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PRO F: RIN ALDO BARRAL IMPACTO: A Certeza de Vencer!!!

REIN O FUN G I
CO N TEDO PRO GRAM TICO
LU100809 PROT: 4363

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mofo que ataca alimentos, os cogumelos comestveis e o fermento de fazer po so formados por seres que, embora tenham sido considerados vegetais, so hoje estudados num reino parte, o Reino Fungi. O ramo da Biologia que estuda os fungos a Micologia (mico = fungo). De todos os seres vivos, os fungos so, sem dvida, os que possuem a mais rica coleo de enzimas digestivas. Este fato faz dos fungos ao lado das bactrias os principais decompositores do solo. Consequentemente, eles so importantes na reciclagem da matria do ecossistema. A variedade de enzimas permite que eles ataquem praticamente qualquer tipo de material, como madeira, papel, tinta, combustvel (h fungos que atacam gasolinas), conservas, legumes, frutas, carnes e muito outros, causando prejuzo ao homem. Diversos fungos so usados na produo de lcool, de bebidas alcolicas (lvedo de cerveja) e de queijos, bem como na produo de antibiticos, como a penicilina. Outros so comestveis. Existem certos fungos que estabelecem importantes relaes de simbiose com as algas (formando os liquens) e com as razes das plantas (formando as micorrizas).
Os trs hifas

CARACTERSTICAS GERAIS Morfologia: Os fungos so eucariontes e, embora existem algumas formas unicelulares, como o lvedo, a maioria formada por um emaranhado de filamentos, as hifas, cujo conjunto chamado miclio. Nos grupos mais primitivos, a hifa formada por uma massa de citoplasma plurinucleada, o plasmdio ou cencito. Os grupos mais avanados apresentam septos entre as clulas. Esses septos, no entanto, so perfurados, de modo que haja um constante fluxo de citoplasma na hifa. Isso facilita a distribuio de substncias pelo fungo. Somente nas estruturas reprodutoras so encontrados septos completos separando as clulas. Nos fungos mais avanados, essas estruturas reprodutoras formam os corpos frutferos ou desfrutificao, que a parte dos fungos visvel acima do solo, chamada cogumelo. A parede das clulas formada por quitina, um polissacardeo nitrogenado que aparece tambm no esqueleto dos artrpodes (insetos, crustceos e outros), no havendo celulose, como nos vegetais. Nutrio, respirao e excreo:

Plasmdio

septos incompletos

A nutrio saprbia, ou seja, heterotrfica por absoro de molculas orgnicas simples, que podem ser originadas de uma digesto extracorprea realizada pelo prprio fungo. O fungo lana no ambiente enzimas digestivas que desdobram macromolculas em molculas menores e que so, ento, absorvidas. O glicdio usado como reserva de energia o glicognio, encontrado nas clulas animais, e no o amido, tpico dos vegetais. Os fungos podem ser aerbios ou anaerbios facultativos, como as leveduras, e a excreo ocorre por difuso. O transporte de substncias facilitado por uma corrente citoplasmtica que percorre as hifas.
Corpo frutfero

septos completos hifas

Reproduo e disperso:

A reproduo assexuada pode ser feita de vrias maneiras: por brotamento, nas formas unicelulares; por fragmentao do miclio, da qual resultam vrios indivduos; pela produo de esporos, que so clulas capazes de se desenvolver por mitose, produzindo Indivduos adultos. Os esporos, na sua maioria, so imvel, resistentes e capazes de serem levados pelo vento. So produzidos por estruturas que se O desenvolvimento de um cogumelo e os tipos de elevam acima do miclio, os esporangiforos, facilitando a disperso do esporo. A grande capacidade de disperso aliada velocidade de hifas multiplicao do esporo e ao rpido crescimento do fungo compensa a sua imobilidade. A reproduo sexuada frequentemente resultado da fuso de duas hifas designadas uma como positiva (+) e outra como negativa (-). Prefere-se essa designao pelo fato de no haver, entre elas, diferenas que permitam a classificao em macho ou fmea. s vezes, os ncleos das clulas hifas se fundem, o que origina hifas com ncleos geneticamente diferentes, os dicrios. CLASSIFICAO No Reino dos fungos, h quatro filos ou divises importantes: Zygomycetes, Ascomycetes, Basidiomycetes e Deuteromycetes. Zygomycetes: o mofo do po: Os zigomicetos so fungos terrestres que vivem no solo e se alimentam da matria orgnica em decomposio. Um exemplo bem conhecido o mofo negro do po, de frutas e de outros alimentos, representado pelos gneros Ryzopus e Muco. A reproduo assexuada dos zigomicetos ocorre pela produo de esporos a partir de esporngios; a reproduo sexuada, pela fuso de hifas (positiva ou negativa). Essa fuso produz uma clula com vrios
esporngios esporos sendo libertados

A nutrio do mofo do po e a produo de esporos

Hifas absorvendo Matria orgnica

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ncleos diplides, o zigsporo, que um zigoto capaz de resistir ao frio e ao calor e, em condies adequadas, sofre meiose e produz um novo organismo com hifas haplides. Ascomycetes: lvedo, trufas, bolores e plantas: Entre os ascomicetos, muitos so exemplos conhecidos: o lvedo (Saccharomyces cerevisiae), usado na fabricao de lcool, bebidas alcolicas e po, comercializado na forma de tabletes (por exemplo, o fermento Fleischmann); o Penicilium, do qual extrada a penincilina; a Candida albicans, que ataca a mucosa bucal de crianas (provocando o sapinho) e a regio genital feminina (causando a monolase); a trufa (gnero Tuber), apreciada na alta culinria; a neurospora, um bolor do po usado em pesquisas genticas; alm de diversos parasitas de plantas, como o Claviceps purprea, que causa a doena chamada esporo do centeio.

Estruturareprodutiva (asco) de um ascomiceto asco

Morchella, um ascomiceto comestvel

conidisporo Penicilium, o fungo do qual se extraiu o primeiro antibitico,

A REPRODUO DE UM BASIDOMICETO

O claviceps purprea um fungo perigoso, pois basta a ingesto de uma pequena poro pelo homem ou por animais para provocar um envenenamento chamado ergotismo, quem consiste em alucinaes, espasmos nervosos, convulses, gangrena e morte. A substncia responsvel por esse envenenamento a ergotina, cujos derivados tm aplicaes em medicina, por hifas causa da sua capacidade de dicariticas vasoconstrio e de contrao muscular. Amanita, um cogumelo venoso tambm a fonte inicial para a produo de uma droga alucingena, a dietil-amida do cido lisrgico (LSD). hifas com nuA reproduo assexuada dos cleos hapliascomicetos se d por meio de esporos des (n) muitos pequenos, os condios (condio = p fino), que se soltam de hifas modificadas, os conidiforos. A reproduo sexuada se d pela fuso de hifas ou clulas, com formao de pequenos sacos, os ascos, caracterstico do grupo.
Orelha-de-pau

ncleos n se fundem no basdio, form ando ncleos 2n, que sofrem meiose e formam esporo

esporos (n) germinam

fuso de hifas e formaco do corpo frutfero

REVISO IMPACTO - A CERTEZA DE VENCER!!!

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Basidiomycetes: os cogumelos pertecem a esta classe as formas mais familiares de fungos, conhecidas como cogumelos e orelhas-de-pau. O que chamamos cogumelo , na realidade, uma parte do fungo seu corpo frutfero formado por um conjunto compacto de hifas que se eleva acima do solo e produz os esporos. O corpo frutfero chamado tambm basidiocarpo, pois apresenta clulas especiais em forma de clava, os basdios (basdio = clava), no quais so produzidos os esporos ou basidisporo. Neste grupo encontramos os grandes cogumelos, muitos dos quais comestveis, como os da espcie Agoricus compestris. Outros, como o Amanita verna, so to venenosos que a ingesto de um pequeno pedao pode causar a morte. Outros ainda, como o Amanita mascaria e o Psilocibe mexicana, so txicos e contm substncias alucingenas. Finalmente, algumas espcies atacam os vegetais, como os cereais e o caf, produzindo doenas as ferrugens que causam grandes prejuzos. Deuteromycetes: os fungos sem reproduo sexuada: Os deuteromicetos so tambm chamados fungos imperfeitos, pois no tm reproduo sexuada conhecida. Alguns, aparentemente, perderam essa capacidade; outros no tiveram ainda seu ciclo de vida completamente pesquisado. Fazem parte desta classe vrios parasitas de animais e vegetais, inclusive vrias infeces (micoses) humanas, coo o p-de-atleta. Outras variedades so usadas na produo de queijos, como o Roquefort e o Camembert. Associaes de fungos com outros seres: liquens e micorrizas: Os liquens so associaes entre um fungo e uma alga. Os fungos so geralmente da classe dos ascomicetos e a alga uma clorofcea ou ento uma cianofcea. O fungo produz um cido que desagrega as rochas e, atravs de suas hifas, absorve gua e sais minerais do solo, fornecendo-os alga. A alga produz matria orgnica por fotossntese, fornecendo-a ao fungo. Os lquens com cianofceas podem at aproveitar o nitrognio do ar como alimento. A reproduo dos liquens assexuada, por meio de pequenos fragmentos - os sordios - que podem ser levados a lugares distantes pelo vento. As micorrizas so associaes de fungos com plantas, encontradas nas razes de orqudeas e na maioria das plantas terrestres. Sem os fungos, essas plantas teriam dificuldade de crescimento caso o solo fosse pobre, pois o fungo facilita a absoro de nutrientes minerais, recebendo em troca a matria orgnica.