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OPCIN A 1. Con respecto a la afirmacin siguiente: "Los polisacridos, triacilglicridos y protenas pueden escindirse en unidades ms sencillas por hidrlisis": a) Defina que es una hidrlisis. (4) b) Diga cules son los productos liberados por hidrlisis de: celulosa, triacilglicrido; albmina. (6)

2. Indique en qu orgnulos de la clula eucariota transcurren los siguientes procesos metablicos (detallando el compartimento especfico donde suceden): a) b) c) d) e) Captacin de luz por el complejo antena. Ciclo de Calvin. Gluclisis. Ciclo de Krebs . Beta-oxidacin de los cidos grasos.

5' TC GTCGTCG TCG 3' 3' AG CAGCAGC AGC 5' a) Cul ser la hebra de ARNm sintetizada si la hebra molde de ADN es la inferior? (2) b) Cul ser la cadena polipeptdica sintetizada, teniendo en cuenta que UCG codifica serina (Ser) y CGU codifica arginina (Arg)? (3) c) Si se produce una deleccin del segundo par T-A, cmo se alteran el ARNm y la cadena polipeptdica sintetizada? (5)

5. Diferencie entre los siguientes trminos: a) b) c) d) Anticuerpo / antgeno. Cadena ligera / cadena pesada. Linfocito B / linfocito T. Clula plasmtica / clula de memoria.

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4. Dado el siguiente segmento hipottico de ADN:

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a) Los componentes dominantes de los ribosomas son: agua, fosfolpidos y polisacridos. b) Slo algunos ribosomas estn adheridos a biomembranas. c) Todos los ribosomas tienen el mismo coeficiente de sedimentacin. d) Las dos subunidades de los ribosomas son funcionales cuando estn separadas.

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3. Indique si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas, razonando la respuesta:

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OPCIN B 1. Indique la naturaleza qumica y la principal funcin biolgica de las siguientes biomolculas: a) b) c) d) e) Actina. Ceras. Colgeno. Insulina. Xantofilas.

2. Algunos organismos obtienen energa por oxidacin total de la glucosa a travs de un proceso celular que sucede en dos fases claramente diferenciadas. Al respecto: a) b) c) d) Qu nombre recibe cada una de estas fases? (2) En qu lugar de la clula sucede cada fase? (2) Cul es la caracterstica ms notable que diferencia una fase de la otra? (3) Cmo influye esa caracterstica en la produccin de energa? (3)

3. Indique las diferencias principales entre: a) b) c) d) Ciclo celular / divisin celular. Mitosis / citocinesis. Cromosoma / cromtida Centriolo / centrmero.

a) b) c) d)

Transcripcin. (2) Traduccin. (2) Replicacin. (2) Cul es la localizacin intracelular en una clula procariota de los procesos mencionados anteriormente?. Y en una eucariota?. (4)

5. a) Qu es la Biotecnologa?(4) b) Qu es un organismo transgnico?(3) c) Cite tres ejemplos de aplicacin de la Biotecnologa. (3)

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4. Explique brevemente el significado de:

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OPCION A 1. Solucin: a) Una hidrlisis es una reaccin qumica que consiste en el desdoblamiento de un compuesto o molcula qumica por ruptura de sus enlaces debido a la accin de molculas de agua. b) - La celulosa es el principal homopolisacrido estructural del mundo vegetal. Es el componente principal de las paredes celulares vegetales y su funcin es proporcionar soporte y rigidez a esta estructura Se trata de un polmero de -D-glucosa unidas mediante enlaces (14). Estos polmeros forman cadenas moleculares no ramificadas que pueden disponerse paralelamente unindose mediante puentes de hidrgeno. La hidrlisis parcial de la celulosa produce el disacrido celobiosa. No puede ser hidrolizada por los mamferos a excepcin de los rumiantes, stos son los nicos a los que les sirve de alimento gracias a las bacterias simbiticas presentes en su tracto digestivo, capaces de hidrolizarla mediante la enzima celulasa.

2. Solucin:

a) La absorcin o captacin de la luz solar es llevada a cabo por los pigmentos fotosintticos. stos son las clorofilas, la xantofila y los carotenoides. Estos pigmentos junto a protenas especficas se encuentran agrupados formando los llamados fotosistemas, que aparecen ubicados en las membranas tilacoidales de los cloroplastos. Todos los pigmentos del fotosistema son capaces de absorber luz, pero slo uno es capaz de convertir la energa luminosa en elctrica, es el denominado centro de reaccin, que est formado por una molcula de clorofila a y una protena especfica. El resto son los pigmentos antena o complejo antena del fotosistema y su funcin es transformar la energa del fotn en la que es capaz de absorber el centro de reaccin. b) La fase oscura de la fotosntesis no requiere la presencia de luz. Est formada por un conjunto de reacciones que en su conjunto se denominan Ciclo de Calvin que tienen lugar en el estroma del cloroplasto, en las que se aprovecha la energa y el poder reductor obtenidos en
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- La albmina es una holoprotena con funcin de sustancia de reserva y soluble en agua. La ovoalbmina, que abunda especialmente en la clara del huevo, desempea la funcin de almacenar aminocidos destinados a alimentar al embrin. Las son molculas estn constituidas por subunidades monomricas relativamente sencillas, los aminocidos, cuya conjugacin proporciona la clave para que existan miles de protenas diferentes. Los aminocidos estn unidos entre s covalentemente mediante enlaces peptdicos, constituyendo largas cadenas de elevado peso molecular. Por tanto, la hidrlisis de la albmina dar lugar a la liberacin de sus aminocidos constituyentes.

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- Los triglicridos son los lpidos ms abundantes en la naturaleza. Son lpidos saponificables que resultan de la esterificacin de la glicerina (un polialcohol) con tres cidos grasos. Tambin reciben el nombre de grasas neutras porque no tienen carga elctrica. El catabolismo de triacilglicridos comienza con la hidrlisis de stos a cidos grasos y glicerol, reaccin catalizada por una lipasa.

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la fase lumnica para reducir y asimilar el CO2 , y as obtener molculas orgnicas en un proceso de fijacin de carbono. c) La gluclisis o ruta de Embden-Meyerhof-Parnas es una ruta catablica y oxidativa que convierte una molcula de glucosa (6 tomos de carbono) en dos de cido pirvico (3 tomos de carbono). Es la ruta central del catabolismo de la glucosa en animales, plantas y microorganismos, y se considera la ruta ms antigua utilizada por los seres vivos para obtener energa. Tiene lugar en el hialoplasma celular de las clulas eucariotas y en el citoplasma de las clulas procariotas. d) El ciclo de Krebs est constituido por una serie de reacciones que se desarrollan a expensas de una serie de cidos orgnicos que forman el denominado ciclo. Tambin se le llama ciclo del cido ctrico o de los cidos tricarboxlicos porque dicho cido, que posee tres grupos carboxilo (-COOH) es uno de los compuestos que aparecen en l. El ciclo de Krebs se desarrolla en la matriz mitocondrial donde se encuentran todas las enzimas necesarias para su funcionamiento.

3. Solucin:

b y c) Verdadero. Los ribosomas constan de dos subunidades desiguales, una mayor y otra menor que se caracterizan por poseer un coeficiente de sedimentacin diferente. En las clulas eucariotas los ribosomas son 80 S y pueden encontrarse libres, unidos entre s formando polirribosomas, o unidos a membranas del retculo endoplsmico. Los ribosomas de las clulas procariotas son 70 S y no aparecen nunca unidos a membranas.. d) Falso. La funcin de los ribosomas es la misma en todas las clulas y consiste en la sntesis proteica. Para que tenga lugar la formacin de protenas los ribosomas deben estar constituidos por ambas subunidades aunque el inicio de la traduccin slo requiere de la subunidad menor para unir el ARNm.

4. Solucin: a) La transcripcin: es la primera fase de la sntesis proteica. El proceso consiste en la sntesis de un ARNm, tomando como molde una de las dos cadenas del ADN y est catalizado por las ARN-polimerasas. Estas enzimas se desplazan a lo largo de la cadena de ADN leyndola en sentido 3-5, mientras que el sentido de sntesis del ARN es 5-3.

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a) Falso. Los ribosomas son orgnulos celulares presentes en el hialoplasma de todas las clulas. Estn constituidos por ARNr y protenas.

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e) Los cidos grasos provenientes de la hidrlisis de triglicridos penetran en la ruta metablica denominada -oxidacin de los cidos grasos, en la que se producen molculas de acetil-CoA que penetran en ciclo de Krebs degradndose completamente de forma aerbica. El catabolismo de los cidos grasos tiene lugar en la matriz mitocondrial y en los peroxisomas.

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Para poder averiguar la secuencia del ARNm procedente del ADN de la figura hay que tener en cuenta: 1. La ley de complementaridad de bases. 2. El sentido de sntesis de las ARN polimerasas. 3. La timina es exclusiva del ADN y el uracilo del ARN. Por lo tanto, la secuencia del ARNm transcrita a partir de la secuencia de ADN de la figura ser la siguiente: 5' TC GTCGTCG TCG 3' 3' AG CAGCAGC AGC 5' 5 UC GUCGUCG UCG 3

ADN ARNm

Partiendo de que UCG codifica serina (Ser) y CGU codifica arginina (Arg) la secuencia polipeptdica es la siguiente: ARNm Secuencia de aminocidos

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d) Un gen es un segmento de ADN con la informacin necesaria para la sntesis de una cadena polipeptdica. La secuencia de nucletidos de ese gen es especfica para cada cadena polipeptdica. Cualquier cambio en la secuencia de nucletidos de un gen conduce a alteraciones o cambios en la molcula que codifica. Las mutaciones moleculares, tambin denominadas puntuales, son las que afectan a la secuencia de nucletidos.

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5 UC GUCGUCG UCG 3 Ser - Ser - Ser - Ser

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el cdigo gentico, la translocacin del ribosoma para la lectura del ARNm implica el desplazamiento del ribosoma a lo largo del ARNm en sentido 53, el grupo carboxilo del aminocido iniciado se une al grupo amino del segundo aminocido y, por tanto, el primer aminocido presenta el grupo amino libre y el ltimo el grupo carboxilo como terminal.

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Para poder averiguar la secuencia de aminocidos a partir de la secuencia de ARNm transcrito de la figura hay que tener en cuenta:

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b) La clave gentica establece la relacin que hay entre la secuencia de nucletidos de los genes y la secuencia de aminocidos de las protenas, es decir, la relacin existente entre la estructura primaria de ambos tipos de biomolculas. La traduccin es la segunda fase del proceso de sntesis proteica. En esta etapa se traduce en protenas la informacin gentica transferida desde el ADN al ARNm durante la transcripcin. Los aminocidos dispersos en el citoplasma deben unirse para formar los polipptidos segn una secuencia lineal, que no es otra que la ordenada por el ADN y transportada por el ARNm.

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Si tuviese lugar una mutacin puntual que provocar la delecin del segundo par A-T la cadena polipeptdica sintetizada sera: 5' TC GTCGTCG CG 3' 3' AG CAGCAGC GC 5' 5 UC GUCGUCG CG 3 Ser - Ser - Ser

ADN ARNm Secuencia de aminocidos

5. Solucin: a) Los antgenos pueden definirse como las sustancias que inducen a las clulas del aparato inmunolgico a producir anticuerpos especficos. Pueden ser antgenos: molculas del propio animal, molculas de otro individuo de la misma especie o sustancias de individuos de otras especies. Los anticuerpos son molculas globulares proteicas que se liberan a la sangre al ser producidas por los linfocitos B. En el plasma se unirn con los antgenos especficos, resultando de ello la anulacin del carcter txico del antgeno o la inmovilizacin del microorganismo invasor. b) Los anticuerpos son protenas del tipo de las globulinas y reciben tambin el nombre de inmunoglobulinas. Al tratar estas molculas con cidos orgnicos se escinden en dos cadenas cortas, ligeras e iguales, denominadas cadenas L, y dos cadenas largas, pesadas e iguales, llamadas cadenas H. Cada tipo de cadena tiene una regin constante (C), propia de la especie y del tipo de antgeno, y una regin variable (V), con capacidad de unirse al antgeno. c) La respuesta inmune celular est lograda por clulas que se unen especficamente a los antgenos y estn implicados en ella los linfocitos T. stos poseen molculas receptoras que les permiten reconocer los antgenos. Las clulas T activadas por ese reconocimiento se dividen y segregan linfocinas, que son productos qumicos que movilizan otros componentes del sistema inmunolgico. Las clulas que responden a estas seales son los linfocitos B. En la respuesta inmune humoral estn implicados los linfocitos B que al reconocer al antgeno se activan. Una vez activadas, las clulas B se dividen y determinan en clulas plasmticas que segregan los anticuerpos. Al unirse a los antgenos que encuentran, los anticuerpos pueden neutralizarlos o precipitar su destruccin bien por las enzimas del complemento, o bien por las clulas asesinas. d) Algunas clulas T y B se convierten en clulas memoria que persisten en la circulacin y estimulan al sistema inmunolgico para eliminar el mismo antgeno si ste se presenta de nuevo en el futuro. Los linfocitos B al activarse por medio de las linfocinas que segregan los linfocitos T se activan, y a travs de procesos de divisin celular, se convierten en clulas plasmticas que son las que segregan o fabrican los anticuerpos.

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