1. Cahier des charges.

Raison sociale Les lions

Activité Activité marchande, ventes de chocolat

Adresse 19 rue du capitaine Dreyfus, 93100

Montreuil
Interlocuteur Damien BEN-KHALED

Equipe projet :
DAHMOUCHE Rachida TD2
AMIC Sarah TD2
HARFOUCHE Alycia TD2
BOBIN Helixane TD2

Enseignant Tuteur :
BOURNAUD Isabelle

Objectif du commanditaire :
Notre commanditaire souhaitait élargir sa clientèle en attirant une clientèle plus diverse sur le
plan socio-économique. En effet, il a été constaté que les principaux clients étaient des
personnes ayant un revenu relativement élevé. Le but était donc de permettre aux personnes
ayant des revenus plus modestes d’avoir accès à des chocolats de qualité, tout en élargissant la
base de la clientèle.
Objectifs de l’équipe projet :
Notre enquête de satisfaction a été conçue pour atteindre trois objectifs clés :
- Comment développer la clientèle ?
- Quelles sont les motivations de la clientèle ?
- Quelles sont les attentes du client ?

Qualité, coûts, délais :

Date de début : Janvier 2023 Date de fin : Mai 2023

Type d’administration

Période de l’administration Durant le mois de mars 2023.

Nombre de personnes interrogés. 91 Personnes interrogées.

 2. Introduction
Nous avons réalisé une enquête de satisfaction pour un chocolatier local dans le cadre de notre
projet universitaire. Notre enquête de satisfaction pour le chocolatier local avait pour objectifs
opérationnels de développer la clientèle, de comprendre les motivations des clients et de
cerner leurs attentes en matière de chocolats. Pour cela, notre équipe de 4 étudiantes s’est
rendue sur le terrain pour poser des questions aux clients de la boutique.

Cette enquête visait à évaluer leur niveau de satisfaction, à comprendre les raisons de leur
fidélité à la marque et à identifier les domaines d’amélioration pour répondre aux attentes des
clients. Les résultats obtenus ont permis de mieux comprendre les besoins et les préférences
de la clientèle et de formuler des recommandations pour améliorer l’expérience de shopping
et fidéliser les clients. Dans ce rapport, nous présentons les principales conclusions de notre
enquête et les implications pour le chocolatier.
Table des matières
1. Cahier des charges..............................................................................................................2
Objectif du commanditaire :...................................................................................................2
Objectifs de l’équipe projet :...................................................................................................2
Qualité, coûts, délais :.............................................................................................................2
2. Introduction.........................................................................................................................3
3. Synthèse..............................................................................................................................5
Informations personnelles :.....................................................................................................5
Comportements :.....................................................................................................................5
Motivations :...........................................................................................................................6
Opinion...................................................................................................................................6
4. RAPPORT TECHNIQUE...................................................................................................7
INFORMATIONS CLIENTELE............................................................................................7
Motivation...............................................................................................................................9
Comportement.......................................................................................................................11
Opinion.................................................................................................................................15
Analyse bi variée...................................................................................................................17
5. RETOURS D’EXPÉRIENCE...........................................................................................19
Lors de ce projet plusieurs tâches et responsabilités nous ont été confiées :........................19
Évaluation des performances de chaque membre de l’équipe :............................................19
Évaluation Sarah :.............................................................................................................19
Evaluation de Rachida :....................................................................................................20
L’évaluation d’Helixane...................................................................................................20
L’évaluation d’Alycia.......................................................................................................20
Identifiez ce que vous avez appris sur vous-même (points forts points à améliorer) t les
compétences acquises (voir apprentissages critiques)..........................................................20
Des pistes d’amélioration du travail.....................................................................................21
6. Conclusion........................................................................................................................22
7. Annexe 1- A la recherche de commanditaire....................................................................23
8. Annexe 2 – Fiche enquête.................................................................................................24
9. Annexe 3- Questionnaire..................................................................................................25
10. Annexe 4- Charte de travail...........................................................................................27
11. Annexe 5 - KIFEKOI....................................................................................................28
 3. Synthèse.
Informations personnelles :

Dans le cadre de notre enquête de satisfaction, nous avons cherché à collecter des
informations personnelles auprès des clients pour répondre à notre objectif opérationnel de
développer la clientèle. Pour atteindre cet objectif, nous avons posé plusieurs questions,
notamment sur l’âge approximatifs des clients, leur lieu de résidence par rapport à la
boutique, leur sexe et la façon dont ils ont connu la boutique. En recueillant ces informations,
nous avons cherché à mieux comprendre notre marché cible et à élaborer des stratégies de
développement de la clientèle pour répondre à leurs besoins et préférences.

 Méthode d'achat : Le fait que la plupart des personnes ont connu la boutique grâce au
hasard est une information importante pour le chocolatier, car cela peut lui donner des
pistes pour améliorer sa stratégie de marketing. Par exemple, il pourrait envisager
d'accroître sa visibilité en ligne ou d'augmenter ses efforts pour attirer l'attention des
passants.

 Proximité géographique : Il est bien de noter que la plupart des clients habitent à
proximité de la boutique. Cela peut être un avantage pour le chocolatier en termes de
fidélisation de la clientèle, car il peut chercher à créer une relation plus étroite avec les
clients locaux en proposant des offres et des événements spéciaux.

 Âge : La tranche d'âge de 40 à 60 ans est un segment de marché important pour le

chocolatier, car il s'agit d'une tranche d'âge qui a souvent plus de pouvoir d'achat et qui
est également plus susceptible d'apprécier les produits de qualité. Cette information
peut aider le chocolatier à adapter son offre en fonction des goûts et des préférences de
cette tranche d'âge.
Pour résumé, les informations personnelles recueillies dans notre enquête peuvent se trouver
très utiles pour le chocolatier afin d'adapter sa stratégie marketing, de mieux comprendre les
habitudes d'achat de ses clients et d'améliorer sa fidélisation de la clientèle.

Comportements :

Lors de notre enquête, nous avons cherché à étudier le comportement des différents clients de
la chocolaterie afin de pouvoir améliorer la boutique et développer la clientèle. Pour y
parvenir, nous avons posé différentes questions tel que la fréquence de leurs achats, les
produits achetés et également le type de produit et enfin la communication de l’entreprise par
rapport aux produits vendus.

Fréquence d’achat :
La fréquence des clients dans un magasin est un indicateur clé de la réussite et de la rentabilité
d’une entreprise. Les clients fidèles qui reviennent régulièrement sont essentiels pour
maintenir une base de clients solide et pour garantir que l’entreprise génère des revenus
constants

Produits et types de produits

Les produits et types de produits sont très importants dans une chocolaterie car ils déterminent
le type de clientèle que la chocolaterie attire et la réputation qu’elle se forge. La chocolaterie
offre une grande variété de produits tel que les pâtes à tartiner, les coffrets, les tablettes et des
chocolats individuel (chocolat noir, chocolat blanc et chocolat au lait). En offrant ces
différentes options la chocolaterie peut attirer des clients qui ont des préférences spécifiques
en matière de chocolat, ce qui leur permet de fidéliser sa clientèle

Information des nouveautés

La communication des nouveautés est d’une grande importance pour une chocolaterie, car
cela permet de maintenir l’intérêt des clients et de renforcer l’image positive de la marque.
Elle permet également de stimuler la curiosité et l’enthousiasme des clients. En présentant
régulièrement de nouveaux produits ou des créations spéciales en édition limitée, la
chocolaterie peut attirer l’attention des clients et susciter leur intérêt. Cette communication
peut se faire à travers de différents canaux tel que le site internet, les réseaux sociaux, le
bouche à oreille ou encore grâce à l’hôtesse de caisse.

En conclusion, il est important d’étudier le comportement des clients de la chocolaterie afin

de comprendre les besoins et les attentes des clients, ainsi la chocolaterie peut mieux
comprendre ce que ses clients recherchent, quelles sont leurs préférences en matière de gout et
de texture du chocolat mais également leurs habitudes

Motivations :

Nous avons aussi cherché à savoir pourquoi les clients venaient dans cette chocolaterie en
particulier. Pour cela nous avons voulu savoir leurs occasions principales pour venir acheter
du chocolat et leurs critères pour choisir un chocolatier.

En recueillant ces informations, nous avons cherché à mieux comprendre la clientèle et à

élaborer des stratégies de développement de la clientèle pour répondre à leurs besoins et
préférences.

 L’occasion : Le fait de savoir si le client achète pour lui-même ou pour offrir est un
élément important à savoir car cela peut aider le chocolatier à adapter ces offres,
produits et conseils.

 Le critère de choix : Le fait de savoir si le client est fidèle grâce au rapport qualité prix
ou encore à la propreté des locaux permet au chocolatier d’accentuer ces éléments-là
afin d’intéresser de nouveaux potentiels clients.

Opinion
 Et pour finir, (dans la suite de notre enquête) on a cherché à connaitre l’opinion des clients de
cette chocolaterie et ceci en leur posant des questions sur la qualité du produit, leur rapport
qualité/prix et la variété des produits vendus. Mais aussi, s’ils recommandaient ce magasin à
leur proche et à donner une note globale.

En recueillant ces informations, nous avons cherché à mieux comprendre notre marché cible
et à élaborer des stratégies de développement de la clientèle pour répondre à leurs besoins et
préférences.

- Qualité/Rapport Qualité-Prix/Variété : Plus de la majorité des clients sont satisfaits de

la qualité, des prix et de la variété des produits proposés. Cela est un point très positif
pour le chocolatier car cela créer des clients fidèles.

- Recommandation et note : Tous les clients interrogés donnent une bonne note dans
l’ensemble du magasin et recommandent ce magasin à leur proche, le chocolatier va
récolter alors plus de clients et cela va lui permettre d’avoir plus de visibilité.

4. RAPPORT TECHNIQUE

INFORMATIONS CLIENTELE

Q10 : Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?

Q10. Dans quelle tranche d'âge vous situez-

% vous ?
Q10.Age_Tranches Effectif % cumulé
50.0%
1- <25 ans 13 14,3% 14,3% 45.0%
40.0%
2- 25-40 ans 19 20,9% 35,2% 35.0%
3- 40-60 ans 42 46,2% 81,3% 30.0%
25.0% 46.2%
100,0 20.0%
4- 60 et + 17 18,7% % 15.0%
10.0% 20.9% 18.7%
14.3%
Total général 91 100,0% 5.0%
0.0%
1- <25 ans 2- 25-40 ans 3- 40-60 ans 4- 60 et +

Commentaires : La majorité des clients de la chocolaterie ont entre 40 et 60 ans (46,2%), suivis par les clients de 25
à 40 ans. Les clients de 60 ans et plus représentent 18,7 % des clients, tandis que les moins de 25 ans ne représentent
que 14,3 %. Ces informations peuvent aider le commanditaire à mieux comprendre son marché et à cibler sa clientèle
en conséquence.

Q11 : Combien de temps mettez-vous pour venir ?

 Q11. Combien de temps mettez-vous pour
Effecti % venir ?
Q11.Lieu_Habitation f % cumulé 60.0%
1- moins de 15min 52 57,1% 57,1% 50.0%
2- entre 15 et 30min 30 33,0% 90,1% 40.0%
30.0% 57.1%
3- plus de 30min 9 9,9% 100,0% 20.0% 33.0%
Total général 91 100,0% 10.0%
9.9%
0.0%
1- moins de 15min 2- entre 15 et 30min 3- plus de 30min

Commentaires : On peut constater que la majorité des clients (57,1%) habitant à moins de 15 minutes de la
chocolaterie, tandis que 33% prennent entre 15 et 30 minutes pour arriver. Seulement 9,9% des clients ont un temps
supérieur à 30 minutes. Ces données indiquent que la majorité des clients de la chocolaterie habitent à proximité, ce
qui pourrait être une opportunité pour le chocolatier de se concentrer sur la fidélisation de cette clientèle locale tout en
cherchant à attirer de nouveaux clients qui habitent plus loin.

Q12 : Comment avez-vous connu la boutique ?

Q12. Comment avez-vous connu la

Effecti boutique ?
Q12.Infos f % 60.0%
3- Par hasard 44 48,4% 50.0%
1- Par la bouche à 40.0%
oreille 31 34,1% 30.0%
2- Réseaux sociaux 16 17,6% 48.4%
20.0% 34.1%
Total général 91 100,0% 10.0% 17.6%
0.0%
3- Par hasard 1- Par le bouche à oreille 2- Réseaux sociaux

Commentaires : On peut observer que la majorité des clients ont connu la boutique par hasard (48 ,4%), suivi de près
par la bouche à oreille (34,1%). Les réseaux sociaux quant à eux ne sont pas la principale source de découverte de la
boutique seulement 17,6% des réponses. Ces résultats suggèrent que le bouche à oreille reste un moyen efficace de
promotion pour la chocolaterie, tandis que la présence sur les réseaux sociaux pourrait être améliorée pour une
clientèle plus large.

Q13 : Quel est le sexe de la personne interrogée ?

 Q13. Quel est le sexe de la personne
Q13.Sexe Effectif % intérogée ?
2-Femme 53 58,2% 70.0%
60.0%
1-Homme 19 20,9% 50.0%
3-Ne souhaite pas se 40.0%
30.0% 58.2%
prononcer 19 20,9% 20.0%
Total général 91 100,0% 10.0% 20.9% 20.9%
0.0%
2-Femme 1-Homme 3-Ne souhaite pas
se prononcer

Commentaires : Sur l’ensemble des personnes interrogées, 58,2% sont des femmes, 20,9% sont des hommes et 20,9%
ne souhaitent pas se prononcer sur leur sexe. Il est intéressant de noter que la majorité des personnes interrogées sont
des femmes, ce qui pourrait indiquer que les femmes sont peut-être plus intéressées par les produits de la chocolaterie.
Cependant, il convient de prendre en compte que près d’un cinquième des personnes interrogées ont choisi de ne pas se
prononcer sur leur sexe, ce qui pourrait biaiser légèrement les résultats.

Motivation

Q5. Pour quelle occasion principale achetez-vous des chocolats ?

Q5 Motif effectif %
1 - gourmandise 55 60%
2- pour offrir 36 40%
Total 91 100%

Commentaires : Sur l’ensemble des personnes interrogées, 60 % achètent par gourmandise et 40 % achètent pour
offrir. Près de la moitié des clients interrogées offrent des chocolats, c’est ce qui permet peut-être à Damien de
développer sa clientèle.
 Q5.1 Si c’est pour offrir, pour quelles occasions est-ce le plus souvent ?

Q5.1 MOTIF1 Effectif %

1- anniversaire 55 60%
2-pâques 20 22%
3- fêtes mère/père 1 1%
4- saint valentin 0 0%
5- mariage 13 14%
6- pot de départ 2 2%
Total 91 100%

Commentaires : On remarque que sur les 40 % des personnes interrogées, 60% achètent pour un anniversaire, 22%
pour pâques car lorsqu’on a commencé à administrer les questionnaires on était en pleine période de pâques.

Q6. Dans la liste suivante, quels sont vos principaux critères pour choisir un chocolatier ?

Q6 CHOIX 1 effectif % % cumulé

1- Qualité des produits 37 41% 41%
2- Prix 16 18% 58%
3- Rapport qualité/prix 15 16% 75%
4-Variété des produits 3 3% 78%
5- Conseils 2 2% 80%
6-Proximité 9 10% 90%
7- Accueil 2 2% 92%
8- Cadre, ambiance 1 1% 93%
9- Propreté 6 7% 100%
Total 91 100%

Commentaires : Ici on peut apercevoir que le critère principal pour le premier choix est la qualité des produits.

Q6. Dans la liste suivante, quels sont vos principaux critères pour choisir un chocolatier ?
 Q6 CHOIX 2 effectif % % cumulé
1- Qualité des produits 7 8% 8%
2- Prix 3 3% 11%
3- Rapport qualité/prix 19 21% 32%
4-Variété des produits 6 7% 38%
5- Conseils 18 20% 58%
6-Proximité 22 24% 82%
7- Accueil 11 12% 95%
8- Cadre, ambiance 2 2% 97%
9- Propreté 3 3% 100%
Total 91 100%

Commentaires : Ici on peut apercevoir que le critère principal pour le second choix est la proximité.

Q6. Dans la liste suivante, quels sont vos principaux critères pour choisir un chocolatier ?

Q6 CHOIX 3 effectif % % cumulé

1- Qualité des produits 1 1% 1%
2- Prix 5 5% 7%
3- Rapport qualité/prix 11 12% 19%
4-Variété des produits 11 12% 31%
5- Conseils 23 25% 56%
6-Proximité 10 11% 67%
7- Accueil 15 16% 84%
8- Cadre, ambiance 1 1% 85%
9- Propreté 14 15% 100%
Total 91 100%

Commentaires : Ici on peut apercevoir que le critère principal pour le troisième choix sont les conseils du vendeur.
Comportement

Q1 : A quelle fréquence achetez-vous des chocolats ?

 Q1_Fréquence Effectif % % cumulé
1. 1fois/mois 44 48,4% 48,4%
2. 1 fois tous les 3 mois 31 34,1% 82,4%
3. 1 fois par an 6 6,6% 89,0%
4. Moins souvent 10 11,0% 100,0%
Total général 91 100%

Commentaires : On peut constater que la majorité des clients se rendent à la chocolaterie 1fois par mois. En effet on
observe 48,4 % de la clientèle qui viennent une seule fois dans le mois. Au contraire sur 91 clients, il n’y a que 6 qui
se rendent 1 fois par an à la chocolaterie soit 6,6.
Q2. Quels produits achetez-vous habituellement ?

Q2. Quels produits achetez-vous habituellement ? Effectif %

Q2_pate 21 23,1%
Q2_coffret 21 23,1%
Q2_tablette 24 26,4%
Q2_ind 23 25,3%
Q2_guimauve 4 4,4%
Q2_sculpture 2 2,2%
Total général 91 100,0%

Commentaires : Les clients de la chocolaterie achètent un peu de tout dans la chocolaterie ils sont plus tou
les tablettes de chocolat avec 26,4%.
Q2.1_type

Q2.1_type Effectif %
1.chocolat noir 45 49,5%
2. chocolat blanc 16 17,6%
3. chocolat lait 30 33,0%
Total général 91 100,0%

Commentaires : On peut observer que sur 91, 45 clients préfèrent acheter du chocolat noir plutôt que du
blanc et du lait, en effet 49,5% préfèrent le chocolat noir tandis que on a 17,6% préfèrent le chocolat blanc.
Q3_Nouveauté

Q3_Nouveauté Effectif % % cumulé

1.Non, pas du tout 38 41,8% 41,8%
3.Oui, un peu 27 29,7% 71,4%
2. Non, pas vraiment 20 22,0% 93,4%
4. Oui, tout à fait 6 6,6% 100,0%
Total général 91 100,0%

Commentaires : On peut voir que les clients ne sont pas du tout informés par les nouveautés de la chocol
effet, on observe 41,8% des clients qui affirment ne pas être du tout informés des nouveautés de la chocol
plus, il n’y a que 6,6% des clients qui sont tout à fait informés par les nouveautés de la chocolaterie ce qui
du tout satisfaisant.
Q4 Si oui, comment avez-vous accès à cette information ?

Q4_Info Effectif %
Pas informé 33 36,3%
1. Site internet 10 11,0%
2. Réseaux sociaux 17 18,7%
3. Bouche à oreille 18 19,8%
4. Grâce à l'hôte de caisse 13 14,3%
Total général 91 100,0%

Commentaires : On peut voir que 36,3% des clients ne sont pas informés des nouveautés de la chocola
que la plupart des clients informés par les nouveautés le sont grâce aux bouches à oreille. En effet on ob
19,8% des clients sont informés des nouveautés grave aux bouches à oreille.
 Opinion

7 : Note qualité

7.NoteQualité Effectif % % cumulé

8 38 42% 42%
9 23 25% 67%
10 16 18% 43%
7 12 13% 31%
5 1 1% 1%
6 1 1% 2%
otal général 91 100%

ommentaires : 42% des clients sont satisfaits de la qualité des chocolats , ils pourront donc revenir en acheter.
7 Note rapport qualité prix

7.NoteRapportQualité/Prix Effectif % % cumulé

8 35 38% 38%
7 22 24% 63%
9 17 19% 81%
10 15 16% 98%
4 1 1% 99%
6 1 1% 100%
otal général 91 100%

ommentaires : 38% des clients trouvent que les prix sont justifiés par rapport à la qualité du chocolat qu'ils achètent et on
onnés la note de 8/10.

Q7 Note variété

Q7.NoteVariété Effectif % % cumulé

8 21 23% 23%
7 20 22% 45%
10 15 16% 62%
9 11 12% 74%
4 10 11% 85%
3 8 9% 93%
6 6 7% 100%
otal général 91 100%

ommentaires : 23% des clients considère qu'il y a un grand choix de variété. Le chocolatier propose un grand choix d
ariété dans son magasin, les clients ne sont alors pas restreints dans leur choix et pourront trouver tout ce qu'ils souhaiten
ans avoir à aller chercher ailleurs. Cela peut-être une stratégie pour attirer le plus de clients possibles.
 10 : Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?

Q8.NoteMagasin Effectif % % cumulé

- Non, pas du tout 1 1,1% 1,10%
- Non, pas vraiment 1 1,1% 2,20%
- Oui, à peu près 30 33,0% 35,17%
- Oui, tout à fait 59 64,8% 100,00%
otal général 91 100%

ommentaires : Sur l’ensemble des personnes interrogés, 64,8% recommanderaient ce magasin à leur proches, ce qu
ermettrait à Damien d’avoir plus de clients à l’avenir.

10 : Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?

Q9.NoteGlobale Effectif % % cumulé

7 16 17,6% 17,6%
8 19 20,9% 38,5%
9 31 34,1% 72,5%
10 25 27,5% 100,0%
otal général 91 100%

ommentaires : 34,1% des clients on notés le magasin avec une note de 9/10 et 27,5% avec une note de 10/10, on considèr
ors que les clients sont globalement très satisfaits du magasin et qu’ils reviendront sans doute.
 Analyse bi-variés.

Q10.Age_Tranches
Q1_Fréquence 1- <25 ans 2- 25-40 ans 3- 40-60 ans 4- 60 et + Total général
1. 1fois/mois 23,1% 42,1% 66,7% 29,4% 48,4%
2. 1 fois tous les 3 mois 38,5% 36,8% 19,0% 64,7% 34,1%
3. 1 fois par an 30,8% 10,5% 0,0% 0,0% 6,6%
4. Moins souvent 7,7% 10,5% 14,3% 5,9% 11,0%
Total général 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Commentaire :

Il est intéressant de noter que la fréquence d'achat de chocolats varie en fonction de l'âge des
clients. Les 40-60 ans semblent être les plus réguliers dans leurs achats, avec une fréquence
d'achat d'environ une fois par mois. Les plus jeunes, quant à eux, semblent moins enclins à
acheter des chocolats, peut-être en raison d'un budget limité ou d'autres priorités.
Cependant, il est également intéressant de noter que la plupart des clients âgés de 60 ans et
plus achètent des chocolats une fois tous les trois mois, ce qui peut s'expliquer par plusieurs
raisons, telles que des problèmes de santé ou des revenus fixes. 
 5. RETOURS D’EXPÉRIENCE
Lors de ce projet plusieurs tâches et responsabilités nous ont été confiées :

Nous avons dû élaborer les questions à poser aux clients de la chocolaterie, en veillant à ce
qu’elles soient claires et pertinentes pour répondre aux objectifs opérationnels.

Ensuite nous avons collecter les données sur le terrain : En équipe de 4, pour interroger les
clients de la chocolaterie et recueillir leurs réponses.

On a traité les données collectées à l’aide de méthodes statistiques pour en extraire des
tendances et conclusions utiles pour répondre aux objectifs opérationnels.

Nous avons réalisé le rapport d’enquête, à travers celui-ci nous avons mis en forme les
résultats de l’enquête et rédigé un rapport synthétique qui présente les principaux résultats et
recommandations pour le commanditaire.

Les responsabilités que nous avons eues dans ce projet incluent la planification et la
coordination de l’enquête sur le terrain, la formulation des questions et des objectifs
opérationnels, la collecte et l’analyse des données, ainsi que la rédaction et la présentation du
rapport d’enquête.

On était également responsables de la gestion du temps, de l’organisation des équipes pour les
entretiens. Enfin nous étions responsables de l’analyse des résultats de l’enquête, de la
présentation des données sous forme de graphiques et de tableaux et de la rédaction d’un
rapport qui reflète les résultats obtenus.

Tous cela impliquait des compétences de communication, de collaboration, de planification et

d’analyse de données.

Évaluation des performances de chaque membre de l’équipe :

Évaluation Sarah :

Les points dont je suis fière :

- J’ai réussi à mener à bien cette enquête avec mes coéquipiers, en respectant les délais
impartis et en répondant aux objectifs fixés.

- J’ai réussi à interroger un grand nombre de clients de la chocolaterie, ce qui a permis

d’avoir des données solides.

Mes erreurs commises :

- J’aurais dû me montrer plus instante pour obtenir un taux de réponse plus élevé, car
certains clients ont refusé de participer à l’enquête.
Les contraintes que j’ai dû surmonter :

- J’ai dû m’adapter aux horaires d’ouverture de la chocolaterie pour mener les

entretiens. En effet, la boutique est fermée le dimanche et le lundi. Ce qui a parfois été
compliqué à cause de mes propres contraintes d’emploi du temps.

- J’ai dû travailler en équipe avec mes coéquipiers, ce qui a parfois nécessité de trouver
des compromis et de résoudre des conflits pour avancer ensemble.

Evaluation de Rachida :

Je suis fière d’avoi réussi à interroger un grand nombre de clients, d’avoir réussi à travailler
en équipe et avoir réussi à résoudre certains conflits. Notamment en termes de gestion du
temps.

Une de mes plus grandes difficultés durant ce projet était la distance. En effet la boutique
trouvait à plus d’une heure de chez moi et donc parfois je devais me déplacer deux jours de
suites afin de pouvoir questionne les clients.

Evaluation d’Helixane

Les points dont je suis fière

⁃ Je suis fière la façon dont j'ai formulé les questions de l'enquête et de leur clarté.
⁃ Je suis fière d'avoir réussi à obtenir un nombre suffisant de réponses pour que l'enquête soit
représentative.
⁃ Je suis fière d'avoir respecté les délais pour la collecte et l'analyse des données.

Les points dont je ne suis pas fière

⁃ Je ne suis pas fière du temps que j’ai consacré à l’enquête dû à la distance de la chocolaterie
⁃ Je ne suis pas fière d'avoir manqué de clarté dans les instructions pour remplir l'enquête, ce
qui a entraîné une vérification de certaines réponses.

Evaluation d’Alycia

Grâce à ce rapport d’enquête, j’ai pu développer l’organisation, avec mes coéquipières il

fallait s’organiser pour savoir qui allait quel jour à la chocolaterie pour récolter des réponses.

Cependant, la communication entre nous a été parfois compliqué, il a donc fallu s’adapter au
rythme et décisions de chacune pour trouver une solution.

Identifiez ce que vous avez appris sur vous-même (points forts points à améliorer)
t les compétences acquises (voir apprentissages critiques)

J’ai développé mes compétences en communication en étant. Responsable de

l’organisation des interviews et de la rédaction du rapport final.
 En termes de points forts, il est possible que j’aie approfondis mes compétences en
organisation et en planification pour mener à bien les différentes tâches assignées au
groupe. De plus je pense avoir fait preuve de créativité pour proposer des idées
nouvelles et innovantes (Exemple du document réaliser pour la recherche du
commanditaire)

Quant aux points à améliorer, j’ai identifié des lacunes en termes de gestion du temps
que je pourrais chercher à améliorer à l’avenir.

Des pistes d’amélioration du travail

En équipe, nous avons cherché à trouver certaines pistes d’amélioration pour nos travails : 

Dans un premier temps, nous avons pensé à améliorer la communication entre nous afin
d’éviter les malentendus et les erreurs de compréhension. Nous pensions qu’il est impératif de
travailler sur notre organisation personnelle pour respecter les délais et éviter les retards.

Ensuite, on devrait aussi mettre en place des petits objectifs qui pourraient nous aider à
atteindre les plus gros objectifs temps, en utilisant la méthode des petits pas. Il est impératif
d’améliorer nos compétences en analyse de données et en statistiques afin qu’on intercepte
mieux les résultats d’enquêtes. 
 6. Conclusion
Notre enquête de satisfaction a été une expérience enrichissante pour notre équipe, nous
permettant d'appliquer nos connaissances théoriques à un contexte réel et de travailler en
collaboration pour atteindre nos objectifs. Nous avons dû faire preuve de rigueur dans la
collecte et analyse des données pour garantir la fiabilité et la validité de nos résultats.

Nous avons rencontré des clients de tous types (âges, origines ...) ce qui nous a permis
d'obtenir une image complète de la clientèle.

Les résultats de notre enquête ont été analysés avec soin pour identifier les domaines clés où
des améliorations peuvent être apportées, tout en capitalisant sur les points forts du
chocolatier.

Enfin, nous sommes fiers de contribuer à la réussite du chocolatier local en lui offrant des
recommandations concrètes pour améliorer sa satisfaction client et sa fidélisation. Nous
espérons que ce rapport sera utile pour le chocolatier dans ses décisions stratégiques futures.
7. Annexe 1- A la recherche de commanditaire
8. Annexe 2 – Fiche enquête
9. Annexe 3- Questionnaire
10. Annexe 4- Charte de travail
11. Annexe 5 - KIFEKOI