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INTRODUCTION
Section2: Inconvenients
III.2.1. Désequilibre Nutritionnel
III.2.2. Troubles
CONCLUSION
INTRODUCTION
*LES BOISSONS:
Les boissons doivent être consommées pendant et entre chaque repas a la hauteur de 1,5L
minimum par jour. L’eau reste la seule boisson indispensable etg il faut limité la consummation
des boissons sucrer et alcoolisees. L’eau constitue 65% de notre corps et joue un role dans de
nombreux. Mecanismes de notre organisme.
*Les feculants:
Les feculants doivent etre consommés á chaques repas, ils permettent l’apport de la grande
majorité de glucide. Les feculants sont composés de cereals (Quinoa,du riz,du blé…) du pain, des
pattes, des légumes secs ainsi que des pommes de terre et d’autres tubercules. Des legumes secs
sont des aliments complets, ils apportent des proteines végétales, des glucides complexes…
*Les fruits et legumes :
Les fruits et légumes doivent etre consommées cinq fois par jour. Les fruits et légumes son tune
option saine et indispensable dans le régime alimentaire. Il participe grandement à la santé et au
bien-etre général. Ils apportent des fibres, des vitamines, ainsi que les glucides simples. Ils
peuvent etre consommer en entrer, en accompagnement, en dessert, en conserve.
1.2 Groupe B
Cette famille d’aliment permet d’apporter de grande quantité de proteine de bonne qualité et
reste indispensable dans l’alimentation pour maintenir la masse musculaire. Une consommation
de 1 a 2 VPO par jour permet un apport de proteine consequent, ils apportent aussi des acides
gras saturé et des mineraux.
En ce qui conserne les produits sucrés, ils ne sont pas necessaire a l’équilibre alimentaire mais
joue plutôt un rôle dans la santé mentale puisque ce sont des aliments de plaisir. Il faut limiter
leurs consommation. Ils peuvent etre utiles pour ameliorer la recuperation musculaire sous
certaines conditions. Ils contiennent beaucoup de sucre simple peu de glucides complexes, peu
de fibre et peu de proteines . Aussi ils contiennent beaucoup d’addictifs alimentaire et du
sodiume en plus d’etre pauvre en micro nutriments. Ce sont des aliments a densité energetique
très elevés.
Les macronutriments sont ceux que demande le corps lorsqu’il a besoin d’enérgie ou pour la
production des calories. Ce sont les macronutriments qui favorisent le fonctionnemet correcte
des organes. Ils doivent etre ingerés en une quantité plus importante que les micronutriments,
‘’macro” signifie large. Les macronutriments de bases sont: les proteines, les glucides et les
lipides.
Ce sont les mineraux indispensable au bon fonctionnement du systeme bien qu’ils soient, moins
riche en apport energetique que les macronutriments. Les micronutriments on leurs prores role
dams l’organismes. Ils sont diviser en plusieurs categorie ; les mineraux
(carbonate,sulfate,oxyde), Oligo element (fer,iode,cuivre), acide gras essentiels ou encore les
acides aminés.
Tous les nutriments sont fondamentaux pour l’organisme. Une alimentation equilibrée, c’est une
variation correcte entre macronutriments et micronutriments.
II-L'importance de la nutrition
II-2.1 La croissance
La nutrition est un ensemble de phénomènes tout aussi important pour l'homme que la
respiration. Elle est une nécessité pour la croissance du corps dès les premiers instants à la
naissance. Chez l'enfant une bonne croissance favorise la maturité ainsi que la pleine croissance
cérébrale.Un enfant bien nourri aura assurément un meilleur développement tant au niveau
physique et ses capacités de réflexion. Par ailleurs, la nutrition assure cette fonction de
croissance grace à l'apport à l'organisme, des aliments nécessaires à la satisfaction de 4 besoins
nutritionnels primordiaux pour le développement du corps.
II-2.2 L'energie
De la même manière que votre téléphone a besoin de batterie pour fonctionner, votre corps a
besoin d’énergie pour réaliser les différentes tâches du quotidien. Et cette énergie, vous la
trouvez dans votre alimentation.
Ainsi, le type et la quantité de nourriture que vous mangez jouent un rôle essentiel.
Section1: Avantages
Manger sainement permet d'équilibrer notre poids. Les légumes et les fruits contiennent moins
de calories que les aliments transformés et sont riches en fibre. Les fibres ont un effet intéressant
sur le contrôle de la faim. Très souvent les aliments riches en fibre nécessite un temps de
mastication plus longue et ont tendance à augmenter le volume des aliments dans l'estomac. Ils
mettent plus longtemps à être digéré dans le système digestif et donne l'impression d'être
rassasier. Bien manger peut aider à maintenir un poids de forme et éviter de grossir. Il est donc
préférable de maintenir une bonne hygiène alimentaire sur la durée plutôt que d'essayer de
rattraper les lacunes en faisant des régimes.
Section2: Inconvénients
Souvent lorsqu'on ne prête pas à notre régime alimentaire, on risque d'avoir l'un des deux
risques nutritionnels:
*Malnutrition: c'est l'insuffisance d'apport en nutriment c'est-à-dire une non satisfaction des
besoins nutritionnels dans l'organisme. Il se réfère à une consommation insuffisante ou excessive
des nutriments dans l'organisme.
*La surnutrition: c'est le cas d'un apport excessif de nutriments qui depassent les besoins requis
par le corps.
*Trouble de vision: carence en vitamine A qui peut aller jusqu'à la cessité crepusculaire.
*Goitre: la carence en iode augmente le volume de glande tiroïde au niveau du cou.
*L'obésité : c'est l'état d'un corps qui reçoit plus de nutriments qu'il en a besoin,le reste est
stocké sous forme de graisses contribuant ainsi à augmenter quantitativement le tisu adipeux
chez la personne obèse.
REMARQUE ET SUGGESTION
IV-1 Remarque
En Afrique, de nombreuses populations sont touchées par les phénomènes de la sous nutrition,
la dénutrition...Ces phénomènes augmentent le taux de mort infantile et le risque des maladies.
IV2- Suggestion
Au regard de ce qui a été dit,L'ODD2(objectif du développement durable )faim zéro doit être
mis en pratique. Dans la mesure où cet ODD2 a pour mission d'éliminer la faim,assurer la sécurité
alimentaire,améliorer la nutrition et promouvoir l'agriculture durable.
CONCLUSION
En somme,la nutrition joue un rôle tres important dans notre vie, il est nécessaire de renforcer
les outils d'éducation et de sensibilisation pour mieux ciblé les populations défavorisées,parce
que la nutrition est un enjeu trop vite marginalisé dans notre société de l'abondance et parce
que les maladies ne cessent de progresser, il est de notre devoir de tous nous mobiliser et de
faire passe ce massage :《Oui la nutrition est devenue une politique de santé publique à part
entière, elle doit devenir une habitude quotidienne pour chacun d'entre nous 》.