Salle

D'événement
EL Hourfi
Mohamed El Horfi

LE SECTEUR
D’ACTIVITÉ
CHR
 SOMMAIRE
01 PROFIL DE
L’ENTREPRENEUR
02 PRÉSENTATION DU PROJET

03 ÉTUDE DE MARCHÉ

04 RESSOURCES HUMAINES

05 ÉTUDE TECHNIQUE

06 ÉTUDE FINANCIÈRE
 LE CONTEXTE GÉNÉRAL

“ Dans le cadre du programme d’amélioration du revenu et inclusion

économique des jeunes, le porteur de projet a choisi de développer son idée
afin d'améliorer la situation financière ainsi que la participation positive dans
le tissu économique de la province d’Al Hoceima.

Le projet présente un potentiel de développement intéressant aussi bien au

niveau de la création de postes d'emploi et services proposés, qu’au niveau
de la rentabilité du projet.

”
PROFIL DE l’ENTREPRENEUR
 PROFIL DE L’ENTREPRENEUR

Le nom complet : Mohamed El Horfi

L’adresse : Rue Nador, lot ezzarad, Targuist, Al-Hoceima
Date et lieu de naissance: 01/08/1982 – à Targuist, Al Hoceima CIN :
R252325
Numéro de téléphone : 0662.02.46.71
E-mail : salle.devenement.hourfi@gmail.com

Formations : Expériences :

2013 – Formation photographie – Académie 15 ans – d’experience dans le domaine de CHR

internationale de journalisme et de l'information
20## – formation en photographie “CAMERA”–
Division des métiers technologiques en audiovisuelle
& centre international d'information et de
développement professionnel
LE PROJET
LE PROJET

la raison sociale : Salle D'événement El Hourfi SARL AU

La forme juridique : SARL AU

La domiciliation : Route nationale n°2 “AL WAHDA”

Produits et / ou Services : 1 – Location de salle des fêtes

2 – Service traiteur avec location de salle
3 – Pause-café

Le marché cible : Province d’Al Hoceima

ÉTUDE DE MARCHÉ
ÉTUDE DE MARCHÉ - CONTEXTE

Une salle des fêtes ou salle polyvalente est un lieu public qui est mis à la disposition des clients pour
la célébration d’un évènement festif, aussi bien les évènements communaux, pour l'école publique
ou pour les associations. Elle est un espace indispensable à l'animation de notre place.
Voulant mettre en pratique ses compétences professionnelles, M Mohamed El Horfi entend créer sa
propre salle des fêtes. à travers laquelle il pourra assurer ce service dans la région.

Objectifs :
• Formalisation de l’activité
• Améliorer la situation financière
• Présenter un nouveau service dans la région (salle des fêtes)
ÉTUDE DE MARCHÉ - L'ENVIRONNEMENT

Fournisseurs Clients Concurrents

- Marjane - Particuliers - Afrah Targuist (traiteur)

- Patisserie HAMAT - Administrations publiques - Afrah Yaacoubi (traiteur)
- Épicerie de la place et - Entreprises
bouchers et poissonniers
- Associations
ÉTUDE DE MARCHÉ - LA MATRICE SWOT

Points forts Faiblesses

S W
Ancienneté dans la Insuffisance des moyens
profession Portefeuille financiers
clients existants
Qualité de
services Motivation
d’entreprendre

Opportunités Forte demande

O T
L’accompagnement et
le financement du
programme
de L’INDH
Crédit
INTELELAKA
 ÉTUDE DE MARCHÉ - LA MATRICE SWOT
Menaces
Crise sanitaire Covid-19
Forte concurrence
AUTORISATIONS
AUTORISATIONS

L’ensemble des documents juridiques :

• Autorisation d’exploitation de la part de la municipalité de Targuist
RESSOURCES HUMAINES
LES RESSOURCES HUMAINES

Les ressources humaines ont pour objectif d’apporter à l’entreprise le personnel nécessaire à
son bon fonctionnement. Dans notre cas, le PDP a besoin des ressources humaines suivantes:

LA FONCTION EFFECTIF

Dirigeant 1
Chef cuisinier 1
Cuisinier / Cuisinière 2
Serveurs H/F 8
Femme de ménage 2
DJ 1
Caméraman 2
RESSOURCES TECHNIQUES
L'ÉTUDE TECHNIQUE DU PROJET - LOCAL

Les caractéristiques du local dans lequel le porteur du projet exercera son activité sont :

Adresse :
Route nationale n°2 “AL WAHDA”

Superficie :
240 m2

La déscription :
Salle des fêtes

NB :
Les travaux d'aménagement ont été achevés à l'avance, et le porteur de projet les a estimés à
320 000,00 dirhams.
L'ÉTUDE TECHNIQUE DU PROJET - MATÉRIEL
ÉTUDE FINANCIÈRE
ÉTUDE FINANCIÈRE - PROGRAMME
D’INVESTISSEMENT

Synthèse du programme d’investissement :

DESIGNATION MONTANT (EN MAD TTC) POIDS

Frais préliminaires 3 500,00 0,62%

Aménagement 320 000,00 56,72%

Matériel et outillage 240 700,00 42,66%

TOTAL 564 200,00 100%

ÉTUDE FINANCIÈRE – PLAN DE
FINANCEMENT

Plan de financement :

DESIGNATION MONTANT (EN MAD) POIDS

Apport personnel 282 100,00 50%

Subvention NORDEV 282 100,00 50%

TOTAL 564 200,00 100%

ÉTUDE FINANCIÈRE – LE CHIFFRE D’AFFAIRES PRÉVISIONNEL

Le chiffre d’affaires prévisionnel regroupe l’ensemble des ventes prévues par l’entreprise
(ventes de biens ou prestations de services).

PRIX UNITAIRE CHIFFRE D'AFFAIRES CHIFFRE D'AFFAIRES

LE PRODUIT OU LE SERVICE QUANTITÉ
(en MAD) MENSUEL ANNUEL

Location de salle des fêtes

5 000,00 5 25 000,00 100 000,00
(4 mois par an)
Salle + traiteur pour 10 tables
30 000,00 8 240 000,00 960 000,00
(4 mois par an)
Pause-café
3 000,00 1 3 000,00 36 000,00
(12 mois)
TOTAL CHIFFRE D'AFFAIRES 1 096 000,00
 ÉTUDE FINANCIÈRE – LE CHIFFRE D’AFFAIRES PRÉVISIONNEL

L’ÉVOLUTION DU CHIFFRE D'AFFAIRES HT 5% SUR 5 ANS

ANNÉE 1ER ANNÉE 2 ÉME ANNÉE 3 ÉME ANNÉE 4 ÉME ANNÉE 5 ÉME ANNÉE

CA n° 1 >> Location 100 000,00 105 000,00 110 250,00 115 762,50 121 550,63

CA n° 2 >> salle + traiteur 960 000,00 1 008 000,00 1 058 400,00 1 111 320,00 1 166 886,00

CA n° 3 >> Pause-café 36 000,00 37 800,00 39 690,00 41 674,50 43 758,23

CHIFFRE D'AFFAIRES ANNUEL 1 096 000,00 1 150 800,00 1 208 340,00 1 268 757,00 1 332 194,85
 ÉTUDE FINANCIÈRE – LE CHIFFRE D’AFFAIRES PRÉVISIONNEL

L’ÉVOLUTION DES ACHATS HT 5% SUR 5 ANS

ANNÉE 1ER ANNÉE 2 ÉME ANNÉE 3 ÉME ANNÉE 4 ÉME ANNÉE 5 ÉME ANNÉE

Achats consommés de matières et

fournitures 537 600,00 564 480,00 592 704,00 622 339,20 653 456,16
( Location avec traiteur : 56%)
Achats consommés de matières et
fournitures (Pause-café : 43%)
15 480,00 16 254,00 17 066,70 17 920,04 18 816,04

TOTAL 553 080,00 580 734,00 609 770,70 640 259,24 672 272,20
ÉTUDE FINANCIÈRE – LES CHARGES
PRÉVISIONNELLES
Les charges que l'entreprise devra supporter au cours de ses 5 premières années d'activité.
Elles sont très variées, dépendent de la nature de l'activité, mais aussi du lieu d'implantation,
de la structure juridique choisie ou d'autres paramètres externes au projet.

DESIGNATION MONTANT MENSUEL HT MONTANT ANNUEL

Frais d’eau et d’électricité 450,00 5 400,00

Téléphone et internet 400,00 4 800,00
Frais de gaz (4mois par an) 640,00 2 560,00
Loyer 3 000,00 36 000,00
Assurances - 5 000,00
Transport 300,00 3 600,00
Honoraires "comptable" - 4 000,00
Entretien et réparation - 10 000,00
TOTAL 71 360,00
ÉTUDE FINANCIÈRE – LES CHARGES DE
PERSONNEL
Une part importante des charges d’exploitation. Elles comprennent non seulement les rémunérations du personnel
représentées par les salaires bruts, mais également les différentes charges sociales calculées sur les salaires, dites
« charges patronales ».

SALAIRE BRUT SALAIRE BRUT

FONCTION EFFECTIF MENSUEL ANNUEL

Dirigeant (permanent) 1 3 500,00 42 000,00

Chef cuisinier (saisonnier 4 mois ) 1 3 000,00 12 000,00
Cuisinier / Cuisinière (saisonnier 4 mois ) 2 3 000,00 24 000,00
serveurs H/F (saisonnier 4 mois ) 7 3 000,00 84 000,00
Serveur H/F (permanent) 1 3 000,00 36 000,00
femme de ménage (saisonnier 4 mois ) 2 2 850,00 22 800,00
DJ (occasionnel 4 mois ) 1 3 000,00 12 000,00
Caméraman (occasionnel 4 mois ) 2 3 000,00 24 000,00
TOTAL BRUT 256 800,00

CHARGES SOCIALES (21,09%) 54 159,12

ASSURANCE ACCIDENTS DE TRAVAIL (3% de la masse salariale) 7 704,00

TOTAL FRAIS DU PERSONNEL 318 663,12

ÉTUDE FINANCIÈRE –TAXE DE SERVICES
COMMUNAUX

Le porteur de projet va payer la taxe de services communaux annuellement comme suit :

DESIGNATION MONTANT HT VALEUR LOCATIVE IMPÔTS & TAXES

Loyers 36 000,00 36 000,00 3 780,00

Constructions et/ou aménagements 266 666,67 8 000,00 840,00
Matériel et outillage 200 583,33 6 017,50 631,84
TOTAL 5 251,84
1- Pour les loyers, la valeur locative correspond au total des sommes annuelles dues
2- Pour les autres rubriques, la valeur locative correspond au minimum à 3% des montants hors taxes
3- Pour le taux d’imposition, il faut appliquer à la somme des valeurs locatives le taux de 10,5% en milieu
urbain et 6,5% en milieu rural
ÉTUDE FINANCIÈRE – TABLEAU
D'AMORTISSEMENT

L'amortissement est la constatation comptable qui définit la perte de valeur d'un bien
immobilisé de l'entreprise, du fait de l'usure du temps ou de l'obsolescence.

DESIGNATION LMONTANT HT DURÉE AMORTISSEMENT

Frais préliminaires 2 916,67 5 583,33

Constructions et/ou aménagements 266 666,67 10 26 666,67
Matériel et outillage 200 583,33 10 20 058,33
TOTAL 47 308,33
 ÉTUDE FINANCIÈRE – TABLEAU D'AMORTISSEMENT DE
CRÉDIT
Le tableau d’amortissement de crédit retrace les données comptables relatives au prêt proposé
par la banque.
Montant du prêt 124 000,00 La durée en mois 84
Le taux d’intérêt 2%
Durée du différé 24

ANNÉE CAPITAL REMBOURSÉ INTÉRÊTS CAPITAL RESTANT DÛ ANNUITÉS

1 0,00 0,00 126 502,86 0,00

2 0,00 0,00 129 056,23 0,00
3 24 790,10 2 354,70 104 266,14 27 144,80
4 25 290,47 1 854,33 78 975,67 27 144,80
5 25 800,94 1 343,86 53 174,72 27 144,80
6 26 321,72 823,08 26 853,00 27 144,80
7 26 853,00 291,80 0,00 27 144,80
TOTAL 129 056,23 6 667,77 - 135 724,00
ÉTUDE FINANCIÈRE – L’IMPÔT SUR LES
SOCIÉTÉS

C’est un impôt qui s'applique sur les bénéfices réalisés par les sociétés

ANNÉE 1ER ANNÉE 2 ÉME ANNÉE 3 ÉME ANNÉE 4 ÉME ANNÉE 5 ÉME ANNÉE

RÉSULTAT BRUT 100 336,71 127 084,71 136 882,25 162 894,29 194 368,92

IMPÔT SUR LES SOCIÉTÉS 10 033,67 12 708,47 13 688,23 16 289,43 19 436,89

 ÉTUDE FINANCIÈRE – LE COMPTE DE RÉSULTAT
PRÉVISIONNEL
L’ÉLÉMENT 1 ANNÉE ER
2 ÉME ANNÉE 3 ÉME ANNÉE 4 ÉME ANNÉE 5 ÉME ANNÉE

Chiffre d'Affaires (CA) 1 096 000,00 1 150 800,00 1 208 340,00 1 268 757,00 1 332 194,85
Total des charges 995 663,29 1 023 715,29 1 071 457,75 1 105 862,71 1 137 825,93
Achats consommés de matières et fournitures 553 080,00 580 734,00 609 770,70 640 259,24 672 272,20
Frais d’eau et d’électricité 5 400,00 5 670,00 5 953,50 6 251,18 6 563,73
Téléphone et internet 4 800,00 4 800,00 4 800,00 4 800,00 4 800,00
Frais de gaz 2 560,00 2 688,00 2 822,40 2 963,52 3 111,70
Loyer 36 000,00 36 000,00 36 000,00 39 600,00 39 600,00
Assurances 5 000,00 5 000,00 5 000,00 5 000,00 5 000,00
Transport 3 600,00 3 600,00 3 600,00 3 600,00 3 600,00
Honoraires "comptables" 4 000,00 4 000,00 4 000,00 4 000,00 4 000,00
Entretien et réparation 10 000,00 10 000,00 10 000,00 10 000,00 10 000,00
Rémunération du personnel 256 800,00 256 800,00 269 640,00 269 640,00 269 640,00
Charges sociales 54 159,12 54 159,12 56 867,08 56 867,08 56 867,08
Assurance accident de travail 7 704,00 7 704,00 8 089,20 8 089,20 8 089,20
Impôts et taxes 5 251,84 5 251,84 5 251,84 5 629,84 5 629,84
Dotations aux amortissements 47 308,33 47 308,33 47 308,33 47 308,33 47 308,33
Charges financières 0,00 0,00 2 354,70 1 854,33 1 343,86
Résultat Brut 100 336,71 127 084,71 136 882,25 162 894,29 194 368,92
Impôts sur les sociétés (barème progressif) 10 033,67 12 708,47 13 688,23 16 289,43 19 436,89
Résultat Net (RN) 90 303,04 114 376,24 123 194,03 146 604,86 174 932,03
CASH-FLOW 137 611,37 161 684,57 170 502,36 193 913,20 222 240,36
ÉTUDE FINANCIÈRE – LA RENTABILITÉ
FINANCIÈRE

La rentabilité financière mesure la capacité des capitaux investis par les actionnaires et associés
(capitaux propres) à dégager un certain niveau de profit.

LA DURÉE L’ANNÉE 0 1ER ANNÉE 2 ÉME ANNÉE 3 ÉME ANNÉE 4 ÉME ANNÉE 5 ÉME ANNÉE

CASH-FLOW NET -564 200,00 137 611,37 161 684,57 170 502,36 193 913,20 222 240,36

LE CUMUL DES CASH-FLOW -426 588,62 -264 904,05 -94 401,69 99 511,50 321 751,86

LE TAUX DE RENTABILITÉ INTERNE (TRI) 16%

LA VALEUR ACTUELLE NETTE (VAN) 93 064,91
LE DÉLAI DE RÉCUPÉRATION (DRCI) 4
CONCLUSION
CONCLUSION

“ Le projet que M. Mohamed El Hourfi se propose de créer s’inscrit dans

les objectifs stratégiques du programme de NORDEV.
La réalisation de ce projet lui permettra d’intégrer le monde de
l’entrepreneuriat en exploitant les opportunités offertes ainsi que
son relationnel avec les clients.
Les prévisions d’activités ont été construites sur des hypothèses
réalistes qui ont montré des résultats permettant le remboursement
normal de l’emprunt et la rémunération de l’investisseur .
”