INSTITUCION EDUCATIVA RAFAEL URIBE URIBE ALUMNA: Johana Andrea Narvez dejoy.

Grado: 11-1 TEMA: Vitamina k

CONCEPTO Es una sustancia cuyo aspecto fsico a temperatura normal es el de un aceite amarillo y que a 0 20 c bajo cero se solidifica en forma de cristales es insoluble al agua y soluble en las grasas Es ultima de las vitaminas perteneciente al grupo de las liposolubles, ayuda al mantenimiento del sistema de coagulacin de la sangre por tanto permite evitar hemorragias se clasifican en Vitamina k1: llamada tambin filoquinona proveniente de vegetales de hoja verde oscura y cereales integrales. Vitamina k2: llamada tambin menaquinona, Es producida por las bacterias intestinales Esta, se suministra a personas que no metabolizan adecuadamente las vitaminas K naturales. Vitamina k3: menadiona, es la nica variante sinttica del grupo utilizada como suplemento cuando se presenta deficiencia de la misma. FORMULA Su formula es : fitomenadiona: C31H46O2

FUENTE . Se encuentra en verduras de hoja verde oscura (espinaca, col rizada, brcoli, col de Bruselas), lechuga, aguacate, germen de trigo, alimentos orgnicos, cereales, algunas frutas como el kiwi, cambur o bananas, carnes, leche de vaca, huevos, productos de soja y algunos aceites vegetales (soja, algodn y oliva) por lo que tambin se encuentra en algunos tipos de mayonesa. DOSIS DIARIA edad Hombres Mujeres (g/da) (microgramos/da) 0 a 6 meses 2.0 7 a 12 2.5 meses 1 a 3 aos 30 4 a 8 aos 55 9 a 13 aos 60 14 a 18 aos 60 19 a 50 aos 120 90 >50 aos 120 90 Embarazo 75-90 Lactancia 75-90 BENEFICOS PARA EL ORGANISMO Ayuda a reducir el excesivo flujo menstrual Es necesaria para la correcta asimilacin del calcio y su relacin con la vitamina D Es necesaria para el buen funcionamiento heptico.

Puede ayudar a evitar las hemorragias internas y externas. Es necesaria para la formacin de la protrombina Participa en el metabolismo del hueso ya que una protena sea llamada osteocalcina requiere de la vitamina k para su maduracin.

EMFERMEDADES POR CARENCIA

Lo cierto es que el organismo necesita cantidades muy pequeas de vitamina K, por lo que resulta difcil detectar su carencia. La carencia de vitamina K puede ser seal de desrdenes orgnicos que impidan su sntesis correcta, como la falta de bilis u otros trastornos gastrointestinales. Tambin el exceso de aceites minerales, anticoagulantes y aspirinas puede provocar su carencia Hemorragias internas y externas, siendo la ms frecuente las hemorragias nasales (epistaxis). Tambin se contemplan el sangrado de encas (gingivorragia); sangrado de orina (hematuria) sangrado en las heces (melena). Diarreas ms o menos severas y crnicas. Aumentar el tiempo de coagulacin de forma peligrosa. Puede ser causa de favorecer el aborto.

FUENTE: http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_K http://www.zonadiet.com/nutricion/vit-k.htm