PROCESSOS INDUSTRIAIS

Introduo s Operaes Unitrias parte 1

Prof. Dr. Jos Luiz Moreira de Carvalho

PROCESSOS INDUSTRIAIS CONTEDO PROGRAMTICO 1. Introduo s operaes unitrias 2. Principais matriasprimas industriais e suas aplicaes 3. Indstria petroqumica 4. Indstrias de termoplsticos 5. Indstria de papel e celulose 6. Tratamento de gua 7. Indstrias de laticnios

PROCESSOS INDUSTRIAIS CONTEDO PROGRAMTICO 8. Indstrias de sucos e bebidas 9. Indstrias siderrgicas e de metais noferrosos 10. Indstrias metalrgicas (processos de fabricao) 11. Indstrias de lcool, acar e biocombustveis 12. Processos de reciclagem 13. Indstria de sabes e detergentes 14. Outras indstrias importantes na regio do VSF

PROCESSOS INDUSTRIAIS AVALIAES * 2 Provas * 1 Seminrio * 1 Trabalho em grupo VISITAS TCNICAS

PROCESSOS INDUSTRIAIS BIBLIOGRAFIA BSICA SHREVE, JOSEPH A. Industrias de processos qumicos. Ed. Guanabara. FOUST, ALAN et al. Princpios das operaes unitrias. Ed. LTC. Apostilas e notas de aula.

PROCESSOS INDUSTRIAIS

1. INTRODUO S OPERAES UNITRIAS

PROCESSOS INDUSTRIAIS 1. CONCEITO

Um processo qumico um conjunto de aes executadas em etapas, que envolvem modificaes da composio qumica, que geralmente so acompanhadas de certas modificaes fsicas, ou de outra natureza, nos materiais que so ponto de partida (matriasprimas) para se obter o produto ou os produtos finais (ou acabados). As operaes unitrias sero importantes para execuo dos processos qumicos, fsicoqumicos, petroqumicos, etc. Cada etapa dentro do processo que tem princpios fundamentais independentes da substncia (ou substncias), que est sendo operada e de outras caractersticas do sistema, pode ser considerada uma operao unitria. Algumas etapas do processo so reaes qumicas, enquanto outras so modificaes fsicas.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
O conceito de operao unitria est baseado na filosofia de que uma seqncia amplamente varivel de etapas pode ser reduzida a operaes simples, ou a reaes, que so idnticas independentemente do material que est sendo processado. As operaes unitrias so os blocos individuais que compem um processamento que vai dar origem a um produto final a partir de uma certa matriaprima. Cada uma possui tcnicas comuns e est baseada nos mesmo princpios cientficos, independente da matriaprima ou do produto. Assim sendo, os processos podem ser estudados de forma sistemtica, unificada e simples.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
A complexidade das aplicaes de engenharia provem da diversidade das condies, como temperatura, presso, concentrao, pureza, etc., sob as quais as operaes unitrias devem ser realizadas nos diversos processos, e das limitaes e exigncias aos materiais de construo e de projeto, impostas pelos aspectos fsicos e qumicos das substancias envolvidas. Todas as operaes unitrias esto baseadas em princpios da cincia que so traduzidos nas aplicaes industriais em diversos campos de engenharia.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex: Fabricao de acar

Fonte: DALEFFE, R.V. Introduo s operaes unitrias. DEQ UFSCar, 2008.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex: Atravs de diagramas de blocos semelhantes ao anterior, mostre como seria o processo de fabricao de: a) Suco de laranja numa lanchonete; b) Cafezinho numa padaria.

PROCESSOS INDUSTRIAIS 2. CLASSIFICAO DAS OPERAES UNITRIAS POR TIPO DE OPERAO

2.1 OPERAES MECNICAS Nas operaes mecnicas, acontecem modificaes fsicas, mas no h reaes qumicas entre as substncias ou componentes envolvidos. 2.1.1 Operaes envolvendo slidos granulares Muitas das operaes unitrias existentes na indstria qumica so operaes envolvendo partculas slidas e sistemas envolvendo slido fluido. Dependendo do sistema envolvido, simplificaes podem ser feitas considerando o slido um grupo de partculas idnticas, com dimetro fixo e certa rea superficial, mas em outros casos necessrio classificar este slido com relao s suas propriedades (especialmente a granulometria). A classificao do slido pode ser feita considerando a partcula isolada ou a mistura de partculas como um todo.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
2.1.1 Operaes envolvendo slidos granulares a) Fragmentao de slidos A moagem uma operao unitria de fragmentao, ou reduo de tamanho, onde o tamanho dos slidos reduzido pela aplicao de foras de impacto, compresso e abraso. Esta operao aumenta a rea superficial do slido, uniformizando tamanhos e aumentando a eficincia de etapas posteriores de processamento. Entre os equipamentos utilizados esto: moinho de discos, moinho de rolos, de facas e martelos, trituradores de mandbulas e moinho de bolas.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex:

Fonte: DALEFFE, R.V. Introduo s operaes unitrias. DEQUFSCar, 2008.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex:

Foto: Moinho na Minerao Caraba

PROCESSOS INDUSTRIAIS
OBS: Em operaes envolvendo fragmentao de slidos, como a moagem, a anlise granulomtrica essencial para determinar o sucesso da operao.
A anlise granulomtrica de partculas slidas compreende a determinao do tamanho das mesmas, bem como da freqncia com que ocorrem em uma determinada classe ou faixa de tamanho. Em tratamento de minrios, empregada para a determinao do grau de liberao dos minerais valiosos em relao aos minerais de ganga nas vrias faixas de tamanho (o que determina a granulometria em que o minrio dever ser modo), para a determinao de eficincia de peneiramento industrial e curvas de partio de classificadores, (...) bem como o controle das especificaes de tamanho de produto final. Para partculas que possuem uma forma geomtrica cannica como esfera, cilindro ou cubo, a determinao do tamanho das mesmas se d (convencionalmente) pela medida do seu raio ou dimetro, do dimetro da base e altura e do comprimento da aresta, respectivamente. Nas plantas de beneficiamento de minrios, as partculas na grande maioria das vezes possuem forma irregular, da o uso do conceito de tamanho equivalente, que determinado pela medida de uma propriedade dependente do tamanho da partcula, relacionandoa com uma dimenso linear.
Fonte: LIMA, R.M.F., LUZ, J.A.M. Anlise granulomtrica por tcnicas que se baseiam na sedimentao gravitacional: Lei de Stokes. Revista Escola de Minas, v.54, n.2, 2001.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
2.1.1 Operaes envolvendo slidos granulares b) Transporte de slidos Num processo industrial, so utilizados equipamentos para movimentao e transporte de materiais. Os principais equipamentos de movimentao de materiais so: veculos industriais; equipamentos de elevao e transferncia; e transportadores contnuos. Para pequenos ou mdios volumes ou pesos, podem ser utilizados veculos industriais ou esteiras. Para grandes volumes ou pesos, podem ser utilizados guindastes e correntes.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex: Veculos industriais Empilhadeira e Minicarregadeira

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Equipamentos de elevao e transferncia So equipamentos destinados a mover cargas variadas para qualquer ponto dentro de uma rea fixa, onde a funo principal transferir. So aplicados onde se deseja transferir materiais pesados, volumosos e desajeitados em curtas distncias dentro de uma fbrica. Os tipos mais comuns so: talhas, guindastes fixos, pontes rolantes, prticos e semiprticos.

PROCESSOS INDUSTRIAIS Ex: Pontes rolantes e Guindaste

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Transportadores Contnuos So mecanismos destinados ao transporte de granis e volumes em percursos horizontais, verticais ou inclinados, fazendo curvas ou no, e com posio de operao fixa. So formados por um leito onde o material desliza em um sistema de correias ou correntes sem fim acionadas por tambores ou polias. Principais tipos so: correias planas ou cncavas; elementos rolantes: rodzios, rolos ou esferas; correntes areas ou sob piso; taliscas e elevador de caamba contnuo. So utilizados onde h grande fluxo de material a ser transportado em percursos fixos.

PROCESSOS INDUSTRIAIS Ex: Correias

PROCESSOS INDUSTRIAIS Ex: Correias

Foto: Correia na Minerao Caraba

PROCESSOS INDUSTRIAIS Ex: Elevadores de caneca e de caamba

PROCESSOS INDUSTRIAIS Ex: Esteiras

PROCESSOS INDUSTRIAIS Ex: Esteiras

PROCESSOS INDUSTRIAIS
2.1.1 Operaes envolvendo slidos granulares c) Mistura de slidos Os misturadores de slidos se destinam homogeneizao de diversos componentes particulados com caractersticas fsicas variveis formando um produto resultante com composio uniforme. Ex:

PROCESSOS INDUSTRIAIS
2.1.2- Operaes com sistemas slidofluido a) Separao slido de slido - Peneiramento O peneiramento um mtodo utilizado para separar misturas heterogneas de slidos, onde o tamanho da partcula o responsvel pela separao, ou seja, utilizase uma peneira que permite que alguns slidos pequenos passem, e uma pequena quantidade de partculas grandes ficam retidas na peneira, que os separa atravs do seu tamanho, ou melhor do tamanho da malha da peneira. usada para separar slidos constituintes de partculas de dimenses diferentes.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex: Peneiramento

Fonte: DALEFFE, R.V. Introduo s operaes unitrias. DEQUFSCar, 2008.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
a) Separao slido de slido - Separao hidrulica (arraste elutriao) Um exemplo de elutriao a separao de palha de produtos agrcolas, como o milho, arroz, soja e caf. A palha pode ser removida pela elutriao (arraste) por uma corrente gasosa ascendente. Ex:

PROCESSOS INDUSTRIAIS
b) Separao slido de lquido - Decantao um processo de separao de partculas em suspenso na gua, no qual a fora da gravidade utilizada para separar as partculas de densidade maior que a da gua, depositandoas no fundo do decantador ou em uma superfcie ou zona de armazenamento. simplesmente um processo gravtico que remove as partculas floculadas da gua.

Os principais tipos de decantadores so os laminares ou de alta taxa e os convencionais de escoamento horizontal.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex: Decantadores

Fonte: DALEFFE, R.V. Introduo s operaes unitrias. DEQUFSCar, 2008.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex: Decantador de fluxo horizontal

OBS: A velocidade de gua nos decantadores deve ser limitada para evitar o arrastamento de flocos, impedindoos de serem retidos nos tanques de decantao.

Fonte: http://www.dec.ufcg.edu.br/saneamento/Tratam05_dec1.htm

PROCESSOS INDUSTRIAIS
B Separao slido de lquido - Flotao (borbulhamento de ar) A flotao uma operao unitria utilizada para separar partculas lquidas ou slidas da fase lquida. A separao obtida introduzindose bolhas finas de ar na fase lquida, provocando a ascenso de partculas para a superfcie, mesmo as com maior densidade que o lquido. Uma vez na superfcie podem ser coletadas e removidas por escumadeiras.
No tratamento de gua, a finalidade da coagulao e floculao transformar impurezas que se encontram em suspenso fina, em estado coloidal ou em soluo, bactrias, protozorios e/ou plncton, em partculas maiores (flocos) para que possam ser removidas por sedimentao e/ou filtrao ou, em alguns casos, por flotao. Este mesmo conceito pode tambm ser aplicado no tratamento de esgotos sanitrios.

Fonte: JRGENSEN, D. et al. Avaliao do sistema reator ralf e flotao por ar dissolvido no tratamento de esgoto sanitrio. URL:<http://www.sanepar.com.br/sanepar/sanare/v17/AVALIACAORALF.htm>.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex:

OBS: Na flotao por ar dissolvido, a gua tratada com substncias qumicas que levam as partculas de sujeira a se aglomerarem e formarem flocos.

Fontes das figuras: http://www.capivarapaulistana.blogspot.com/ http://www.scielo.br/img/revistas/rem/v59n4/0067i01.jpg

PROCESSOS INDUSTRIAIS
b) Separao slido de lquido - Floculao Floculao a aglutinao, em flocos, das partculas de um precipitado ou de um sistema coloidal; freqentemente ocasionada pela alterao do pH do sistema. pela floculao que se purifica a gua nas hidrulicas, pois ao se formar um precipitado flocular (normalmente utiliza se o hidrxido de alumnio) em forma lenta, ele carrega consigo impurezas em suspenso.

um processo fsico que promove a aglutinao das partculas j coaguladas, facilitando o choque entre as mesmas devido agitao lenta imposta ao escoamento da gua. A formao de flocos de impurezas facilitam sua posterior remoo por sedimentao sob ao da gravidade, flotao ou filtrao. A floculao pode ocorrer por processos hidrulicos ou mecanizados.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex:

PROCESSOS INDUSTRIAIS b) Separao slido de lquido

- Separao centrfuga Uma centrfuga usa a fora centrfuga (fora g) para isolar partculas suspensas em seu meio, seja da forma em lotes ou fluxo contnuo. As aplicaes de centrifugao so muitas e podem incluir a sedimentao de clulas e vrus, e isolamento de macromolculas como o DNA, RNA, protenas ou lipdios. Quando uma suspenso girada sob certa velocidade, a fora centrfuga faz com que as partculas se afastem radialmente do eixo da rotao.
As centrfugas decanters so normalmente baseadas na tecnologia de separao horizontal e operam em velocidades mais baixas. Pode ser aplicada em qualquer ambiente de processamento que exija separao de slidos e lquidos de duas ou trs fases. Uma aplicao importante a desidratao de sedimentos em usinas de tratamento de gua residual.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex: Centrfuga pendular Centrfuga decanter

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex: Diferentes tipos de centrfugas

PROCESSOS INDUSTRIAIS
b) Separao slido de lquido - Filtrao O objetivo da filtrao o da separao de um slido do fluido que o carreia. A operao consiste essencialmente em fazer passar um fluido (lquido ou gs), por um dispositivo (filtro) formado por uma ou mais camadas de materiais diversos, conhecidos conjuntamente como o meio filtrante. Essa operao visa obter como produto: ou o fluido introduzido em estado de maior pureza, ou seja, mais livre de eventuais agentes poluentes (fsicos, qumicos e biolgicos), ou o slido separado do lquido.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
A escolha do equipamento filtrante depende em grande parte da economia do processo, mas as vantagens econmicas so variveis de acordo com: a) Viscosidade, densidade e reatividade qumica; b) Dimenses das partculas slidas; c) Concentrao da suspenso de alimentao; d) Quantidade do material que deve ser operado; e) Valores absolutos e relativos dos produtos lquido e slido; f) Grau de separao que se deseja efetuar; g) Custos relativos da modeobra, do capital e da energia.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Tipos de Filtrao: * Filtrao por Gravidade Consiste em introduzir o lquido pela parte superior do recipiente filtrante e deixlo escoar atravs das camadas filtrantes por ao da gravidade. Bastante econmico operacionalmente, um filtro de ao relativamente lenta, cuja velocidade de filtrao depende essencialmente da altura da coluna dgua acima do elemento filtrante, (normalmente areia utilizada para esta finalidade), da granulometria do mesmo e, claro da quantidade de material em suspenso no lquido que, ao ser retirado, vai gradualmente entupindo o filtro, exigindo limpezas peridicas.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
* Filtrao por Gravidade Por sua praticidade e baixo custo, esse tipo de filtro utilizado largamente em estaes de tratamento de gua para consumo humano, onde filtrao em larga escala se torna necessria. A sua ao basicamente fsica, retirando do lquido matria slida em suspenso (detritos). Um outro exemplo bastante simples e corriqueiro deste tipo de filtro o filtro de caf, feito com um funil de papel ou coador de pano.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Tipos de Filtrao * Filtrao por Circulao Forada Este tipo de filtrao consiste em forar a passagem do lquido atravs das camadas filtrantes por meio de bombeamento, para aumentar a velocidade da operao. Este o principal mtodo utilizado em aqurios, onde necessrio uma boa capacidade de filtrao em pouco espao, com equipamentos de porte relativamente pequeno, e tambm uma boa facilidade de controlar ou intervir no filtro a qualquer tempo. A capacidade final de filtrao obtida por este processo depende do poder de compresso da bomba ou estao de bombeamento para gerar o fluxo do lquido, da altura da coluna dgua, e da permeabilidade total da(s) camada(s) de filtrao utilizada(s).

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Tipos de Filtrao * Filtrao Fsica (ou Mecnica) A Filtrao Fsica consiste em retirar as impurezas macroscpicas (orgnicas e inorgnicas) existentes em suspenso na gua pelo mtodo simples de passla atravs de um coador. Este tipo de filtrao no capaz de retirar bactrias e plncton de reduzidas dimenses, e muito menos substncias qumicas dissolvidas na gua. Esta normalmente, a primeira etapa de um processo de filtrao, sendo o produto da mesma (gua livre de detritos), entregue s demais etapas, que assim no correm o risco de sofrer entupimentos fsicos. Diversos materiais podem ser utilizados nessa etapa, tais como esponjas, cartuchos de papel ou fibra, e mantas de material sinttico.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Tipos de Filtrao * Filtrao Qumica a remoo de substncias dissolvidas na gua a nvel molecular. Estas substncias, quanto sua natureza, podem ser polarizadas (ons) e no polarizadas (molculas). O mtodo mais empregado para este tipo de filtrao consiste em passar a gua por uma camada de Carvo Ativado (CA), que mais eficiente para a remoo de molculas, mas que funciona tambm com alguns ons.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Tipos de Filtrao * Filtrao Biolgica a denominao que se d s aes nitrificante e desnitrificante proporcionadas por colnias de bactrias. Existem na Natureza vrios tipos de bactrias capazes de decompor a amnia em compostos menos txicos (Nitritos e Nitratos). Elas existem naturalmente no meio ambiente (substrato, plantas, gua, etc.) As colnias de bactrias necessitam essencialmente de: um local para se fixarem, e nutrientes (Nitrognio e Oxignio) para viver. A filtragem biolgica normalmente feita aps a filtragem fsica, dessa maneira as colnias de bactrias recebero uma gua j livre de detritos, para trabalhar.

PROCESSOS INDUSTRIAIS
Ex:

PROCESSOS INDUSTRIAIS

DEVER DE CASA
Para a prxima aula, pesquise e traga um resumo dos seguintes conceitos: * Fluidos; * Sedimentao; * Suspenso.

PROCESSOS INDUSTRIAIS BIBLIOGRAFIA DESTA AULA

FOUST, ALAN et al. Princpios das operaes unitrias. Ed. LTC. DALEFFE, R.V. Introduo s operaes unitrias. DEQUFSCar, 2008. URL: <http://daleffe.googlepages.com/AulaIITeoriaPOU2008.pdf>. UNICAMP. Biblioteca Didtica de Tecnologias Ambientais. URL:
<http://www.fec.unicamp.br/~bdta/>.

KAWAZAKI, A. et al. Filtrao I - Conceitos Bsicos e Recomendaes. URL: <http://www.aquahobby.com/articles/b_filtros1.php>.

Imagens: coletadas da internet.