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Formação de Preço Dona Maria
Formação de Preço Dona Maria
66
FRANGO A MILANESA R$ 12.00 R$ 4.15 R$ 7.85
FRANGO À PASSARINHO R$ 10.00 R$ 4.78 R$ 5.96
FRANGO A PARMEGIANA R$ 12.00 R$ 5.18 R$ 5.82
FRANGO XADREZ R$ 10.00 R$ 5.18 R$ 3.82
FRAGO FRITO AO MOLHO R$ 12.00 R$ 4.68 R$ 7.14
COXA E SOBRE COXA AO MOLHO R$ 12.00 R$ 4.78 R$ 7.96
ESTROGONOFE DE FRANGO R$ 12.00 R$ 5.19 R$ 6.81
R$ 29.74
R$ 6.62
R$ 16.48
R$ 13.63
R$ 7.10
Não mexer, cálculo
Legenda: Inserir dados
automático
DESPESA FIXA
VALOR
Despesa ITEM Valor Anual 10
Mensal
Mensal Água 5
Mensal Energia R$ 250.00 4.5
Mensal Telefone R$ 80.00
Mensal Aluguel R$ 1,100.00 225
Mensal Internet R$ 100.00 3,625.67
Mensal IPTU R$ 45.00 225
Mensal Contador 16.11
Mensal Água Consumo 0.269
Mensal Produtos de limpeza R$ 70.00
Mensal
Mensal
Mensal
Mensal Salário Arlanza R$ 1,500.00
Mensal Salário
Mensal Salário
Mensal
Anual Alvará R$ 500.00
Anual Mei R$ 189.00 R$ 2,268.00
Anual Certificado Digital R$ 220.00
Anual Férias R$ 166.67 R$ 2,000.00
Anual 13° R$ 125.00 R$ 1,500.00
TOTAL R$ 3,625.67
Dias da semana
quantidade de semanas
HORAS MENSAIS
Despesa fixa Mensal
Considerar horas
por hora trabalhada
por minuto trabalhado
Não mexer, cálculo
Legenda: Inserir dados
automático
CALCULADORA GÁS CALCULADOR
Gasto em R$ = (((T/60)*Kg/h)/B)*PB R$/min Qnt Uni
Calculadora do Gás para cada boca do fogão 0.0300 100 uni
Calculadora do Gás para o forno Valor por0.0300
boca 100 uni
Valor
Onde: boca 100 uni
Forno
1 T = Tempo de uso em minutos; 1 100 uni
Kg/h = Consumo por queimador, em Kg/h
0.300 0.3 100 uni
(ver o manual do fabricante do fogão)
13 B = Capacidade do botijão (13 ou 45 Kg); 13 100 uni
78.00 PB = Preço do Botijão. 78.00 100 uni
100 uni
100 uni
100 uni
100 uni
100 uni
1 uni
50 uni
D
24 Uni
24 Uni
100 Uni
100 Uni
100 Uni
100 Uni
100 Uni
100 Uni
100 Uni
100 Uni
100 Uni
100 Uni
1 Uni
50 Uni
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1001 g
1002 g
1003 g
1004 g
1005 g
1006 g
1007 g
1008 g
1009 g
1010 g
1011 g
1012 g
1013 g
1014 g
1015 g
1016 g
1017 g
1018 g
1019 g
1020 g
1021 g
1022 g
1023 g
1024 g
1025 g
1026 g
1027 g
1028 g
1029 g
1030 g
1031 g
1032 g
1033 g
1034 g
1035 g
1036 g
1037 g
1038 g
1039 g
1040 g
1041 g
1042 g
1043 g
1044 g
1045 g
1046 g
1047 g
1048 g
1049 g
1050 g
1051 g
1052 g
1053 g
1054 g
1055 g
1056 g
1057 g
1058 g
1059 g
1060 g
1061 g
1062 g
1063 g
1064 g
1065 g
1066 g
1067 g
1068 g
1069 g
1070 g
1071 g
1072 g
1073 g
1074 g
1075 g
CALCULADORA EMBALAGEM/ETIQUETA CALC
Descrição Custo Total Custo Unitário Qnt Uni
Quentinha nº 8 500gm R$ 34.50 R$ 0.345 5000 g
Embalagem salada 250gm R$ 16.90 R$ 0.169 1000 g
Saquinho de farofa R$ 1.80 R$ 0.018 1000 g
Garfo e faca R$ 23.00 R$ 0.230 500 g
Sacola para entrega R$ 4.50 R$ 0.045 1000 g
Guardanapo e saquinho R$ 2.59 R$ 0.026 1000 g
1000 g
Tocas R$ 10.00 R$ 0.100 1000 g
Papel toalha 1000 g
2000 g
Embalagem para hot dog 500 g
Saquinho para hamburger 140 g
Luvas 10 Uni
Saquinho hot dog 500 Uni
Embalagem para hamburger 500 Uni
DESCARTÁVEIS 500 ml
Embalagem fitness 500ml R$ 14.99 R$ 0.625 1000 ml
Embalagem Fitness 350ml R$ 13.80 R$ 0.575 1000 ml
Quentinhas R$ 67.00 R$ 0.670 6 uni
Saladeira R$ 25.00 R$ 0.250 24 uni
Embalagem para hamburger R$ 25.00 R$ 0.250 170 gm
Embalagem para hot dog R$ 25.00 R$ 0.250 200 ml
Saquinho hot dog R$ 1.99 R$ 0.020 340 gm
Saquinho para farofa R$ 1.20 R$ 0.012 2000 gm
Sacola para entrega R$ 5.80 R$ 0.058 LE
Saquinho para hamburger R$ 1.90 R$ 0.019 1000 g
Luvas R$ 35.00 R$ 0.350 1000 g
Tocas R$ 25.00 R$ 0.250 1000 g
Papel toalha R$ 2.99 R$ 2.990 1000 g
Talheres descartaveis R$ 5.50 R$ 0.110 1000 g
1 Uni
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
500 g
1 Uni
1 Uni
400 gm
230 gm
30 Uni
300 gm
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
TEM
5 g
5 g
5 g
5 g
500 ml
1
1
1000 g
1800 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1
1
1
1000 g
300 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1001 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
1000 g
100 g
5000 g
1000 g
1000 g
1075 g
###
###
CALCULADORA ALIMENTOS
Produto Custo Total Preço g ou ml
Arroz R$ 22.00 R$ 0.004
Feijão R$ 3.99 R$ 0.004
Macarrão R$ 3.99 R$ 0.004
Macarrão integral R$ 3.99 R$ 0.008
Farinha de mandioca R$ 3.99 R$ 0.004
Farinha de arroz R$ 4.99 R$ 0.005
Farinha de trigo R$ 2.49 R$ 0.002
Açucar R$ 2.17 R$ 0.002
Sal R$ 1.98 R$ 0.002
Molho de tomate (para lasanha pronta) R$ 6.99 R$ 0.003
Manteiga R$ 3.99 R$ 0.008
Batata palha R$ 5.99 R$ 0.043
Pão R$ 7.90 R$ 0.790
Ketchup R$ 4.79 R$ 0.010
Maionese R$ 6.99 R$ 0.014
Azeite R$ 12.99 R$ 0.026
Óleo R$ 3.99 R$ 0.004
Leite R$ 3.47 R$ 0.003
Coca Lata R$ 14.99 R$ 2.498
Guaravita R$ 18.96 R$ 0.790
Milho R$ 2.49 R$ 0.015
Creme de leite R$ 2.99 R$ 0.015
Extrato de tomate R$ 1.80 R$ 0.005
Batata frita R$ 13.00 R$ 0.007
LEGUMES E VERDURAS
Tomate R$ 3.49 R$ 0.003
Cebola R$ 5.80 R$ 0.006
Pimentão vermelho e Amarelo R$ 18.00 R$ 0.018
Pimentão Verde R$ 4.99 R$ 0.005
Alho R$ 27.00 R$ 0.027
Cheiro verde R$ 1.20 R$ 1.200
Batata R$ 3.99 R$ 0.004
Batata doce / Aipim R$ 2.75 R$ 0.003
Cenoura R$ 4.99 R$ 0.005
Chuchu R$ 1.49 R$ 0.001
Abobora R$ 2.49 R$ 0.002
Abobrinha R$ 2.99 R$ 0.003
Inhame R$ 5.50 R$ 0.006
Quiabo R$ 5.99 R$ 0.006
Vagem R$ 5.49 R$ 0.005
Alface R$ 1.20 R$ 0.002
Agrião R$ 1.20 R$ 1.200
Alfavaca R$ 1.20 R$ 1.200
Brocolis R$ 2.99 R$ 0.007
Couve mineira R$ 1.20 R$ 0.005
Ovo R$ 10.00 R$ 0.333
Farinha de rosca R$ 3.00 R$ 0.010
CARNES
Acem / Isca de carne /carne moida R$ 19.90 R$ 0.020
Frango peito R$ 8.99 R$ 0.009
Frango a passarinho R$ 9.99 R$ 0.010
Frango coxa e sobre coxa R$ 9.99 R$ 0.010
Alcatra R$ 25.00 R$ 0.025
Costela R$ 14.99 R$ 0.015
Lagarto plano R$ 24.99 R$ 0.025
Carré R$ 12.99 R$ 0.013
Linguiça calabresa R$ 13.89 R$ 0.014
Linguiça de churrasco R$ 12.99 R$ 0.013
Salcicha R$ 8.99 R$ 0.009
Figado R$ 13.98 R$ 0.014
Filé de Peixe R$ 19.90 R$ 0.020
Lombinho R$ 23.00 R$ 0.023
Chã R$ 25.99 R$ 0.026
Linguiça fina R$ 12.99 R$ 0.013
Contra filé R$ 26.00 R$ 0.026
TEMPEROS E CORANTES
Orégano R$ 3.29 R$ 0.658
Erva doce R$ 2.39 R$ 0.478
Salsa desidratada R$ 2.39 R$ 0.478
Mangerona R$ 2.39 R$ 0.478
Vinagre R$ 2.99 R$ 0.006
R$ 16.99 R$ 16.990
R$ 16.99 R$ 16.990
FRIOS
Queijo Mussarela R$ 37.99 R$ 0.038
Queijo Catupiri R$ 9.90 R$ 0.006
Presinto R$ 17.80 R$ 0.018
Queijo Sheddar R$ 9.99 R$ 0.010
R$ 29.90 R$ 0.030
R$ 14.00 R$ 0.014
R$ 15.30 R$ 0.015
R$ 1.00 R$ 1.000
R$ 1.00 R$ 1.000
R$ 1.00 R$ 1.000
OUTROS
Azeite R$ 13.99 R$ 0.014
Limão R$ 2.99 R$ 0.010
Molho shoyu R$ 8.99 R$ 0.009
Patinho R$ 24.00 R$ 0.024
Beterraba R$ 3.99 R$ 0.004
Aipim R$ 1.99 R$ 0.002
Arroz integrau R$ 3.99 R$ 0.004
Alcatrinha R$ 21.99 R$ 0.022
Peito bovino R$ 23.00 R$ 0.023
Coxa e sobre coxa R$ 4.99 R$ 0.005
Alcatrinha R$ 21.99 R$ 0.022
Costelinha suina R$ 18.99 R$ 0.019
Carne seca pnta de agulha R$ 22.98 R$ 0.023
Xispe salgado R$ 9.98 R$ 0.010
Costela suina salgada ponta R$ 12.98 R$ 0.013
Orelha Suina salgada R$ 9.98 R$ 0.010
Lombo suino salgado R$ 15.98 R$ 0.016
Costela suina salgada R$ 18.99 R$ 0.019
Perni suino R$ 10.90 R$ 0.011
Filé de frango sasami R$ 7.89 R$ 0.008
Filé de peixe (Merlusa) R$ 21.50 R$ 0.022
EMBALAGENS R$ 84.09 R$ 0.841
Carvão saco R$ 8.00 R$ 0.002
Fraudinha R$ 24.90 R$ 0.025
Coxinha da asa R$ 12.99 R$ 0.013
Legenda: Inserir dados
ARROZ
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 g Arroz R$ 0.004
10 g Alho R$ 0.027
15 ml Óleo R$ 0.004
MACARRÃO
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 g Macarrão R$ 0.004
10 g Alho R$ 0.027
15 g Óleo R$ 0.004
80 g Tomate R$ 0.003
35 g Cebola R$ 0.006
16 g Extrato de tomate R$ 0.005
1 uni
1 uni
25 min Tempo de cozimento (consumo gás) R$ 0.030
2 min Tempo de Preparo (valor do minuto) R$ 0.269
1460 g LANÇAR O PESO DA COMIDA PRONTA(1g) R$ 0.004
130 g DA RECEITA R$ 0.550
BIFE
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 g Chã R$ 0.026
15 ml Óleo R$ 0.004
90 g Cebola R$ 0.006
6 g Alho R$ 0.027
BATATA FRITA
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 g Batata R$ 0.007
225 ml Óleo R$ 0.004
6 g Sal R$ 0.002
1 uni
1 uni
20 min Tempo de cozimento (consumo gás) R$ 0.030
2 min Tempo de Preparo (valor do minuto) R$ 0.269
750 g LANÇAR O PESO DA COMIDA PRONTA(1g) R$ 0.011
50 g DA RECEITA R$ 0.570
FAROFA
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
250 g Farinha R$ 0.004
20 ml Óleo R$ 0.004
4 g Sal R$ 0.002
1 uni
1 uni
10 min Tempo de cozimento (consumo gás) R$ 0.030
2 min Tempo de Preparo (valor do minuto) R$ 0.269
250 g LANÇAR O PESO DA COMIDA PRONTA(1g) R$ 0.008
25 g DA RECEITA R$ 0.192
ALMONDEGAS
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 g Carne R$ 0.020
6 g Alho R$ 0.027
5 g Cebola R$ 0.006
2 g Sal R$ 0.002
0.2 g Orégano R$ 0.658
CALABRESA ACEBOLADA
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 g Linguiça calabresa R$ 0.014
10 ml Óleo R$ 0.004
25 g Cebola R$ 0.006
FRANGO XADREZ
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
500 g Frango R$ 0.009
10 ml Óleo R$ 0.004
10 g Alho R$ 0.027
2 g Sal R$ 0.002
2 g Oregano R$ 0.658
200 g Pimentão Vermelho e Amarelo R$ 0.018
200 g Pimentão Verde R$ 0.005
1 uni
1 uni
10 min Tempo de cozimento (consumo gás) R$ 0.030
2 min Tempo de Preparo (valor do minuto) R$ 0.269
600 g LANÇAR O PESO DA COMIDA PRONTA(1g) R$ 0.012
150 g DA RECEITA R$ 1.766
ISCA DE CARNE
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 g Carne R$ 0.022
10 g Alho R$ 0.027
10 g Cebola R$ 0.006
2 g Sal R$ 0.002
2 g Orégano R$ 0.658
PEITO BOVINO
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 g Peito bovinho R$ 0.023
10 g Alho R$ 0.027
10 g Cebola R$ 0.006
2 g Sal R$ 0.002
2 g Orégano R$ 0.658
COSTELINHA SUINA
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 g Costelinha R$ 0.019
6 g Alho R$ 0.027
15 ml Óleo R$ 0.004
5 gm Sal R$ 0.002
20 min Tempo de cozimento (consumo gás) R$ 0.030
5 min Tempo de Preparo (valor do minuto) R$ 0.269
1000 g LANÇAR O PESO DA COMIDA PRONTA(1g) R$ 0.021
125 g DA QUENTINHA R$ 2.646
FEIJOADA
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
900 gm Carne seca R$ 0.023
500 gm Linguiça calabresa R$ 0.014
500 gm Lombo suino R$ 0.016
800 gm Costela suina ponta R$ 0.013
500 gm Orelha suina R$ 0.010
800 gm Xispe Suino R$ 0.010
6 g Alho R$ 0.027
15 ml Óleo R$ 0.004
500 gm Costela suina ponta R$ 0.019
500 gm Pernil R$ 0.011
PERNIL SUINO
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 gm Pernil R$ 0.011
5 gm Alho R$ 0.010
10 gm Cebola R$ 0.020
2 gm Sal R$ 1.200
CHURRASCO NA BRASA
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1600 gm Fraudinha R$ 0.025
1600 gm Coxinha da asa R$ 0.013
1000 gm Linguiça R$ 0.013
50 gm Sal R$ 0.002
10000 gm Carvão R$ 0.002
PANQUECA DE CARNE
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 gm Carne R$ 0.020
60 gm Alho R$ 0.027
10 gm Cebola R$ 0.006
15 ml Sal R$ 0.002
10 gm Orégano R$ 0.658
80 gm Óleo R$ 0.004
80 gm Creme de leite R$ 0.015
500 gm Farinha de trigo R$ 0.002
PURÊ
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 3.99 1000 g Batata
R$ 0.27 300 g Leite
R$ 0.06 60 g Manteiga
R$ 0.28 4 g Sal
R$ 0.20
R$ 0.08
1 uni
1 uni
R$ 0.75 25 min Tempo de cozimento (consumo gás)
R$ 0.54 2 min Tempo de Preparo (valor do minuto)
R$ 6.17 1200 g LANÇAR O PESO DA COMIDA PRONTA(1g)
50 g DA RECEITA
SALADA
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 25.99 200 g Tomate
R$ 0.06 120 g Alface
R$ 0.52
R$ 0.16
1 uni
1 uni
R$ 0.30 0 min Tempo de cozimento (consumo gás)
R$ 0.54 3 min Tempo de Preparo (valor do minuto)
R$ 27.57 350 g LANÇAR O PESO DA COMIDA PRONTA(1g)
32 g DA RECEITA
FRANGO GRELHADO
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 1.00 1000 g Peito de frango
R$ 0.08 10 ml Óleo
R$ 0.01 5 g Cebola
3 g Alho
2 g Sal
BIFE A ROLÊ
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 19.90 1000 g Carne
R$ 0.16 6 g Alho
R$ 0.03 5 g Cebola
R$ 0.00 2 g Sal
R$ 0.13 0.2 g Orégano
200 g Linguiça calabresa
FRANGO A MILANESA
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 13.89 1000 g Frango
R$ 0.04 100 g Farinha de rosca
R$ 0.15 2 Uni Ovo
2 g Alho
2 g Sal
ESTROGONOFE DE FRANGO
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 19.90 1000 g Frango
R$ 0.65 5 g Alho
R$ 0.67 5 g Cebola
R$ 0.05 2 g Sal
R$ 0.20 0.2 g Orégano
10 g Óleo
200 g Creme de leite
200 g Batata palha
CARRÉ
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 4.50 1000 g Carré
R$ 0.04 10 g Alho
R$ 0.27 25 g Cebola
R$ 0.00 5 g Sal
R$ 1.32 0.5 g Orégano
R$ 3.60 10 Limão
R$ 1.00
FIGADO ACEBOLADO
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 21.97 1000 g Isca de figado
R$ 0.27 6 g Alho
R$ 0.06 10 ml Azeite
R$ 0.00 2 g Sal
R$ 1.32
LEGUMES
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 23.00 1000 g Batata
R$ 0.27 1000 g Cenoura
R$ 0.06 1000 g Chuchu
R$ 0.00 1000 g Abobora
R$ 1.32
BIFE DE ALCATRINHA
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 4.99 1000 g Alcatrinha
R$ 0.27 10 g Alho
R$ - 10 g Cebola
R$ 0.00 2 g Sal
R$ 1.32 2 c
A E CHÃ
CUSTO TOTAL
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
Err:509
Err:509
Err:509
OMELETE DE CARNE
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 20.68 2 g Ovos
R$ 6.95 5 g Sal
R$ 7.99 15 ml Óleo
R$ 10.38 40 gm Carne moida
R$ 4.99
R$ 7.98
R$ 0.16
R$ 0.06
R$ 9.50
R$ 5.45
CHURRASCO NA BRASA
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 39.84 1000 gm Linguiça
R$ 20.78 10 gm Cebola
R$ 12.99
R$ 0.10
R$ 16.00
PANQUECA DE FRANGO
CUSTO TOTAL Qnt Uni ITEM
R$ 19.90 1000 gm Frango
R$ 1.62 60 gm Alho
R$ 0.06 10 gm Cebola
R$ 0.03 15 ml Sal
R$ 6.58 10 gm Orégano
R$ 0.32 80 gm Óleo
R$ 1.20 80 gm Creme de leite
R$ 1.25 500 gm Farinha de trigo
R$ 0.030 R$ 1.50
R$ 0.269 R$ 1.34
R$ 0.005 R$ 7.05
R$ 0.611
R$ 0.030 R$ 0.75
R$ 0.269 R$ 0.54
R$ 0.006 R$ 6.80
R$ 0.284
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.003 R$ 0.70
R$ 0.002 R$ 0.29
R$ 0.030 R$ -
R$ 0.269 R$ 0.81
R$ 0.003 R$ 1.09
R$ 0.100
/ AO MOLHO
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.010 R$ 9.99
R$ 0.004 R$ 0.06
R$ 0.006 R$ 0.52
R$ 0.027 R$ 0.27
R$ 0.030 R$ 0.60
R$ 0.269 R$ 0.54
R$ 0.015 R$ 11.98
R$ 1.872
ADO
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.008 R$ 7.89
R$ 0.004 R$ 0.04
R$ 0.006 R$ 0.03
R$ 0.027 R$ 0.08
R$ 0.002 R$ 0.00
R$ 0.030 R$ 0.15
R$ 0.269 R$ 0.54
R$ 0.011 R$ 8.73
R$ 1.352
R$ 0.030 R$ 1.05
R$ 0.269 R$ 0.54
R$ 0.022 R$ 27.69
R$ 2.704
E BATATA
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.015 R$ 14.99
R$ 0.027 R$ 0.08
R$ 0.006 R$ 0.06
R$ 0.002 R$ 0.00
R$ 0.658 R$ 0.13
R$ 0.004 R$ 0.04
R$ 1.200 R$ 1.20
R$ 0.004 R$ 2.00
R$ 0.345 R$ 8.63
R$ 0.269 R$ 0.54
R$ 0.020 R$ 27.66
R$ 2.470
NESA
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.008 R$ 7.89
R$ 0.010 R$ 1.00
R$ 0.333 R$ 0.67
R$ 0.027 R$ 0.05
R$ 0.002 R$ 0.00
R$ 0.030 R$ 0.15
R$ 0.269 R$ 0.81
R$ 0.011 R$ 10.57
R$ 1.321
RANGO
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.009 R$ 8.99
R$ 0.027 R$ 0.14
R$ 0.006 R$ 0.03
R$ 0.002 R$ 0.00
R$ 0.658 R$ 0.13
R$ 0.004 R$ 0.04
R$ 0.015 R$ 2.99
R$ 0.043 R$ 8.56
R$ 0.030 R$ 0.60
R$ 0.269 R$ 0.54
R$ 0.018 R$ 22.01
R$ 2.201
R$ 0.030 R$ 0.30
R$ 0.269 R$ 0.54
R$ 0.017 R$ 14.68
R$ 2.159
ADO
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.014 R$ 13.98
R$ 0.027 R$ 0.16
R$ 0.026 R$ 0.26
R$ 0.002 R$ 0.00
R$ 0.030 R$ 0.15
R$ 0.269 R$ 1.34
R$ 0.019 R$ 15.90
R$ 2.245
R$ 0.030 R$ 0.15
R$ 0.269 R$ 1.34
R$ 0.004 R$ 14.45
R$ 0.253
INHA
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.022 R$ 21.99
R$ 0.027 R$ 0.27
R$ 0.006 R$ 0.06
R$ 0.002 R$ 0.00
R$ 0.030 R$ 0.15
R$ 0.269 R$ 1.34
R$ 0.026 R$ 23.81
R$ 3.175
GO E LINGUIÇA E CHÃ
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.009 R$ 8.99
R$ 0.014 R$ 13.89
R$ 0.026 R$ 25.99
R$ 0.027 R$ 0.14
R$ 0.006 R$ 0.06
R$ 0.002 R$ 0.00
R$ 0.658 R$ 0.33
R$ 0.030 R$ 0.15
R$ 0.269 R$ 1.34
R$ 0.020 R$ 50.89
R$ 2.447
RITO
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.020 R$ 19.90
R$ 0.333 R$ 0.67
R$ 0.027 R$ 0.14
R$ 0.004 R$ 0.08
R$ 0.030 R$ 0.30
R$ 0.269 R$ 0.54
R$ 0.018 R$ 21.62
R$ 2.162
(LOMBINHO)
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.023 R$ 23.00
R$ 0.027 R$ 0.16
R$ 0.004 R$ 0.06
R$ 0.658 R$ 0.33
R$ 0.015 R$ 2.99
R$ 0.030 R$ 1.50
R$ 0.269 R$ 1.34
R$ 0.023 R$ 29.38
R$ 2.825
RNE
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.333 R$ 0.67
R$ 0.002 R$ 0.01
R$ 0.004 R$ 0.06
R$ 0.020 R$ 0.80
R$ 0.030 R$ 0.06
R$ 0.269 R$ 0.27
R$ 0.015 R$ 1.86
R$ 1.861
ASAMI
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.008 R$ 7.89
R$ 0.027 R$ 0.14
R$ 0.006 R$ 0.06
R$ 0.002 R$ 0.00
R$ 0.030 R$ 0.15
R$ 0.269 R$ 1.34
R$ 0.013 R$ 9.58
R$ 1.660
RLUSA)
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.022 R$ 21.50
R$ 0.010 R$ 0.05
R$ 0.020 R$ 0.20
R$ 1.200 R$ 2.40
R$ 0.030 R$ 0.15
R$ 0.269 R$ 1.34
R$ 0.034 R$ 25.64
R$ 4.103
NTRA FILÉ)
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.026 R$ 26.00
R$ 0.027 R$ 0.14
R$ 0.006 R$ 0.06
R$ 0.002 R$ 0.00
R$ 0.030 R$ 0.15
R$ 0.269 R$ 1.34
R$ 0.031 R$ 27.69
R$ 3.692
RASA
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.013 R$ 12.99
R$ 0.006 R$ 0.06
R$ 0.345 R$ 1.73
R$ 0.269 R$ 1.34
R$ 0.018 R$ 16.12
R$ 2.149
ANGO
CUSTO unitário CUSTO TOTAL
R$ 0.008 R$ 7.89
R$ 0.027 R$ 1.62
R$ 0.006 R$ 0.06
R$ 0.002 R$ 0.03
R$ 0.658 R$ 6.58
R$ 0.004 R$ 0.32
R$ 0.015 R$ 1.20
R$ 0.002 R$ 1.25
R$ 0.030 R$ 0.09
R$ 0.269 R$ 0.54
R$ 0.007 R$ 19.57
R$ 1.174
Não mexer, cálculo
Legenda: Inserir dados
automático
FIGADO ACVEBOLADO
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário Qnt Uni
120 g Isca de figado R$ 2.245 100 g
100 g arroz R$ 0.578 120 g
100 g feijão R$ 0.611 120 g
80 g macarrão R$ 0.550 120 g
20 g salada R$ 0.100 20 g
25 g Farofa R$ 0.192 25 g
70 g
1 uni
1 uni
1 uni Embalagens R$ 0.841 1 uni
446 g CUSTO Quentinha R$ 5.117 578 g
FEIJOADA
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário Qnt Uni
100 g Feijoada R$ 4.627 100 g
90 g Arroz R$ 0.578 90 g
100 g Couve R$ - 100 g
50 g Farofa R$ 0.192 50 g
150 g
100 g
FRANGO A MILANESA
ITEM CUSTO unitário
Frango a milanesa R$ 1.321
Arroz R$ 0.578
Feijão R$ 0.611
Macarrão R$ 0.550
Salada R$ 0.100
Farofa R$ 0.192
ESTROGONOFE DE FRANGO
ITEM CUSTO unitário
Estrogonofe R$ 2.201
Arroz R$ 0.578
Salada R$ 0.100
FRANGO A PASSARINHO
ITEM CUSTO unitário
R$ 1.872
arroz R$ 0.578
feijão R$ 0.611
macarrão R$ 0.550
purê R$ 0.284
Farofa R$ 0.192
salada R$ 0.100
PEITO BOVINO
ITEM CUSTO unitário
Peito bovino R$ 2.689
arroz R$ 0.578
feijão R$ 0.611
macarrão R$ 0.550
salada R$ 0.100
Farofa R$ 0.192
Legumes R$ 0.253
Quentinha nº 8 500gm R$ -
Embalagem salada 250gm R$ -
Etiqueta
CUSTO Quentinha R$ 0.024
Legenda: Inserir dados Não mexer, cálculo automático
FRANGO XADRES
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário CUSTO TOTAL
1000 gm Frango R$ 0.009 R$ 8.99
60 gm Pimentão verde R$ 0.018 R$ 1.08
120 gm Pimentão Vermelho e Amareo R$ 0.018 R$ 2.16
10 gm Alho R$ 0.027 R$ 0.27
10 gm sal R$ 0.002 R$ 0.02
4 gm Molho Shoyu R$ 0.025 R$ 0.10
15 gm Azeite R$ 0.026 R$ 0.39
15 gm Limão R$ 0.010 R$ 0.15
10 gm Oregano R$ 0.658 R$ 6.58
FRANGO DESFIADO
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário CUSTO TOTAL
1000 gm Frango R$ 0.009 R$ 8.99
0.5 gm Alho R$ 0.027 R$ 0.01
2 gm sal R$ 0.002 R$ 0.00
5 ml Azeite R$ 0.026 R$ 0.13
0.5 gm Oregano R$ 0.658 R$ 0.33
MOLHO SUGO
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário CUSTO TOTAL
10 gm Alho R$ 0.027 R$ 0.27
8 gm sal R$ 0.002 R$ 0.02
15 ml Azeite R$ 0.026 R$ 0.39
10 gm Oregano R$ 0.658 R$ 6.58
1000 gm Tomate R$ 0.003 R$ 3.49
250 gm Cebola R$ 0.006 R$ 1.45
100 gm Pimentçao verde R$ 0.005 R$ 0.50
25 gm Beterraba R$ 0.004 R$ 0.10
25 gm Cenoura R$ 0.006 R$ 0.15
LEGUMES
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário CUSTO TOTAL
1000 gm Cenoura R$ 0.005 R$ 4.99
400 gm Brocolis R$ 0.007 R$ 2.99
1000 gm Beterraba R$ 0.004 R$ 3.99
1000 gm Chuchu R$ 0.001 R$ 1.49
CREME DE AIPIM
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 gm Frango R$ 0.009
60 gm Alho R$ 0.027
10 gm sal R$ 0.002
15 ml Azeite R$ 0.026
10 gm Oregano R$ 0.658
80 gm Tomate R$ 0.003
80 gm Cebola R$ 0.006
50 gm Pimentçao verde R$ 0.005
PANQUECA VERDE
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 gm Acem R$ 0.020
60 gm Alho R$ 0.027
10 gm sal R$ 0.002
15 ml Azeite R$ 0.026
10 gm Oregano R$ 0.658
80 gm Tomate R$ 0.003
80 gm Cebola R$ 0.006
50 gm Pimentçao verde R$ 0.005
ISCA DE FIGADO
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 gm Figado R$ 0.014
60 gm Alho R$ 0.027
10 gm sal R$ 0.002
15 ml Azeite R$ 0.026
10 gm Oregano R$ 0.658
80 gm Tomate R$ 0.003
80 gm Cebola R$ 0.006
50 gm Pimentçao verde R$ 0.005
MASSA DE PANQUECA
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 gm Farinha de arroz R$ 0.005
3 Uni Ovo R$ 0.333
10 gm Sal R$ 0.002
1 Uni Couve R$ 0.005
COUVE MINEIRA
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
480 gm Couve R$ 0.005
10 gm Alho R$ 0.027
10 ml Azeite R$ 0.026
11 gm Sal R$ 0.002
MACARRÃO INTEGRAU
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
500 gm Macarrão R$ 0.008
10 gm Alho R$ 0.027
10 gm sal R$ 0.002
15 ml Azeite R$ 0.026
8 min Tempo de cozimento R$ 0.030
5 min Tempo de Preparo R$ 0.269
1600 g Valor de 1g R$ 0.004
160 g DA RECEITA R$ 0.625
ARROZ INTEGRAU
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1000 gm Arroz integrau R$ 0.004
10 gm Alho R$ 0.027
10 gm sal R$ 0.002
15 ml Azeite R$ 0.026
R$ 0.60
R$ 1.34
R$ 35.55
CUSTO TOTAL
R$ 8.99
R$ 1.62
R$ 0.02
R$ 0.39
R$ 6.58
R$ 0.28
R$ 0.46
R$ 0.25
R$ 0.60
R$ 1.34
R$ 20.54
CUSTO TOTAL
R$ 19.90
R$ 1.62
R$ 0.02
R$ 0.39
R$ 6.58
R$ 0.28
R$ 0.46
R$ 0.25
R$ 0.60
R$ 1.34
R$ 31.45
CUSTO TOTAL
R$ 13.98
R$ 1.62
R$ 0.02
R$ 0.39
R$ 6.58
R$ 0.28
R$ 0.46
R$ 0.25
R$ 0.60
R$ 1.34
R$ 25.53
CUSTO TOTAL
R$ 4.99
R$ 1.00
R$ 0.02
R$ 0.01
R$ 0.09
R$ 1.34
R$ 7.45
CUSTO TOTAL
R$ 2.50
R$ 0.27
R$ 0.26
R$ 0.09
R$ 1.34
R$ 4.47
CUSTO TOTAL
R$ 3.99
R$ 0.27
R$ 0.02
R$ 0.39
R$ 0.24
R$ 1.34
R$ 6.25
CUSTO TOTAL
R$ 3.99
R$ 0.27
R$ 0.02
R$ 0.39
R$ 0.24
R$ 1.34
R$ 6.25
Não mexer, cálculo
Legenda: Inserir dados
automático
FRANGO XADRES
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário Qnt
120 g Frango xadrez R$ 3.061 120
100 g Arroz integral R$ 0.441 120
100 g Feijão R$ 0.611 120
100 g legumes R$ 0.444 60
R$ -
1 uni Embalagem 500g R$ - 1
1 uni Etiqueta R$ - 1
422 g CUSTO Quentinha R$ - 422
R$ -
1 uni Embalagem 500g R$ - 1
1 uni Etiqueta R$ - 1
422 g CUSTO Quentinha R$ 1.085 422
R$ -
1 uni Embalagem 500g R$ - 1
1 uni Etiqueta R$ - 1
422 g CUSTO Quentinha R$ 2.759 422
FEIJÃO MINEIRINHO
Uni ITEM CUSTO unitário
g Carne R$ 3.878
g Feijão R$ 0.611
g Arroz Integral R$ 0.441
g Couve mineira R$ 0.558
PANQUECA VERDE
Uni ITEM CUSTO unitário
g Carne R$ 4.439
g Panqueca R$ 0.384
g Molho sugo R$ 0.700
R$ -
uni Embalagem 500g R$ -
uni Etiqueta R$ -
g CUSTO Quentinha R$ -
R$ -
uni Embalagem 500g R$ -
uni Etiqueta R$ -
g CUSTO Quentinha R$ 0.045
R$ -
uni Embalagem 500g R$ -
uni Etiqueta R$ -
g CUSTO Quentinha R$ 1.662
Legenda: Inserir dados Não mexer, cálculo automático
HAMBURGER
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário CUSTO TOTAL
1 uni
120 g
5 g
5 g
10 g
1 uni
5 g
1 g
X EGG
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário CUSTO TOTAL
g Err:509 Err:509
100 g R$ 0.004 R$ 0.44
2000 g Err:509 Err:509
800 g R$ 0.004 R$ 3.19
500 g R$ 0.004 R$ 2.00
R$ 0.005 R$ -
R$ 0.002 R$ -
R$ 0.002 R$ -
R$ 0.003 R$ -
R$ 0.008 R$ -
R$ 0.043 R$ -
R$ 0.790 R$ -
1 uni Embalagem 100g Err:509 Err:509
1 uni Embalagem 500g Err:509 Err:509
2 uni Etiqueta R$ - R$ -
20 min Tempo de cozimento Err:509 Err:509
30 min Tempo de Preparo R$ 0.269 R$ 8.06
CUSTO TOTAL Err:509
X CALABRESA
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário CUSTO TOTAL
g Err:509 Err:509
100 g R$ 0.004 R$ 0.44
2000 g Err:509 Err:509
800 g R$ 0.004 R$ 3.19
500 g R$ 0.004 R$ 2.00
R$ 0.005 R$ -
R$ 0.002 R$ -
R$ 0.002 R$ -
R$ 0.003 R$ -
R$ 0.008 R$ -
R$ 0.043 R$ -
R$ 0.790 R$ -
1 uni Embalagem 100g Err:509 Err:509
1 uni Embalagem 500g Err:509 Err:509
2 uni Etiqueta R$ - R$ -
20 min Tempo de cozimento Err:509 Err:509
30 min Tempo de Preparo R$ 0.269 R$ 8.06
CUSTO TOTAL Err:509
X TUDO
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário CUSTO TOTAL
g Err:509 Err:509
100 g R$ 0.004 R$ 0.44
2000 g Err:509 Err:509
800 g R$ 0.004 R$ 3.19
500 g R$ 0.004 R$ 2.00
R$ 0.005 R$ -
R$ 0.002 R$ -
R$ 0.002 R$ -
R$ 0.003 R$ -
R$ 0.008 R$ -
R$ 0.043 R$ -
R$ 0.790 R$ -
1 uni Embalagem 100g Err:509 Err:509
1 uni Embalagem 500g Err:509 Err:509
2 uni Etiqueta R$ - R$ -
20 min Tempo de cozimento Err:509 Err:509
30 min Tempo de Preparo R$ 0.269 R$ 8.06
CUSTO TOTAL Err:509
MATA FOME
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário CUSTO TOTAL
g Err:509 Err:509
100 g R$ 0.004 R$ 0.44
2000 g Err:509 Err:509
800 g R$ 0.004 R$ 3.19
500 g R$ 0.004 R$ 2.00
R$ 0.005 R$ -
R$ 0.002 R$ -
R$ 0.002 R$ -
R$ 0.003 R$ -
R$ 0.008 R$ -
R$ 0.043 R$ -
R$ 0.790 R$ -
1 uni Embalagem 100g Err:509 Err:509
1 uni Embalagem 500g Err:509 Err:509
2 uni Etiqueta R$ - R$ -
20 min Tempo de cozimento Err:509 Err:509
30 min Tempo de Preparo R$ 0.269 R$ 8.06
CUSTO TOTAL Err:509
X BACON
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário CUSTO TOTAL
1 Uni PÃO R$ 0.80
1 Uni HÁBURGER R$ 0.66
20 gm QUEIJO R$ 0.60
20 gm BACON R$ 0.40
10 gm ALFACE R$ 0.10
20 gm TOMATE R$ 0.06
20 gm BATATA PALHA R$ 0.10
4 Uni CATCHUP E MAIONESE R$ 0.16
1 Uni CAIXA R$ 0.25
1 Uni SAQUINHO R$ 0.03
1 Uni SACOLA R$ 0.04
X BACON
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
g Err:509
100 g R$ 0.004
2000 g Err:509
800 g R$ 0.004
500 g R$ 0.004
R$ 0.005
R$ 0.002
R$ 0.002
R$ 0.003
R$ 0.008
R$ 0.043
R$ 0.790
1 uni Embalagem 100g Err:509
1 uni Embalagem 500g Err:509
2 uni Etiqueta R$ -
20 min Tempo de cozimento Err:509
30 min Tempo de Preparo R$ 0.269
CUSTO TOTAL
X EGG BACON
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
g Err:509
100 g R$ 0.004
2000 g Err:509
800 g R$ 0.004
500 g R$ 0.004
R$ 0.005
R$ 0.002
R$ 0.002
R$ 0.003
R$ 0.008
R$ 0.043
R$ 0.790
1 uni Embalagem 100g Err:509
1 uni Embalagem 500g Err:509
2 uni Etiqueta R$ -
20 min Tempo de cozimento Err:509
30 min Tempo de Preparo R$ 0.269
CUSTO TOTAL
LASANHA
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
g Err:509
100 g R$ 0.004
2000 g Err:509
800 g R$ 0.004
500 g R$ 0.004
R$ 0.005
R$ 0.002
R$ 0.002
R$ 0.003
R$ 0.008
R$ 0.043
R$ 0.790
1 uni Embalagem 100g Err:509
1 uni Embalagem 500g Err:509
2 uni Etiqueta R$ -
20 min Tempo de cozimento Err:509
30 min Tempo de Preparo R$ 0.269
CUSTO TOTAL
X BACON
Qnt Uni ITEM CUSTO unitário
1 Uni PÃO
1 Uni HÁBURGER
20 gm QUEIJO
20 gm BACON
10 gm ALFACE
20 gm TOMATE
20 gm BATATA PALHA
4 Uni CATCHUP E MAIONESE
1 Uni CAIXA
1 Uni SAQUINHO
1 Uni SACOLA
CUSTO TOTAL
CUSTO TOTAL
Err:509
R$ 0.44
Err:509
R$ 3.19
R$ 2.00
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
Err:509
Err:509
R$ -
Err:509
R$ 8.06
Err:509
CUSTO TOTAL
Err:509
R$ 0.44
Err:509
R$ 3.19
R$ 2.00
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
Err:509
Err:509
R$ -
Err:509
R$ 8.06
Err:509
CUSTO TOTAL
Err:509
R$ 0.44
Err:509
R$ 3.19
R$ 2.00
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
Err:509
Err:509
R$ -
Err:509
R$ 8.06
Err:509
CUSTO TOTAL
Err:509
R$ 0.44
Err:509
R$ 3.19
R$ 2.00
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
Err:509
Err:509
R$ -
Err:509
R$ 8.06
Err:509
CUSTO TOTAL
Err:509
R$ 0.44
Err:509
R$ 3.19
R$ 2.00
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
Err:509
Err:509
R$ -
Err:509
R$ 8.06
Err:509
CUSTO TOTAL
Err:509
R$ 0.44
Err:509
R$ 3.19
R$ 2.00
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
Err:509
Err:509
R$ -
Err:509
R$ 8.06
Err:509
CUSTO TOTAL
Err:509
R$ 0.44
Err:509
R$ 3.19
R$ 2.00
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
R$ -
Err:509
Err:509
R$ -
Err:509
R$ 8.06
Err:509
CUSTO TOTAL
R$ 0.80
R$ 0.66
R$ 0.50
R$ 0.10
R$ 0.06
R$ 0.16
R$ 0.25
R$ 0.03
R$ 0.04
R$ 2.60
LUCRO
Descrição Custo 100% 150% 200%
FRANGO GRELHADO 4.12845796709541 8.26 10.32 12.39
COSTELA COM AGRIÃO E BATATAS 5.01545294954407 10.03 12.54 15.05
ESTROGONOFE DE FRANGO 3.39366939035861 6.79 8.48 10.18
FRANGO A MILANESA 3.87094890633419 7.74 9.68 11.61
FRANGO A PASSARINHO COM FRITAS 4.98716852850497 9.97 12.47 14.96
LINGUIÇA ACEBOLADA COM FRITAS 4.99427745983213 9.99 12.49 14.98
FILÉ DE PEIXE 4.77639785695147 9.55 11.94 14.33
CARNE ASSADA COM LEGUMES 5.43050286020034 10.86 13.58 16.29
ALMONDEGAS COM PURÊ 5.83804990770593 11.68 14.60 17.51
BIFE ACEBOLADO COM FRITAS 6.97689148178 13.95 17.44 20.93
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
FITFOOD
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
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Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
LANCHES
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Err:509 Err:509 Err:509 Err:509
Motoboy TOTAL
DATA PRATO VENDA CUSTO LUCRO Total semana VALOR
14-Apr Frango grelhado R$ 10.00 R$ 3.44 R$ 6.56 R$ 779.03 R$ 2.53
14-Apr Frango grelhado R$ 10.00 R$ 3.44 R$ 6.56 R$ 3.21
14-Apr Frango grelhado R$ 10.00 R$ 3.44 R$ 6.56 R$ 3.45
14-Apr Frango grelhado R$ 10.00 R$ 3.44 R$ 6.56 R$ 26.24 R$ 3.45
R$ 3.45
15-Apr Bife acebolado R$ 10.00 R$ 9.86 R$ 0.14 R$ 3.48
15-Apr Bife acebolado R$ 10.00 R$ 9.86 R$ 0.14 R$ 3.62
15-Apr Bife acebolado R$ 10.00 R$ 9.86 R$ 0.14 R$ 3.78
15-Apr Frango grelhado R$ 10.00 R$ 3.44 R$ 6.56 R$ 4.41
15-Apr Frango grelhado R$ 10.00 R$ 3.44 R$ 6.56 R$ 13.54 R$ 4.00
FRANGO FRITO
FRANGO A MILANESA
MISTO FRANGO ELINGUÇA
FILÉ DE PEIXE
BIFEACEBOLADO ALCATRINHA
CARNE ASSADA C/ LEGUME
ALMONDEGAS C/ PURÊ
BIFE COM FRITAS
CARNE DE PANELA
ISCA DE CARNE
DATA PRATO VENDA CUSTO LUCRO Total semana
1-May ISCA DE CARNE R$ 12.00 R$ 3.38 R$ 8.62 R$ 2,154.51
1-May FRANGO XADREZ R$ 12.00 R$ 3.81 R$ 8.19
1-May FRANGO XADREZ R$ 12.00 R$ 3.81 R$ 8.19
1-May FRANGO XADREZ R$ 12.00 R$ 3.81 R$ 8.19
1-May FRANGO XADREZ R$ 12.00 R$ 3.81 R$ 8.19
1-May FRANGO XADREZ R$ 12.00 R$ 3.81 R$ 8.19
1-May FRANGO ENPANADO R$ 12.00 R$ 4.00 R$ 8.00
1-May FRANGO ENPANADO R$ 12.00 R$ 4.00 R$ 8.00
1-May FRANGO ENPANADO R$ 12.00 R$ 4.00 R$ 8.00
1-May FRANGO ENPANADO R$ 12.00 R$ 4.00 R$ 8.00
1-May FRANGO GRELHADO R$ 12.00 R$ 4.00 R$ 8.00
1-May QUENTINHA S/ CARNE R$ 12.00 R$ 3.00 R$ 9.00
1-May FRANGO ENPANADO R$ 12.00 R$ 4.00 R$ 8.00
1-May ISCA DE CARNE R$ 12.00 R$ 3.38 R$ 8.62
1-May COCA COLA 2L R$ 12.00 R$ 7.00 R$ 5.00 R$ 120.19
NGO E LINGUIÇA
COM FRITAS
DA C/ LEGUME
AS C/ PURÊ
1-Jun ISCA DE CARNE R$ 12.00 R$ 3.38 R$ 8.62 R$ 2,059.18
1-Jun FRANGO XADREZ R$ 12.00 R$ 3.81 R$ 8.19
1-Jun
1-Jun
1-Jun
1-Jun
1-Jun
1-Jun
1-Jun
1-Jun
1-Jun
1-Jun
1-Jun
R$ 5.00 gasolina
R$ 25.68 mercado
R$ 5.42 sacolão
R$ 62.53 mercado
R$ 98.63
R$ 30.00 peixe
R$ 24.19
R$ 18.26
R$ 72.45
R$ 2.00
R$ 4.00
R$ 6.00
R$ 10.92
R$ 17.00
R$ 24.66 açougue
R$ 5.00 gasolina
R$ 69.58
gasolina e óleo
R$ 48.00
R$ 5.96
R$ 5.14
FRANGO À PASSARINHO R$ 10.00 R$ 4.04 R$ 5.96
MIX DE FRANGO E CALABRESA R$ 10.00 R$ 4.86 R$ 5.22
FRANGO FRITO R$ 10.00 R$ 4.04
FRANGO GRELHADO R$ 10.00 R$ 4.78 R$ 3.82
FRANGO A MILANESA R$ 10.00 R$ 4.41 R$ 4.81
FRANGO A PARMEGIANA R$ 10.00 R$ 5.18
ESTROGONOFE DE FRANGO R$ 10.00 R$ 5.19 R$ 4.33
MISTO FRANGO E LINGUÇA R$ 10.00 R$ 4.76 R$ 5.37
COSTELA COM AGRIÃO R$ 10.00 R$ 5.67
CALABRESA ACEBOLADA R$ 10.00 R$ 4.63
CALABRESA C/ FRITAS R$ 10.00 R$ 5.18 R$ 6.82
PERNIL DE PORCO R$ 10.00 R$ 3.78 R$ 3.82
FILÉ DE FRANGO PARMÊ R$ 12.00 R$ 5.18
FRANGO XADREZ R$ 10.00 R$ 5.18 R$ 5.17
R$ 42.00 mercado
R$ 12.00 gasolina
R$ 16.05 sacolão
R$ 4.90 quentinhas
R$ 74.95
R$ 10.00 GASOLINA
R$ 22.00 AÇOUGUE
R$ 12.20 HORTFRUT
R$ 13.00 MERCADO
R$ 10.17 HORTFRUT
R$ 6.70 EMBALA
CARRÉ
FIGADO
R$ 24.00 AÇOUGUE
R$ 24.90 AÇOUGUE
R$ 34.50 EMBALAGENS
R$ 1.20 HORTFRUT
R$ 8.00 MERCADO
R$ 9.00 GASOLINA
R$ 29.74
R$ 6.62
R$ 16.48
R$ 13.63
R$ 7.10