Eaux Industrielles Contaminées - Chapitre IV. Paramètres Chimiques de L'eau Et Rejets Industriels - Presses Universitaires de Franche-Comté

25/07/2022 09:17 Eaux industrielles contaminées - Chapitre IV.
Paramètres chimiques de l’eau et rejets industriels - Presses universitaires de Franche-Comté
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Eaux industrielles contaminées | Nadia Morin-Crini, Grégorio Crini
https://books.openedition.org/pufc/10972?lang=fr 1/83
25/07/2022 09:17 Eaux industrielles contaminées - Chapitre IV. Paramètres chimiques de l’eau et rejets industriels - Presses universitaires de Franche-Comté
Chapitre IV. Paramètres

chimiques de l’eau et rejets
industriels
Nadia Morin-Crini, Peter Winterton, Giuseppe
Trunfio, Giangiacomo Torri, Nicolas Louvard,
Sarah Girardot, Xavier Hutinet et Grégorio Crini
p. 103-144
Texte intégral
☝🍪
1. Introduction
Le suivi
1 vous donne de la sur
le contrôle pollution toxiquedans l’environnement due aux rejets issus d’une station
d’épuration
activer industrielle (STEP) ou urbaine (STEU) se fait essentiellement au moyen de
mesures analytiques de plusieurs paramètres chimiques et physiques de suivi de l’eau et
✓de concentration
Tout accepter de certaines substances chimiques appelés micropolluants, et par des
tests biologiques de toxicité aiguë (comme par exemple le bioessai sur daphnies imposé,
✗ Tout refuser
de plus en plus, à certaines installations dites classées pour la protection de
l’environnement,
Personnaliser ICPE, notamment dans le cadre du SRR, suivi régulier des rejets).
D’un
2 Politique point de vue chimique, l’objectif consiste à s’assurer que les eaux de rejets ne
de confidentialité
dépassent pas certaines teneurs en paramètres (au sens le plus large), visés, par exemple,
dans une directive européenne ou un arrêté national préfectoral (listes de seuils ou de

normes).
3 Un paramètre est un élément d’information dont on recherche à la fois la présence
(identification) et la quantité (quantification, dosage). Le seuil réglementaire (norme) est
représenté par une valeur chiffrée exprimée en concentration (ou en flux) qui fixe,
généralement, une limite supérieure à ne pas dépasser. Un critère donné est alors rempli
lorsque la norme est respectée pour un paramètre donné (ou une substance cible).
4 En France, les modalités de surveillance des principaux rejets sont définies notamment
par l’arrêté ministériel du 2 février 1998 relatif aux prélèvements, à la consommation
d’eau et aux émissions de toute nature des ICPE et soumises à autorisation, comme par
exemple pour les filières traitement de surfaces, papetières ou textiles.
5 Dans le principe de base, l’utilisateur ou l’exploitant (par exemple l’industriel) est
considéré comme responsable du contrôle de la qualité de ses effluents (bains de
traitement, eaux usées, eaux traitées/décontaminées ou rejets), et il est donc tenu de
surveiller régulièrement ses rejets dans l’environnement (rejet direct ou indirect).
6 ☝ ce
C’est 🍪qu’on appelle l’autosurveillance qui comprend trois volets :
1. La prescription de la nature et de la fréquence
(de journalière à annuelle) des
ceux que vousmesures à réaliser (par arrêté préfectoral) ;
souhaitez
activer
2. La réalisation par lui-même des mesures prescrites (données communiquées
régulièrement à l’inspection des ICPE) ;
✓ Tout accepter
3. Des analyses périodiques de contrôles réalisées par un organisme extérieur agréé,
✗ Toutqui permettent notamment de confirmer (contrôler) les résultats de l’autocontrôle.
refuser
7 Personnaliser
En outre, des contrôles inopinés des rejets sont réalisés par un organisme indépendant à
la demande
Politique de l’inspection et aux frais de l’exploitant.
de confidentialité
8 La détermination de la qualité du rejet est réalisée soit à partir d’analyses effectuées sur
des prélèvements d’échantillons instantanés (prélèvement ponctuel) ou représentatifs,
cas le plus général (prélèvement en continu via des dispositifs/préleveurs
automatiques).
9 Les critères retenus sont, par exemple, la quantification de paramètres de suivi de l’eau
comme le débit, le pH, les matières en suspension (MES), la demande chimique en
oxygène (DCO) ou la demande biochimique en oxygène sur cinq jours (DBO5), et
l’identification et la quantification de (certaines) substances cibles en fonction du type
d’activité industrielle (tableau 1).
Tableau 1. Classement des paramètres de suivi de la qualité d’une eau et des
substances chimiques présentes et exemples de paramètres.
Paramètres/Substances Exemples
Paramètres généraux pH, température, conductivité, oxygène dissous
Paramètres globaux MES, DCO, DBO5, demande en oxygène
Paramètres complémentaires azote, nitrates, nitrites, phosphore, phosphates
Autres paramètres titre alcalimétrique, indice hydrocarbures, cyanures aisément libérables
Métal et ses composés métaux lourds, métaux nobles, métalloïdes
☝🍪
Substances dangereuses HAP, PCB, COV, COHV, BTEX
Ce site Autres
utilise substances
des cookies et calcium, sodium, fluorures, sulfates, chlorures, bromures
ceux HAP : hydrocarbures
que vous souhaitez aromatiques polycycliques, PCB : polychlorobiphényles, COV :
activer organiques volatils, COHV : composés organiques
composés
halogénés volatils, BTEX : acronyme pour benzène, toluène, éthylbenzène et xylènes.
✓ Tout accepter
10 La connaissance de la charge polluante présente dans un rejet est une donnée de base
✗non seulement
Tout refuser de la surveillance d’un point de vue réglementaire mais également dans la
lutte contre les rejets de substances toxiques dans l’environnement. En effet, pour lutter
Personnaliser
contre ces rejets, il est indispensable, dans une première phase, d’identifier et de
quantifier l’ensemble de la charge polluante, et sa variabilité.
11 Cette tâche est loin d’être simple compte tenu du nombre élevé de substances chimiques
concernées, du niveau fortement variable des concentrations qui peut aller de quelques
grammes à quelques nanogrammes de substances (g pour les sels comme les chlorures,
mg pour les métaux, µg ou ng pour les polluants organiques), et également du caractère
fortement hétérogène et variable des différents types de rejets industriels.
12 Dans ce chapitre, nous décrivons les principaux paramètres utilisés pour caractériser la
qualité d’une eau de rejet industriel. Pour illustrer notre propos, nous présentons des
résultats issus de nos travaux de recherche.
2. Échantillonnage
13 Dans le protocole opératoire qui va de l’échantillonnage élémentaire in situ à
l’expression d’un résultat d’analyse, l’échantillonnage et la préparation de l’échantillon
de laboratoire à analyser représentent des étapes critiques de la chaîne analytique.
14 L’évaluation des flux de pollution dans un rejet est en effet étroitement liée au mode
opératoire appliqué lors de l’échantillonnage, et donc du prélèvement. Le prélèvement
est ☝l’un🍪 des paramètres essentiels de la mesure de pollution et conditionne la
Ce sitereprésentativité
utilise des cookies etde l’échantillon par rapport au rejet.
ceux Remarques
que vous souhaitez :
- Chaque
activer étape de la chaîne analytique, du prélèvement des échantillons sur le terrain
aux mesures instrumentales, est importante car chacune est susceptible d’engendrer un
✓certain nombre d’erreurs ;
Tout accepter
- Une interprétation difficile des résultats est souvent liée à un problème
✗ Tout refuser
d’échantillonnage (et non à une erreur analytique) : tout ce qui précède l’analyse
Personnaliserest primordial si on veut pouvoir disposer de données signifiantes.
(chimique)
Dans
15 Politique la plupart des cas, la méthodologie utilisée consiste à prélever un jour représentatif
de confidentialité
d’une activité normale de la STEP, et à procéder à un prélèvement moyen sur 24 heures
de rejet « brut » grâce à un dispositif automatisé (figure 1). Cette méthodologie est, par
exemple, utilisée dans le protocole servant à calculer le montant des redevances qui tient
compte du flux de pollution rejetée.
16 Le calcul des flux nécessite alors de connaître également le débit moyen journalier
correspondant au jour du prélèvement. Cette procédure implique de prendre en compte
un certain nombre de contraintes techniques et analytiques.
17 Certaines molécules présentes dans les prélèvements peuvent se dégrader très
rapidement : il convient alors d’assurer les conditions de transport et de conservation
des échantillons nécessaires au maintien des substances (obscurité, réfrigération, délais
de livraison au laboratoire inférieurs à 24 heures, etc.). Les conditions de préparation de
l’échantillon (extraction, minéralisation, etc.) avant analyse peuvent être différentes.
18 En général, on réalise systématiquement l’extraction des eaux indépendamment de la
valeur des MES. On ne réalise jamais l’extraction sur les MES, sauf dans le cas d’une
demande particulière. Or, la présence de MES supérieures à 150 mg L-1 peut poser
problème (cas des effluents papetiers par exemple).
19 Un ☝autre🍪 exemple concerne l’utilisation du terme « attaque ou minéralisation totale » :
pour les métaux, la totalité de la pollution peut être extraite par une attaque acide, mais
dans le
vous donne d’autres cas, on peut obtenir de mauvais taux de recouvrement par la même attaque
contrôle sur
acide.activer
Figure 1. Illustration d’un préleveur automatique normalisé installé en
✓sortie d’une station de décontamination industrielle.
Tout accepter
✗ Tout refuser
Personnaliser
Source :© crédit photographique : Nicolas Louvard.

20 Il faut également ajouter les problématiques de traitement analytique de l’échantillon
(valeurs des limites de quantification LQ ou des limites de détection LD) et les
incertitudes de mesure qui peuvent varier d’un laboratoire à un autre.
21 En général, les analyses sont rendues sous couvert d’une accréditation pour les
laboratoires accrédités COFRAC par exemple. Toute analyse non conforme (analyse
☝ 🍪 hors délais, analyse sur un échantillon congelé, etc.) est ainsi spécifiée dans le
réalisée
Ce sitecompte
utilise desrendu.
cookies et
ceux Remarques
que vous souhaitez:
- Leactiver
prélèvement en continu (pratiqué de plus en plus) ne donne qu’une représentation
moyenne des phénomènes de pollution : ce n’est pas une photographie de l’amplitude
✓des
Toutvariations
accepter de pollution ;
- Un préleveur ne doit jamais constituer un échantillon représentatif de plus
✗ Tout refuser
de 24 heures ;
-Personnaliser
Le matériel de prélèvement doit faire l’objet d’une attention particulière (état des
flacons,
Politique problèmes du lavage des flacons, etc.) ; il existe aujourd’hui des flacons (en verre
de confidentialité
ou en plastique) jetables ;
- Les temps de transport et d’attente au laboratoire d’analyse doivent être réduits pour
minimiser les phénomènes de dégradation (chimique, bactériologique) ; généralement,
les flacons de prélèvements contiennent des réactifs de conservation ; la date et l’heure
du prélèvement sont également des données importantes ;
- L’exploitation et l’interprétation des données (physiques, chimiques et/ou biologiques)
se fondent non seulement sur le résultat de la mesure mais également sur l’incertitude
qu’on peut lui associer ; des approches statistiques peuvent être couplées à des mesures
analytiques ;
- L’utilisation de l’acide fluorhydrique pour minéraliser des échantillons est
pratiquement abandonnée.
3. Paramètres de suivi
22 En principe, avec les méthodes analytiques actuelles (CPG, SM, etc.), il est possible à la
fois de détecter, d’identifier et de quantifier les composés organiques qui polluent les
eaux. Cependant, dans la pratique, on utilise toujours des paramètres globaux (DCO,
DBO, ☝🍪 COT, AOX) pour déterminer la pollution dite pollution globale.
23Ce siteEn effet,
utilise ces paramètres
des cookies et globaux ou critères globaux (ou encore paramètres de somme)
ceux décrivent la somme des pollutions provoquées par des polluants appartenant à un
que vous souhaitez
groupeactiverde composés déterminé.
Remarques :
✓- Tout
Il est important de noter que ces paramètres globaux ou de somme sont utilisés pour
accepter
(en partie) évaluer la qualité de l’eau (surveillance des milieux et des eaux de rejets
✗ Tout refuser
industriels) mais ils reflètent uniquement un état et non une composition chimique
Personnaliser
donnée ;
- de
Politique Les paramètres globaux sont actuellement indispensables aux exigences
confidentialité
réglementaires.
24 Les paramètres de somme incluent des paramètres (tableau 1) :
généraux (ou classiques) ;

globaux ;
complémentaires.
25 Cette classification reste néanmoins informelle car certains paramètres, comme par
exemple l’oxygène dissous, sont considérés par certains comme appartenant à la
catégorie générale et pour d’autres à la catégorie globale. C’est le cas également de la
détermination des formes azotées qui peuvent être considérées comme des paramètres
globaux ou complémentaires.
26 Actuellement, ces paramètres sont inclus dans une liste plus large appelée paramètres de
suivi de l’eau qui représente les critères retenus pour la surveillance imposée ou
l’autosurveillance (autocontrôle).
27 Le tableau 2 montre un exemple de paramètres globaux et de substances (et donc de
paramètres de suivi) que doit suivre actuellement un industriel dans le cadre du suivi
☝ 🍪 de ses rejets : cette liste est définie par un arrêté préfectoral.
régulier
Ce siteLes
28 utiliseparamètres
des cookies etde suivi classiquement analysés dans les STEP (et les STEU) sont le
ceux débit,
que vouslesouhaitez
pH, la température, la conductivité, les MES ou encore la DCO. D’autres
paramètres
activer sont également mesurés en fonction du type d’effluent, d’eau ou de rejet tels
que l’oxygène dissous (par exemple pour des eaux de rivière ou des eaux de STEU), la
✓DBO5
Tout accepter
(pour des eaux biologiques papetières, de STEU ou pour des eaux
agroalimentaires), le COT (eaux textiles), la turbidité (eaux potables) ou encore le
✗ Tout refuser
potentiel d’oxydoréduction (effluents de traitement de surface).
Personnaliser
Tableau 2. Ensemble de paramètres et de substances suivis mensuellement
par une PME franc-comtoise spécialisée dans le traitement de surface
(analyses, décrites dans un arrêté préfectoral, qui doivent être réalisées par
un laboratoire accrédité dans le cadre du suivi régulier des rejets
industriels).
☝🍪
activer
✓ Tout accepter
✗ Tout refuser
Personnaliser
3.1. Paramètres généraux
Potentiel hydrogène
29 Le potentiel hydrogène ou pH est un paramètre général important de l’eau, qui dépend
de la température. À l’équilibre, le pH est relié à l’activité des protons aH par la relation
pH = -log10aH. On considère sa mesure comme la résultante de tous les couples acido-
basiques présents dans l’eau (c’est donc également un paramètre de somme).
30 Il existe actuellement sur le marché des pH-mètres portables avec compensation
automatique de la température, très stables et de grande précision (± 0,01 unité,
méthode normalisée NF EN ISO 10523).
31 La figure 2 illustre une sonde industrielle de mesure de pH. C’est l’un des deux
paramètres, avec le potentiel redox, les plus suivis en routine par les industriels, à la fois
pour l’ensemble des eaux à traiter, et pour les rejets industriels.
32 Les eaux usées, une fois décontaminées, sont généralement remises à pH avant rejet
dans le milieu ; cette étape est intimement liée au type de méthode de décontamination
utilisée. En effet, réglementairement, ces rejets doivent avoir un pH compris entre 6,5
et 9.
☝🍪
Figure 2. Sonde de mesure industrielle.
activer
✓ Tout accepter
✗ Tout refuser
Personnaliser
☝ 🍪:© crédit photographique : Grégorio Crini.

Source
Ce siteRemarques : et
utilise des cookies
- Le pH est le paramètre
global le plus simple dont l’évaluation correspond à un critère
de qualité
activer ;
- Si on assimile activité à concentration, la valeur du pH est facilement calculable par
✓diverses équations (cas le plus simple : pour un acide fort pH = -log10[acide fort] et pour
Tout accepter
une base forte pH = 14 + log10[base forte]) ;
✗ Tout refuser
- Pour certaines eaux (fortement minéralisés, saumâtre, de mer), il ne faut pas confondre
Personnaliser
activité et concentration ;
- Une
Politique solution tampon est une solution dont le pH varie peu lorsque de faibles quantités
de confidentialité
d’acide ou de base sont ajoutées ;
- Le pH joue un rôle prépondérant dans les procédés de traitement des eaux car il peut,
par exemple, dans les réactions chimiques qui ont lieu dans la station de
décontamination, favoriser des réactions de complexation ou de précipitation sélective ;
- La présence d’ions sodium peut entraîner des erreurs surtout pour des pH supérieurs
à9;
- Des eaux acides (pH < 6) favorisent la solubilisation des métaux ;
- Le pH est un paramètre très important dans l’environnement car un rejet avec un pH
trop faible ou trop fort peut avoir un effet néfaste sur les organismes aquatiques : plus un
rejet s’éloigne de la neutralité, plus la vie biologique est perturbée voire difficile ; par
exemple, des eaux basiques (pH > 8) favorisent la formation d’ammoniaque NH3 qui est
létal pour les poissons à partir de 0,2 mg L-1 ;
- Le pH des eaux naturelles peut varier de 6,5 à 8,5 selon leur origine, la nature
géologique des terrains traversés, mais aussi le niveau de pollution.
Température
33 La ☝ température
🍪 en °C est un paramètre général également important.
Ce siteRéglementairement,
utilise des cookies et les eaux usées, autres que domestiques, doivent être ramenées à
une température
vous donne le contrôle sur inférieure à 30 °C (article 31 de l’arrêté du 2 février 1998). Il existe des
sondesactiverportables qui permettent de mesurer la température avec des précisions de
± 0,1 °C.
✓ Tout accepter
Conductivité
✗ Tout refuser
34 L’ensemble des électrolytes présents dans une solution conditionne sa conductivité
électrique
Personnaliseret traduit ainsi sa minéralisation totale. La conductivité électrique traduit la
capacité
Politique d’une solution aqueuse à conduire le courant électrique. Par exemple, une eau
de confidentialité
douce (faiblement calcaire) accusera une conductivité basse ; au contraire, une eau dite
dure (fortement calcaire) affichera une conductivité élevée.
35 La conductivité permet ainsi d’évaluer la quantité de substance minérale dissoute sous
forme ionique (elle est globalement proportionnelle à la teneur en sels dissous, et donc
c’est une méthode non spécifique).
36 Plus la concentration en solutés dissous sera importante, plus la conductivité sera élevée.
La conductivité donne donc une information sur la quantité de cations (calcium,
potassium, magnésium, etc.) et d’anions (chlorures, sulfates, phosphates, nitrates, etc.)
contenus dans une solution (c’est donc un paramètre de somme). C’est un moyen rapide
et peu coûteux pour déterminer la force ionique d’une solution. L’unité habituelle de la
conductivité est le siemens (S) ou le microsiemens (µS). Le siemens est l’inverse de
l’ohm.
37 Par définition, la conductivité électrique d’une eau est la conductance d’une colonne
d’eau comprise entre deux électrodes métalliques de 1 cm2 de surface et séparées l’une de
l’autre de 1 cm. La conductivité électrique (en Ω-1 m-1 ou S m-1) est l’inverse de la
☝ 🍪 électrique (en Ω m).
résistivité
Remarques :
- La norme
vous donne AFNOR
le contrôle sur précise que la conductivité doit être déterminée à 20 °C ;
- On distingue généralement plusieurs conductivités : réelle, équivalente ou permanente
activer
(pour plus d’informations, se reporter à l’ouvrage de Rodier et al. de 2009) ;
✓- Tout eau de ville contient en moyenne 300 mg L-1 de sels dissous ; pour les eaux
Uneaccepter
industrielles, on peut retrouver plusieurs centaines de g de sels ;
✗ Tout refuser
- Une conductivité de 1 µS à 25 °C correspond à une résistivité de 1 000 kΩ, soit 0,4 mg
-1
L de NaCl ;
Personnaliser
- La conductivité d’une eau naturelle est comprise entre 5 10-3 et 150 10-3 S m-1 ; les eaux
de traitement de surface peuvent avoir des valeurs supérieures à 10 000 µS cm-1 ;
- La mesure de conductivité est très répandue et utile particulièrement dans des

applications de contrôle de la qualité de l’eau (surveillance de la pureté, contrôle des
eaux potables et des eaux de fabrication, etc.) ;
- La conductivité est un paramètre très utilisé dans les procédés utilisant des résines
échangeuses d’ions pour produire de l’eau de différentes qualités ;
- Pour certaines applications, on préfère souvent exprimer le résultat en résistivité ;
- On peut également utiliser une mesure de TDS (total dissolved solids), qui correspond
à la masse de la totalité des cations, anions et toutes autres espèces non dissociées
présentes dans un litre de solution ; par exemple, dans les eaux papetières, le TDS
permet de connaître la quantité totale de matières organiques et inorganiques dissoutes ;
une méthode normalisée est intégrée dans les conductimètres commerciaux ; on se sert
en effet d’une mesure de conductivité pour déterminer le TDS et en utilisant un facteur
de conversion ;
- Dans le traitement de l’eau, il est/était courant d’exprimer la salinité de l’eau
d’alimentation en degré français (°F) sachant que 1 éq L-1 correspond à 5 000 °F.
38 On ☝admet🍪 que la conductivité, exprimée en µS cm , correspond approximativement à la
-1
moitié de la salinité exprimée en mg L-1. En effet, le rapport entre conductivité et

concentration
vous donne ionique s’exprime généralement par l’approximation suivante :
le contrôle sur
ceux que vous -1 souhaitez
39 2 µS cm = 1 mg L-1
activer
40 La mesure de conductivité est largement dépendante de la température et elle est
✓réalisée simplement par une mesure de résistance ou résistivité : il existe des
Tout accepter
conductimètres de laboratoire ou portable possédant un système de correction
✗ Tout refuser de température et une précision de ± 1 µS cm-1.
automatique
41 Il est important que les mesures soient réalisées après étalonnage régulier de l’appareil à
Personnaliser
l’aide de la solution étalon fournie par le constructeur. À noter que l’intervalle de mesure
est très large puisqu’il peut s’étendre de 10-7 S cm-1 pour la conductivité de l’eau pure
à 1 S cm-1 pour des solutions très concentrées.
Potentiel d’oxydoréduction
42 L’oxydation et la réduction sont deux notions essentielles en chimie. De nombreux
exemples de notre vie quotidienne font également appel à ces réactions : ternissement
des bijoux en argent, phénomène de rouille, conversion de nutriments en énergie par
l’organisme, etc. On peut relier ces notions d’oxydation et de réduction à la capacité des
matières à rejeter des électrons (phénomène d’oxydation) ou à les absorber (réduction).
La réduction d’un oxydant Ox en réducteur Red s’accompagne toujours d’un gain
d’électrons par l’oxydant (et inversement pour son oxydation).
43 Dans une solution aqueuse (qui peut contenir de nombreux couples Ox/Red), on montre
ce phénomène à l’aide du potentiel d’oxydoréduction. Ce potentiel redox (ou encore
mesure de redox, qui peut s’exprimer également par l’indice rH) est une grandeur
empirique exprimée en volts (V), qui varie en fonction de la température, du pH et de la
☝🍪
concentration des éléments présents. Le redox somme tous les couples oxydoréducteurs.
Ce siteCette mesure
utilise des cookiesest
et par exemple appliquée aux couples d’oxydoréduction pour prévoir la
réactivité
vous donne des sur
le contrôle espèces chimiques entre elles.
44 note ce potentiel E° pour le couple Mn +/M, M représentant un métal quelconque. Il
On activer
est exprimé par rapport à une référence et le potentiel standard E° est mesuré par
✓rapport au couple H+/H2 (de potentiel nul).
Tout accepter
45 Les mesures de redox sont également très utilisées pour suivre le déroulement de
✗ Tout refuser
réactions chimiques : contrôler la dénitrification des eaux usées, détoxiquer un bain
électrolytique,
Personnaliser suivre une réaction de déferrisation, de démanganisation, de
déchromatation ou encore de décyanuration, évaluer l’état d’une ressource naturelle, etc.
Le rH exprime le pouvoir oxydoréducteur d’un effluent. Par exemple, l’ajout d’un

oxydant dans un effluent augmente la valeur du rH, et l’ajout d’un réducteur la diminue.
46 Tout comme la chaîne de mesure du pH, la mesure redox comprend une électrode de
mesure et une électrode de référence. Il existe actuellement des appareils (pH/mV-
mètres) qui permettent de mesurer à la fois le pH et le rH (mesures potentiométriques).
Remarques :
- Le potentiel redox est influencé par les variations de la teneur en oxygène ;
- Il faut souvent contrôler le matériel utilisé (présence de dépôts) avec des solutions de
potentiel connu ;
- Un métal qui ne s’oxyde pas spontanément à l’air est dit noble et cette notion est
directement liée au potentiel d’oxydoréduction du couple oxyde/métal ; plus le potentiel
est élevé, plus le métal est noble ; on classe ainsi les métaux du plus noble (Au > Ag > Sn)
au moins noble (Al > Ti > Li).
Oxygène dissous
47 ☝ 🍪 dissous dans l’eau est indispensable à toute forme de vie aquatique. Il provient
L’oxygène
Ce siteprincipalement
utilise des cookies etde l’atmosphère et de la photosynthèse des algues. La teneur s’exprime
-1
en mgle Lcontrôle
vous donne ou en
surpourcentage de saturation en oxygène.
48 Cette teneur dépend de nombreux facteurs : température (tableau 3), pression
activer
atmosphérique, salinité, pénétration de la lumière, quantité de nutriments, respiration
✓des
Toutorganismes
accepter aquatiques, oxydation et dégradation des polluants, etc.
49 Par exemple, la présence de matière organique réduit la teneur en oxygène dissous dans
✗ Tout refuser
l’eau par oxydation à travers un procédé microbiologique. La teneur diminue quand la
température
Personnaliser augmente ou que la pression atmosphérique diminue avec l’altitude.
L’oxygène
50Politique dissous est également un paramètre important pour les industriels qui ont
de confidentialité
choisi un traitement biologique de leurs eaux usées (secteurs papetiers,
agroalimentaires, etc.).
Tableau 3. Solubilité de l’oxygène dans l’eau en fonction de la température.
Température en °C Solubilité en mg L-1
5 12,4
10 10,9
20 8,8
Remarques :
- La valeur critique pour les poissons correspond à une teneur en oxygène inférieure
à 4 mg L-1 ;
- Une eau de bonne qualité est caractérisée par une teneur comprise entre 4 et 6 mg L-1 ;
- En l’absence d’oxygène dissous ou à une concentration inférieure à 1 mg L-1, seuls les
organismes anaérobies peuvent se développer en transformant le carbone en méthane
CH4, le soufre en dihydrogène de soufre H2S, et l’azote en ammoniac NH3 et amines.
51 Il existe deux types d’analyse qui permettent de déterminer la quantité d’oxygène dans
l’eau :
1.☝Une
🍪 mesure directe de la teneur en oxygène dissous dans un échantillon (cette
mesure peut, par exemple, donner une indication sur la santé d’un cours d’eau à un
vous donne instant etsur
le contrôle à un endroit donné) ;
2.activer
Une mesure de la quantité de matières organiques qui, lors de leur décomposition,
sont susceptibles de consommer l’oxygène présent (cette mesure dite demande en
✓ Toutoxygène
accepter permet d’apprécier la santé globale du cours d’eau).
52 Dans
✗ le premier
Tout refuser cas, la concentration en oxygène est mesurée par électrochimie en
utilisant une sonde à oxygène qui comporte, dans le cas le plus simple, une électrode de
Personnaliser
travail et une contre-électrode se trouvant dans un système électrolytique séparé de
l’échantillon par une membrane au gaz. L’électrode de travail réduit les molécules
d’oxygène en ions hydroxydes : lors de cette réaction, un courant passe dans la sonde,
partant de la contre-électrode en direction de l’électrode de travail. Plus la solution
mesurée contient d’oxygène, plus ce courant signalétique est fort. À partir de ce signal,
l’oxymètre calcule à l’aide d’une fonction de dissolution la concentration en oxygène de
la solution mesurée.
53 Il existe des oxymètres portables, robustes et étanches, simples d’utilisation avec
compensation automatique de la pression atmosphérique et de la température qui
permettent d’obtenir des résultats parfaitement reproductibles sur le terrain. La mesure
en oxygène dissous peut également être réalisée en utilisant un boîtier multiparamètres
(précision ± 0,05 mg L-1 d’O2). La valeur mesurée dépend de la température, de la
pression et de la salinité de l’eau.
Remarques :
- La méthode potentiométrique permet des mesures rapides et reproductibles aussi bien
en laboratoire que sur le terrain, même sur des effluents industriels ou chimiques
complexes contenant des matières organiques ou des composés soufrés et chlorés ;
- Les ☝ flacons
🍪 de prélèvement doivent être fermés avec des bouchons de verre ;
- La température de l’échantillon doit être notée au moment du prélèvement ;
- Il existe
vous donne dessurtables de solubilité de l’oxygène dans l’eau (fonction de la température
le contrôle
pour une pression atmosphérique de 760 mm de Hg ; quand la pression diffère, il faut
activer
appliquer des corrections).
✓ Tout accepter
Débit
✗ Tout refuser
54 La connaissance de la charge polluante nécessite non seulement la détermination de la
qualité du rejet mais également la mesure d’un débit en continu en utilisant un
Personnaliser
débitmètre. Le débit exprime la quantité d’eau qui circule pendant un intervalle de
temps donné. Il est exprimé en m3 par heure ou en m3 par jour. Les débitmètres
électromagnétiques sont intéressants car ils sont peu sensibles aux phénomènes de
colmatage et très résistants (à la corrosion).
3.2. Paramètres globaux
Matières en suspension
55 La pollution d’une eau peut être associée à la présence de particules flottantes
constituées de composés grossiers supérieurs, de matières en suspension ou MES
(pollution particulaire), de matières colloïdales (pollution colloïdale), et de matière
dissoute (moins de quelques nanomètres, pollution dissoute). On distingue ainsi trois
types d’états : un état de suspension, un état colloïdal et un état dissous.
56 Dans un rejet industriel, les particules sont souvent présentes. Ce sont généralement des
particules d’origine minérale. Les particules sont également présentes dans les eaux
naturelles, et en particulier dans les eaux superficielles. Cette fois, l’origine peut être
minérale, organique ou biologique.
57 On ☝distingue
🍪 généralement les MES et les colloïdes (particules colloïdales). La limite
entre ces deux classes n’est pas précise car elle dépend de la méthode de détermination
des MES
vous donne (sédimentation,
le contrôle sur décantation, centrifugation, filtration). Généralement, les
particules
activer
en suspension dont la taille varie de quelques centièmes de µm à quelques µm
sont appelées colloïdes.
58 Il existe deux grands types de sources de MES : une source naturelle (sable, terre, limon,
✓ Tout accepter
plancton, etc.) et une source anthropique (rejets urbains, agricoles ou industriels). Les
✗
MESTout peuvent
refuser être d’origine minérale, organique et/ou biologique et représentent, en
général,
Personnaliser l’ensemble des matières solides visibles à l’œil nu : on parle de composés
« grossiers » supérieurs à 100 µm.
59 Cependant, les MES comprennent également les matières décantables qui correspondent
à celles qui se déposent au repos pendant une durée fixée conventionnellement à
2 heures (détermination par volumétrie) et les matières colloïdales qui représentent les
autres matières en suspension de diamètre inférieur à 1 µm. La mesure des MES permet
ainsi de connaître la quantité de matières particulaires décantables et colloïdales,
organiques et/ou minérales, présentes dans une eau.
Remarque :
On peut également distinguer les matières supra-colloïdales (1-100 µm), matières fines
en suspension visibles à l’œil nu, des matières colloïdales (0,08-1 µm), limite entre phase
solide et soluble.
Tableau 4. Protocole de mesure des MES et de la turbidité.
Manipulation MES Turbidité
prise d’essai 50 mL 20 mL
filtration sur fibre de verre –
séchage 2 h à 105 °C –
principe de mesure pesées avant et après filtration néphélométrie
temps total de mesure temps de filtration + temps de séchage quelques secondes
☝🍪
60 L’analyse des MES (norme AFNORNF EN 872) est simple mais fastidieuse car longue à
mettre en œuvre (tableau 4). Le protocole consiste à mesurer la quantité de matière
ceux solide
que vous dans la solution après filtration sur une membrane de masse initiale connue (Mi)
souhaitez
activer
(ou par centrifugation). Après filtration, la membrane est séchée à l’étuve pendant deux
heures à 100-105 °C puis elle est à nouveau pesée (masse finale Mf). La différence des
✓ Tout accepter
masses (Mf-Mi) donne alors le taux de MES exprimé en mg L-1 (détermination par pesée
✗différentielle).
Tout refuser On parle de méthode gravimétrique après filtration sur filtre en fibres de
verre.
Personnaliser
61 La mesure indirecte des MES peut également se faire par la détermination de la turbidité
Politique
de de confidentialité
l’eau ou de la « limpidité de l’eau », comme nous allons le décrire.
Remarques :
- Toute particule en suspension peut être théoriquement sédimentée ou décantée sous
l’action de la pesanteur à une vitesse donnée ; cette vitesse dépend de la taille et de la
densité de la particule, ainsi que de la température de l’eau ;
- Les deux méthodes de détermination des MES (filtration ou centrifugation) ont des
avantages et des inconvénients respectifs (voir l’ouvrage de Jean Rodier, 2009) ;
- Une mesure de MES doit être réalisée le plus rapidement possible après le prélèvement,
et il faut rincer le flacon pour éviter les pertes ;
- Les matières colloïdales floculées, organiques ou minérales, pouvant être retenues par
filtration ou centrifugation font parties des MES ;
- Les matières organiques volatiles biodégradables en suspension peuvent être mesurées
après calcination du résidu sec à 525 °C pendant une heure en faisant la différence de
masse entre le résidu sec et le résidu calciné ;
- Les MES réduisent la pénétration de la lumière donc la croissance des plantes ;
- Les matières colloïdales sont génératrices de turbidité et de couleur ;
- Les ☝🍪 matières sèches (MS) sont composées de matières minérales (MM) et de matières
organiques appelées matières volatiles sèches (MVS) ; la concentration des MVS est
généralement
vous donne exprimée en pourcentage par rapport aux MS : c’est le taux de matières
le contrôle sur
volatiles
activer
sèches.
Turbidité
✓ Tout accepter
62 La pollution de l’eau par les MES est à l’origine de nombreux problèmes : dépôt de
✗ Tout refuser
matières, phénomène de colmatage, adsorption de substances sur les particules et
transport
Personnaliserdans le milieu, etc. Leur principal effet résulte dans le trouble de l’eau,
diminuant ainsi le rayonnement lumineux indispensable pour une bonne croissance des
végétaux au fond des cours d’eau : c’est la turbidité. En effet, c’est un facteur écologique
important qui peut être indicateur d’efflorescence planctonique et de dystrophie.
63 Une turbidité élevée diminuera la quantité d’énergie lumineuse arrivant dans la masse
d’eau, et cette diminution d’énergie peut alors mener à une diminution de la production
primaire, et donc à une fragilisation des réseaux trophiques.
64 La turbidité est également un indicateur de la salubrité de l’eau potable, et un outil utile
d’évaluation du rendement des procédés de traitement de l’eau.
65 La turbidité est une mesure instantanée de l’effet de diffusion de la lumière produit par
les particules en suspension dans une eau. Plus l’eau est trouble, plus elle diffuse la
lumière et plus la turbidité est élevée. C’est donc une mesure de l’effet produit par la
présence de ces particules, et non pas une mesure de la quantité de celles-ci.
66 Contrairement à la mesure des MES, la mesure de la turbidité est plus simple à mettre en
œuvre, et surtout plus rapide et moins coûteuse. De plus, il est très difficile de mesurer
les MES en continu, raison pour laquelle on préfère utiliser la turbidité (NF EN ISO
7027-2000).
67 ☝🍪
La turbidité est généralement mesurée par néphélométrie en utilisant un turbidimètre
qui donne une mesure en unités de turbidité néphélométriques (NTU pour
Nephelometric
vous donne le contrôle surTurbidity Unit) ou en unités FNU pour Formazine Nephelometric Unit.
La activer
diffusion des particules en suspension est comparée à celle dans les mêmes
conditions de particules standards en suspension en utilisant la formazine comme
✓étalon.
Tout accepter
Remarques :
✗
- Tout
Unerefuser
mesure de turbidité doit être réalisée le plus rapidement possible après le
prélèvement,
Personnaliser et il faut agiter vigoureusement le flacon avant la mesure ;
- Il n’y a pas de relation directe entre la turbidité et la masse de particules en
suspension : la taille, la distribution, la forme, l’indice de réfraction, et l’absorption des
particules étant souvent différentes d’un site à l’autre ;

- Cependant, il peut y avoir une corrélation entre la concentration des particules et
l’atténuation de l’intensité lumineuse ;
- L’eau est dite claire quand la turbidité est inférieure à 5 NTU ;
- La transparence de l’eau peut être évaluée sommairement avec un disque de Secchi
(disque noir et blanc de 20 cm de diamètre) : le disque placé au bout d’une corde est
plongé dans l’eau et on mesure la profondeur à laquelle on ne le distingue plus ;
- Une mesure de turbidité seule ne permet pas d’apprécier la totalité de la charge
véhiculée par les eaux (charge pouvant colmater rapidement des filtres) ; il est alors
intéressant de connaître le pouvoir colmatant des eaux.
Potentiel zêta
68 À côté des paramètres MES et turbidité, un autre paramètre est intéressant, à savoir le
potentiel zêta. Ce n’est pas à proprement parler un paramètre de l’eau mais plutôt une
mesure analytique de la qualité d’une eau à traiter.
69 En ☝ 🍪 la détermination du potentiel zêta peut donner des informations fortes utiles
effet,
Ce sitepour
utilise le
desbon fonctionnement
cookies et de la station d’épuration des eaux car elle renseigne sur la
charge
vous donne électrique
le contrôle sur des particules en contact avec un liquide et sur leur stabilité, et elle
permetactiverde prévoir le comportement de l’eau à traiter.
70 Par exemple, le potentiel zêta est utile pour déterminer les conditions des phénomènes
✓deToutcoagulation
accepter et/ou de floculation (c’est ce qui empêche les particules colloïdales de
décanter et de s’agglomérer).
✗ Tout refuser
71 Toute particule solide dans l’eau présente, à sa surface solide-liquide une charge
primaire,
Personnaliser négative ou positive, voire nulle (au pH de point de charge nulle ou pHPCN). À
l’interface, dans le liquide, il existe une double couche électrique (electrical double layer,
couche de Stern à proximité de la surface puis couche de Gouy-Chapman) dont la charge
nette est de signe opposé à celui de la charge primaire. Cet ensemble de charges est à
l’origine d’un potentiel de surface dit potentiel de Nernst dont la valeur décroît avec la
distance à l’interface.
72 À l’intérieur de la double couche, il existe un plan de rupture au niveau duquel le
potentiel de Nernst prend une valeur particulière appelée potentiel zêta. Celui-ci est
calculé à partir de la mesure de mobilité électrophorétique des particules en suspension.
Sous l’effet d’un champ électrique crée par deux électrodes, les particules vont migrer
dans une direction ou dans l’autre : c’est le principe de l’électrophorèse. Le signe de
potentiel zêta est par convention le même que celui de la charge primaire de la particule.
Il se mesure à l’aide d’un zêtamètre.
Remarques :
- La valeur du potentiel zêta renseigne sur la force de répulsion entre particules, et donc
sur la stabilité de l’eau à long terme ;
- Cette stabilité peut être améliorée en modifiant le pH, la concentration du réactif à
ajouter, ou encore la force ionique.
☝🍪
Demande chimique en oxygène
La demande
73vous donne chimique
le contrôle sur en oxygène ou DCO est un paramètre global (paramètre
composite)
activer courammentutilisé pour caractériser une eau (normes AFNOR NF T 90-101,
ISO 6060, ISO 15705). Elle donne une indication sur les quantités de substances
✓chimiquement
Tout accepter oxydables présentes dans l’eau.
74 D’après la norme ISO 15705, la DCO se définit comme le volume d’oxygène équivalant à
✗ Tout refuser
la masse de dichromate de potassium (K2Cr2O7, un réactif ayant un fort pouvoir
d’oxydation)
Personnaliser réagissant avec les matières oxydables dans l’eau dans les conditions de la
méthode (deux heures à 148 °C et échantillon homogénéisé avant analyse).
75 La DCO correspond en effet à la consommation en oxygène de la solution au cours d’une

réaction d’oxydation permettant ainsi d’estimer non seulement sa charge polluante mais
également les substances qui sont difficilement dégradables biologiquement. Le
mercure, le sulfate d’argent et l’acide sulfurique utilisés dans la méthode sont indiqués
comme réactifs auxiliaires.
76 La DCO s’exprime en mg d’O2 L-1 et est égale à la quantité d’oxygène nécessaire pour
oxyder dans des conditions opératoires définies les matières organiques et minérales
oxydables présentes dans un échantillon donné.
77 Différents protocoles (photométrie, titrimétrie) existent pour la détermination de la DCO
mais tous utilisent le même principe, et plusieurs fabricants se partagent le marché des
DCO-mètres. Les seules différences concernent les quantités d’échantillon et de réactif
mises en œuvre ainsi que la méthode de mesure (photométrique ou titrage).
78 La méthode la plus utilisée est la méthode par photométrie dite ST-DCO décrite dans la
norme ISO 15705, encore appelée microméthode (méthode dite en tubes ou en cuve).
Dans ce protocole, tous les réactifs nécessaires sont prédosés directement dans la cuvette
de ☝mesure.
🍪 L’utilisateur ajoute simplement une quantité définie d’échantillon
homogénéisé.
Le principe
79vous donne desur
le contrôle la réaction chimique est le suivant : l’oxydation est réalisée par K2Cr2O7 en
milieu acide sulfurique à chaud (148 °C) pendant deux heures en présence de catalyseurs
activer
dans un bain thermostaté. Il est possible d’obtenir actuellement des résultats plus
✓rapidement
Tout accepteren utilisant des thermostats plus spécifiques (dits à haute température). La
mesure est ensuite réalisée par photométrie. Plus il y a de substances oxydables dans
✗ Tout refuser plus on utilise de dichromate.
l’échantillon,
80 La DCO se définit alors comme la concentration d’O2 équivalente à la quantité de
Personnaliser
dichromate consommée pour oxyder les éléments dissous et en suspension (substances
organiques et minérales). On estime que, dans ces conditions, 95 à 97 % des composés

organiques sont oxydés.
81 Cette méthode analytique est considérée non seulement comme simple, rapide, sûre,
économique, fiable et efficace mais également peu polluante. En effet, le prédosage des
réactifs dans les kits et le chauffage en milieu fermé assurent par exemple la sécurité des
utilisateurs (pas de contact avec les réactifs, interventions limitées).
82 En outre, il existe également de la part des fabricants un système de collecte
(généralement gratuit) des kits usagés qui permet alors de les retraiter pour récupérer le
mercure et l’argent par des procédés électrolytiques. Il existe actuellement des systèmes
pour la détermination automatisée de la DCO.
83 La DCO est la somme de deux fractions : une fraction dite biodégradable et une autre
non biodégradable. Dans ce cas, on parle de DCO dure pour laquelle une estimation peut
se faire par la différence entre la mesure de la DCO et celle de la DBO5.
84 Cependant, bien qu’elle soit contraignante, longue et coûteuse, il existe une méthode
analytique directe pour la détermination de la DCO dure : c’est la DCO sur 21 jours ou
☝🍪
DCO21.
Le protocole de la DCO21 est le suivant :
85Ce site utilise des cookies et
ceux que1.vous
Ensemencement
souhaitez de l’échantillon avec de la boue de STEU activée préalablement
activer
lavée et centrifugée ;
2. Apport d’azote, de phosphore et de carbone pour alimenter les bactéries de la boue
✓ Tout accepter
au démarrage de l’essai ;
3. Mesure
✗ Tout refuser de la DCO brute, filtrée, après trois heures, après 24 heures, puis trois fois
par semaine jusqu’à ce que la valeur remonte ;
Personnaliser
4. Arrêt de l’essai au maximum après 28 jours.
86 La DCO reste actuellement le paramètre global le plus fiable pour la mesure de

l’oxydabilité et de la dégradabilité de la pollution organique des eaux usées. En outre,
c’est le paramètre le plus employé par la législation européenne.
87 En France, la DCO est particulièrement indiquée pour mesurer la pollution chimique
d’un rejet industriel. D’un point de vue réglementaire, c’est également l’un des
paramètres d’évaluation utilisé pour estimer les redevances.
88 Toutefois, pour les échantillons à très faible DCO, la précision et la répétabilité des
mesures sont moindres. En général, on estime que la limite de la méthode est de 30 mg
L-1 et en dessous de cette valeur, la mesure obtenue n’est donnée qu’à titre indicatif.
89 Cependant, il existe actuellement des gammes plus précises. En effet, il existe différentes
plages de mesure pour chaque utilisation (entre 0 et 60 000 mg L-1) qui assurent une
excellente qualité de résultats et la prédilution des échantillons (qui peut provoquer des
erreurs) n’est généralement plus nécessaire (limite des méthodes à 5 mg L-1).
90 Il est important de noter que la représentativité de la DCO n’est plus satisfaisante pour
des teneurs en chlorures supérieures à 2 g L-1.
☝🍪
Remarques :
- La DCO par tests en cuve est actuellement employée pour des contrôles de routine
(analyses
vous donne normalisées,
le contrôle sur analyses industrielles, contrôles inopinés, etc.) parfaitement
reproductibles
activer
;
- La DCO sert de base pour la conception et l’évaluation des capacités de traitements des
✓STEP et des STEU privilégiant la voie biologique pour dégrader les polluants ;
Tout accepter
- La DCO est comprise entre 5 et 20 mg L-1 pour les eaux courantes mais peut
✗ Tout refuser1 000 mg L-1 pour les eaux usées communales non épurées et
atteindre
dépasser
Personnaliser5 000 mg L-1 pour certains effluents industriels non traités, voire même
plusieurs centaines de g pour des bains spécifiques ;
- La DCO se différencie de la DBO par sa disponibilité rapide et par un écart moindre des
valeurs de mesure ; il faut néanmoins noter que pendant de nombreuses années, il y a eu

des réserves quant à la détermination de sa valeur (problèmes de dilution, de
reproductibilité, etc.), ce qui n’est plus le cas aujourd’hui ;
- Avec la valeur de DCO, contrairement à la DBO, les composés difficilement dégradables
ou non dégradables biologiquement sont également mesurés ; cependant, la DCO est
moins représentative que la DBO de la composition des matières organiques qui a lieu
dans le milieu naturel ;
- Pour estimer la pollution par les matières organiques et les matières inorganiques
oxydables présentes dans certains types d’eaux (eaux potables, eaux superficielles, etc.),
on peut également utiliser l’indice de permanganate (norme ISO 8467).
Demande biochimique en oxygène

91 La demande biochimique en oxygène sur cinq jours ou DBO5 est également un
paramètre de somme couramment utilisé pour caractériser une eau (normes NF
EN 1899, NF T 90-103), et notamment les eaux de STEP ou de lagunage industriel.
92 Plus☝ 🍪 précisément, elle permet de quantifier la fraction de matière organique
Ce sitebiodégradable
utilise des cookies(MOB)
et présente dans l’eau (matières biochimiquement dégradables). Plus
la quantité
vous donne le contrôleen
surcomposés biochimiquement oxydables sera alors importante, plus la
valeur de la DBO sera élevée.
activer
93 La DBO permet, en effet, d’évaluer la fraction biodégradable de la charge polluante
✓carbonée
Tout accepter des eaux usées car elle correspond à la quantité d’oxygène nécessaire aux
micro-organismes (bactéries) pour décomposer partiellement ou pour oxyder totalement
✗ Tout refuser
en CO2 1 g de substances organiques présente dans l’eau, en un temps donné. Cette
mesure
Personnaliser est réalisée après cinq jours d’incubation à l’obscurité à 20 °C (norme NF
EN 1899-1 et 1899-2).
94 Le protocole expérimental consiste en de la mesure de concentration initiale C0 en

O2 dissous dans l’échantillon au moment du prélèvement et en la concentration C5 en
O2 dissous après cinq jours d’incubation à l’obscurité et à 20 °C. La DBO5 est alors égale
à C0-C5 et s’exprime en mgO2 L-1. L’incubation se fait en présence éventuelle d’une
solution de phosphate et d’allylthiol urée pour que l’azote et le phosphore ne soient pas
des facteurs limitants du développement microbien.
95 Une dilution peut s’avérer nécessaire dans le cas d’eaux à fortes DBO, car si celle-ci est
trop élevée, l’oxygène dissous est consommé avant la fin de la période d’incubation. La
dilution s’effectue en utilisant une solution saline saturée en oxygène.
96 La méthode selon la norme NF EN 1899-2, dite méthode de la respiration, mesure la
consommation d’O2 par chute de pression dans les fioles à l’aide d’un manomètre et en
présence de KOH pour capter le CO2 émis par la respiration (tableau 5).
97 Cette méthode est simple, reproductible et fiable (aucun problème de dilution) mais
présente un temps d’incubation long (cinq jours). Néanmoins, on estime que
contrairement à la DCO, la DBO conduit à une moins bonne reproductibilité.
☝ 🍪 5. Protocole de mesure de la DBO5 (autres conditions : température
Tableau
Ce sitede l’échantillon
utilise des cookies et au démarrage de la mesure = 15-21 °C ; température
d’incubation = 20 °C).
Gamme de mesure en mgO2L-1 Volume d’échantillon en mL Ajout de KOH dans la fiole
activer
4-40 428 1 goutte
40-80 360 2 gouttes
✓80-200
Tout accepter 244 2 gouttes
200-400 157 4 gouttes
✗ Tout refuser
400-800 94 4 gouttes
800-2000 56 4 gouttes
Personnaliser
2 000-4 000 21,7 5 gouttes
Il ydeaconfidentialité
98Politique trois mesures de DBO5 : la DBO5 totale mesurée sur l’échantillon brut, la DBO5
dissoute après filtration sur membrane et la DBO5 après décantation (deux heures) qui
englobe la DBO colloïdale et dissoute. On peut également déterminer une DBO sur
21 jours (DBO21 ou DBO ultime) qui inclut la phase d’auto-oxydation (métabolisme
endogène).
99 Les transformations des matières organiques s’effectuent en effet en deux stades :
1. Le premier stade, se rapportant aux composés carbonés, débute immédiatement et

s’achève au bout de 20 jours ;
2. Le second, se rapportant aux composés azotés, ne commence qu’au bout d’une
dizaine de jours et s’étend sur une période très longue : la dégradation biochimique
est presque complète en 20-21 jours.
100 Toutefois, étant donné qu’après cinq jours, 70 % des substances organiques présentes
dans les eaux domestiques sont dégradées, l’indicateur utilisé est la DBO5. Pour les
matières organiques pouvant être dégradées microbiologiquement, la DBO5 est
inférieure à la DCO.
101 Le rapport entre la DBO5 et la DCO permet alors d’évaluer la dégradation biochimique
des ☝substances
🍪 dans l’eau. On définit ainsi un degré de dégradation biochimique noté α
Ce site(équation 1) dont
utilise des cookies et la valeur est comprise entre 0 et 1. Plus α est proche de 1, plus la
ceux quantité de substances dégradables biochimiquement est élevée.
que vous souhaitez
activer
✓ Tout accepter
équation (1)
✗ Tout refuser
Remarques :
Personnaliser
- Pendant le protocole utilisé pour mesurer la DBO, les micro-organismes transforment
Politique
de de
la confidentialité
matière par leur métabolisme pour emmagasiner de l’énergie (catabolisme) et pour
fabriquer des substances nécessaires à la décomposition des cellules (anabolisme) ; ils

forment ainsi non seulement des produits de décomposition mais ils font également
réagir une partie des substances organiques pour créer leur propre masse cellulaire (la
biomasse formée de protéines, de lipides et d’hydrates de carbone) ; en outre, toute la
matière n’est pas entièrement décomposable ; pour ces deux raisons, la valeur de la DBO
est toujours inférieure de celle de la DCO ;
- La valeur de la DBO peut être faussée s’il y a des concentrations importantes
d’ammonium (l’ammonium présent dans une eau consomme également de l’oxygène à
de hautes concentrations ce qui peut faire croire à une décomposition biochimique des
matières organiques) ou de produits toxiques (ces substances peuvent ralentir la
dégradation ou rendre les micro-organismes inactifs) ;
- Lorsque la valeur de la DBO5 est très élevée (effluents domestiques, agroalimentaires),
il est important de diluer l’échantillon dans une eau saturée en dioxygène ;
- Contrairement à la DCO, la DBO est représentative de la décomposition des matières
organiques qui a lieu dans le milieu naturel mais la mesure est plus longue et moins
☝🍪
reproductible ; la mesure en continu n’est pas envisageable compte tenu du temps de
l’analyse ;
- La DBO
vous donne est sur
le contrôle un paramètre important, permettant d’évaluer la quantité d’oxygène pour
l’autoépuration
activer
des eaux naturelles superficielles.
Carbone organique total

✓ Tout accepter
102 Il peut être intéressant de déterminer le carbone présent dans la matière organique
✗ Tout refuser
contenue dans une eau, et donc dans les composés organiques. On distingue les
différentes
Personnaliser formes ou types de carbone décrites dans le tableau 6. Généralement, on
prend en compte trois formes : le carbone total noté CT, le carbone organique total ou
COT, et le carbone inorganique total ou CIT.
Tableau 6. Les différentes formes du carbone.

Forme du carbone Sigle
Carbone total CT
Carbone organique total COT
Carbone organique dissous COD
Carbone organique particulaire COP
Carbone organique volatile COV (ou COP)
Carbone organique purgeable COP (ou COV)
Carbone inorganique total CIT
103 Le carbone total représente ainsi la somme du COT et du CIT.

104 Le carbone organique volatil (noté COV) correspond au carbone organique purgeable ou
COP (à ne pas le confondre avec le carbone organique particulaire également noté COP),
et le CIT aux carbonates.
105 Les liaisons carbone étant répertoriées et exprimées sous la forme de masse de carbone,
le COT constitue ainsi une grandeur absolue dont la mesure est directe (exprimée en
mgC L-1). La figure 3 décrit la relation entre les différentes formes de carbone exprimées
à partir du COT.
☝ 🍪 3. Relation entre les différentes formes de carbone exprimées à
Figure
Ce sitepartir du
utilise des carbone
cookies et organique total COT.
activer
✓ Tout accepter
✗ Tout refuser
Personnaliser
106 Le COT représente, comme la DCO ou la DBO5, un paramètre composite important dans
la détermination de la contamination organique des eaux et dans l’évaluation de la
pollution de l’eau. En effet, ce paramètre de somme (valeur exprimée en mgC L-1) est un
indicateur de pollution organique basé sur la mesure du carbone constituant tous les
composés organiques présents dans un échantillon donné.
☝🍪
107 En relation avec le paramètre DCO, le COT renseigne sur le type et l’origine des
Ce sitecontaminations
utilise des cookies etorganiques des eaux usées. La corrélation entre le COT et la DCO est
ceux cependant difficile. Néanmoins, pour une industrie donnée, on constate que, dans le cas
que vous souhaitez
activer
de certains types d’effluents, le rapport COT/DCO est constant (tableau 7).
108 Le COT ne permet pas de faire d’hypothèses quant à l’oxydabilité des carbones mesurés
✓ Tout accepter
et de l’oxygène nécessaire à leur dégradation. Toutefois, le rapport peut apporter des
informations
✗ Tout refuser importantes sur certaines liaisons organiques.
Tableau 7. Variation du rapport COT/DCO pour les rejets d’une industrie de

Personnaliser
traitement de surface (six rejets mensuels, valeurs du COT et de la DCO
exprimées en mg L-1).
109 Les méthodes de mesure de COT reposent toutes sur l’oxydation (thermique ou
chimique humide) du carbone organique lié en dioxyde de carbone (protocole normé
AFNOR NF EN 1484). Ce dernier est détecté et fait l’objet d’une mesure quantitative.
110 Il est fait distinction entre deux méthodes qui suivent la même norme NF EN 1484 : la
méthode par extraction et la méthode différentielle. Le choix dépend avant tout de la
composition de l’échantillon.
111 Dans la méthode par extraction, le COT est calculé directement par une détermination
unique ; le CIT doit être auparavant extrait de manière qualitative de l’échantillon
(acidification + extraction) ; cette méthode convient parfaitement aux échantillons :
1. Contenant plus de CIT que de COT ;

2. À très faible teneur en CIT ;
3. À faible concentration de COT.
☝🍪
Ce siteDans
112 la méthode
utilise des cookies et différentielle, deux mesures distinctes permettent de déterminer le CT
ceux et
quelevous
CITsouhaitez
; le COT est ensuite déterminé en calculant la différence entre CT et CIT (COT =
CT activer
— CIT) ; cette méthode convient parfaitement aux échantillons :
1. Contenant
✓ Tout accepter du carbone organique légèrement volatil (COV) ;
2. Dans lesquels la concentration de COT est supérieure ou égale à la concentration de
✗ Tout refuser
CIT.
Personnaliser
113 La matière organique peut être dosée à l’aide d’un COT-mètre (un équipement
relativement lourd) ou, plus simplement, par photométrie en utilisant des kits tests. Le
protocole des tests en cuvettes est le suivant : il y a d’abord une digestion chimique
humide oxydante, puis la quantité de dioxyde de carbone est déterminée par une mesure
photométrique ; le CO2 est en effet transféré de la cuve de digestion vers une cuve
indicatrice au travers d’une membrane perméable aux gaz ; le changement de couleur de
l’indicateur ainsi produit fait l’objet de la mesure photométrique (plages de mesure
de 3 à 3 000 mg C L-1) ; ce procédé présente l’avantage de pouvoir mesurer tous types
d’échantillons d’eaux (eaux usées turbides, colorées) ; lorsque la méthode par extraction
est utilisé le CIT (carbonates, acide carbonique) doit être extrait de l’échantillon avant la
digestion (acidification + extraction passive sous agitation).
Remarques :
- Aucune des méthodes de mesure de la demande en oxygène ne permet d’évaluer
précisément la charge organique totale d’une eau, contrairement à la mesure du COT ; ce
paramètre donne une mesure claire de la proportion de carbone dans la pollution
organique mais ne donne aucune information sur la quantité d’oxygène nécessaire à sa
dégradation ;
- La☝ valeur
🍪 du COT, contrairement à la DBO, détermine complètement les composés
difficilement ou non dégradables biochimiquement.
- Le COT
vous donne a souvent
le contrôle sur été un paramètre ignoré et peu utilisé du fait principalement de la
technologie
activer
proposée (appareils imposants) et du coût important de sa mesure ; ceci
n’est plus le cas aujourd’hui, puisqu’il est possible de déterminer de manière moins
✓onéreuse et sûre la teneur en COT des eaux ;
Tout accepter
- L’analyse du COT a l’avantage d’être reproductible et surtout facilement automatisée ;
✗ Toutmesure
cette refuser est plus « fiable » que la DCO bien que plus contraignante et relativement
plus coûteuse ;
Personnaliser
- Le COT est un paramètre en plein développement : en relation avec la DCO, le COT
renseigne sur le type et l’origine des contaminations organiques des eaux usées ; dans
certains pays européens, le paramètre COT a pris la place de la DCO comme paramètre
de surveillance ; en Allemagne, le COT est utilisé comme test de screening pour la
surveillance de la DCO dans les eaux urbaines résiduaires (
- La méthode par extraction et la méthode différentielle peuvent donner des résultats
différents sur un même échantillon, notamment en raison du COV (si un échantillon
contient une grande quantité de COV, la méthode par extraction ne permet pas de les
mesurer correctement) ; en effet, il est connu que l’élément important de la comparaison
des mesures de COT n’est pas le procédé mais plutôt la méthode de mesure sélectionnée.
source : Hach Lange, < http://fr.hach.com/ >) ; néanmoins, la mesure du COT est
toujours remise en question, de même que les interprétations qu’on peut en tirer ;
Halogène organique adsorbable

114 En chimie, le « X » désigne un atome électronégatif lié à un atome de carbone : c’est la
famille des halogènes ou composés organohalogénés (COX). Ces molécules sont
généralement peu biodégradables et souvent très toxiques. Il est difficile, très coûteux, et
donc ☝ en
🍪 pratique impossible, de doser tous les contaminants d’un échantillon.
Ce siteUne
115 utilisefaçon peu onéreuse
des cookies et et rapide de connaître le niveau de contamination globale d’un
échantillon
vous donne par
le contrôle sur les COX est de doser la quantité d’halogènes. Cette méthode d’analyse
consiste
activer à briser les liaisons entre le carbone et les atomes d’halogène pour former des
halogénures, chargés négativement, qui pourront facilement être dosés en présence
✓d’atomes
Tout accepter d’argent chargés positivement. Cette méthode permet de connaître la quantité
globale de chlore, de brome et d’iode mais ne permet pas de doser le fluor.
✗ Tout refuser
116 Par l’intermédiaire d’extractions spécifiques, on distingue trois types de COX :
Personnaliser
1. Les extractibles notés EOX (extraction d’une partie des composés par un solvant et
dosage) ;
2. Les purgeables notés POX (l’extraction consiste à déplacer les composés volatils par
un barbotage avec un gaz et à les doser par la suite) ;
3. Les adsorbables notés AOX : c’est cette mesure qui est généralement utilisée.
117 Le paramètre de somme halogène organique adsorbable ou plus simplement AOX

(acronyme pour l’anglais Adsorbable Organic Halogen) donne la concentration des
atomes de chlore en mg L-1 présents dans l’eau (ou dans les boues d’épuration). Cette
concentration correspond à la quantité d’halogènes (chlore, brome et iode) contenue
dans les substances organiques adsorbables sur du charbon actif (CA).
Remarques :
- Les composés halogénés organiques sont classés parmi les substances très toxiques :
néanmoins, le paramètre AOX est purement qualitatif : il donne une information sur le
niveau de contamination par ces composés sans tenir compte de leur toxicité ; c’est en
effet une mesure de l’ensemble des composés adsorbables sur du charbon et il ne permet
pas de séparer les composés dangereux de ceux qui ne le sont pas ;
- Le dosage des AOX permet de s’approcher le plus près possible de la quantité totale des
☝🍪
COX contenus dans l’échantillon ;
- Cependant, ce paramètre étant un paramètre global, il rassemble une large gamme de
ceux substances dont les propriétés toxiques sont très différentes ; il ne représente donc pas
que vous souhaitez
activer
de façon pertinente la quantité d’halogènes effectivement contenue dans les rejets,
raison pour laquelle il est actuellement envisagé de supprimer ce paramètre de
✓ Tout accepter
redevances ;
✗- Les
Tout AOX
refuserfont partie des indicateurs utilisés par les agences de l’eau dans le calcul des
redevances pollution ; le suivi des AOX permet également le contrôle indirect des rejets
Personnaliser
de substances organohalogénées dans le milieu naturel ;
Politique
- Ildeest
confidentialité
connu que l’hypochlorite de sodium (eau de javel) utilisé dans les stations de
décontamination réagit avec la matière organique présente dans l’effluent et peut aboutir
à la formation de composés organochlorés volatils toxiques (chloroforme), ce qui peut se
traduire par une augmentation des valeurs AOX.
118 Le protocole est le suivant : on adsorbe les composés sur une quantité donnée de CA
dans l’échantillon dans lequel on a ajouté de l’acide nitrique ; le charbon est ensuite
brûlé dans un four sous oxygène à très haute température (-1000 °C) pour éliminer le
chlore et libérer les halogénures ; l’acide chlorhydrique formé est mesuré par (micro)
coulométrie (norme NF EN ISO 9562).
3.3. Paramètres complémentaires

119 Les paramètres complémentaires sont, par exemple, les paramètres indicateurs de
nutriments tels que l’azote et le phosphore. Ces deux espèces chimiques sont des
éléments nutritifs indispensables au développement des végétaux.
120 Cependant, leur excès, dû aux rejets industriels et agricoles et aux eaux domestiques,
entraîne une eutrophisation des cours d’eau où ils sont rejetés qui peut être néfaste à la
☝🍪
vie aquatique.
Ce siteAinsi,
121 lescookies
utilise des concentrations
et en substances azotées (ou matières azotées) et phosphorées (ou
vous donne
composésle contrôle sur
phosphorés) représentent des paramètres importants à mesurer. Il existe
d’autres
activer paramètres complémentaires importants dans la caractérisation de rejets
industriels tels que l’indice hydrocarbures et les cyanures.
✓ Tout accepter
Substances azotées
✗ Tout refuser
122 L’azote peut se trouver dans les eaux de rejets sous forme minérale ou organique à
différents
Personnaliser niveaux d’oxydation que l’on distingue en trois types de formes (figure 4) :
l’azote
Politique ammoniacal (forme réduite), l’azote organique (forme réduite) et l’azote minéral
de confidentialité
(deux formes oxydées).
123 La somme de ces différentes formes, exprimée en mgN L-1, constitue l’azote total (noté
NT, TN ou NTOT) ou azote global (NGL).
Remarques :
- Certains acteurs de l’eau ne distinguent que deux formes d’azote, l’azote organique et
l’azote minéral (azote ammoniacal, nitrites, nitrates, etc.) ;
- Les nitrites constituent une étape importante dans le cycle de l’azote : ils s’insèrent
entre l’ammoniaque et les nitrates ; les nitrites, comme les nitrates, sont une
problématique importante pour certains secteurs industriels comme celui du traitement
de surface ;
- L’azote organique est dit ammonifiable lorsqu’il peut être transformé par hydrolyse
enzymatique en azote ammoniacal ;
- L’azote réfractaire est appelé azote dur.
124 Il existe plusieurs méthodes normalisées de mesures des différentes formes d’azotes :
photométrique, colorimétrique, par chromatographie ionique ou par électrode à ion
spécifique (cas des nitrates). Certaines méthodes permettent de suivre en continu les
☝ 🍪 et il existe des dispositifs en ligne.
mesures
125 En pratique, on mesure l’azote par la technique de Kjeldahl (norme NFEN 25663) par
potentiométrie
vous donne le contrôle suraprès minéralisation ou par distillation qui représente la somme des
deux formes réduites (azote ammoniacal + azote organique). On le note parfois azote
activer
NTK ou NKT pour azote total Kjeldahl.
126 ✓Cette grandeur n’inclut pas les composés oxydés de l’azote (nitrates, nitrites, et certains
Tout accepter
composés organiques nitrés). Pendant la dégradation de la matière organique (dans la
✗ Tout refuser
nature par exemple), l’azote organique est transformé en ion ammonium NH4+, ion qui
est ensuite oxydé en nitrites puis en nitrates par les bactéries.
Personnaliser
127 La détermination de l’azote ammoniacal (ammonium exprimé en NH4+ ou NH4-N) est
décrite dans la norme NF T 90015-2 et la mesure peut s’exprimer en mgN L-1 ou en mg L-
1
. L’azote minéral est constitué de deux formes oxydées, les nitrites (NO2 ; norme NF EN
ISO 10304-1) et les nitrates NO3- norme NF EN ISO 10304-1). Ces deux formes peuvent
être exprimées en mgN L-1 ou en mg L-1. NTOT est alors obtenu par simple calcul.
Remarques :
- La mesure en azote Kjeldahl, souvent longue, conduit préférentiellement à l’utilisation
des méthodes de mesures de l’azote total, l’azote nitrate et l’azote nitrite par des tubes
tests, à partir desquelles on en déduit rapidement l’azote NTK ; en outre, la mesure de
faibles teneurs en azote Kjeldahl est délicate ;
- Il existe des capteurs en ligne de mesures de procédés.
Figure 4. Les différentes formes d’azote et relation entre ces formes.
☝🍪
activer
✓ Tout accepter
Exemple
✗ du traitement des eaux usées pour éliminer l’azote
Tout refuser
128 Actuellement, il est possible d’éliminer efficacement l’azote présent dans des eaux de
Personnaliser
STEU grâce à des mesures régulières et ciblées des différents paramètres de l’azote. En
outre,
Politique les différentes formes de l’azote sont également importantes pour suivre le bon
de confidentialité
fonctionnement du traitement biologique. Par exemple, une mesure de l’azote nitreux

permet de déceler des blocages biologiques éventuels.
129 Le processus de décomposition lors de l’élimination de l’azote se divise en deux étapes :
la nitrification (processus aérobie) et la dénitrification (processus anaérobie). Les eaux
qui arrivent dans une STEU contiennent majoritairement de l’azote organique et de
l’azote ammoniacal.
130 La transformation de l’azote organique en NH4-N commence dans le réseau urbain de
canaux ; dans la station, l’ammonification se poursuit jusqu’à ce que l’azote à l’entrée du
bassin des boues activées se présente principalement sous forme NH4-N. Lors du
traitement biologique des eaux usées, le NH4-N est transformé en NO2-N (action de
Nitrosomonas) puis en NO3-N (action de Nitrobacter), grâce à l’apport d’oxygène : c’est
l’étape de nitrification. Les nitrates constituent le stade final de l’oxydation de l’azote.
Remarques :
- Comme nous venons de le voir, dans un traitement biologique, l’azote peut subir
différentes transformations au cours du traitement (passage de la forme ammoniacale à
☝ 🍪 nitreuse puis nitrique et retour à la forme gazeuse) ; chacun des composés
la forme
formés a un poids moléculaire différent ; le suivi de son évolution au cours du traitement
ne peut
vous donne être effectué
le contrôle sur qu’à partir du nombre de moles d’azote ou des masses d’azote mises
jeu ; c’est la raison pour laquelle les charges et les concentrations de NH4+, NO2- et
en activer
NO3- peuvent être exprimées en unités de N (d’où par exemple la formulation N-NO-) ;
+ -
✓les facteurs
Tout accepterde conversion sont : N-NH4 x 1,3 = NH , N-N3O x 4,4 = NO3 et N-NO x 3,3 =
NO2-;
✗ Tout nitrates
- Les refuser (NO -) constituent l’un des éléments nutritifs majeurs des végétaux mais
3
sont connus pour favoriser l’eutrophisation ; en effet, pour les plantes, les substances
Personnaliser
nutritives azote et phosphore sont des composés minéraux nécessaires à leur
métabolisme ; ces deux substances peuvent devenir fortement nocives pour les eaux
lorsqu’ils sont utilisés en excès ; les nitrates participent à la croissance des végétaux dans
l’eau (par exemple, les algues se développent plus rapidement), étouffant les autres
organismes vivants, et peuvent provoquer une perturbation de l’équilibre biologique
(réduction de la photosynthèse, etc.) ; ceci aboutit alors à ce que l’on appelle le
phénomène d’eutrophisation ; l’origine de la présence des nitrates dans l’environnement
est variée : eaux domestiques, eaux industrielles, lessivage des engrais, etc. ;
- Les nitrates, qui sont peu toxiques intrinsèquement, sont un facteur d’eutrophisation ;
on parle également de l’azote nitrique qui correspond à l’azote provenant des nitrates (N-
NO3-) ;
- Les nitrites se trouvent sous forme ionisée (NO2-) ou non (acide nitreux HNO2) ; cette
forme non ionisée est la plus toxique pour les organismes vivants (elle est fonction des
conditions de température et de pH) ; les nitrites sont par exemple très toxiques pour les
poissons ; on parle également de l’azote nitreux qui correspond à l’azote provenant des
nitrites (forme N-NO2-) ;
- Dans l’environnement, l’azote organique (urée, amines, etc.) peut avoir différentes
☝ 🍪 : décomposition des déchets organiques, rejets industriels ou urbains, déchets
origines
de l’industrie des engrais azotés, etc. ; cette forme réduite de l’azote abaisse
considérablement
vous donne le contrôle sur la concentration en oxygène ;
- L’azote
activer
ammoniacal (NH4+) sous forme ionisée peut provenir de l’action de bactéries
anaérobies (réduction des nitrates) ou de procédés ; cette forme azotée ammoniacale est
✓également
Tout accepterune consommatrice potentielle de l’oxygène (sa dégradation consomme
l’oxygène de l’eau pour former des nitrates : c’est un signe de mauvais fonctionnement
✗
deTout refuser ; il est toxique pour les poissons lorsque le pH est supérieur à 8 ;
la STEU)
-Personnaliser
Toutes ces raisons font qu’il existe certains seuils quant à la teneur en composés azotés
des eaux usées déversées ; des programmes d’action contre les nitrates d’origine agricole
ont été mis en place en Europe (directive nitrate 91/676/CEE du 12-12-1991) ; les
industriels sont également concernés non seulement par les nitrates présents dans leurs
rejets mais également par les autres formes azotées, et sans doute les réglementations
vont évoluer.
131 Les micro-organismes responsables (Nitrosomonas et Nitrobacter) sont très fragiles (ils
s’adaptent très lentement à de nouvelles conditions) et ont besoin de températures
constantes (jamais inférieures à 12 °C), d’un rapport C/N/P favorable et d’une
alimentation en oxygène suffisante ; l’âge des boues doit être adapté à la lente croissance
des nitrifiants. Si la nitrification s’interrompt, le processus mettra plusieurs jours à se
stabiliser et à assurer de nouveau une décomposition optimale.
132 Dans des conditions anoxiques, la transformation du NO3-N en azote élémentaire
s’effectue via les produits intermédiaires NO2-N puis NO/N2O (action de nitrate
réductase et nitrite réductase en absence d’oxygène) : c’est la dénitrification qui a lieu
avant, pendant ou après (rarement) la dégradation biologique. Il est important de
disposer d’une quantité suffisante de carbone (majoritairement du méthanol) facilement
dégradable. Il ne doit rester aucune trace d’oxygène dissous.
☝🍪
133 Généralement, dans une STEU, les points de mesure type des paramètres de l’azote sont
les suivants : NTOT pour les eaux en entrée (des pics très élevés peuvent sérieusement
affecter
vous donne le comportement
le contrôle sur des micro-organismes et entraîner une nitrification plus
longue), N , NTK et NH4-N pour les eaux en arrivée dans le bassin de boues activées,
activer TOT
NH4-N pour les eaux en sortie après dénitrification, NO3-N et NO2-N pour les eaux en
✓sortie après nitrification, et NTOT, NH4-N, NO3-N et NO2-N pour les eaux en sortie de la
Tout accepter
station.
✗ Tout refuser
Composés phosphorés
Personnaliser
134 Le phosphore et ses composés (composés phosphorés ou matières phosphorées) sont
également responsables de l’eutrophisation. Il est introduit dans l’environnement
aquatique à partir du drainage des terres agricoles fertilisées (engrais transportés par
ruissellement), des rejets industriels et urbains (détergents et produits d’entretien) ou
encore de la présence de matières fécales animales et humaines.
135 En général, le phosphore n’est pas toxique pour l’homme, les animaux ou les poissons et
c’est surtout pour ralentir la prolifération des algues dans les milieux aquatiques que la
concentration en phosphore doit être limitée.
136 Dans les eaux naturelles et les eaux usées, le phosphore se trouve principalement sous la
forme de phosphates ou PO43- (composés phosphatés) [figure 5].
137 En chimie inorganique, un phosphate est un sel d’acide phosphorique (H3PO4) résultant
de l’attaque de l’acide par une base. En chimie organique, c’est un composé
organophosphoré dérivé de l’acide phosphorique : on parle de phosphate organique.
Figure 5. Structure chimique d’un groupement phosphate lié à un radical R.
☝🍪
activer
138 Les composés organophosphorés (figure 6) se répartissent en différentes classes selon le
degré d’oxydation du phosphore et la nature des substituants, notamment la présence
✓ Tout accepter
d’un atome d’oxygène ou d’un autre chalcogène (famille formée par la colonne 16 du
✗tableau périodique des éléments, comprenant l’oxygène, le soufre, le sélénium, le tellure,
Tout refuser
etc.).
Personnaliser
Figure 6. Exemples de composés organophosphorés (R étant un groupement
alkyle par exemple).
139 En solution aqueuse, le phosphate existe sous quatre formes classées selon un taux
d’acidité : l’ion phosphate proprement dit de formule PO43- (fortement basique), l’ion
hydrogénophosphate HP42-(faiblement basique), l’ion dihydrogénophosphate HP42-
(faiblement basique) et l’ion trihydrogénophosphate ou acide phosphorique H3PO4 (état
cristallin non ionisé), qui est la forme la plus acide en solution.
140 Les couples sont les suivants HPO42-/PO43-(pKa = 12,5) H2PO4- (pKa = 6,82) et
H3PO4/H2PO4- (pKa = 1,97).
141 L’ion phosphate peut former des structures ioniques de type polymère (diphosphate
P2O74-ou pyrophosphate, triphosphate P3O105- etc.).
142 Trois formes de phosphates existent dans l’environnement : les orthophosphates ou P
☝🍪
« réactif » (ortho-PO4, généralement la forme la plus présente, sels dérivés de l’acide
Ce sitephosphorique
utilise des cookies Het PO ), les phosphates condensés hydrolysables ou polyphosphates
3 4
ceux (hydrolyse acide, désigné par P « hydrolysable ») et les phosphates organiques ou
que vous souhaitez
activer
organophosphates (hydrolyse acide avec oxydation, phosphore « organique »). Ils
peuvent être dissous (soluble) ou particulaires (solide et/ou colloïdale), associés, par
✓ Tout accepter
exemple, à des particules en suspension dans l’eau ou à des sédiments.
143 ✗ LaToutmesure
refuserdes phosphates est très importante pour suivre le bon fonctionnement des
STEU. Dans ce type de traitement biologique, l’élimination du P peut se faire soit par
Personnaliser
voie biologique, soit par précipitation chimique.
144 Dans
Politique le premier cas, une élimination biologique efficace du P implique la présence
de confidentialité
d’éléments organiques facilement dégradables en quantité suffisante (DBO5) ; un ratio
P/ DBO5 inférieur à 0,03 et un ratio N/DBO5 inférieur à 0,25 pour l’activation

garantissent des conditions propices à une décomposition accrue du P vers une forme
insoluble.
145 Ceci peut être suivi par un simple dosage automatique très utile par exemple pour
détecter un dysfonctionnement de la STEU (il se peut que le milieu passe de conditions
aérobies à des conditions anaérobies, apport ou disparition de l’oxygène, ce qui se traduit
par une augmentation de la quantité de phosphates supérieure à celle normalement
nécessaire dans les flocs de boue activée).
146 Le second cas utilise des produits chimiques (sels de fer, sels d’aluminium, lait de chaux)
qui ont la particularité de permettre la précipitation des composés d’orthophosphates
sous forme de phosphates métalliques à solubilité réduite. Ces derniers se déposent et
restent dans les boues d’épuration.
147 Les précipitants peuvent être ajoutés pendant la décantation primaire (préprécipitation),
dans le bassin de boues activées (coprécipitation, méthode la plus largement utilisée en
raison de son coût réduit) ou encore dans un bassin de réaction supplémentaire situé en
aval☝du 🍪bassin de boues activées (postprécipitation). Dans ce cas également, une mesure
en automatique des phosphates permet de détecter tout dysfonctionnement.
148 Un autre
vous donne exemple
le contrôle sur concerne les procédés de phytoremédiation des eaux. En épuration
paractiver
filtre planté, les polyphosphates et le phosphore organique sont hydrolysés par
l’action des micro-organismes en orthophosphates PO43-, H2PO4-et HPO42- qui vont être
✓adsorbés aux oxydes métalliques ainsi que sur la superficie des graviers (calcite), pour
Tout accepter
former un complexe phosphato-métallique stocké autour des graviers et mis à la
✗ Tout refuser des rhizomes. Les roseaux assimilent les orthophosphates pour leur
disposition
croissance.
Personnaliser
149 Les eaux industrielles sont également une source importante de phosphore : on mesure
généralement le phosphore total (PTOT, valeur exprimée en mg L-1) et les
orthophosphates (valeur exprimée en mg PO4 L-1). La mesure des composés phosphorés

se fait d’une part sur le P dissous et d’autre part sur le P particulaire (l’échantillon d’eau
est filtré sur membrane de 0,45 µm puis les deux phases sont analysées). Les
orthophosphates sont une forme de phosphate qui peut être dosé sans hydrolyse ni
digestion oxydante.
150 Les orthophosphates H2PO4- et PO43-sont dosés par spectrométrie d’absorption après
formation d’un complexe phospho-molybdique réduit par l’acide ascorbique (normes NF
EN 1189, T90-023, EN 1189-1996). Les autres formes de phosphates sont transformées
en orthophosphates puis dosés de la même manière.
151 Le phosphore total est mesuré après minéralisation de l’échantillon et dosage
photométrique (spectrométrie du plasma à couplage inductif) selon le protocole NF EN
ISO 6878 et les orthophosphates par une méthode en flux continu (ISO 15681-2).
152 Si seuls les orthophosphates doivent être déterminés (par exemple pour le contrôle de la
précipitation du phosphore), l’échantillon devra simplement être filtré avant l’analyse.
En revanche, si la concentration totale en PO4 doit être définie (par exemple pour la
☝🍪
vérification du respect des seuils), il faut homogénéiser l’échantillon, puis l’hydrolyser
(dissolution).
153 La concentration
vous donne le contrôle sur en PO4 est exprimée sous la forme de la teneur en phosphore des
phosphates.
activer
Les résultats sont donc présentés en PO4-P (facteur de conversion : PO4-P x
3,07 = PO4). Les concentrations de phosphates peuvent également s’exprimer en g L-1 de
✓PTout 1 g L-1 de PO43- correspond à 0,747 g L-1 de P2O5 et à 0,326 g L-1 de phosphore.
2O5 :accepter
Remarques :
✗ Toutprincipe
- Le refuser de la mesure des orthophosphates est le suivant : l’anion orthophosphate
réagit avec le molybdate d’ammonium en milieu acide pour former l’acide

Personnaliser
phosphomolybdique ; cet acide est réduit par l’acide ascorbique en bleu de molybdène
dont l’absorbance à 660 nm est proportionnelle à la concentration de phosphore ; la
plage d’étalonnage se situe entre 0 et 1 mg P L-1; le domaine d’application peut être

étendu en effectuant les dilutions appropriées. Les principaux interférents sont la
présence trop importante de chrome hexavalent et de nitrites dans les eaux à analyser ;
- Présence de P dans les cours d’eau : le phosphore particulaire peut être d’origine
biologique ou minérale ; il peut être issu des berges (P apatitique issu de roches
contenant de la fluoro-apatite) ou des effluents (comme par exemple les effluents
urbains) ; les minéraux phosphatés, phosphate de calcium, de fer et d’aluminium sont
peu solubles de sorte que le transport se fait essentiellement sous forme particulaire ; la
biomasse végétale contient du P organique indispensable à son métabolisme ; la teneur
en P des cellules algales est extrêmement variable ; les bactéries se révèlent cinq à dix
fois plus riches en phosphore que les algues ;
- Certains distinguent ainsi un phosphore sédimentaire : les sédiments fonctionnent
comme un piège et un réservoir à P selon les conditions physico-chimiques (pH, état
d’oxygénation de la colonne d’eau) ; ils reçoivent du P particulaire et adsorbent,
éventuellement, du P dissous ; on différencie chimiquement le P soluble dans l’eau
☝ 🍪par NH4Cl), le P non apatitique (extrait par la soude) lié au fer et à l’aluminium,
(extrait
le P apatitique lié au calcium et le P résiduel contenant le phosphore organique.
ceux Indice
que vous souhaitez
hydrocarbures
activer
154 Les hydrocarbures sont une famille de composés connus pour leur caractère peu
✓biodégradables
Tout accepter et, pour certains, leur toxicité. Ils peuvent s’accumuler et enrober les
plantes dans l’environnement, limitant les échanges vitaux et empêchant le
✗ Tout refuser
développement de la faune et de la flore. Formant un film à la surface de l’eau, ils
s’opposent
Personnaliser à l’oxygénation naturelle de l’eau et empêchent les rayons lumineux de
passer. Certaines filières industrielles comme la métallurgie sont particulièrement
concernées par les hydrocarbures.
155 Il existe plusieurs méthodes de dosage des hydrocarbures selon leur nature.
Généralement, on mesure l’indice hydrocarbures (norme NF EN ISO 9377-2) en
pratiquant une analyse par chromatographie en phase gazeuse des coupes (fractions)
d’hydrocarbures contenant entre 10 atomes de carbone (C10) et 40 atomes de carbone
(C40). L’ancienne méthode était basée sur l’analyse infrarouge après extraction au
tétrachlorure de carbone (substance dangereuse qui a été interdite).
156 Le principe de l’analyse consiste à extraire les hydrocarbures (extraction liquide/
liquide), éliminer les substances polaires (purification) et analyser l’échantillon obtenu
par CPG (détection par ionisation de flamme). On en déduit un indice hydrocarbures
C10-C40 qui correspond à l’ensemble des hydrocarbures élués après le décane (C10) et
avant le tétracontane (C40). Ces mesures sont également utilisées pour étudier la
présence de composés aromatiques volatils (benzène, toluène, xylènes, etc.). Cependant,
il ne s’agit pas de spéciation entre les composés aliphatiques et aromatiques.
157 Il existe actuellement des méthodes analytiques qui permettent de mettre en évidence et
de quantifier l’ensemble des hydrocarbures contenant entre 5 et 10 atomes de carbones.
☝ 🍪 à l’indice hydrocarbure C10-C40, on peut quantifier ainsi le spectre complet
Couplées
des hydrocarbures présents dans un échantillon.
ceux Cyanures
que vous souhaitez
activer
158 La recherche et le dosage des cyanures sous formes « libres », « aisément libérables », ou
✓«Tout
globaux » (cyanures totaux), constituent une source importante d’information pour
accepter
évaluer la toxicité et le degré de pollution des eaux industrielles.
✗ Tout refuser
159 Les cyanures totaux comprennent les cyanures (CN) alcalins (A) de formule générale A
(CN) x, les cyanures métalliques (M) de formule AyM (CN)x et d’autres formes plus ou
Personnaliser
moins complexées.
160 La libération de certains complexes cyano-métalliques (en cyanure d’hydrogène par

abaissement du pH) conduit à la notion de cyanures aisément libérables.
161 Les CN libres comprennent les CN alcalins et une fraction plus ou moins importante des
cyanures métalliques qui est fonction des conditions expérimentales utilisées pour les
libérer.
162 Actuellement, deux types de mesure de cyanures sont réalisés dans les laboratoires
universitaires ou industriels : les CN totaux par photométrie à l’aide de kits prêts à
l’emploi et les cyanures aisément libérables.
163 Ces deux analyses sont décrites dans la même norme (NF EN ISO 14403) et utilisent une
méthode dite en flux continu. Le dosage de ceux-ci inclut toutes les espèces de CN libérés
à des niveaux de pH modérés (pH 4,5) tels que le CN- et le HCN aqueux, la majorité des
complexes Cu, Cd, Ni, Zn, Ag et les autres espèces possédant des constantes à
dissociation faibles.
Remarques :
- Les cyanures métalliques sont des complexes plus ou moins stables ; les principaux
☝ 🍪sont Fe, Cd, Ni, Zn, Ag, Pb et Hg ;
métaux
- Souvent, on entend par cyanures libres, les cyanures titrés directement par le nitrate
d’argent
vous donne ;
le contrôle sur
- Certains
activer
complexes sont rapidement dissociés par distillation acide (cyanures de Cd,
Zn, Ni et Cu) ; d’autres le sont lentement (Co) ou ne le sont pas (ferrocyanures,
✓ferricyanures)
Tout accepter ; dans ce dernier cas, il faut utiliser des sels de cuivre ou d’étain pour
faciliter leur décomposition ;
✗ Toutdosage
- Le refuser des cyanures libres peut s’effectuer rapidement par microdiffusion (dosage
spectrométrique
Personnaliser avec la pyridine-pyrazolone) ou par potentiométrie ;
- Il existe également des méthodes par spectrométrie d’absorption moléculaire et par
chromatographie gazeuse pour le dosage des cyanures totaux ;
- La toxicité des cyanures pour les organismes aquatiques est liée à la présence d’acide
cyanhydrique disponible, et donc à la présence d’ion cyanure libre ou facilement
libérable.
3.4. Analyseurs multiparamètres

164 Il existe actuellement sur le marché des systèmes analytiques de terrain appelés
analyseurs multiparamètres capables d’analyser plus d’une dizaine de paramètres
physico-chimiques. On peut ainsi mesurer « sur place » dans des conditions extérieures
variables à la fois la température, le pH, le potentiel redox, la turbidité, l’oxygène
dissous, la conductivité, et des concentrations en ions (nitrates, etc.) et d’autres
paramètres plus spécifiques.
165 Ces appareils sont autonomes (alimentation par piles ou batteries), performants,
résistants (résistance aux chocs, étanchéité, etc.) et d’une utilisation simple et intuitive.
Ils permettent également de stocker des masses de données avec une traçabilité des
mesures (date et heure de la mesure, nom de l’utilisateur, archivage, etc.) et de se
☝ 🍪 par GPS. Certains appareils permettent également d’obtenir des informations
localiser
Ce sitebiologiques (mesure
utilise des cookies et de la chlorophylle, de la phycocyanine présente dans les algues,
vous donne
etc.). le contrôle sur
166 Enfin, il existe actuellement un marché d’appareils en ligne en pleine évolution, à la fois
activer
à bas coûts, performants, de conception simple et rapides, qui permettent également de
✓mesurer
Tout accepterplusieurs paramètres (analyseurs physico-chimiques, analyseurs
d’hydrocarbures, analyseurs de DCO, COT, azote et phosphore, par exemple).
✗ Tout refuser
3. 5. Indices de mesures
Personnaliser
Lesdeagences
167Politique de l’eau perçoivent des redevances sur la pollution toxique qui sont
confidentialité
notamment redistribuées aux établissements pour, par exemple, leur faciliter le
financement d’investissements nécessaires à la lutte contre la pollution. L’assiette de la

redevance est la quantité de pollution rejetée un jour normal du mois d’activité
maximale.
168 Pour les établissements industriels, la redevance est déterminée soit par mesure directe
de la pollution rejetée, soit par estimation forfaitaire. En ce qui concerne la pollution
toxique, les éléments retenus pour calculer les redevances sont des paramètres de
somme ou indices de mesures comme l’indice métox, les matières inhibitrices, et les
AOX.
Indice de biodégradabilité
169 Comme nous l’avons déjà décrit, on considère que la DCO représente l’ensemble des
matières oxydables et la DBO5 la fraction ou part des matières organiques
biodégradables. La différence entre ces deux paramètres représente alors la charge en
matières peu ou pas biodégradables.
170 Ainsi, la DCO est toujours supérieure à la DBO et on considère que la DBO est la partie
☝🍪
biodégradable de la DCO. La fraction non biodégradable dite DCO dure peut être évaluée
Ce sitepar lades
utilise différence
cookies etentre les valeurs de DCO et de DBO5.
On définit
171vous donne également
le contrôle sur un indice de biodégradabilité représenté soit par le rapport
DBO/DCO,
activer soit par le rapport DCO/DBO. Toutes ces mesures ainsi que le rapport de ces
deux paramètres sont donc des valeurs importantes pour connaître le devenir et les
✓effets de la matière organique dans le milieu. Cela fournit des informations sur les
Tout accepter
conséquences d’un rejet et permet d’évaluer si, pour un effluent biodégradable, on ne
✗ Tout refuser
risque pas, par exemple, d’inhiber voire d’annihiler les capacités d’autoépuration
naturelle
Personnaliser du milieu.
Dedeplus,
172Politique pour un type d’industrie ou d’effluent donné, le rapport DBO/DCO (ou
confidentialité
DCO/DBO) est relativement constant (tableau 8). La valeur de ce rapport, appelé degré
de dégradation biochimique ou indice de biodégradabilité (voir équation 1), est alors

prépondérante dans le choix du traitement.
Tableau 8. Variation des rapports DBO/DCO et DCO/DBO (demande
biochimique en oxygène DBO et demande chimique en oxygène DCO en mg
L-1) pour des effluents industriels (six rejets mensuels).
☝🍪
173 Théoriquement,
activer lavaleur de ce rapport se trouve entre 0 et 1. Plus cette valeur est proche
de 0, et plus la quantité de composés non dégradables biochimiquement est élevée. On
✓utilise cette valeur empirique pour déterminer la dégradabilité biochimique des
Tout accepter
composés dans les eaux usées : elle détermine la possibilité et le rendement de
✗ Tout refuser
dégradation que l’on peut espérer par un traitement d’oxydation biologique. Ainsi, en
général, on considère que pour un rapport :
Personnaliser
DBO/DCO
174Politique < 0,2, les matières oxydables ne sont pas nécessairement dégradables par des
de confidentialité
micro-organismes, car en grande partie non organiques ; l’effluent est alors difficile à
traiter par voie biologique (inhibition par les produits toxiques présents qui tuent les
micro-organismes) ;
175 0,25 < DBO/DCO < 0,35, le traitement biologique est possible avec des souches
sélectionnées mais des essais pilotes sont indispensables pour vérifier la faisabilité du
traitement ; dans ce cas, on utilise la DBO21, test sur 21 jours) ;
176 DBO/DCO > 0,35, le traitement biologique est réalisable et sera efficace (effluents
urbains et agroalimentaires).
177 On trouve également dans la littérature le rapport inverse c’est-à-dire DCO/DBO : ce
rapport est le plus souvent compris entre 1,5 et 3. Si le rapport DCO/DBO5 est grand, la
matière organique est difficilement biodégradable. Si ce rapport est inférieur à 2 (1,5-
1,8 pour les eaux domestiques, et 1,6-2 pour les eaux laitières), on estime que l’effluent
est facilement biodégradable, un traitement biologique devant être capable d’éliminer
l’essentiel de la pollution, et si le rapport est supérieur à 4 (cas des effluents de la filière
textile, DCO/DBO entre 4 et 6, supérieur à 2 pour les effluents de pâtes et papiers),
l’effluent est difficilement biodégradable (Bliefert et Perraud, 2009).
☝🍪
Matières oxydables
178 La plupart
vous donne le contrôledes
sur matièresorganiques ne deviennent polluantes que lorsqu’elles se
retrouvent
activer en excès dans le milieu. On distingue ainsi les MO biodégradables qui se
décomposent dans le milieu et les MO non biodégradables.
179 ✓On
Toutestime,
accepter par calcul, une valeur qui correspond aux matières oxydables, notées
également par le sigle MO, donnée par l’équation (2).
✗ Tout refuser
Personnaliser
équation (2)
Matières inhibitrices
180 Les matières inhibitrices ou paramètre MI sont un indice qui permet d’évaluer la toxicité
d’un effluent. Il représente la charge de substances toxiques présente dans un effluent
ayant une toxicité suffisante pour inhiber le développement et/ou l’activité des
organismes aquatiques.
181 La mesure de ce flux de toxicité est déterminée à partir d’un test de toxicité aiguë, le test
des daphnies, en tenant compte du débit du rejet. La daphnie est un microcrustacé d’eau
douce qui présente l’avantage d’être un bon bio-indicateur du milieu aquatique : il est en
effet ubiquiste et sensible.
182 Le test standardisé est basé sur sa mobilité mesurée au bout de 24 heures d’exposition
(ou 48 heures dans certains cas). On définit le taux de dilution qu’il faut appliquer pour
que 50 % des daphnies soient encore mobiles après ce temps d’exposition. L’unité de
mesure pour évaluer la toxicité d’un effluent est appelée équitox (eq) [ou kiloéquitox, keq
ou ket] et il correspond au pouvoir inhibiteur d’un m3 d’eau dans lequel 50 % des
daphnies introduites sont immobilisées après 24 heures (il s’agit du nombre de dilution
☝🍪
produit).
Ce siteGénéralement,
183 utilise des cookies etles données sont compilées en termes de CE50, concentration effective
vous donne le contrôle surà 50 % d’inhibition de la réponse biologique (ici la mobilité des
correspondant
daphnies).
activer Plus la CE50 est faible, plus la toxicité est importante puisque cela signifie
qu’il faut une plus faible concentration pour causer l’effet.
184 ✓En Tout pratique,
accepter pour déterminer la CE50 d’un rejet, on expose les organismes à une gamme
de dilutions de ce même rejet (concentrations exprimées en % de rejet) avec plusieurs
✗ Tout refuser
réplicas (quatre pour le test daphnies) par concentration. Les protocoles ne permettent
pas d’exposer les organismes à une concentration plus forte que 90 % de rejet (une faible
Personnaliser
dilution
Politique est obligatoire) ce qui explique que lorsqu’il n’y a pas d’effet, il est indiqué
de confidentialité
CE50 > 90 %.
185 Le tableau 9 montre des valeurs de CE50 obtenues pour des rejets industriels ponctuels
caractéristiques de l’activité journalière. Ces résultats montrent une importante
variabilité des réponses écotoxicologiques des rejets industriels pouvant être mise en
relation avec la variabilité chimique de ces mêmes rejets (Priac et al., 2014).
186 Les différences obtenues par les deux laboratoires peuvent s’expliquer par des
manipulations techniques, un environnement et des souches de daphnies différentes. Il
est donc préférable de réaliser les analyses dans un seul et même laboratoire si l’on veut
obtenir un suivi comparable dans le temps.
Tableau 9. Évolution des valeurs de CE50 en %, déterminées à partir du test
daphnie 24 heures, pour six rejets provenant de deux industries de la filière
traitement de surface.
☝🍪
Sources
activer: analyses réalisées par un laboratoire accrédité Cofrac.
187 On peut également utiliser d’autres tests pour évaluer la toxicité d’un effluent comme par
✓exemple le test Microtox® qui utilise des bactéries luminescentes. On peut compléter les
Tout accepter
mesures de toxicité aiguë en ajoutant des tests de toxicité chronique sur des végétaux
✗ Tout refuser
aquatiques comme le test algue. Ce test algue réagit surtout aux métaux, et il sera sans
Personnaliser
doute proposé comme nouveau paramètre dans le calcul des redevances.
Métox
188 Le métox pour MÉtaux TOXiques est un indice global exprimé en g L-1 et calculé à partir
des concentrations de sept métaux (Hg, Pb, Cd, Ni, Cu, Cr et Zn) et d’un métalloïde (As)
pondérées par des coefficients multiplicateurs en fonction de leur degré de toxicité (en
métox/jour pour les rejets). C’est un paramètre établi par les agences de l’eau afin de
percevoir les redevances pollution.
189 La somme de masse de chacun des métaux contenus dans les rejets est calculée en tenant
compte des coefficients de pondération suivants : 50 pour Hg, 10 pour As, 10 pour Pb,
10 pour Cd, 5 pour Ni, 1 pour Cr et 1 pour Zn. Notons, par exemple, que le mercure, qui
est l’un des métaux les plus toxiques, a un coefficient de pondération 50 fois supérieur à
celui du zinc qui est nettement moins toxique.
4. Outils analytiques d’identification et de quantification des

polluants
190 Il existe différentes techniques analytiques (spectrales, chromatographiques,
électrochimiques, potentiométriques, gravimétriques, etc.) pour déterminer la
☝🍪
composition chimique des eaux (eaux souterraines, eaux de surface, eaux usées, bains de
Ce sitetraitement, effluents,
utilise des cookies et eaux traitées, rejets, etc.). Celles-ci peuvent être précédées de
ceux prétraitements
que vous souhaitezspécifiques (minéralisation, digestion, pyrolyse, oxydation, etc.).
191 Lesactiver
principales techniques sont la photométrie (ou spectrophotométrie) couramment
utilisé pour le dosage des paramètres de suivi et des polluants/pollutions, la
✓spectrométrie
Tout accepter d’absorption atomique (SAA) ou par torche à plasma (ICP) pour le dosage
des métaux traces par exemple, la potentiométrie pour, par exemple, le dosage des
✗ Tout refuser
fluorures par ionométrie, ou la chromatographie ionique pour les nitrates et d’autres
Personnaliser
anions.
192 Cesde techniques
Politique confidentialité peuvent être couplées entre elles, comme par exemple, pour la
quantification plus précise d’éléments en traces métalliques par le couplage
spectrométrie ICP et spectroscopie de masse (MS).
4.1. Photométrie
193 La photométrie est une technique spectrale couramment utilisée dans les laboratoires
accrédités, les universités et en milieu industriel, qui permet de déterminer la
concentration de substances dissoutes (métaux, nitrites, sels, fluorures, phénols, etc.)
dans les eaux en utilisant un appareil appelé photomètre ou spectrophotomètre, portable
ou de laboratoire.
194 Pour cela, la substance est colorée au moyen de réactifs ou de kits prêts à l’emploi de
manière à la rendre quantifiable. La coloration résulte de l’absorption de certaines
parties du spectre de la lumière blanche. On réalise la mesure aux longueurs d’onde
correspondant au maximum d’absorption. Le degré d’absorption respectif de la lumière
peut ensuite être converti en concentration, dans un domaine linéaire.
195 Bien que plusieurs fabricants de photomètres se partagent le marché, tous utilisent la
même méthodologie analytique. En effet, toutes les méthodes de mesure sont
☝🍪
programmées dans l’appareil (le photomètre) et les mesures se font sans aucun réglage
Ce siteparticulier. La méthode
utilise des cookies et est sélectionnée par le code-barres des tubes de mesure ou de
l’autosélecteur pour les mesures en cuves. Les domaines de mesures prennent en compte
les activer
différentes tailles de cuves possibles (10 à 50 mm).
196 Les mesures par photométrie sont faciles, simples à mettre en œuvre, et permettent
✓d’obtenir
Tout accepter des résultats rapidement pour une large gamme de paramètres et de
substances, de façon reproductible et répétable.
✗ Tout refuser
197 En effet, ce type de méthodologie est utilisé en routine dans les laboratoires pour
quantifier
Personnaliserde nombreux polluants (métaux, bore, nitrites, fluorures, phosphore, etc.) et
paramètres
Politique de l’eau (DCO, COT, AOX, chlore libre, différentes formes d’azote, etc.). Il est
de confidentialité
à noter que chaque élément a sa propre gamme de mesure (tableau 10).
198 Cependant, lorsque les concentrations sont en dessous de la gamme de validité de

chaque substance à doser, il faut alors utiliser des techniques de spectrométrie. En outre,
il faut noter que ces kits prêts à l’emploi sont certes très utilisés, mais leur coût n’est pas
négligeable.
Tableau 10. Gammes de mesure en mg L-1 pour le dosage de substances
minérales par photométrie.
Substance Gamme de mesure (mg L-1)
Bore 0,05-0,8
Calcium 10-250
Chlorure 10-250
Cyanure 0,002-0,5
Fluorure 0,02-20
Nitrate 0,5-12,5
Nitrite 0,02-1
Phosphate 0,5-25
Sulfate 25-300
Tableau 11. Limite de quantification pour dix métaux analysés par

différentes
☝🍪 techniques spectrométriques (nd non défini).

activer
✓ Tout accepter
✗ Tout refuser
Personnaliser
données personnelles.
199 Les concentrations des cations métalliques sont mesurées par photométrie (utilisation
de kits sauf pour le CrVI) ou par spectrométrie (SAA, ICP-AES, ICP-MS). Le choix de la
méthode est fonction de l’élément à doser et de sa concentration supposée. Le
tableau 11 indique les limites de détection des différents ions métalliques pour chacune
des méthodes de dosage que nous utilisons.
200 En photométrie, des solutions et kits standards sont très utilisés dans les laboratoires
d’analyse pour mesurer les concentrations, soit directement dans le microtube, soit dans
des cuves (protocoles plus économiques) en utilisant des méthodes préprogrammées
pour la lecture.
201 Selon les méthodes décrites dans les protocoles, la mesure des métaux nécessite un
ajustement préliminaire du pH de l’échantillon (hydroxyde de sodium ou acide
sulfurique). Un matériel de référence certifié permet de vérifier la validité des méthodes
et mesures obtenues grâce au photomètre.
202 Les échantillons pour lesquels les valeurs de concentration sont relativement plus faibles
☝🍪
ou inférieures aux limites de quantification de la photométrie sont alors mesurés par
Ce siteexemple
utilise des en SAAetou en ICP.
cookies
4.2.activer
Fluorures
203 Le dosage des ions fluorures peut s’effectuer par chromatographie, photométrie
✓ Tout accepter
(utilisation de kits tests) et/ou par ionométrie (sonde de mesure), les deux dernières
✗méthodes étant les plus utilisées en routine dans les laboratoires.
Tout refuser
204 La technique par ionométrie est une méthode potentiométrique qui utilise une électrode
Personnaliser
spécifique des ions fluorures. Elle donne une mesure plus précise, et donc plus fiable.
Ainsi,
Politique on utilise un ionomètre constitué d’une électrode spécifique du fluor et d’une
de confidentialité
électrode de référence intégrée. L’analyse est réalisée à pH 5,5 en présence d’une
solution tampon ISAB (Ionic Strength Adjustment Buffer) qui a pour objectif de fixer le
pH.
205 La méthode est dite par potentiométrie directe : on prépare de façon identique les
solutions étalons par dilution en série d’une solution étalon concentrée (solution mère
de 1000 mg de F- par litre) ; on ajoute le tampon ionique ISAB à chaque solution étalon
ainsi qu’aux échantillons à analyser ; le système est calibré et la mesure effectuée ; à
partir d’une courbe d’étalonnage et des valeurs mesurées, on accède à la concentration
désirée.
4.3. Substances organiques

206 En Europe, jusqu’au début des années 2000, l’analyse des pollutions de l’eau se limitait
essentiellement à celle de quelques paramètres classiques de l’eau (pH, MES, DCO,
DBO5), des métaux (Cd, Cu, Hg, Ni, Pb, etc.) dont les métaux dits lourds, et de quelques
substances cibles (fluorures, cyanures, phosphore, etc.).
207 Depuis la mise en place de la directive-cadre sur l’eau (DCE de 2000) dans chaque État
☝ 🍪 et les différentes campagnes de recherche d’un certain nombre de substances
européen,
Ce siteconsidérées comme
utilise des cookies et particulièrement dangereuses pour le milieu et pour l’homme (en
vous donne
France, le contrôle
ce sontsur les campagnes RSDE pour recherche des substances dangereuses dans
l’eau ; circulaire ministérielle du 4 février 2002 – voir chapitre 3), il est demandé
activer
également aux acteurs de l’eau (industriels, STEU) de suivre un certain nombre de
✓substances
Tout accepter cibles dans leurs rejets, tout particulièrement les micropolluants organiques.
208 Grâce à la reconnaissance officielle des procédés analytiques industriels (mesures AQA
✗ Tout refuser
pour assurance qualité analytique) et à des avancées techniques importantes dans les
méthodes
Personnaliseranalytiques, il est, en effet, maintenant possible de balayer un plus large
spectre
Politique de paramètres et surtout de substances, et de rechercher simultanément
de confidentialité
plusieurs centaines de micropolluants.
209 Ces techniques appelées méthodes multirésidus ou multidétection permettent, par le

croisement de plusieurs techniques, la détection simultanée d’un grand nombre de
composés. Ce sont généralement des techniques de chromatographie couplées à des
techniques spectrométriques.
210 On peut citer, par exemple, la chromatographie en phase gazeuse (CPG) couplée à la
spectrométrie de masse (SM) : on parle alors de GC-MS (Gas Chromatography Mass
Spectrometry). C’est une technique très utilisée actuellement pour identifier et doser des
substances organiques présentes dans les rejets industriels et urbains, ou encore dans
des eaux souterraines ou superficielles.
211 La CPG permet de séparer sur une phase stationnaire (ou colonne) les différents
constituants d’un mélange. On parle de rétention sélective des solutés à travers la
colonne chromatographique.
212 Cependant, la CPG seule ne permet pas de se livrer à une identification certaine de tous
les composés. En effet, les paramètres déduits de la rétention sélective sont souvent
lourds à manier et, dans la plupart des cas, peu reliés aux structures des molécules. Ce
☝ 🍪 a été résolu avec l’utilisation de la SM en tant que détecteur
problème
chromatographique. La SM est une technique de détection extrêmement sensible qui
permet
vous donne de déterminer
le contrôle sur des structures moléculaires sans ambiguïté.
213 Il existe activer
ainsi la GC-MS précédemment évoquée (pour chromatographie gazeuse simple
quadripôle) mais également la chromatographie gazeuse triple quadripôle (GC-MS/ MS)
✓[figure 7] dont le principal atout est d’augmenter considérablement le rapport signal sur
Tout accepter
bruit de fond, et donc d’améliorer les limites de détection (figure 8).
214 ✗ Tout refuser d’une méthode séparative (la CPG) et d’une méthode d’identification (la
L’association
SM) permet alors d’étudier des mélanges complexes à l’état de traces (quelques
Personnaliser
nanogrammes de mélange).
Figure 7. Chaîne de GC-MS/MS.
Source : © crédit photographique : Nadia Morin-Crini.

☝🍪
Figure 8. Signal d’une molécule obtenu par GC-MS (à gauche) et par GC-
MS/MS
vous donne (à droite).
le contrôle sur
activer
✓ Tout accepter
✗ Tout refuser
Personnaliser
215 Les analyses multirésidus présentent, cependant, certaines limites du fait de leur coût
élevé mais également de leur fiabilité, bien qu’elles utilisent des protocoles normalisés.
Par exemple, les analyses réalisées par chromatographie peuvent parfois présenter des
☝🍪
interférences (sélectivité et spécificité réduites) entre molécules recherchées, et rendre
l’interprétation délicate (tableau 12). C’est pour cette raison que peu de laboratoires sont
agréés.
216 Il est aussi important de noter la difficulté de caractérisation de l’ensemble de la
activer
pollution dans les rejets urbains et dans certains rejets industriels, du fait de leur très
✓grande dilution. L’analyse de la pollution nécessite alors l’emploi de techniques
Tout accepter
analytiques avec des seuils de quantification et/ou de détection très bas. Les valeurs de
✗
LQ Tout refuser
à atteindre peuvent, néanmoins, être différentes d’un laboratoire d’analyse à un autre
(tableau
Personnaliser 13).
Tableau
Politique 12. Analyse
de confidentialité GC-MS/MS d’un mélange aqueux de trois d’alkylphénols
(nonylphénol, 4-tert-octylphénol et 4-n-nonyl-phénol) par trois laboratoires
accrédités (concentration initiale « théorique » de chaque alkylphénol dans

le mélange = 100 µg L-1).
Substance Laboratoire 1 Laboratoire 2 Laboratoire 3
Nonylphénol 90,4 33,62 22,72
4-tert-octyphénol 102 20,28 19,11
4-n-nonylphénol 80,5 15,59 < 0,04
217 Enfin, il existe très peu de travaux publiés dans la littérature sur la composition précise
des rejets industriels, et de leur variabilité tant d’un point de vue qualitatif que
quantitatif. Notre équipe s’intéresse depuis plusieurs années à la caractérisation plus
précise d’effluents industriels (textile, papetier, traitement de surface, eaux urbaines).
Récemment, nous avons montré, par exemple, le caractère très ponctuel et fortement
variable de ces analyses pour caractériser les rejets de traitement de surface (Morin-Crini
et al., 2013 ; Euvrard et al., 2014).
218 Or, mieux connaître la composition exacte de ses effluents pour mieux les traiter est une
étape indispensable dans le cadre de la politique du « rejet zéro polluant ». C’est
pourquoi nous avons développé une méthode d’extraction et de dosage avec des valeurs
de LQ ☝🍪 très basses (tableau 13), par exemple, des 16 HAP couramment analysés selon les
recommandations de l’Agence américaine de l’environnement, dans des effluents
polycontaminés
vous donne le contrôle sur (Morin-Crini et al., 2015b). La figure 9 présente un chromatogramme de
ces activer
16 HAP lors du développement de la méthode (temps de rétention dans le
tableau 14).
✓Tableau 13.
Tout accepter Comparaison des valeurs de limite de quantification, exprimées
en ng L-1, pour neuf molécules d’hydrocarbures aromatiques polycycliques
✗ Tout refuser
(demandées dans la circulaire RSDE du 5 janvier 2009) par GC-MS/MS pour
trois laboratoires accrédités et notre laboratoire.
Personnaliser
Substance Laboratoire 1 Laboratoire 2 Laboratoire 3 Notre laboratoire
Anthracène 10 10 10 3,93
Fluoranthène 10 10 10 4,57
Naphtalène 50 50 10 34,43
Acénaphtène 10 10 10 6,58
Benzo (a) pyrène 10 10 10 2,6
Benzo (b) fluoranthène 10 10 10 2,32
Benzo (g, h, i) pérylène 10 10 10 0,92
Benzo (k) fluoranthène 10 10 10 22,03
Indéno (1,2,3-cd) pyrène 10 10 10 2,08
Figure 9. Chromatogramme en mode scan de 16 HAP et des trois étalons

internes associés
Source : données personnelles ; acquisition sur GC-MS/MSAgilent®.

☝🍪
Tableau 14. Temps de rétention des 16 HAP du chromatogramme de la
figure
vous donne 9.
le contrôle sur
ceux que
HAP vous souhaitez Masse moléculaire en g mol-1 Temps de rétention en min Étalon interne associé
activer
Naphtalène 128,2 5,643 Acénaphtène-d10
Acénaphtylène 152,2 8,728 Acénaphtène-d10
Acénaphtène-d10
✓Acénaphtène
Tout accepter 154,2 9,140
Fluorène 166,2 10,265 Acénaphtène-d10
✗
Phénanthrène
Tout refuser 178,2 12,444 Acénaphtène-d10
Anthracène 178,2 12,548 Acénaphtène-d10
Personnaliser
Fluoranthène 202,3 15,248 Pyrène-d10
Pyrène 202,3 15,745 Pyrène-d10
Benzo (a) anthracène 228,3 18,622 Benzo (a) pyrène-d10
Chrysène 228,3 18,717 Benzo (a) pyrène-d10
Benzo (b) fluoranthène 252,3 21,024 Benzo (a) pyrène-d10

Benzo (k) fluoranthène 252,3 21,076 Benzo (a) pyrène-d10
Benzo (a) pyrène 252,3 21,663 Benzo (a) pyrène-d10
Indéno (1,2,3-c, d) pyrène 276,3 23,756 Benzo (a) pyrène-d10
Dibenzo (a, h) anthracène 278,3 23,815 Benzo (a) pyrène-d10
Benzo (g, h, i) pérylène 276,3 24,174 Benzo (a) pyrène-d10
Acénaphtène-d10 164,2 9,072
Pyrène-d10 212,3 15,71
Benzo (a) pyrène-d10 264,3 21,623
5. Quelles analyses pour demain ?

219 Les industriels doivent actuellement, dans le cadre de leur arrêté d’exploitation, suivre
non seulement des paramètres classiques de l’eau que nous avons décrits dans ce
chapitre, mais également s’intéresser à de nouvelles substances.
220 Aujourd’hui, l’effort doit, en effet, porter sur les micropolluants organiques, substances
certes moins bien connues, mais dont les effets néfastes interviennent à des
concentrations dites traces. De nouvelles réglementations encore plus strictes sur les
☝ 🍪 prioritaires et dangereuses prioritaires sont attendues dans les prochaines
substances
Ce siteannées.
utilise des cookies et
221ceux Les laboratoires publics et privés disposent actuellement d’un arsenal analytique
que vous souhaitez
complet
activer avec des performances accrues, capable d’identifier et de quantifier des rejets
complexes. Les industriels peuvent également bénéficier de ces instruments analytiques
✓modernes.
Tout accepter
222 ✗ Néanmoins, ces analyses représentent un coût non négligeable (prenant en compte non
Tout refuser
seulement l’équipement, mais également son entretien et son fonctionnement par du
Personnaliser
personnel qualifié) et ne peuvent pas être envisagées en routine, bien que, ces dernières
années,
Politique une baisse sensible du coût d’investissement des appareils de mesure a été
de confidentialité
constatée.
223 En outre, la gestion de ces appareils de haute performance nécessite un savoir-faire

particulier, notamment dans l’interprétation critique des résultats d’analyse. Il est
certain qu’il faudra continuer à mutualiser les efforts et les pratiques entre tous les
acteurs de l’eau (industriels, universitaires, organismes d’état, laboratoires privés,
cabinet d’études, etc.) pour traquer les substances nouvelles à l’état de traces dans des
matrices complexes.
224 Enfin, signalons que les rejets industriels ou urbains, même s’ils représentent des
prélèvements caractéristiques de l’activité journalière industrielle et respectent la
réglementation en vigueur, contiennent encore un cocktail de pollutions non négligeable
et surtout fortement variable qualitativement et quantitativement. Ce flux de
contamination peut avoir des impacts sur les milieux aquatiques. Mais ceci constitue un
autre problème…
Pour en savoir plus :
- Agences de l’eau : <www.lesagencesdeleau.fr> ;
- AFNOR : <www.afnor.org> ;
☝ 🍪 : <www.ineris.fr>.
- INERIS
Auteurs
Nadia Morin-Crini
activer
✓ Tout accepter
26 ans, diplômée d’un master « Traitement des
✗ Tout refuser
eaux » de l’université de Franche-Comté (2013),
Personnaliser
est actuellement doctorante au laboratoire
Chrono-environnement de Besançon sous la

direction de Nadia Morin-Crini et Grégorio Crini.
Sa thèse est axée sur l’utilisation de matériaux
innovants à base de cyclodextrine pour la
complexation de polluants environnementaux dits
émergents présents dans des rejets industriels
polycontaminés à l’état de traces.
Adresse : Université de Bourgogne Franche-
Comté, laboratoire Chrono-environnement UMR
CNRS 6249, 16 route de Gray, 25000 Besançon.
☝🍪
Du même auteur
Eaux
activer industrielles contaminées, Presses
universitaires de Franche-Comté, 2017
✓ Tout accepter
Avant-propos
✗ Tout refuser
in Eaux industrielles
contaminées,
Personnaliser
Presses universitaires de
Politique deFranche-Comté,
confidentialité 2017
Chapitre XII. Cyclodextrines réticulées pour

traiter des eaux contaminées in Eaux
industrielles contaminées, Presses
Tous les textes
Peter Winterton
62 ans, est diplômé de biochimie à Warwick

University, Coventry, Royaume-Uni (1974), et
docteur de l’Institut national polytechnique de
☝🍪
Toulouse – École nationale supérieure de chimie,
ceux en
que vous chimie
souhaitez (1977). Maître de conférences à
activer
l’université de Toulouse III Paul Sabatier
✓depuis
Tout accepter 2004 il enseigne l’anglais scientifique aux
étudiants
✗ Tout refuser des filières « Procédés physico-
chimiques
Personnaliser
», « Ingénierie des procédés », et
« Chimie analytique ». Travaillant en collaboration
avec plusieurs laboratoires de recherche en

France et à l’étranger, il est auteur/coauteur de
plus de 70 publications. Ses intérêts concernent
principalement la chimie, la dépollution et les
procédés au service de l’environnement.
Adresse : Université Toulouse Paul Sabatier,
département de langues et gestion, 118 route de
Narbonne, 31062 Toulouse cedex 9.
Giuseppe Trunfio
☝🍪
Né en 1975 à Melito di Porto Salvo de Regio
Calabria en Italie, est diplômé en chimie
activer
industrielle de l’Université de Messina (2003). Il a
✓ensuite
Tout accepter effectué deux stages de recherches, le
premier
✗ Tout refuser au Japon en 2004 à l’Université de Tokyo,
et le second en 2005 à l’Université de Messina. Il a
Personnaliser
ensuite soutenu sa thèse de doctorat dans cette
même université (2009) sur l’oxydation

catalytique de molécules organiques à visées
environnementales. Pendant sa thèse, il a effectué
plusieurs stages (universités de Turin et de Naples
en Italie et Monash University de Melbourne en
Australie). Il a ensuite effectué un stage
postdoctoral dans le domaine du traitement des
eaux par des cyclodextrines à l’université de
Franche-Comté sous la direction de Grégorio Crini
(2010- 2012). De retour à Messina, il a obtenu un
poste☝ 🍪 dans cette université où il développe des
activités
vous donne le contrôle sur sur la dégradation chimique de
substances
activer organiques. Il est auteur d’une
trentaine de publications internationales. Il est
✓ Tout accepter
également directeur général d’un cabinet d’étude
✗ Tout refuser
en chimie environnementale qu’il a créé en 2012,
Personnaliser
spécialisé
Politique de confidentialité dans le prélèvement, l’échantillonnage
et l’analyse chimique des substances émergentes.

Adresse : Dipartimento di Ingegneria Electtronica,
Chimica e Ingegneria Industriale, Università degli
Studi di Messina, 98166 S. Agata, Messina, Italie.
Du même auteur
Chapitre III. Campagne RSDE – Recherche et

réduction des substances dangereuses dans
l’eau in Eaux industrielles contaminées,
Presses universitaires de Franche-Comté, 2017
☝🍪
Giangiacomo Torri
activer
Directeur de recherches et directeur de l’Istituto di
✓Chimica
Tout accepter e Biochimica G. Ronzoni de Milan,
président
✗ Tout refuser du Consortium for NMR Research in
Biotechnology
Personnaliser and Material Science of Milan, et
membre actif de l’American Chemical Society. Il
est expert dans la chimie et la biochimie des

substances naturelles (sucres, polysaccharides,
dextrines, cyclodextrines, héparine, protéines,
peptides, etc.) et dans l’analyse chimique de
polluants environnementaux. Il a contribué en
particulier au développement d’approches
innovantes par spectroscopies RMN et MALDI
masse afin de caractériser à la fois les substances
et leurs interactions dans différents milieux. Il a
une large expérience dans la coordination de
☝🍪
projets nationaux, européens et internationaux
interdisciplinaires.
vous donne le contrôle sur Il est auteur de plus de 260
publications
activer et de nombreux brevets.
Adresse : Istituto di Chimica e Biochimica, G.
✓ Tout accepter
Ronzoni, 81 via Giuseppe Colombo, 20133 Milano,
✗ Tout refuser
Italie.
Personnaliser
Nicolas Louvard
39 ans, est titulaire d’un DESS de chimie appliquée

à la formulation et aux traitements de surface de
l’université de Franche-Comté. Il a débuté sa
carrière en Roumanie en tant qu’ingénieur
chimiste responsable d’une ligne de traitement de
surface. Depuis 2010, il est responsable chimie
procédé, laboratoire et traitement de l’eau chez
VMC Pêche (Morvillars), leader mondial de la
fabrication d’hameçons triples. Il est spécialisé
dans le traitement physico-chimique par
☝🍪
précipitation et/ou électrocoagulation de métaux
présents
vous donne le contrôle surdans les eaux.
Adresse
activer : Société VMC Pêche, 12 rue du Général de
Gaulle, 90120 Morvillars.
✓ Tout accepter
✗ Tout refuser
Sarah Girardot
Personnaliser
41 ans, est diplômée de chimie de l’université de

Franche-Comté (IUT de Besançon). Elle a été
pendant plusieurs années responsable chimie
procédé et traitement de l’eau chez VMC Pêche
(Morvillars), leader mondial de la fabrication
d’hameçons triples. Elle occupe actuellement un
poste hygiène environnement et sécurité au sein
de cette même société.
Adresse : Société VMC Pêche, 12 rue du Général de
Gaulle, 90120 Morvillars.
☝🍪
Xavier Hutinet
activer
Né en 1966 à Langres (Haute-Marne, France),
✓diplômé
Tout accepter en chimie, est responsable de la station de
traitement des eaux à Silac Champlitte, une
✗ Tout refuser
entreprise
Personnaliser
de traitement de surface spécialisée
dans le thermolaquage de l’aluminium. Il est
spécialisé dans l’identification, le traitement et la

complexation de polluants environnementaux
industriels (métaux et anions).
Adresse : SILACIndustrie, ZI Champlitte 70000
Grégorio Crini
50 ans, anime actuellement l’équipe de chimie

environnementale de l’UMR Chrono-
environnement de Besançon où il développe des
activités de recherches orientées sur le traitement,
☝🍪
l’ingénierie et l’impact des eaux usées industrielles
ceux et urbaines.
que vous souhaitez Sa recherche est principalement axée
activer
sur l’utilisation de ressources naturelles
✓(oligosaccharides,
Tout accepter polysaccharides,
cyclodextrines) dans les domaines de la filtration,
✗ Tout refuser
la bioadsorption et la biofloculation pour

Personnaliser
complexer des polluants environnementaux
(colorants, métaux et métalloïdes, HAP, COV, PCB,

alkylphénols, etc.). Son expertise dans ces
domaines est fréquemment demandée par des
institutions internationales (Canada, Lituanie,
etc.), nationales, des éditeurs scientifiques et des
entreprises privés. Il est auteur d’un brevet et a
publié plus de 150 publications dans des revues
internationales (dont une revue en 2014 dans le
journal Chemical Reviews de l’American Chemical
Society, impact factor > 46,5) et des ouvrages, et
plus ☝ 🍪 d’une centaine de communications dans des
congrès
vous donne le contrôle sur nationaux et internationaux. Il a
coordonné
activer quatre ouvrages sur le traitement des
eaux industrielles (2007), le chitosane (2009), les
✓ Tout accepter
procédés d’adsorption (2010) et les cyclodextrines
✗ Tout refuser
(2015).
Personnaliser
L’ensemble de ses publications a été cité
plus
Politique de 6000 fois et son h-index est de 29 selon ISI
de confidentialité
Web of Science. Il a codirigé et dirigé quinze

thèses de doctorats, cinq stages postdoctoraux, et
plusieurs projets de recherches régionaux,
nationaux, internationaux et privés (agence de
l’eau, région de Franche-Comté, INRA Transfert,
FEDER, contrats industriels, etc.).
Adresse : Université de Bourgogne Franche-
Comté, laboratoire Chrono-environnement UMR
CNRS 6249, 16 route de Gray, 25000 Besançon.
Du même auteur
☝🍪
Eaux industrielles
vous donne le contrôle sur contaminées, Presses
activer
Avant-propos
✓ Tout accepter
in Eaux industrielles
contaminées,
✗ Tout refuser
Presses universitaires de
Franche-Comté, 2017
Personnaliser
Chapitre V. Évaluation de la toxicité de rejets

industriels polycontaminés en métaux à l’aide
de trois outils écotoxicologiques pertinents et
complémentaires in Eaux industrielles
contaminées, Presses universitaires de
Franche-Comté, 2017
Tous les textes
© Presses universitaires de Franche-Comté, 2017
Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540
Référence électronique du chapitre

☝🍪
MORIN-CRINI, Nadia ; et al. Chapitre IV. Paramètres chimiques de l’eau et rejets industriels In : Eaux
Ce siteindustrielles
utilise des cookies et
contaminées : Réglementation, paramètres chimiques et biologiques & procédés d’épuration
ceux innovants [en ligne]. Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté, 2017 (généré le 25 juillet 2022).
que vous souhaitez
Disponible
activer sur Internet : <http://books.openedition.org/pufc/10972>. ISBN : 9782848677583. DOI :
https://doi.org/10.4000/books.pufc.10972.
✓ Tout accepter
Référence électronique du livre
✗ Tout refuser
MORIN-CRINI, Nadia (dir.) ; CRINI, Grégorio (dir.). Eaux industrielles contaminées : Réglementation,
paramètres
Personnaliserchimiques et biologiques & procédés d’épuration innovants. Nouvelle édition [en ligne].
Besançon : Presses universitaires de Franche-Comté, 2017 (généré le 25 juillet 2022). Disponible sur
Internet : <http://books.openedition.org/pufc/10857>. ISBN : 9782848677583. DOI :
https://doi.org/10.4000/books.pufc.10857.
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Eaux industrielles contaminées

Réglementation, paramètres chimiques et biologiques & procédés
d’épuration innovants
Ce livre est cité par

Mongioví, Chiara. Morin-Crini, Nadia. Placet, Vincent. Bradu, Corina. Ribeiro, Ana Rita Lado.
Ivanovska, Aleksandra. Kostić, Mirjana. Martel, Bernard. Cosentino, Cesare. Torri, Giangiacomo.
Rizzi, Vito. Gubitosa, Jennifer. Fini, Paola. Cosma, Pinalysa. Lichtfouse, Eric. Lacalamita, Dario.
Mesto, Ernesto. Schingaro, Emanuela. De Vietro, Nicoletta. Crini, Grégorio. (2022)
Cannabis/Hemp for Sustainable Agriculture and Materials. DOI: 10.1007/978-981-16-8778-5_9
Rahman, Md. Mostafizur. Akter, Rubaiya. Shammi, Mashura. (2021) Environmental Chemistry for
a Sustainable World Water Pollution and Remediation: Heavy Metals. DOI: 10.1007/978-3-030-
52421-0_5
Angmo, Deachen. Dutta, Rahil. Kumar, Soubam Indra. Sharma, Angelika. (2020) Earthworm
☝ Assisted
🍪 Remediation of Effluents and Wastes. DOI: 10.1007/978-981-15-4522-1_7
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Ruzimuradov,
Prosen, Helena. Malinović, Borislav N.. Vrabeľ, Martin. Huq, Mohammad Mahmudul. Soltan, Jafar.
activer
Lichtfouse, Eric. Morin-Crini, Nadia. (2021) Environmental Chemistry for a Sustainable World
Emerging Contaminants Vol. 2. DOI: 10.1007/978-3-030-69090-8_4
✓ Tout The
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Thermochemical Calculations to Follow up Water Treatment by the Calcium Carbonate
(Calcium Hydroxide and Calcium Oxide)(2020) . DOI: 10.1145/3399205.3399233
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Crini, Grégorio. Bradu, Corina. Fourmentin, Marc. Cosentino, Cesare. Ribeiro, Ana Rita Lado.
Morin-Crini, Nadia. (2022) Sorption of 4-n-nonylphenol, 4-n-octylphenol, and 4-tert-octyphenol
Personnaliser
on cyclodextrin polymers. Environmental Science and Pollution Research, 29. DOI:
Politique de 10.1007/s11356-021-14435-y
confidentialité
Ćetković, Jasmina. Knežević, Miloš. Lakić, Slobodan. Žarković, Miloš. Vujadinović, Radoje.
Živković, Angelina. Cvijović, Jelena. (2022) Financial and Economic Investment Evaluation of
Wastewater Treatment Plant. Water, 14. DOI: 10.3390/w14010122
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Eaux Industrielles Contaminées - Chapitre IV. Paramètres Chimiques de L'eau Et Rejets Industriels - Presses Universitaires de Franche-Comté

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25/07/2022 09:17 Eaux industrielles contaminées - Chapitre IV.

Paramètres chimiques de l’eau et rejets industriels - Presses universitaires de Franche-Comté

OPENEDITION SEARCH Tout OpenEdition

Chapitre IV. Paramètres

dans une directive européenne ou un arrêté national préfectoral (listes de seuils ou de

Source :© crédit photographique : Nicolas Louvard.

24 Les paramètres de somme incluent des paramètres (tableau 1) :

généraux (ou classiques) ;

☝ 🍪:© crédit photographique : Grégorio Crini.

- La mesure de conductivité est très répandue et utile particulièrement dans des

moitié de la salinité exprimée en mg L-1. En effet, le rapport entre conductivité et

Le rH exprime le pouvoir oxydoréducteur d’un effluent. Par exemple, l’ajout d’un

3.2. Paramètres globaux

particules étant souvent différentes d’un site à l’autre ;

75 La DCO correspond en effet à la consommation en oxygène de la solution au cours d’une

organiques et minérales). On estime que, dans ces conditions, 95 à 97 % des composés

86 La DCO reste actuellement le paramètre global le plus fiable pour la mesure de

valeurs de mesure ; il faut néanmoins noter que pendant de nombreuses années, il y a eu

Demande biochimique en oxygène

94 Le protocole expérimental consiste en de la mesure de concentration initiale C0 en

1. Le premier stade, se rapportant aux composés carbonés, débute immédiatement et

fabriquer des substances nécessaires à la décomposition des cellules (anabolisme) ; ils

Carbone organique total

Tableau 6. Les différentes formes du carbone.

103 Le carbone total représente ainsi la somme du COT et du CIT.

Tableau 7. Variation du rapport COT/DCO pour les rejets d’une industrie de

1. Contenant plus de CIT que de COT ;

Halogène organique adsorbable

117 Le paramètre de somme halogène organique adsorbable ou plus simplement AOX

3.3. Paramètres complémentaires

fonctionnement du traitement biologique. Par exemple, une mesure de l’azote nitreux

P/ DBO5 inférieur à 0,03 et un ratio N/DBO5 inférieur à 0,25 pour l’activation

orthophosphates (valeur exprimée en mg PO4 L-1). La mesure des composés phosphorés

réagit avec le molybdate d’ammonium en milieu acide pour former l’acide

plage d’étalonnage se situe entre 0 et 1 mg P L-1; le domaine d’application peut être

160 La libération de certains complexes cyano-métalliques (en cyanure d’hydrogène par

3.4. Analyseurs multiparamètres

financement d’investissements nécessaires à la lutte contre la pollution. L’assiette de la

de dégradation biochimique ou indice de biodégradabilité (voir équation 1), est alors

4. Outils analytiques d’identification et de quantification des

spectrométrie ICP et spectroscopie de masse (MS).

198 Cependant, lorsque les concentrations sont en dessous de la gamme de validité de

Tableau 11. Limite de quantification pour dix métaux analysés par

Ce site utilise des cookies et

4.3. Substances organiques

209 Ces techniques appelées méthodes multirésidus ou multidétection permettent, par le

Source : © crédit photographique : Nadia Morin-Crini.

accrédités (concentration initiale « théorique » de chaque alkylphénol dans

Figure 9. Chromatogramme en mode scan de 16 HAP et des trois étalons

Source : données personnelles ; acquisition sur GC-MS/MSAgilent®.

Benzo (b) fluoranthène 252,3 21,024 Benzo (a) pyrène-d10

5. Quelles analyses pour demain ?

223 En outre, la gestion de ces appareils de haute performance nécessite un savoir-faire

Chrono-environnement de Besançon sous la

Chapitre XII. Cyclodextrines réticulées pour

62 ans, est diplômé de biochimie à Warwick

avec plusieurs laboratoires de recherche en

même université (2009) sur l’oxydation

et l’analyse chimique des substances émergentes.

Chapitre III. Campagne RSDE – Recherche et

est expert dans la chimie et la biochimie des

39 ans, est titulaire d’un DESS de chimie appliquée

41 ans, est diplômée de chimie de l’université de