Amelioration de La Gestion de Stocks Dans Une Entreprise Commeciale

AMELIORATION DE LA GESTION DE STOCKS DANS UNE ENTREPRISE COMMECIALE : CAS DE
PROFOGERSARL
DEDICACE
A ma famille
Rédigé et présenté par : NGNITCHOMOU YONKE LEONELLA Page 1

PROFOGERSARL
REMERCIEMENT
La production de cette œuvre n’aurait été possible sans le soutien moral, intellectuel, financier
de certaines personnes. La santé e les moyens qui m’ont permis d’effectuer le stage et sans
qui ce rapport n’aurait jamais existé. Nous profitons ainsi de l’occasion qui nous est offerte
pour exprimer toute notre gratitude envers:
 M. Louis Marie DJAMBOU; promoteur de l’institut supérieure du golfe de guinée pour
avoir mis la disposition des jeunes un cadre idéal pour leur formation en vue de
l’intégration dans le monde professionnel;
 M. KOUEKEU; Chef du Département de la filière comptabilité et notre encadreur
académique pour nous avoir suivis dans l’élaboration de ce document;
 Le corps enseignant qui nous a encadrés lors de la rédaction du présent rapport;
 M. PROMBO GERARD directeur générale de la société PROFOGERSARL ; pour
l’amabilité de nous ouvrir les portes de son entreprise;
 Mme MBEUKAM Patricia notre encadreur professionnel pour sa surveillance et son
encadrement en notre endroit.;
 Tout le personnel de l’entreprise PROFOGER pour l’accueil qu’on nous a réservé.
 A la grande famille YONKE pour le soutien moral et financier
 Tous mes camarades et amis de promotion pour les moments de durs labeur passé
ensemble.
 Tous ceux qui de près ou de loin m’ont apporté leur soutien

PROFOGERSARL
AVANT- PROPOS

PROFOGERSARL
RESUME
Le présent rapport est une esquisse d’un stage académique de trois mois effectué
de la période du 7 juin au 03 septembre 2022 dans une entreprise commerciale
appelé PROFOGERSARL qui fait dans l’achat et la revente des produits SABC.
L’objectifdecerapportestd'améliorerlestockdesproduitsdeventeparcetteentreprise.
puisqueleconstataétéfaitlorsdunon-
respectdesplanningsdelivraisons,delamauvaiserelationfournisseur-client,dunon-
respectdesjoursdelivraisondesclients,dumanquedecollaborationetd’espritd’équip
e,del’insuffisancedesproduits,c’estpourquoinousavonsopterpourcethème« AME
LIORATIONDELAGESTIONDESSTOCKSDANSLESENTREPRISECO
MMERCIAL:CASDEPROFOGERSARL »laquestioncentraledenotreétudeest
celledesavoirquelleaméliorationpeut-
onapporterpourlagestiondestockdesproduitschezPROFOGERafind’accroîtresesv
entesetaugmentersonportefeuilleclients ?
Notreétudeporteradoncsurtroischapitres,d’abordlaprésentationgénéraledel’entrep
riseetledéroulementdustageensuitel’analysedelanotiondegestiondestockàPROFO
GERSARL,enfinl’analysecritiqueetrecommandationsfaiteàl’entreprisepourunea
méliorationcontinueetdéfinitivedeladistributiondesproduitsSABCofferteparl’entr
eprise.

PROFOGERSARL
ABSTRACT

PROFOGERSARL
INTRODUCTION GENERALE
Al’heuredelamondialisationdel’économie,oùl’environnementfortementconcurrentieldesentrepr
isesn’autorisantaucuneerreurdegestion,laplupartdesentreprisesenvoiededéveloppementtantdus
ecteurpublicqueprivéfontmalheureusementfaceàdesdifficultésénormesdegestiondestocks.Com
meentreautresdifficultéslagestiondestocksconstituedeplusenplusunepréoccupationdesdirigeant
sd’entreprises.
Eneffetlesstocksconstituentdesvaleursd’exploitationàgérer.Toutefoisleurexistenceengendredes
coûtslorsquedesstockssontmoinsimportants,l’entrepriseestmenacéederupturedestockquicrééde
scoûtssupplémentaires.Acontrariolorsqu’ilssonttropimportantsilsconstituentdesimmobilisation
squigonflentleprixderevientetperturbentl’équilibredelatrésorerie.
Aussi,ilurgepourtouteentreprised’instituerimpérativementunegestionsainesesstocksdontelleala
possession.Touteoptimisationdelagestiondestockss’accompagneinévitablementdelarecherched
elaminimisationdescoûts.Ilapparaitdoncnécessaireauxdécideursd’entreprisequiontlachargedela
gestiondesemettreautravailpouraccorderàcettedisciplinetoutesonimportanceetc’estenconsidérat
iondel’importancedecettedisciplinequelagestiondestocksquenousavonsdécidéd’étudiercettenot
ionàtraversl’étudedecasd’uneentreprisecommercialegrâceauthèmederecherche«AMELIORAT
IONDELAGESTIONDESTOCKSDANSUNEENTREPRISECOMMERCIALE:casdePROFO
GERSARL»
Nousallonsautermedecetterédactionprésenterd’abordbrièvementl’entreprise(chapitreI)ensuite,l
echapitreIIledéroulementdustageetlechapitreIIItraiteralecasparticulierde
PROFOGER.Lesdifficultésetperspectivesd’améliorationdelagestionferontenfinl’objetduchapit
reIV.
FICHED’IDENTIFICATIONDELASOCIETEPROFOGER
NOMCOMMERCIAL PROFOGERSARL

PROFOGERSARL
ACTIVITE DISTRIBUTIONDESPRODUITSSABC
FORMEJURIDIQUE SOCIETEARESPONSABILITELIMITEE
REGIMED'IMPOSITION REEL
CAPITALSOCIAL 1.000.000
N°D'IDENTIFICATIONUNIQUE(NUI) MO81812719889A
REGISTREDECOMMERCEN° 3083DOUALA
ADRESSEDUSIEGE DOUALACAMEROUN
BOITEPOSTALE 102DOUALA
NOMBRED'EMPLOYES 21
SIGLE PROMBOFONKONEGERARD(PROFOGER)
DATEDECREATION 1ERSEPTEMBRE2018
DUREEDEVIE DEUX(02)ANS
MATERIELROULANT 4:(2CAMIONS;1DYNA;1PICK-UP)
MAGASIN 2
LOCALISATION TRADEXBORNE10
SERVICECOMMERCIAL CARREFOURALPHONSE
CHAPITRE I : PRESENTATION DE
L’ENTREPRISE PROFOGER

PROFOGERSARL
Jeuneentreprisededeuxansd’âge,PROFOGERestunesociétécommercialespécialiséedansl’achat
etlareventedesproduitsSABC.
SECTIONI:PRESENTATIONDEL’EVIRONEMENTINTERNE
Danscettesection,ilseraquestionpournousdeprésenterl’historique;lesressourcesenfinl’organisati
ondelasociétéPROFOGER
I-1HISTORIQUE
Cettepartienousparleradelacréationetl’évolutiondecetteentreprise.
I-1.1CREATION
Associéparl’enviedeparticiperaudéveloppementéconomiqueduCamerounetdesefairesurtoutdes
grosbénéfices,unepersonnedécidedemettresurpiedunesociétédeprestationdeserviceen2018.Dec
efait,ilréunitdesbiensmatérielsetfinancierspourcréerlasociétéaunomde:PROFOGERSARLspé
cialiséedansladistributiondesproduitsSABC.Elleavulejourle01septembre2018avecuncapitald’u
nmilliondefrancsCFAparmonsieur
PROMBOFONKONEGERARDetmadameMATSINGKUEGANANGMARTINE
FLORE.
I-1.2EVOLUTIONDELASOCIETE
L’entreprisefaitdenouvelinvestissementenélargissantsonactivité;pourparveniràsesobjectifselles
efixeunemissionquiestd’apporterlessolutionsàleursproblèmes:lepointdedépartavanttouteinterv
ention,c’estcomprendrelesbesoinsdenosclients,lafaçondontilssontorganiséspuisensuiteleurpr
oposerlasolutionlaplusadaptéeàleurbudgetd’entretienentenantcomptedesspécificitésdesinstallat
ions.
I-2RESSOURCES
Danslebutd’aiderlesentreprisesdansleurstâchesquotidiennesPROFOGERs’estspécialiséedansla
distributiondesproduitsSABCtelsque:33EXPORT;ISENBECK;MANYAN;MUTZIG;CASTE
L;AMSTEL;BEAUFORTLAGER;BEAUFORTLIGHT;MALTATONIC;DOPPEL;SPRITEO
RANGINA...;Sanstransformation.
Lesressourcesétantconstituéesdel’ensembledesmoyensmisenœuvreparl’entreprisepoursonbond
éroulement.Ainsicommeressourcesnousavons:

PROFOGERSARL
I-2.1LESRESSOURCESMATERIELLES:
Ensembledesmatérielsmisàladispositiondel’entrepriseetsesemployéspourledéroulementdesona
ctivité.PROFOGERdisposededeux(2)magasinsdestockage;detrois(3)bureaux;dumatérieldetran
sport(4véhicules);dumatérielinformatique(3ordinateurs;01imprimante;
01Cphotocopieur);dumobilierdebureau(chaises,tables,classeurs…);dumatérieldecommunicati
on(téléphone).Acecipeuvents’ajouterLESRESSOURESFINANCIERES:ilnesuffitpasseulem
entd’avoirunmatérielpourlebonfonctionnementd’unefirmemaisaussidesmoyensfinanciersquico
nstituentlemoteurdesonactivitéafindeseprocurerdesactifsnécessaires.PROFOGERestdoncunes
ociétéàresponsabilitélimitéeavecuncapitals’élevantà1000000FCFA.
II-2.2LESRESSOURCESHUMAINES:
l’entrepriseabesoind’unnombredéterminédepersonnesetsurtoutqualifiéespoureffectuerlestache
s.Ellesconstituentlemaillonessentielpourlefonctionnementdel’entreprise.PROFOGERemploie
21personnesregroupéesen04catégories.
Tableaun°1:CATEGORIESSOCIOPROFOSSIONNELLES
Catégoriessocioprofessionnelles Nombres
Cadres 2
Agentsdemaitrise 6
Eployés(manutentionnaires) 12
Commercial 1
TOTAL 21
Source:PROFOGE

AMELIORATION DE LA GESTION DE STOCKS DANS UNE ENTREPRISE COMMECIALE : CAS DE PROFOGER
SARL
I-3ORGANISATIONDELASOCIETE
PROFOGERestuneentrepriseorganiséesuivantl’organigrammeévoquésurletableau1.Cetorganig
rammeprésentedemanièrehiérarchiquelesdifférentspostedeserviceetceux-
ciontchacuneunetachequ’onluiaattribué.Illustrationdel’organigrammesousformedetableau:OR
GANIGRAMMECOMMENTEDEPROFOGER(voirtableau2)
EnmargedurespectdesnormesOHADAapplicablesauxsociétésindustrielles;commercialesetdese
rvice,lamiseenapplicationd’unestructuredegestiondesentreprisess’observeauseindePROFOGE
R;quipartdudirecteurgénéralauxautresfonctionspermettantsonfonctionnementquotidienetrégie
parunorganigramme(voirtableau6).
TABLEAU2:ORGANIGRAMMECOMMENTEDEPROFOGER
POSTESETSERVICES
ATTRIBUTIONS
-Responsabledel'entreprisedesfonctionsdel'entreprise
DIRECTEURGENERAL(D -Dessineetpilotelastratégiedel'entreprise
G) -Gerelesrelationsaveclesfournisseurs
-Assurelagestionadministrativedel'entreprise
SECRETAIRIAT -répondreautéléphoneetauxcourriers
(ASSISTANTE -PrépareetclasselesdossiersduDG
DEGESTION) -Assurelarelancedefacture
-Responsabledespromotions
-
SERVICE promeutsurl'espacecommerciallapolitiquecommercialeédictéeparladirectiongén
COMMERCIAL érale
-AssureleSAV
SERVICEDELACLIENTEL -Mettreenplacelastratégiemarketingpourchaqueproduit
E -Identifierleniveaudesatisfactiondesclients
Source:documentsinternesàl’entreprise
Autermedecettepremièresection,ilétaitquestionpournousdeprésenterl’entreprisePROFOGERen
fonctiondesacréation,sonévolutionetsonorganisation.Apresanalyse,noussommesarrivésaufaitq
uePROFOGERSARLestuneentreprisecrééen2018auCamerounetstructuréedemanièrehiérarchi
queavecàsatêteundirecteurgénéral.Ladeuxièmesectionnousprésenterasonenvironnementextern
e.

SARL
SECTIONII:PRESENTATIONDEL’ENVIRONNEMENTEXTERNE
Pourprendredesdécisionspertinentes,PROFOGERtientcomptedesonenvironnementquiinclutun
certainnombredecomposantesàsavoir:
1.1LESCLIENTS
Cesontceuxquiachètentdirectementaucomptantetàcréditdanslesespacesdelasociété,cesontlescli
entsanonymesc’est-à-direquinonpasdecompteindividuel.
 Laréférenceduclient
 Lenomduclient
 SasituationgéographiqueSoncontacttéléphonique
1.2LESFOURNISSEURS
PROFOGERfonctionneavecsonfournisseurquiluifournitdesproduitsluipermettantd’exercersesa
ctivitésdeprestationdeservice.Parmicesproduitsnouspouvonsciterquelques-
uns:bières(MALTATONIC,CASTLE,AMSTEL…)jus(TOP
GRENADINE,TOPANANAS,TOPORANGE,TOPPAMPLEMOUSSEetc…)eau
(VITAL,TANGUI)«voirfigure1,2,3,4»
1.3LACONCURENCE
Laconcurrenceestunedesrivalitésd’intérêtprovoquantunecompétitiondanslesecteurindustrielouc
ommercial.Danslecadred’espèce,touslesentreprisescommercialesparticulièrementceuxàproxim
itédusitedePROFOGERSARL.C’est–à-
direSOURCEDUPAYS,DIESEL,GUNNESSCAMEROUN.Bienévidemment,cesconcurrentsd
éploientdestechniquesdeprospection,depublicité,d’encadrementpourarracherlavedetteàPROFO
GER.
1.4L’ETAT
PROFOGERSARLentretientdesrelationsavecl’Etatetsesdémembrements.C’estuneentreprisecit
oyennequis’acquittedesescotisationssocialespoursesemployésetdesautresimpôts(TVA,IRPP,IS
).
Danscechapitre,ils’agitdesituerPROFOGERSARLdanssonenvironnementinterneetexterne.Nou
spouvonsretenirquec’estuneentreprisecitoyennequiasuinstauréensonseinunclimatsereinetpropi
ceàlapratiquedesesactivitésdeprestationdeservice.Ledeuxièmechapitrevaparlerdudéroulementd
ustage;laprésentationd’accueiletlesactivitéseffectuéesauseindecetteentreprise.

SARL
CHAPITRE II : DEROULEMENT DU STAGE
Dansleprésentchapitre,nousallonsparlerdanslapremièresectionlaprésentationduserviced’approv
isionnementetdanslasecondesectionnousjustifieronsnotrethème.
SECTIONI:PRESENTATIONDUSERVICED’APPROVISIONNEMENT
Cettesectionestcellequijustifieranotreprésenceenentreprise.Eneffet,avantdemettre
àjourslesdifférentesactivitésquinousontétéassignées,nousnousaltéronsàprésenterl
esréalitésdesservicesquinousontaccueilli.
I.1PRESENTATIONDUSERVICED’ACCUEIL
AmonarrivédanslasociétéPROFOGERSARLcommestagiairele01Août2022,j’aiétéaccueilliep
arleresponsabledelastructureetlesemployés.Lapremièresemainedestageconsistaitenunbriefingd
esécurité;aurespectdesrèglementsintérieursnotammentlaponctualitéautravailetauxheuresdepau
se.Ainsiilaétéquestiondenoussensibilisersurlesprécautionsautravailetpourunemeilleureinsertio
ndansl’unité,unevisiteguidéefuteffectuéeaucoursdelaquellenousavonsprisconnaissancedeséqui
pementslocaux.Pendantl’entretientilnousexpliquaitbrièvementcommentlasociétéseprésente,so
nfonctionnement.
L’accueilàPROFOGERSARLaétévraimentchaleureux
I.2ACTIVITESEFFECTUEES
Danslesoucidenousconfronteraumilieuprofessionneletdemettrenosconnaissancesthéoriquesàla
pratique,pendantnotrestagenousavonsparticipéàdenombreusesactivités;celles-
cisonténuméréesdanslechronogrammedesactivitéseteffectivités(voirtableau3)etsanstoutefoisou
bliédejustifierlethèmedelamission.

SARL
TABLEAU3:CHRONOGRAMMEDESACTIVITESEFFECTUEES
DATE
ACTIVITES DEROULEMENT
S
Rassemblementdupersonnel
01/08/2
Prisedecontact (réunion)
022
Informationsurlesmodalitéspratique
03/08/2 Présentationdel'entr Laprésentationthéoriquedecetteorganisation,del'historique,del’évolutionetdespro

022 eprise duitscommercialisés
06/08/2 Organisationdel'entr présentationthéoriquedesdifférentsdépartementsdelastructureetleurs

022 eprise missions
08/08/2 connaissancedel'entr
présentationréelledesdifférentsproduitsdistribuésavecleurconditionnement
022 eprise
15/08/2
magasindestockage C'esticiquesefaitlestockagedesproduits(bières,jus,eaux)
022
nousavonsprisconnaissancesdes
12/09/2
boutiquedevente documentscommerciauxutilisés
022
(facture….)
14/09/2 livraisondescomma c’estàpartird'iciquenousavonsprisconnaissancesdesemplacementsdesclientsetlesProbl

022 ndes èmesrencontréslorsdeslivraisons
lesmagasiniersnousontmontré
18/09/2 gestiondumagasinde commentenregistrerunefactureet
022 stockage connaitresonstockphysiquegrâceàl'inventairequiestfaitchaquematin
etsoir
Ilfautnotericiquelestachesprésentéesdanscetableaunereprésententquelesprincipalestâcheseffect
uées,puisqu’ellesnepeuventpasêtretoutescitées.

SARL
SECTIONII:CHOIXDUTHEMEETJUSTIFICATION
Danscettesection,nousparleronsdesdifférentsproblèmesrencontrésetjustifieronsnotrechoixduthème.
II-1PROBLEMESRENCONTRES
Lestageenentrepriseestuneétape,unexerciceessentielpourunétudiant;carilluipermetdemettreenp
ratiquedesconnaissancesreçuesdanssoninstitutetdedécouvrirlemilieudutravailenrapportavecson
projetprofessionnel.Lesentreprisessontdesentitésvivantes;ellesconnaissentaucoursdeleurexiste
nceunesuccessiond’étapesquimarquentdemanièredurablelaperceptionquelesunsetautrespeuven
tavoird'elles.Ainsidonc,ellesnaissent,grandissent,setransformentaugrédelaconjonctureetquelqu
efoismeurentoudisparaissent.
Cettephasen’estpassouhaitablecomptetenudeleurimportancedansl’atmosphèreéconomique.Ene
ffet,unetellechoserésultedelaréuniondecertainsfacteursindésirables,tellequ’unegestionmalmaitr
iséeouencoreleserreurstrèsgravesquiamènentlesentreprisesàdisposerleurbilan.C’estdanscesens
quenousavonsremarquésplusieursanomaliesconcernantleserviced’achatdel’entreprisecommele
splaintesrécurrentesdelapartdesclientsetleproblèmedelivraisondanslesdélais.
II-2JUSTIFICATIONDUTHEME
Lesdifférentsenseignementstirésdelapratiquedestachesauxquellesnousétionsaffectésnotamment
lorsdenotrepassagedanslemagasindestockageavecleniveaudestockbasetmalrepartidanslesespac
esprécises.Denombreuxentretiensquenousavonspuavoiraveclesemployésnousapermisdenousin
téressersurlaproblématiquedesstocksparlethème:AMELIORATIONALAGESTIONDESTOC
KSDANSUNEENTREPRISE
COMMERCIALECASDEPRROFOGERSARL.Questionpournousd’améliorerlagestion
destockdansl’intérêtd’éviterlesrupturesdestockpouvantainsiaffecterlarentabilitédel’entreprise.
Danscechapitre,ilétaitquestionpournousdeparlerdudéroulementdustagepourcefaitnousavonspré
sentéensectionIleserviced’accueiletensectionIIlechoixetjustificationduthème,danslechapitreIII
nousallonsprésenterlaproblématiquedelagestiondestock.

SARL
CHAPITRE III : PROBLEMATIQUE DE LA GESTION DE STOCKS
Pouréviterlesproblèmesdesurstockage,touteentreprisedoitadapterunetechniquespécifiqueàsage
stiondestock.Nousallonsprésenterdansunpremierlathéoriquesurlagestiondestocketdansunsecon
dtemps………………………………...
SECTIONI:NOTIONTHEORIQUEDELAGESTIONDESTOCK
Danscettesectionnousallonsdéfiniretprésenterlescatégoriesdestocks.
I-DEFINITIONDESCONCEPTS
Selonl’acteuniformerelatifaudroitcomptableOHADA,lesstockscomprennentl’ensembledebiens
oudeservicesquiinterviennentqanslecycled’exploitationdel’entreprisesoitpourêtrevenduenl’état
ouàtermed’unprocessusdeproductionàvenirouencourspourêtreconsommégénéralementaupremi
erusage.Danslecadred’uneentreprisecommercialeonentendparstockl’ensembleconstituépardes
marchandisesdestinéesàlarevente.Pourlesentreprisesindustrielles,lesstockssontconstituésdemat
ièrespremières,desproduitsfinis,etproduitssemi-finis
Gérerunstockc’estl’organiser,l’administreretlesuivre
Lagestiondestockestunetechniquequiconsisteàmettreenœuvreuneméthodepermettantdemaximi
serlarentabilitédel’entreprise.Ouencorec’estl’ensembledesmesuresqu’utilisel’entreprisepoursa
voirquellequantitécommanderetàquelmoment,dansl’optiqued’atteindrel’équilibreentrelecoutde
stockagefaibleetunecapacitéderéponseélevéefaceauxclients .
II-LESDIFFERENTESMETHODESDEGESTIONDESTOCKS
Ondistinguedeuxméthodesdegestiondestocksquisont :laméthodedewilsonoumodeldewilsonetla
méthodeABC.
A) LA METHODE DE WILSON
Cetteméthoderegroupecinq(5)grandescatégoriesd’outilsdegestiondestockàsavoir :lecoutdeposs
ession,lecoutdepassation,lecoutdestockageoucouttotal,lecoefficientdrotationsdestockoutauxde
rotationdstocketladuréederotationouvitessederotation.Lagestiondestockdoitêtrerationnellecequ
inécessitequecesoitconnue.

SARL
Selonwilson,savoirgérésesstocksc’esttrouveruncompromisentrecoutetdisponibilitédespièces.El
leapporteuneréponsepourattribuerentrelecoutdecommanded’approvisionnementetlecoutdestoc
kageendéfinissantlaquantitééconomiqueoptimaleàcommander.Désignonspar :
-Ca :lecoutdelancement
-Q :laquantitéàcommander
-N :lenombredecommande
-P :prixd’achatd’unecommande
-T :letauxdepossessiond’unecommande
-Y1 :lecoutdepassation
-Y2 :lecoutdepossession
-Y3 :lecouttotal
-L :lelotéconomique
a)lecoutdepassation(Y1)
C’estl’ensembledescoutssupportésparuneentrepriselorsquecelle-
cipasseunecommande(chargedepersonnel,fraisd’envoi …)cecoutdépenddesstructures.Saformu
leestlasuivante :
Y1=CAXN
b)lecoutdepossession(Y2)
Cesontlesfraisliésaustockageencoreappelécoutdedétensions,ilestconstituédel’ensembleserappo
rtantàladétentiondesstocks(locationouamortissementlocal,fraisdegarde,nettoyage,manutention
…)
Y2=QPT/2N
c)lecoutdestockageoucouttotal
ILs’obtientenadditionnantlecoutdepassationetlecoutdepossessiondesstocks.Laformeestlasuiva
nte :
Y3=Y1+Y2
Apartirdesemodel(modeldewilson),etconnaissantlesdifférentscoutsonpeutcalculerlenombredec
ommandeetlelotéconomique.
 Lenombredecommandeoptimal(N)
N=
√ QPT
2Ca
 Lelotéconomiqueoulaquantitééconomique(L)

SARL
C’estlaquantitéoptimaleàcommanderpermettantdeminimiserlescoûts.Onl’obtientendivisantlac
onsommationannuelleparlenombredecommande.
Q
L=
N
NB :lecoutd’approvisionnementestminimumlorsqueY1=Y2
d)lecoefficientderotationdestockouletauxderotationdestock(TR)
Ildéterminelenombredefoisquelestockestcomplètementrenouvelé.
achat (en quantité ou en valeur )

TR=
stock moyen( en quantité ou en valeur)
e)duréederotationouvitessederotationdestock(VRS)
Ellepermetdesavoircombiendejourilfautrenouvelerlestockmoyen.
durée de la periode
VRS=
taux de rotation
CAS PRATIQUE
La société PROFORGER commercialise les boissons gazeuses et alcoolisées. Elle consomme

chaque année 50 000 bouteilles. Le coût d’achat est de 5fr la bouteille, le coût de stockage est
de 12%, le coût de lancement d’une commande est égale à 600fr.
TAF : déterminer le nombre de commandes optimal par calcul à travers le tableau,

graphiquement, algébriquement et par la méthode de Wilson.
- Déterminons le nombre de commandes par la méthode de Wilson :
N=
√ Q∗Pu∗t %
2 Ca
A.N : N=
√ 50 000∗5∗0.12
2∗600
= 5 commandes
- Déterminer le nombre de commandes par calcul à travers le tableau :

SARL
Nombre de Coût de Coût de Coût total de

commandes (N) lancement (Y1) stockage (Y2) stockage (Y3)
Y1=Ca*N Q∗Pu∗t % Y3=Y1+Y2
Y 2=
2N
1 600 15 000 15 600
2 1 200 7 500 8 700
3 1 800 5 000 6 800

4 2 400 3 750 6 150
5 3 000 3 000 6 000
6 3 600 2 500 6 100
7 4 200 2 143 6 343
8 4 800 2 875 6 675
9 5 400 1 667 7 007
10 6 000 1 500 7 500
Conclusion
En ce reportant sur la colonne nombre de commandes, on constate que le nombre de
commandes optimal est de 5, et à ce niveau le coût total de stockage est minimal c’est-à-dire,
6 000. Et le coût de lancement d’une commande est égal au coût de stockage.
- Déterminer le nombre optimal de commande par la méthode algébrique :
15 000
Y1=Y2 =˃ 600N = =˃ 600N2 = 15 000
N
N2=
15 000
600
=˃ N =
√
15 000
600
= 5 commandes ou bien (Y3) = 0 =˃ 600 N + (
15 000
N
=0 )
600 –
15 000
N
2 = 0 =˃ 600N2 = 15 000 N2 =
15 000
600
=
√
15 000
600
= 5 commandes
- Déterminer le nombre optimal de commande à travers le graphique :

Recherche des coordonnées
Y1=600N (Droite du coût de lancement)
N 0 5 10
Y1 0 3 000 6000

SARL
15 000
Y2 = (Courbe du coût de stockage)
N
N 2 5 10
Y2 7 500 3 000 1 500
15 000
Y3 = 600N + (Courbe du coût total de stockage)
N
N 2 5 10
Y3 8 700 6 000 7 500

SARL
B) METHODEABC
Pouruneentreprise,lenombredequantitéoudeproduitvariedequelquesunitésàplusieursmilieux.Da
nscederniercas,celle-
cinepeutmatériellementadopteruneattitudeidentiquequelquessoitlesproduits.Ellevaconcentrers
onattentionsurcertainsarticles.Cetteméthodeproposeuncritèredesélectiondesproduits,legestionn
airecalculepourchaquecatégoried’articlesàconsommationcumuléesenvaleuretenquantité.
Ilporteraunintérêtparticulierauxproduitquibienquereprésentantdesconsommationsfaiblesenqua
ntitésconstituentdesvaleursdestockagesimportantes.Lecheminci-
dessousmontrequelesproduitsdelacatégoriesAreprésente10%desquantitéset65%delavaleurdust
ock(leurbonnegestionestimpérative)ParcontrelesproduitsdelacatégorieCreprésente65%desqua
ntitésmais10%delavaleurdustock(leurgestionn’estpasprioritaire).LesproduitsdelacatégorieBR
EPRESNTE25%desquantitéset25%delavaleurenstock

SARL
SECTIONII :LESMETHODESD’EVALUATIONDESSTOCKSETLESTYPESDESTO
CKS
I.METHODED’EVALUATIONDESSTOCKS
Valorisezlesarticlesenstockconsisteàpartirdel’hypothèsecomptablequivaudraitquelesarticlesen
trentetsortentàleurcoutsd’achats.Celaditilexisteengénéralquatreméthodesquipermettentdeva
loriserlesstocks :
 Laméthodeducoutmoyenunitairepondéré (CMUP):quicomprendtroisvariantesàs
avoir
A) Lecoutmoyenunitairepondérédesentréesdelapériode
Saformuleestlasuivante
stock initial en valeur +valeur des entrées de la periode
CMUP=
stock initial en quantité +quantité des entrées de la periode
B) Lecoutmoyenunitairepondéréaprèschaqueentrée(CMUPACE)
valeur des stocks en magasin avant entrée+ valeur des entrées
CMUPACE=
quantité des stocks en magasin avant entrée+ quantité des entrées
C) Lecoutmoyenunitairepondérédutotaldel’entréedelapériode
valeur total des seuls entrées de la periodes
CMUP=
quantité total des seuls entrées de la periode
 Laméthodedufirstinfirstout(FIFO)
 Laméthodedelastinfirstout(LIFO)
 Laméthodedunextinfirstout(NIFO) :cetteméthoden’estpaspratiquéesurleterrainc
arenlepratiquant,onconstatequelesarticlessedétériorentenstock.
Parmicesdifférentesméthodesd’évaluationdesortiedestock,lesystèmecomptableOHADAprécon
isedeuxméthodesàsavoir :laméthodeduCMUPetFIFO
NB :pourvaloriserlesarticlesenstock,onseservirad’unefichedestockquicomportedeuxparties :l’e
ntêteaveclesinformationsurl’articleenquestion(lenom,laréférence),lecorpscomprenantlesinfor
mationssurlestocklui-même(date ;libellé,entrée,sortie)
Plusieursdocumentssontutiliséslorsdecetteopérationtelleque :
- Lebondelivraison :c’estundocumentremislorsd’unelivraisondemarchandisepar
levendeurousonreprésentantàl’acheteur.
- Lebondecommande :c’estundocumentcommercialquipermetdeprouverl’existe
nceetl’objetd’unecommande.Ilesteffectuéparleclient

SARL
- Lebond’entrée :c’estundocumentinterneàl’entreprisequiconstatel’entréedesma
rchandisesenmagasin
I. LESTYPESDESTOCK
1. STOCKMINIMUM(Sm)
C’estlaquantitéquicorrespondauventependantledélaidelivraison
Sm=delai xconsommation pendant les delais
2. Lestockdesécurité(SS)
C’estlaquantitédeproduitsàdéterminerenstockenplusdustockminimum.Pourfairefaceàunalé
adufournisseur,lestockdesécuritéestdécidéparl’entreprise.
3. Lestockd’alerte(SA)
C’estlaquantitédeproduitquiterminerledéclenchementdelacommande
SA=stock minimum+ stock de sécurité
4. Stockmaximum(SMx)
C’estlestockau-dessusduquell’entreprisenedoitallerpoureviterlesurstockage.
SMx=stock de sécurité +livraison
5. Lestockmoyen(SM)
C’estlaquantitédeproduitvenduparl’entrepriseaucoursd’unepériode.
stock initial + stok final
SM =
2
CHAPITRE IV : REMARQUES ET SUGESTIONS
Cechapitrenousparleradesinsuffisancesetdesperspectivesd’améliorationalagestio
ndestocks.
SECTIONI:REMARQUES
Bienquelaplupartdenosobjectifsdurantcestageontétéatteints,nousnemaqueronspasdeparlerdesla
cunesquenousavonsrencontréespendantcestage.Danscetordred’idée,onnote:

SARL
A-DIFFICULTESLIEESALAGESTIONDESTOCK
• Lemanquedeconfrontationentrelesfacturesetlivraison.
• Lapannerégulièredesmatérielsroulants.
• Absencedustockd’alerteetdesécurité.
• Lafuitedestocklorsdeschargementsetdéchargements.
• Existencedesproduitspérimés.Malorganisationdesproduits
• Rupturesdestock
B-DIFFICULTESLIESAUPERSONNEL
Danstouteslesentreprises,lepersonneljoueungrandrôleinternemaislesdifficultésdeceux-
ciontunimpactdirectsurlaproductivité.parmilesremarquesrelevéesaPROFOGERconcernantlepersonnel
nouspouvonsciter:
• Leretardsursalaire
• Insubordinationcaractérisée(refusderespecterlesloisenvigueur)
• Abusdepouvoir(menaceharcèlementchantageforcerl’employéàdémissionner)
• Manquedecommunication
SECTIONII:SUGGESTIONS
Auvudecertainesinsuffisancesobservéesauseindel’entreprisePROFOGER,nousnousper
mettonsdefairecertainespropositionsàsavoir:
 Accordentreleslivreursetlemagasinieretentrelesclientsetleslivreurs
 Visitetechniquedesmatérielsdetransport
 Existenced’unstockd’alerteetdesécurité
 Achatdenouveauxmatérielsroulants
 Installerunlogicieldegestiondestocketdesinventairespermanents
 Identifierlesproduitssansrotation
 Identifiercertainsaléas
 Mettreàdispositionsdesstagiairesetdesouvriersunaccèsàinternet.
Lesdifférentessuggestionsainsiévoquéessontcellesquiànotreavispourrontpermettredeprendrepl
usausérieuxlesdifférentstravauxdel’entreprisepoursonémergence.

SARL
CONCLUSION GENERALE
Parvenuautermedecestageacadémiquequis’estdéroulédelapériodeallantdu01aoûtau30septembr
e2022dansl’entreprisePROFOGERplusprécisémentaumagasindestockageavecdesdispositifsde
sécurité;lestâchesquiétaientlesnôtresnousavonsessayédelesexécuterleplusintelligemmentpossib
lemalgrécertainesdifficultés.Noussommesassezsatisfaits.Noussommestrèsreconnaissantsal’ent
reprisePROFOGERquiabienvoulunousaccueillirdurantcettepériodeetnousadonnéuncadreseinp
ourlebondéroulementdecestage,maiségalementàl’institutsupérieureLAPERLEquiestàl’origine
decetteinitiative.

SARL
ANNEXE1:PLANDELOCALISATIONDELASOCIETE
Venant vers TRADEX YASSA Venant vers ISLLAPE
STATION BOCOM CASA
ROND POINT TRADEX
ENTREE TRADEX BORNE 10 PROFOGER

SARL
Venant vers le marché ndogpassi Entrée carrière (station pétrolex)

SARL
FIGURE2:JUS1L FIGURE1:BIERRES
Figure3:EAUVITAL1.5L Figure2:JUS0,5L

SARL
Source:DOCUMENTINTERNEAL’ENTREPRIS
Tableau1:OrganigrammecommentédePROFOGERSARL
Tableau2:organigrammedel’activitéeffectuée
Tableau3:plandelocalisation
Tableau4:fiched’enregistrementdesproduitssortant
Tableau5:bondelivraison
Tableau6:organigrammedelasociétéPROFOGER
Tableau7:factureclient
Tableau8:bondecommande
Tableau9:fiched’inventairedu02/09/2022
Tableau10:Attestationdestage
Tbleau11:cartographiquedePROFOGER
LISTE DES FIGURES
 Figure1:gammedeboissongazeux(bières)
 Figure2:gammedejus1L

SARL
 Figure3:gammed’eaux
 Figure4:gammedejus0.35CL
REFERENCE BIBLIOGRAPHIE
OUVRAGESGENERAUX
-ENCYLOPEDIELE«NOUVEAUPETITROBERT»EDITION2005
-LEPLANCOMPTABLEOHODA
- TOME2leséditionsAUDICOPLUS3emeédition2010
- TOME3leséditionsAUDICOPLUS3emeédition2010
WEBOGRAPHIES
-WWW.google.com
-WWW.amazon.fr
-WWW.Memoireonline.com
-Googlechrome.

SARL
BIBIOGRAPHIES
-
EMINEANDRE;gestiondestockdesapprovisionnementsenmatériel,édition2009IUC,nonpublié
-
NKA’ANJOHNPETER,gestiondestockdesapprovisionnementsdesfournituresdebureau,éditio
n2013ISEM-IBCG,nonpublié.
-
CHRISTIANALPHONSERAZAFIMBAHAHINY«lesdixcommandementsdumanageme
nt:GESTIONDESSTOCKS»Éditiondécor01OCTOBRE92
ANNEXE1:PLANDELOCALISATIONDELASOCIETE

SARL
Venant vers TRADEX YASSA Venant vers ISLLAPE
STATION BOCOM CASA
ROND POINT TRADEX
ENTREE TRADEX BORNE 10 PROFOGER

SARL
Venant vers le marché ndogpassi Entrée carrière (station

pétrolex²)

SARL
TABLEAU5:BONDELIVRAISON

SARL
TABLEAU9:FICHED’INVENTAIREDU02/09/2022

SARL
TABLEAU4:FICHEDENREGISTREMENTDESPRODUITS

SARL
TABLEAU10:FACTURECLIENT
TABLEAU10:FACTURECLIENT

SARL
DIRECTEUR
GENERAL
CHEF CONTROLEUR DE
PERSONNEL GESTION
MA GASINIERS
ADJOINT MAGASINIER
MANUTENTIONAIRES
CHAUFFEURS
VIGILES
TABLEAU6:ORGANIGRAMMEDELASOCIETEPROFOGERTableau11:
CARTOGRAPHIQUEDePROFOGER

SARL

SARL
Tabledesmatières
DEDICACE............................................................................................................................1
REMERCIEMENT.................................................................................................................2
AVANT-PROPOS..................................................................................................................3
RESUME................................................................................................................................4
ABSTRACT............................................................................................................................5
INTRODUCTIONGENERALE.............................................................................................6
FICHED’IDENTIFICATIONDELASOCIETEPROFOGER.................................................7
CHAPITREI:PRESENTATIONDE.......................................................................................8
L’ENTREPRISEPROFOGER................................................................................................8
SECTIONI:PRESENTATIONDEL’EVIRONEMENTINTERNE........................................8
I-1HISTORIQUE....................................................................................................................8
I-1.1CREATION.....................................................................................................................8
I-1.2EVOLUTIONDELASOCIETE.......................................................................................8
I-2RESSOURCES...................................................................................................................8
I-2.1LESRESSOURCESMATERIELLES:............................................................................9
II-2.2LESRESSOURCESHUMAINES:.................................................................................9
Tableaun°1:CATEGORIESSOCIOPROFOSSIONNELLES.............................................9
I-3ORGANISATIONDELASOCIETE.............................................................................10
TABLEAU2:ORGANIGRAMMECOMMENTEDEPROFOGER..................................10
SECTIONII:PRESENTATIONDEL’ENVIRONNEMENTEXTERNE..............................11
1.1LESCLIENTS..................................................................................................................11
1.2..........................................................................................................................................11
1.3..........................................................................................................................................11
1.4L’ETAT............................................................................................................................11
CHAPITREII:DEROULEMENTDUSTAGE.......................................................................12
SECTIONI:PRESENTATIONDUSERVICED’APPROVISIONNEMENT........................12
I.1PRESENTATIONDUSERVICED’ACCUEIL................................................................12
I.2ACTIVITESEFFECTUEES.............................................................................................12
TABLEAU3:CHRONOGRAMMEDESACTIVITESEFFECTUEES.................................13
SECTIONII:CHOIXDUTHEMEETJUSTIFICATION........................................................14
II-1PROBLEMESRENCONTRES.......................................................................................14
II-2JUSTIFICATIONDUTHEME........................................................................................14
15

SARL
CHAPITREIII:PROBLEMATIQUEDELAGESTIONDESTOCKS....................................15
SECTIONI:NOTIONTHEORIQUEDELAGESTIONDESTOCK.......................................15
I-........................................................................................................................................15
II-LESDIFFERENTESMETHODESDEGESTIONDESTOCKS............................................15
A) ...........................................................................................................................................15
a)lecoutdepassation(Y1)...........................................................................................................16
b)lecoutdepossession(Y2).........................................................................................................16
c)lecoutdestockageoucouttotal..................................................................................................16
d)lecoefficientderotationdestockouletauxderotationdestock(TR).............................................17
e)duréederotationouvitessederotationdestock(VRS).................................................................17
B) ...........................................................................................................................................17
SECTIONII :LESMETHODESD’EVALUATIONDESSTOCKSETLESTYPESDESTOCKS
..................................................................................................................................................18
I.METHODED’EVALUATIONDESSTOCKS........................................................................18
CHAPITREIV:REMARQUESETSUGESTIONS................................................................20
SECTIONI:REMARQUES...................................................................................................20
A-......................................................................................................................................20
B-.......................................................................................................................................20
SECTIONII:SUGGESTIONS...............................................................................................21
CONCLUSIONGENERALE................................................................................................22
ANNEXE1:PLANDELOCALISATIONDELASOCIETE...................................................23
.......................................................................................................................................27
WEBOGRAPHIES........................................................................................................27
BIBIOGRAPHIES.........................................................................................................27

Amelioration de La Gestion de Stocks Dans Une Entreprise Commeciale

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AMELIORATION DE LA GESTION DE STOCKS DANS UNE ENTREPRISE COMMECIALE : CAS DE

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CHAPITRE II : DEROULEMENT DU STAGE

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03/08/2 Présentationdel'entr Laprésentationthéoriquedecetteorganisation,del'historique,del’évolutionetdespro

06/08/2 Organisationdel'entr présentationthéoriquedesdifférentsdépartementsdelastructureetleurs

14/09/2 livraisondescomma c’estàpartird'iciquenousavonsprisconnaissancesdesemplacementsdesclientsetlesProbl

Rédigé et présenté par : NGNITCHOMOU YONKE LEONELLA Page 13

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CHAPITRE III : PROBLEMATIQUE DE LA GESTION DE STOCKS

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achat (en quantité ou en valeur )

La société PROFORGER commercialise les boissons gazeuses et alcoolisées. Elle consomme

TAF : déterminer le nombre de commandes optimal par calcul à travers le tableau,

- Déterminer le nombre de commandes par calcul à travers le tableau :

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Nombre de Coût de Coût de Coût total de

1 600 15 000 15 600

2 1 200 7 500 8 700

3 1 800 5 000 6 800

- Déterminer le nombre optimal de commande à travers le graphique :

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CHAPITRE IV : REMARQUES ET SUGESTIONS

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Venant vers TRADEX YASSA Venant vers ISLLAPE

STATION BOCOM CASA

ROND POINT TRADEX

ENTREE TRADEX BORNE 10 PROFOGER

Venant vers le marché ndogpassi Entrée carrière (station pétrolex)

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LISTE DES FIGURES

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Venant vers TRADEX YASSA Venant vers ISLLAPE

STATION BOCOM CASA

ROND POINT TRADEX

ENTREE TRADEX BORNE 10 PROFOGER

Venant vers le marché ndogpassi Entrée carrière (station

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