UNPRG

UNIVERSIDAD NA
FACULDAD DE IN
UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULDAD DE ING. MECANICA Y ELECTRICA

CURSO PROCESOS TERMICOS II

DOCENTE TAPIA ASENJO ROBINSON

ALUMNO
JUAN LLENQUE MURO
YAMMIR BURGA BARTUREN

CICLO DECIMO
 ESTACION: CHOTA, Tipo convencional - Metereologica

DepartamentCAJAMARCA Provincia CHOTA Distrito

Longitud 6° 32 50 Latitud 78° 38 55 Altitud

Dia/mes/ temperatura Temperatur Temeperatura bulbo seco (°C) temperatura bulbo humedo (°C)
año Max(°C) a Min (°C)
7 13 19 7 13
1-Jan-15 19.8 11.6 12.8 17.1 14.6 12.6 14.7
2-Jan-15 15.8 10.2 11.4 14.6 12.8 11 13
3-Jan-15 18.6 10.8 11.9 17.2 12.8 11.7 15
4-Jan-15 17.8 10.4 11.7 15.3 12.6 11.3 13.5
5-Jan-15 17.4 10.2 11.5 15.4 11.9 11.2 13.2
6-Jan-15 17 10.4 11.9 15.4 12.6 11.4 13.4
7-Jan-15 16.2 10.2 11.8 15.2 12 11.4 13
8-Jan-15 18.2 10.4 12 17.3 13.3 11.6 14.2
9-Jan-15 19.4 10 11.2 18.2 14.4 11 15.4
10-Jan-15 18.8 11.6 12.9 17.3 13.7 12.6 15.1
11-Jan-15 19 11.8 12.8 18.8 13.6 12.6 15.8
12-Jan-15 20.8 11 12.2 19.4 15.4 11.9 15.6
13-Jan-15 20 11.6 12.9 18.5 15.2 12.6 15.8
14-Jan-15 20.8 11.8 12.9 18.4 16 12.7 14.9
15-Jan-15 22 12 13.4 20.8 16.2 12.9 16.5
16-Jan-15 21.2 12.8 13.6 19.8 14 13.1 16.1
17-Jan-15 22.4 9 10 21 13.6 9.8 16.6
18-Jan-15 18.4 11 12.1 17.6 12.3 11.9 15
19-Jan-15 19.2 11.2 12.3 17 14.4 12.1 15
20-Jan-15 20.4 12 13 20 14.7 12.8 16.1
21-Jan-15 19.4 11.4 12.6 18.3 13.4 12.4 15
22-Jan-15 19 11 12.2 16.4 13.5 12 14.6
23-Jan-15 19 11.4 12.5 18.3 13 12.3 15.3
24-Jan-15 19.2 10.4 11.4 16.7 14.2 11.2 14.9
25-Jan-15 20.4 10.8 11.9 19.4 15 11.6 16
26-Jan-15 17.6 11.6 12.8 17.2 14.6 12.6 14.6
27-Jan-15 18.2 11.4 12.7 17.9 14.2 12.5 15.3
28-Jan-15 20.6 11.8 12.9 19.4 15.1 12.7 15.6
29-Jan-15 21 11.4 12.6 20.3 14.5 12.4 16.2
30-Jan-15 18.8 11.8 13 17 14.4 12.8 15.6
31-Jan-15 19.8 12 13.1 19 14.4 12.9 16.2
1-Mar-15 19.4 14.4 12.8 19.2 14 12.4 15
2-Mar-15 20.2 11.2 12.4 19.2 14 12.2 16
3-Mar-15 22.4 12 13 19.8 15.6 12.8 16.2
4-Mar-15 22 11.4 12.5 18.9 15.2 12.3 15.5
5-Mar-15 21.2 12 13.3 19.6 15 13 15.3
6-Mar-15 23 11.8 13.1 21.5 15.2 12.7 16.6
 7-Mar-15 20 12.2 13.3 16.7 14.2 13.1 15.2
8-Mar-15 19.6 12 13 18.3 14.4 12.8 15.6
9-Mar-15 22 11.4 12.5 21.1 15 12.2 16.8
10-Mar-15 22.2 11.8 13.2 18 15.8 12.8 16
11-Mar-15 23.6 11.6 12.9 20.8 14.8 12.5 15.6
12-Mar-15 20.8 10.4 11.6 19.1 15.3 11.4 15.8
13-Mar-15 19.4 12.6 13.7 19.2 14.8 13.5 16.2
14-Mar-15 21.4 12 13 21 14.8 12.8 17.2
15-Mar-15 21 12.4 13.4 20 15.4 13.2 16.7
16-Mar-15 19.4 12 13.2 17.3 14.6 12.8 15.3
17-Mar-15 18 12.6 13.8 15.9 15.5 13.6 14.8
18-Mar-15 18 11.6 12.6 16.9 13.6 12.4 15.2
19-Mar-15 16.8 11.2 12.3 15.8 13.4 12.1 14.4
20-Mar-15 16.2 11.8 13 15.4 13.3 12.8 14.6
21-Mar-15 18 11.4 12.6 17.4 13.6 12.4 15.6
22-Mar-15 19.2 11 12 17.8 13.3 11.8 16.2
23-Mar-15 19.4 11.2 12.2 16.9 13.5 12 15.6
24-Mar-15 18.6 11.6 12.7 17 14.1 12.5 15.6
25-Mar-15 21 11.8 12.9 20.5 14.2 12.7 16.4
26-Mar-15 21.4 12 13.1 21 14.7 12.8 16.6
27-Mar-15 20 12.2 13.3 19.6 14.3 13.1 16
28-Mar-15 21.4 11.6 13.2 20.4 14.8 12.4 16.4
29-Mar-15 17.8 12 13 17.5 14.2 12.8 14.4
30-Mar-15 19.4 11.4 12.4 18.8 13.6 12.2 15.8
31-Mar-15 19.8 10.6 11.7 18.2 14 11.5 16.2
1-Jun-15 19.6 11.6 12.7 18.4 14.7 12.5 15.8
2-Jun-15 23.6 11.2 12.6 22.3 14.4 12 17
3-Jun-15 21 8.6 9.6 18.2 14.4 9.4 15
4-Jun-15 21.2 10.8 12.3 18.6 14 11.8 15
5-Jun-15 22.2 9 10.1 19.2 14.2 9.9 14.4
6-Jun-15 22.4 10.4 11.5 19.1 15 11.3 15
7-Jun-15 21.8 9.4 10.6 21.4 14.9 10.4 16.2
8-Jun-15 22 11.2 12.5 21.3 15.2 12.2 16.3
9-Jun-15 20.6 11.4 12.6 20 14.8 12.2 15.8
10-Jun-15 20.8 9.6 10.8 19.4 14.9 10.6 16
11-Jun-15 22.4 10 11.3 20.1 14.6 11 16.3
12-Jun-15 22 11 12.5 20 14.8 12 13.8
13-Jun-15 22.6 7.8 9 22.2 15.8 8.8 17
14-Jun-15 23 10.2 11.4 22.4 13.4 11 17.2
15-Jun-15 21.8 11.4 12.8 20 15 12.4 16
16-Jun-15 22.4 10.6 12.4 22.1 15.2 11.6 16.8
17-Jun-15 21.4 11 12.7 19.6 15 12 15.3
18-Jun-15 22.6 8.6 10.1 21.8 14.8 9.6 16
19-Jun-15 21.6 10 11.6 19.4 13 11 14.6
20-Jun-15 21.8 8 9.3 20.6 14 9 15.5
21-Jun-15 20.2 7.6 9.2 19 12.8 8.6 14.6
22-Jun-15 21.8 7.4 9.4 19.7 13.6 8.6 15
23-Jun-15 22.6 7.6 9.2 21.3 14 8.8 16
24-Jun-15 20.6 9.4 10.9 18.2 14.1 10.5 14
25-Jun-15 22 9.8 11.6 21.2 13.4 11 16
26-Jun-15 21.4 10.6 12.2 19.8 13.7 11.6 15
27-Jun-15 21 8.6 10.5 20.5 13.6 9.6 15.2
28-Jun-15 22.4 8 9.8 21.3 13.8 9 16
29-Jun-15 22.6 9 11 21.8 13.3 10.2 16.4
30-Jun-15 22.2 8.4 10.2 21 13.2 9.6 15.8
1-Sep-15 24.4 10.4 12.8 23 15.6 11.8 17.2
2-Sep-15 21.8 10.6 12.7 20.6 15.2 11.8 15
3-Sep-15 21.6 9 10.7 21 16.2 10.2 15.6
4-Sep-15 24.2 10 12 23 15.6 11.2 17.1
5-Sep-15 23.6 9.8 11.7 20.8 15.8 11 15.2
6-Sep-15 24.8 10.4 12 20.6 16.9 11.6 16.4
7-Sep-15 25.2 10.2 11.9 24.4 16.1 11.5 17.8
8-Sep-15 22 12.6 12.1 20 15.8 11.7 15.5
9-Sep-15 20.6 11 12.3 19.5 15 12.1 15.4
10-Sep-15 23.2 10 11.7 22 16.8 11 16.1
11-Sep-15 23.6 9.6 11.3 22.2 16.4 10.6 16.2
12-Sep-15 23.2 10.4 12.2 22.8 15.9 11.4 16.6
13-Sep-15 21.8 11.2 13.1 20.4 14.8 12.4 15.2
14-Sep-15 22.4 11.4 13.4 20.9 15.8 12.6 15.5
15-Sep-15 24.4 9 11.3 22.8 16.1 10.2 15.8
16-Sep-15 25.4 8.2 10.7 20.2 17.2 9.6 17.6
17-Sep-15 24.4 9.8 12 20.8 16.8 11 16.9
18-Sep-15 24 11.2 13.2 22.9 16.9 12.4 16.7
19-Sep-15 24.6 11 13.1 23.4 16.6 12.2 17.2
20-Sep-15 22.6 11.2 13.4 21.1 15 12.4 15.8
21-Sep-15 24.4 11.4 13.7 23.5 15.6 12.6 17.1
22-Sep-15 23.2 11.2 13.1 22 16.8 12.4 15.8
23-Sep-15 21.2 11.4 13.2 17.5 14.6 12.6 14.5
24-Sep-15 22.4 10.2 12 19.6 13.9 11.3 15.4
25-Sep-15 24.4 10.4 12.3 23.3 16.2 11.5 17
26-Sep-15 24.6 9.8 11.9 22.3 16.4 11 16.1
27-Sep-15 24.6 11.6 13.5 22.3 16.3 12.7 16.3
28-Sep-15 20.4 12 14.4 19.5 15.3 13.2 15
29-Sep-15 23.4 10 11.6 21.4 16.2 11 15.8
30-Sep-15 26 9.6 11.8 25.2 14.6 10.8 17.8
1-Dec-15 20.4 13.8 15 16.9 15.4 14.4 15.5
2-Dec-15 23 12.4 14 22.6 14.6 13.6 18
3-Dec-15 24.4 10 11.4 22 15.2 11 17.8
4-Dec-15 25 11.8 14.2 22.3 17.4 13 16.8
5-Dec-15 22.6 11.6 13.8 21.2 17 12.6 16.5
6-Dec-15 22.2 12.6 14.9 20.6 17.4 13.5 16
7-Dec-15 21.6 13.4 15 20.1 15.2 14 15.9
8-Dec-15 23.8 13 14.8 21.5 15.2 13.6 16.8
9-Dec-15 18.8 12.6 14.2 17.2 14.1 13.4 15
10-Dec-15 23.2 12.4 14.4 20.6 14.8 13.2 16
11-Dec-15 23 11.2 13.2 22.4 16.2 12.2 17
12-Dec-15 24.8 12 13.2 18.4 15.2 12.8 15.2
13-Dec-15 26 11 12.4 23.6 17.8 11.6 18.1
14-Dec-15 23.2 11.8 13.6 22 14.9 12.6 17.4
15-Dec-15 21.6 12.4 13.6 20.4 14.4 13.2 16.8
16-Dec-15 22 11.2 12.9 21.5 15.7 12.2 16.8
17-Dec-15 22.4 13 14.8 19.4 16 13.8 15.8
18-Dec-15 23 11.4 12.8 20.6 16 12.1 16.3
19-Dec-15 23.2 13.2 14.7 21.8 15 14 17.2
20-Dec-15 20.6 12.6 14.3 19.1 13.8 13.6 16
21-Dec-15 20.8 11 12.3 20 14.6 11.8 16.1
22-Dec-15 20 11.4 13.3 18.8 13.8 12.4 15.1
23-Dec-15 21.8 11 13.1 19 14.6 12.1 15.3
24-Dec-15 18.8 12.2 13.4 18 14.3 13 15.6
25-Dec-15 18.4 12 13.4 18 13.8 12.8 15.2
26-Dec-15 20.2 12.4 13.7 19.2 14.4 13.3 16.2
27-Dec-15 19.6 12.4 14.4 17.3 13.8 13.6 14.8
28-Dec-15 22.2 11.2 13.4 21.5 14.2 12.4 17
29-Dec-15 23 12.8 14.3 22.3 15.4 13.6 17.6
30-Dec-15 23.4 12.6 14.1 22.9 14.7 13.4 17.8
31-Dec-15 23.8 12.4 14.2 22.7 16.2 13.4 17.4
20
 CHOTA FECHA 2015-01

2486.6

ra bulbo humedo (°C)

velocidad
Presipitacion (mm) del viento
19 7 19 13h (m/s)
13.8 0.7 0
12.2 1.8 0 2
12 0.6 0 4
12.2 0.6 0.2 4
11.2 0 0.2 4
12 0 0 4
11.3 0 0 6
12.2 0 0 4
13.3 0 0 2
13.1 2.7 0.4 2
13 2.1 0.7 4
14.1 0.6 0 2
14 8 0.4 4
14.2 1.9 0 2
14.7 0 0 4
13.7 0 5.2 2
13.2 0 9.2 2
12.1 1.2 2.8
14 5.8 4.5
14 1 0 2
13.2 0 1.4 2
13.2 6.4 14.6
12.6 2.5 17.4
14 1.9 17.1 2
14.3 7 0.2 2
13.6 3 0 2
14 0 4.7
13.7 2 0 4
17.9 0 1.2 2
13.8 0 3.8
14.1 3.9 2.4 2
13.7 0 0.6 2
13.6 9.7 8.3 2
14.6 2.5 0
14.2 0 0 4
14 0 0 2
14.3 0 0 2
13.6 0 0 2
13 1.8 0.6 2
13.2 0.6 0 2
15 0 0.6 2
14 0 0 4
14.6 0 1.5 2
14.4 1 6.6 2
14.6 0 12.5 2
15 5.7 1.1 4
14 3.7 5.1 2
14.2 1.5 16.7
13.2 16.9 7.6
13.1 21.1 7.4
12.8 3.9 8.7
134 1.9 19.5
12.8 13.8 1.3 2
13.2 12.3 9.2
13.8 1.5 19
13.9 20 0 2
14.1 0 0.2 2
13.2 1 0 4
14 0 0 2
13.6 4.8 0 2
13.3 0.5 9.4
13.8 0 18
13.8 2.2 0
13.6 0 0
13.2 0 0
13.2 0 0
12.8 0 0
14.1 0 0
14 0 0
14 0 0
13.6 0 0
14.2 0 0.1
13.6 0 0
14 0 0
14.2 0 0
13.1 0 1.6
14 0.4 0
14.2 0 0
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13 0 0
11.8 0 0
12.8 0 0
11.8 0 0
12.6 0 0
13 0 0
12.8 0 0
12.4 0 0
12.6 0 0
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12.8 0 0
13 0 0
13 0 0
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14 0 0
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15 0 1.3
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14.2 0 0
14.2 0 0
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15.2 0 0
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14 0 0
14.6 0 0
14.3 0 0
13.4 0 0
14 1.3 0
13.3 0 0
14.2 6.1 0.6
13.9 0 0 4
14.6 0 0 2
15 0 0 4
15.1 0 0 2
15 0 0 4
13.8 0 0 6
14.4 0 0 6
13.2 0.2 1 2
13.6 0 0 4
14.2 0 0 4
 14 1 0 6
15.2 0 0 4
14.3 0 6.4 2
13.2 0.2 1 2
14.2 0 0 6
14.3 0 0 2
14.1 0 0 6
14 0.6 0 4
13.2 0 2.6 2
14.9 0 0 6
12.6 0 0 6
13.8 0 0.8 4
13.4 5.9 0.8
13 0 0.1 6
13.2 0.6 0 4
13 0 0.2 4
13.4 0 0 6
14.2 0.3 0 4
13.6 0 0 6
14.8 0.6 0 4
UNPRG

UNIVERSIDAD NAC
FACULDADDE IN

Objetivo: La finalidad de este trabajo es el di

Ubicacion: El presente trabajo sobre la camar

distrito de Chota-region Cajamarca
lo que se considera una alternativa
esta forma la adopcion de un sistem
hacer el proceso de obtencion de qu

CARACTERIST
Datos: Numero de camaras
Largo
Ancho
Alto
Supeficie
Volumen
Capacidad
Entrada diaria del producto
Temperatura de entrada del product
Colocacion del producto
Tipo de acceso
Entalpia del exterior a 20 °C y 75% d
Entalpia del interior a 5 °C y 80% de
 UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULDADDE ING. MECANICA Y ELECTRICA

inalidad de este trabajo es el diseño de una camara de maduracion y secado de queso.

resente trabajo sobre la camara para maduracion y secado de queso tiene como ubicacion la provincia y
ito de Chota-region Cajamarca. Una zona donde se caracteriza por la produccion de productos lacteos por
ue se considera una alternativa el diseño de una camara de maduracion y secado de queso, permitiendo de
forma la adopcion de un sistema de elaboracion de queso mas moderna dejando la manera rtesanal de
r el proceso de obtencion de queso a partir de leche de vacunos.

CARACTERISTICAS VALOR UNIDAD

umero de camaras 1 und
argo 11 m
ncho 4 m
lto 2.3 m
upeficie 44 m2
olumen 101.2 m3
apacidad 800 kg
ntrada diaria del producto 100 kg
emperatura de entrada del producto 10-11 °C
olocacion del producto En cajas de PVC sobre palets N/A
po de acceso Continuo N/A
ntalpia del exterior a 20 °C y 75% de humedad relativa 48 kJ/kg
ntalpia del interior a 5 °C y 80% de humedad relativa 15 kJ/kg
incia y
cteos por
endo de
al de
UNPRG

Cerramientos:

CERRAMIENTO SUPERFICIE (m2) MAT

Pared 9.20 Poiluretano inyectado 40 kg/m3 (
Pared 25.30 Poiluretano inyectado 40 kg/m3 (
Pared 9.20 Poiluretano inyectado 40 kg/m3 (
Pared 25.30 Cerraminto exteriro astorga
Techo 44.00 Poiluretano inyectado 40 kg/m3 (
Solera 44.00 Laminas (Sobre el terreno)
Puerta 2.10 Puerta exterior, chapa de acero, o

Fleje
Caracteristicas
Evitar la transmision de ruido y vibraciones
Material de poliester revestido de PVC ignifuego
Temperaturas de trabajo entre -30⁰C y 85⁰C
Espesor de la plancha 0,4mm
Clasificacion al fuego A2

Descripcion Junta elastica anti-vibratoria A2

Longitud total 150mm
Longitud lona 60mm
Longitud chapa 45 + 45mm
T max 80⁰c

Recinto
Espesor paneles 60mm
Espesor suelo y techo 85mm
Acabado exterior Liso gris RAL 9006
Acabado interior Inox
Suelos Inox, Poliuretano

Productos a almacenar:
PRODUCTO CARGA DIARIA CARGA MAX
Queso 100 800

ILuminacion interior:
CONCEPTO N° UNIDADES TIPO
Lamparas 4 Fluorescente

Mantenimiento:
Mantenimiento:
CONCEPTO N° PERSONAS
Mantenimiento, carga y descarga 2

Energia termica de refrigeracion antes de la congelacion:

PRODUCTO m (kg/dia) C1 (kJ/kg*K)

Queso 100 2.68

Entalpia de respiracion:

PRODUCTO m (kg/dia) M total (kg)

Queso 100 800

Transmicion a travez de paredes y techos:

 CERRAMIENTO SUPERFICIE (m2) K (W/m2K)
Pared 9.20 0.306
Pared 25.3 0.306
Pared 9.2 0.306
Pared 25.3 0.700
Techo 44 0.306
Solera 44 2.500
Puerta 2.1 2.880
TOTAL

Energia calorifica liberada por la iluminacion interior:

CONCEPTO N° UNIDADES TIPO

Lamparas 4 Fluorescente

Calor liberado por las personas:

CONCEPTO N° PERSONAS
 Mantenimiento, carga y descarga 2

Calor liberado por los ventiladores:

Volumen (m3) Cd (kcal/dia*m3) Q (w)

101.2 50 244.02

Necesidades totales:

CONCEPTO
Calor de refrigeracion antes de la congelacion
Calor de respiracion
Transmicion a travez de paredes y techos
Calor liberado por la iluminacion interior
Calor liberado por las personas
Calor liberado por los ventiladores
TOTAL

Q total (W) Factor de seguridad Q (W)

2857.61 10% 3810.15
 MATERIAL K (W/m2K) ESPESOR (mm) Text (°C)
etano inyectado 40 kg/m3 (70 mm de aslamiento) 0.306 80 20
etano inyectado 40 kg/m3 (70 mm de aslamiento) 0.306 80 20
etano inyectado 40 kg/m3 (70 mm de aslamiento) 0.306 80 20
minto exteriro astorga 0.700 360 20
etano inyectado 40 kg/m3 (70 mm de aslamiento) 0.306 80 20
as (Sobre el terreno) 2.500 301 20
a exterior, chapa de acero, opaca 2.880 2 20

TEMPERATURA DE ENTRADA
10

POTENCIA FUNCIONAMIENTO (h/dia)

35 8
 PERMANENCIA (h/dia)
8

la congelacion:

Tent (°C) Tcon (°C) Treg (°C) Femb (%) Q (W)

10 -1.7 5 10 17.1

C respiracion ( kcal/kg) Q (W)

0.56 5.19
 Text (°C) Treg (°C) Q (W)
19.776470588235 5 41.59872
19.776470588235 5 114.39648
19.776470588235 5 41.59872
19.776470588235 5 261.69129412
19.776470588235 5 198.9504
19.776470588235 5 1625.4117647
19.776470588235 5 89.368094118
2373.02

ion interior:

POTENCIA (W) Funcionamiento (h/dia) Factor de correccion Q (W)

35 8 1.25 58.33

PERMANENCIA (h/dia) T reg (°C) Calor por persona (W) Q (w)

 8 5 240 160

Q (w)
17.1
5.1851851851852
2373.0154729412
58.33
160
244.02
2857.61 Carga frigorifica de los equipos a instalar.

Potencia frigorifica nominal

UNPRG

Camara de secado y
PROYECTO
maduracion
FECHA 11/15/2016
ZONA Almacen de secado y
DESTINADO A maduracion
LARGO
DIMENSIONES ANCHO
VOLUMEN
TRANSMISION DE CALOR
Pared 1
Pared 1
Pared 2
Pared 2
Solera
Techo
Puerta

CALOR SENSIBLE INTERNO

Ocupantes
Alumbrado
CALOR SENSIBLE INTERNO
Ventilacion
TOTAL CALOR SENSIBLE
CALOR LATENTE INTERNO
Ocupantes
CALOR LATENTE AIRE DE VENTILACION
Ventilacion
TOTAL CALOR LATENTE

CARGA TOTAL DE REFRIGERACIO

Factor de calor sensible de la zona (RSHF)
Factor de seguridad (%)
 HOJA DE CARGAS PARA REFRIGERACION
FECHA DE CALCULO 9/26/2023
CONDICION Ts (°C) Th (°C) Hr (%) Xe (g de agua/kg de aire)
EXTERIORES 20 10 75 12
INTERIORES 5 1 83 4.6
DIFERENCIAS 15 9 -8 7.4
AREA (m2) K Tac G. Inst (W) Carg. Refrig (W)
9.20 0.306 20 34.84 33.45
25.30 0.306 20 95.82 91.98
9.20 0.306 20 34.84 33.45
25.30 0.7 20 219.19 210.42
44.00 0.306 5 0.00 0.00
44.00 2.5 20 1361.41 1306.96
2.10 2.88 20 74.85 71.86
1748.11
POTENCIA (W) Ud. % USO G. Inst (W) Carg. Refrig (W)
98 2 100 196 166.6
35 4 100 140 130.2
CAUDAL (m3/h) Tec % USO G. Inst (W) Carg. Refrig (W)
33.73 19.776470588 100 183.05 183.05
TOTAL CALOR SENSIBLE
POTENCIA (W) Ud. % USO G. Inst (W) Carg. Refrig (W)
129 2 100 258 258
CAUDAL (m3/h) Xec % USO G. Inst (W) Carg. Refrig (W)
33.73 12 100 120.94 120.94
TOTAL CALOR LATENTE 378.94

A TOTAL DE REFRIGERACION (W) 2127.05

SHF) 0.983 Carga de refirgeracion por unidad de superficie (W/m2)
5 48.34
UNPRG

1 BATERIA DE FRIO

1.1 Selección de la UTA

1.2 Calculo del caudal necesario

Caudal= 101.2

1.3 Variables para la selección de la UTA

Camara: Parametros conocidos

T1 Temperatura exterior
Ǿ1 Humedad relativa exterior
T2 temperatura interior
Ǿ1 humedad relativa interior
W caudal de ventilacion
QSE carga sensible efectiva total
QLE carga latente efectiva total
F factor de by-pass de la bateria

1.4 Temperatura de rocio de la UTA

FCSE 0.822

T4 Temperatura de rocio de la UTA

1.5 Caudal del aire

V 2162.17

1.6 Temperatura del aire a la entrada de la UTA

 t3 5.23

1.7 Temperatura del aire a la salida de la UTA

t5 2.73

1.8 Potencia frigorifica de la UTA

NR 713.52

1.9 Resultados

Parametros a determinar
V Caudal de aire de suministro
T4 Temperatura de rocio de la UTA
T5 Temperatura del aire de suministro
T3 Temperatura del aire a la entrada de la UTA
NR Potencia frigorifica de la UAA
TERIA DE FRIO

cción de la UTA

del caudal necesario

El numero de renovacions de aire sera: 1 renovaciones/h

m3/h

ra la selección de la UTA

arametros conocidos
peratura exterior 20 ⁰C
edad relativa exterior 75 %
peratura interior 5 ⁰C
edad relativa interior 30 %
al de ventilacion 101.2 m3/h
a sensible efectiva total 1748.11
a latente efectiva total 378.94
r de by-pass de la bateria 0.2

ura de rocio de la UTA

peratura de rocio de la UTA 1.5 °C De carta PSICOMETRICA

audal del aire

m3/h

l aire a la entrada de la UTA

 ⁰C

el aire a la salida de la UTA

⁰C

frigorifica de la UTA

Resultados

Parametros a determinar
al de aire de suministro 2162.17 m3/h
peratura de rocio de la UTA 1.5 °C
peratura del aire de suministro 5.23 °C
peratura del aire a la entrada de la UTA 2.73 °C
ncia frigorifica de la UAA 713.52 W
UNPRG

1 DIMENSIONES DE CONDUCTOS

1.1 Caudal a introducir

2162.17

1.2 Numero de difusores

Numero de filas
Numero de difusores por fila
Total de difusores

1.3 Velocidad efectiva veff

Velocidades recomendadas

En base a la tabla anterior se elije una velocidad de

1.4 Velocidad residual en la zona ocupada

Velocidad residual para nuestro caso

1.5 Diametro y perdidas de carga en los conductor

 Del abaco de perdidas de presion en los conductos de aire

Datos: Son los datos necesarios para hallar la perdida y di

Caudal 8804.09
Linea III

RESULTADOS:

Diametro= 0.45
Perdidas= 0.8
Longitud del conducto=

PERDIDAS TOTALES

Perd= L*perd unit

1.6 Perdida en codos y accesorios

De la tabla de Metros lineales equivalentes de conducto r

Perdida equivalente por codo =

Perdida por cambio de seccion=

Longitud total =

Perdidas totales =
1.7 Potencia del ventilador

P= n*Q*diferencia de presion

P= 1553.04
S DE CONDUCTOS

a introducir
m3/h

de difusores
5
4
20

d efectiva veff

s recomendadas

or se elije una velocidad de 3 m/s

al en la zona ocupada

nuestro caso 0.6 m/s

rdidas de carga en los conductores

e presion en los conductos de aire (ver imagen).

esarios para hallar la perdida y diametro de las tuberias.

m3/h

mm
mm.c.a= 7.84 Pa
15 m

117.6 Pa

da en codos y accesorios

eales equivalentes de conducto recto tenemos:

4 m
1.5 m

25 m

196 Pa
otencia del ventilador

Q*diferencia de presion

W
UNPRG

1 BATERIA DE FRIO

Descripcion
Capacidad frigorifica
Caudal
Pérdida de carga
Refrigerante
Material aletas
Material tubos
Desescarche
Codigo

2 FILTROS

Tipo
Codigo
Perdida de carga

3 VENTILADOR CENTRIFUGO

Modelo

DRAE 195-4L

4 MOTOR ELECTRICO
5 Eficiencia de la UTA

n= 2.45
TERIA DE FRIO

Valor
14.12 kW
3000 m3/h
88 Pa
Glicol 30 %
Aluminio
Acero inoxidable 304L
GLICOL caliente
CL07002

FILTROS

G4
CLA07396
160

ADOR CENTRIFUGO

Presión
Intensidad Potencia Velocidad Caudal
Máxima
A kW rpm m3/h Pa
1.8 0.42 1140 2350 300

TOR ELECTRICO
encia de la UTA

Potencia frigorifica nominla / trabajo del ventilador.