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BIOSEGURIDAD
Conjunto de medidas destinadas a ELIMINAR, DISMINUIR Y EVITAR la entrada y salida de agentes patgenos de una explotacin
La aplicacin de controles y medidas de salud e higiene para prevenir la introduccin y propagacin de enfermedades infecciosas
Conceptos de bioseguridad
Proceso continuo Es una inversin y no un gasto Requiere de formacin (aptitud) y mentalizacin (actitud) de los operarios No existe un modelo nico, depende del tipo de produccin aviar Con sentido comn (fcil y practico), medidas cumplibles Econmicamente viable Verificable mediante registros
TIPOS DE BIOSEGURIDAD
BIOSEGURIDAD PASIVA : Inherente a la
situacin geogrfica ( densidad ganadera de la zona, vientos dominantes, cercania a humedales , vias de comunicacin)
BIOSEGURIDAD ACTIVA:
Medidas de actuacin directas propias ( vallado perimetral, control de visitas, higiene personal, mtodo de eliminacin de cadveres, eliminacin de estiercol, arcos y vados de desinfeccin, control de roedores, control de animales salvajes y domsticos, agua y pienso, programas vacunales, formacin,.......
PERSONAL
CIRCULACION SANITARIA
PEDILUVIO VESTUARIO ROPA PROPIA DUCHA VESTUARIO ROPA GRANJA ENTRADA LIBRO DE VISITAS
AGENTES ANIMADOS O INANUMADOS QUE PUEDEN TRANSPORTAR AGENTES PATGENOS AL INTERIOR DE LA EXPLOTACION GANADERA
Animales salvajes: valla de proteccin con cierre perimetral que evite la entrada Animales domsticos: No debe haber dentro de la explotacin
Las aves
Calidad de pollita de 1 da Programas vacunales Manejo
La granja
Localizacin Caractersticas constructivas Todo dentro todo fuera Vaco sanitario Programa L-DDD
VACIO SANITARIO
PERIODO POSTERIOR A LA APLICACIN DEL PROGRAMA L-DDD TRAS EL CONTROL DE LA EFICACIA DE LA DESINFECCION Y LA ENTRADA DE NUEVOS ANIMALES. DURANTE ESTE PERIODO SE INTERUMPEN LOS CICLOS BIOLGICOS DE LOS AGENTES PATGENOS.
PUNTOS DE ACTUACCION EN L Y D
(paredes,techos,etc) Anexos: Almacenes, Oficinas , Servicios,. Exteriores ( Eliminar mala hierbas) Silos Material: Comederos y Bebederos
Naves DEPOSITOS Y CONDUCCIONES DE AGUA SISTEMAS DE VENTILACION SISTEMAS DE REFRIGERACIN- paneles
Alimento y agua
ALIMENTO
Tratamiento trmico Tratamiento higienizantes Recontaminacin en transporte Incompatibilidades
Desinfeccin
:depositos,conductos
BIOFILM
TRANSPOTE
POLLITAS DE 1 DIA TRASLADO RECRIA PIENSO TRASLADO HUEVOS A SALA TRASLADO DE CADAVERES AVES A MATADERO
DESRRATIZACION
Proceso continuo Interior y exteriores Utilizacin de portacebos Mejor momento : vaco sanitario
Desinsectacion ? Alphitobius?
Asi si!!!
VIA DE TRANSMISION
Fuente.:(LAB. INTERVET)
ENF insectos Aves silvestr es roedore s vehicul os persona s agua aire pienso
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