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1- De que modo o termo crescimento, assim como usado em bacteriologia, difere do mesmo termo aplicado aos animais e vegetais

s superiores?
O termo crescimento utilizado em animais e plantas refere ao crescimento de um individuo apenas, j o termo utilizado em fungos e bactria esta relacionado com o aumento da quantidade de unidades ou de colnias.

2- Que fatores devem ser observados para o cultivo de microrganismos em condies artificiais (aspectos nutricionais e ambientais)?
Quanto aos fatores nutricionais devem ser observados a presena gua, oxignio, dos macronutrientes (Carbono, Nitrognio, Hidrognio, Fsforo, Enxofre, Potssio, Magnsio, Clcio e sdio) e dos micronutrientes (Ferro, Zinco, Cobre, Mangans e Cromo). Quanto aos fatores ambientais devemos observar o PH, temperatura e presso osmtica.

3- De que maneira o conhecimento do metabolismo (nutricional e energtico) dos microrganismos permite a elaborao de meios de cultura com diferentes funes (meio seletivo, diferencial etc).
Como todos os microrganismos tm necessidades nutricionais e energticas diferentes, voc pode realizar um cultivo que possa favorecer o crescimento de algum microrganismo desejado e inibir o dos indesejveis.

4- O que cultura pura? Quais os recursos utilizados para a sua obteno?


Quando em um meio de cultura tem apenas um microrganismo em desenvolvimento. Para que se possa obter apenas um tipo de microrganismo usa se as tcnicas de esterilizao de materiais e assepsia do local e fazendo transferncias asspticas para no contaminar cultura.

5- Normalmente os macronutrientes so designados como CHONPS. Qual o significado de cada letra e por que esses elementos so necessrios?
C Carbono, necessrio para a sntese de novos materiais celulares e constitui o esqueleto das trs maiores classes de nutrientes orgnicos. H Hidrognio importante na manuteno do PH, formao de hidrognio entre molculas. O Oxignio importante para a respirao aerbia. N Nitrognio importante para sntese de protenas, DNA, RNA, ATP..., P Fsforo necessrio a clula para sntese de cidos nuclicos e fosfolipdios e quando esta na forma de fosfato importante no metabolismo energtico. S Enxofre importante para exercer papel estrutural nos aminocidos.

6- Por que so utilizadas altas concentraes de sal ou acar na preservao dos alimentos?
Por que quando se utiliza esses componentes torna o meio mais concentrado no caso dos microrganismos eles tero dificuldades de desenvolver, pois pendero gua para o meio e tambm os alimentos estaro desidratados dificultando a sobrevivncia desses microorganismos.

7- Explica a diferena entre meio quimicamente definido e complexo.


Quando temos um meio quimicamente definido tem-se a informao de todos seus componentes e suas devidas concentraes j o meio complexo no tem o controle de componentes e suas devidas concentraes.

8- Desenhar uma curva tpica de crescimento microbiano, destacar as suas fases fazendo um breve comentrio de cada uma.

Fase lag ou de latncia trata-se de um perodo de adaptao da clula.Nessa fase a clula encontrase sintetizando algumas enzimas necessrias para o metabolismo. Fase log ou exponencial a velocidade expressiva de crescimento constante e mxima onde se encontra o perodo de maior atividade metablica. Fase estacionaria nessa fase o numero de clulas novas igual o numero de clulas mortas. H um balano entre a velocidade de crescimento e a velocidade de morte dos microrganismos. Fase de morte ocorre o declnio ou seja o numero de clulas mortas maior que o numero de clulas novas.

9- Como so classificados os organismos quanto sua exigncia de oxignio e quanto sua temperatura tima de crescimento? Quanto temperatura.
Psicrfilos: Reproduzem em temperaturas baixas. Mesfilo: Reproduzem em temperaturas moderadas. Termfilo: Reproduzem em altas temperaturas.

Quanto a exigncia de oxignio.


Aerbios obrigatrios: Sua sobrevivncia e reproduo esta diretamente ligada a existncia do oxignio. Anaerbios facultativos: Sobrevive e reproduze independente da existncia do oxignio. Anaerbios obrigatrio: Sobrevive e reproduz apenas na ausncia de oxignio. Anaerbios aerotolerantes: Sobrevive e reproduz apenas na ausncia de oxignio e tolera a presena do oxignio. Microaerfilo: Crescem em meios com quantidades muito pequenas de oxignio em nveis normais de oxignio eles no crescem.

10-Qual a classificao nutricional dos microrganismos e como ela foi organizada?


Quimioheterotrfos: Utilizam substancias qumicas (orgnicos) como principal fonte de energia e compostos orgnicos como principal fonte de carbono. Quimioautotrficos: Utilizam substncias qumicas (inorgnicas) como principal fonte de energia e CO 2 como principal fonte de carbono. Fotoautotrfos: Utilizam luz como principal fonte de energia e CO2 como principal fonte de carbono. Fotoheterotrofos: Utilizam luz como principal fonte de energia e compostos orgnicos como principal fonte de carbono. Essa classificao foi organizada de forma que quando o microrganismo obtm energia atravs de luz comea com FOTO e quando obtm energia atravs de substancia orgnicas comea com quimio. Quando esta relacionado com a obteno de carbono quando proveniente de compostos orgnicos coloca-se hetero e quando proveniente de CO2 coloca-se auto.