Unidad 1 Calidad total Yanome Carrillo Michelle Miki 29/Agosto/2011

CALIDAD TOTAL

1.1 DEFINICIONES

La calidad abarca todas las cualidades con las que cuenta un producto o un servicio para ser de utilidad a quien se sirve de l. Por ejemplo un producto o servicio de calidad es aquel que cumple con las caractersticas tangibles e intangibles y satisfacen las necesidades de los usuarios. Estas caractersticas que se le otorgan al producto se le hace llamar calidad del consumidor. Existen diferentes tipos de calidad que estn relacionados con el control, planeacin y el mejoramiento del producto. Calidad de conformancia: Es el conjunto de caractersticas dadas a un producto durante su proceso de elaboracin lo cual debe especificarse a los ajustes de su diseo. Calidad de diseo: Constituye el conjunto de caractersticas que satisfacen las necesidades del consumidor potencial y que permite que el producto pueda tener viabilidad tecnolgica de fabricacin. La norma JISZ8101 define el control de calidad como un sistema que permite que las caractersticas de un producto o servicio satisfagan en forma econmica los requerimientos del consumidor. ANSIZI.7-1797 define que son las tcnicas operacionales y actividades que sustentan la calidad de un producto o servicio para satisfacer ciertas necesidades. ISO9000 define la calidad como la integracin de las carac tersticas que determinan en qu grado un producto satisface las necesidades de su consumidor. El aseguramiento de calidad es el conjunto de las actividades planeadas de manera formal para proporcionar la debida certeza de que el resultado del proceso pro ductivo tendr los niveles de calidad requeridos. El control de calidad es el conjunto de actividades y tcnicas realizadas con la intencin de crear una caracterstica especfica de calidad.
1.2 Historia

La historia del concepto de calidad se ha transmitido en diversas eras que son inspeccin, control de estadstico del producto, aseguramiento de calidad, administracin estratgica por calidad total. Antes de la primera era, desde la antigedad el hombre siempre se ha preocupado por la calidad, la bsqueda de la calidad consista en seleccionar los alimentos y vestido que le beneficiara, la calidad de diseo se obtena con mayor facilidad.

-Inspeccin: Se caracteriza por la utilizacin de la inspeccin masiva de los productos de herramienta de control para la deteccin de errores, realizada por alguien diferente al operario, que aceptaba o rechazaba la calidad del producto.

-Control estadstico del proceso: Se entenda la calidad como un problema de variacin que puede ser controlado y prevenido mediante la eliminacin a tiempo de las causas que lo provocaban, de tal forma que la produccin pudiese cumplir con la tolerancia de especificacin de su dise o, la inspeccin deja de ser masiva. -Aseguramiento de la calidad: Se reconoce que la calidad no slo depende de los procesos de manufactura, si no que requiere de servicios de soporte, por lo que se deben coordinar esfuerzos entre las reas de produccin y diseo de producto, ingeniera de proceso, abastecimiento, laboratorio. - Administracin estratgica por calidad total : Se hace nfasis en el mercado y las necesidades del consumidor, reconociendo el efecto estratgico de la calidad en el proceso de co mpetitividad. Las organizaciones adoptan modelos de excelencia basados en principios bsicos de calidad total. Los planes estratgicos buscar impactar de manera positiva a todos los grupos de influencia.
1.3 Etapas de evolucin de la calidad Inspeccin (siglo XIX)
Empresa ------------------Inspeccin

Control estadstico de procesos (aos 30)

Empresa

--------------- Dpto. de produccin

Aseguramiento de calidad (aos 50)

Empresa ------------------------- Todos los Dptos.

Administracin estratgica por Calidad Total

Cliente Proveedor Empresa Empleado

Accionista Innovacin y tecnologa

1.3 Cultura de calidad

La cultura de calidad es uno de los ms importantes principios de la calidad total por lo que a partir del inicio de la globalizacin comercial, las empresas entraron en una nueca era econmica en la que se hizo evidente la necesidad de adoptar una filosofa de calidad total. Los niveles comnmente aceptados de demoras, errores, materiales y mano de obra defectuosa no pud ieron ser tolerados ms tiempo. La filosofa de calidad total se basa en que las mejoras de calidad de mayor impacto son aquellas que genera el personal de manera directa involucrado en los procesos correspondientes. La administracin por la calidad total es un concepto administrativo que se fundamenta en la eliminacin del divisionismo de las funciones, en las decisiones basadas en hechos y en el respeto por las personas. Las actividades con orientacin humana son la base fundamental para cualquier program a de TQM (total quality managementgestin de calidad total), por lo cual los factores, tales como el diseo del trabajo y repercusin tanto como el ausentismo como en la rotacin de personal, sistemas de pagos, polticas de despido y los sistemas de empleo vitalicios. Es necesario que todos los empleados tengan conciencia de la importancia de la calidad para asegurarse de que se desempeen correctamente en forma rutinaria y generen un entorno laboral en el estn orgullosos de su trabajo eliminando los temo res que puedan existir en la organizacin, de modo que cada uno pueda trabajar con eficiencia. Las barreras que existen entre el trabajador y su derecho de sentir orgullo por su trabajo deben de eliminarse. Cada empleado debe estar en estado de autocontro l. La calidad total revela lo mejor en cada persona, cuando la calidad total tiene xito, la falsedad desaparece de la compaa ya que se responsabiliza y alienta a cada empleado a participar en la mejora de la calidad. La filosofa de mejora continua se adopta para cambiar a una cultura que las personas disfruten y estn satisfechas de su trabajo incrementando su propia calidad de vida.
1.4 Trabajo en equipo

Un Equipo es un grupo de personas con una misin u objetivo comn que trabaja coordinadamente con la participacin de todos los miembros bajo la direccin de un lder para la consecucin de los intereses colectivos. La misin de un equipo no se limita a una tarea especf ica, tambin se refiriere a objetivos generales como el desempeo de un proceso completo o desarrollo de nuevos productos. Cuando se piensa en equipo y no individualmente cada persona se preocupa no slo por hacer bien su trabajo sino porque los dems hagan lo mismo. De esta manera si uno ve que alguien tiene pro blemas le proporciona ayuda porque quiere que el trabajo salga bien para el beneficio mutuo. El trabajo en equipo en todos los niveles de la organizacin implica que las personas basen sus relaciones en la confianza y el apoyo mutuo, la comunicacin espontnea, la comprensin y la identificacin con los objetivos de la organizacin. El trabajo en equipo requiere habilidades para comunicar, colaborar, entenderse y pensar con los dems. Las formas ms comunes de trabajo en equipo son: Consejo de Calidad: Es el responsable de esta blecer las directivas para la implantacin de la Calidad Total, aprobar los planes y brindar el apoyo requerido.

Grupos Primarios: Responsable de disear, implantar y mejorar los procesos al nivel de una rea determinada; est conformado por el Jefe del rea y un cierto nmero de trabajadores que dependen directamente del. Equipos de Mejoramiento: Son equipos nombrados por la empresa para realizar un proyecto determinado de mejora para la empresa. Crculos de Calidad. Son equipos permanentes de trabajador es voluntarios con funciones similares al equipo de mejoramiento que aplicando tcnicas de control de calidad resuelven problemas de su rea o de sus puestos de trabajo. Comits de Aseguramiento: Son equipos constituidos por representantes de las diferent es reas que influencian el buen desempeo de un proceso. Su funcin es asegurar la satisfaccin de los clientes y tomar las acciones correctivas y preventivas para evitar insatisfacciones. Equipos Auto-dirigidos: Son equipos de personas responsables de u n proceso operativo completo. Los miembros comparten muchas de las responsabilidades tradicionalmente asignadas solo a jefes. Para poner en funcionamiento los equipos de trabajo, es necesario que se organicen convenientemente. En general un equipo debe es tar integrado por un directivo, un Facilitador, el lder y los miembros. En algunos casos el lder puede ser el directivo. * El directivo es el patrocinador que promueve la conformacin del equipo. Identifica las necesidades del equipo y le brinda las fac ilidades administrativas. * El Facilitador es generalmente un asesor externo y propiamente no forma parte del equipo, pero debe participar en las reuniones y es quien se encarga de la capacitacin en las herramientas y tcnicas de Calidad Total como las h abilidades de liderazgo, el trabajo en equipo, etc. * El lder es quien dirige al equipo. Es la persona con m s experiencia y ms comprometido con la empresa. Debe coordinar las reuniones, velar por la asistencia de los miembros, coordinar la documentacin, definir el plan de accin, buscar la participacin los miembros en forma equitativa y buscar el consenso en las decisiones. * Los miembros del equipo son personas involucradas en los proyectos de mejora. Deben ser conocedores de los detalles del proceso a mejorar. Tienen que estar interesados en realizar esfuerzos para mejorarlo, participar en todas las reuniones, asistir con puntualidad y aportar con su inteligencia, experiencia y creatividad.

Conclusin:

La calidad total es el concepto de soporte para la competitividad de las empresas, y aun cuando existen diferentes definiciones de calidad todas se enfocan en considerar al conjunto de tcnicas y procedimientos para la planeacin, el control y el mejoramiento de todas las actividades organizacional es, con el objeto de entregar al cliente un producto o servicio que satisfaga sus necesidades y expectativas. La calidad ha evolucionado a travs de 4 etapas, empezando con el objeto de detectar productos defectuoso s, ahora se ha perfeccionado hasta considerarse como una estrategia de direccin de los negocios fundamental para la competitividad e involucra todos los sistemas administrativos, operativos y de soporte de la organizacin. Ya no es funcional que los gerentes o directores estructuren sus organizaciones en forma rgida con estilos de liderazgo autocrticos, ahora deben buscar el cambio cultural para la formacin de equipos de trabajo que se responsabilicen en su totalidad de la planeacin, control y mejoramiento de los diferentes procesos. Las organizaciones tienen una mayor probabilidad de xito y de permanencia en el mercado si: *Desarrollan una cultura de mejora continua, mediante la integracin de los conceptos del TQM a su sistema de administracin para planear , controlar y mejorar su ope racin. *Analizan peridicamente el cumplimiento de las expectativas de los grupos de inters e influencia de la compaa para definir y desplegar polticas de la calidad en la operacin a travs del proceso estratgico de planeacin. *Utilizan tcnicas como la administracin por proceso de negocios para realizar cambios radicales en la organizacin. Una buena estrategia para poner en prctica la hiptesis debe proveer una infraestructura slida para la mejora continua y para la satisfaccin del cliente. Desarrollar una cultura de calidad, proporcionar educacin y capacitacin a los empleados, atender las necesidades del consumidor y ejercer control sobre los procesos, son las ideas principales para tener una mejor calidad en todos los niveles de organizac in. Para que una organizacin sea competitiva mediante la incorporacin de la calidad total, se requiere que adapte la teora general a su situacin particular, dado que el ambiente cultural de la empresa es el factor clave para el xito.

Bibliografa: Trabajo en equipo: http://www.wikilearning.com/monografia/calidad_total/11375 -6 CANTU, Delgado Humberto (1998); Desarrollo de un cultura de calidad. McGraw Hill. Mxico.