1.1. Anlisis de Comercializacin 1.1.1. Producto 1.1.1.1.

Descripcin del producto Tanta Wawa ofrece a sus clientes la oportunidad de disfrutar de un rico producto autctono de la regin de buena calidad, que le va a permitir visualizar los bailes, lugares y costumbres de nuestro pas, es uno de sus objetivos transmitir cultura y a la vez que se lleven un grato recuerdo con historia de algn pequeo o gran lugar de nuestra inmensa riqueza cultural. Tanta Wawa Ofreceremos a nuestros clientes facilidad para encontrar nuestros productos, ubicndonos en lugares de fcil acceso y donde haya mayor afluencia de turistas como ferias y centros comerciales para poder tener circulacin continua desde el principio y se pueda hacer una marca conocida por todo aquel turista que visite nuestra regin, como tambin a los clientes de nuestra regin centro vendindoles algo autctono de nuestra regin.

Producto Principal: Tanta Wawa Nuestro principal producto son las TANTA WAWA que son panes de la regin, que se consume en grandes cantidades en la fechas de semana Santa y Dia de los Muertos, los cuales empaquetaremos en cajas y bolsas que puedan servir de recordatorios de nuestro pas para el resto del mundo, por medio de que estos tendrn motivos propios de nuestra regin, as como tambin sus reseas e historias que puedan contarse de cada imagen ofrecidas en las wawas . Caractersticas de las TANTA WAWA Vertiente Tipo Danzas tpicas Wawas folkloricos Escenarios naturales Wawas paisajsticas Santuarios arqueolgicos Wawas arquitectnicas Das representativos Wawas especiales Fechas cvicas Wawas cvicos

1.1.1.2. Marca Para el nombre de la marca se ha seleccionado: TANTAS WAWA Se escoge este nombre porque nuestra propuesta de negocio es transmitir cultura, costumbre, tradicin y arte mediante las Wawas que ofreceremos a nuestros clientes.

1.1.1.3. IsoLogo

A travs de este isologo se puede ver que la promesa de venta para nuestros clientes es brindar un producto de fomentacin artstica y cultural. Ya que con cada WAWA tendrn un deleite tanto observando el producto y degustandolo. 1.1.1.4. Niveles del Producto Producto bsico: Cultura costumbres y arte Producto esperado: Atencin personalizada, seguridad y calidad Producto aumentado: Ambiente decorado de manera especial y personal vestido de manera autctona en el centro de atencin PRODUCTOS

P. BSICO

P. REAL

P. AUMENTADO

Arte y cultura

Wawa

Recordatorios coleccionables

reseas

Deleite Paladar

del

mermeladas

Conocimientos de las frutas autctonas de nuestra regin en envases decorativos

Deleite paladar

del

Manjar

Envases coleccionables, diseados con motivo de las 3 regiones

1.1.1.5. Posicionamiento Nuestro producto pretende posicionarse en la mente de los consumidores, como un producto que no solo vende wawas si no que vende cultura, arte, conocimiento de nuestras costumbres e imgenes representativas del Per.

Entradas al show
Entradas (5)

Cafs
Copas de Caf (8) Caf Especial (10)

Aperitivos

Piqueos y platos de fondo

Dulces (10) Salados (15) Agridulces (5) Carnes (3) Platos Internacionales (10) Platos Nacionales (10) Pizzas (6)

Sandwiches y emparedados
Clsicos (10) Especiales (20)

Postres y pasteles
Pasteles Salados (3) Tortas (10) Helados (8) Pasteles Dulces (10) Postres (5)

Jugos, batidos y milkshakes

Jugos Clasicos (8) Jugos Especiales (8) Batidos Especiales (5) Batidos Afrutados (5) Frozen (4) Milkshakes (5)

Cervezas (25) Vinos (40) Rones (10) Calientitos (8) Whiskys (10) Piscos (5) Anisados (2) Champagnes (10) Vodkas (4) DryGin (2) Sangra (5) Cocktails (30) Cremas especiales (5) Coac (2)

1.1.2. Precio

Para la fijacin de precio nos basaremos en los datos resultantes de la encuesta. Ya que no podemos utilizar el mtodo de fijar precios de acuerdo a la competencia ya que no tenemos esta rivalidad. Cuadro 53. Precios de productos en promedio. Precios en Promedio Producto Wawas en cajas coleccionables Wawas en bolsas coleccionables Wawas tradicionales Mermeladas de frutas regionales Manjar blanco de calidad Bebidas y licores de la regin Recordatorios especiales

Precio S/. 40.00 S/. 12.00 S/. 20.00 S/. 8.00 S/. 8.00 S/. 8.00 S/. 12.00

1.1.3. Plaza-Distribucin En los servicios tenemos tres tipos de opciones dedistribucin para atender al cliente: a. Los clientes visitan el local del servicio. b. Los proveedores del servicio van al cliente. c. La transaccin del servicio se realizan a distancia. Para nuestra propuesta de negocio aplicamos la opcin a y b; si bien el cliente interesado puede llamar a la central telefnica o escribirnos por medio de la pgina web. Tambin nuestros representantes pueden llamar a nuestros clientes. 1.1.3.1. Lugar y Tiempo de Distribucin Para decidir sobre lugar y tiempo de entrega de servicio lo primero es entender las necesidades y expectativas del cliente, la actividad competitiva y la naturaleza de la operacin de servicio. Las estrategias de distribucin que se utilizan para algunos elementos de servicios complementarios pueden diferir de las que se emplea para entregar el producto bsico. Es muy probable que los clientes hagan una reservacin va internet o telefnica, con esto nuestros representantes de ventas deberan buscar a estos clientes interesados y venderles las entradas para el show del fin de semana.

PRODUCTORES
Imagen 9. Modelo de Canal de Distribucin.

CONSUMIDORES

Se aplicar el modelo de venta directa donde el canal de distribucin es directo (obviando intermediarios), se debe recordar que para nuestro caso el usuario que

solicite el servicio deber apersonarse a nuestro local en este punto se establece la relacin directa entre el productor y el consumidor.

1.1.3.2. Promocin de ventas La promocin de ventas se dar a travs de ofertas: - Cada mes habr dos promociones ya sea descuentos o alguna imagen especial de acuerdo a la fecha en la que estaremos - Se har tratos estratgicos con empresas que quieran obtener nuestros para regalar como recuerdos o simplemente darlo como un buen regalo en fechas especiales 1.1.3.3. Merchandising El merchandising se da a travs de regalos y premios: - A los clientes que compren con continuidad nuestros productos les daremos la posibilidad de escoger sus diseos de acuerdo a lo que ellos quieran y podrn acceder a descuentos especiales por fechas especiales. 1.1.3.4. Publicidad 1.1.3.4.1. Objetivo Crear demanda primaria. El propsito ser informativo, considerando la etapa introductoria de nuestro producto. De tal manera que con el tiempo este se convierta en un constante recuerdo para ellos para que se pueda tener una circulacin contina de producto Derribar la idea de nuestra tierra o la costumbre de comer este pon nicamente en fechas indicadas o esperadas, sino que es un producto que se pude consumir en cualquier momento. 1.1.3.4.2. Mensajes a transmitir Beneficios para el cliente: - Propuesta de cultura y arte mezclados en un producto autctono de la regin, recordatorios coleccionables - Servicio de excelencia y producto de calidad, buen sabor y exquisito gusto por motivos peruanos - Una buena opcin de regalos para fechas especiales o lugares. 1.1.3.4.3. Seleccin de Medios a. Pgina web y redes sociales: facilitar la venta y contacto clientes b. Paneles: Se emplearan 8 paneles en diferentes lugares estratgicos, para poder estar presente en la mente del consumidor como una empresa lder en produccin y cultura. c. Radio: Se emitirn spots con la idea de una wawa recordatoria de nuestra cultura 1.1.3.4.4. Presupuesto de Publicidad

Cuadro 54. Presupuesto de publicidad.

Presupuesto de Publicidad

MEDIO Pgina Web Dominio para Internet Panel Publicitario Radio

Precio Mensual UM Precio Anual 1 Web Site S/. 1,000.00 1 Web Site S/. 1,000.00 1 Mes S/. 20.00 12 Veces S/. 240.00 8 Paneletas S/. 3,560.00 12 Veces S/. 42,720.05 80 Pasadas (30 seg/pasada) S/. 2,400.00 12 Veces S/. 28,800.00 Total S/. 6,980.00 Total S/. 72,760.05 Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Febrero 2011. Factor de Inflacin 1.02

UM

Cuadro 55. Presupuesto Anual Proyectado Presupuesto Anual Proyectado Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Pgina Web S/. 1,000.00 S/. 1,020.00 S/. 1,040.40 S/. 1,061.21 Dominio para Internet S/. 240.00 S/. 244.80 S/. 249.70 S/. 254.69 Panel Publicitario S/. 42,720.05 S/. 43,574.45 S/. 44,445.94 S/. 45,334.86 Radio S/. 28,800.00 S/. 29,376.00 S/. 29,963.52 S/. 30,562.79 TOTAL S/. 72,760.05 S/. 74,215.25 S/. 75,699.55 S/. 77,213.55 Fuente: Elaboracin propia. Huancayo, Febrero 2011. 1.1.4. Promocin Nuestra promocin ser dirigida al consumidor y la estrategia a emplear en: 1.1.5. RELACIONES PBLICAS: -Hacer invitaciones a medios de prensa y artistas de renombre. -Firmar un Convenio con el INC y APDAYC. -Apoyar agrupaciones artsticas y culturales de la Regin. -Funciones gratuitas para albergues. 1.1.6. VENTAS: -Dos Representantes de Ventas. -Dos Anfitrionas. -Un Maitre. -Tres personas encargadas del valet parking. -Doce mozas. -Un Barman. 1.1.7. PROMOCIN: MARKETING BTL: Mimos repartiendo propagandas. Degustacin de cafs en centros de trabajo. Presentacin de mini show. Hacer comparsas y corsos por cada mes. Personas disfrazadas de caf. Sorteos de vales de consumo. Auspicios de presentaciones musicales y artsticas. Claun repartiendo mascaras y narices rojas.

Ao 5 S/. 1,082.43 S/. 259.78 S/. 46,241.55 S/. 31,174.05 S/. 78,757.82

se enfocar

 Publicitar en bicicletas con paneles. Repartir foto recordatorio con el espectculo y logo de la empresa. MARKETING DIRECTO: Pagina web. Call Center. Desarrollo de CRM. 1.1.8. PUBLICIDAD Radio. Televisin. Prensa. Material POP. Redes Sociales.

1.1.9. Plaza Mercado Potencial Personas que vivan en la zona urbana de la provincia de Huancayo, de los distritos de Huancayo, Tambo y Chilca, que pertenezcan a los niveles socio-econmicos A, B y C con los estilos de vida afortunados, progresistas y modernas. Segmentacin Geogrfica: La ubicacin geogrfica est definida por la zona en la cual se establecer el Caf Teatro donde se ofrecer entretenimiento artstico y cultural, para esto consideramos: Provincia: Huancayo, provincia en la que se establecer el Caf Teatro Segmentacin Geogrfica: Distritos: Huancayo, El Tambo y Chilca. Como propuesta inicial se considera como ubicacin inicial del Caf Teatro en el distrito de El Tambo y se tiene proyectado obtener clientes locales que se ubiquen en estos tres distritos, por tanto es indispensable realizar el estudio en estos tres distritos. Zona: Urbana. Debido a que en los tres distritos elegidos, podemos encontrar ms pobladores en la zona urbana. Asimismo, la mayora de los posibles asistentes al Caf Teatro se ubican en esta zona. Segmentacin por Estilos de Vida: Como la propuesta de Coffee Art es el entretenimiento artstico y cultural, hemos seleccionado los estilos de vida Afortunados, Progresistas y Modernas. Nivel Socio Econmico A, B y C: Debido a la estrategia seleccionada de Diferenciacin debemos enfocarnos a un segmento de consumo que se centre en obtener un buen producto y servicio de buena calidad sin tomar en cuenta el precio del mismo, por tanto quien se acondiciona a estas caractersticas son los NSE A, B y C y es prioritario tenerlos en consideracin dentro del estudio.

 Segmentacin segn Estilos de Vida: Afortunados, Progresistas y Modernas: Las personas que pertenecen a estos estilos de vida buscan calidad antes que precio, y este tipo de personas son nuestro posible |mercado. Determinacin del Mercado Potencial -Proyeccin de Poblacin Total de la Provincia de Huancayo al 30 Junio del 2010: 492,568 habitantes (Fuente: INEI - CPV2007). Mercado Objetivo Afortunados Progresistas Modernas 87513 Mtodo de muestreo Aleatorio Simple, con Poblacin Finita. Tamao de Muestra El tamao de la muestra ser definido por la frmula de poblacin finita. 6943 34154 46417

VARIABLES DE LA FRMULA N P Q 1226 80 % 20 %

Z E N

1.96 5% 205 2. Mercado Disponible De acuerdo a las encuestas concluyente podemos ver que nuestro Mercado Disponible es un 62 % del Mercado Potencial para la venta de entradas a la funcin. . Mercado Objetivo Hemos determinado que nuestro Mercado Objetivo se va a mantener con una tasa conservadora de 6% durante los primeros 5 aos.