douze centimtres durant ces annes. Ce rsultat est en grande partie d au fait de retourner au sol tout ce qui a pouss dans le champ sauf le grain.

Pas besoin de prparer de compost.


II n'est pas ncessaire de prparer de compost. Je ne dirai pas que vous n'avez pas besoin de compost - seulement qu'il n'est pas ncessaire de travailler dur le faire. Si on laisse la paille tendue la surface du champ au printemp ou en automne et qu'on la recouvre d'une mince couche de fumier de poule ou de crottes de canard, en six mois elle se dcomposera compltement. Pour faire du compost par la mthode habituelle, I'agriculteur travaille comme un fou sous le soleil brlant, hachant la paille, ajoutant de I'eau et de la chaux, retournant le tas et le tractant jusqu'au champ. Il se donne toute cette peine parce qu'il pense que c'est une meilleure voie . Je prfrerais voir les gens parpiller de la paille, de la balle ou des copeaux sur leurs champs . En voyageant sur la ligne de Tokado I'ouest du Japon, j'ai remarqu qu'on coupe la paille plus grossirement que lorsque j'ai commenc parler de la rpandre non coupe. I1 faut que je rende justice aux agriculteurs. Mais les experts d'aujourd'hui continuent dire qu'il est prfrable de n'utiliser que tant de tonnes de paille I'hectare.

Pourquoi ne disent-ils pas de remettre toute la paille dans le champ ? En regardant par la fentre du train, on peut voir des agriculteurs qui ont coup et rpandu environ la moiti de la paille et laissent pourrir le reste I'cart sous la pluie. Si tous les agriculteurs du Japon se mettaient d'accord et commenaient remettre toute la paille sur leurs champs, le rsultat serait qu'une norme quantit de compost reviendrait la terre.

Germination
Pendant des centaines d'annes les agriculteurs ont mis grand soin la prparation de semis de riz pour faire pousser du plant sain et fort. Ils nettoyaient les petits semis comme s'ils avaient t I'autel des anctres. La terre tait cultive, du sable et les cendres de balle de riz brle taient rpandus tout autour, et une prire tait offerte pour que les plants russissent. Il n'est donc pas tonnant que les villageois des environs aient pens que je n'avais plus ma tte de jeter la semence la vole tandis que les crales d'hiver taient encore sur pied, avec des mauvaises herbes et des morceaux de paille en dcomposition parpills partout. Naturellement les semences germent bien quand elles sont semes directement sur un champ bien retourn, mais s'il pleut il devient boueux, on ne peut pas y entrer et y marcher et les semailles doivent tre diffres. La mthode sans culture a la scurit sur ce point, mais par ailleurs elle a I'inconvnient des petits animaux tels que taupes, grillons, souris et limaces qui aiment manger les semences. Les boulettes d'argile enfermant les semences rsolvent ce problme.

Pour semer les crales d'hiver la mthode habituelle est de semer la semence et de la recouvrir de terre. Si la semence est mise trop profondment, elle pourrira. J'ai autrefois laiss tomber la semence dans de petits trous dans le sol, ou dans des sillons sans les recouvrir de terre, mais j'ai expriment beaucoup d'checs avec les deux mthodes. Depuis peu je suis devenu paresseux et au lieu de faire des sillons ou de faire des trous dans la terre, j'enveloppe les semences dans des boulettes d'argile et je les lance directement sur le champ. La germination est meilleure la surface o elle est expose I'oxygne. J'ai trouv que I o les boulettes sont couvertes de paille, les semences germent bien et ne pourrissent pas, mme les annes de forte pluie.

La paille aide tenir tte aux mauvaises herbes et aux moineaux


Idalement, un hectare produit environ quatre tonnes de paille d'avoine. Si la totalit de la paille est tendue sur le champ, la surface sera entirement recouverte. Mme une mauvaise herbe gnante comme le chiendent, problme le plus difficile dans la mthode d'ensemencement direct sans culture, peut tre maintenue sous contrle. Les moineaux m'ont caus de frquents maux de tte. L'ensemencement direct ne peut pas russir sans moyen sr pour venir bout des oiseaux et il y a beaucoup d'endroits o I'ensemencement direct a t lent se rpandre pour cette seule raison. Certains d'entre vous peuvent avoir le mme problme aves les moineaux et vous comprendrez ce que je veux dire. Je me souviens du temps o ces oiseaux me suivaient et dvoraient toutes les graines que j'avais semes avant mme que j'aie pu finir I'autre ct du champ. J'ai essay les pouvantails moineaux et les filets, des botes de conserve cliquetant sur des ficelles, mais rien n'a vraiment bien march. Ou s'il

arrivait qu'une de ces mthodes russt, son efficacit ne durait qu'un an ou deux. Mon exprience a montr qu'en semant quand la rcolte est encore sur pied de telle sorte que la semence soit cache par les herbes et le trfle et en rpandant un mulch de paille de riz, d'avoine ou d'orge ds que la rcolte mre t moissonne, le problme des moineaux peut tre rsolu avec beaucoup d'efficacit. J'ai fait quantit de fautes en exprimentant au cours des ans, j'ai fait I'exprience d'erreurs de toutes sortes. J'en connais probablement plus sur ce qui peut aller mal dans la croissance des rcoltes agricoles que personne d'autre au Japon. Quand j'ai russi pour la premire fois faire pousser du riz et des crales d'hiver par la mthode de la non-culture, je me suis senti aussi heureux que Christophe Colomb a d I'tre quand il dcouvrit l'Amrique .

NOTES
[ Utilisez le bouton 'back' (ou "prcdent") pour revenir l'endroit de votre lecture ] [Note 1] Les cultures de couverture du sol telles que trfle, vesce, et luzerne qui entretiennent et nourrissent le sol. [Note 2] On sme environ 5 kg de trfle blanc I'hectare, trente soixante kilos de crales d'hiver. Pour des agriculteurs inexpriments ou des champs sol dur ou pauvre, il est plus sr de semer plus pais dans les dbuts. A mesure que le sol s'amliore par la paille qui se dcompose et I'engrais vert, et que I'agriculteur se familiarise avec la mthode d'ensemencement direct sans culture, la quantit de

semence pourra tre rduite. [Note 3] On sme 20 40 kilos de riz I'hectare. Vers la fin avril M. Fukuoka vrifie la germination des semences semes et jette la vole un complment de boulettes si ncessaire. Voir aussi la note 2 ci-dessus.

-----------------------------------------------------------------------L'application l'Afrique des techniques agricoles naturelles ------------------------------------------------------------------------

Reverdir le dsert
Un entretien avec Masanobu Fukuoka [1986], par Robert et Diane Gilman Traduction franaise : Michel Dussandier Nov. 1997 [ version originale ] Nouveau - Novembre 2002 : Fukuoka: la vido (en allemand pour l'instant)

Masanobu Fukuoka est un autre de ces pionniers de l'agriculture "du long terme" (sustainable) qui se sont rendus l 2me confrence internationale de PermaCulture.. Nous nous sommes entretenus avec lui alors qu'il visitait la "Abundant Life Seed Foundation" de Port Townsend Washington, quelques jours avant qu'il ne prsente sa confrence. Il aime dire de lui qu'il n'a aucune connaissance hormis celle contenue dans ses livres, dont La rvolution d'un seul brin de paille (Chez Trdaniel - Editions de la Maisnie, 1983) et The Natural Way of Farming, dmontrant ainsi qu'il ne manque pas de sagesse.. Sa mthode d'agriculture ne ncessite pas de

labour, pas de fertilisants ni de pesticides, pas de dsherbage ni d'lagage ainsi que trs peu de travail! Il accomplit tout cela (y compris des rendements levs) grce une extrme prcaution dans la dtermination de la priode de semis tout comme dans le choix des combinaisons de plantes (polyculture). En rsum, il a lev l'art du travail avec la nature un trs haut degr de raffinement.. Il dcrit comment on peut appliquer ses mthodes d'agriculture naturelle aux zones dsertiques de la plante, et ceci sur la base de son exprience en Afrique en 1985. Katsuyuki Shibata et Hizuru Aoyama ont aid la traduction [anglaise] de cet entretien. Robert: Qu'avez-vous appris durant ces 50 ans de travail sur ce que les gens peuvent faire avec leur agriculture? Masanobu: Je suis un petit homme, comme vous pouvez le voir, mais je suis venu aux Etats-Unis avec un grand but. Ce petit homme devient de plus en plus petit, et ne va pas durer trs longtemps, et je voudrais donc partager mes ides de 50 ans. Mon rve et comme un ballon. Il peut devenir de plus en plus petit, ou il peut devenir de plus en plus gros. Si cela pouvait tre dit d'une manire brve,Cela se dirait comme le mot "nant". Mais cela pourrait secouer la terre entire Je vis sur une petite montagne, faisant ma ferme. Je n'ai aucune connaissance. Je ne fais rien. Ma faon de faire de l'agriculture est de ne pas cultiver, de ne pas fertiliser, et de pas utiliser de produits chimiques. Il y a dix ans, mon livre One Straw Revolution [La rvolution d'un seul brin de paille], a t publi aux USA par Rodale Press. De ce moment je ne suis plus parvenu simplement dormir dans les montagnes. J'ai pris un avion pour la premire fois de ma vie il y a sept ans et je suis venu Boston, en Californie, New York City. J'ai t surpris parce que je pensais que les Etats-Unis taient un pays trs vert, mais il m'est apparu comme une terre morte.

J'ai ensuite parl de mon agriculture naturelle au responsable du dpartement des dsert des Nations Unies. Il m'a demand si mon agriculture naturelle pouvait changer le dsert d'Irak. Il m'a dit de dveloper un moyen pour faire reverdir le dsert. J'ai pens ce moment que je n'tais qu'un pauvre fermier sans pouvoir ni connaissances, et je lui ai dit que cela m'tait impossible. Mais partir de ce moment j'ai commenc penser que ma tche est de travailler sur le dsert. J'ai voyag travers l'Europe il y a quelques annes. Il m'a sembl que l'Europe tait trs belle, et avait beaucoup de zones naturelles prserves. Mais cinquante centimtres sous la surface, j'ai senti le dsert arriver lentement. Je me suis demand pourquoi. J'ai ralis que c'tait d l'erreur qu'ils faisaient dans l'agriculture. Les dbuts de cette erreur sont dans l'levage de la viande pour les rois et du vin pour l'eglise. A l'entour, ce ne sont que troupeaux, troupeaux, troupeaux, vigne, vigne, vigne. L'agriculture Europenne et Americaine a commenc avec des troupeaux qui paturent et des vignes qui poussent pour les rois et l'glise. Ils ont chang la nature en faisant cela, tout particulirement sur les flancs des collines.L'rosion des sols apparat alors. Seuls les 20% du sol des valles restent sains, et 80% de la terre est puis. Puisque cette terre est puise, ils ont besoin de fertilisants et de pesticides chimiques. L'agriculture des Etats-Unis, de l'Europe, et mme du Japon, a commenc en retournant la terre. Cultiver est aussi li la civilisation, et c'est l que commence l'erreur. Dans la vraie agriculture naturelle, on ne cultive pas, on ne laboure pas. L'utilisation de tracteurs et d'outils dtruit la vraie nature. Les plus grands ennemis des arbres sont la scie et la hache. Les plus grands ennemis du sol sont la culture et le labour. Si les gens n'avaient pas ces outils, ce serait meilleur pour tout le monde. Puisque ma ferme n'est pas cultive, n'utilise pas de fertilisants ou de produits chimiques, de nombreux animaux et insectes y vivent. Ils utilisent les pesticides pour tuer un certain type de

nuisibles, ce qui dtruit l'quilibre de la nature. Si nous parvenons nous en passer, une nature parfaite reviendra. Robert: Comment avez-vous appliqu votre mthode aux dserts? Masanobu: L'agriculture chimique ne peut changer le dsert. Ils ne peuvent le faire mme avec un tracteur et un gros systme d'irrigation. J'ai ralis que l'agriculture naturelle est indispensable pour que le dsert retourne la verdure. La mthode est trs simple. Semez simplement quelques graines dans le dsert. Voici la photo d'une exprience en Ethiopie. Cette zone tait trs belle il y a 90 ans, et elle ressemble maintenant au dsert du Colorado. J'ai donn les semences pour 100 varits de plantes aux gens en Ethiopie et en Somalie. Les enfants ont plant les graines, et les ont arroses pendant trois jours. La temprature leve et l'abscence d'eau ont fait que les racines ont rapidement plong dans le sol. Les radis Daikon poussent maintenant cet endroit. Les gens pensent qu'il n'y a pas d'eau dans le dsert, mais mme en Somalie et en Ethiopie, ils ont une grande rivire. Ce n'est pas qu'il n'y a pas d'eau. Cette eau se trouve juste sous la terre. On trouve l'eau entre 2 et 4 mtres de profondeur. Diane: Vous utilisez l'eau juste pour la germination, puis vous laissez les plantes se dbrouiller? Masanobu: Dix jours ou un mois aprs, elles ont encore besoin d'eau, mais il ne faut pas trop les arroser, pour que les racines descendent profondment. Il y a des gens en Somalie qui ont maintenant un jardin personnel. Le projet a dmarr avec l'aide de l'UNESCO et beaucoup d'argent, mais il n'y a aujourd'hui(1986) qu'un couple de personnes qui s'occupe de l'exprience. Ces jeunes gens de Tokyo ne connaissent pas grand chose l'agriculture. Je pense qu'il est mieux d'envoyer des graines aux gens de Somalie et d'Ethiopie, plutt que leur envoyer du lait et de la farine, mais il n'y a pas de moyen de leur en envoyer. Les gens de Somalie et d'Ethiopie peuvent

semer des graines, ce dont mme les enfants sont capables, mais les gouvernements Africains, les Etats-Unis, l'Italie, la France n'envoient pas de graines, mais seulement de la nourriture et des vtements. Les gouvernements Africains dcouragent les jardins personnels et la petite agriculture. Les graines pour jardin sont devenues rares durant les 100 dernires annes. Diane: Pourquoi ces gouvernements font-ils ainsi? Masanobu: Les gouvernements Africains et le gouvernement des Etats Unis veulent que les gens ne fassent pousser que cinq ou six varits de caf, de th, de coton, pour l'exportation et pour faire de l'argent. Les lgumes ne sont que de la nourriture, ils ne rapportent pas d'argent. Ils disent qu'ils vont fournir le mas et le bl pour que les gens n'aient pas besoin de faire pousser leurs propres lgumes. Robert: Avons-nous aux Etats-Unis le type de graines qui pourrait correctement s'acclimater ces rgions d'Afrique? Masanobu: De fait, j'ai vu ce matin dans cette ville (Port Townsend) de nombreuses plantes dont des lgumes, des plantes ornementales et des crales qui pousseraient dans le dsert. Des plantes comme les radis Daikon, ou d'autres varits comme l'amarante (amaranth ndt) ou des plantes grasses poussent mme mieux l-bas que dans mes champs. Robert: Donc si les gens aux Etats-Unis, au Japon et en Europe veulent aider les gens en Afrique, et rduire le dsert, suggreriez-vous qu'ils y envoient des graines? Masanobu: Quand j'tais en Somalie, j'ai pens que s'il y avait 10 fermiers, un camion et des semences, il serait alors trs facile d'aider les gens de l'endroit. Il n'ont pas d'herbe pendant la moiti de l'anne, ils n'ont pas de vitamines, et tombent videmment malades. Ils ont mme oubli comment manger les

lgumes. Ils mangent juste les feuilles mais pas la partie comestible des racines. Je suis all l'Olympic National Park hier. J'ai t trs surpris et j'en ai presque pleur. L, Le sol tait vivant! La montagne ressemblait au lit de Dieu. La fort semblait vivante, ce que vous ne trouvez mme pas en Europe.. Les arbres de Californie et les prairies Franaises sont superbes mais c'tait bien le plus beau! Les gens qui vivent par ici ont de l'eau, du bois de chauffage et des des arbres. C'est comme le Jardin d'Eden. Si les gens sont vraiment heureux, cet endroit est une vraie Utopie. Les gens dans les dserts n'ont qu'une tasse, un couteau et une marmite. Certaines familles n'ont mme pas un couteau, et doivent couper leur bois coups de rochers et le transporter sur des kilomtres. J'tais trs impressionn par cette belle rgion, mais j'avais au mme moment mal au coeur en pensant aux gens du dsert. La diffrence est la mme qu'entre le paradis et l'enfer. Je crois que le monde en arrive un point trs dangereux. Les Etats-Unis ont le pouvoir de dtruire le monde, mais aussi d'aider le monde. Je me demande si les gens de ce pays se rendent compte que les Etats-Unis aident les gens en Somalie mais sont aussi en train de les tuer. Ils leurs font cultiver du caf, du sucre et leur donnent de la nourriture. Le gouvernent Japonais fait la mme chose. Il donne des vtements et le gouvernement Italien donne des macaroni. Les Etats-Unis veulent en faire des mangeurs de pain. Les gens en Ethiopie cuisinent le riz, l'orge et les lgumes. Ils sont heureux en restant des petits agriculteurs. Le gouvernement des EtatsUnis leur dit de travailler, travailler comme des esclaves dans une grande ferme, en cultivant du caf. Les Etats-Unis leur disent qu'ils peuvent faire de l'argent et devenir heureux de cette manire. Un professeur japonais, un collgue, a dit aprs avoir visit la Somalie et l'Ethiopie que c'tait l'enfer sur terre. J'ai dit "Non, c'est l'entre du paradis". Ces gens n'ont pas d'argent, pas de nourriture, mais ils sont trs heureux. Ils sont heureux parce qu'ils n'ont pas d'coles ni de matres. Ils sont

heureux lorsqu'ils transportent de l'eau, lorsqu'ils coupent du bois. Ce n'est pas une chose, difficile pour eux, ils aiment vraiement faire cela. Il fait trs chaud entre midi et trois heures, mais sinon il y a du vent, et il n'y a pas de mouches ou de moustiques. Les gens aux Etats-Unis, plutt que d'aller dans l'espace, pourraient ensemencer les dserts depuis la navette spaciale. Il y a beaucoup de compagnies de semences affilies des entreprises multi-nationales. Ils pourraient ensemencer partir d'avions. Diane: Si l'on jetait les graines ainsi, les pluies seraient-elles suffisantes pour les faire germer? Masanobu: Non, ce n'est pas assez, donc je smerai des graines enrobes pour viter qu'elles se dsschent ou qu'elles soient manges par les animaux. Il y a probablement diffrentes manires d'enrober les graines. Vous pouvez utiliser de la terre, mais il faut que cela colle, ou utiliser du calcium. Ma ferme a de tout: des arbres fruitiers, des lgumes, des acacia. Comme dans mes champs, il faut tout mlanger et semer au mme moment.J'ai pris dans les 100 varits d'arbres greffs l, deux de chaque, et la plupart, dans les 80%, y poussent maintenant. La raison pour laquelle je dis d'utiliser un avion, c'est que pour tester, vous utilisez juste une petite zone. Mais pour faire reverdir une grande zone, tout ceci doit tre fait en une seule fois! Vous devez mlanger les arbres et les lgumes; c'est le moyen le plus rapide pour russir. J'ai une autre raison pour proposer d'utiliser l'avion: Il faut les semer vite parce que s'il les zones vertes de la plante diminuent encore de 3%, toute la terre va mourrir. Les gens ne seront pas heureux cause du manque d'oxygne/ Vous vous sentez heureux au printemps grace l'oxygne des plantes. Nous aspirons l'oxygne et expirons le gaz carbonique, et les plantes font l'inverse. Les tres humains et les plantes n'ont pas

seulement des relation de nourriture, mais ils partagent aussi l'air. Ainsi le manque d'oxygne en Somalie n'est pas seulement un problme cet endroit, mais aussi un problme ici. Tout le monde va ressentir l'puisement rapide des sols dans ces rgions d'Afrique. Cela arrive trs vite. Il n'y a a pas de temps perdre. Nous devons faire quelque chose maintenant. Les gens en Ethiopie sont heureux avec le vent et la lumire, le feu et l'eau. Pourquoi les gens ont-ils besoin de plus? Notre tche est de pratiquer l'agriculture la manire de Dieu. Ce pourrat tre un moyen de commencer sauver ce monde. -----------------------------------------------------------------------Publication originale dans IN CONTEXT #14, Automne 1986, Page 37 Copyright (c)1986, 1997 by Context Institute

Mes commentaires ...


Matre Fukuoka critique vertement (si j'ose dire ;-) la science occidentale qui, force de dcouper la nature en tranche, a perdu le sens de la ralit (c'est l mon rsum de sa pense...) Ces critiques me paraissent justifie, mais dans son emportement, Mr Fukuoka me semble vouloir jeter le bb avec l'eau du bain. Il critique cette science et sa mthode, mais il l'a applique lui-mme dans la mise au point de sa manire de cultiver. Selon ses crits (ces crits tant tout ce dont je dispose pour l'instant pour valuer sa mthode, ma pratique ne faisant que dmarrer-05/1999) il a observ des cultures, des plantes qui poussent bien (ou mal) ensemble, il a test des mthodes de semis, de couverture des sols, etc. De ses observations et pratiques, il a dduit ce que j'appellerais une "science empirique" ayant une orientation systmique (plutt que de se focaliser sur un aspect particulier comme "azote et rendement", il tente de

comprendre les inter-relations entre lments). Pour moi, Masanobu Fukuoka pratique une cologie scientifique, et a mis en pratique une approche systmique des processus naturels. C'est certainement l la science de demain - car aujourd'hui on en est encore inventer des saloperies comme le terminator, summum de la stupidit scientiste, toute focalise sur l'tude des pierres de fondation d'une maison et qui, force de les trafiquer pour des intrts court terme, va prendre cette maison sur la tte. Il me semble que la mise en pratique intensive de cette mthode, plutt que de remettre totalement en question "la science", impose au contraire une approche scientifique systmique qui donnera beaucoup de travail aux chercheurs, dans la mesure bien entendu o l'orientation gnrale de la science agricole ne sera plus le rendement des actions des socits agro-industrielles, mais l'amlioration des mthodes dans le sens du plus "naturel" qui, remarquons-le, ne coute rien: LE BL POUSSE TOUT SEUL,
IL SUFFIT DE LUI DONNER LE MAXIMUM DE BONNES CONDITIONS. CES CONDITIONS N'IMPLIQUENT AUCUN AUTRE APPORT QUE CELUI PRODUIT "NATURELLEMENT", MAIS ORGANIS AVEC PRECAUTIONS.

Cette mthode a (au moins) un "inconvnient" dans le contexte agro-industriel actuel: elle ne permet pas la mcanisation. On ne peut en effet envisager un "champ de bl Fukuoka" car la monoculture est stupidement anti"naturelle" (cf la fort vierge). Cela signifie qu'il faut que des humains interviennent, travaillent dans les "champsjardins" Fukuoka, fassent le tri entre ce qui est bon rcolter, ce qui doit tre vit, etc. Mais de nos jours la main d'oeuvre cote cher... Une http://ghanima.org/brin-com.htm Bienvenue sur le site Ghanima.org de Michel Dussandier, philosophe informaticien