http://nutrinet.org/servicios/biblioteca-digital/Alimentacin-Escolar/Guas-Alimentarias/FolletoLoncheraNutritiva/http://www.hospitalhuaral.gob.pe/imagenes/biblioteca/NUTRICION/LONCHERAESCOLAR3A5ANOS.

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Una lonchera que incluya todos los nutrimentos esenciales para ese nio que est en pleno crecimiento y con alimentos que contribuyan al mejor desarrollo y bienestar del estudiante. Debe estar compuesta de: Alimentos ricos en calcio como leche, queso y yogur, que ayudan al desarrollo de huesos sanos hasta aproximadamente los 18 aos. Vitaminas A, C y D que mantienen en un nivel ptimo el sistema inmunolgico. La fuente de vit D es el Sol y su fuente fortificada es la leche. Las dems vitaminas las encuentra en las hortalizas suculentas y frutas.

Minerales como el potasio (jugo de pia y guineo), importante para el desarrollo muscular y un crecimiento normal Lo que su nio consuma durante su da escolar no debe ser algo para salir del paso. Recuerde que el valor nutritivo de las meriendas es clave para la salud de los nios. Cuando prepare la lonchera para la escuela tenga en cuenta lo siguiente: Evite empacar caloras huecas. Las papitas saladas, bizcochos, coffee cake, donas, galletas rellenas con crema, quesitos y maltas podrn calmar su hambre pero no le aportarn nada nutritivo. Los refrescos tambin son caloras huecas. Una cola regular de 11 onzas contiene de 6 a 8 cucharaditas de azcar y nada de vitaminas. Para tomar, mejor incluya una botellita de agua, leche o jugo sin azcar en el termo. Deje que el nio participe en la preparacin de la lonchera. Puede cortar en pedazos pequeos y colocar en envases separados las frutas, quesos y vegetales como tomates pequeos, zanahorias estilo baby, apio americano (celery), y aguacate, entre otros. Estos vegetales puede ofrecerlos con quesos suaves como el queso crema. Incluya, todos los das alimentos ricos en vitamina C; prefiera las frutas frescas como chinas mandarinas, fresas, acerolas y pia en pedazos. Son ms fciles de comer. Las frutas deben estar enlatadas en su propio jugo o en agua. Verifique que el jugo sea hecho 100% de fruta y lo debe llevar congelado para que est fro a la hora de usarlo. Otras frutas que puede servirle son las pasas y ciruelas, ricas en hierro y buenas aliadas para combatir el estreimiento Seleccione panes y galletas de harina integral, preferiblemente enriquecidos con hierro. Si al nio le gusta los alimentos ms crujientes puede ofrecerle cereales enriquecidos, listos para comer. Los sandwiches preparados con pan integral o pan pita son otra alternativa sabrosa y nutritiva. Para complementarlos, aada lechuga o alfalfa, tomates y queso bajo en grasa. Prefiera que merienden galletas sin rellenos de crema o chocolate. Las galletas de soda y de arroz son

alternativas

saludables.

Sustituya las bolsitas de papitas y otros productos salados por palomitas de maz, pretzels horneados, quesos bajos en grasa y cereales integrales. No llene la lonchera de alimentos con alto contenido de grasa, sal y azcar refinada

Si el servicio que ofrece la escuela es de cafetera ensele a su hijo a no elegir diariamente hot dog, empanadillas, nuggets de pollo, papas fritas, pizza y refrescos. Procure tener en la lonchera de su nio alimentos que le agraden. De nada sirve enviarle unos vegetales que rechace consumir. Use la creatividad e ingenio. Vare los alimentos y hgalos ms atractivos en la presentacin de los mismos. Por ejemplo, cuando corte los alimentos dele alguna forma de animal o flores. No se deje llevar por el impulso de ofrecerle lo primero que encuentre en las gndolas del supermercado. No todo lo que se exhibe es saludable. Si hace bien su asignacin, le ayudar a estar ms saludable. Recuerde que las meriendas son una parte importantsima de la dieta infantil, de usted depende que sean nutritivas para que su nio se desempee ptimamente durante su ao escolar.