Nama : Prima Ananta N

NIM : J0405221061
Kelas : BP1

KUIS 1
Total analysis of the food record:

energy 150,0 kcal

water - g
protein (15%) 5,6 g
fat (29%) 5,1 g
carbohydr. (56%) 21,5 g
dietary fiber 2,2 g
alcohol (0%) - g
PUFA 0,2 g
cholesterol 14,0 mg
Vit. A 55,6 µg
carotene - mg
Vit. E (eq.) 0,0 mg
Vit. B1 0,1 mg
Vit. B2 0,2 mg
Vit. B6 0,1 mg
tot. fol.acid 69,2 µg
Vit. C 1,1 mg
sodium 56,9 mg
potassium 234,3 mg
calcium 122,7 mg
magnesium 27,9 mg
phosphorus 142,4 mg
iron 0,9 mg
zinc 0,8 mg

Protein = 5,6/150 x 100 = 3,73 gr

AKG% = 3,73/60 x 100% = 6,2%

Lemak = 5,1/150 x 100 = 3,4 gr

AKG% = 3,4/67 x 100% = 5,07%

Karbohidrat = 21,5/150 x 100 = 14,3 gr

AKG% = 14,3/325 x 100% = 4,4%
KUIS 2

Menurut data grafik, dalam penelitian ini, laki-laki yang berusia 20 tahun, memiliki tinggi 180cm,
berat badan 60kg, dan menjalani aktivitas fisik yang intens, dapat meningkatkan berat badannya.
Dengan asupan kalori sebanyak 3800 kalori per minggu, ia dapat mencapai berat badan 70kg dalam
waktu 16 minggu. Namun, dengan meningkatkan konsumsi kalori menjadi 4300 kalori per minggu,
ia bisa mencapai berat badan 70kg dalam waktu 8 minggu.
KUIS 3

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Total analysis of several food records
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Food Amount energy
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soal 3 hari 1.epl

rendang 100 g 381,0 kcal

nasi putih 200 g 260,0 kcal
Melon fresh 100 g 38,2 kcal

soal 3 hari 2.epl

daging ayam goreng 100 g 332,0 kcal

nasi liwet 200 g 260,0 kcal
jus papaya 200 g 96,1 kcal

soal 3 hari 3.epl

Pizza (R) 300 g 874,8 kcal

jus tomat 200 g 44,0 kcal
kue bolu kenari 50 g 103,5 kcal

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Result
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Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
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energy 796,5 kcal 2036,3 kcal 39 %
water 66,0 g 2700,0 g 2%
protein 26,4 g(13%) 60,1 g(12 %) 44 %
fat 21,6 g(24%) 69,1 g(< 30 %) 31 %
carbohydr. 122,2 g(63%) 290,7 g(> 55 %) 42 %
dietary fiber 4,0 g 30,0 g 13 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 5,9 g 10,0 g 59 %
cholesterol 50,0 mg - -
Vit. A 318,7 µg 800,0 µg 40 %
carotene 1,4 mg - -
Vit. E (eq.) 5,9 mg 12,0 mg 50 %
Vit. B1 0,3 mg 1,0 mg 33 %
Vit. B2 0,4 mg 1,2 mg 33 %
Vit. B6 0,5 mg 1,2 mg 43 %
tot. fol.acid 162,8 µg 400,0 µg 41 %
Vit. C 54,0 mg 100,0 mg 54 %
sodium 819,7 mg 2000,0 mg 41 %
potassium 1036,8 mg 3500,0 mg 30 %
calcium 138,3 mg 1000,0 mg 14 %
magnesium 88,2 mg 310,0 mg 28 %
phosphorus 326,0 mg 700,0 mg 47 %
iron 3,7 mg 15,0 mg 25 %
zinc 3,0 mg 7,0 mg 43 %
KUIS 4