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Planeacin de la Produccin Objetivo:

Que el empresario cuente con la informacin necesaria para implementar en su empresa algunas tcnicas para planear la produccin.

A.

Informacin

La planeacin de la produccin es una de las actividades fundamentales que se deben realizar, con el fin de obtener mejores resultados en esta rea. Bsicamente se refiere a determinar el nmero de unidades que se van a producir en un perodo de tiempo, con el objetivo de prever, en forma global, cules son las necesidades de mano de obra, materia prima, maquinaria y equipo, que se requieren para el cumplimiento del plan. Aunque planear la produccin se relaciona con actividades de las distintas reas funcionales de la empresa, el punto de partida lo constituye el rea de mercado o sea la estimacin de ventas que la empresa proyecta realizar en un perodo de tiempo determinado.

B.

Ventajas de Planear la Produccin

Planear la produccin trae muchas ventajas para la empresa. Algunas de ellas son:

Se define el nmero de unidades a producir en un perodo. Se pueden calcular, en forma global, las necesidades de mano de obra, materia prima, maquinaria y equipo, con base en lo producido en perodos anteriores. Se planea el cumplimiento de los pedidos para las fechas estipuladas. Se pueden calcular las compras de materia prima teniendo como base las existencias de la materia prima necesaria para la produccin estimada. Se pueden estimar los recursos econmicos para financiar la produccin.

C.

Pasos a seguir para planear la produccin

A continuacin se presenta una gua para planear la produccin:

PASO UNO
Defina el perodo para el cual va a planear la produccin.

PASO DOS
Calcule la produccin requerida. Conociendo la cantidad estimada de productos a vender, defina el nmero de unidades por producto a producir en el perodo. Tenga en cuenta si se tienen existencias de ellos, como tambin el nmero de unidades que se acostumbra a tener en inventario. Para efectos de facilitar el clculo, haga el siguiente cuadro: Empresa: _________________________________________ Producto: _________________________________________ Produccin requerida/Perodos

Produccin requerida Nmero de unidades estimadas en ventas (+) nmero de unidades en inventario al finalizar el perodo Total unidades disponibles (-) nmero de unidades en inventario al iniciar produccin Total unidades a producir

PASO TRES
Calcule las necesidades de materia prima. A continuacin se calculan las necesidades de materia prima para llevar a cabo la produccin. Utilice el siguiente cuadro: Empresa:_____________________________ Producto:_____________________ Materia Prima Requerida: Lista de materia prima Cantidad necesaria producto

Perodo:_________________ porNmero de producir unidades aCantidad total de materia prima requerida

PASO CUATRO
Clculo de la necesidad de mano de obra, maquinaria y equipo. Se puede determinar, en forma global, con base en la experiencia de perodos pasados.

D.

Ejemplo

Con el fin de facilitar la ilustracin de los pasos a seguir en la planeacin de la produccin, se ha escogido una de las referencias de zapatos que produce Pepe.

Calzado Pili va a planear la produccin de la referencia del zapato No tuerce para los meses de octubre, noviembre y diciembre. De acuerdo a las estimaciones de ventas realizadas l espera vender en octubre 530 pares, en noviembre 530 pares, en diciembre 1.500 pares. Pepe estima que al final de cada perodo va a tener en inventario 50 pares de zapatos.

Al comenzar la produccin requerida hay en inventario 90 pares de zapatos.

2.

Clculo de la produccin requerida.

Con la ayuda del siguiente cuadro, calzado Pili calcula las unidades a producir en los meses de octubre, noviembre y diciembre. Empresa:_______________________________ Producto:_______________________________ Perodos Octubre Produccin requerida Nmero de unidades estimadas en ventas

Noviembre 530

Diciembre 530 1500

(+) nmero de unidades en inventario al finalizar el perodo Total unidades disponibles (-) nmero de unidades en inventario al iniciar produccin Total unidades a producir

50 580 90 490

50 580 50 530

50 1550 50 1500

3.

Clculo de las necesidades de materia prima

Con base en el consumo de materia prima de los meses anteriores, se calculan las necesidades para la fabricacin del zapato No tuerce durante el mes de octubre. Empresa:________________________________ Producto:________________________________ Perodo:_________________________________ Materia prima requerida Lista de materia prima Cantidad necesaria porNmero de unidades aCantidad total de materia producto producir primera requerida Charol 7.5 decmetros 490 3675 decmetros Suela caucho 2 unidades 490 980 unidades Plantilla fibra texan 2 unidades 490 980 unidades Badana 1 pie 490 490 pies Hilo Kar 3 pies 490 1470 pies Pegante 1/53 galn 490 9 galones Hebillas 2 unidades 490 980 unidades Plantilla plstica 2 unidades 490 980 unidades El clculo de materia prima para los meses de noviembre y diciembre se efecta de la misma manera que el de octubre.

4. Clculo de las necesidades de mano de obra, maquinaria y equipo


Con base en la experiencia de perodos anteriores, Pepe considera que con la maquinaria y equipo que tiene y con 4 operarios puede cumplir con la produccin estimada..

E.

Prctica

A continuacin usted har un anlisis de la planeacin de la produccin en su empresa. 1. Actualmente cmo planea la produccin en su empresa?

2.

Elabore un plan de produccin en su empresa para su principal producto. Recuerde los pasos anteriores. a. Defina el perodo a planear

b.

Clculo de la produccin requerida ___________________________

Empresa: Producto: ___________________________ Produccin requerida/Perodos Nmero de unidades estimadas en ventas (+) nmero de unidades en inventario al finalizar el perodo Total unidades c. Clculo de las necesidades de materia prima

Empresa: ___________________________ Producto: ___________________ Perodo:______________________ Lista de materia prima Cantidad necesaria porNmero de unidades a producir Cantidad de materia producto prima requerida

d.

Clculo de las necesidades de Mano de obra, maquinaria y equipo

http://www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/planprod.htm

Control de la Produccin

OBJETIVO
Al finalizar esta seccin el participante estar en capacidad de realizar un control de la produccin en su empresa.

INFORMACION

El control de la produccin es verificar si la empresa est cumpliendo con las metas propuestas en la planeacin y programacin. Este control se realiza a travs de herramientas como son:

Ordenes de produccin, Reportes de trabajo y Control de materias primas.

VENTAJAS DEL CONTROL DE LA PRODUCCION:


El control de la produccin trae algunas ventajas como son:

Organizacin en la produccin Se controla el consumo de materias primas. Se controla en tiempo trabajado por operario. Se verifican las cantidades producidas.

PASOS A SEGUIR PARA CONTROLAR LA PRODUCCIN:


A continuacin se presentan los pasos a seguir para controlar la produccin:

PASO UNO:

Elaboracin de reportes de trabajo.

El reporte de trabajo es la informacin que el operario suministra al supervisor o dueo de la empresa. Un modelo de reporte de trabajo Es el siguiente: MODELO DE REPORTE DE TRABAJO

EMPRESA:___________________________________________________ REPORTE DE TRABAJO No.____________________________________ OPERARIO:__________________________________PERIODO_______________________ Orden No. No. Produccin Operaciones Realizadas Cantidad Cantidad

No. Cantidad

TOTAL HORAS TRABAJADAS

PASO DOS: Control de Produccin

La informacin de los reportes de trabajo debe compararse con las de las rdenes de produccin. Utilice el siguiente formato: FORMATO DE ORDENES DE PRODUCCION CONTROL DE PRODUCCIN EMPRESA:___________________________________________________ OPERARIO:__________________________________PERIODO_______________________ Orden No. No. No. Produccin Operaciones Realizadas Programa Realizado Programa Realizado Programa Realizado

TOTAL

PASO TRES: Anlisis del cuadro de control de produccin.


Al llenar el cuadro de control de produccin se pueden presentar 3 situaciones: 1. 2. 3. Lo programado igual a lo realizado o sea se cumpli con la programacin establecida. Lo realizado mayor que lo programado. En este caso hay que hacer un anlisis de las causas por las cuales hay mayor produccin de la requerida. Lo realizado menor que lo programado. Se debe determinar las causas por las cuales no se pudo cumplir con la produccin requerida e implementar los correctivos necesarios en el futuro.

PASO CUATRO: Control de materias primas.


Es el registro de las materias primas que se entregan para la produccin. Al hacer entrega de materias primas se debe indicar la orden de produccin en la que se va a utilizar, la cantidad entregada, la cantidad devuelta y la persona que las recibe.

FORMATO DE CONTROL DE MATERIAS PRIMAS

PARA ORDEN DE PRODUCCIN No.________________ EMPRESA:___________________________________________________ FECHA DE ENTREGA:__________________________________________ MATERIALES CANTIDAD CANTIDAD

CANTIDAD

ENTREGADA

DEVUELTA

UTILIZADA

RECIBI:

EJEMPLO
Una vez realizada la planeacin y la programacin, Pepe se dispone a controlar la produccin en su empresa.

Elaboracin de reportes de trabajo:


A continuacin se ilustra la elaboracin de los reportes de trabajo para uno de los operarios de calzado Pili:

FORMATO DE REPORTE DE TRABAJO


EMPRESA: CALZADO PILI REPORTE DE TRABAJO No. OPERARIO: No. Uno 20__

PERIODO: Del 1 al 6 de Octubre 1983 Orden Produccin No. 10 Cantidad 490 490 490

No.

No.

Operaciones Realizadas Colocar y cortar cuero Picar Doblar Coser

Cantidad Cantidad

Perforar TOTAL HORAS TRABAJADAS

490 245 44

Control de produccin
Pepe ha comparado la informacin de los reportes de trabajo con las rdenes de produccin de la siguiente manera: CONTROL EMPRESA: CALZADO PILI OPERARIO: No. Uno PERIODO Del 1 al 6 de Octubre 1983 Orden No. DE PRODUCCIN

No.

No.

Produccin Operaciones Realizadas Programa 490 490 490 490 245 Realizado Programa Realizado Programa Realizado 490 490 490 490 245

Colocar y cortar cuero Picar Doblar Coser Perforar TOTAL

Anlisis del cuadro de control de produccin


Como puede ver, el operario No. 1 cumpli con el trabajo que se le haba programado.

Control de materias primas


Las materias primas que fueron entregadas para la orden de produccin No. 10 fueron las siguientes:

PARA ORDEN DE PRODUCCIN No. 10 EMPRESA: CALZADO PILI FECHA DE ENTREGA: 1 DE OCTUBRE MATERIALES CANTIDAD ENTREGADA Charol 3675 decmetros Pegante 1 galn Hilo Kar 1470 pies

CANTIDAD DEVUELTA galn

CANTIDAD UTILIZADA 3675 decmetros galn 1470 pies

RECIBI: Al operario No. 1 se le entreg todo el charol y el hilo que era necesario para fabricar los 490 pares de zapatos porque en esa semana alcanza a cortar y coser esa cantidad. De pegante se le entrega un galn ya que don Pepe considera que le alcanza para untar los bordes. Los otros 2 galones restantes se dejan para las otras operaciones de pegar que hay que realizar. Como se puede ver en el cuadro, el operario no gast todo el pegante, devolvi 1/4 de galn; el charol y el hilo lo consumi todo.

PRACTICA
A continuacin usted har un anlisis del control de la produccin en su empresa. 1. Cmo realiza el control de la produccin actualmente?

2.

Se le han presentado problemas con el control que realiza?

3. Para un operario, elabore las herramientas necesarias para controlarle el trabajo y el consumo de materias primas. Tenga en cuenta los pasos dados en la gua

Elaboracin de reportes de trabajo.

EMPRESA:___________________________________________________ REPORTE DE TRABAJO No.____________________________________ OPERARIO:__________________________________PERIODO_______________________ Orden No. No. No. Produccin Operaciones Cantidad Cantidad Cantidad Realizadas

TOTAL HORAS TRABAJADAS

Control de produccin.

CONTROL DE PRODUCCIN EMPRESA:___________________________________________________ OPERARIO:__________________________________PERIODO_______________________ Orden Produccin No. No. No. Operaciones Realizadas Programa Realizado Programa Realizado Programa Realizado

TOTAL

Analice el cuadro de control de produccin.

Control de materias primas

PARA ORDEN DE PRODUCCIN No.________________ EMPRESA:___________________________________________________ FECHA DE ENTREGA:__________________________________________ MATERIALES CANTIDAD CANTIDAD ENTREGADA DEVUELTA

CANTIDAD UTILIZADA

RECIBI:

http://www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/prodcont.htm

Ciclo de vida del producto: el enfoque clsico


Se entiende por ciclo de vida el tiempo de existencia y las etapas de evolucin que caracterizan el desarrollo de un producto en el mercado, desde que nace su idea hasta que se lo retira de la comercializacin.

Los bienes y servicios cumplen, desde sus orgenes hasta su desaparicin, las siguientes etapas en su ciclo de vida: etapa previa; introduccin; crecimiento; madurez; declinacin; desaparicin y retiro.

Etapa previa
En esta etapa, antes de su origen, se desarrollan, entre otros, los siguientes procesos de la vida del producto: concepcin de la idea, desarrollo del proyecto, investigaciones anteriores a su produccin masiva y lanzamiento, plan de negocios, etc. Etapa de introduccin En esta instancia, una vez lanzado el producto al mercado, la empresa se ocupa a travs del rea de marketing de todas las actividades necesarias para asegurar el plan de cobertura y penetracin original previsto en los objetivos del proyecto. Los esfuerzos mayores se concentran en: cobertura de canales de distribucin; promocin, merchandising; capacitacin y supervisin de la fuerza de ventas; distribucin fsica para su encuentro con los clientes; inicio de la comunicacin publicitaria y, fundamentalmente, de su posicionamiento. Existen varios indicadores para identificar esta etapa. En primer lugar, la cobertura gradual de los puntos de ventas seleccionados como metas. Luego, la rotacin reducida de las existencias en los canales; su crecimiento gradual en volmenes de ventas, repeticiones lentas de compras, as como su progresiva participacin en el mercado. No pueden precisarse cifras exactas, ni vlidas para todos los casos; pero las experiencias sealan que, cuando un producto ha logrado superar 10% de los objetivos fijados para su etapa de madurez - cuando alcanzar el mximo de la venta esperada - se ha logrado su introduccin y comienza la etapa de crecimiento. En esta etapa, la poltica de precios y el financiamiento deben ser estratgicamente decididos para facilitar la rpida penetracin. Etapa de crecimiento En esta etapa, el producto completa su posicionamiento definitivo, consolidada su cobertura y comienza a aumentar su participacin en el mercado. Las seales que permiten identificar esta etapa son:

posicionamiento en el segmento definido; diferenciacin bsica creciente; grado de fidelizacin o repeticin de compras con sostenido avance; muy buena cobertura en los canales de distribucin;

penetracin creciente en el mercado, pero con amplias oportunidades de avance (entre l0% y 95% del mximo objetivo establecido para cuando el producto llegue a su madurez); contribucin marginal superior a 25%; utilidades brutas en crecimiento, pero an bajas con relacin a su potencial; curva de aprendizaje en desarrollo; cartera de clientes amplia, pero con posibilidades de extensin; importante presin y respuesta competitiva; avance sostenido para alcanzar el liderazgo en costos; tendencia sostenida en crecimiento de ventas; segmentos y nichos de mercado an vrgenes, o con poca penetracin.

Etapa de madurez Cuando el producto ha alcanzado la mxima participacin posible y pronosticada de su evolucin en el mercado, se ha llegado a la etapa denominada de madurez. Las seales clave que reflejan esta etapa son, entre otras:

nivel ptimo de cobertura y penetracin de mercado, con pocas posibilidades de crecimiento; finalizacin de la tendencia de crecimiento de ventas; niveles mximos de contribucin y rentabilidad final, firmes pero estabilizados; mxima accin de la competencia para desplazar posiciones alcanzadas; liderazgo y dominancia en los segmentos operados, o en el mercado total; altos ndices de fidelizacin de clientes; extensin amplia y casi total de lneas o variedades del producto; marcas y usos de alto reconocimiento y profundo posicionamiento; elevada rotacin de inventarios en la empresa y los puntos de ventas; carencia de requerimiento de inversiones adicionales para sostener posiciones logradas.

Etapa de declinacin Despus de una meseta de alta participacin y muy buenas ventas y utilidades en el mercado, todo producto o servicio, con el tiempo, tiende a decrecer en su evolucin. Ello puede originarse en algunas, o varias, de las siguientes causas:

cambios en las conductas de los clientes y usuarios; innovacin tecnolgica que marque la iniciacin de un ciclo de obsolescencia; errores estratgicos propios de la compaa; modificaciones en las condiciones socioeconmicas del entorno; leyes o disposiciones normativas; influencias geopolticas (caso Mercosur, Nafta, etc.).

Dentro del ciclo de la declinacin, podemos reconocer tres instancias:

prdida de hasta 25% de las posiciones sustentadas precedentemente (ventas, participacin de mercado, utilidades, etc.);

En el ciclo de declinacin es posible intentar esfuerzos para desacelerar el ritmo de la cada, pero no ms que ello, ya que, cuando se detectan las seales de su iniciacin, el ciclo es irreversible y no se justifica, econmicamente, realizar inversiones para detenerlo o revertirlo. En la segunda parte de la declinacin, hasta llegar a 50% de su caudal de madurez, el producto o servicio es todava interesante para la empresa. Aporta buenos volmenes de ventas, absorbe costos de estructura, quiz genera an utilidades, complementa la lnea de productos y sirve para atender a una clientela que le sigue siendo fiel, en cantidades significativas. Como esa instancia no requiere inversiones ni esfuerzos adicionales, al igual que la anterior debe ser acompaada y seguida con atencin, porque es beneficiosa tanto para los intereses de la compaa como para los de sus clientes y distribuidores. Ya en la tercera de las fases de la declinacin, cuando se est superando 5l% de las ventas y las utilidades precedentes, es necesario comenzar a programar el retiro del producto del mercado, ya que en estas circunstancias no se obtienen resultados econmicos.

Etapa de desaparicin y retiro En su ltima fase de declinacin, el producto est en la empresa pero no tiene vigencia en el mercado: los canales de distribucin lo dan de baja en su comercializacin, porque no existe demanda. Los compradores y los usuarios no lo aceptan por no adaptarse a sus expectativas y deseos. Lleg la hora de tomar la decisin de su retiro definitivo. Qu estrategias deben utilizarse en cada una de las etapas del ciclo de vida, para una gestin de valor? La distintas etapas del ciclo de vida del producto requieren, para la buena administracin del negocio, estrategias especializadas de marketing. A continuacin analizaremos cada una de ellas.
En la introduccin

Las estrategias de marketing ms recomendables para esta etapa deben focalizar sectores internos y externos de la empresa. Para los clientes internos (personal de la organizacin):

Crear cultura compartida de toda la organizacin. Seguimiento intensivo de todo el proceso. Estmulos, incentivos y premios, tanto cualitativos como cuantitativos, para esta etapa. Plan de contingencias para corregir o superar inconvenientes o problemas en el lanzamiento e introduccin.

Para los clientes externos (compradores y consumidores):

Definicin de qu canales o puntos de ventas debern incorporarse en la cadena de distribucin. Diseo de la estrategia de trade-marketing, vale decir, qu productos o variedades de su lnea, qu impulsin, qu poltica de precios, qu estrategias competitivas y qu metas y objetivos de negocios se fijarn para cada canal por utilizar. Promocin de ventas intensiva con objetivos y estrategias adecuados a los objetivos particulares de esta primera etapa del ciclo de vida. Merchandising con acciones adecuadas para lograr los mejores lugares, exhibiciones y actividades en los puntos de ventas. Programacin de reuniones o convenciones de presentacin del producto, donde la empresa explique objetivos de negocios, beneficios y ventajas. Difusin y marketing directo a distribuidores y clientes finales considerados necesarios para esta etapa. Inicio de la campaa publicitaria. Actividades orientadas a generar la construccin del concepto e imagen de marca, o en su defecto de lnea o familia de productos o servicios. Distribucin fsica, para asegurar abastecimiento racional, garantizando reposiciones y entregas. Ajustes inmediatos de brechas entre lo planificado y lo concretado. Respuesta inmediata a las estrategias competitivas, de acuerdo con lo planificado o sus planes de contingencia. Monitoreo de la evolucin, hasta definir el ingreso en la siguiente etapa.

En la etapa de crecimiento las estrategias por seguir son:

Para los clientes internos:


Nuevos esquemas de estmulos, incentivos y premios por resultados, propios de esta etapa. Anlisis de sugerencias e innovaciones, para capitalizar experiencias de todos los participantes. Suministro de nuevas inversiones o elementos requeridos para atender el crecimiento de produccin, administracin, finanzas, marketing, promocin, merchandising, ventas y distribucin del producto en esta etapa.

Para los clientes externos


Ampliacin en la cobertura de zonas geogrficas y segmentos de negocios mayoristas y minoristas. Continuidad en los esfuerzos de merchandising, promocin de ventas, marketing directo y difusin. Negociacin y plan de incentivos por crecimiento de ventas a los comercios distribuidores. Fijacin de nuevas metas y acuerdos de negocios. Apoyo para acelerar la rotacin y la penetracin del producto en cada canal y zona de ventas. Continuidad de la campaa publicitaria, pero con replanteo de objetivos y estrategias, para lograr comunicar y posicionar las ventajas competitivas y diferencias significativas.

Continuacin de las actividades para solidificar el concepto y la imagen de marca, con identidad y diferenciacin suficientemente significativas. Fidelizacin de clientes. Intensificacin de frecuencia de compras y volmenes de ventas.

En la etapa de madurez se aplicarn las siguientes estrategias:

Para los clientes internos:

Disear los nuevos roles y desempeos que se requiere de distintas funciones para asegurar que el producto o servicio tenga la asistencia que exige el trnsito por su madurez. Activar la participacin para lograr mejoras en el producto o servicio, ya sea en su calidad o por extensin de lneas. Estimular ideas y procesos para lograr el mayor aprovechamiento de la curva de la experiencia, la economa de escala, as como las oportunidades para reducir costos e incrementar utilidades, propias de las consecuencias de esta etapa del ciclo de vida. Fijar nuevos estndares para sistemas de incentivos, estmulos y premios por logros conseguidos segn planes y presupuestos de ventas.

Para los clientes externos:


Realizar actividades de promocin de ventas, merchandising, marketing directo, concursos y eventos que alienten las compras y los consumos. Posicionar extensiones de lneas y variedad de surtidos, e incorporar probables nuevos usuarios. Buscar nuevos usos y aplicaciones para los productos y servicios actuales. Extender los criterios de segmentacin y explorar nuevos nichos de mercado. Ampliar posibilidades de distribucin. Acordar alianzas estratgicas y actividades de co-marketing. Profundizar planes de fidelizacin de clientes.

En la etapa de declinacin

En la primera fase de la declinacin, hasta tanto el producto haya perdido menos de 25% de su participacin en el mercado con relacin a la etapa previa, es conveniente sustentar acciones de promocin, merchandising, negociacin y ventas para desacelerar la prdida de mercado. En esta etapa es necesario tener listos, para su lanzamiento, la innovacin o bien el nuevo producto que se introducir en el mercado para la ulterior sustitucin del producto que se retirar de la comercializacin. Cuando el producto en su declinacin est todava por encima de 50% de los registros logrados en la madurez, sigue siendo interesante para la empresa, por lo que las estrategias son las de mantenimiento y cosecha, o sea el logro del mximo recupero que ofrece el producto (generalmente en esta instancia produce

mrgenes reducidos de contribucin y coopera para la absorcin de costos de estructura). A partir de este nivel de participacin de mercado y ventas, el producto comienza a generar resultados negativos para la compaa, y los clientes ya no se preocupan por l. Aqu es donde, segn los indicadores, debe producirse la decisin de retiro, mediato o inmediato segn las circunstancias, del producto.
Ciclo de vida del producto Por Jorge Enrique Stern

Doctor en Ciencias Econmicas (UBA). Consultor de empresas en poltica de negocios y marketing. Profesor Titular consultor de comercializacin en la Facultad de Ciencias Econmicas (UBA). Director del posgrado en marketing de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Premio a la excelencia profesional, 1997. Director de programas de capacitacin y coaching empresarial en Argentina y dems pases de Latinoamrica.
Material cedido por Mercado On Line http://www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/Marketing/ciclo_de_vida_del_Produ cto.html

Como Iniciar su Negocio / Los Registros Bsicos / Registro de Produccin

De las reas que poco posee la micro y pequea empresa es de la produccin, es muy importante el poder establecer controles que permitan todas las operaciones de esta rea. Los controles necesarios son: - Controles de materia prima. Se debe controlar desde su ingreso, utilizacin , transformacin y sobrantes Cdigo Fecha Detalle Control de materia prima Entrada Salida Saldo

control de orden de produccin Fecha Material entregado Empleado producto esperado producto esperado Diferencia

Control de mano de obra: Los controles de la produccin debe tener el componente de mano de obra para poder establecer el verdadero costo primo de produccin, que es la suma de las materias primas ms la mano de obra.

CONTROL DE MANO DE OBRA

Fecha

Nombre empleado

producto Elaborado

costo

Total

Firma

Control de la produccin. La produccin debe ser controlada a diario , logrando el objetivo de detectar y corregir los puntos crticos que afectan la calidad de los productos

Control de la Produccin .

Fecha Producto Saldo Produccin Total

. CONAMYPE 2002 San Salvador, El Salvador Tel.: (503)260-9260, Telefax: (503)260-6590

conamype@conamype.org http://www.infomipyme.com/Docs/SV/Offline/comoiniciar/produccion.htm