CURSO TALLER LA QUMICA DIVERTIDA IMPARTIDO POR: I.A. MA.

TERES DAZ INFANTE UNIVERSIDAD AUTNOMA DE SAN LUIS POTOS

QUMICA DIVERTIDA En este taller vamos a descubrir como el estudio de las ciencias y en especial el estudio de la qumica puede resultar interesante y divertido. La qumica es una ciencia (esto quiere decir que es un conjunto de conocimientos obtenidos mediante la observacin, y de experimentacin, de los cuales se

generan preguntas, se construyen hiptesis, se deducen principios y se elaboran leyes) que estudia la materia sus transformaciones sus propiedades y la relacin entre ellas y la energa. Es importante hacer notar que la qumica se encuentra en todas partes, por ejemplo en nuestras casas la encuentran en la cocina, al hacer pasteles, cocinar un huevo, en la elaboracin del yoghourt, los quesos, etc... en los artculos de limpieza, shampoo, jabones, cremas, destapacaos, en la oficina, la tinta para las copiadoras, los chips de los telfonos y las computadoras, en los transportes, en las bateras de autos que permiten que se genere electricidad para moverse, etc... Como pueden ver la qumica se encuentra prcticamente en todos lados, incluso en nuestro propio cuerpo, ya que en ellos se realizan reacciones que permiten transformar algunas sustancias en energa que nos permite, caminar, pensar, correr etc... Tambin est presente en nuestra diversin, trucos de magia, fuegos artificiales, y algunos experimentos divertidos con los que podemos entretener a la familia.

Pues bien, hoy trabajaremos con algunos de esos experimentos que nos permiten acercarnos a la qumica y descubrir lo interesante que puede resultar el conocer algunas propiedades de los materiales que nos rodean y empezar a hacer ciencia. EXPERIMENTOS INTERESANTES: ELABORACIN DE PLSTICOS (EL MOCO DE KING KONG) Elaboracin de un lquido viscoso y verde de lo ms entretenido.

Podemos hacer un moco artificial para jugar, siguiendo unos sencillos pasos. Cmo hacerlo 1. Prepara una solucin de brax. Para eso tienes que poner unas cucharadas de brax en un vaso lleno de agua hasta la mitad. Asegrate de poner brax suficiente para que, aunque mezcles bien, siempre te quede un poco de brax en el fondo, sin disolver. 2. Prepara ahora resistol diluido. Coloca resistol en otro vaso, la cantidad que quieras. Agrgale un poco de agua y mezcla bien. 3. Agrega la solucin de brax (slo el lquido, no el brax que qued en el fondo) al resistol diluido. Revuelve despacito y observa qu sucede con la consistencia. Si el moco parece muy lquido, agrgale ms solucin de brax. O prueba de nuevo con solucin de resistol menos diluido (es decir, con menos agua).

FLUIDOS NO NEWTONIANOS Existen algunos lquidos que presentan comportamientos realmente extraos, debidos a la composicin qumica y estructura de las molculas que lo forman o al

tipo de interaccin de esas molculas o partculas con el solvente, cuando se trata de una solucin o suspensin.. Veremos uno de esos casos, que puede ubicarse dentro del ltimo grupo mencionado. Pongamos en un vaso algunas cucharadas de almidn de maz (Maizena) y agreguemos agua como para formar una papilla bastante lquida, revolviendo con una cucharita. Ya desde el principio notaremos que no es lo mismo que preparar otras mezclas comunes en la cocina: cuesta bastante mover la cucharita. En realidad, es posible revolver lentamente, pero en cuanto aumentamos la velocidad de agitacin, la resistencia al movimiento crece notablemente. Con un movimiento lento no ser dificultoso hundir la cucharita hasta el fondo, pero si intentamos un movimiento brusco, se encontrar nuevamente una gran resistencia. Tomemos el vaso con una mano y hagmoslo mover rpidamente en crculos. Si el lquido fuese agua o leche, ya se habra volcado... Pero eso no ocurre con el lquido blanco que preparamos. Otra prueba que demuestra el comportamiento extrao de este lquido consiste en volcarlo a otro recipiente en forma de chorro fino. Veremos que no tenemos un chorro uniforme y perfectamente vertical como ocurrira con el agua, sino que oscila y se mueve de un lado a otro.

TENSIN SUPERFICIAL (EL DEDO MONSTRUOSO) MATERIALES.- Jabn diluido, un plumn o pluma, una vasija con agua y un salero con pimienta. PROCEDIMIENTO.- Pintar en el dedo ndice de algn nio un monito o un monstruo y despus vaciar en el recipiente con agua un poco de pimiento y decirles que la pimienta va a hacer las veces de la mugre que tenemos en nuestras manos o en nuestro cuerpo antes de baarnos y despus mojamos el

dedito del nio en el jabn y lo metemos en la vasija con el agua y la pimienta y vemos lo rpido que se separa la pimienta y se aleja del dedo. TEST DE RESPIRACIN (PARA GASTAR UNA BROMA) Dale a alguien un vaso que contiene un poco de agua con extracto de repollo morado y unas gotas de amoniaco casero y pdele que sople a travs de una pajita de refresco. Puedes presentarlo como un test de alcohol, mal aliento, etc. La disolucin pasar de color verde esmeralda a azul oscuro. Si ahora le aades vinagre, la disolucin adquirir un color rojo.

Al soplar expulsamos dixido de carbono (CO2) que en contacto con el agua forma cido carbnico (H2CO3). Este cido formado, neutraliza el amonaco que contiene la disolucin. Al aadir vinagre la solucin adquiere un pH cido NIEVE QUIMICA En realidad no es nieve sino poliacrilato de sodio. Se trata de una sustancia de color blanco, parecida al bicarbonato de sodio. No presenta ningn olor o color. Esta sustancia es capaz de absorber en pocos segundos 20 veces su peso de agua y transformarse en una sustancia blanca coposa muy parecida a la nieve. Esta "nieve" artificial no est a varios grados bajo cero, pero si se toca con la mano se nota que esta hmeda. Su tacto es igualmente similar. Otra de las sorprendentes peculiaridades del poliacrilato de sodio y en similitud con la nieve: si aadimos un puado de sal comn parece que tambin en unos segundos la nieve se funde transformndose en liquido. La ltima propiedad es mas lenta de observar. Si dejamos esa nieve artificial en un sitio clido y seco en una semana se vuelve a transformar en el producto original. El poliacrilato de sodio no es venenoso, no es peligroso, pero no se recomienda su ingestin. Arriba vemos dos vasos, uno contienen una pequea cantidad de poliacrilato y el otro el agua que se va a aadir.

Se puede observar cmo crece el volumen del poliacrilato. Podemos notar que el volumen total de la nieve formada es mucho mayor que la suma del poliacrilato y el agua juntos (el doble aproximadamente). La hidratacin del poliacrilato se ha realizado en tan solo 6 segundos. El fenmeno es rpido y espectacular. La "nieve" no se produce si el agua tiene disuelta sal comn u otras sales de calcio o magnesio o de otros metales. Por eso a veces se emplea este compuesto para determinar la pureza (en sales del agua). Si aadimos sal de mesa a la nieve formada. El fenmeno es un poco a la inversa aunque mucho ms lento. En unos 15 minutos vemos como la masa de nieve se lica de manera similar a como se funde la nieve al echarle sal. El volumen resultante es aproximadamente igual al volumen del agua que empleamos al principio. Un poco ms lento es comprobar como la "nieve" pierde poco a poco el agua transformndose en poliacrilato anhidro. Para eso es conveniente colocar la nieve en un recipiente muy ancho y profundo y colocarlo en un lugar seco y clido. En mas o menos una semana el aire deshidrata la nieve transformndose en poliacrilato del mismo volumen que el original. Este polvo puede hidratarse de nuevo, aunque el efecto es un poco menos espectacular porque se ha quedado con los iones que haba disueltos en el agua.

Pues bien para cerrar la actividad quisiera que cada uno de ustedes me dijera que aprendi hoy. Cada uno empezar diciendo hoy aprend.........

Un aplauso para todos y espero que pronto nos volvamos a ver y podamos seguir aprendiendo y haciendo ciencia.