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Groupe______________________ Note__________________

Épreuve I. Évaluation de la compétence communicative et linguistique

Lisez le texte et réalisez les activités après le texte  (40 points)
Le « tourisme vert » en France
Les vacances, c'est bien sûr l'occasion pour la plupart des gens de se replonger dans la nature, ses
mers si bleues et ses campagnes verdoyantes. Il existe pourtant un moyen de passer un séjour agréable
tout en respectant l'environnement : le tourisme vert. Une précaution d'autant plus indispensable en
France, première destination touristique au monde avec plus de 80 millions de visiteurs, dont plus d'un
tiers va passer son séjour dans le cadre de sites protégés. Les lieux d'hébergement à proposer cette
formule sont de plus en plus nombreux.
En France, les lieux de séjour "verts" respectueux de l'environnement y sont de plus en plus
développés. On en trouve pour tous les goûts, des vacances dans une ferme à la découverte des parcs
nationaux. Sans oublier bien sûr les restaurants bio où on peut découvrir les joies de la gastronomie saine
ou celles du camping, qui, pratiqué intelligemment, permet de s'immerger véritablement dans la nature.
Pionnière dans le domaine du tourisme vert, l’association Gîtes de France répond pleinement à
ces objectifs. Formée en 1955, elle réunit aujourd'hui sous sa bannière plus de 50 000 adresses
d'hébergement, régulièrement contrôlées pour assurer la préservation du patrimoine local et la protection
de l'environnement. Ici, pas d'affreux bâtiments en béton, mais des constructions traditionnelles, et un
encouragement des hôtes à faire découvrir aux vacanciers les richesses naturelles des alentours.
On peut aller encore plus loin en contribuant au développement de l'agriculture bio. Certaines
fermes d’agriculture biologique accueillent aussi les vacanciers. Une destination idéale si vous êtes
accompagnés d'enfants, qui pourront ainsi découvrir l'élevage des animaux et même participer aux
travaux de la ferme.
D’après le site http:// environnement.doctissimo.fr
1. Répondez par VRAI ou FAUX. (5x1=5 points)
1.Les vacanciers d’habitude cherchent les espaces naturels. VRAI / FAUX
2.Le tourisme se fait dans des endroits où il y a beaucoup de verdure seulement. VRAI / FAUX
3.La France reçoit moins de touristes que les autres pays. VRAI / FAUX
4.Les touristes en France choisissent toujours les grands hôtels. VRAI / FAUX
5.Le tourisme vert en France est en augmentation. VRAI / FAUX

2. Citez 3 endroits en France où on peut faire du tourisme vert. (3x2=6 points)

a………………………………….
b………………………………….
c…………………………………..

3. Donnez les informations demandées sur l’association Gîtes de France. (4x2=8 points)
1.Année de fondation :……………………………………..
2.Nombre de logements-membres :………………………………..
3.Objectifs :
a……………………………………….
b……………………………………….  
4. Choisissez la réponse correcte. (3x2=6 points)
1. Le tourisme vert vise à promouvoir
a. les grands hôtels.
b. les immeubles modernes.
c. l’architecture du pays.
2. Les propriétaires de gîtes sont censés
a. faire goûter la cuisine française aux touristes.
b. faire travailler les touristes dans les fermes.
c. faire connaître la région aux touristes.
3. Dans une ferme on peut
a. découvrir l’agriculture bio.
b. vendre des produits bio.
c. commencer une carrière dans l’agriculture bio
5. Ecrivez les synonymes des mots et des expressions qui suivent : (4x2=8 points)
première ____________________ développement____________________

destination touristique____________________ domaine du tourisme________________

6. Traduisez en roumain les propositions soulignées (7 points)
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Épreuve II. Évaluation de la compétence communicative (45 points)

1. Donnez la définition du tourisme ? 5 points
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2. Donnez la définition du touriste ? 5 points

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3. Enumérez 5 formes de tourisme? 5 points

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4. QUIZ « Connaissez-vous bien le vocabulaire du tourisme ». 15 x 2 points = 30 points
L’agritourisme est :
 Une structure de réception et d’accueil pour les touristes
 Un hôtel-restaurant typique
 Un hôtel à la ferme
 Une forme de tourisme rural
Un voucher en français, c’est :
 un voucher
 un bon de commande
 un bon d’échange
 un ticket
Quel est le synonyme de « payer » ?
 verser
 donner
 offrir
 affranchir
Laquelle de ces expressions ne concerne pas le vocabulaire du train ?
 embarquement
 guichet
 couchette
 TGV
Quel mot n’est pas masculin en français ?
 hall
 accueil
 guide touristique
 période
Quel mot est féminin ?
 adresse
 couple
 tarif
 contact
Après avoir mangé au restaurant, on paye :
 la note de frais
 l’addition
 le compte
 le devis
Quel est le rôle du concierge dans un hôtel ?
 Il s’occupe des exigences personnelles des clients (taxi, spectacles…)
 Il est chargé de la propreté, de l’ordre et du confort des chambres
 Il organise et contrôle le travail des femmes de chambre
 Il accueille les clients et enregistre les arrivées de 23 heures à 6 heures du matin
Le matin on prend?
 Le dîner
 Le gouter
 Le petit déjeuner
 Le déjeuner
Le cognac est :
 Un digestif
 Un apéritif
 Un vin de table
 Un jus
Comment on traduit le mot « pourboire » ?
 Notă de plată
 Factură
 Cont
 Bacșiș
Un vrai „cordon bleu” est… ?
 Un bon cuisinier
 Un chef cuisinier
 La bonne cuisine
 Des livres de cuisine
Laquelle de ces expressions ne concerne pas le vocabulaire de la cuisine ?
 Un mixeur
 Une cocotte-minute
 Un moineau
 Une soupière
J’apporte les verres pour l’apéritif sur :
 Un plateau
 Une plate
 Une serviette
 Une planche à découper
Un touriste a un besoin pressant d’aller faire pipi… Vous lui dites :
 d’aller à la toilette
 d’aller aux toilettes
 d’aller au WC
 d’aller aux chiottes
Épreuve IV. Évaluation des compétences civiques et pragmatiques (15 points)
Décrivez une forme de tourisme à votre choix. (environ 50-70 mots)
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