O Sistema Digestrio

Sistema Digestrio Conceito

Modificao dos alimentos ingeridos

Absoro e Assimilao - Digesto -

Sistema Digestrio
Metabolismo - Digesto -

Energia
- Manuteno funes vitais -

O que comemos?
Em todas as refeies devemos comer vrios tipos de nutrientes: Glcidos Lpidos Prtidos Minerais gua Vitaminas Fibras uma funo do Sistema Digestivo Estes nutrientes para chegarem s clulas do nosso organismo precisam de ser transformados. Essas transformaes acontecem durante a digesto.

Sistema Digestrio
Preenso Mastigao Deglutio Digesto Absoro Excreo

Funes

Sistema Digestrio
Sistema Digestrio
Canal rgos Alimentar Anexos

Sistema Digestrio
Canal Alimentar
Cavidade Bucal Faringe Esfago Estmago Intestinos Reto

Sistema Digestrio
rgos Anexos
Partida

Sublingual Submandibular

Fgado / Pncreas

Glndulas Salivares

Vamos ver melhor

Boca Faringe Esfago

Estmago Intestino delgado Intestino grosso

6

nus

Sistema Digestrio
Cavidade Bucal
Arcada Dentria Superior vula Lbio Superior Freio Labial Palato Mole

Faringe

Tonsila Palatina Arcada Dentria Inferior Lbio Inferior

Lngua

Sistema Digestrio
Cavidade Bucal
Lbios Arcadas Lngua Palato Duro (cu da boca) Faringe vula Palato Mole (cu da boca)

Sistema Digestrio
Palato Duro

Ossos

Sistema Digestrio
Palato Mole

Msculos

Cavidade Bucal

Saliva
secretada pelas glndulas salivares fluxo intensificado pela viso, cheiro, gosto ou expectativa do alimento Constitudo por MUCO + AMILASE ou PTIALINA

PH = 7 Neutro

Amido

Maltose

A digesto comea na boca.

Sistema Digestrio
Lngua

Amigdala Papilas

Papilas

Papilas

Sistema Digestrio
Estrutura do Dente
Esmalte Dentina Gengiva Polpa Cemento Fibra Nervosa Vaso Sanguneo

Sistema Digestrio
Dentio
Incisivos Caninos Pr-molares Molares

Sistema Digestrio
Dentio Decdua
20 elementos dentrios

Sistema Digestrio
Dentio Permanente
32 elementos dentrios

Que transformaes acontecem na boca?

Aco qumica das glndulas salivares

+
uma aco mecnica dos dentes e da lngua (mastigao)

Bolo Alimentar

Cavidade Bucal

DENTES

LNGUA

SALIVA

Tritura em pedaos menores (mastigao)

Movimenta o alimento e mistura com a saliva

Umidifica e inicia a digesto do amido

BOLO ALIMENTAR

Para onde vai o bolo alimentar?

O bolo alimentar empurrado pela lngua contra a parte superior da boca.

A epiglote fecha a entrada do ar deixando passar o bolo alimentar

Deglutio
Esfago

No esfago
O bolo alimentar desce at ao estmago com a ajuda dos movimentos peristlticos. (aco mecnica)

Sistema Digestrio
Esfago
Os msculos se contraem Os msculos relaxam Bolo Alimentar
Alimento semi-digerido

Sistema Digestrio
Esfago

Esfncter Fechado

Esfncter Esfncter em Aberto movimentao

Sistema Digestrio
Estmago
Esfago Esfago

Estmago

Duodeno

Sistema Digestrio
Estmago
No estmago o bolo alimentar sofre ao do suco gstrico produzido por glndulas da parede interna do rgo. A principal digesto das protenas, que so quebradas pela pepsina que atua em pH = 2. A pepsina secretada sob a forma inativa de pepsinognio, que ativada na presena de cido clordrico.

Sistema Digestrio
Estmago
H tambm produo de muco que protege a parede do estmago da ao do cido clordrico e da pepsina. Quando esse mecanismo falha forma-se a lcera

No estmago
Os movimentos peristlticos + Suco gstrico
transformam o bolo alimentar 3 horas

(Clica na imagem)

Quimo

Sistema Digestrio
Intestinos Delgado Grosso
PH Bsico

Sistema Digestrio
Intestino Delgado
Tubo muscular com parede delgada, com cerca de 5 a 8 metros de comprimentro Dividido em trs partes: duodeno, jejuno e leo

Sistema Digestrio
Intestino Delgado

Duodeno/Jejuno

leo

Sistema Digestrio
Intestino Delgado
O duodeno o principal local da digesto e onde atuam os sucos provenientes do fgado e do pncreas e do intestino (sucos: biliar, pancretico e entrico)
Ducto Biliar Ducto Pancretico

Pncreas

Sistema Digestrio
Intestino Delgado
O fgado produz a BILE, que depois armazenada na vescula biliar e flui para o duodeno. A bile quebra a gordura. A bile alcaliniza o intestino (Ph bsico) favorecendo ao das enzimas dos sucos pancreticos e entricos

Pncreas

Ducto Biliar Ducto Pancretico

Sistema Digestrio
Intestino Delgado
As prinicpais enzimas do suco PANCRETICO so: TRIPSINA: quebra protenas em polipeptdeos menores AMILASE: decompe amido em maltose LIPASE: quebra lipdeos em cido graxo e glicerol Peptidades: quebra peptdeos em aminocidos

Pncreas

Ducto Biliar Ducto Pancretico

Sistema Digestrio
Intestino Delgado
As prinicpais enzimas do suco ENTRICO so: MALTASE: quebra MALTOSE em glicose + glicose SACARASE: quebra SACAROSE em glicose + frutose LACTASE: quebra LACTOSE em glicose + galactose PEPTIDADE: quebra polipeptdeos em aminocidos

No intestino delgado
O fgado produz a bile

+
O pncreas segrega o suco pancretico

+
Suco entrico O quimo sai do estmago e entra no intestino delgado

Quimo

Quilo

Sistema Digestrio
Intestino Grosso

Apndice

Reto

Sistema Digestrio
Intestino Grosso
Absoro de gua e Nutrientes Formao das excretas

O que acontece no intestino delgado?

As vilosidades intestinais so salincias em forma de luva. Aqui so absorvidos os nutrientes do quilo.

Vilosidades intestinais

Sangue

No intestino grosso
No intestino grosso absorvida a gua que vai para o sangue. O que ainda resta do quilo transformado em fezes.

No intestino grosso

Movimentos peristlticos efectuados pelo intestino grosso at expulso das fezes.

Sistema Digestrio
Anorexia
Limitao da ingesto de alimentos devido obsesso pela magreza e o medo mrbido de engordar

Sistema Digestrio
Anorexia
Perturbao da percepo do esquema corporal

Sistema Digestrio
Anorexia
O peso do anorxico 85% menor do que o peso normal para a altura e idade.

Sistema Digestrio
Bulimia
Compulses alimentares peridicas seguidas por mtodos inadequados para evitar o ganho de peso Distoro da percepo do esquema corporal

Sistema Digestrio
Bulimia
Causas Estados de humor disfricos, estresse interpessoal, fome aps dieta restritiva, sentimentos relacionados ao peso, forma do corpo e alimentos

Sistema Digestrio
Obesidade Mrbida
Excesso de energia, sob forma de gordura, que causa dano sade Diminui a qualidade e a expectativa de vida Tratamento: dieta ou cirurgia

Sistema Digestrio
O Mecanismo da Digesto
Alimento
Mastigao Saliva

Excretas
Absoro H2O

Bolo

Intestinos

Faringe/Esfago/Estmago

Sistema Digestrio
Produo dos Sucos Digestivos
Glndulas Salivares Mucosa Estomacal Intestinos Fgado Pncreas

 Deve-se comer para viver, e no viver para comer.

(Autor desconhecido)