Morfologa Vegetal

Morfologa Vegetal Plantas Vasculares

Prof. Jorge Manuel Prez

Estudio y clasificacin de FRUTOS

Objetivo: Clasificar distintos tipos de frutos determinando las caractersticas especficas de cada clase. Materiales: Diversidad de frutos. Clave para la clasificacin de frutos. Informacin preliminar: Una clave de clasificacin es un instrumento que permite considerar ordenada y progresivamente las caractersticas especficas de los elementos a categorizar. Permite resolver el problema discriminando entre dos opciones por vez hasta llegar al resultado final. De esta manera se logra al mismo tiempo la determinacin de las clases y la fijacin de las caractersticas de cada una. Procedimiento: Comience seleccionando uno de los frutos y analcelo de acuerdo a cada una de las opciones que le ofrece la clave, comenzando por la identificada por el nmero 1 (la primera opcin ser entre 1 y 1). En su informe anote los nmeros correspondientes a cada opcin utilizada, transcribiendo en cada paso las caractersticas aplicables al fruto que analiza, hasta determinar el tipo de fruto al que pertenece. A continuacin proceda a dibujar el fruto entero y las secciones que sean necesarias para poder registrar las caractersticas que le son propias. Coloque en sus dibujos todas las referencias posibles. Proceda de la misma forma con todos los frutos de los que disponga a los efectos de ampliar sus conocimientos sobre la diversidad de frutos.

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CLAVE para la IDENTIFICACIN de FRUTOS (Basada en la clasificacin de frutos de la Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinera de Lorenzo Parodi y Milan Dimitri)

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El fruto deriva de una sola flor FRUTO MONOTALMICO El fruto est formado a partir de los gineceos de varias flores de una misma inflorescencia, unidos por la soldadura de sus ovarios o por el crecimiento del receptculo FRUTO POLITALMICO O INFRUTESCENCIA Secos Carnosos Indehiscentes Dehiscentes Proviene de un ovario spero Proviene de un ovario nfero Monocarpelar Bicarpelar o pluricarpelar Cliz acrescente y esclerificado formando un antocarpo, fruto uniseminado con pericarpo tenue (tipo utrculo) separado de la semilla DICLESIUM (aquenio protegido) Sin cliz acrescente Pericarpo no adherido a la semilla Pericarpo adherido a la semilla, formando una sola cubierta que protege al embrin, tpico de los cereales y de la mayor parte de las gramneas CARIOPSE Uniseminado Contiene dos o ms semillas Pericarpo coriceo o papirceo Pericarpo tenue UTRCULO (variedad de aquenio) Sin ala AQUENIO Con ala SMARA (aquenio alado) Generalmente alargado, no se fragmenta al madurar, puede tener o no tabiques transversales. En esta categora se incluye, entre otros, el geocarpo del man que madura bajo tierra LEGUMBRE INDEHISCENTE

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Se fragmenta a la altura de tabiques transversales en artejos uniseminados LOMENTO Carpelos no alados Carpelos alados Carpelos libres o encerrados en el receptculo Es una cpsula pluricarpelar, pluriseminada, los carpelos no se separan (Tilo) CARCRULO Bicarpelar DISMARA (diaquenio alado) Tricarpelar TRISMARA (triaquenio alado) Los carpelos uniseminados estn separados o se separan al madurar como en las borraginceas y labiadas, verbena, malva, rannculo, etc. Cada unidad en que se divide se denomina CARPDIO (en conjunto POLIAQUENIO) Los carpelos del ovario dialicarpelar estn protegidos por un receptculo cuculiforme que los contiene an despus de la maduracin (escaramujo de la rosa) CINORRODON (aquenio protegido) Unicarpelar, uniseminado, el pericarpo es una cscara dura, con semilla grande (avellana, bellota, castaa) NUEZ Bicarpelar Unilocular, uniseminado con cscara papircea o esclerificada (compuestas) CIPSELA Bilocular, diseminado, se separa en dos partes durante la madurez (Umbelferas) ESQUIZOCARPO, MERICARPO O MEROCARPO Monocarpelar Bicarpelar o pluricarpelar Dehiscencia circuncisa, uniseminado, pericarpo tenue separado de la semilla (Amaranthus) UTRCULO DEHISCENTE Dehiscencia no cricuncisa Dehiscencia sutural doble LEGUMBRE Dehiscencia sutural simple FOLCULO Ver 20 Ver 19 Ver 21 Ver 17 Ver 13 Ver 14 Ver 15

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Dialicarpelar, dehiscencia sutural simple, uni o pluriseminado (Magnolia, Brachychiton) POLIFOLCULO Gamocarpelar Bicarpelar Tricarpelar o pluricarpelar Con replum, dehiscencia placentifraga Sin replum, varios tipos de dehiscencia menos placentifraga CPSULA Fruto alargado, el eje longitudinal considerablemente mayor que los otros (Cruciferceas) SILCUA Fruto corto, tan ancho como largo SILCULA (varidad de silcua) Ovario spero con dehiscencia transversal o circuncisa PIXDIO (varidad de cpsula) Ovario spero, nfero o parcialmente cubierto por el receptculo, la dehiscencia nunca es transversal El receptculo es concrescente con el ovario pero no llega a cubrir la parte superior por donde normalmente se produce la dehiscencia, es una cpsula derivada de un ovario nfero (Eucalyptus) DIPLOTEGIA (variedad de cpsula) Ovario spero o nfero, varios tipos de dehiscencia menos la transversal ni la placentifraga CPSULA Endocarpo no lignificado Endocarpo lignificado Dialicarpelar con receptculo suculento no concrescente, la pared de cada ovario puede ser seca (aquenio) o carnosa (baya). Como la frutilla y la chirimoya CONOCARPO Gamocarpelar. Si deriva de un ovario nfero, el clamidocarpo puede ser seco o carnoso; si deriva de ovario spero el receptculo no es carnoso Clamidocarpo seco con semillas de tegumento jugoso, los carpelos se disponen en dos verticilos superpuestos. En los carpelos inferiores la placentacin es axilar y en los superiores es parietal (granada) BALAUSTA Pericarpo carnoso Dehiscente, es una variedad de pepnide que se abre en la madurez (Cyclanthera, Momordica) BAYA DEHISCENTE Ver 22 Ver 23 Ver 25 Ver 24

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Indehiscente Ovario spero Ovario nfero Endocarpo y mesocarpo carnosos o jugosos, uni o pluriseminado BAYA Epicarpo glanduloso, mesocarpo corchoso, endocarpo con pelos pluricelulares jugosos (Citrus) HESPERIDIO (variedad de baya) Clamidocarpo con todos sus componentes carnosos o jugosos BAYA Clamidocarpo con algn componente no carnoso ni jugoso Pluricarpelar con el endocarpo papirceo y el mesocarpo delgado, soldado con el receptculo carnoso y acrescente que lo cubre (manzana, membrillo, pera) MELNIDE (variedad de baya) Generalmente grande, el clamidocarpo puede ser esclerificado o herbceo, unilocular, pluriseminado, placentacin parietal (zapallo, sanda, meln). El mate (Lagenaria) se clasifica en este tipo aunque generalmente carece de parnquima carnoso PEPNIDE (variedad de baya) Unicarpelar Bi o pluricarpelar Mesocarpo carnoso y endocarpo leoso, uniseminada (durazno, ciruela, almendra) DRUPA Uniseminado, cubierto por el involucro que est soldado al receptculo carnoso y al pericarpo, al madurar el endocarpo leoso, conteniendo a la semilla, se desprende de sus envolturas (Nogal) DRUPA INVOLUCRADA Dehiscente, pluriseminado con endocarpo leoso, cubierto por el epicarpo y el mesocarpo que se deshacen al madurar. (Martiniceas Cuerno del Diablo) CPSULA DRUPCEA Indehiscente El endocarpo de tres o cinco carpelos est agrupado formando un solo carozo. Tricarpelar uniseminado,el coco (Cocos nucifera). Pentacarpelar, el Paraso (Melia azedarach) DRUPA Dos o ms carozos (Nspero) NUCULEMA Receptculo comn, carnoso, con forma de copa o botella globosa, que contiene pequeos frutos en su interior (Picus) SICONO

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Receptculo comn alargado, formando un eje herbceo, carnoso o lignificado, con o sin brcteas Receptculo comn alargado y carnoso, frutos carnosos reunidos o soldados. Pueden intervenir brcteas carnosas (Mora, Anan) SOROSIO Receptculo comn no carnoso, con brcteas lignificadas o carnosas Semillas protegidas por brcteas leosas (pino, ciprs, tuya, araucaria) ESTRBILO Brcteas carnosas concrescentes, indehiscente, con aspecto de baya, tpico del enebro (Juniperus) GLBULO

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