Empanada de dtiles

Thermomix TM 31 ana rondan cano

Aperitivos y tapas

Valoracin: 5
Promedio: 5 (4 votos)

Comentarios

Creado: 12.06.2011 - 08:59 Tiempo total: Tiempo en Thermomix: Tiempo de horneado: 31 minutos 1 minute 30 minutos

Ingredientes
Para la masa: 400 gr. de harina 180 gr. de mantequilla o aceite

70 gr. de agua 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura Royal Para el relleno: 350 gr. de beicon en lonchas, sin filos 350 gr. jamn de york en lonchas 350 gr. de datiles sin hueso y abiertos por la mitad 350 gr. de queso en lonchas 1 huevo batido para pintar la empanada.

Accesorios
vaso

Preparacin
Precalentar el horno a 180 Para la masa, ponemos en el vaso los ingredientes en el mismo orden en que aparecen y programamos 15 seg. velocidad 6. Volcar la masa sobre una superficie enharinada y dividirla en dos. Envolver la mitad en film transparente para que no se reseque y estirar la otra, dejala muy fina, poner en la llanda del horno, para rellenarla poner una capa de beicon, otra de jamn york, otra de ttiles y otra de queso, poner as sucesivamente hasta que se acaben los ingredientes. Tapar con la masa restante bien estirada, presionar los bordes, pinchar la superficie y darle con el huevo batido, meter al horno y en unos 30 min. lista para comer, buensima,

PATE DE CABRACHO

Thermomix TM 31 lalirio

Aperitivos y tapas

Valoracin: 4.88889
Promedio: 4.9 (9 votos)

12

Comentarios Modificado: 13.01.2011 - 17:58

Creado: 20.12.2010 - 18:22

Tiempo total: Tiempo en Thermomix: Tiempo de horneado: 18 minutos 8 minutos 10 minutos 15 Personas

Ingredientes
450GR.DE PESCADO (MERLUZA O SIMILAR). 250GR.DE GAMBAS PELADAS. 5 PALITOS DE SURUMI. 200 GR.DE NATA LQUIDA. 1 CUBILETE DE TOMATE FRITO. 5 HUEVOS. 1 PASTILLA DE AVECREM. 1 CHORRO DE BRANDY. UNA PIZCA DE PIMIENTA.

Accesorios Preparacin
TRITURAR EN EL VASO EL PESCADO Y LAS GAMBAS A VEL.5-7-9 PROGRESIVA,AADIR EL RESTO DE INGREDIENTES Y PROGRAMAR 8 MIN.TEMP.90 VEL.5. VOLCAR EN UN MOLDE, METER EN EL HORNO PRECALENTADO 10 MIN.A 180 GRADOS.ENFRAR EN EL FRIGO VARIAS

HORAS.SERVIR CON HOJAS DE LECHUGA,MAHONESA O SALSA ROSA Y TOSTADITAS.BUEN PROVECHO,FACILSIMO Y EXQUISITO!!

cornetes y canutillos salados

Thermomix TM 31 conchi1965

Aperitivos y tapas Andaluca

Valoracin: 4.75
Promedio: 4.8 (24 votos)

30

Comentarios Modificado: 09.01.2011 - 00:53

Creado: 14.12.2010 - 02:28

Ingredientes
Por favor inserte los ingredientes segn el siguiente orden: masa de hojaldre 10 baritas de surimi unas pocas hojas de lechuga 1 bote mayonesa mediano o hecha por nosotros 1 huevo

Accesorios Preparacin
Cortar el hojaldre en tiras de unos 2 centimetros y medio de ancho, untar los moldes con mantequilla, enrollar el hojaldre en los moldes untar con el huevo batido y poner en la bandeja papel vegetal y encima los moldes, precalentar el horno a 200, poner los moldes en el horno unos 15 minutos hasta que el hojaldre de ponga doradito. Mientras ir haciendo el relleno, poner las baritas de surimi en el junto con la lechuga programar 2seg, vel 5, aadir la mayonesa y mezclar con la espatula, colocar el relleno en una manga pastelera, dejar enfriar. Una vez termimado de hornearse el hojaldre desmoldamos y dejamos enfriarse, una vez frio rellenamos con el contenido de la manga, cortando el estremo un poco para que pueda pasar el contenido. Al rellenar los canutillos tapamos un agujero para que no se salga el relleno, y buen provecho.

cortando el hojaldre

moldes forrados con el hojaldre

hojaldre horneado

preparado para ser rellenados

canutillos y cornetes listos para comerlos

Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicacin y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.

Comentarios
13. Julio 2011 - 8:10 conchi1965

Isapeco escribio: Se ven

Isapeco escribio:

Se ven espectaculares. Y deben de estar riqusimos. Seguro que los har en estos das. Graciassss Saludos Asi es, no tienen complicacion al hacerlo y se rellenan faciles, menos el canutillo que tienes que tapar con un dedo uno de los estremos para que no se salga el relleno cuando lo estes poniendo, ademas puedes poner el relleno que tu quieras, espero q cuando lo hagas te gusten, gracias.

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Mini magdalenas de jamn ibrico y queso curado de oveja

Thermomix TM 31 Anna Hallado

Aperitivos y tapas Catalua

Valoracin: 4.94737
Promedio: 4.9 (19 votos)

25

Comentarios Modificado: 09.02.2011 - 23:00

Creado: 26.10.2010 - 06:53

Tiempo total: Tiempo en Thermomix: 20 minutos 1 minute

40 Raciones

Ingredientes
80 gr. de jamn serrano 2 huevos 30 g de leche 100 g de harina 1 sobre de levadura en polvo 80 g de queso rallado 40 g de aceite de oliva extra

Accesorios Preparacin
1. Precalentar el horno a 180. 2. Poner el jamn en el vaso y dar 5 golpes de turbo. Retirar y reservar. 3. Sin lavar el vaso, poner los huevos y la leche y programar 4 segundos en velocidad 4. 4. Incorporar la harina y la levadura y mezclar programando 8 segundos en velocidad 2. 5. Aadir el queso, el aceite y el jamn reservado. Programar 4 segundos en velocidad 2. 6. Acabar de mezclar con la esptula. 7. Poner la masa en una manga pastelera para rellenar las cpsulas de papel pequeitas (tipo trufa), 3/4 partes de su capacidad. Tambin se puede hacer con una cucharilla, pero con la manga se adelanta ms. 8. Hornear durante unos 10 minutos. http://annahallado.blogspot.com/2010/10/mini-magdalenas-de-jamon-iberico-y.html

(Receta adaptada del Thermomix Magazine N24)

Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicacin y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.

Comentarios
7. Abril 2011 - 17:22 luciernaga71

Riquisimassss!!!!!!!!

Hola Anna, vengo a tu receta para decirte que estas magdalenas estn buenisimas!!!!!! . . . . . Nos han gustado muchisimo!!. Te dejo la foto para que quede constancia y veas lo bien que quedaron. .No tenia moldes de trufas y las puse en los normales de magdalenas,pero eso fu lo de menos verdad?Quedaron un poco ms grandes,pero el resultado GENIALLLLL Un beso guapa!!

Login or registro para publicar comentarios 9. Febrero 2011 - 22:59 Anna Hallado

luciernaga71 escribio: Anna

luciernaga71 escribio:

Anna que pintaaa!!!!!!!!! gracias por subirnos la receta,las que no recibimos la revista,no podemos ver ciertas recetas.

Un beso y esta la tengo que hacer segurooo!!!!!!!!. De nada. Encantada compartiendo descubrimientos.

BOLLITOS SALADOS RELLENOS

Thermomix TM 31 ana sevilla

Aperitivos y tapas

Valoracin: 4.933335
Promedio: 4.9 (15 votos)

Comentarios

Creado: 14.08.2010 - 15:11

Tiempo en Thermomix: Tiempo de horneado: 8 minutos 25 minutos

4 Raciones

Ingredientes
*MASA: -260 GR. HARINA FUERZA -150 GR. AGUA -10 GR. LEVADURA FRESCA -UNA CUCHARADITA RASA DE SAL *RELLENO: -15 GR. ACEITE OLIVA -50 GR. CEBOLLA - 4 LONCHAS BACON -2 HUEVOS -50 GR. ECHE --50 GR. QUESO RALLADO -PIMIENTA, SAL Y NUEZ MOSCADA

Accesorios Preparacin
*MASA: AGUA 1 MIN,. 37, VEL.1. LEVADURA, 4 SEG. VEL.4 HARINA Y SAL, 2 MIN. VEL. ESPIGA. TAPAR Y LEVAR EN UN LUGAR CLIDO. HACER 4 BOLLITOS,DEJAR LEVAR Y HORNO PRECALENTADO A 225 UNOS 25 A 30 MIN. CUANDO ENFREN, ABRIR UNA TAPITA, QUITAR A MIGA CON LOS DEDOS. RESERVAR. *RELLENO: CEBOLLA Y BACON 3 SEG. VEL.5. AADIR EL ACEITE Y SOFRER 4 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA.

LECHE, HUEVOS, SAL, NUEZ MOSCADA, QUESO RALLADO Y PIMIENTA, TODO AL VASO Y 3 SEG. VEL,3. RELENAR LOS BOLLITOS Y HORNO PRECALENTADO A 200 UNOS 10 MINUTOS. HASTA QUE CUAJE EL RELLENO.

Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicacin y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.

Comentarios
14. Agosto 2010 - 16:27 ana sevilla

con lo que te d la gana, a

con lo que te d la gana, a que es una buena idea? ni plato ni leches,jajajaja mi hija dice que saben a las croquetas de pizza que nos dan en un bar de el hmedo,jaajaja qu loca est, un besito amiga, y graciass

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RELLENO PARA TACOS O BURRITOS

Thermomix TM 31 marypuche

Aperitivos y tapas OTROS PASES

Valoracin: 4.333335

Promedio: 4.3 (6 votos)

Comentarios

Creado: 06.07.2010 - 13:48 Tiempo total: Tiempo en Thermomix: 1 hora 1 hora

Ingredientes
1 kg de pechugas de pollo cortadas en trozos 70 g de aceite de oliva virgen extra 400 g de cebolla 700 g de tomate natural triturado 1 guindilla medio picante 30 g de azcar Una pizca de sal Un poquito de pimienta

Accesorios
Recipiente varoma

Preparacin
1.- Ponemos el aceite en el vaso y programamos 3 minutos, Varoma, velocidad 1. 2.- Mientras vamos preparando paquetitos con papel film en los que ponemos dentro unos trozos de pechuga de pollo salpimentada, y los colocamos en el recipiente varoma, y reservamos. 3.- A continuacin, aadimos al vaso la cebolla y trituramos 5 segundos, velocidad 5 y programamos 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 y medio.

4.- Antes de incorporar el tomate, bajamos con la esptula todo lo que haya quedado en las paredes y la tapa del vaso. Aadimos el tomate y el resto de ingredientes y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Coloque encima de la tapa el recipiente varoma con las pechugas. 5.- Al acabar el tiempo programado, miramos si las pechugas estn bien cocidas, si es que s las quitamos del recipiente varoma y las dejamos enfriar. Cuando estn un poco ms fras las pechugas, para no quemarnos, las vamos deshilachando con las manos, y reservamos. 6.- Aadimos al vaso la guindilla y programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Si las pechugas no estuvieran hechas an, volvemos a colocar el recipiente varoma encima del vaso. 7.- Retiramos la guindilla del tomate. Ponemos el tomate en un bol, aadimos las pechugas deshilachadas y mezclamos bien. Si est muy concentrado, aadirle un poquitn de agua.

brazo salado rayado

Thermomix TM 31 alimel

Aperitivos y tapas Comunidad Valenciana

Valoracin: 4.764705
Promedio: 4.8 (17 votos)

11

Comentarios

Creado: 25.05.2010 - 17:43 Tiempo total: Tiempo de horneado: 20 minutos 10 minutos 6 Personas

Ingredientes
bizcocho: 4 huevos 60 gr de azucar 120 gr de harina una cucharadita de sal relleno: un aguacate 200 gr de palitos de cangrejo 200 gr de gambas cocidas unas tiras de pimiento morron o asado 320 gr de salsa rosa calv o casera hecha con la maquina

Accesorios
mariposa

Preparacin
precalentar el horno a 180 colocar la mariposa poner el azucar los huevos y programar 6 min,37, velo 3 volver a programar 6 min velo 3 pero esta vez sin temp incorporar la harina y la sal programar 4 seg velo 2. terminar de mezclar la masa con la espatula forrar la bandeja del horno con papel vegetal de hornear vierta la mezcla en esta y extenderla bien hornear 10 min y sacar en caliente separar el papel de la masa y en este mismo papel enrollarlo reservar esperar un poco a que temple

desenrollar el bizcocho untar con la salsa rosa poner encima los palitos troceados y las gambas cocidas tambien troceadas encima poner laminas finas de aguacate y unas tiras de pimiento rojo morron o asado volver a enrollar apretando envuelvelo en film transparente y reservarlo en la nevera mejor de un dia para otro al dia siguiente se cubre con el resto de salsa rosa y adornar como guste

burritos para el campo

Thermomix TM 31 blanquie

Aperitivos y tapas

Valoracin: 4.166665
Promedio: 4.2 (6 votos)

Comentarios

Creado: 21.05.2010 - 14:12 Tiempo total: Tiempo en Thermomix: 20 minutos 12 minutos 4 Personas

Ingredientes
Masa 500 gr de harina de trigo sal 1 cucharada de levadura en polvo 150 gr de manteca vegetal (o mantequilla) 1 taza de agua tibia Para relleno 1/2 pimiento verde o rojo 1/2 cebolla puerro un trozo 2 dientes ajos 40 g aceite oliva pimenton una pizca tabasco al gusto sal y pimienta negra 250 gr ternera molida

Accesorios
una sarten

Preparacin
La Tortita Aade al vaso , una pizca de sal, la levadura y la mantequilla, 1 min, 37 , vel. 2. Luego introduce la harina y la sal, 2 min. vaso cerrado, vel. espiga. Tomamos un poco de masa y hacemos unas bolitas, despus tras pasarlas por harina las extenderemos con un rodillo dndoles forma de tortillas finas. O usamos el metodo de las bolsas.

Pondremos una plancha al fuego y cuando est muy caliente, echaremos las tortitas e iremos dndoles vueltas hasta que queden con manchitas doradas por ambas caras. Relleno En el vaso aadimos la verdura, y la picamos, 5 seg. velocidad 4. Aadimos el Aceite y programamos 3 min. 100, vel cuchara. Mientras a 1 minutos de acabar por el vocal aadimos el pimentn y la sal. La carne que la habremos sazonado ligeramente antes, la aadimos y programamos 5 min, 100, vel. cuchara, giro izqierda . a dos minutos aadimos el tabasco si procede la cantidad que prefieras. Una vez hecho todo, rellenamos las tortitas con una cucharada del rrelleno y cerramos como un sobre. Lo cierras en papel de aluminio y lo llevas al campo o picnic. Para nios es genial rrellenarlo de jamon y queso y meterlo en el microhondas unos segundos para que se funda en queso. Adems el relleno puede ser lo que imagines o te apetezca. Incluso puedes llevar las tortitas en una tartera y diferentes rrellenos en otros y asi eligen de lo quieren cada burrito.

ROLLO DE GRUYERE Y PIMIENTOS ROJOS

Thermomix TM 31 cruzvieja

Aperitivos y tapas Recetas vegetarianas

Valoracin: 4.75
Promedio: 4.8 (4 votos)

Comentarios

Creado: 28.02.2010 - 00:03

Ingredientes
Para el rollo Mantequilla y parmesano rallado para espolvorear el molde 60g de requesn 4 huevos separadas las claras de las yemas 200g de queso gruyere rallado previamente Sal y pimienta negra recin molida Para el relleno 8 pimientos rojos asados de bote 200g de queso crema de untar o requesn batido con 2 cucharadas de agua. Para la salsa 4 cucharadas de hierbas frescas, como cebollino, perejil picadas muy finamente. 200g de nata lquida para cocinar o yogur Sal y pimienta negra recin molida

Accesorios Preparacin
1. Precalentar el horno a 200. Forrar un molde de 22x32cm aprox. con papel de horno, engrasar con mantequilla y espolvorear con parmesano, reservar. 2. Colocar la mariposa en las cuchillas, poner las claras, una pizca de sal y unas gotas de limn o vinagre, montar programando 4 minutos, velocidad 3, sacar a un bol y reservar. 3. Sin lavar el vaso y sin la mariposa, poner el requesn, la nata, sal y pimienta; mezclar, 10 seg, velocidad 5, hasta que quede uniforme. Sin programar tiempo, poner la velocidad 4 e ir aadiendo de una en una las yemas, finalmente agregar el gruyere rallado, cuando est todo bien mezclado, parar la velocidad, abrir, bajar los restos de las paredes con la esptula, rectificar de sal si fuera necesario y aadir el preparado sobre las claras que tenemos montadas mezclando suavemente con una cuchara. 4. Verter el compuesto sobre el molde que tenemos preparado, alisando los bordes. Hornear hasta que suba y est firme en el centro, (12-15 minutos) 5. Cortar un trozo de aluminio lo suficientemente grande para que quepa el rollo, espolvorear con abundante parmesano. Sacar el rollo del horno, darle la vuelta, colocndolo boca abajo sobre el papel aluminio, retirar el papel de hornear que forraba el molde y enrollar por el lado ms corto, para que una vez enrollado quede de 22cm. Dejar enfriar. 6. Una vez templado el rollo, desenrollar con cuidado, extender el queso o requesn, colocar los pimientos extendidos, cubriendo todos los huecos, enrollar, envolver en el papel aluminio y reservar en el frigorfico. 7. Cuando se vaya a servir, retirar el papel de aluminio, espolvorear con parmesano para presentar. 8. La salsa se prepara en el momento de servir, aadir las hierbas a la nata o yogur, salpimentar, mezclar y servir
NOTA: El rollo se puede preparar con antelacin y tambin se puede calentar envuelto como est, precalentando el horno a 160 durante 15 minutos

Esta receta le ha sido facilitada por un cliente de Thermomix, y por lo tanto no ha sido testada por Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre todo en cuanto a cantidades y resultados. Por favor observe la aplicacin y las instrucciones de seguridad de nuestro manual.

Comentarios
23. Mayo 2010 - 10:08 baltro

MUY ORIGINAL
He hecho esta receta que aad cuando la publicaron y la verdad es que me ha sorprendido, Qu bizcocho! bueno, no s si se llama bizcocho, la plancha de enrollar, est exquisita, y adems me puede valer para otros rellenos, me ha encantado, la voto.

Login or registro para publicar comentarios 11. Marzo 2010 - 23:55 lola lolita

mu

pudin de chocolate

Thermomix TM 31 soniaradio

Masas y repostera

Valoracin: 4.333335
Promedio: 4.3 (3 votos)

Comentarios

Creado: 29.08.2010 - 01:38

Tiempo en Thermomix: Tiempo de horneado: 6 minutos 30 minutos

Ingredientes
Por favor inserte los ingredientes segn el siguiente orden: 1 litro de leche 8 huevos 200 g de azucar 125 g de cacao en polvo 12 magdalenas para decorar un poco de cacao en polvo

Accesorios Preparacin
poner en el 4. todos los ingredientes y programar 6 minutos, temperatura 90, velocidad

verter la mezcla en un molde, para cocer el pudin al bao maria poner el molde con el preparado dentro de otro recipiente mayor con agua caliente, de manera que esta cubra el recipiente menor hasta la mitad de su altura, y hornearlo durante 30 min en el horno precalentado a 180. para saber si esta en su punto pincharlo con una aguja, y si sale limpia es que esta listo, si no es asi dejarlo unos minutillos mas. enfriar y desmoldar y decorarlo espolvoreando un poco de cacao y listo para comer

NATILLAS CON LECHE CONDENSADA

Thermomix TM 31

INMA HERRERA

Dulces y postres Andaluca

Valoracin: 5
Promedio: 5 (17 votos)

14

Comentarios

Creado: 05.09.2011 - 22:22

Tiempo en Thermomix: 8 minutos

4 Personas

Ingredientes
- 500 GR DE LECHE DESNATADA A TEMPERATURA AMBIENTE - 100 GR DE LECHE CONDENSADA - 2 HUEVOS - 10 GR AZCAR VAINILLADO - 10 GR DE MAICENA

- 1 CUCHARADITA DE RON (OPCIONAL) - CANELA EN POLVO

Accesorios Preparacin
Echar todos los ingredientes en el vaso, excepto la canela y mezclar 6 seg, vel 3. Poner la mariposa y programar 8 minutos, 90, vel 2. Decorar con galleta y canela (opcional).