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L3 Parcours Physique Chimie

Thermodynamique: Transferts thermiques


1
Nathalie Daniault
19 mars 2008
1. Ce cours sinspire trs largement du cours crit par Yves Jannot, trouv sur le web ladresse suivante
http://www.thermique55.com/, du livre Introduction aux transferts thermiques de Dominique Marchio et Paul Re-
boux, cours de lEcole des Mines de Paris et du dossier Transmission de lnergie thermique par Alain Degiovanni,
Techniques de lingnieur, BE 8200.
Table des matires
1 Rappels -Dnitions - Introduction aux transferts thermiques 3
1.1 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1.2 Dnition des grandeurs fondamentales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.2.1 Temprature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.2.2 Chaleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.3 Formulation dun problme de transfert de chaleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.3.1 Bilan dnergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.3.2 Expression des ux dnergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
2 Transfert de chaleur par conduction 10
2.1 Lquation de la chaleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2.2 Conduction en rgime permanent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
2.2.1 Gnralits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
2.2.2 Notion de rsistance thermique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
2.2.3 Transfert unidirectionnel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
2.3 Conduction en rgime variable, sans changement dtat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
2.3.1 Problme gnral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
2.3.2 Nombres sans dimension . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
2.3.3 Quelques cas dcole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
3 Transfert de chaleur par rayonnement 20
3.1 Gnralits, dnitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
3.1.1 nature du rayonnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
3.1.2 Dnitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
3.2 Lois du rayonnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
3.2.1 Loi de Lambert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
3.2.2 Lois physiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
3.3 Rayonnement mutuel de surfaces opaques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
3.3.1 Problme gnral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
3.3.2 Plans parallles innis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
4 Transfert de chaleur par convection 27
4.1 Rappels sur lanalyse dimensionnelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
4.1.1 Dimensions fondamentales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
4.1.2 Principe de la mthode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
4.1.3 Exemple dapplication . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
4.2 Convection: gnralits, dnitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
4.2.1 Convection naturelle et force . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
4.2.2 Rgime dcoulement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
4.3 Expression du ux de chaleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
4.3.1 Calcul du ux de chaleur en convection force . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
4.3.2 Calcul du ux de chaleur en convection naturelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
1
4.4 Introduction la convection avec changement dtat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
2
Chapitre 1
Rappels -Dnitions - Introduction aux
transferts thermiques
1.1 Introduction
La thermodynamique permet de prvoir la quantit totale dnergie quun systme doit changer avec lex-
trieur pour passer dun tat dquilibre un autre.
La thermique (ou thermocintique) se propose de dcrire quantitativement (dans lespace et dans le temps)
lvolution des grandeurs caractristiques du systme, en particulier la temprature, entre ltat dquilibre
initial et ltat dquilibre nal.
Les deux notions fondamentales en transferts thermiques sont la temprature et la chaleur. La temprature
(T) caractrise ltat dun corps ; la chaleur (Q) exprime un change nergie.
Lorsque deux points dans lespace sont des tempratures diffrentes, il y a systmatiquement transfert de
chaleur toujours du corps chaud vers le corps froid. Cest une consquence directe du deuxime principe
de la thermodynamique. Considrons un systme isol:
T
1
T
2
Q
dS = dS
1
+dS
2
dS =
Q
T
1
+
Q
T
2
= Q
_
1
T
1

1
T
2
_
dS = Q
T
2
T
1
T
1
T
2
dS > 0 T
2
> T
1
Ce processus est irrversible, car bien quisol du milieu extrieur, il y a cration dentropie.
3
1.2 Dnition des grandeurs fondamentales
1.2.1 Temprature
Cest une variable dtat qui, du point de vue de la structure intime de la matire, caractrise le degr
dagitation de ses particules.
Lnergie cintique E
C
de chaque particule est lie la temprature T par E
C
=
3
2
kT, o k =
R
N
=
8,314
6,025 10
23
= 1,38 10
23
JK
1
. Avec k la constante de Boltzmann, R, la constante des gaz parfaits et N le
nombre dAvogadro.
Elle rsulte donc de la dtermination dune moyenne et, de ce fait, il est impossible, en toute rigueur, de
dnir la temprature en un point gomtrique.
Lunit de la temprature est dnie comme suit (JO 23/12/75):le Kelvin (K) est la fraction 1/273.16 de la
temprature thermodynamique du point triple de leau. On utilise frquemment la temprature Celsius dnie
par la diffrence T T
0
entre deux tempratures thermodynamiques T et T
0
avec T
0
= 273.16K. Un intervalle
ou une diffrence de tempratures peuvent sexprimer soit en Kelvin soit en degrs Celsius.
Champ de temprature
Nous dirons qu linstant t la temprature dun corps est uniforme si, en cet instant, tous les appareils de
mesure indiquent la mme valeur T quelle que soit leur position. Nous dirons en outre quelle est constante si
T est indpendante de linstant dobservation. Si ces deux conditions ne sont pas ralises, nous dirons que la
temprature est une fonction scalaire T(x,y,z,t) des coordonnes du repre despace-temps.
Les transferts dnergie sont dtermins partir de lvolution dans lespace et dans le temps de la temp-
rature T(x,y,z,t). La valeur instantane de la temprature en tout point de lespace est un scalaire appel champ
de temprature. Nous distinguerons deux cas:
Champ de temprature indpendant du temps: le rgime est dit permanent ou stationnaire.
volution du champ de temprature avec le temps: le rgime est dit variable ou instationnaire.
Gradient de temprature
lintrieur dun corps homogne, on peut dnir chaque instant t des surfaces isothermes caractrises
par T(x,y,z,t)=cste. La variation de temprature par unit de longueur est maximale le long de la normale la
surface isotherme. Cette variation est caractrise par le gradient de temprature:
isotherme T
0
grad (T)

grad(T) =
T
n

n avec
_

n Vecteur unitaire de la normale
T
n
drive de la temprature le long de la normale
4
En coordonnes cartsiennes le vecteur gradient de temprature

T a pour coordonnes
1
_
T
x
,
T
y
,
T
z
_
.
1.2.2 Chaleur
Dnitions
Le premier principe de la thermodynamique afrme lexistence dune fonction dtat dquilibre thermo-
dynamique, lnergie interne U(A) correspondant un tat dtermin (ici ltat A) et dnie une constante
additive prs.
Laugmentation dnergie interne U(B) - U(A) est due :
la ralisation dun travail macroscopique W(A B), par exemple des forces de pression.
la ralisation dun transfert dnergie microscopique, qui donc ne se voit pas, mais existe nanmoins, qui
est appel, par dnition, la chaleur lors de la transformation Q(A B).
On dduit donc la dnition formelle de la chaleur (parce quon a nonc le premier principe, non vident
per se) :
Q(A B) = U(B)- U(A) - W(A B) le long de la transformation de A B
Si nous insistons sur le long de la transformation , cest que lintgrale curviligne (par exemple des
forces de pression ) nest pas indpendante du chemin suivi pour aller de A vers B.
La chaleur est donc une forme dnergie au mme titre que le travail dun systme de forces au cours
dun dplacement. La prise en compte dune quantit de chaleur Q implique une situation volutive. Il sagit
forcment dun change dnergie entre plusieurs corps (ou entre plusieurs domaines dun mme corps) au
cours dun laps de temps dtermin. Lunit est le Joule (J).
Flux de chaleur
Si entre deux instants t et t, linteraction tudie saccompagne dun change de chaleur Q, on appelle
ux thermique moyen la quantit Q/(t

t) et, par un passage la limite, on peut dnir:


Un ux thermique instantan (cest une puissance) en Watt (W):

(W)
=
Q
(J)
dt
(s)
Un ux thermique travers une surface, cest la quantit de chaleur qui traverse la surface par unit de
temps.
Ramen lunit de surface on parle de densit de ux thermique (Wm
2
):

(W m
2
)
=
1
S
(m
2
)
Q
(J)
dt
(s)
o S est laire de la surface traverse
On peut galement dnir le vecteur densit de ux thermique en tout point :
d = .n.dS o n normale la surface dS
caractrise en chaque point M du milieu, la direction, le sens et lintensit du ux thermique. L en-
semble des constitue un champ de vecteurs analogue aux autres champs physiques: champ lectrique,
champ de forces ...
Lignes de courant, tubes de courants Les lignes de courant sont les courbes tangentes en chaque
point aux vecteurs densit de ux ; lensemble des lignes de courant sappuyant sur un contour
ferm constitue un tube de courant.
1.
soit

T = A

x + B

y + C

z et

dl = dx

x + dy

y + dz

T.

dl = dT = Adx + Bdy + Cdz


dT =
T
x
dx +
T
y
dy +
T
z
dz
A =
T
x
; B =
T
y
; C =
T
z
5
Chaleur spcique
Lorsquun corps reoit, ou perd, de lnergie sous forme de chaleur, on constate exprimentalement que sa
temprature augmente ou baisse. lnergie calorique correspond
pour les gaz et les liquides, lagitation molculaire (E
C
=
3
2
kT);
pour les solides, lagitation de vibration autour dune position.
Pour une mme quantit dnergie, la masse (m) chauffer intervient en diluant cette chaleur: plus la
masse est importante, plus la variation de temprature T est faible (il y a plus de molcules mettre en
mouvement avec la mme nergie).
Enn la qualit de la matire intervient, sous la forme dun coefcient c, appel chaleur spcique (ou
massique): la chaleur spcique(J kg
1
K
1
) est la quantit de chaleur ncessaire pour lever la temprature
de lunit de masse de 1 degr Celsius.
Lquation fondamentale rgissant la quantit de chaleur en fonction des variables cites ( pression constante)
est:
Q = mcT
Avec m la masse (quantit de matire) du systme concern, c, la chaleur spcique de la matire dont est
constitu le systme et T la variation de temprature.
Changement dtat: Chaleur latente
Lquation ci dessus (1.1) sapplique pour un tat (ou phase) x de la matire. Or la matire peut se trouver
sous trois tats diffrents (solide, liquide, vapeur) qui correspondent des tats de dsorganisation (entropie)
croissante. Lorsquil y a changement dtat (de phase), la temprature ne varie pas tant quil reste deux phases
en prsence: par exemple, dans la casserole, leau est 100
o
C que le gaz (la quantit de chaleur fournie) soit
fort ou moyen, il y a seulement plus ou moins deau qui svapore. chaque unit de masse vapore, il a fallu
apporter une certaine quantit dnergie: cest la chaleur latente de changement de phase (L):
chaleur latente de fusion (solidication): passage de ltat solide ltat liquide;
chaleur latente de vaporisation (liqufaction): passage de ltat liquide ltat vapeur;
chaleur latente de sublimation (condensation): passage de ltat solide ltat vapeur;
L(J kg
1
) quantit de chaleur ncessaire pour vaporer lunit de masse dun corps pour quil change
dtat et
Q = mL (= H variation dentropie)
1.3 Formulation dun problme de transfert de chaleur
1.3.1 Bilan dnergie
Il faut tout dabord dnir un systme (S) par ses limites dans lespace et il faut ensuite tablir linventaire
des diffrents ux de chaleur qui inuent sur ltat du systme et qui peuvent tre:

st
ux de chaleur stock

g
ux de chaleur gnr

e
ux de chaleur entrant

s
ux de chaleur sortant

dans le systme (S)


On applique alors le 1
er
principe de la thermodynamique pour tablir le bilan dnergie par unit de temps
(en W) du systme (S):

e
+
g
=
s
+
st
(1.1)
6
(S)

st

g
1.3.2 Expression des ux dnergie
Il faut maintenant tablir les expressions des diffrents ux dnergie. En reportant ces expressions dans le
bilan dnergie, nous obtiendrons lquation diffrentielle dont la rsolution permettra de connatre lvolution
de la temprature en chaque point du systme.
Conduction
Cest le transfert de chaleur dans la masse dun milieu matriel, sans dplacement de matire, sous lin-
uence dune diffrence de temprature. La propagation de la chaleur par conduction lintrieur dun corps
seffectue selon deux mcanismes distincts: une transmission par les vibrations des atomes ou molcules et une
transmission par les lectrons libres. Cest donc un mcanisme de chocs qui intervient.
S
1
T
2
T
T
1
T
2
>
x
S
T
x
La thorie de la conduction repose sur lhypothse de Fourier: la densit de ux de chaleur
2
est propor-
tionnelle au gradient de temprature:

Wm
2 =

grad T =

T (1.2)
et sous forme algbrique, le ux de chaleur unidirectionnel scrit:
= S
T
x
avec
_

(W)
Flux de chaleur transmis par conduction

(Wm
1
K
1
)
Conductivit thermique du milieu
x
(m)
Variable despace dans la direction du ux
S
(m
2
)
Aire de la section de passage du ux de chaleur
* Le gradient de temprature en chaque point est normal la surface isotherme passant par ce point
** Nous pouvons crire la quantit de chaleur ayant travers la surface dS pendant lintervalle de temps dt:
dQ =

grad T.n dS dt =
T
n
dS dt
Convection
Cest le transfert de chaleur entre un solide et un uide, lnergie tant transmise par dplacement du uide.
Le mouvement du uide peut avoir deux causes. Ou bien il est impos de lextrieur par une machine (pompe,
2.

est souvent not

j
Q
dans la littrature
7
ventilateur , compresseur) ; cest la convection force. Ou bien le contact du uide avec la surface du solide
(paroi) plus chaude ou plus froide cre des diffrence de masse volumique, gnratrices de mouvement au sein
du uide ; cest la convection naturelle.
Ce mcanisme de transfert est rgi par la loi de Newton:
= hS(T
p
T

) avec
_

(W)
Flux de chaleur transmis par convection
h
(Wm
2
K
1
)
Coefcient de transfert de chaleur par convection
T
p (K)
Temprature de surface du solide
T
(K)
Temprature du uide loin de la surface du solide
S
(m
2
)
Aire de la surface de contact solide/uide
(1.3)
S
T
P
T

La valeur du coefcient de transfert de chaleur par convection h est fonction de la nature du uide, de sa
temprature, de sa vitesse et des caractristiques gomtriques de la surface de contact solide/uide.
rayonnement
Cest un transfert dnergie lectromagntique entre deux surfaces (mme dans le vide).
Cest une transmission dnergie distance, entre deux corps spars ou non par un milieu matriel. Cest le
cas de lnergie qui nous vient du soleil. Linterprtation physique est la suivante: tout corps met des particules
dsignes par photons; ceux ci se dplacent la vitesse de la lumire et transportent une nergie fonction de
leur longueur donde. Un corps C mettant des photons dans toutes les directions possibles, certains dentre
eux sont reus par lautre corps C et ventuellement absorbs, en tout ou partie. Bien entendu, le corps C met
aussi des photons dont certains seront reus et absorbs par C. le bilan net se traduit par un change dnergie
entre C et C.
Dans les problmes de conduction, on prend en compte le rayonnement entre un solide et le milieu envi-
ronnant et dans ce cas nous avons la relation:
=
p
S(T
4
p
T
4

) avec
_

(W)
Flux de chaleur transmis par rayonnement

(Wm
2
K
4
)
Constante de Stephan = 5.67 10
8

p
Facteur dmission de la surface
T
p (K)
Temprature de la surface
T
(K)
Temprature du milieu environnant la surface
S
(m
2
)
Aire de la surface
(1.4)
8
S
T
P
T

Stockage dnergie
Le stockage dnergie dans un corps correspond une augmentation de son nergie interne au cours du
temps do ( pression constante):

st
= V c
T
t
avec
_

st(W)
Flux de chaleur stock

(kgm
3
)
Masse volumique
V
(m
3
)
Volume
c
(J kg
1
K
1
)
Chaleur spcique
T
(K)
Temprature
t
(s)
temps
(1.5)
, V et c sont supposs constants, le produit V c est appel la capitance thermique du corps.
Gnration dnergie
Elle intervient lorsquune autre forme dnergie (chimique, lectrique, mcanique, nuclaire) est convertie
en nergie thermique. Nous pouvons lcrire sous la forme:

g
= qV avec
_

g(W)
Flux dnergie thermique gnre
q
(Wm
3
)
Densit volumique dnergie gnre par unit de temps
V
(m
3
)
Volume
(1.6)
Combinaison des modes de transfert
Le transfert de chaleur ou transfert thermique se ralise gnralement par une combinaison de plusieurs
mode.
Par exemple, le systme chauffage central, combine la convection (en gnral force) pour chauffer le uide
dans la chaudire, la conduction pour chauffer les parois du radiateur et la convection (en gnral naturelle) pour
chauffer lair autour du radiateur. Dans le cas du chauffage dun solide (non transparent au sens strict du terme)
par radiation, la transmission de chaleur sera une combinaison de radiation et de conduction. Cest le cas du
verre chauff par le rayonnement solaire. Dans ce cas, le transfert pourra tre galement combin avec une
convection naturelle derrire la vitre dune pice.
On notera que parfois le transfert thermique saccompagne dun transfert de matire. Par exemple, cest le
cas de lbullition o une partie du liquide subit une transformation de phase et le gaz ainsi cr se dplace.
9
Chapitre 2
Transfert de chaleur par conduction
2.1 Lquation de la chaleur
Dans sa forme monodirectionnelle, elle dcrit le transfert de chaleur unidirectionnel au travers dun mur
plan:
0
L L>>e
e
x+dx x

x+dx

st
Considrons un systme dpaisseur dx dans la direction x et de section daire S normalement la direction
Ox. Le bilan dnergie sur ce systme scrit
1
:

x
+
g
=
x+dx
+
st
avec
_

x
=
_

x
S
T
x
_
x

g
= qS dx

x+dx
=
_

x
S
T
x
_
x+dx

st
= c Sdx
T
t
En reportant dans le bilan dnergie et en divisant par dx nous obtenons:
_

x
S
T
x
_
x+dx

x
S
T
x
_
x
dx
+ qS = c S
T
t
soit

x
_

x
S
T
x
_
+ qS = c S
T
t
=

x
_

x
T
x
_
+ q = c
T
t
et dans le cas tridimensionnel, nous obtenons lquation de la chaleur dans le cas le plus gnral:

x
_

x
T
x
_
+

y
_

y
T
y
_
+

z
_

z
T
z
_
+ q = c
T
t
1. avec V = Sdx
10
soit
2

.
_
.

T
_
+ q = c
T
t
(2.1)
cette quation peut se simplier dans un certain nombre de cas:
(a) Si le milieu est isotrope (pas de direction privilgie):
x
=
y
=
z
=
(b) Sil ny a pas de gnration dnergie lintrieur du systme: q = 0
(c) Si le milieu est homogne, nest fonction que de la temprature T
Les hypothses (a)+(b) permettent dcrire:

2
T
x
2
+

2
T
y
2
+

2
T
z
2
_
+ (

).(

T) = c
T
t
avec lhypothse (c) ( = f(T))
3
:

2
T
x
2
+

2
T
y
2
+

2
T
z
2
_
+
d
dT
_
_
T
x
_
2
+
_
T
y
_
2
+
_
T
z
_
2
_
= c
T
t
(d) si de plus est constant (cart modr de temprature), nous obtenons lquation de Poisson
4
:
a
2
T =
T
t
(2.2)
le rapport a
(m
2
s
1
)
=

c
est appel diffusivit thermique. La diffusivit thermique exprime laptitude
dun corps transmettre la chaleur plutt qu labsorber.
(e) En rgime permanent (champ de temprature indpendant du temps), nous obtenons lquation de
Laplace:

2
T = 0 (2.3)
Par ailleurs les hypothses (a), (c) et (d) permettent dcrire
5
:
quation de la chaleur en coordonnes cylindrique (r,,z):
1
r

r
_
r
T
r
_
+
1
r
2

2
T

2
+

2
T
z
2
+
q

=
1
a
T
t
Dans le cas dun problme symtrie cylindrique o la temprature T ne dpend que de r distance laxe
et du temps t (2.4) peut scrire sous une forme simplie:
1
r

r
_
r
T
r
_
+
q

=
1
a
T
t
quation de la chaleur en coordonnes sphriques (r,,):
1
r
2

r
_
r
2
T
r
_
+
1
r
2
sin

_
sin
T

_
+
1
r
2
sin
2

2
T

2
+
q

=
1
a
T
t
Dans le cas dun problme symtrie sphrique o la temprature T ne dpend que de r distance au
centre de symtrie et du temps t (2.5) peut scrire sous une forme simplie:
1
r
2

r
_
r
2 T
r
_
+
q

=
1
a
T
t
2. avec

.(

) loprateur diffrentiel divergence dun champ de vecteurs


3. on a alors pour chaque terme driv de (T)

x
T
x
=
_

T
T
x
_
T
x
=

T
_
T
x
_
2
=
d
dT
_
T
x
_
2
4. avec
2
loprateur diffrentiel Laplacien, qui peut aussi scrire
5. voir annexe I
11
2.2 Conduction en rgime permanent
2.2.1 Gnralits
Lquation de transfert se rduit :
div(

grad T) + q = 0
Dans le cas de la conduction morte (pas de source interne), le systme est ux conservatif puisque:
div(

grad T) = 0 div( ) = 0
2.2.2 Notion de rsistance thermique
Pour un systme sans source interne et dont la conductivit thermique est indpendante de la temprature,
on introduit la notion de rsistance thermique dun tube de courant (analogue la rsistance lectrique). Soit
un tube de courant compris entre deux surface isothermes (voir gure):
= (s) S(s)
dT
ds
il vient
ds
(s) S(s)
=
dT

soit en intgrant entre les deux surfaces isothermes


_
s
2
s
1
ds
(s) S(s)
=
_
T
2
T
1
dT

le ux tant conservatif
_
s
2
s
1
ds
(s) S(s)
=
T
1
T
2

que lon peut crire T


1
T
2
= R
avec R rsistance du tube de courant: R =
_
s
2
s
1
ds
(s) S(s)
Une analogie est alors possible avec la loi dOhm:
U = RI T = R (2.4)
o R =
_
s
2
s
1
ds
(s) S(s)
(2.5)
2.2.3 Transfert unidirectionnel
Mur simple
On se place dans le cas o lcoulement est unidirectionnel et quil ny a pas de gnration ni de stockage
dnergie.
On considre un mur dpaisseur e, de conductivit thermique , et de grandes dimensions transversales
dont les faces extrmes sont des tempratures T
1
et T
2
.
12
T
2
0 e

T
1
x x+dx
Section
S

x

x+dx
Les surfaces isothermes sont planes et parallles, la rsistance dun mur scrit (relation 2.5)
R =
_
e
0
ds
(s) S(s)
=
1
S
_
e
0
ds =
e
S
et le ux de chaleur traversant la surface S du mur selon (2.4) :

(W)
=
(T
1
T
2
)
e
S
(2.6)
Cette relation est analogue la loi dOhm en lectricit (I =
U
R
) qui dnit lintensit du courant comme
le rapport de la diffrence de potentiel lectrique sur la rsistance lectrique. La temprature apparat ainsi
comme un potentiel thermique et le terme R
(KW
1
)
=
e
S
apparat comme la rsistance thermique dun mur
plan dpaisseur e, de conductivit thermique et de surface latrale S, on a donc le schma quivalent suivant:
T
1
T
2

R =
e
S
Mur multicouches
Cest le cas des murs rels constitus de plusieurs couches de matriaux diffrents et o on ne connat que
les tempratures T
f1
et T
f2
des uides en contact avec les deux faces du mur de surface latrale S:
Les surfaces isothermes sont planes et parallles, la rsistance dun mur scrit (relation 2.5)
R =
e
S
avec e, paisseur du mur et S sa surface. Do
R
T
=
N

n=1
e
n

n
S
+
1
h
1
S
+
1
h
2
S
Et le ux chang lors de la traverse du mur:

(W)
=
T
fl1
T
fl2
1
h
1
S
+
e
A

A
S
+
e
B

B
S
+
e
C

C
S
+
1
h
2
S
Nous avons considr que les contacts entre les couches de diffrentes natures taient parfaits et quil nexistait
pas de discontinuits de tempratures aux interfaces. En ralit, compte tenu de la rugosit de surfaces, une
13
T
4 T
3
T
2 T
1
T
fl1
T
fl2
R
BC
e
B

B
S
R
AB
e
A

A
S
1
h
1
S
1
h
2
S
e
C

C
S
micro-couche dair existe entre les creux des surfaces en regard et cre une rsistance thermique R (lair est
isolant) appele rsistance thermique de contact. La formule prcdente (2.7) scrit alors:

(W)
=
T
fl1
T
fl2
1
h
1
S
+
e
A

A
S
+R
AB
+
e
B

B
S
+R
BC
+
e
C

C
S
+
1
h
2
S
(2.7)
Le schma lectrique quivalent est le suivant:
Remarque: une rsistance thermique ne peut tre dnie quentre deux surfaces isothermes.
Mur composite
Cest le cas le plus couramment rencontr dans la ralit o les parois ne sont pas isotropes. Considrons
titre dexemple un mur de largeur L constitu dagglomrs creux.
En supposant le transfert unidirectionnel et en tenant compte des axes de symtrie, on peut se ramener au
calcul du ux travers llment isol sur la droite de la gure et calculer la rsistance thermique R quivalente
14
dune portion de mur de largeur L et de hauteur l = l
1
+l
2
+l
3
en utilisant les lois dassociation des rsistances
en srie et en parallle
6
par la relation:
R = R
1
+R
2
+
1
1
R
3
+
1
R
4
+
1
R
5
+R
6
+R
7
avec R
1
=
1
h
1
lL
; R
2
=
e
1

1
lL
R
3
=
e
2

2
l
1
L
; R
4
=
e
2

1
l
2
L
; R
5
=
e
2

2
l
3
L
R
6
=
e
3

1
lL
; R
7
=
1
h
2
lL
selon le schma lectrique quivalent:
R
4
R
5
R
7
T
fl1
R
1 R
2
R
3
T
2
T
3
R
6
T
fl2 T
1 T
4
Cylindre creux long
On considre un cylindre creux de conductivit thermique , de rayon intrieur r
1
, de rayon extrieur r
2
,
de longueur L, les tempratures des faces internes et externes tant respectivement T
1
et T
2
. On suppose que le
gradient longitudinal de temprature est ngligeable devant le gradient radial. Le ux de chaleur est radial et la
rsistance thermique du cylindre, par application de lquation 2.5 scrit:
R =
_
s
2
s
1
ds
(s) S(s)
=
1

_
r
2
r
1
dr
2rL
=
1
2L
ln
_
r
2
r
1
_
Et par application de la relation T = R, on obtient:

(W)
= 2L
T
1
T
2
ln(r
1
/r
2
)
=
2L(T
1
T
2
)
ln(r
2
/r
1
)
6.
=
3
+
4
+
5
=
T
2
T
3
R
3
+
T
2
T
3
R
4
+
T
2
T
3
R
5
= (T
2
T
3
)
_
1
R
3
+
1
R
4
+
1
R
5
_
15
2.3 Conduction en rgime variable, sans changement dtat
2.3.1 Problme gnral
La formulation gnrale de lquation de la chaleur est (2.2)
.
_

T
_
+ q = c
T
t
Elle ncessite une condition initiale T
0
en tout point, et deux conditions aux limites. Envisageons le cas particu-
lier o la conductivit ne dpend pas de la temprature dans la gamme de tempratures considre. On obtient
alors lquation de Fourier:

2
T +
q

=
1
a
T
t
2.3.2 Nombres sans dimension
le nombre de variables dans un problme de transfert thermique peut tre rduit par lintroduction de
nombres sans dimensions. Montrons le sur cet exemple de conduction unidirectionnelle avec dgagement de
chaleur interne.
Soit:

2
T
x
2
+
q

=
1
a
T
t
pour 0 < x < l et t > 0
T
x
= 0 pour x = 0 et t > 0

T
x
= h(T T

) pour x = l et t > 0
T = T
0
pour 0 < x < l et t = 0
En utilisant les nombres sans dimension suivant:
x =
x
l
, =
TT

T
0
T

, B
i
=
hl

Nombre de Biot
G =
ql
2
(T
0
T
)
, F
0
=
at
l
2
Nombre de Fourier
le systme devient:

x
2
+G =

F
0
pour 0 < x < 1 et F
0
> 0

x
= 0 pour x = 0 et F
0
> 0


x
= B
i
pour x = 1 et F
0
> 0
= 1 pour 0 < x < l et F
0
= 0
Deux nombres adimensionnels sont particulirement importants en rgime variable:
Le nombre de Biot: B
i
=
Rsistance thermique interne
Rsistance thermique externe
=
l
S
/
1
hS
, l est la dimension caractristique du
milieu, l = r pour une sphre.
B
i
=
hl

(2.8)
Il mesure lpaisseur thermique du domaine: on dit que le milieu est mince thermiquement (dans le sens
de l) si le nombre de Biot est infrieur 1. Cela signie que la rsistance externe bloque lcoulement
de chaleur. On peut alors considrer la temprature uniforme suivant la dimension de l.
16
Le nombre de Fourier:
F
o
=

T
l
l
2
cl
3
T
t
=
at
l
2
(2.9)
Cest le rapport du ux travers l
2
la vitesse de stockage dans l
3
, ou encore rapport de la chaleur traversant
sur la chaleur accumule. Le nombre de Fourier caractrise la pntration de la chaleur en rgime variable.
2.3.3 Quelques cas dcole
Milieu temprature uniforme
On va tudier le transfert de chaleur vers un milieu temprature uniforme, ce qui est priori contradictoire
car il est ncessaire quil y ait un gradient thermique pour quil se produise un transfert de chaleur. Cette
approximation du milieu temprature uniforme peut nanmoins tre justie dans certains cas: Considrons
par exemple la trempe dune bille mtallique qui consiste immerger une bille initialement la temprature T
i
dans un bain temprature T
0
maintenue constante. Si on suppose que la temprature de la bille est uniforme,
ce qui sera dautant plus vrai que sa dimension est petite et sa conductivit thermique leve, on peut crire le
bilan thermique
7
de cette bille entre deux instants t et t+dt:
hS(T T
0
) = c V
dT
dt

dT
T T
0
=
hS
c V
dt
T T
0
T
i
T
0
= exp
_

hS
c V
t
_
On remarque que le regroupement
c V
hS
est homogne un temps, on lappellera la constante de temps
du systme:

(s)
=
c V
hS
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1

t (s)
(
T

T
0
)
/
(
T
i
T
0
)
Cette grandeur est fondamentale dans la mesure o elle donne lordre de grandeur de temps du phnomne
physique, on a en effet :
TT
0
T
i
T
0
= exp
_

_
. Ceci sapparente la dcharge dun condensateur, ce qui permet de
poursuivre lanalogie lectrique: = RC, R
(KW
1
)
= 1/hS est la rsistance supercielle et C
(JK
1
)
= cV
est la capacit thermique.
La dnition des nombres sans dimension (Biot et Fourier) permet dvaluer lvolution de la temprature
de la bille par
T T
0
T
i
T
0
= exp (B
i
F
o
)
7. Il ny a pas de conduction car la temprature est uniforme dans la bille, il ny a que de la convection: on crit ici variation
dnergie = somme des ux entrants.
17
Milieu semi-inni, problme unidirectionnel
Un milieu semi inni est une paroi dpaisseur sufsamment grande pour que la perturbation applique sur
une face ne soit pas ressentie par lautre face. Le milieu semi inni est initialement la temprature uniforme
T
i
. On impose brutalement la temprature T
0
sur sa surface, cette condition est appele condition de Dirichlet.
Milieu semi infini
0
x
T
i
= T(x,t = 0)
T
0
= T(x = 0,t)
lquation de la chaleur scrit:

2
T
x
2
=
1
a
T
t
avec les conditions aux limites:
_

_
T(x,0) = T
i
T(x = 0,t) = T
0
lim
x
T(x,t) = T
i
On effectue le changement de variables suivant:

T =
TT
i
T
0
T
i
do


T
x
=
1
T
0
T
i
T
x
,

2
T
x
2
=
1
T
0
T
i

2
T
x
2
et


T
t
=
1
T
0
T
i
T
t
.
Lquation devient:

2
T
x
2
=
1
a


T
t
avec les conditions aux limites:
_

T(x,0) = 0

T(x = 0,t) = 1
lim
x

T(x,t) = 0
On pourra utiliser pour rsoudre cette quation aux drives partielles soit la mthode de superposition, soit
la transformation de Laplace soit des mthodes numriques appropries.
Milieu semi-inni, temprature sinusoidale impose en surface, rgime priodique tabli
0
x
Milieu semi inni
T(x,t = 0) = T
i
T(x = 0,t) = T
0
cos t + T
i
lquation de la chaleur scrit:

2
T
x
2
=
1
a
T
t
avec les conditions aux limites:
_
T(x = 0,t) = T
0
cos t +T
i
T(,0) = T
i
On effectue le changement de variables suivant:

T = T T
i
do
T
x
=


T
x
,

2
T
x
2
=

2
T
x
2
et
T
t
=


T
t
.
18
Les conditions aux limites deviennent

T(x = 0,t) = T
0
cos t et

T(,0) = 0
Lquation devient:

2

T
x
2
=
1
a


T
t
(2.10)
En rgime permanent forc une solution de 2.10 scrit en notation complexe:

T = X(x).
_
e
t
_
(2.11)
o lexcitation tant de nature priodique, on recherche une solution priodique de mme frquence que
lexcitation. Donc 2.10 devient:
e
t

2
X
x
2
=

a
Xe
t


2
X
x
2
=

a
X

2
X
x
2


a
X = 0
Or =
(1+)
2
2
do:

2
X
x
2

(1 +)
2
2a
X = 0
Les racines de lquation caractristique sont (1 +)
_

2a
Donc
X(x) = Ae
(1+)

2a
x
+Be
(1+)

2a
x
X(x) doit tendre vers une limite nie quand x tend vers +, donc B = 0.
Lquation 2.11 devient:

T = T T
i
= Ae
(1+)

2a
x
e
t
= Ae

2a
x
e
(t

2a
x)
Soit, en notation relle
T T
i
= T
0
e

2a
x
cos (t
_

2a
x)
En tenant compte des conditions aux limites.
Lamplitude des oscillations dcrot rapidement lorsquon sloigne de linterface.
Lamplitude des oscillations dcrot rapidement quand la frquence dexcitation augmente: une excitation
de frquence leve applique la surface dun solide ne modiera sa temprature que sur une faible
profondeur.
Entre les tempratures T
1
et T
2
de deux points distants respectivement de x
1
et x
2
de la surface, il existe
un dphasage gal
_

2a
(x
1
x
2
): la connaissance de et la mesure de la temprature au sein du milieu
en deux points situs des distances connues x
1
et x
2
de la surface peut permettre dvaluer la diffusivit
thermique a.
19
Chapitre 3
Transfert de chaleur par rayonnement
3.1 Gnralits, dnitions
3.1.1 nature du rayonnement
Tous les corps, quelque soit leur tat, solide, liquide ou gazeux, mettent un rayonnement de nature lectro-
magntique. Cette mission dnergie seffectue au dtriment de lnergie interne du corps metteur. le rayon-
nement se propage de manire rectiligne la vitesse de la lumire, il est constitu de radiations de diffrentes
longueurs dondes comme la dmontr lexprience de William Herschel:
Si lon dplace le long de lcran un thermomtre, on mesure la temprature T
e
caractrisant lnergie
reue par lcran dans chaque longueur donde. En construisant la courbe T
e
= f() on obtient la rpartition
spectrale de lnergie rayonne pour la temprature T
0
de la source. On constate que:
lnergie mise est maximale pour une certaine longueur donde
m
variable avec T
0
.
lnergie nest mise que sur un intervalle [
1
,
2
] de longueur donde caractrisant le rayonnement ther-
mique.
3.1.2 Dnitions
Classication
Les grandeurs physiques seront distingues selon:
La composition spectrale du rayonnement: si elle concerne un intervalle spectral troit d autour dune
longueur donde elle est dite monochromatique
La distribution spatiale du rayonnement: si elle caractrise une direction donne de propagation elle est
dite directionnelle (G
x
).
20
Si la grandeur est relative lensemble du spectre et/ou lensemble des directions de lespace elle est dite
totale.
Dnitions relatives aux sources
Flux
On appelle ux dune source S la puissance rayonne note
(W)
par S dans tout lespace qui lentoure,
sur toutes les longueurs dondes.
le ux envoy par un lment de surface dS dans un angle solide d
1
est not d
2
.
le ux envoy dans tout lespace par un lment de surface dS est not d.
le ux envoy par une surface S dans un angle solide d entourant la direction Ox est not d
x
X
Z
Y
O
d
r
dS

n
dS cos
Intensit nergtique dans une direction
Source ponctuelle, toutes les longueurs donde du spectre, directionnelle
On appelle intensit nergtique I
x
le ux par unit dangle solide mis par une source ponctuelle dans un
angle solide d entourant la direction Ox:
I
x(Wsr
1
)
=
d
d
(d
x
) =
d
2

x
d
(3.1)
Luminance nergtique dans une direction (brillance)
Source tendue dS, toutes les longueurs donde du spectre, directionnelle
n

dS

Ox
Soit langle fait par la normale n la surface mettrice dS avec la direction Ox suivant laquelle la surface
possde une intensit nergtique I
x
:
L
x(Wm
2
sr
1
)
=
I
x
dS
x
=
Ix
dS cos
=
d
2

x
ddS cos
(3.2)
On dduit des relations prcdentes lexpression du ux d
2

x
envoy par un lment de surface dS
i
de
luminance L
x
sur un autre lment dS
k
:
1. d =
dS cos
r
2
: langle solide sous lequel depuis un point Oon voit une surface dS est par dnition laire de la surface intersection
de la sphre de rayon unit et du cne de sommet O sappuyant sur le contour de la surface dS.
21
Ox
r

dS
k

dS
i
d
2

x
= I
x
d = L
x
dS
ix
d = L
x
dS
i
cos
i
d
o d est langle solide duquel depuis la surface dS
i
on voit la surface dS
k
donc: d =
dS
k
cos
k
r
2
d
2

x
= L
x
dS
i
cos
i
dS
k
cos
k
r
2
(3.3)
mittance nergtique (radiance)
Source tendue dS, toutes les longueurs donde du spectre, toutes les directions
Lmittance monochromatique dune source la temprature T vaut:
M
T(Wm
3
)
=
d
+d

dS d
(3.4)
Lmittance totale est la densit de ux de chaleur mise par rayonnement par llment de surface dS sur
tout le spectre des longueurs dondes. Elle nest plus fonction que de la temprature T de la source:
M
T(Wm
2
)
=
=
_
=0
M
T
d =
d
dS
(3.5)
Dnitions relatives aux rcepteurs
clairement
Cest lhomologue de lmittance pour une source. Lclairement est le ux reu par unit de surface rcep-
trice, en provenance de lensemble des directions.
Rception du rayonnement

corps a T
incident
reflechi
absorbe
transmis
Quand un rayon incident dnergie

frappe un corps la temprature T, une partie

T
de lnergie
incidente est rchie par la surface S, une autre partie

T
est absorbe par le corps qui schauffe, et le
reste

T
est transmis et continue son chemin:
22
On a videmment

T
+

T
+

T
do
T
+
T
+
T
= 1.
On dnit ainsi les pouvoirs monochromatiques rchissant
T
, absorbant
T
et ltrant
T
qui sont
fonction de la nature du corps, de son paisseur, de la longueur donde et de langle dincidence.
Si on considre lnergie incidente sur tout le spectre des longueurs donde, on obtient les pouvoirs r-
chissant
T
, absorbant
T
et ltrant
T
totaux.
Corps noir, corps gris
Corps noir
Cest un corps qui absorbe toutes les radiations quil reoit indpendamment de son paisseur, de sa tem-
prature, de langle dincidence et de la longueur donde du rayonnement incident. Il est dni par
T
= 1.
Proprits du corps noir:
tous les corps noirs rayonnent de la mme manire.
le corps noir rayonne plus que le corps non noir la mme temprature.
puisquil absorbe tout, il ne rchit rien du rayonnement incident ; il apparat noir temprature ordi-
naire.
cest un concept thorique.
Corps gris
Un corps gris est un corps dont le pouvoir absorbant
T
est indpendant de la longueur donde du
rayonnement quil reoit. Il est dni par
T
=
T
.
3.2 Lois du rayonnement
3.2.1 Loi de Lambert
Dans le cas o la source est isotrope, la luminance est indpendante de la direction L
x
= L.
or L
n
=
I
n
S
et L

=
I

S cos
_
L
n
= L

= I
n
cos
S
I
n
L
L
Luminance dune
source isotrope
Intensite energetique
dune source isotrope
I

I
n
I

Cest la Loi de Lambert pour une source isotrope.


Remarque: lorsquun corps suit la loi de Lambert, on montre, aprs intgration sur toutes les directions,
qumittance et luminance sont proportionnelles.
M
(Wm
2
)
= L
avec M et L mittance et luminance totales.
3.2.2 Lois physiques
Loi de Kirchoff
une temprature T donne et pour une longueur donde donne, le rapport
M
T

T
est le mme pour tous
les corps.
23
pour le corps noir:
T
= 1, le rapport
M
T

T
est donc gal M
0
T
en appelant M
0
T
lmittance mono-
chromatique du corps noir donc:
M
T(Wm
3
)
=
T
M
0
T
Lmittance monochromatique de tout corps est gale au produit de son pouvoir absorbant monochromatique
par lmittance monochromatique du corps noir la mme temprature, do lintrt de connatre le rayonne-
ment mis par le corps noir.
Dans le cas du corps gris on peut gnraliser cette loi ce qui facilite les applications. En effet, pour un corps
gris
T
=
T
, donc:
M
T(Wm
2
)
=

_
0
M
T
d =

_
0

T
M
0
T
d =
T

_
0
M
0
T
d
En appelant M
0
T
lmittance totale du corps noir la temprature T, nous obtenons pour un corps gris:
M
T(Wm
2
)
=
T
M
0
T
Rayonnement du corps noir
mittance monochromatique Elle est donne par la loi de Planck:
M
0
T
(Wm
3
)
=
C
1

5
exp
_
C
2
T
_
1
avec
C
1
= 3.742 10
16
Wm
2
C
2
= 1.4385 10
2
m.K
(3.6)
La loi de Planck permet de tracer les courbes isothermes reprsentant les variations de M
0
T
en fonction de la
longueur donde pour diverses tempratures.
Remarques
La longueur donde
M
pour laquelle lmission est maximale varie avec la temprature T de la source:

M(m)
=
2.897 10
3
T
et M
0

M
T
(Wm
3
)
= 0.410
_
T
10
_
5
(3.7)
Cest la loi (du dplacement) de Wien.
24
pour le soleil (T 5777K) 90% de lnergie est mise entre 0.31 et 2.5m, le maximum tant situ
dans le spectre visible. Par contre un corps noir 373K(100
o
C) a son mission maximale vers = 8m
dans lInfra Rouge.
mittance totale M
0
T
Lintgration de la formule de Planck pour toutes les longueurs donde donne lmittance totale M
0
T
du
corps noir qui nest plus fonction que de la temprature T, on obtient la loi de Stephan-Boltzmann:
M
0
T
(Wm
2
)
= T
4
avec = 5,675 10
8
Wm
2
K
4
(3.8)
Rayonnement des corps non noirs
missivit
On dnit les proprits missives des corps rels par rapport aux proprits missives du corps noir dans
les mme conditions de temprature et de longueur donde et on les caractrise laide de coefcients appels
missivits. Ces coefcients monochromatiques ou totaux sont dnis par:

T
=
M
T
M
0
T
et
T
=
M
T
M
0
T
(3.9)
Daprs la Loi de Kirchoff, on montre que:

T
=
T
Cas des corps gris
Ils sont caractriss par
T
=
T
soit daprs ce qui prcde:
T
=
T
or M
T
=
T
M
0
T
; nous en
dduisons lmittance du corps gris la temprature T:
M
T(Wm
2
)
=
T
T
4
(3.10)
3.3 Rayonnement mutuel de surfaces opaques
3.3.1 Problme gnral
Considrons deux surfaces opaques S
1
et S
2
spares par un milieu parfaitement transparent, et des
tempratures respectives T
1
et T
2
. Le problme industriel consiste dterminer le ux net chang entre les
deux surfaces.
La surface S
1
met un ux
1
dont une partie seulement, soit
12
vient frapper S
2
. De ce ux
12
, une
partie est absorbe par S
2
, le reste est rchi (puisquil sagit de surfaces opaques) ; une partie frappe S
1
et
ainsi de suite.
De mme, S
2
met un ux
2
dont une partie seulement, soit
21
vient frapper S
1
. De ce ux
21
, une
partie est absorbe par S
1
, le reste est rchi et ainsi de suite.
Finalement le ux net chang sobtient en effectuant pour lune des surfaces, par exemple pour S
1
, un
bilan thermique tenant compte:
du ux quelle met, soit
1
(perte),
des ux quelle reoit aprs chaque rexion de
12
et absorbe une partie,
du ux mis par S
2
dans sa direction soit
21
, dont elle absorbe une partie,
des ux quelle reoit aprs chaque rexion de
21
, et dont elle absorbe une partie.
Dans le cas gnral, le calcul ncessite le recours la rsolution numrique.
25
3.3.2 Plans parallles innis
Ce cas est particulirement simple car on est certain que le ux mis par chaque plan vient frapper lautre.
On suppose que les plans sont gris, alors
1
mis par S
1
frappe S
2
, qui absorbe
2

1
et rchi (1
2
)
1
.
le schma ci-aprs amorce les rpartitions de
1
. On voit que les ux absorbs successifs, tant pour S
1
que
pour S
2
sont en progression gomtrique de raison q = (1
1
)(1
2
). Les bilans
2
stablissent donc ainsi
relativement
1
S
1
perd S
1
absorbe S
2
absorbe

1
(1
2
)
1(1
1
)(1
2
)

2
1(1
1
)(1
2
)

1
(1
1
)(1
2
)
1
(1
1
)
n
(1
2
)
n

1
S
2
S
1

1
(1
2
)
1
(1
2
)
1

2
(1
1
)(1
2
)
1
(1
1
)
2
(1
2
)
2

1
(1
1
)(1
2
)
2

1
(1
1
)(1
2
)
2

1
Il faut maintenant effectuer le mme calcul relativement au ux
2
mis par S
2
. Il suft dchanger les
rles de S
1
et S
2
et de changer les indices:
S
2
perd S
2
absorbe S
1
absorbe

2
(1
1
)
1(1
1
)(1
2
)

1
1(1
1
)(1
2
)

2
Il est maintenant possible de faire le bilan complet de S
1
; tous calculs faits on trouve que S
1
perd (et donc
que S
2
reoit) un ux net gal :
=

2

1
+
2

2
Dans le cas de corps gris,
1
et
2
peuvent sexprimer en fonction des tempratures par la loi de Stphan:

1
=
1
S
1
T
4
1
et
2
=
2
S
2
T
4
2
. Comme les aires des surfaces en regard ont mme valeur S:

(W)
= rS(T
4
1
T
4
2
) avec
1
r
=
1

1
+
1

2
1
r est le coefcient de transfert. Dans le cas de surfaces noires il est gal 1. De ce fait
(W)
= S(T
4
1
T
4
2
).
Pour des surfaces grises r est infrieur lunit.
2. la somme dune suite innie de raison q infrieur 1 a pour valeur
1q

1q

1
1q
26
Chapitre 4
Transfert de chaleur par convection
4.1 Rappels sur lanalyse dimensionnelle
4.1.1 Dimensions fondamentales
On peut exprimer les grandeurs physiques en fonction dun nombre limit de dimensions fondamentales.
Exemples: Vitesse: LT
1
, viscosit dynamique: ML
1
T
1
, force: MLT
2
.
Sur ces exemples on voit que le nombre de dimensions fondamentales est de 3: Masse M, Longueur (L),
Temps (T). Ces trois dimensions fondamentales ne sont pas toujours sufsantes. Pour les problmes de transfert
de chaleur, il est ncessaire dajouter une 4
eme
dimension: la temprature , on pourra y ajouter si ncessaire la
quantit de chaleur Q (Q, homogne un travail qui sexprime en fonction des dimensions fondamentales par
Q = ML
2
T
2
nest pas une vraie dimension fondamentale).
4.1.2 Principe de la mthode
Si on peut reprsenter mathmatiquement une loi physique en exprimant la variable physique G
1
en fonc-
tion dun certain nombre dautres variables physiques indpendantes G
2
, G
n
, cest dire si G
1
= f(G
2
,G
3
, G
n
)
ou encore f(G
1
,G
2
, G
n
) = 0 le problme peut tre simpli de la manire suivante:
on crit pour chaque variable G
i
lquation aux dimensions en fonction des dimensions fondamentales.
On dispose alors de n quations qui ont ncessit p dimensions fondamentales pour caractriser toutes
les grandeurs physiques.
on prlve p de ces n quations que lon considre comme quations de base. Il faut que chaque dimension
fondamentale apparaisse au moins une fois sur lensemble des p quations.
les (n-p) quations restantes se prsentent alors sous forme de (n-p) rapports sans dimensions appels
groupements qui sont des grandeurs rduites, On obtient alors une quation rduite:
g(
1
,
2
,
n
) = 0
Un groupement est le rapport dune quation aux dimensions dune grandeur physique nappartenant
pas lensemble des quations de base au produit des quations de base, chacune delle tant porte
une certaine puissance:

i
=
[G
i
]
[G
1
]
a
i
[G
2
]
b
i
[G
p
]
e
i
Pour chaque dimension fondamentale M, L, T, , Q gurant au dnominateur, on fait la somme des
exposants que lon identie avec lexposant de la mme dimension gurant dans lquation aux dimen-
sions de la grandeur physique du numrateur. On obtient ainsi un systme linaire de p quations dont la
rsolution permet de dterminer les p exposants des quations de base du dnominateur.
Il suft alors dcrire le rapport en fonction des grandeurs physiques attaches aux quations aux
dimensions de dpart.
27
4.1.3 Exemple dapplication
Considrons un uide en circulation force dans une canalisation cylindrique pour lequel on se propose
de dterminer le coefcient de convection h relatif au transfert de chaleur uide-paroi qui correspond une
convection force:
h
h
Temperature
p
Fluide
f
Vitesse u
Tube
Dtermination des grandeurs physiques
Il faut dterminer tous les paramtres dont dpend la densit de ux de chaleur (lie h par = hT).
Ce sont ici:
Les caractristiques du uide:
coefcient de conductibilit thermique
c
p
chaleur massique
masse volumique
viscosit dynamique
Les caractristiques de lcoulement:
u vitesse moyenne du uide
La gomtrie de la surface dchange
D diamtre de la conduite
Lcart de temprature uide-paroi T
do:
f(,c
p
,,,u,D,T,) = 0
quation aux dimensions des grandeurs
Il faut ensuite crire lquation aux dimensions fondamentales M, L, T, , Q de chacune des grandeurs, ce
qui scrit ici:
: QT
1
L
1

1
c
p
: QM
1

1
: ML
3
: MT
1
L
1
u : LT
1
D : L
T :
: QT
1
L
2
28
Dtermination des groupements
Il faut maintenant choisir 5 quations de base (toutes les dimensions fondamentales ont t utilises) de
faon ce que les 5 dimensions fondamentales gurent au moins une fois dans lensemble des quations.
Prenons par exemple , , u, D, T, il reste , c
p
et .
On crit alors les rapports sans dimension correspondant ces variables sous la forme:

1
=

(T)
a1

b1

c1
D
d1
u
e1
;
2
=
c
p
(T)
a2

b2

c2
D
d2
u
e2
;
3
=

(T)
a3

b3

c3
D
d3
u
e3
Pour chaque rapport de , on remplace les grandeurs physiques par leur quation aux dimensions ce qui donne
par exemple pour
1
:
[
1
] =
QT
1
L
2

a1
(QT
1
L
1

1
)
b1
(ML
3
)
c1
L
d1
(LT
1
)
e1
Pour chaque dimension fondamentale, on identie les exposants de puissance entre numrateur et dnomi-
nateurs relatifs une mme dimension ce qui conduit au systme:
(Q) : 1 = b1
(T) : 1 = b1 e1
(L) : 2 = b1 3c1 +d1 +e1
() : 0 = a1 b1
(M) : 0 = c1

_
b1 = 1
a1 = 1
e1 = 0
c1 = 0
d1 = 1
Le rapport
1
scrit donc:

1
=
D
T
ce qui avec = hT peut encore scrire:

1
=
hD

On obtient de la mme manire

2
=
uDc
p

et
3
=

Du
Le thorme de Vaschy-Buckingham nous permet dafrmer que la relation:
f(,c
p
,,,u,D,T,) = 0
entre 8 variables peut sexprimer laide des trois nombres sans dimension
1
,
2
,
3
sous la forme:
f(
1
,
2
,
3
) = 0 ou
1
= f(
2
,
3
)
Signication physique de ces groupements

1
=
hD

est le Nombre de Nusselt. Il peut aussi scrire: Nu =


D

/
1
h
. Cest donc le rapport de la
rsistance thermique de conduction la rsistance thermique de convection. Il caractrise le type de
transfert de chaleur.

3
=

Du
=
1
R
e
, cest linverse du nombre de Reynolds qui caractrise le type de transfert de chaleur.

2
=
uDc
p

, cest le nombre de Peclet. On peut aussi lcrire: Pe =


uD

.
c
p

et faire apparatre un
nouveau nombre sans dimension Pr =
c
p

appel Nombre de Prandtl. Ce nombre est calculable pour


un uide donn indpendamment des conditions exprimentales (il ne dpend que de la temprature) et
caractrise linuence de la nature du uide sur le transfert de chaleur par convection. On prfre donc
chercher une relation sous la forme
Nu = f(Re,Pr)
29
Quelques groupements sans dimension
Groupement
Re =
Du

Nombre de Reynolds
Pr =
c
p

Nombre de Prandtl
Nu =
hD

Nombre de Nusselt
Pe =
uDc
p

Nombre de Peclet
Ma =
h
uc
p
Nombre de Margoulis
4.2 Convection: gnralits, dnitions
Les transferts de chaleur qui seffectuent simultanment avec des transferts de masse sont dits transferts de
chaleur par convection.
4.2.1 Convection naturelle et force
Selon la nature du mcanisme qui provoque le mouvement du uide on distingue:
La convection libre ou naturelle: Le uide est mis en mouvement sous le seul effet des diffrences de
masse volumique rsultant des diffrences de tempratures sur les frontires et dun champ de forces
extrieures (la pesanteur).
La convection force:Le mouvement du uide est induit par une cause indpendante des diffrences de
tempratures.
4.2.2 Rgime dcoulement
Compte tenu du lien entre le transfert de masse et le transfert de chaleur, il est ncessaire de considrer le
rgime dcoulement. Considrons titre dexemple lcoulement dun uide dans une conduite:
En rgime laminaire: Lcoulement seffectue par couches pratiquement indpendantes. Entre deux lets
uides adjacents les changes de chaleur seffectuent donc:
par conduction uniquement si lon considre une direction normale aux lets uides.
par convection et conduction (ngligeable) si lon considre une direction non normale aux lets
uides.
En rgime turbulent: lcoulement nest pas unidirectionnel: lchange de chaleur dans la zone turbulente
seffectue par convection et conduction dans toutes les directions. On vrie que la conduction est en
gnral ngligeable par rapport la convection.
4.3 Expression du ux de chaleur
De mme quau niveau molculaire on explique la viscosit des gaz par la transmission des quantits de
mouvement des molcules lors des chocs inter molculaires, on explique la transmission de la chaleur par la
transmission dnergie cintique lors de ces mmes chocs. Cette liaison intime des phnomnes de viscosit et
de transfert de chaleur conduisent lanalogie de Reynolds: dans un coulement uide avec transfert de chaleur
dans un tube, le prol des vitesses et le prol des tempratures sont lis par une relation de similitude
30
Quelque soit le rgime dcoulement, il demeure une sous-couche laminaire dont lpaisseur est dautant
plus rduite que lcoulement est grand. Lanalogie de Reynolds montre que le gradient thermique est parti-
culirement important au voisinage de la paroi, cest dire dans cette sous-couche laminaire. Quelque soit le
rgime dcoulement du uide, on considre que la rsistance thermique est entirement situe dans le lm
laminaire qui joue le rle disolant thermique.
On considre que cette rsistance thermique R est quivalente celle que le ux de chaleur rencontrerait
en conduction travers une paroi dont lpaisseur serait celle du lm laminaire et qui possderait les mmes
caractristiques thermiques que le uide soit:
R =
e

avec
_
e : paisseur du lm laminaire
: conductivit thermique du uide
Rigoureusement la densit de ux de chaleur scrit alors:

(Wm
2
)
=
e

(T
p
T
i
)
o T
p(K)
est la temprature de la paroi et T
i(K)
est la temprature la limite du lm laminaire.
Pour un rgime thermique bien tabli, on peut considrer en premire approximation que par suite des
courants de convection la masse uide au-del du lm laminaire est temprature constante et prendre comme
loi de la densit de ux de chaleur la relation:

(Wm
2
)
=
e

(T
p
T

) avec T
(K)
: temprature du uide loin de la paroi
Cette loi simple prsente nanmoins une norme difcult dans son application puisque lon ne connat pas
lpaisseur e du lm laminaire. Cest ce qui amne dnir un coefcient de transfert superciel ou coefcient
de transfert de chaleur par convection par:
h
(Wm
2
K
1
)
=

e
Quelque soit le type de convection (libre ou force) et quelque soit le rgime dcoulement du uide (lami-
naire ou turbulent), le ux de chaleur est donn par la relation dite loi de Newton:

(W)
= hST (4.1)
4.3.1 Calcul du ux de chaleur en convection force
Lapplication de lanalyse dimensionnelle montre que la relation liant le ux de chaleur transfr par
convection aux variables dont il dpend peut tre recherche sous la forme dune relation entre trois nombres
adimensionnels (cf 4.1.3):
Nu = f(Re,Pr)
Le calcul dun ux de chaleur transmis par convection force seffectue donc de la manire suivante:
Calcul des nombres adimensionnels de Reynolds et de Prandtl
Suivant la valeur de Re et de Pr, choix de la corrlation
Calcul de Nu par application de cette corrlation
Calcul de h =
Nu
D
et de = hS(T
p
T

)
4.3.2 Calcul du ux de chaleur en convection naturelle
Considrons un uide au repos en contact avec une paroi plane temprature T
0
. Si lon porte la paroi
une temprature T = T
0
+T, le uide en contact avec la paroi va schauffer et la masse du volume unit va
passer de
0

0
:
31
t = 0
T
p
= T
0
+ T T
p
= T
0
m =
0

V = 1u
m =
0
V = 1u
t

f = g
Fluide a T
0
,
0
Fluide a T
0
,
0
Il sera donc soumis une force ascensionnelle

f = g. Pour un volume unit (u) m = do: g =
et =

g, o est lacclration ascensionnelle du uide.


En introduisant le coefcient de dilatation volumique du uide dni par =
1

T
il vient:
= gT
Dans le cas dun transfert de chaleur par convection naturelle le long dune plaque plane, le coefcient de
convection dpend des caractristiques du uides ,,, c
p
, , g, de la paroi, caractrise par la longueur L et
de lcart de tempratures aux bornes du lm ce que lon peut traduire par une relation du type:
= f(,,,c
p
,,g,L,T)
qui se rduit dans le systme M,L,T,,Q une relation entre trois nombres adimensionnels
Nu = f(Gr,Pr)
o
Gr =
gT
2
L
3

2
est le nombre de Grashof
4.4 Introduction la convection avec changement dtat
Lorsquune paroi cde (algbriquement) de la chaleur un mlange liquide-vapeur, il en rsulte un chan-
gement dtat, donc un transfert de masse de lune des phases vers lautre. Dans le cas dun apport de chaleur,
il y a diminution de la phase liquide. Lorsquil existe une surface de sparation continue entre le liquide et sa
vapeur, on emploie le terme dvaporation
1
. dans le cas gnral, linterface est constitue par la surface dun
grand nombre de bulles contenant la phase vapeur: cest lbullition.
Sil y a au contraire retrait de chaleur, on assiste une condensation. Dans tous les cas, le transfert de masse
exige un dsquilibre thermodynamique. Au voisinage dun mme point, les tempratures des deux phases sont
gnralement diffrentes, de mme que leurs pressions. Dans lbullition en particulier, la pression de la vapeur
P
sat
(T
e
) dune bulle entoure deau surchauffe T
e
(T
e
> T
sat
(T
e
) ) est suprieure celle du liquide P
e
, en
raison des phnomnes de tension supercielle. Lobservation visuelle met en vidence plusieurs rgimes de
transfert de masses auxquels correspondent des rgimes diffrents de transfert thermique.
L sarrtera notre cours, nous laissant perplexes devant une casserole deau bouillante ...
1.
Vaporisation: passage de ltat liquide ltat gazeux sous leffet de la chaleur (latente)
vaporation: transformation dun liquide en vapeur par sa surface libre toute temprature
bullition: tat dun liquide soumis laction de la chaleur et dans lequel se forment des bulles de vapeur
32
Annexe
Dans un repre orthogonale et curviligne x
1
, x
2
, x
3
un vecteur lmentaire est donn par:

dl = (h
1
dx
1
, h
2
dx
2
, h
3
dx
3
)
o h
1
, h
2
, h
3
sont fonctions de x
1
, x
2
, x
3
Les expressions gnrales pour

u,

.

v et

v scrivent :

u =
_
1
h
1
u
x
1
,
1
h
2
u
x
2
,
1
h
3
u
x
3
_

v =
1
h
1
h
2
h
3
_

x
1
(h
2
h
3
v
1
) +

x
2
(h
1
h
3
v
2
) +

x
3
(h
1
h
2
v
3
)
_

v =
1
h
1
h
2
h
3
_
_
_

e
x
1
h
1

e
x
2
h
2

e
x
3
h
3

x
1

x
2

x
3
h
1
v
1
h
2
v
2
h
3
v
3
_
_
_
o

e
x
1
,

e
x
2
,

e
x
3
sont les vecteurs unitaires du repre (x
1
, x
2
, x
3
) et (v
1
, v
2
, v
3
) les composantes dans
ce repre du vecteur

v .
Coordonnes cylindriques
x
1
= , x
2
= , x
3
= z

dl = (d, d, dz) =h
1
= 1, h
2
= , h
3
= 1

v = (v

, v

, v
z
)

u =
_
u

,
1

,
u
z
_

v =
1

(v

) +

(v

) +

z
(v
z
)
_
=
1

(v

) +
1

+
v
z
z

v =
1

_
_
_

e


e


e
z

z
v

v
z
_
_
_

2
u =

.(

u) =
1

(
u

) +

(
1

) +

z
(
u
z
)
_
=
1

_
+
1

2
u

2
+

2
u
z
2
33
Coordonnes sphriques
x
1
= r, x
2
= , x
3
=

dl = (dr, rd, r sin d) =h


1
= 1, h
2
= r, h
3
= r sin

v = (v
r
, v

, v

u =
_
u
r
,
1
r
u

,
1
r sin
u

v =
1
r
2
sin
_

r
(r
2
sin v
r
) +

(r sin v

) +

(r v

)
_
=
1
r
2

r
(r
2
v
r
) +
1
r sin

(sin v

) +
1
r sin
v

v =
1
r
_
_
_

e
r

e

r

e

v
r
r v

r sin v

_
_
_

2
u =

.(

u) =
1
r
2
sin
_

r
(r
2
sin
u
r
) +

(sin
u

) +

(
1
sin
u

)
_
=
1
r
2

r
_
r
2 u
r
_
+
1
r
2
sin

_
sin
u

_
+
1
r
2
sin
2

2
u

2
34