Commencer

Kids friendly Express

Spaghetti au poulet et crème d’avocat et

coriandre
Oubliez votre habituelle sauce tomate grâce à cette crème d'avocat au parmesan. Avec
notre poulet français, on obtient un plat original et équilibré !

Livraison jusqu'au 20 août

Temps total 25 min

Ingrédients pour 2 personnes

Dans votre box
• 0.5 x Avocat
• 0.5 x Coriandre (botte)
• 1 x Gousse d'ail
• 225 g Haut de cuisse de poulet désossé
• 1 x Oignon jaune
• 30 g Parmigiano Reggiano râpé AOP - Mammafiore (40g)
• 200 g Spaghetti blancs
Allèrgenes et composition

Dans votre cuisine

Sel
 Poivre
2 cs x Huile d'olive
2 cs x Eau
1 x Casserole
1 x Sauteuse
1 x Passoire
1 x Mixeur

Valeurs nutritionnelles par portion

686.06 kcal Voir le détail

Valeurs nutritionnelles pour 100g

195.5 kcal Voir le détail

Besoin d'un coup de main ?

Comment émincer un oignon ?

Préparation
1 Le poulet

Émincez l'oignon.
Coupez les hauts de cuisse de poulet en morceaux.
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif. 
Faites revenir l'oignon et le poulet 10 à 15 min jusqu'à ce que la chair du poulet ne soit plus rose. Salez, poivrez.
Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti.

2 Les spaghetti

Portez à ébullition une casserole d’eau salée.

Faites cuire les spaghetti selon les indications du paquet. Réservez un peu d'eau de cuisson des pâtes pour la
sauce.
En parallèle, préparez la crème d'avocat.

3 La crème d'avocat et coriandre

Dans le bol d'un mixeur, déposez les ingrédients suivants :

Epluchez l'avocat.
Pelez l'ail.
Ajoutez la coriandre (en entier, les tiges se consomment et conservez quelques brins pour le dressage), le
parmesan, l'eau et l'huile d'olive. Poivrez. 
Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. 

4 A table !