CURSO: ENGENHARIA QUMICA DISCIPLINA: Qumica Geral I Experimental PROFESSOR: Selmo Almeida

CIDOS E BASES

Componentes:

1. Cristiane Tavares 2. Hlisson Leito 3. Leonardo Santa Rosa 4. Thiago Pinheiro 5. Wellington da Cruz

Salvador, 23 de Maio, 2011

DISCIPLINA: Qumica Geral I Experimental PROFESSOR: Selmo Almeida

Assinaturas:

1. 2. 3. 4.

Data de realizao do experimento: 09/05/2011.

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CURSO: ENGENHARIA QUMICA

Os primeiros qumicos, acreditavam que o carter cido ou bsico de uma substncia estava relacionado com o seu sabor. As substncias que tinham o gosto de sabo eram classificadas como bases, e as que tinham sabor azedo como o vinagre, eram classificados como cidos, e de fato o vinagre tem em sua composio o cido actico (CH 3COOH). Porm com o passar do tempo os estudiosos da qumica foram descobrindo maneiras mais seguras e precisas de classificar as substncias em cidos ou bases. Foi a partir da que comearam a surgir as teorias, sobre as quais iremos discorrer somente sobre as principais. No sculo XVIII, Antoine Lavoisier, acreditava que todos os cidos continham em sua estrutura molculas de oxignio, porm mais tarde provouse que o cido clordrico (HCl) no continha oxignio em sua estrutura. Ento surgiu a idia de que o hidrognio seria o elemento que caracterizava os cidos, contudo existiam algumas substncias que tinham hidrognio em sua composio e no tinham o comportamento de um cido. Ento em 1887, Svante Arrhenius, apresentou uma teoria que proporcionou uma viso esclarecedora de como identificar o carter cido ou bsico de uma soluo. Svante Arrhenius assegurou em sua teoria que toda substncia que em gua libera ons H+ um cido, e aquelas que liberam ons OH - uma base. E que a reao entre essas duas espcies inicas, produzindo gua, caracteriza uma neutralizao, como mostra a equao abaixo: H+(aq.) + OH-(aq.) H2O (l) Durante essa reao de neutralizao, certa quantidade de calor liberada. Mediante observaes de algumas reaes de neutralizao, Arrhenius afirmou ainda que essa quantidade de calor est associado ao fato

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1. INTRODUO

do cido ser forte ou fraco. Assim quanto menor for a quantidade calor liberado, mais fraco ser o cido.

da gua, apresentada por Arrhenius, como a amnia (NH3) que em soluo cida produz ons NH4+ e em soluo bsica produz ons NH2-. Em 1923 Bronsted e Lowry, apresentaram a definio protnica, onde cido a espcie que tende a doar um prton, e base a espcie que tende a receber o prton, como mostra a equao abaixo: HCl + NH3 NH4+ + ClO HCl doa o prton H+ para a amnia, por isso ele um cido. J a amnia recebe o prton doado pelo HCl, formando o on NH 4+ e por isso ela uma base. De acordo com a teoria de Bronsted e Lowry, a fora de um cido est diretamente associada tendncia que ele tem de doar prtons, da mesma forma a fora de uma base est relacionada a sua tendncia de receber prtons. Eles mostraram ainda que a reao de neutralizao seria a transferncia de prtons entre um cido e uma base, como mostra a equao abaixo: H3O+ + OH- H2O + H2O No mesmo perodo que Bronsted e Lowry apresentaram sua teoria, Lewis trouxe a definio de que cido a espcie com um orbital vazio capaz de receber um par de eltrons, e base a espcie capaz de doar esse par de eltrons, formando assim entre si uma ligao covalente dativa, como mostra a equao abaixo ( : representa o par de eltrons livre que ir realizar a ligao covalente dativa ) H+ + : NH3 [NH4]+ cido Base

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Posteriormente a definio pelo sistema solvente, props outros solventes alm

Os qumicos desenvolveram mtodos mais seguros e precisos que o paladar (usado inicialmente) para determinar a fora cida ou bsica de uma soluo, como verificar a concentrao de ons H + nela, atravs da equao pH este cido. O valor pH obtido nesta equao logartmica utilizado na escala pH, que vai de 0 a 14, e funciona como ilustra o esquema abaixo. Experimentalmente existem diversas formas de descobrir o carter cido ou bsico de uma soluo, para isto utilizam-se os indicadores cido-base, que mudam de cor a depender do carter da soluo. Os principais so: fenolftalena, alaranjado de metila, azul de bromotimol, papel de tornassol azul e papel de tornassol vermelho. O comportamento desses indicadores em diferentes substncias ser discutido ao decorrer do relatrio.

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= log[H+]. Assim quanto maior for a concentrao de ons H + mais forte ser

2. PARTE EXPERIMENTAL

Tubos de ensaio Pipeta Basto de vidro Bquer Vidro de relgio

2.2 Materiais diversos Suporte para tubos de ensaio Pina de madeira Conta gotas

2.3 Reagentes NaOH NH4OH HCl H2SO4 Fenolftalena Azul de bromotimol Alaranjado de metila Papel de tornassol azul Papel de tornassol vermelho

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2.1 Vidrarias

2.4 Procedimento

Separamos-nos em grupos, cada um deles com tubos de ensaio numerados de 1 a 4 e os enchemos at 1/3 do seu volume com HCl (tubos 1), H2SO4 (tubos 2), NaOH (tubos 3) e NH4OH (tubos 4). a) Papel Tornassol Inicialmente imergimos um pedao de papel tornassol azul na soluo do tubo 1, e observamos a cor que o papel adquiriu. Depois imergimos um pedao de papel tornassol vermelho na mesma soluo e novamente observamos a cor que o papel adquiriu. Repetimos esse procedimento em todos os outros trs tubos, sempre observando a cor que os papis iam apresentando. b) Fenolftalena Adicionamos 5 gotas de fenolftalena em cada um dos quatro tubos e observamos a cor que cada soluo apresentou. c) Alaranjado de Metila Adicionamos 5 gostas de alaranjado de metila em cada um dos quatro tubos e observamos a cor que cada soluo apresentou. d) Azul de Bromotimol Adicionamos 5 gotas de azul de bromotimol em cada um dos quatro tubos e observamos a cor que cada soluo apresentou.

2.4.2 Neutralizao

Em um tubo de ensaio, colocamos 1 mL da soluo de NaOH 0,1 mol/L e adicionamos 4 gotas de fenolftalena. Com o auxlio de uma pipeta, uma soluo de HCl 0,1 mol/L foi adicionada gota a gota at que a colorao antes obtida se desfizesse.

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2.4.1 Indicadores cido-Base

2.4.3 Ao dos cidos fortes sobre carbonatos

2.4.4 Ao dos cidos sobre metais

Separamos dois tubos de ensaio e colocamos um pedao de Zinco em um e um pedao de cobre no outro. A cada tubo de ensaio adicionamos 1 mL da soluo de cido clordrico 6 mol/L e observamos os resultados.

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Adicionamos HCl 1 mol/L at 1/3 do volume de um tubo de ensaio. Depois acrescentamos uma pequena poro de carbonato de sdio e observamos.

3. RESULTADOS E DISCUSSES

a) Papel de Tornassol Azul Ao imergimos parte do papel na soluo do tubo 1, o papel assumiu a cor laranja fraco, da mesma forma na soluo do tudo 2. Porm quando imergimos parte do papel na soluo do tubo 3, o papel continuou azul, da mesma forma na soluo do tubo 4. Visto que o papel de tornassol azul, quando em contato com soluo cida apresenta cor laranja, e quando em contado com soluo bsica permanece em sua cor inicial, conclumos que as solues HCl (tubo 1) e H2SO4 (tubo 2) so cidos, e que as solues NaOH (tubo 3) e NH 4OH (tubo 4) so bases. b) Papel de Tornassol Laranja Ao imergimos parte do papel na soluo do tubo 1, o papel permaneceu laranja, da mesma forma na soluo do tudo 2. Porm quando imergimos parte do papel na soluo do tubo 3, o papel assumiu a cor azul , da mesma forma na soluo do tubo 4. Visto que o papel de tornassol laranja, quando em contato com soluo cida permanece laranja, e quando em contado com soluo bsica assume a cor azul, conclumos novamente que as solues HCl (tubo 1) e H2SO4 (tubo 2) so cidos, e que as solues NaOH (tubo 3) e NH4OH (tubo 4) so bases. c) Fenolftalena Ao adicionarmos 5 gotas de fenolftalena no tubo 1 a soluo permaneceu incolor. Da mesma forma no tubo 2. Porm ao adicionarmos 5 gotas de fenolftalena no tubo 3 a soluo assumiu a cor rosa. Da mesma forma no tubo 4. Visto que a fenolftalena quanto em soluo cida, no altera a cor da soluo, e quando em soluo bsica faz a soluo assumir a cor rosa, mais uma vez nos certificamos de que as solues do tubo 1 e 2, respectivamente HCl e H2SO4, so cidos e as do tubo 3 e 4, respectivamente NaOH e NH4OH, so bases. d) Alaranjado de Metila Ao adicionarmos 5 gotas de alaranjado de metila no tubo 1 a soluo assumiu a cor vermelha. Da mesma forma no tubo 2. Porm ao adicionarmos 5 gotas de alaranjado de metila no tubo 3 a soluo assumiu a cor laranja. Da mesma forma no tubo 4. Visto que o alaranjado de metila quanto em soluo cida, altera a cor da soluo para vermelho, e quando em soluo bsica altera a cor da soluo para laranja, novamente conclumos que as solues do tubo 1 e 2,

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3.1 Indicadores cido-Base

respectivamente HCl e H2SO4, so cidos e as do tubo 3 e 4, respectivamente NaOH e NH4OH, so bases. e) Azul de Bromotimol Ao adicionarmos 5 gotas azul de bromotimol no tubo 1 a soluo assumiu a cor laranja. Da mesma forma no tubo 2. Porm ao adicionarmos 5 gotas de azul de bromotimol no tubo 3 a soluo assumiu a cor azul. Da mesma forma no tubo 4. Visto que o azul de bromotimol quanto em soluo cida, altera a cor da soluo para laranja, e quando em soluo bsica altera a cor da soluo para azul, novamente nos certificamos de que as solues do tubo 1 e 2, respectivamente HCl e H2SO4, so cidos e as do tubo 3 e 4, respectivamente NaOH e NH4OH, so bases.

3.2 Neutralizao Ao adicionarmos a fenolftalena no tubo de ensaio, a soluo ali presente adquiriu uma colorao rosa caracterstica de compostos bsicos submetidos ao indicador. Depois foi realizada uma titulao envolvendo HCl a fim de tornar a soluo incolor atravs da neutralizao do meio, considerando que a fenolftalena no altera a colorao de um meio bsico. NaOH + HCl NaCl + H2O

3.3 Ao de cidos fortes sobre carbonatos Ao adicionarmos ao cido uma poro de carbonato de sdio, ocorre uma efervescncia, onde o gs liberado o CO2, proveniente da decomposio do cido carbnico formado na reao entre cido clordrico e um carbonato. Na2CO3 + 2HCl H2CO3 + 2 NaCl H2CO3 CO2 + H2O (Decomposio)

3.4 Ao dos cidos sobre metais Ao adicionar o cido concentrado ao pedao de zinco presente no tubo, houve uma efervescncia forte. Essa efervescncia decorre da reao de simples troca entre o zinco e o cido clordrico com liberao de gs hidrognio, segundo a equao:

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Zn + 2 HCl ZnCl2 + H2 Essa tambm uma reao de oxi-reduo, onde o zinco, agente redutor, inicialmente com nox 0 (por ser uma substncia simples), sofre oxidao, passando a ter nox + 2. O hidrognio, agente oxidante, antes com nox + 1 sofre reduo, passando a ter nox 0. Esse deslocamento do H em funo do Zn se deve maior reatividade do Zn. No experimento envolvendo o cobre, no houve efervescncia da soluo ao reagir o metal com o cido, pois o cobre menos reativo que o hidrognio, o que no torna possvel a reao. Cu + HCl No reage

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4. CONSIDERAES FINAIS

Observamos tambm a ao de cidos sobre carbonatos e metais, onde acontece o fenmeno da efervescncia numa reao entre cidos e metais (com exceo dos metais nobres, que so menos reativos que o hidrognio), e entre cidos e carbonatos, onde os gases liberados so hidrognio e o gs carbnico, respectivamente.

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O carter cido ou bsico de uma soluo pode ser detectado atravs da utilizao de um indicador cido-base. Esses indicadores so, em geral, compostos orgnicos que alteram sua geometria molecular ao entrar em contato com solues cidas ou bsicas ou neutras. Cada indicador tem as suas especificidades, portanto, indica de maneiras diferentes o carter de cada soluo. Os indicadores usados no nosso experimento foram apenas para descobrir o possvel intervalo de valores de pH que a soluo pode obter, mas no forneceram um valor exato. Por exemplo, ao comprovar o carter bsico de uma soluo, no sabamos ao certo qual o valor exato do pH, mas sabamos que esse valor iria variar de 7 a 14, sendo 7 o valor para solues neutras.

5. REFERNCIAS

Volume nico. RUSSELL, John B. Qumica Geral. 2 ed. So Paulo. Editora Makron Book. 1994. Volume 1. CHARGAS. Qumica Nova Escola: Teorias cido-Base.N 9, Meio 1999.Histria da Qumica.

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LEMBO. Qumica: Realidade e Contexto. 1 ed. So Paulo. Editora tica.

6. QUESTIONRIO
a) Apresente os resultados de seus testes experimentais obtidos com os indicadores em forma de uma tabela. INDICADOR COLORAO EM MEIO cido Bsico Papel de tornassol azul Vermelho Azul Papel de tornassol laranja Laranja Azul Fenolftalena Incolor Vermelho Alaranjado de metila Vermelho Laranja Azul de bromotimol Laranja Azul b) Qual a definio de indicador cido - base? Explique o princpio de funcionamento (equilbrio em uma soluo aquosa) de um indicador cido-base. R Indicadores cido base, so substncias que mudam de cor em funo do pH em que so colocadas. Quanto maior for presena de ons H+ na soluo, o indicador mudar de cor e a depender da sua intensidade mostrar se a soluo muito cida ou no. O mesmo acontecer quando o indicador for colocador em uma soluo com uma quantidade grande de ons de OH-, nesse caso ir mostrar a alcalinidade da soluo. c) Explique o que foi observado no experimento 3.2. Por que a soluo descorou? Qual a reao envolvida? Descorou por que fomos titulando o HCl na soluo tornando o meio mais cido. E o indicador fenolftalena fica incolor em meio cido. A reao de neutralizao envolvida a seguinte: NaOH + HCl NaCl + H2O d) Discuta como varia o pH de uma soluo bsica medida que ela vai sendo neutralizada at se tornar cida. PRODUTO INICO H2O (l) H+ (aq) + OH-(aq)

sua constante de ionizao correspondente expressa por: kW = [H+].[OH-] a 25 C kW = 10-7. 10 -7 -- kW= 10-14

Na gua as concentraes de H+ e OH-- so sempre iguais, independente da temperatura. Quanto maior o kw mais bsico vai ser a soluo, quanto menor o kw mais acida vai ser a soluo. Em solues cidas ou bsicas notamos que: Quanto maior a [H+] mais acida a soluo Quanto maior a [OH-] mais bsica a soluo

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e) O que foi observado no experimento 3.3? Qual a reao envolvida? Ao adicionarmos ao cido uma poro de carbonato de sdio, ocorre uma efervescncia, sendo uma reao exotrmica, onde o gs liberado o CO2, proveniente da decomposio do cido carbnico formado na reao entre cido clordrico e um carbonato. Na2CO3 + 2HCl H2CO3 + 2 NaCl H2CO3 CO2 + H2O (Decomposio)

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7. ANEXOS

O indicador na O indicador de tornassol fica rosade tornassol fica azul na presena da soluo de HCl (cido) presena de limo (cido) e azul na e rosa na presena de leite (base). presena de sabonete (base).

Medida de acidez de alguns materiais comuns Material Suco gstrico Ovos Frescos Refrigerante Leite de Magnsia Tomate Leite de Vaca Saliva humana (repouso) Vinagre Soda Custica, NaOH(4g/L) gua Destilada gua do mar Sangue Humano pH 1,0-3,0 7,6-8,0 2,5-3,5 10,5 4,0-4,4 6,3-6,6 6,4-6,9 2,4-3,4 13,0 7,0 7,8-8,3 7,3-7,5 Carter cido ou Bsico cido forte Base fraca cido Base forte cido cido Fraco cido Fraco cido Base Forte Neutra Base fraca Base Fraca

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