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Prochain bouclage autour du 22 octobre

Octobre 2010

N 9

Mouffe Maube Montagne


Mensuel satirique, alterlocaliste, libre, indpendant, gratuit et sans pube.
Merci Eric & Garance Boittin pour leur gnrosit, un bistro pas comme les autres...Les Papillons : 129 rue Mouffetard 75005 Certains y ont vu Rebuchon vanter les mrites d'une cuisine familiale curieuse de nouveaux gots et saveurs...Et c'est VRAI !

dition Mouffetardienne du Vantard du Faubourg Tir 1000 exemplaires

SPECTAClES et CONCERTS

Pourquoi les BoBos sont-ils muets sur le sort des roms ?


Ceux qui ont crois le regard des pauvres rue Mouffetard, en toute humanit, ne peuvent plus rester indiffrents au sort dune population contre laquelle on prend des mesures discriminatoires et racistes en notre nom. La politique du bouc missaire est une misrable tactique qui dshonore ceux qui la pratiquent. Nous sommes tous des Roms parce que nous ne sommes pas daccord avec la circulaire qui stigmatise une population en priorit, nous sommes tous des Roms parce quils reprsentent ce qui peut arriver toute minorit dans une dmocratie qui perd le sens de ses valeurs fondatrices, Une pseudo-dmocratie o le pouvoir joue la carte de ladaptation conformiste et le formatage gnralis pour se survivre. Un pays o il ny a plus de place pour le bohmien , pour le marginal, le parallle, et o lon voit labsurdit de ce vocable fabriqu par des publicitaires nostalgiques de leur jeunesse : les bourgeois bohmes . Ceux-l, ils ne risquent pas lexpulsion, ils nappartiennent pas des minorits dangereuses, ils ne se font pas traiter dasocial, de rfractaire ou de paums plus intgr tu meurs. Le Bobo est silencieux parce qu'il a peur... Tout le monde possde une frayeur archaque enfouie de ces voleurs de poules , de ces nomades , qui ont choisi de vivre diffremment. Jouer sur les peurs archaques, a ne grandit personne. On mobjectera peut-tre raison : a sert rien de gueuler contre le sort rserv aux Roms, encore une raction la con dintello de gche irraliste, utopiste irresponsable qui tombe dans tous les piges tendus par un pouvoir malin qui veut noyer le poisson Woerth en mobilisant lattention de tous sur des questions cran Rester silencieux n'est pas malin, cela ne fait que cautionner un climat de rpression permanente contre tout ce qui sort du cadre. Rflchissez tout ce que lon ne peut plus faire dans et ct des cafs au nom de mesures sanitaires la liste sallonge tous les jours. Et en mme temps, tout est disponible sur le march ouvert des drivatifs pour mieux endormir la majorit silencieuse.

SPECTAClES et CONCERTS (suite...)

Ren Olivares
AU PIAnO VAchE, 8 rue Laplace, Richard et ses complices vous accueilleront bras ouverts dans cette institution toujours aussi juvnile et accorte. Tous les lundis d'octobre 4, 11, 18, 25. RODOLPhE RAFFALLI Charme, enchante, ravit, subjugue par son impeccable jazz Manouche Tous les Mercredis soire Gothique avec DJ LIOnEL aux manettes. pour les adorateurs de Halloween qui aura lieu dans la nuit du 31 octobre comme chaque anne SOIRE MAnIc DEPRESSIOn Tous les jeudis soirs new Wave DJ nASh nous offre lautre ct de la new Wave (musique des annes 80, les Lexomil ne sont pas fournis). AUx PIPOS 2 rue Polytechnique 75005, chez Alain Gangneux pour les amoureux du vin authentique. Tous les Vendredis soirs JOS interprte des chansons franaises et sud amricaines avec humour et humeur, ce Latin Lover emballera la foule par son charme inpuisable. Soyez aimables avec lui. DAnny BOnny, tous les Samedis soirs, rend hommage la chanson franaise et nous fait voyager dans le temps, celui o les paroles des chansons avaient encore du sens et flirtaient avec la posie. JAcQUES SAMMy, rue Descartes, tous les vendredis et les samedis soirs, refait vivre le temps des cabarets, celui d'Arlette Reinerg, celui de Flix, de petits endroits o ont chant, Ferrat, Nino Ferrer, Yves Duteil, colette Magny. Jacques Sammy passe au "Doux Raisin", la "Brouette chandelle", au "cracovie", le repaire des polonais amoureux de la chanson franaise. MODE D'EMPLOI POUR nE PAS QUITTER LA FRAncE APRS AVOIR BnFIcI DE L'AIDE AU RETOUR. Prsentez vous avec un excdent de bagages et refusez de payer parce qu'en cas d'excdent de bagage suprieur au poids autoris, vous devez payer vous-mme cet excdent ou nous seront contraints d'annuler votre dpart.

Jacques charrier , "le peintre amoureux" par Prince Roro

Jacques est un ternel amoureux, de la vie, de la musique, de la douceur des femmes, des sirnes, des images, de la culture, de la srnit, de la chaleur humaine, du soleil, de sa rue Mouffetard, de son bistro du coin,... Un regard veill qui a pill tant de jardins scrute la rue pour entrevoir ces formes fantomatiques, qui deviennent ses silhouettes couches sur du papier. Il possde un charme qui cre du silence autour de lui pour mieux vivre linstant. Beaucoup de jeunes femmes, ma t-on dit, ont succomb cette galanterie mle de dlicatesse. Elles se sont laiss bercer, enjler et conter fleurette. Certains appellent a le magntisme, le charisme ou lenvotement, les jaloux : la jeunesse de l'me. Pour tromper l'ennemi, il dit qu'il a atteint la "paix des sens".

cAF LE VERRE PIED, 118 bis rue Mouffetard 75005 01 43 31 15 72 ExPOSITIOn PhOTOS charles KLEIn peintre de grand talent, qui travaille et vit Metz, montrera quelques toiles du mardi 5 octobre au dimanche 31 octobre. ne pas manquer! MUSIQUE les mercredis de 19 h. 21 h. mercredi 6 octobre partir de 19h. le fameux groupe 20 CENTS & THE GUG'S ORCHESTRA avec Vincent, Grgoire, antoine et d'autre amis et toujours, eh oui! et toujours et encore Mariefloue mercredi 20 octobre, partir de 19 h. 20 CENTS & THE GUG'S ORCHESTRA avec l'quipe sauvage et musicale de Draveil : Vincent, Grgoire, antoine et encore et toujours Mariefloue LES JOURnEES ORAnGES vendredi, samedi et dimanche 15, 16 et 17 octobre toute personne venant avec une veste ou un t.shirt, chemise, ou pantalon de couleur orange (vraiment orange!) au Verre Pied bnficiera de 10 % de rduction sur toutes les boissons.

Jacques L'espigLe
Les mots hantent cet homme qui connat les faveurs de la considration, le panache du prestige, et les emmerdements de la gloire. Jacques est prcd par sa rputation, mais il conserve toujours cette petite part espigle de diablerie qui, avec esprit, aime faire des niches aux butors, aid en cela par de nombreux complices. Il regarde le visage des gens, droit dans les yeux, sans les questionner, avec tendresse, comme pour voir lintrieur. Certains ferment leurs carreaux prcipitamment, dautres laissent entrer le regard en confiance. Quelques secondes tranges o se joue un contact, un lien, une relation.

Jacques
le plus grand peintre du 3me millnaire !

L'tre choisi
Il a peint la gomtrie des lois, les dfroques lphantesques de lamour, le code Hammourabi,

lui, lil pris de justesse comme dit son ami le caricaturiste, pour mieux les renvoyer dans le spectaculaire, le seul langage que tout le monde comprend aujourdhui, une bande de Mbius pour initis o lenvers vaut lendroit. La religion des icnes, un mandat du ciel pour rythmer sa vie sur terre en compagnie de la jeune fille la perle, celle qui est venue du soleil levant et qui l'a choisi, lui qui tait simplement l, attendre sagement, que le destin frappe sa porte. beuglant : vrit ! vrit ! vrit ! En bons laruistes du phras, nous navons que foutre de cette illusoire vrit smantique ; cest pourquoi nous retiendrons ltymon le plus original, la racine la plus amusante. Le 30 mars 1814, Bonaparte prend son ultime branle aux portes de Paname. Pour la premire fois depuis 400 ans, une arme trangre entre dans Paris. Le Corse abdique pas Tiberi, lautre. Les Cosaques, ivres de gloire, veulent dignement fter leur succs la dignit puisant sa source dans lthyle. Seulement voil, les pauvres troufions sont interdits de boisson par leur tat-major, et il leur faut picoler la sauvette, et regagner rapidement leur place avant de croiser les regards svres de leurs grads. Ils se pressent donc dans les tavernes environnantes et ordonnent aux loufiats , ! phontiquement bistro, bistro ! , cest--dire : vite, vite ! . Aprs stre ainsi murgs la hte, nos braves troupiers rejoignaient cahin-caha leur rgiment. Quimporte le flacon On notera par ailleurs la quantit de variantes qui ornent lunivers smantique du bistro : bistroquet , mastroquet , troquet , bistingo Comme le symbole dune langue vivante, vraiment vivante, qui senrichit sans cesse par lusage et la crativit de ses locuteurs souvent stimule, il est vrai, par les vapeurs du zinc. Joseph Stokober

A DCOUVRIR RUE ROllIN


Un atelier couture loisir comme vous n'en avez jamais vu, BOUTS DE FIL ET BOUTS D'TISSUS, il se trouve au 17 rue Rollin 75005 Paris, et c'est ma voisine Gabrielle Bouffard (trs jolie au demeurant ainsi que toutes ses filles que mme je connais depuis qu'elles sont toutes petites, le papa aussi il est trs beau, ceci explique cela) qui a eu la fabuleuse ide de commencer cette activit . Atelier juniors, ados et adultes : dbutants ou initis Gabrielle vous aidera en dcoudre avec votre patron . Bref si vous voulez devenir un MiniDior ou une MiniChanel Atelier dcouverte : 3h=60 Mobile : 06 75 99 66 66 Email : contact@boutsdefils.com

la Boite conneries

J'ai eu une journe de con aujourdh'ui : cimetire ce matin, Sainte-Anne l'aprs midi. Celui-l, il a des diplmes, mais il est pas forcment plus con que nous. ROUSCAILLONS BIGORNE ! : Le Bistro Cest une bien drle de langue que largot parisien : cet idiome est n de rien, il est sorti de nulle part. Lusage linguistique veut que lon retrace le pedigree de chaque dialecte, comme une application logique de quelque loi abstraite, ternelle, universelle, cense rgenter lvolution smantique depuis la nuit des temps. A mille lieux des thories des experts onanistes et des promoteurs du phras scientifique, largot parisien fait figure de trublion iconoclaste. Ses sources ? des onomatopes dlirantes, des patois de France et dailleurs, des trouvailles de comptoirs, des bons mots clos desprits fconds, des inventions ubuesques lexemple du loucherbem et de la posie, encore et toujours. Cette rubrique aura pour objectif de contribuer humblement la sauvegarde de ce patrimoine culturel majeur, aujourdhui en pril face linvasion des novlangues mondialisatrices. Et puisque votre Vantard lu domicile dans la plupart des bons bistros de la Mouffe, quoi de plus naturel que de commencer prcisment par ce mot - bistro - aujourdhui fort rpandu ? Sil est un vocable argotique qui demeure extrmement usit, cest en effet celui-ci. Son tymologie nest pourtant pas clairement dfinie. Les linguistes sopposent, ils brandissent leurs thses et sautent sur leurs tabourets en

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SPECTAClES et CONCERTS

gens de mouffetard par le Professeur Larue


Caf La, une bande de djeuns a pris possession du lieu et redonn vie ce coin de rue. Ici tout le monde cherche quelque chose que lon ne peut concevoir quen changeant de miroir. Ils cherchent ce qui transformerait leur apprhension du monde, cette absence qui les fonde, cette babiole, ce machin qui comblerait leur manque de confiance dans la vie. Parfois le tlphone portable ou la cigarette suffisent... Dans une pnombre monochrome, ils se regardent comme si la terre ferme avait disparu. Dautres fois, ils sagitent au son dune musique endiable, rythme par le fou de service qui sert de barman et danimateur sonore. Le temps ne change rien vritablement, si certains se rebellent, refusant son office en accomplissant des choses tranges au jour le jour, cest pour altrer le cours de leurs vies, la rendre un peu plus folle, lintensifier. Non pas quelles soient particulirement glorieuses, mais cest leur manire eux dviter le regard du voleur de jeunesse.

HUmEURS

17. Doudous et ftiches

Un peu plus loin, vers les Caves de Bourgogne , juste en face de lArbre Lettres, des airs de conspirateurs, ils se runissent autour dune bouteille, tous les premiers mercredi du mois pour refaire le monde et la langue franaise. Ils sont tous professeurs la retraite et sentretiennent des livres quils ont lus, des films quils niront pas voir et des femmes de passage. Sans eux, plus rien nexiste, sans eux, plus rien na de sens, tout va vau-leau, un monde dimbcillits avec deux l sil vous plait, ils sont l pour que la terre continue de tourner, ils ont dcid dapporter leur pierre la rforme de lorthographe. Les sauvageons tremblent au fond de leurs cits.

18. Refaire le monde

En Avril 1904, le Royaume Uni et la france dclarent " l'entente cordiale". En octobre 2010, Jean-Marie, la mascotte du Vantard du 5me arrondissement, va tenter de trouver l'amour Outre-Manche. Il y vient non seulement pour cuisiner un cassoulet mais aussi pour apprendre l'Anglais de la bouche d'une belle britannique. Sain-Pancras, la gare de londres qui accueille les enfants perdus de l'Eurostar est un beau lieu propice aux rencontres. Au point que Paul Day- un artiste anglais qui vit Paris, dans notre 5eme arrondissement- les a clbres sa facon: une statue de 9 mtres de haut et pesant plus de 6 tonnes trne dans la salle des pas perdus, sous l'horloge gante de la gare.

l'amour en Passant l a manche

Mlle FD SE PREnD POUR JAcK BAUER Mlle FD a beaucoup travaill ce mois-ci, dans son officine de propagande silencieuse (STF : story telling factory) la solde du pouvoir pour faire oublier le sort de Lilianne et ses amis. Elle a mis la pdale douce sur les faits divers et elle a fait trs fort sur le reste. Quand le peuple est divis, gronde et commence vouloir sen prendre aux riches, quand on pressent la ractivation dun vieux truc appel la lutte des classes, simple, dure et brutale dans une confrontation directe des forces en prsence, il faut se fabriquer des ennemis pour ressouder tout a. Un ennemi de lintrieur dcent, qui ne va pas nous exploser la gueule, et nous lappellerions Les Rom et un ennemi extrieur indcent qui ne pense qu nous exploser la gueule, nous lappellerions la Menace Terroriste la 24 H Chrono. Et l, on est pars pour l'hiver. N'oubliez pas que chaque mois, Mlle FD en charge de limaginaire collectif, travers la gestion des Faits Divers, ne fait que raliser les rves de ses voisins. cOnnOLLy'S cORnER 12 rue Mirbel Dimanche 3 octobre JOhn G. MATThEWS 19h. Guitare violon chant, Blues, Folk, Blue Grass, country. Dimanche 10 octobre : Up ya Boya devenu FAOLAn. Une musique envotante, des arrangements couper le souffle, une voix venue du ciel, des petits franais qui dcidment possdent beaucoup d'atouts pour faire chier les ayatollah du Folk Traditonnel, faon gardiens du temple embaums. BnDIcTE LEcROART cLInE RIVAUD au violon. PhILIPPE hUnSInGER bouzoukiste BAPTISTE RIVAUD la flte. Que du bonheur sur ta Guiness. Dimanche 17 octobre, OLD TIME BLUEGRASS avec VIncEnT BLAIn Guitare violon chant, Blues, Folk, Blue Grass, country. Dimanche 24 octobre 19h. EMMAnUEL DELAhAyE (irish bouzouki et mandoline), et MIchEL SKIOTAKIS (flute et Uillean pipes) le duo lastique auquel se joignent rgulirement un bodhran (tambour sur cadre jou avec un stick), un violon et un accordon

VENDmIAIRE, lA mORT DES mINIjUPES


t indien ou pas, l'automne a ses charmes et sa douceur. Douceur de la lumire et des teintes. Au Jardin des Plantes, aux Arnes de Lutce et au Luco (le Jardin du Luxembourg pour les intimes), ce ne sont que des chatoiements pourpres, ambrs et dors que soudain viennent rveiller une tache vive, un clat de feu. Le jardinier accorde toute sa sollicitude la saison qui prpare la dormance des plantes due la baisse de temprature et leurs rgulateurs hormonaux. De mme et malheureusement, les jupes rallongent, disparaissent les minishorts, finis les pulls ras du nombril, adieu les Marcels flottants et ajours, bye bye les soutifs pigeonnant. Dans nos parcs et nos Jardins, comme la Mouffe rapparaissent les vilains bnars-fuseaux, les leg in, et les doudounes qui n'attendent qu'un rchauffement artificiel provoqu par un horticulteur averti pour s'effeuiller. Dans nos bistros, c'est le retour d'une gastronomie qui sied particulirement la saison : la cuisine au vin et ses effluves capiteuses, les pot-au feu et les prparations myco-culinaires. L'accorte serveuse se penchant sur un boeuf bourguignon mitonn aux petits oignons et fumant, nous laissera entrevoir la naissance de ses seins, ce qui ravivera le souvenir de ces jolies touristes dambulants dans le quartier, le mois pass. On ne peut pas tre, avoir t pour tre automne de sa forme. . De Claude Bureaux dit Ludovicien lEgalit Matre jardinier

l'AmOUR DU VIN, conseils et maximes


Le beaujolais est une appellation qui convient bien aux diffrentes altitudes du cinquime . On le retrouve sur le comptoir de nos nombreux bistrots, souvent au verre, accompagn de saucisson sec, mais aussi sur les tables gourmandes gayant une large palette de saveurs . Moi, j'ai eu un coup de cur pour un brouilly de chez Jean-Claude Lapalu. Sa cuve " la croix des rameaux " millsime 2009 est une superbe bouteille . Il a oubli la chaptalisation, les levures et le soufre et le bouquet n'est que plus sducteur avec ses notes fruits rouges mais en bouche... Humm que du plaisir. Ce vin a un grain, de folie. Sa texture est fine, soyeuse. On retrouve bien le fruit du raisin croquant et croqu. Une bien belle bouteille Monsieur Jean-Claude. Flicitation. Hep, patron, une autre .... suivre Marc Delacourcelle du Pr Verre 8 Rue Thnard 75005 Sommelier chanson (plutt Blues) Feuilleton littraire par Vian D'Ox
Jean-marie, notre outremangeur, sait dj que 60% des mots anglais viennent de la langue franaise. Ainsi de " bouteille " " bottle", il n'y a qu'un tire-bouchon ( invention d'un militaire britannique) qui les spare; " poule au pot" et " chicken pot" lui sont des plats familiers. en Juillet 2010, il s'est dj frott aux plaisirs de la langue de Shakespeare et au corps langoureux des anglaises : " bire" et "beer" taient ses mots favoris, entre deux promenades. Bien sr, il s'est un peu gar travers champs, mais les chasseurs anglais lui ont tout pardonn, au nom de .... l'entente cordiale. Il aurait pu revenir le cul farci de plomb, que nenni, ils ont reconnu en lui, le pacifique buveur bucolique, amoureux des paysages britanniques, le bonimenteur des terrasses de caf, le joueur de 421, le distributeur floral, le confident des patronnes de bistro, le distributeur du Vantard Jean michel dit J2M

Dessin de Mandryka extrait de son prochain album, "La Vrit ultime"

Paris graffiti

Rue de l'Ecole de Mdecine

a cest Le cinquime
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Pas de bouffe ce mois ci, pas de cuisine, mais une invitation une promenade parisienne bien particulire, trs curieuse mme Christian Colas, dans Paris graffiti, les marques secrtes de lhistoire, aux excellentes ditions Parigramme, nous entrane lire lhistoire de Paris (voire mme de France) travers les graffiti laisss un peu partout dans la capitale. Cours caches, recoins dimmeuble, glises, passages, caves, sans oublier les carrires, nous dambulons entre texte et photographies dans les traces laisses par nos anctres sur nos murs, et ce depuis le XV sicle. Souvent lanecdote rejoint lHistoire : rvolutions, chute de lEmpire, guerres, procs, fusillades Tout apparat en disparaissant... Car ces traces sont fragiles. Au gr des ravalements certaines disparaissent, dautres sont tagues. Des photographies publies dans le livre montrent des graffiti disparus ces 10 dernires annes. Il faut donc fliciter lauteur de ce volume davoir su fixer ce passage du temps. Pour les curieux de la Mouffe nous vous conseillons de retrouver les traces diaboliques graves sur les murs de Saint Mdard ou celles beaucoup plus innocentes inscrites sur la jolie Gloriette du Jardin des plantes, faisant ressurgir la guerre de 1870 140 ans aprs ! H oui, de quoi faire dtonnantes balades en cette belle fin dt EW suivre sur <http://touchalon.free.fr/site/

Facilement reconnaissable sa dmarche chancelante et sa virtuosit dans la digression infinie, Clment Maraud, que lon rencontre depuis vingt ans dans devant les meilleurs zincs de Paris, sa petite collection dopuscules littraires en poche, est attaqu en justice par un diteur : Yves Michalon. Son nom ne vous dit rien, cest normal. Fils de pub, ancien associ de Sgula devenu diteur en 1995 pour donner des ides la droite , Michalon a publi par erreur ou malentendu un ou deux bons livres. Sa faillite spectaculaire de prs de 3 millions deuros en 2009 a laiss de jolies crances, dont 273 000 Corinne Maier, auteur de Bonjour paresse, dnonciation de la prtendue idologie dentreprise et son insondable connerie Corinne vit Bruxelles mais pointe parfois son museau dans le quartier et prpare un bouquin mal lev, Ciao la France, 40 raisons de quitter votre pays, paratre chez Flammarion le 6 octobre. Si elle retrouvait ses billes, ce serait la tourne gnrale assure ! Voici prs dun an, la bote de Michalon a t rachete par un confrre, lditeur Max Milo. Ses ardoises dues aux auteurs, imprimeurs et fournisseurs ayant t effaces par jugement du Tribunal de Commerce, il continue publier sous sa propre marque. Revenons notre Clment : on le connat comme auteur de deux recueils de longues de comptoir, petits chefs duvre de bistrologie (voir Le Vantard du Faubourg n 22). Ouvrier du livre, il a travaill comme correcteur chez Michalon pendant quelques annes la fin du XXe sicle, ce qui lui a inspir un roman cls bien inform : Tirage de tte, vie et succs de Michel Touchalon, diteur, sur le web depuis dix ans, publi en 2010 aux ditions de la Soupente avec une prface de Corinne Maier. Il anime un site nomm par drision touchalon.free.fr, sur lequel, ct de ses billets dhumeur, il commente avec irrvrence les agissements de ce personnage, vritable type social. Il la remis en scne dans une saga satirique en ligne depuis quatre mois, qui renouvelle le genre du feuilleton populaire : LAffaire Hem, entartage de ldition germanopratine et de son burlesque hros un nouvel pisode tous les 2 jours. Michalon a dpos une plainte pour diffamation et injure. lheure o nous mettons sous presse, une instruction a t ouverte, Maraud a t convoqu par la Brigade de Rpression de la Dlinquance contre la Personne et va tre prochainement mis en examen.

OURS : LE VANTARD dit par LES AMIS DU FAUBOURG, Association loi 1901 37 rue Faidherbe 75011 Paris ISSN 1953-5104 Directeur de la publication : Frederick Rimbert Comit de rdaction : Obscur et protiforme, parfois invisible Rdacchef : Prince Roro Rdac' chef adjoint : JiC Ditroy l'indtrnable fondateur du Vantard Rdacteurs : Barbara Pascarel (dite Retard Chronique), Claude Bureaux, Joseph Stokober, J2M, Marc Delacourcelle, Eric Walbecq Relecture : Eric Walbecq aux Papillons Dessins : Tony Hall (l'ami anglais), Ren Olivares Photos : Philippe di Folco, Prince Roro, Zelda Ollerenstein Corrections : absence remarque Programme : Bientt y en aura plus du tout... a c'est sr. Grizzly : Fabruto le retour en force, faon bodyguard. Maquette, mise en pages et reprisage du ti tout cuenti: Alix Nissen Imprim chez G.P.S. 16 rue Faidherbe 11me Toutes les contributions sont bnvoles, et gnralement tardives, trop tardives...

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