La Noël en France

La fête de Noël
Pour les chrétiens, Noël est la fête de la naissance de Jésus, à Bethléem. Les récits qui relatent
ces évènements de la vie de Jésus sont dans les Évangiles.
Au plan historique, ni l’année ni le jour de la naissance de Jésus Christ ne sont connus. Les
Évangiles ne donnent aucune précision quant à la date de sa naissance. Ce qu’on peut toutefois
dire, c’est que Jésus est probablement né entre l’an 7 à l’an 2 avant notre ère. Mais on ne sait pas
si c’était l’été où l’hiver.
Pour fêter la naissance de Jésus, la Nativité, l’Église a choisi traditionnellement le 25 décembre.
Mais cette date a été fixée par convention. Elle n’a rien d’un anniversaire où nous l’entendons
habituellement.
Pour les chrétiens, Jésus Christ est le fils de Dieu. Il est venu sur la Terre pour expliquer aux
hommes ce que Dieu leur dit de faire pour les rendre heureux et vivre mieux. Il leur envoie un
message de paix et de justice.

Noël chez les catholiques

Noël est vécu avec des traditions différentes selon les pays et aussi en France d’une région à
l’autre. De même, certaines traditions sont chrétiennes, d’autres non.

La crèche de Noël
Pourquoi fait-on une crèche ?
On fait une crèche pour rappeler les textes bibliques. Jésus est né dans une crèche, signe
d’humilité, car il s’installe au milieu des plus pauvres. Et les premiers avertis sont les bergers et
non les puissants.
La première crèche aurait été réalisée par François d’Assise en 1223 à Greccio en Italie ; il
s’agissait alors d’une crèche vivante, c’est-à-dire avec des personnages réels.
Les crèches dans les églises apparaissent entre le 15ème et 16ème siècle puis dans les familles au
17ème.
La tradition de la crèche est très populaire dans tout le monde catholique. En Provence, les
santons qui figurent souvent les métiers traditionnels du XIXe siècle où les scènes de la vie
quotidienne de la région ont été ajoutés.
Les marchés de Noël
En France, la tradition des marchés de Noël, vivante en Alsace, s’est répandue dans le reste du
pays au cours des années 1990. Ils s’étendent généralement de fin novembre à fin décembre.
Les marchés de Noël, présentaient à l’origine des produits artisanaux dédiés à Noël. Ce type de
marché s’est développé dans le temps même si la nature des produits à tendance à se banaliser.

Le sapin de Noël
Un sapin de Noël est une décoration de Noël de tradition païenne, christianisée par les Églises
chrétiennes lors du Moyen-Âge et généralisée à la fin du XVIIIe siècle. Il est souvent associé aux
cadeaux de Noël.
Veillée et messes de Noël
La messe de minuit, le 24 décembre au soir, célèbre la naissance de Jésus. Traditionnellement
elle commençait à minuit ; aujourd’hui elle a lieu de plus en plus souvent en début de soirée.
La soirée du 24 décembre qui, pour les catholiques, est coupée par la messe , est dans la très
grande majorité des cas, passée en famille. Mais pour beaucoup, Noël est simplement considérée
comme une fête familiale ou commerciale.

Des recettes pour fêter Noël

Le repas de Noël est le repas festif, constitué notamment de la dinde de Noël, de fruits de mer,
de foie gras et qui se termine traditionnellement par la bûche de Noël. Dessert en forme de petite
bûche, ce dernier est souvent un gâteau roulé recouvert de crème, parfois aussi une glace. Cette
bûche rappelle la tradition ancienne où l’on mettait au feu une grosse bûche en début de soirée.

Voici quelques idées de recette :

 Les Kourabiedes, le petit gateau de Noël grec

 Recettes du vin chaud de Noël
 Recette des Ricciarelli de Sienne
 Les 13 desserts de Noël
Questions
1. Pourquoi fait-on une crèche ?
2. Par quoi se termine le traditionnel repas de Noël ?