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Fisiologia Vegetal

CO2

Fatores ambientais Abiticos e biticos

O2

ATMOSFERA

Crescimento e desenvolvimento

SOLO

H2O
Elementos minerais

Mecanismos das clulas vegetais Absoro e transporte de gua e solutos Assimilao de elementos e sua utilizao para a produo de matria orgnica Mecanismos de crescimento e desenvolvimento Mecanismos de interao dos vegetais com o ambiente

Relaes hdricas Importncia da gua para as plantas


Ecolgica
Distribuio das espcies

Fisiolgica
Constituinte mais abundante da fitomassa
85% 90% no protoplasto 80% - 90% em folhas tenras 70% a 95% em razes

Crescimento e desenvolvimento
Diviso e alongamento celular

Recurso mais abundante e mais limitante para o desenvolvimento e sobrevivncia das plantas

Meristemas
Diviso Alongamento celular Substncias orgnicas Diviso Alongamento celular

H2O H2O
Diferenciao Tecidos

CO2

Fotossntese

rgos Organismo

Funes da gua para as plantas


Solvente e meio de transporte de ons Reaes qumicas hidrlise Presso de turgor
Alongamento celular Trocas gasosas nas folhas Transporte no floema Estabilidade mecnica em plantas no lignificadas

Estabilidade trmica do vegetal Mecanismo de abertura e fechamento dos estmatos

Distribuio de gua nas clulas


Parede celular: 50% Protoplasto: 95% Vacolos: 98%

Propriedades fsico-qumicas da gua

Polaridade
Solvente universal Propriedades trmicas:
Calor especfico
Energia requerida para elevar a temperatura de uma substncia em uma quantidade especfica Ajuda a planta reduzindo o risco potencial de danos por variaes de temperatura

Calor latente de vaporizao


Energia necessria para separar as molculas da fase lquida para a fase gasosa em temperatura constante TRANSPIRAO As plantas se resfriam pela evaporao das molculas de gua nas superfcies das folhas

Propriedades de coeso e adeso Coeso Adeso


Atrao mtua entre as molculas Atrao da gua por uma fase slida

Tenso superficial CAPILARIDADE


Na interface gua lquida-gua gasosa, as molculas so mais atradas pela parte lquida do que pela gasosa, criando uma presso no resto do lquido
Fora fsica para conduzir a gua pelos elementos de vaso sem interrupo da coluna dgua.

Empurrar o mbolo = presso hidrosttica + Puxar o mbolo = presso hidrosttica As plantas possuem capilares? A capilaridade a responsvel pelo movimento ascendente da gua no vegetal?

Movimento da gua
Fluxo de massa
Movimento de grupos de molculas em massa, na mesma direo, freqentemente em resposta a um gradiente de presso
Ex.: movimento da gua nos rios, chuva Seiva bruta no xilema em resposta presso negativa do xilema

Difuso
Movimento resultante da agitao aleatria das molculas, direcionado pelo gradiente de energia livre Molculas se movem de regies com > concentrao (> potencial qumico) para regies com < concentrao (< potencial qumico) a favor do gradiente
Quanto maior for o gradiente de concentrao, mais rpido ser o movimento

Substncias com difuso livre pela membrana plasmtica


gua, CO2, O2 e molculas simples Atravs de poros formados momentaneamente pelo movimento dos fosfolipdeos da membrana

Osmose
Difuso atravs de uma membrana semipermevel Fluxo de massa das substncias atravs das aquaporinas (regulada por fosforilao)

O que acontece se colocarmos essa clula em gua pura?

>Potencial qumico e presso de turgor

Potencial qumico ()
Energia livre de uma substncia associada com sua capacidade de realizao de trabalho
Influenciado por: concentrao, presso, potencial eltrico, efeito da gravidade

= * + RTlna + zFE + VP + mgh


RTlna =
Concentrao ou atividade qumica

Se houver adio de solutos gua, h reduo da atividade da gua (a) e aumento da presso osmtica ()

zFE = Componente eltrico V = volume parcial ou molal P = presso que excede a atmosfrica mgh = Componente gravitacional (massa,
acelerao da gravidade e altura)

Para a gua:

w - *w = -Vw + VwP + mwgh Gradiente Aps equilbrio dinmico w - *w = 0

Potencial hdrico (

Expresso quantitativa da energia livre associada com a gua, conceito simplificado de

w )

w - *w

Potencial hdrico de solues:

w = + p + g

Componentes do potencial hdrico: Potencial de presso (p) = presso hidrosttica que difere da presso atmosfrica
Dentro da clula = presso de turgor, valor positivo Nos elementos de vaso: valores negativos (presso abaixo da atmosfrica)

Potencial osmtico () = A presena de solutos reduz o , que assumir valores negativos Potencial gravitacional (g ) = Significativo apenas em rvores altas Potencial matricial (m ) = Ocorre devido adeso das molculas de gua em contato com slidos ou substncias insolveis Solos secos, sementes e paredes celulares

w = + p + m + g