Compléments alimentaires et

santé
Dr Jean Claude BAKPATINA
Généralités

 Denrées alimentaires visant à compléter un régime alimentaire

 Vitamines, minéraux, fibres, acides gras
 Produits à base de plantes+++
 Taux d’utilisation de plus en plus significatif de part le monde
 Accompagnés d’une volonté manifeste de mieux vivre (exercices, consultations
régulières, réduction des addictions)
Pensée commune

 Maintiennent et améliorent la santé (réduit les effets des maladies, prévient, guérit)
 Augmentent la longévité
 Complètent l’alimentation
 Coûtent chers
Données de la littérature

Moteurs de recherche utilisés : Hinari, Research4life, Springer Link, Elsevier, Google Scholar

 Influence de l’alimentation sur la santé

 Effets du stress oxydatif
 Meilleur apport nutritionnel des compléments
 Plusieurs substances étudiées : minéraux, ginseng, zinc, cordyceps, spiruline
 Effets allégués
 Nombreuses études existantes mais besoin d’études supplémentaires
Quelques exemples

 https://www.crnusa.org/resources/2017-crn-consumer-survey-dietary-supplements
 Gardiner, P., Woods, C. & Kemper, K.J. BMC Complement Altern Med (2006) 6: 21.
https://doi.org/10.1186/1472-6882-6-21
 C. Pouchieu, P. Fassier, N. Druesne-Pecollo, L. Zelek, P. Bachmann, M. Touillaud, I. Bairati, S.
Hercberg, P. Galan, P. Cohen, P. Latino-Martel, M. Touvier, O25: Comportements
alimentaires des patients atteints de cancer ou en rémission dans la cohorte NutriNet-
Santé : focus sur la prise de compléments alimentaires, Nutrition Clinique et Métabolisme,
Volume 28, Supplement 1,2014,Pages S42-S43,ISSN 09850562,https://doi.org/10.1016/S0985-
0562(14)70601-6.
 E. Bruckert, Les compléments alimentaires et la prévention cardiovasculaire, Archives des
Maladies du Coeur et des Vaisseaux - Pratique, Volume 2013, Issue 215,2013,Pages 27-
34,ISSN 1261-694X,https://doi.org/10.1016/S1261-694X(13)70470-X.
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