Chapitre } - Définition et généralnés Professeur : LOTFI Bilal Chapitre 1 L’entreprise : définition et généralités ae Entreprises, organisations : derrire ces termes se trouvent une multitude dentités qui font partie de uotidienne, ainsi que nous allons le voir en suivant la journée dun étudiant, Fouad, en 1® année cycle in TENSA. Fouad habite chez ses parents ql croise le matin avant quils alent travailler chez PSA pour son pére et a la CNSS Pour sa mére, Pour se rendre & 'école, Fouad prend le train. Entre midi et deux, il imprime dans un magasin de reprographie sa présentation pour son exposé du lendemain, En fin de journée il achéte un manuel la Fnac et, avant de renter chez lui se rend chez un médecin pour avoir un certficat médical afin de pratique des activités spontives & Tuniversité, Dans cette seule journée, Fouad a « eroisé » de nombreuses organisations, avec des sttuts différents: entreprises privées (Fnac) ou publiques (ONCF), structures de l'économie sociale et solidaire (CNSS), administrations publiques (universté), qui présentent des taille trés diverses (de l'ONCF au médecin qui travaille seul) et ceuvrent dans des secteurs variés: industri, banque, distribution, sant éducation, et Face a cette diversit, qu'appelle--on organisation ? Et questce quiune entreprise ? GD Veatreprise: definition et concept Dune par, elle permet de quantifier la performance : on peut dire que l'on a atteint ses objectfs& hauteur de 80 ou 120 %, que 'on a une productvité de 500 ou de 600 unités/heure. On peut done comparer les performances de Beonomie ef organisation de Tentreprise i Semesre 5 Scanned with CamScannerProfesseur : LOTFI Bilal Chapitre 1 ~ Définitionet génévaités ise, ainsi que suivre 'évolution dans plusieurs entreprises entre elles, ou de différentes enttés au sein une entreprise, ains! que le temps des performances. Josh enor : tune logique ‘amelioration » Diautre part, le chiffrage de la performance est indispensable au dipoemen achedk At, irs proche emanente tele uy invite a rou dl qualité de Deming eles PDCA pour Plan DoxmeTT T ‘deloptique du contrle de gestion qui déroule plusieurs étapes de mani iterative jus Economie et organization de Tenreprise 6 Sarat Scanned with CamScanner ee