Les repas i?) CHEZ MONSIEUR ET MADAME LARTIGUE ~ Bonsoir ch ~ Bonsoir ma chérie! ~ Tuas vu 'heure? = Ah non, s'il te plait, pas de reproche ! J'ai eu une journée horrible, alors si tu commences toi aussi a... = Mais non, simplement je m'inquiétai — Je suis crevé!! = Tu te rappelles que... ~ La réunion de ce matin avec le grand client du Texas... eh bien, son avion est arrivé avec deux compto' heures de retard ! On a commencé a 11 heures au lieu de 9 heures. Aprés on est allé au restaurant pour continuer a discuter. Le service était lent... interminable. En plus, il n’arrétait pas de recevoir des coups de téléphone sur son portable pendant tout le repas et il répondait. Je trouve ¢a vraiment désagréable et impoli. = Je comprends, mais. ~ Ala fin du repas, il s‘est senti mal. J'ai di appeler un taxi pour le raccompagner a l'hotel. Je crois qu'il avait un peu trop bu. Le garcon n’arrétait pas de remplir son verre. Quand je suis rentré au bureau, j‘étais en retard d'une heure pour tous mes rendez-vous de lapres-1 ~ Une minute, sil te plait, je voudrais... ~ Eten plus ma secrétaire a do partir plus tot parce qu’elle avait rendez-vous chez le dentiste... enfin je ne te raconte pas tout, mais tu vois pourquoi je ne pense qu‘ une chose: prendre un bon bain et aller me coucher. ~ Chéri, tu as oublié qu’on est invité chez Eric et Sylviane. = Quoi? ce soir? Entre 1 ~ Mais oui, tu sais bien que Cest anniversaire d'Eric. déjeun - Oh! NON}... ‘prend ct vestaura avec de Trés sot ‘sandwic rapide s ‘inviter Cest al 2gréabl vailler dessert A vécol déjeun Comme maleme ‘Quand i souven ‘exemple Le soir, retrouv complet raconte Francais repas, s en patti tent des 1, Ts fait (ai).Les. INFORMATIONS > Les repas On commence la journée avec le petit déjeuner: une boisson chaude (thé, café ou chocolat), des tartines (tranches de pain avec du beurre et/ou de la confiture ou du miel), ou des croissants, ou des céréales. Mais certains n’ont pas envie ou rvont pas le temps de prendre leur petit déjeuner chez eux, d'autres boivent seulement un café au comptoir d'un bar ou au bureau. Entre 12 heures et 14 heures, on déjeune. Le déjeuner est normalement un vrai repas qu’on prend chez soi, a la cantine, dans un bistro ou au restaurant: entrée, plat principal (viande/poisson avec des légumes), dessert ou fruits. Trés souvent on se contente d'un plat ou d'un sandwich: dans les grandes villes la restauration rapide s'est beaucoup développée. On peut aussi inviter un client, un collaborateur, un coll&gue. Cest alors un «repas d'affaires»: une maniére agréable de mieux se connaitre pour mieux tra- vailler ensemble. On ne parle affaires qu’au dessert ou au café! A lécole, au collége ou au lycée, les enfants déjeunent a a cantine ou rentrent chez eux. Comme les adultes, cest un vrai repas avec nor malement un plat chaud, Quand ils sortent de cole, les enfants prennent souvent un godter: un pain au chocolat par exemple, Le soir, vers 20 heures, enfants et adultes se retrouvent pour le diner en famille, un repas complet, qui est important car c'est occasion de raconter sa journée, de parler de tout. 76 % des Francais disent qu‘ils cuisinent eux-mémes leurs repas, surtout sis invitent des amis. Les autres, en particulier les célibataires et les jeunes, aché- tent des plats préparés ou des surgelés. Linvite(e) apporte génératement des fleurs, une botte de chocolats, une bonne bouteille de vin ou un petit cadeau que la maitresse de maison ouvre immédiate- ment devant ses hotes... Il est courant dariver avec dix ou quinze minutes de retard (surtout ne pas arriver en avance'). * TL ne fllat pas = ce n'était pas nécessaire. Cest une maniére polie de dre que vous nes pas obtigé ¢apporter ‘quelque chose, mais que cest tres gentil. ‘Avant lerepas, on sert souvent un apéritif: alcools ou jus de fruits. Cest Coccasion de commencer la conver- sation. :Dans les diners formels ta maitresse de maison place ses invités en fonction de leurs centres d'intérét et de leur age, en alternant un homme et une femme autour de la table. Les repas peuvent durer longtemps: c'est Yoccasion de parler, d’échanger des informations, de plaisanter. TL et ako (Gree Cetiges ve ear Apras le repas on propose des digestifs (alcools forts) ‘ou du café ou des infusions*. Cest la conclusion de la soirée, Il faut encore parler un peu et préparer dou- ‘cement son départ par des petites phrases. * Sorte de thé (on remplace le thé par dautres plantes aromatiques). TT MERC! BEAUCOUP Un appel téléphonique le lendemain pour remercier, encore est toujours apprécié. > Savoir-vivre Si on organise une féte chez soi qui risque d'étre bruyante, il faut prévenir ses voisins. Mais atten- tion! on doit baisser le volume de la musique apres 10 heures du soir, sinon on risque une amende* pour «tapage nocturne. * Somme dargent avon dot payer. La consommation de pai en France par jour et par habitant | ‘Année Quantité 1900 900 gr 1925) 325 gr 1970 200 or 1990 160 gr | 2000 165 gr " Aujourd‘hui fa consommation de pain sest | stabilisée, | (Sondage Sofres, 30 mai-3 juin 2002) > Etle vin? Pas de bon tepas sans bon vin! Le vin fait vrai- ment partie du patrimoine culturel francais. Mais le comportement des consommateurs a changé: on boit moins mais mieux car on privilégie la qualité. La consommation de vin est passée de 160 litres par an et par habitant en 1965 a moins de 70 litres en 2005. Prés de deux Francais sur trois pensent que le vin, consommé avec modé- ration, est bon pour la santé.ECOUTEZ ET REPONDEZ a. D’oi vient monsieur Lartigue? b, Pourquoi est-ce monsieur Lartigue n’est pas content? . Oil et avec qui est-ce quill a déjeuné? d. Quiest-ce qui sfest passé pendant le repas? et a la fin du repas? e. Qu'est-ce qu'il veut faire maintenant? £, Qu'est-ce que sa femme lui annonce? g. Qu'est-ce qui va se passer, a votre avis? FAITES LE POINT Observez a. Regardez le tableau de la consommation de pain: qu‘est-ce que vous constatez? ». Regardez «Invitation mode d'emploi». Voyez-vous de grandes différences dans la maniére de recevoir en France et dans votre pays? Lesquelles? Expliquez. . Que veut dire la maitresse de maison quand elle dit: « Il ne fallait pas!» Complétez le tableau Comparez les repas en France et dans votre pays. En France Dans votre pays Combien de repas par jour? Quiest-ce qu'on mange? ee Le A quelle heure? Quel est le repas le plus important? Est-ce qu'on mange du pain? Est-ce qu’on boit du vin? Complétez a. Les enfants, sils restent a (cole, déjeunent ala . Aprés la classe, les enfants prennent souvent un . En France, avant le repas, on propose souvent un aux invites. d. Aprés le repas, on peut aussi proposer un oy . Si on fait du bruit aprés 10 heures du soir, on peut avoir une contravention pour nocturne. Un déjeuner od on invite des personnes pour discuter du travail est un Répondez a. Qu'est-ce qu'on peut offrir a la maitresse de maison quand on est invité? b. En France, est-ce que la maitresse ouvre tout de suite son cadeau? Pourquoi? . Comment est-ce qu’on place les invites a table? 4. Qu‘est-ce qu‘on doit faire quand on organise une féte dans son appartement? Donnez votre avis 4. Est-ce que les repas sont des moments importants pour vous? Pourquoi? b. Qu'est-ce qui est le plus important dans un diner: ce qu'on mange ou la conversation?