Rapport de Stage Fleury Michon

DESS Finance dentreprise, Rennes I
La fonction financire dans lentreprise
Rapport de Stage : Mise en place des normes IAS / IFRS chez Fleury Michon
De Adeline Sgorlon
Avril - Septembre 2004
- REMERCIEMENTS -
Je tiens remercier Nicolas Rochereau, responsable du reporting et de la consolidation du groupe Fleury Michon et Jean Pierre Busson, adjoint au directeur administratif et financier pour leur accueil au sein du comit de travail sur les normes IAS / IFRS.
Je remercie galement lensemble de la division administrative et financire de leur disponibilit et de lattention quils ont portes me faire dcouvrir lensemble de leur mtier. En particulier, je suis reconnaissante envers Jacky Gauvrit, Trsorier du groupe, Fabienne Bodin, Adjointe au responsable comptabilit gnrale et filiale, et Valrie Boudaud, Adjointe au responsable du reporting et de la consolidation pour toujours stre rendus disponibles afin de rpondre mes nombreuses questions.
Je remercie aussi lensemble des personnes au sein du groupe avec qui jai eu loccasion de travailler tout au long de ces cinq mois de stage pour leur accueil.
Enfin, je remercie Monsieur Maurice Dupret, Directeur Administratif et Financier de mavoir donner la possibilit de mener cette mission au sein du groupe jusqu son terme, savoir la parution de la premire information en IAS / IFRS fin 2005.
Adeline Sgorlon
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- SO MMA I R E - Remerciements - ..............................................................................................................................................1
- Introduction - ..................................................................................................................................................4 - Premire Partie - .............................................................................................................................................5 Le groupe Fleury Michon : contexte de mission..............................................................................................5 A. Fleury Michon : Socit familiale, Industrie agroalimentaire, Second MarchErreur ! Signet non dfini. Les Chiffres ........................................................................................... Erreur ! Signet non dfini. 1. Mtier, domaines dactivits et objectifs stratgiques........................ Erreur ! Signet non dfini. 2. Environnement financier : second march et obligation dinformation financire europenne .............................................................................................................. Erreur ! Signet non dfini. B. Fleury Michon : la division administrative et financire..................... Erreur ! Signet non dfini. 1. La fonction financire chez Fleury Michon ....................................... Erreur ! Signet non dfini. 2. La structure projet pour le suivi de la mise en place des normes ....... Erreur ! Signet non dfini. 3. Le financier dentreprise : mission communication financire ..... Erreur ! Signet non dfini. - Seconde Partie - ..............................................................................................................................................6 Mise en place des normes IAS / IFRS : la mission ..........................................................................................6 Prsentation gnrale de la mission ........................................................... Erreur ! Signet non dfini. A. Prsentation gnrale sur les normes IAS / IFRS ................................ Erreur ! Signet non dfini. 1. Un nouveau langage financier pour une nouvelle culture financire.. Erreur ! Signet non dfini. 2. Le rfrentiel ..................................................................................... Erreur ! Signet non dfini. 3. Les principes fondamentaux .............................................................. Erreur ! Signet non dfini. 4. Enjeux et risques du projet ................................................................ Erreur ! Signet non dfini. B. Grands impacts et travaux induits pour Fleury Michon ..................... Erreur ! Signet non dfini. 1. Secteur dactivit : la problmatique du niveau dinformation donner aux investisseurs. .............................................................................................................. Erreur ! Signet non dfini. 2. Immobilisations incorporelles : Quid des dpenses dinnovation ?.... Erreur ! Signet non dfini. 3. Immobilisations corporelles : la problmatique de lapplication rtrospective et de la dcomposition. ...................................................................................... Erreur ! Signet non dfini. C. Evolution des systmes dinformations................................................. Erreur ! Signet non dfini. 1. Adaptation des procdures de transmission de linformation............ Erreur ! Signet non dfini. 2. Evolution du systme informatique : Prospection et choix dun logiciel dimmobilisation .............................................................................................................. Erreur ! Signet non dfini. 3. Les difficults rencontres lies au changement organisationnel ....... Erreur ! Signet non dfini.
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- Troisime Partie -............................................................................................................................................7 Normes IFRS 2005 : Cas FLEURYAJOUR.....................................................................................................7 Partie I : Identification du cadre conceptuel et des enjeux du nouveau rfrentiel ...................... 7 Partie II : Analyse dtaille du rfrentiel et identification des nouveaux besoins dinformation 8 Partie III : Cration dune base de travail permettant de se tenir jour de lvolution du rfrentiel et de sinformer sur lactualit du sujet ......................................................................... 8 - Conclusion gnrale - ............................................................................................ Erreur ! Signet non dfini.
- Conclusions personnelles - .............................................................................................................................9
- Annexes - .......................................................................................................................................................10 Annexe 1 : Offre de Stage................................................................................................................ 10 Annexe 2 : Historique ...................................................................................................................... 10 Annexe 3 : Evolution de la valeur au second march (ISIN FR0000074759) depuis lintroduction en bourse du 3 fvrier 2000. ............................................................................................................ 10 Annexe 4 : Organigramme oprationnel et financier 2003 ........................................................... 10 Annexe 5 : Filiales et participations 2003....................................................................................... 10 Annexe 6 : Organisation du management du groupe .................................................................... 10 Annexe 7 : Affectation des activits financires aux services Fleury Michon concerns............. 10 Annexe 8 : Glossaire IAS / IFRS..................................................................................................... 10 Annexe 9 : Liste des normes IAS / IFRS ........................................................................................ 10 Annexe 10 : Processus de suivi des immobilisations chez Fleury Michon .................................... 10 Annexe 11 : Grille de comparaison des solutions de gestion informatique des immobilisations 10
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- INTRODUCTION -
Ce rapport prsente lapplication concrte de la mise en place dun tel rfrentiel au niveau particulier du
groupe Fleury Michon. Pour ce faire, il sera dans un premier temps prsent le cadre de mission spcifique au groupe Fleury Michon. Puis dans un second temps, il sagira de dtailler quelques unes des grandes missions du comit de travail contenues dans le stage. Enfin, dans un dernier point, il sera prsent un cas de synthse sur la mise en place des IFRS liant lexprience du stage et la formation du DESS Finance dentreprise de Rennes.
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- PREMIERE PARTIE LE GROUPE FLEURY MICHON : CONTEXTE DE MISSION
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- SECONDE PARTIE MI SE EN PLA C E D ES N O R MES I A S / I FR S : LA MI SSI O N
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- TROISIEME PARTIE NORMES IFRS 2005 : CAS FLEURYAJOUR

La division administrative et financire du groupe Fleury Michon, cot au second march de la Bourse de Paris, vous recrute dans le cadre de la mise en place des normes IFRS. Vous participez au comit de travail cr spcifiquement dans lobjectif de rpondre aux nouvelles exigences europennes de prsentation des comptes consolids. Votre premire mission est la ralisation dun audit sur le rfrentiel, le recensement des documents de rfrence sur le sujet, et linventaire des principaux impacts pour le groupe en terme de nouveaux besoins dinformation permettant la prparation des comptes consolids. Pour ce faire, vous aurez besoin dutiliser lensemble des ressources documentaires disponibles et en particulier de vous tenir jour en temps rel via Internet sur la publication des nouvelles normes ou des nouvelles dispositions des normes existantes, ainsi que, de ltat dadoption des normes par lUnion Europenne. Vous aurez galement besoin de connatre les pratiques actuelles du groupe, pour cela, il est mis votre disposition les dernires publications (rapport annuel 2003, www.fleurymichon.fr).
Il vous est donc demand de raliser les travaux suivants : Partie I : Identification du cadre conceptuel et des enjeux du nouveau rfrentiel 1. Vous mettrez en vidence comment les IFRS permettent de rpondre au manque de confiance de plus en plus prononc des actionnaires suite aux rcents scandales financiers. Afin dtre clair dans votre prsentation, vous utiliserez un exemple. Nous vous proposons danalyser laffaire Enron et didentifier les principales manuvres de ce dernier lui ayant permis de cacher la ralit conomique de ses engagements et risques financiers. Quel est le principal avantage pour lentreprise de gagner la confiance de ses actionnaires ? 2. Quels sont les principes fondamentaux des IFRS ? Quelle vision de la performance de lentreprise est impose travers ce rfrentiel ? Quelles pratiques de lentreprise peuvent tre impactes par ces nouvelles valeurs et vision ? 3. Quest ce que la juste valeur ? quest ce que cela implique pour lentreprise ? Identifier les normes qui y ont le plus recours ?
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Partie II : Analyse dtaille du rfrentiel et identification des nouveaux besoins dinformation(1) 1. Le travail du comit est organis par thmes principaux et normes associes. On vous propose donc de choisir un thme (par exemple la valorisation des investissements immatriels avec en particulier la question des frais de recherche et dveloppement) et de lanalyser en dtail : 4. Lister les normes concernes par le thme et rechercher le texte officiel de celles-ci afin de les analyser. 5. Quelles sont les principales divergences avec les normes franaises et les pratiques du groupe ? 6. Quest ce que cela implique en terme de retraitement des comptes individuels de lentreprise ? 7. Quelles sont les informations ncessaires au financier dentreprise pour mettre en oeuvre les nouvelles dispositions de ces normes ? Quest ce que cela va impliquer en terme dadaptation du systme dinformation ? Identifier les grandes tapes dinvestigation oprationnelles que vous aurez potentiellement raliser ? Placer ces grandes tapes sur une premire ide de plan daction ? 8. A laide dun exemple simple, vous illustrerez les impacts bilanciels, sur les ratios (le cas chant) et sur le compte de rsultat au 01/01/2004 du passage de lancien rfrentiel aux IFRS (par simplification, ne pas tenir compte de leffet fiscal). 2. Au terme de votre analyse, vous raliserez une prsentation synthtique (PowerPoint) au comit de travail de vos investigations sur le thme et conclurez avec les travaux raliser en consquence.
Partie III : Cration dune base de travail permettant de se tenir jour de lvolution du rfrentiel et de sinformer sur lactualit du sujet Le comit de travail au sein duquel vous travaillez a besoin de se tenir jour sur lvolution du rfrentiel, ce dernier faisant lobjet de nombreux projets dvolution, damlioration et de convergence avec les US Gaap, volue sans cesse sans compter sur un long processus dadoption par lUnion Europenne qui cre des distorsions entre les normes publies par lIASB et les normes effectivement applicables au 1er janvier 2005 au sein de lUnion Europenne. Aussi, vous raliserez pour le comit de travail une page web spciale IFRS recensant lensemble des sites que vous trouverez intressant sur le sujet et qui permettent de rpondre ses besoins dinformation pour avancer sur le projet.
Dans lhypothse de la proposition de ce cas aux futurs tudiants du DESS finance dentreprise, cette partie pourrait faire lobjet dune rpartition des thmes par quipe. La prsentation du travail de chaque quipe en cours permettraient de faire le tour du sujet avec eux.
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- C O N C LU SI O N S PER SO N N ELLES -
Cette exprience qui marque la fin de mes tudes a t la fois complment, continuit et transition.
En effet, elle est complmentaire mes expriences prcdentes, ce qui me permet dans lavenir de pouvoir prtendre de nombreux postes. Aprs la ralisation de deux projets dentreprise en quipe dans le cadre de ma MSG (matrise de science de gestion), savoir un projet marketing avec la ralisation dun plan de communication pour une start-up par lintermdiaire dAtlanpole et un projet de Ressource Humaine avec la ralisation dun plan de formation pour Eurofins Scientific, et suite une pratique en contrle financier dans cette mme socit, lexprience au sein du comit de travail de chez Fleury Michon mapporte un contexte de mission totalement diffrent et complmentaire. On peut en ralit citer de nombreux points de complmentarit dexprience en comparant les deux stages (5 mois chacun) : Socit de service versus socit de production industrielle ; socit dans le domaine des biotechnologie versus socit agroalimentaire ; nouveau march versus second march ; jeune socit turnover lev versus socit traditionnelle et faible turnover ; Organisation tel un rseau de PME (dcentralisation des dcisions) versus une structure de groupe et hirarchique forte ; Diffrence de poids de la fonction financire au sein du groupe ; Importance forte des dlais et chance financier versus relativisation de la place des exigences financires dans la gestion du groupe ; international versus national.
Elle est continuit dans la mesure o elle concilie mes sujets dtudes et de travail les uns aux autres. Dans le cadre de mon exprience professionnelle, les thmes dIAS, de reporting et de mise en place de logiciels sont repris, et me donne une vision prcdant celle que javais eu auparavant travers lutilisation doutils dj existant et au niveau de la phase de ralisation de la mise en place oprationnelle du logiciel. En effet, il est question de rflchir et de penser les futurs outils du reporting IAS / IFRS, et de prparer le choix dun logiciel, au contraire de lexprience prcdente dans laquelle rflexion, construction et choix auraient dj t faits. Au niveau de ma formation, le stage est une rconciliation entre le management et la finance dentreprise. Il sagit en effet de coupler technique financire, vision globale de lentreprise et management de projet.
Enfin, cest une belle transition entre la thorie et la pratique, entre lanalyse et la mise en uvre, ou encore entre rflexion et action. En effet, grce la division administrative et financire de Fleury Michon, je ne me suis pas sentie stagiaire mais bien collaboratrice dans le cadre du projet IAS / IFRS et ai t compltement intgre aux rflexions du comit de travail et la gestion du projet. Jai dispos dune large autonomie daction qui ma permis de prendre des initiatives et de voir mon travail prendre sa place dans la gestion concrte du projet. Dans tous les cas, la connaissance des IFRS est un rel atout pour lavenir.
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- ANNEXES Annexe 1 : Offre de Stage Annexe 2 : Historique Annexe 3 : Evolution de la valeur au second march (ISIN FR0000074759) depuis lintroduction en bourse du 3 fvrier 2000. Annexe 4 : Organigramme oprationnel et financier 2003 Annexe 5 : Filiales et participations 2003 Annexe 6 : Organisation du management du groupe Annexe 7 : Affectation des activits financires aux services Fleury Michon concerns Annexe 8 : Glossaire IAS / IFRS Annexe 9 : Liste des normes IAS / IFRS Annexe 10 : Processus de suivi des immobilisations chez Fleury Michon Annexe 11 : Grille de comparaison des solutions de gestion informatique des immobilisations
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Annexe 1
Offre de Stage
Adeline Sgorlon
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Annexe 2
Historique(1)
Anne
1926 Cration juridique de Fleury Michon
Evnements Lancement des activits Charcuterie et salaisons en Vende.

Premire phase d'industrialisation Fleury Michon innove en lanant les premiers sachets de Charcuterie premballe (saucisses, jambons) Dveloppement de gammes de produits de Charcuterie Libre Service pour les rayons des hypermarchs et supermarchs. Cration de l'usine de CHANTONNAY (85) Nouvelle innovation de Fleury Michon . Dveloppement de la technologie Plats Cuisins Frais en Libre Service. Lancement des Plats Cuisins frais dans le secteur de la Restauration Commerciale. Ouverture de l'usine de MOUILLERON EN PAREDS (85) Dfinition du Plan de dveloppement des annes 80 90. Etre un spcialiste des Produits frais vendus en Grande Distribution ou en Restauration Commerciale. (Objectif tre un des leaders sur chaque march).Adapter les outils de production. Se dsengager progressivement des secteurs non porteurs ou non rentables (abattage, commercialisation de viande frache, conserves). Dbut de la collaboration Fleury Michon Philippe POUPON. En complment la publicit produits, engagement dans le sponsoring voile (objectif, dvelopper la notorit de la Marque et faire voluer son image). Cration CHANTONNAY (85) d'une chane de fabrication en continu de ptes fines de Charcuterie (saucisses), l' unit de production la plus moderne d'Europe. Naissance du partenariat Jol ROBUCHON Fleury Michon. Jol ROBUCHON, un des plus grands Chefs de Cuisine de France devient le Conseiller de Fleury Michon pour la cration de recettes. Naissance d'un nouveau march: le Surimi. Fleury Michon investit dans l'unit de CHANTONNAY (85) en installant une des premires lignes de production de btonnets de poisson fonctionnant en Europe. Regroupement des activits salaisons sches et saucissons des Socits Fleury Michon et Calixte. 4 sites industriels rejoignent le Groupe Fleury Michon (Vernoux en Vivarais (07), Boffres (07), Villefranche de Rouergue (12), Auzances (23) Reprise de la Socit OLIDA. Dbut de l'activit de la nouvelle unit de production spcialise dans le Jambon Libre Service Pouzauges. Zone Industrielle de Montifaut (85) une usine de 10.000 m2 avec une capacit de production de 10.000 tonnes conues dans une optique de qualit totale dans l'esprit de l'Ultra Propret. Organisation du Groupe Fleury Michon en structures spcialises par mtier et par march (Charcuterie Premballe, Traiteur Frais, Salaisons Sches, Charcuterie la Coupe). Fleury Michon vend son activit saucissons secs salaisons sches en Libre Service (Cochonou Calixte) afin de se recentrer sur ses deux marchs stratgiques prioritaires la Charcuterie Premballe, le Traiteur Frais et la Charcuterie Traditionnelle la Coupe. Aprs 12 annes d'un partenariat unanimement reconnu comme exemplaire avec Philippe Poupon, Fleury Michon dcide de mettre un terme ses investissements dans des programmes lourds en sponsoring voile, afin de renforcer sa communication sur les produits dans les grands mdias. Un " programme minimum " est tabli avec Philippe Poupon travers la participation annuelle la Solitaire du Figaro afin d'entretenir le capital acquis depuis 1982. Mise en service Pouzauges d'un nouveau systme informatique de gestion commerciale et logistique. Ouverture de la nouvelle plate forme logistique. Transfert de l'activit Surimi Mouilleron, et de l'activit dsossage Montifaut. Rachat d'une usine Albi (Spanghero) spcialise dans la fabrication des petits pains cuisins. Cration de la S.A.P. (Socit Albigeoise de Panification). Prise de participation dans la Socit Henri LE HIR. Socit spcialise dans la Charcuterie Traditionnelle la Coupe (Charcuterie haut de gamme). Fusion avec les Salaisons de l'Argoat au 01.01.97 et cration de la Socit ARGOAT/LE HIR Associs. Fleury Michon est lue Marque du Sicle, catgorie Charcuterie, par un sondage BVA ralis auprs de 11.500 consommateurs (Marque la plus connue, marque la plus constante en qualit et marque qui donne le plus confiance en l'avenir). Monsieur GONNORD, PDG de Fleury Michon, est lu Entrepreneur de l'anne pour les Rgions du Grand Ouest par le Nouvel Economiste.
C.A.
Dividende
1934
1947 1957 1964 1969 1974 1979 1982
1983 1987
1990 1991
1992
1993
1994
1995
1995 1996
1997
1997
(1)
www.fleurymichon.fr
Adeline Sgorlon
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Anne
1998
Evnements
Cession progressive activits Dcoupe et Abattage des filiales Ster Goz et Loudac Viandes. Alliance stratgique sur l'Europe du Sud entre Fleury Michon, Navidul et Beretta. Refondation de la politique de Marque. Nouvelle identit visuelle et nouvelle communication publicitaire. Cession partielle de l'activit Charcuterie Coupe " ARGOAT/LE HIR ".
C.A.
321,2 M(*)
Dividende
0,27
1999
365,4 M(*)
0,29
2000
2000 2001 2002 2003
Fvrier : Introduction de Fleury Michon sur le Second March de la Bourse

Ouverture de l'unit Traiteur de la Mer Chantonnay (85) Acquisition d'une 7me unit de production en Bretagne, ddie aux charcuteries cuisines 439,8 M(*) 513,5 M 558,5 M 603,0 M 0,33 0,41 0,52 0,62
(*) primtre non-retrait
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Annexe 3
Evolution de la valeur au second march (ISIN FR0000074759) depuis lintroduction en bourse le 3 fvrier 2000(1)
(1)
Cf. Rapport annuel 2003 et www.abcbourse.com
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Annexe 4
Organigramme oprationnel et financier 2003(1)
(1)
cf. rapport annuel 2003
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Annexe 5
Filiales et participations 2003(1)
(1)
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Annexe 6
Organisation du management du groupe(1)
(1)
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Annexe 7
Affectation des activits financires aux services Fleury Michon concerns
Nature de l'activit financire
Activits lies une politique de croissance externe Participation llaboration de la politique gnrale Participation llaboration du Plan Relations avec les banques et socits financires en vue dun financement long et moyen terme Relations avec les actionnaires Comptabilit analytique et contrle budgtaire Gestion des crdits-clients et recouvrement des crances Participation lexamen des projets dinvestissement Comptabilit gnrale Gestion des systmes informatiques Fiscalit
Niveau
Direction Administrative et financire Direction Administrative et financire Direction Administrative et financire Direction Administrative et financire Direction Administrative et financire CDG (Filiales) CDG (Filiales) CDG (Filiales) Service comptabilit gnrale Service informatique Service reporting et consolidation & comptabilit gnrale Service reporting et consolidation & Direction administrative et financire Service trsorerie Trsorerie & Direction Administrative et financire -
Contrle des filiales et Consolidation
Gestion de la trsorerie quotidienne Relations avec les banques et socits financires en vue dun financement court terme
Gestion du risque de taux Audit et contrle interne Gestion du risque de change
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Annexe 8
Glossaire IAS / IFRS
L'International Accounting Standards Board (IASB) est un organisme priv qui tablit des normes internationales. Bas Londres, son comit est compos de 14 membres indpendants - dont, un Franais - et il est actuellement prsid par l'ancien prsident du comit de normalisation comptable britannique. International Accounting Standards (IAS) est l'ancien nom du rfrentiel comptable international. Depuis 2001, le rfrentiel compos des normes et interprtations adoptes par l'IASB s'appelle l'International Financial Reporting Standards (IFRS) mais les anciennes normes ont conserv leur nom : IAS 39 par exemple. On parle parfois par commodit des normes IAS/FRS. Il existe au total 36 normes IAS/IFRS (certaines ayant t fusionnes) qui s'appliquent uniformment l'ensemble des secteurs conomiques. International Financial Reporting Interpretations Committe (IFRIC) : labore des synthses ("abstracts"), autrefois appeles interprtations Standards Interpretation Committee (SIC) : Comit dinterprtation des normes, Remplac par l'IFRIC en 2001, laborait des interprtations EFRAG : Groupe consultatif europen en matire d'information financire, manation du secteur priv contribue aux travaux du comit de rglementation comptable qui, en vertu du rglement (CE) n 1606/2002, approuve les IAS pour leur application dans l'Union Europenne Valeur de march ou Juste valeur (market value ou fair value) : prix auquel un bien peut tre vendu s'il existe un march actif d'changes ouvert. La valeur de march est dans les IAS le mode de valorisation prfrentiel, alors qu'en Europe c'est actuellement le cot d'acquisition amorti.
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Annexe 9
Liste des normes IAS / IFRS
Norme Libell Normes publies au Journal Officiel de l'Union Europenne (JOUE) --> Applicable obligatoirement au 1er janvier 2005
Prsentation des tats financiers Stocks Tableaux des flux de trsorerie Rsultat net de lexercice, erreurs fondamentales et changements de mthodes comptables vnements postrieurs la date de clture Contrats de construction Impts sur le rsultat
Date dernire rvision

1997 1993 1992 1993 1999 1993 2000
IAS 1 IAS 2 IAS 7 IAS 8 IAS 10 IAS 11 IAS 12
IAS 14
IAS 15
Information sectorielle
Information refltant les effets des variations de prix
1997
1994
IAS 16 IAS 17
IAS 18 IAS 19 IAS 20 IAS 21 IAS 22 IAS 23 IAS 24 IAS 26 IAS 27 IAS 28 IAS 29 IAS 30 IAS 31 IAS 33 IAS 34 IAS 35
Immobilisations corporelles Contrats de location

Produits des activits ordinaires Avantages du personnel Comptabilisation des subventions publiques et informations fournir sur laide publique Effets des variations des cours des monnaies trangres Regroupements dentreprises Cots demprunt Information relative aux parties lies Comptabilit et rapports financiers des rgimes de retraite tats financiers consolids et comptabilisation des participations dans des filiales Comptabilisation des participations dans des entreprises associes Information financire dans les conomies hyperinflationnistes Informations fournir dans les tats financiers des banques et des institutions financires assimiles Information financire relative aux participations dans des coentreprises Rsultat par action Information financire intermdiaire Abandon dactivits
1998 1997
1993 2002 1994 1993 1998 1993 1994 1994 2000 2000 1994 1994 2000 1997 1998 1998
IAS 36
IAS 37
Dprciation dactifs
Provisions, passifs ventuels et actifs ventuels
1998
1998
IAS 38
IAS 40 IAS 41 IFRS 1
Immobilisations incorporelles
Immeubles de placement Agriculture Premire application des normes IFRS
1998
2000 2001 2003
Norme
Libell Normes non publies au Journal Officiel de l'Union Europenne (JOUE) --> Applicable de faon facultative au 1er janvier 2005 sous conditions de satisfaction des critres d'adoption de l'union europenne
Projet d'amlioration de diverses normes IAS Paiements en actions Regroupements d'entreprises Contrats d'assurance Abandon d'actifs
Date dernire rvision

2003 - 2004 2004 2004 2004 2004
IAS IFRS 2 IFRS 3 IFRS 4 IFRS 5
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Annexe 10
Processus de suivi des immobilisations chez Fleury Michon
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Annexe 11
Grille de comparaison des solutions de gestion informatique des immobilisations
GRILLE DE COMPARAISON DES SOLUTIONS LOGICIELS
N Besoins / Questions Solution SAGE - Immo 1000 Rponses Spcifique O / N Cots spcifique Solution ABEL - Abel bien Rponses Spcifique O / N Cots spcifique
1. 0 0 0 1. 1 0 0 1. 1 1 0 1. 1 2 0 1. 1 3 0 1. 1 4 0 1. 1 5 0 1. 1 6 0
Fonctions de bases pour la comptabilit gnrale - Paramtrages possibles * Code socits * code btiments * Sections analytiques * plan d'amortissement (dgressif - variation coef.) * Autre codification ncessaire : plafond de dduction, type taxes, type de biens, famille de biens, devises, * ditions / tats personnaliss : - Multicritres - Facilit du paramtrage - Conservation de la structure des tats en mmoire - Possibilit de modification partielle Fonctions de bases spcifiques la consolidation IAS / IFRS - Modalit de paramtrage * Code de Secteur d'activit * Code de Secteur gographique * Code d'U.G.T (unit gnratrice de trsorerie) * Catgorie d'immobilisation (matriels industriels, ) * Type de biens (usines, ordinateurs, machine d'emballage..) * Rgles de valorisation par catgorie d'immobilisation - Gestions des biens * gestion des immobilisations
. Dcomposition en composant (division d'une fiche en plusieurs) : Mthode de dcomposition : - Immo par Immo en % ou en Montant - Ensemble des immobilisations de mme type en % Avec, - Conservation du lien avec le bien principal - Affectation des mmes r . Saisie de la fiche de bien : Exclusion du calcul IAS ou Ajout dans calcul IAS (biens exclus du calcul comptable) Renseignement supplmentaire ncssaire en zone de tri / requte si inclu IAS : - Secteur d'activit - Unit gnratrice de trsorerie - Typ . Gestion des amortissements : - Plan d'amortissement rvisable selon de nouvelles dures, rythmes, bases amortissables (perte de valeur) - Conservation de l'historique des plans - Mode supplmentaire libre - Base amortissable de dpart pouvant tre diff
3. 0 0 0 3. 1 0 0 3. 1 1 0 3. 1 2 0 3. 1 3 0 3. 1 4 0 3. 1 5 0 3. 1 6 0 3. 2 0 0 3. 2 1 0
3. 2 1 1
3. 2 1 2
3. 2 1 3
5. 0 0 0 5. 1 0 0
Potentiel d'volution - Gestion du rapprochement des normes franaises vers les normes IAS / IFRS (Rglements CRC 2002-10 applicable ds 2005 - 2006)
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GRILLE DE COMPARAISON DES SOLUTIONS LOGICIELS
N Besoins / Questions Solution SAGE - Immo 1000 Rponses Spcifique O / N Cots spcifique Solution ABEL - Abel bien Rponses Spcifique O / N Cots spcifique
6. 0 0 0 6. 1 0 0 6. 2 0 0 6. 2 1 0 6. 2 2 0 6. 3 0 0 6. 3 1 0 6. 3 2 0 6. 4 0 0 6. 5 0 0 6. 6 0 0 6. 6 1 0
6. 6 1 1 6. 6 1 2
lments techniques - Systme de Gestion de base de donne : Oracle > 8.x - Systme d'exploitation du poste client * Windows 95 * Windows 2000 - Systme d'exploitation du serveur * Windows 95 * Windows 2000 - Reprise de la base de donne existante sur AS400 - Protocole rseau : TCP/IP - Volume ncessaire * Programmes
Sur Serveur Sur poste client
6. 6 2 0
6. 6 2 1 6. 6 2 2
* Donnes
Sur Serveur Sur poste client
7. 0 0 0 7. 1 0 0 7. 1 1 0 7. 1 2 0 7. 1 3 0 7. 1 4 0 7. 1 5 0 7. 1 6 0 7. 1 7 0
Cots du logiciels : 15000 biens - 2 utilisateurs - Cots d'entre * Droit d'entre du logiciels * Installation * Analyse et Paramtrage logiciel * Audit + Rcupration de la base IMAEL * Interfaage Amont et Aval * Formation * Frais de dplacement (compris ou exclus ?) --> Frais restauration estim 75 HT jour --> Frais dplacement estim 375 HT / dplacement - Cots annuel * Droit d'utilisation * Maintenance / Assistance
7. 2 0 0 7. 2 1 0 7. 2 2 0
Adeline Sgorlon
- 23 -

Rapport de Stage Fleury Michon

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DESS Finance dentreprise, Rennes I

La fonction financire dans lentreprise

Avril - Septembre 2004

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- SO MMA I R E - Remerciements - ..............................................................................................................................................1

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- Conclusions personnelles - .............................................................................................................................9

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- PREMIERE PARTIE LE GROUPE FLEURY MICHON : CONTEXTE DE MISSION

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- SECONDE PARTIE MI SE EN PLA C E D ES N O R MES I A S / I FR S : LA MI SSI O N

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- TROISIEME PARTIE NORMES IFRS 2005 : CAS FLEURYAJOUR

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Evnements Lancement des activits Charcuterie et salaisons en Vende.

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Fvrier : Introduction de Fleury Michon sur le Second March de la Bourse

(*) primtre non-retrait

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Cf. Rapport annuel 2003 et www.abcbourse.com

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cf. rapport annuel 2003

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cf. rapport annuel 2003

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cf. rapport annuel 2003

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Contrle des filiales et Consolidation

Gestion du risque de taux Audit et contrle interne Gestion du risque de change

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Date dernire rvision

IAS 1 IAS 2 IAS 7 IAS 8 IAS 10 IAS 11 IAS 12

Immobilisations corporelles Contrats de location

Date dernire rvision

IAS IFRS 2 IFRS 3 IFRS 4 IFRS 5

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