DBnovembro 214

Distribuio 214
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Edio 214 | novembro 2010 | ano 18 | www.revistadistribuicao.com.br
A revista de negcios dos atacadistas distribuidores
. inDstria . lanamentos . painel . legislao . on-line
novembro 2010
edio especial - Marcas eM destaque
Edio EspEcial Marcas EM dEstaquE | Vti 2010 itlia |
pesquisa indita, realizada pela aBad/Nielsen, traz as cinco marcas mais vendidas em faturamento no varejo independente em sete reas e no Brasil
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categorias
Vti
Viagem tcnica internacional com grupo de empresrios brasileiros itlia aponta modelos e tipos de operaes do mercado de consumo que se mostram alternativas interessantes para a cadeia de abastecimento brasileira
momento carlos eduardo severini

Presidente da ABAD
Tempo de colher, tempo de semear

Empresas precisam direcionar esforos e recursos para o aperfeioamento e modernizao de suas organizaes
economia, de maneira geral, e o atacado distribuidor em particular passam por um perodo extremamente positivo. Em meados de outubro, o IBGE divulgou os nmeros relativos ao crescimento nas vendas do comrcio varejista em agosto: 2% em relao ao ms anterior e 10,4% em comparao com agosto de 2009, evoluo que ocorreu graas expanso continuada do nmero de empregos, da renda e do crdito. Entre janeiro e agosto, foram criados quase 2 milhes de vagas formais, e a renda do trabalho cresceu com taxas prximas a 5,5%, j se descontando a inflao, numa evidncia clara da fora do poder de compra da populao. E se o momento positivo para o consumo de bens durveis, ele o muito mais em relao aos produtos mercearis, que correspondem ao consumo dirio das famlias no que refere alimentao, higiene e limpeza. uma situao para ser comemorada. Contudo, necessrio perceber que, alm de colher os frutos do bom momento, nosso segmento precisa continuar a semear. Isso significa direcionar esforos e recursos para o aperfeioamento e a modernizao de suas organizaes, de modo a garantir sua competitividade e a continuidade de bons resultados no futuro. A capacitao um tema que amide tratamos neste espao, utilizando como exemplos os programas da ABAD voltados para a fora de vendas e para o desenvolvimento do varejo independente. Mas, alm dos investimentos que esses programas representam, tambm im-
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Paulo PePe
importante que empresrios e gestores atualizem seus conhecimentos
portante que empresrios e gestores atualizem seus conhecimentos e busquem uma gesto cada vez mais eficiente. Nesse sentido, a Viagem Tcnica Internacional (VTI) promovida pela ABAD tem sido insubstituvel. A experincia proporcionada pela VTI aprimora a viso estratgica dos executivos e impulsiona a adoo de novas estratgias e de novas tecnologias pelas empresas atacadistas distribuidoras nacionais. Em outubro deste ano, 43 empresrios puderam conhecer bem de perto o mercado atacadista distribuidor italiano. Entusiasmo e desejo de inovao tambm esto presentes na recm-reeleita diretoria da ABAD, que neste ms de novembro toma posse para mais dois anos de trabalho, com desejo renovado de promover melhorias, desenvolver novos projetos e trabalhar incansavelmente em benefcio do nosso segmento. Um exemplo de disposio para realizar novos projetos a pesquisa que elaboramos em parceria com a consultoria Nielsen e que publicamos nesta edio: Marcas em Destaque. Esse estudo indito mostra o desempenho das marcas e a preferncia dos consumidores de mais de 380 mil pequenos pontos de venda de todo o Pas. Com isso, pretendemos proporcionar subsdios para que o atacado distribuidor e tambm os fornecedores da indstria avaliem seu prprio desempenho nas vendas e atinjam novos patamares de eficincia na elaborao de seu mix de produtos e marcas. um grande estmulo perceber que chegamos at aqui com tantas iniciativas bem-sucedidas, e tambm com tantos planos a realizar. Tudo isso somente possvel graas ao apoio dos associados e dos profissionais da indstria e do setor, bem como da diretoria e de toda a equipe da ABAD. Agradeo a Deus por nos dar luz e fora para conduzir nosso trabalho. n
carta ao leitor
editora Brasileira do comrcio Rua Apeninos, 1.126 | 04104-021 | So Paulo - SP Fone: (11) 5572-1221 | Fax: (11) 5572-5335 ebc@ebceditora.com.br | www.ebceditora.com.br
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Edio mais do que especial
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editor Cristiano Eloi: cristiano@ebceditora.com.br redao redacao.db@ebceditora.com.br reprteres Daniela Guiraldelli: daniela@ebceditora.com.br Jamille Menezes: jamille@ebceditora.com.br Renata Santiago: renata@ebceditora.com.br reviso Newton Roberval Eichemberg
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om 2010 quase se encerrando, apresentamos neste ms uma edio que podemos considerar mais do que especial por vrios motivos. Em primeiro lugar, pelo ineditismo da pesquisa exclusiva ABAD/ Nielsen, realizada pela primeira vez junto ao pequeno varejo independente brasileiro. Batizado de Marcas em Destaque, o estudo foi desenvolvido com 95 categorias e revelou as marcas mais vendidas a partir de faturamentos colhidos nas sete reas Nielsen espalhadas pelo Brasil, e tambm no total nacional. Destinamos quase 100 pginas publicao desse levantamento, que sem dvida desempenhar o papel de uma valiosa ferramenta de trabalho para quem atua no setor. O trabalho primoroso desenvolvido pela nossa diretora de arte, Maria Jos Ferreira, e pelo designer Fbio Gerbola, poder ser conferido nas prximas pginas. O segundo motivo a brilhante cobertura da VTI ABAD 2010 Itlia feita pelo nosso editor Cristiano Eloi. Seu blog, que acompanhou pontualmente o andamento da viagem, teve milhares de acessos, mostrando assim o vivo interesse dos nossos leitores pelo tema. Segundo Cristiano, veterano de VTIs, tendo participado de visitas tcnicas Alemanha, Holanda, Polnia, Rssia e Inglaterra, essa viagem foi uma das mais proveitosas, pois modelos e formatos de negcios l adotados, podero ser assimilados por aqui num futuro bem prximo. Mas no podemos nos esquecer da eleio da primeira mulher que ir ocupar o cargo de presidente do Brasil, Dilma Rousseff. Certamente, ela ter de enfrentar enormes desafios, alguns deles j detalhados em reportagens que fizemos em edies anteriores, como as necessidades urgentes de uma melhor malha viria e de uma reforma fiscal tributria mais eficiente. Boa leitura e at dezembro, com mais uma edio especial, quando sero conhecidos os Fornecedores Nota 10.
Claudia Rivoiro Diretora-editorial
Gerente de regionais Tunico Dias: tunicodias@ebceditora.com.br representantes So Paulo: Carlos Avila: carlosavila@ebceditora.com.br; Jos Paulo Baslio: jose.paulo@ebceditora.com.br; Luiz Nery: nery@ebceditora.com.br; Marcos Monaco: monaco@ebceditora.com.br; Int. SP: Gerson Moura: gersonmoura@ebceditora.com.br; Paran/Santa Catarina: Jorge Rodrigues: jorge@ebceditora.com.br; Rio Grande do Sul: Marinez Pretto: marinez@ebceditora.com.br; Norte e Nordeste: Priscila Marinho: priscila.marinho@ebceditora.com.br; MG/RJ/ES/Regio CO: Alex Morais: alexmorais@ebceditora.com.br
relacionaMento
institucional Alceu de Genaro: genaro@ebceditora.com.br leitores/assinaturas/circulao Fernando Mendes: relacionamento@ebceditora.com.br Fale conosco: (11) 5572-1221 redacao.db@ebceditora.com.br
Jornalista Responsvel Cristiano Eloi MTb 38.052 Periodicidade: mensal - Circulao: nacional Tiragem: 30.000 exemplares Distribuio dirigida e assinaturas - Impresso: Parma A revista destinada a empresrios, scios, diretores, gestores, gerentes, compradores profissionais de vendas e marketing de empresas atacadistas distribuidoras, operadores logsticos e brokers Filiada ao
AdemAr Alves
O editor Cristiano Eloi conheceu na Itlia bons modelos de negcios
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08 sua opinio
Espao para o leitor
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Viagem tcnica internacional com grupo de empresrios brasileiros itlia aponta modelos e tipos de operaes do mercado de consumo que se mostram alternativas interessantes para a cadeia de abastecimento brasileira
nesta edio
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Grupo de empresrios e executivos brasileiros da cadeia de abastecimento conhecem os principais modelos de operao no mercado de consumo alimentar italiano nas cidades de Milo, Turim e Modena
10 indstria
Informaes estratgicas sobre os fornecedores
14 lanamentos
Novos produtos da indstria
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Pesquisa indita, da ABAD/Nielsen, aponta as cinco marcas mais comercializadas em faturamento no pequenpo varejo independente em 95 categorias de produtos em sete reas e no total Brasil. Levantamento dever redirecionar com maior amplitude de opes o mix e os negcios entre os elos da cadeia de abastecimento.
16 painel
Notcias de macroeconomia do Pas e do mundo
18 negcios
Notcias econmicas do atacado distribuidor
152 abad news

A rotina da associao traduzida em informao
51 O novo desenho do mercado de consumo com o

crescimento da classe C, com consumidores que levam em considerao o peso das marcas
162 on-line
Confira os destaques do portal Newtrade
53 Com a mudana no comportamento do consumidor,

pequeno varejo atrai a ateno de investidores
150 coluna
legislao andra dessimoni Nova lei fixa normas para gesto de resduos
146 perfil de suCesso

Distribuidora Cristal, do Piau, completa 30 anos com planos de expandir atuao para os Estados de Tocantins e Par
Cristiano eloi
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Paula Pereira
A Serasa Experian pode ajudar voc, atacadista, a reduzir os prejuzos ocasionados por fraudes e golpes, com solues desenvolvidas especialmente para a realidade do seu setor. Seja qual for o tamanho da sua empresa, desa e a gente.
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Edio 213 | outubro 2010 | ano 18 | www.revistadistribuicao.com.br
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cash
&
entrevistA suzan rivetti, da Johnson & Johnson, e a busca pelas classes C e d oPortunidAdes os produtos que vo movimentar as vendas no fim do ano food serviCe especializao, foco e eficincia na entrega so as chaves para crescerr estrAtgiA empresas do setor diversificam operao para se manterem atuantes trAnsPorte Caminhes mdios e leves aquecem o mercado
CAPA: CAsh & CArry | entrevistA: suzAn rivetti | food serviCe | CAminhes
carry
A revista nos ajuda muito em nosso trabalho, pois muito rica em informao. Chega sempre na data correta, sem atraso. uma verdadeira ferramenta de trabalho.
ricardo Louzada Lima uberaba/MG
mais que um curso tcnico. O aprendizado que adquiro por meio dela tem sido enorme. Meu contentamento em receber esse material imenso porque sua qualidade mpar.
Jodson Mendes seabra/Ba
outubro 2010
A revista sensacional e merece ser elogiada. Parabns e continuem assim!

olga p. Bazzanella santa rosa/rs
Bola da vez do mercado de consumo, formato ganha espao na preferncia de consumidores finais e obriga atacadistas regionais e grandes players varejistas a apostarem alto nessas lojas a fim de aumentarem a rentabilidade dos seus negcios
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04.10.10 16:47:12
A revista de importncia crucial para a nossa empresa. Para mim, vale

oportunidades
A DISTRIBUIO uma revista sria, que aborda contedos de suma importncia para o setor. Quero enfatizar o meu contentamento em receb-la e parabeniz-los pelo trabalho.
Josafa alencar Macap/ap
Com suas anlises de mercado, sugestes, dados relevantes, novos produtos e entrevistas, entre outros assuntos, DISTRIBUIO uma poderosa ferramenta de marketing, compras e administrao, abrangendo toda a empresa. Um rico veculo de comunicao.
Jlio trinca olmpia/sp
poca
de festas
Com a chegada do fim do ano, as empresas investem nos produtos sazonais, cuja demanda se intensifica com as festividades natalinas e de Ano Novo
por Jamille menezes, daniela Guiraldelli, renata santiaGo e ana Beatriz ChaCur
no e mdio varejo, que assim fornecer o que h de melhor para o seu cliente. nesta poca que as indstrias investem em lanamentos, em novas categorias, e na qual elas aumentam a fabricao de produtos sazonais, que sero comercializados no fim do ano. No mercado de alimentos, elas se preocupam em encontrar meios de suprir as novas necessidades de consumo, com produtos mais sofisticados ou mais prticos, os quais, at h pouco tempo, no cabiam no oramento domstico de muitas pessoas. Essa a concluso de um estudo sobre os fatores que impulsionaram o consumo no Pas em 2009, elaborado pela Nielsen. No ano passado, o setor atacadista distribuidor faturou 131,8 bilhes de reais e neste ano espera-se que haja uma alta de 6% na receita do setor, ocasionada pelo aumento do poder de compra da populao.
Muito investimento em marketing, muita inovao no mercado e muito investimento na fora de vendas so fatores que devero fazer com que o setor cresa at o ndice almejado. preparados para o vero Em especial, as empresas acreditam que haver um aumento do consumo de sucos, sejam eles em p ou prontos para beber (leia matria na pgina 78). Alimentos light, de preferncia os que so base de soja, tambm esto (e estaro) em alta. Outra empresa que aposta vigorosamente no crescimento a Kraft Foods, a qual, depois de adquirir a Cadbury no comeo do ano, planeja alavancar o seu desenvolvimento com ganhos de distribuio em todos os canais de venda. Segundo o diretor-comercial da empresa, Oswaldo Nardinelli, no ano passado, as duas
A DISTRIBUIO uma revista de fcil entendimento, clara e informativa. Resumindo: de excelente qualidade.
Jos Hiplito correia costa arapiraca/aL
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om o aumento do poder de compra dos consumidores e as facilidades de acesso ao crdito, o varejo e todo o mercado de consumo brasileiro tm a expectativa de que as vendas neste fim de ano estaro mais aquecidas do que no ano passado. S para citar um exemplo, em setembro deste ano, a inteno de consumo das famlias brasileiras cresceu 0,6%, e neste ms o resultado dever evoluir ainda mais. Essa a quinta alta mensal consecutiva neste ano, atingindo 135,2 pontos. Os dados foram obtidos pela Pesquisa Nacional de Inteno de Consumo das Famlias (ICF-Nacional), divulgada pela CNC Confederao Nacional do Comrcio. Com a estabilidade da economia brasileira, esse crescimento tende a se manter, e a chegada das festas de fim de ano aumentar ainda mais a demanda do varejo. Para aproveitar melhor esse perodo, o atacado distribuidor precisa se planejar com antecedncia e procurar oferecer o melhor sortimento para o peque-
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a estabilidade da economia brasileira impulsionou novos lanamentos pelas indstrias
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indstria Informaes estratgicas sobre as empresas produtoras
campanha
Com um investimento de 15 milhes de reais, a Santher lanou a promoo Miley Cyrus Eu Quero SYM. A campanha promocional faz parte da sua estratgia de expanso no mercado nacional, que pretende aumentar a participao da companhia em sua linha de produtos, alm de buscar uma proximidade maior com o pblico feminino denominado meninas-mulheres, faixa que abrange idades de 11 a 24 anos. A promoo, que vai at 31 de maro, selecionar, por meio de sorteio e concurso cultural, os convidados que participaro de uma festa exclusiva com a artista Miley Cyrus. Maria Lcia Gouveia, diretora-comercial da marca, destaca que a empresa pretende trabalhar fortemente com a imagem e com o posicionamento dos produtos. Por se tratar de uma campanha inovadora, estamos trabalhando com uma comunicao igualmente inovadora nos PDVs, com material diferenciado e especfico para cada canal, inclusive no pequeno varejo, a fim de podermos, dessa forma, aumentar ainda mais nosso volume de vendas.
Paulo Greco, gerente-geral de Marketing & Produtos da EBBA
SucoS prontoS
As embalagens de sucos prontos Dafruta e Maguary, marcas pertencentes EBBA (Empresa Brasileira de Bebidas e Alimentos), passaro a contar com tampa de rosca em substituio ao modelo convencional atual de pull-tab. A mudana tem como objetivo facilitar o consumo dos sucos, uma vez que a nova modalidade, alm de garantir uma vazo uniforme, tambm garante facilidade de acondicionamento depois de aberta pela primeira vez. De acordo com Paulo Greco, gerente-geral de Marketing & Produtos da EBBA, a nova apresentao do produto oferece ao consumidor uma operao melhor de abrir e fechar aps a primeira utilizao, alm de ser reciclvel. Mais do que uma inovao esttica, as tampas de rosca foram pensadas com o propsito de atender demanda de seus consumidores quanto funcionalidade do produto ao trazer maior segurana e convenincia, evitando assim o derramamento causado pelas pull-tab e permitindo o seu acondicionamento em qualquer posio nas geladeiras e armrios das residncias, afirma.
BIc eStreIa na categorIa de pIlhaS

Aps o lanamento oficial no canal varejista em maio deste ano, a BIC comemora os resultados expressivos da entrada da marca na categoria de pilhas. A meta de venda era de 9,5 milhes de unidades para 2010, mas, faltando apenas dois meses para o fechamento do ano, a BIC anuncia que j comercializou mais de 12 milhes de unidades. Nos ltimos meses, 65% dessa quantia foi de reposies, mostrando que o produto teve giro rpido no ponto de venda. A nova categoria tem sinergia com a marca BIC, pois as pilhas so produtos funcionais, de necessidade imediata, de fcil acesso e de uso simples, valores e atributos fortemente ligados a marca BIC para os consumidores", diz Vincent Parachini , gerente de Produto para Novos Negcios da BIC Brasil. Segundo ele, outro ponto que influenciou a rpida aceitao do produto no mercado foi o desempenho comercial dos vendedores e clientes da BIC, que em pouco tempo disponibilizaram os milhes de pilhas produtosnos pontos de venda. foi usado como O preo mais um atributo que comercializadas mote para a entrada da marca na categoria de o BIC A diferena nos ltimos pilhas. Comno slogan Pilhas colocou no mercado voc sente bolso!, a BIC meses nove tipos de pilhas, entre comuns e alcalinas.
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Maria Lcia Gouveia, diretora-comercial
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fotos divulgao
indstria Informaes estratgicas sobre as empresas produtoras
Novas iNstalaes
Com capacidade para produzir 170 milhes de enlatados por ano, o Grupo Bonduelle, empresa responsvel pela produo de vegetais industrializados, presente em mais de 80 pases, comea a produzir no bairro Maraj, distrito de Campos Lindos, pertencente ao municpio de Cristalina/GO. A primeira fbrica no Brasil ir produzir ervilhas frescas e milho doce a vapor. Com transferncia de tecnologia e adoo de novos padres nas reas industrial e agrcola, a 43a indstria do grupo pretende consolidar a produo de vegetais de excelncia no entorno do Distrito Federal, e tambm conquistar at 10% do mercado brasileiro de alimentos em conservas nos prximos cinco anos. O vice-diretor executivo do Grupo Bonduelle, Pierre Deloffre, acredita que a Indstria em Cristalina somar o know how em processamento de legumes com as vantagens competitivas de uma unidade tropical. Essa nossa primeira fbrica em clima tropical, e aqui poderemos produzir legumes o ano todo, e com o mesmo padro de qualidade oferecido em todo o mundo, garante.
Deloffre inaugura primeira fbrica da Bonduelle em Cristalina/GO
iNtegrao
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fotos divulgao
A Coca-Cola Brasil inicia a integrao definitiva da Leo ao Sistema Coca-Cola Brasil. A operao ser realizada atravs da SABB (Sistema de Alimentos e Bebidas do Brasil), formada em 2007 pela Coca-Cola Brasil e seus fabricantes para gerir a cadeia de suprimentos envolvendo o portflio de novas bebidas, adicionando a linha de produtos da Leo s suas responsabilidades de produo. A distribuio de toda a linha lquida da Leo passa a ser feita pelos fabricantes regionais, ao passo que Lizandra: a linha seca ser distribuda potencial de exclusivamente pela SABB, crescimento da que incorporou as fbricas e categoria grande parte da fora de vendas da Leo nesse segmento. H um enorme potencial de crescimento para esse mercado no Brasil. Acredito que, com o alcance da distribuio do Sistema Coca-Cola Brasil e com investimentos em marca e inovao, veremos um aumento significativo dessa categoria, explica Lizandra Freitas, diretora de Operaes de Novas Bebidas da Coca-Cola Brasil.
Foco No atacado distribuidor
Para incrementar as vendas, principalmente de protetores solares importante categoria no mix da empresa, cujas vendas aumentaram 68% em 2009 em relao a 2008 e atualmente detm 40% de incremento , a Farmax reforar sua atuao junto ao atacado distribuidor e no ponto de venda, em busca da ateno do consumidor final. O atacado representa 90% das nossas vendas no mercado. Para apoiar o canal, temos investido em material de PDV, treinamento e informaes para a fora de venda dos distribuidores. Pretendemos crescer 25% e o setor ser um importante parceiro nesse objetivo, afirma Antnio Amaral, presidente. Para crescer ano a ano, a Farmax tem investido na criao de produtos para as linhas atuais e ampliao do mix e das marcas, por meio de itens de valor agregado.
o quanto a Farmax prev que crescer neste ano
25%
lanamentos Novos produtos da indstria
Fragrncias naturais
A ASSIM traz novidades em sua linha de detergentes em p e apresenta ASSIM Triplao com Extratos Naturais em duas verses: Extrato de Algodo e Extrato de Calndula. Alm disso, a empresa trabalha no relanamento de ASSIM Triplao com Poder das Enzimas, que teve a sua embalagem reformulada. Para Mel Giro, diretora-executiva de Marketing da Hypermarcas, detentora da marca, as novidades da linha acompanham uma tendncia do mercado de limpeza. Estamos falando de um mercado que movimenta aproximadamente 3,5 bilhes de reais por ano, e que teve crescimento de 9% na comparao entre 2008 e 2009, segundo a Nielsen. Por ser um dos maiores mercados em que atuamos, reconhecemos a necessidade de aumentarmos a famlia dessa linha, oferecendo novas verses aos consumidores, afirma. Empresa enfatiza embalagem reformulada
Hora de brincar
A Johnsons baby traz novidades para o pblico infantil. O Bloqueador Solar Hora de Brincar, fator 40, tem fragrncia suave, hipoalergnico e pode ser encontrado nas verses bisnaga de 60 g e 120 g. Somos a primeira linha com foco em crianas recm-nascidas. A pele do beb no est completamente desenvolvida no momento do nascimento e continua a se desenvolver durante os dois primeiros anos de vida. Por isso, ela precisa de um cuidado especial, inclusive contra os raios solares, afirma Cristina Guedes, cientista da empresa no Brasil.
Bloqueador ser vendido nas verses bisnaga 60 g e 120 g
Produto destinado para quem alrgico proteina do leite
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fotos divulgao
A Bombril diversifica suas iniciativas dentro da plataforma sustentvel e lana a linha de amaciantes Mon Bijou Concentrado. A linha composta por quatro fragrncias: Clssico, Dia de Frescor, Pr do Sol e Noite dos Sonhos, em embalagens de 500 ml, com rendimento de at dois litros. Os consumidores brasileiros esto cada vez mais atentos ao tema sustentabilidade e os produtos concentrados oferecem um conceito que a consumidora j conhece. Portanto, temos grandes expectativas com esse lanamento, pois a linha traz um diferencial percebido e valorizado pela consumidora, que a durabilidade da fragrncia, explica Marcos ScalBombril aposta na delai, diretor de Marketing da durabilidade da fragrncia empresa.
Mais rendiMento
A Josapar inova e apresenta Soy+, uma bebida em p base de soja e rica em vitaminas e sais minerais, nos sabores Original, Banana, Morango e Maracuj, criada para atender s necessidades alimentares das pessoas que apresentam intolerncia lactose ou so alrgicas protena do leite. O produto est sendo lanado exclusivamente para a Regio Nordeste, devendo abranger o restante do Pas nos prximos meses. Lanamos o item com o intuito de preencher uma lacuna existente no mercado: uma bebida de soja, sem lactose, ideal para os consumidores de menor poder aquisitivo e que precisam obedecer a restries alimentares, afirma Bianca Maraninchi, supervisora de Marketing da diviso soja da Josapar.
soja
PAnettone zero
A Siena Alimentos, empresa responsvel pelas linhas Roma e Festtone, apresenta o novo Panettone Roma de frutas Zero. Alm da verso zero, que foi criada para suprir a necessidade das pessoas que buscam ou precisam de alimentos sem adio de acar, conta tambm com as verses de frutas e de chocolate. "Temos a expectativa de vender cerca de 50 mil unidades em 2010. Alm disso, esperamos crescer 50% em 2010, com a expanso dos setores supermercadistas e atacadistas no Brasil, com o investimento em novas mquinas e tambm com a ampliao da fbrica no Paran diz Giuliano Michelangeli, diretor-comercial da marca.
Siena espera vender cerca de 50 mil unidades da linha de panetones
AromAtizAdores
A SCJohnson acaba de lanar a nova linha Glade de aromatizadores de ar, que traz a soluo definitiva para eliminar maus odores e deixar o ambiente com novas fragrncias exclusivas. Alm disso, a marca estreia novo layout e design que redesenham a comunicao e a linguagem da linha. J somos uma marca tradicional para o consumidor brasileiro. O novo design das embalagens e o layout da marca foram desenvolvidos para acompanhar esse pblico to exigente. Alm disso, o benefcio de eliminar os maus odores ao mesmo tempo em que adiciona fragrncia o maior destaque desse novo momento. Nossa aposta a de que o nosso pblico continuar fiel e sentir que suas necessidades foram atendidas com essas mudanas, explica Tatiane Giglio, gerente de Marketing.
Marca estreia novo layout e design
painel Notcias de macroeconomia do Brasil e do Mundo
Custo de vida
o ndice de Custo de vida (ICv) na capital paulista avanou 0,93% em outubro, influenciado pelo aumento no preo dos alimentos. Um ms antes, o indicador tinha subido 0,53%. os dados provm do Dieese Departamento Intersindical de Estatstica e Estudos Socioeconmicos. A inflao dos alimentos no perodo foi de 2,47%. Com isso, esse grupo contribuiu sozinho por 0,69 ponto percentual do ICv de outubro. Houve um aumento de 4,06% nos produtos in natura e semielaborados, de 1,62% na indstria alimentcia, e de 0,62% na alimentao fora do lar. No caso dos alimentos in natura e semielaborados, s o feijo avanou 36,32%.
0,93%
foi o quanto avanou o icv na capital paulista no ms de outubro
Produtos in natura aumentaram 4,06%
Natal
Varejistas aguardam aquecimento de 12% nas vendas
Consumo de bebidas teve alta de 16%
O consumo de bebidas liderou a expanso dos itens no durveis durante o primeiro semestre, com alta de 16% em relao ao mesmo perodo do ano passado. Os dados foram obtidos por um levantamento realizado pela Kantar WorldPanel, especializada em pesquisas de consumo familiar, com uma amostra de 8,2 mil domiclios. Segundo o levantamento, que leva em conta o valor gasto pelas famlias, o consumo de no durveis cresceu, em mdia, 13% no primeiro semestre deste ano. Atrs das bebidas, os gastos com produtos de higiene e beleza apresentaram crescimento de 15%, seguidos por alimentos, 13%, e por produtos de limpeza, 10%. O resultado, no entanto, mostra um ritmo de crescimento inferior ao verificado em 2009, quando o consumo de bens no durveis apresentou alta de 19% em relao ao primeiro semestre do ano anterior.
BeBidas em alta
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As estimativas de faturamento para o Natal e o Ano Novo apresentadas pela Fecomercio Federao do Comrcio de Bens, Servios e Turismo do Estado de So Paulo do conta de que as vendas dos varejistas da Regio Metropolitana de So Paulo podero alcanar um acrscimo de 12% em relao ao mesmo perodo do ano passado. Cerca de 20% desse valor ser injetado pelo 13o salrio, que, na Grande So Paulo, atingir 17,47 bilhes de reais, ao passo que esse montante foi de 15,37 bilhes de reais em 2009 (valores a preos atuais), evoluo superior a 13%. Esse clculo do montante gerado pelo salrio extra foi feito pela Fecomercio com base nas estimativas apresentadas pelo Dieese Departamento Intersindical de Estatstica e Estudos Socioeconmicos e engloba a atividade ao longo de dezembro, incluindo os valores movimentados nas festas de fim de ano.
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Negcios notcias econmicas do Atacado Distribuidor/por Daniela Guiraldelli
A vez dos cosmticos

O Grupo Helga nasceu como loja especializada em cosmticos no Estado do Cear. Em 1998, com trs lojas em Fortaleza, iniciou uma operao como atacadista de balco. Em 2007, inaugurou um centro de distribuio na regio, no qual centralizou toda a estrutura de atacado. Hoje, o Grupo atende, alm do Estado cearense, os Estados do Rio Grande do Norte e Piau, oferecendo um mix de mais de 8 mil produtos. Uma das estratgias para crescer em 2010 tem sido a ampliao da equipe de vendas. Temos 100 RCAs na operao do atacado, cerca de 40% de frota prpria e 60% terceirizada. No varejo, o Grupo conta com nove lojas especializadas. afirma Stemilson Menezes, diretor do centro de distribuio da empresa.
Silvy, diretor da Itacomp, enfatiza cursos e eventos para clientes
Alimentos Gourmet
Comea a atuar no Pas a Distribuidora Inglesa Classic Fine Foods, especializada em alimentos gourmet e que atender tanto o segmento food service como o consumidor final. Somos uma empresa especializada em distribuir alimentos finos provenientes do mundo todo. Entregamos produtos de qualidade para restaurantes, hotis, padarias finas e confeitarias. Graas a um eficiente sistema de vendas, servio de entrega e departamento tcnico, temos a satisfao de trazer ao Brasil o que existe de produtos tops em todo o mundo, afirma Aurlien Bich, gerentegeral da empresa.
em buscA dA cApAcitAo
A Itacomp, que atua no Estado de Santa Catarina e est focada no food service, vem investindo na capacitao de seus clientes transformadores. A empresa disponibiliza, por meio de palestras, cursos e eventos apoiados por chefs prprios e parceiros da indstria, conceitos e aplicaes sobre produtos para que o dono de restaurante ou lanchonete elabore receitas no dia a dia. No ano passado, comeamos a enxergar o mercado de alimentao fora do lar de maneira diferente. Deixamos a viso de preo de lado e passamos a agregar valor ao nosso cliente por meio da capacitao. Neste ano, atuamos intensamente com cursos voltados para o pblico transformador e para nossa equipe de vendas. O objetivo oferecer uma soluo pronta para o cliente profissional, afirma Fernando Silvy, diretor-geral.
Bich: empresa atender food service e consumidor final
novA operAo
O Spani Atacadista, bandeira de cash & carry do Grupo Zaragoza, expande sua atuao para fora do Estado de So Paulo e abre operaes no Rio de Janeiro. O Grupo inaugura em novembro duas lojas, em Volta Redonda e em Resende, que ocuparo as instalaes do Grupo Rosado Atacado e Varejo. A rede investiu cerca de 30 milhes de reais nos empreendimentos, que tero rea de vendas de 6 mil metros quadrados e oferecero 10 mil itens no mix, entre produtos nacionais e importados. Essa a primeira vez que cruzamos a fronteira do Estado. Temos a expectativa de que, em 2011, a operao do Rio de Janeiro ser responsvel por mais de 50% do nosso faturamento. Estimamos que a loja de Resende ir gerar 60 mil vendas por ms, enquanto a de Volta Redonda alcanar 80 mil vendas, afirma Flvio Almeida, diretor-comercial.
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fotos divulgao
ApostA no refrIgerAdo
Desde 1969 atuando como atacado distribuidor generalista no Estado de So Paulo, h trs anos a Distribuidora Tardelli passou a operar na categoria de refrigerados com a distribuio de sorvetes. Para trabalhar o produto no mercado, a empresa investiu em infraestrutura, desde a aquisio e a adaptao de galpes e caminhes com sistema de refrigerao at equipamentos para acondicionamento do produto no ponto de venda, que so cedidos pelo distribuidor aos clientes varejistas. Em 2009, a empresa faturou 49 milhes de reais e seu objetivo crescer 15% em 2010. A distribuio de sorvetes teve um crescimento de 50% do primeiro para o segundo ano. Em razo dos investimentos feitos neste ano, planejamos aumentar em 60% o faturamento da categoria em 2011, afirma Piero Tardelli, presidente da empresa.
InvestImentos
Tardelli: objetivo fechar o ano com crescimento de 15%
nov 2010 www.revistadistribuicao.com.br
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VTI 2010 ITlIa
abertura
interessantes
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Solues
Catedral de Milo e a Galeria Vittorio Emanuele II (ao lado): smbolos da capital financeira e econmica do pas
onhecer novas tcnicas e modelos de negcios, ou pelo menos novos usos e solues bem-sucedidas para tcnicas e modelos que j conhecemos, e que tenham potencial para produzir reflexos positivos no desenvolvimento do atacado distribuidor brasileiro. Tudo isto, com foco na prestao de servio, que sejam instrutivos e estimulantes para a educao e a fidelizao do pequeno varejo, e que poderiam se constituir em sistemas de atuao alternativos para as empresas atacadistas distribuidoras desenvolverem ou adotarem em seus prprios negcios. Foi com esse objetivo que o grupo dos 43 empresrios e executivos da indstria, do atacado distribuidor e de empresas prestadoras de servios que participaram da mais recente VTI esteve na Itlia para conhecer a realidade da cadeia de abastecimento desse pas (cuja primeira parte da reportagem voc acompanha nesta edio). Muitas coisas que vimos so perfeitamente aplicveis em nosso Pas, e vrias alternativas que nos foram mostradas podem nos sugerir solues interessantes em um momento em que todo o sistema de distribuio no Brasil est sendo revisado, observa Nelson Barrizzelli, professor da FEA Faculdade de Economia e Administrao da USP Universidade de So Paulo e consultor do grupo. na prtiCa Promovida pela ABAD Associao Brasileira de Atacadistas e Distribuidores, a VTI ABAD 2010 Itlia aconteceu de 22 a 31 de outubro, quando visitou empresas de varejo e de atacado sediadas nas cidades de Milo, Turim e Modena. Foi uma viagem muito produtiva. Conhecemos sistemas de cooperativismo que, de longe, sabamos como funcionava, mas que adquiriram sua verdadeira dimenso quando observamos de perto suas bases e constatamos que o modelo realmente funciona no pas, diz Carlos Eduardo Severini,
a Vti aBaD 2010 itlia levou um grupo de 43 empresrios e executivos do atacado distribuidor, das indstrias e de empresas prestadoras de servios para conhecer as operaes de companhias varejistas e atacadistas em Milo, turim e Modena
por Cristiano Eloi (tExto E fotos)
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abertura
O grupo de empresrios e executivos em uma das companhias visitadas em Milo: boas alternativas para a melhoria da eficincia na cadeia de abastecimento brasileira
Conhecemos sistemas de cooperativismo (...) e, observando suas bases de perto, constatamos que o modelo realmente funciona no pas
carlOs eduardO severini, presidente da aBad
Alm disso, levamos boas idias geradas nesses dias de convivncia que tivemos com o grupo, completa. Esta edio da VTI buscou enfatizar tambm a viso estratgica como uma das suas prioridades, voltando os olhos dos empresrios para um maior entendimento sobre o funcionamento do mercado, para onde ele caminha e o que deve ser feito para que as empresas obtenham sucesso em suas operaes cotidianas. O foco das empresas italianas e europeias est em saber como vender os produtos e em atender em 100% as necessidades do consumidor e, tudo isto, com mais de 50% dos itens das lojas composto por perecveis. Alm disto, as empresas querem entender o consumidor dentro deste processo evolutivo, diz Oscar Attisano, superintendente-executivo da ABAD. No percebemos mais o varejo independente como temos no Brasil. T o-
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tor de Tecnologia do Tenda Atacado. A realidade do mercado italiano enfatizou entre os participantes uma constatao j bem conhecida deles, a de que no mercado nada se constri da noite para o dia. Ela lhes trouxe memria o fato de que todas as empresas visitadas tm o seu histrico, e passaram por intensas transformaes ao longo do tempo para atingirem a posio de que desfrutam atualmente. T ransformaes pelas quais as empresas brasileiras ainda passaro. A nossa fase consiste em conhecer o consumidor em sua integralidade. Os italianos j passaram dessa fase e dispem de um modelo de atuao plenamente estruturado. No temos um atacado distribuidor na Itlia. uma situao de mercado mais madura, na qual a disputa muito mais saudvel, pois disputam com servios, mix e uma srie de coisas que ns ainda no temos, afirma Lus Fernando Frana Morais, gerente de Projetos da Megafort. A necessidade de buscar uma profissionalizao mais madura do pequeno e do mdio varejo tambm deu o tom s visitas e lembrou os executivos sobre a necessidade de eles e, por extenso, seus colegas profissionais do Pas enfatizarem essa ideia dentro da cadeia de abastecimento brasileira como uma eficiente maneira de o setor se manter atuante e competitivo. Se o atacado no conseguir realizar isso, ele afundar junto com o pequeno varejo que no se profissionalizou. O varejo na Itlia profissionalizado, no mais a famlia que toca o negcio eles podem ser at mesmo o prprio investidor. E o fornecedor, ou o atacadista, tem de atender a mais de 50% dos produtos do mix, caso contrrio ele no conseguir fidelizar, no conseguir mesmo. Acho que o atacadista precisa acordar para essa realidade. Mais cinco ou seis anos no Brasil e os negcios comearo a mudar de fato, e no se ter outra alternativa seno mudar, diz Mauro Carsten, diretor-executivo do Sinca-PR. n
O foco das empresas italianas e europeias est em saber como vender os produtos e em atender em 100% as necessidades do consumidor
oscar attisano superintendente-executivo da aBaD
turim: quarta maior cidade do pas, atrs de roma, Milo e npoles, com um milho de habitantes
das as lojas esto ligadas uma central de compras, a uma cooperativa ou a uma rede fidelizada. No nosso Pas, at pelas dimenses continentais, o varejo independente ainda existir por muitos anos. Mas estes modelos de atuao devem ser observados com ateno, completa Attisano. Alis, as diferenas e as semelhanas entre os modelos de negcios visitados como cooperativas de consumo, cadeias voluntrias, sistemas de franquias e lojas atacadistas de cash & carry segmentadas e especializadas e os modelos existentes na realidade do mercado brasileiro foram ressaltadas pelos empresrios e executivos presentes na viagem. um mercado diferente do nosso, mas talvez muito prximo do que poderemos vir a fazer no Brasil em mdio prazo. O Pas conseguiria chegar tranquilamente na situao que vimos em modelos de negcios na Itlia, e para isso no preciso muito, afirma Pedro Olavo Severini Filho, scio-dire-
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entrevistA
Lies
A seguir
Nelson Barrizzelli, professor da FEA-USP, acredita que os modelos de operaes do mercado de consumo italiano se ajustam realidade da cadeia de abastecimento brasileira
ela terceira vez consecutiva, Nelson Barrizzelli, professor da FEA Faculdade de Economia e Administrao da USP Universidade de So Paulo e consultor de varejo, acompanhou o grupo de empresrios e executivos da indstria e do setor atacadista distribuidor a uma viagem tcnica internacional. Nas outras duas oportunidades, em viagens realizadas Inglaterra, Holanda, Alemanha, Rssia e Polnia, considerou-as produtivas e com um potencial muito bom de aplicabilidade realidade do mercado brasileiro, mas no tanto quanto as virtudes que reconheceu nas empresas visitadas na Itlia. Tomamos uma cpsula do tempo em direo ao futuro e vimos qual o futuro do atacado. Os modelos italianos se ajustam muito bem nossa realidade. A Itlia conseguiu encontrar modelos muito interessantes e muito sugestivos para proporcionar ao pequeno varejo condies de sobrevivncia e desenvolvimento, diz. A seguir, trechos da entrevista concedida DISTRIBUIO durante o voo de volta de Milo a So Paulo.
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entrevista
zeram isso de uma maneira mais elementar durante quase 100 anos (de 1850 at 1950). Depois, em 1960, organizaram-se na COOP juntando todas as deze, nas ou centenas de cooperativas pequenas que eles tinham pela Itlia inteira, e criaram essa imensa cooperativa de consumidores. O modelo italiano seria um ideal para o sistema atacadista brasileiro? Sim. Ele o ideal para ns brasileiros olharmos, pois estamos empenhados em um anseio semelhante desde 1995, quando houve uma grande mudana no nosso modelo macroeconmico e conseguimos eliminar a inflao, que era galopante, e desde essa poca o assunto vem sendo discutido. H 15 anos estamos debatendo esse assunto. O de procurar saber qual ser o futuro do atacado. Isso. E, na Itlia, ns vimos qual o futuro do atacado. No conseguimos visitar nenhum atacadista, seja ele de que tipo fosse, simplesmente porque, entre 1975 e 2000, todos os atacadistas italianos desapareceram. Hoje, h pequenos atacadistas que cuidam de segmentos muito particulares. Geralmente, eles so importadores que atendem uma pequena gama de clientes, mas o atacado acabou, e acho que isso uma maneira de nos alertar e acho que a VTI foi uma viagem ideal, extremamente ideal nesse ponto e extremamente til para o fato de que isso poder acontecer no Brasil. Esses modelos se ajustam ao Brasil? Sim, os modelos italianos se ajustam nossa realidade. A Itlia conseguiu encontrar modelos muito interessantes, muito sugestivos e estimulantes para possibilitar a sobrevivncia do pequeno varejo. Voltando ao incio, quando eu disse que a viagem equivaleu a tomar uma cpsula do tempo para o futuro, acho que, quem olhou atentamente e entendeu com cuidado, com certeza ir tirar grandes proveitos dessa viagem. Quais entre os modelos observados na Itlia dariam certo no nosso Pas? No Brasil, esto se desenvolvendo mais rapidamente os modelos das centrais de compra, que correspondem a um movimento associativista. No um movimento cooperativista, embora no haja grandes diferenas entre o movimento cooperativista e o associativista, pois, no fundo, o objeti-
Vimos na Itlia o futuro do atacado no Brasil (...) Eles conseguiram encontrar modelos interessantes para a sobrevivncia do pequeno varejo
Como voc analisa a viagem? Em vez de pegar um avio para a Itlia, ns pegamos uma cpsula do tempo e viajamos para o futuro. E isso por uma razo muito simples: nas duas viagens tcnicas que fizemos anteriormente, em 2008 e 2009, tnhamos visto algumas coisas que eram atividades diferentes das que temos no Brasil. Mas no tnhamos visto com tanta intensidade, ou com tanta dramaticidade, o que aconteceu com todo um sistema de atacado como o que vimos na Itlia. E o que aconteceu com o atacado na Itlia? Entre 1960 e 1975, durante 15 anos, o pas se debateu com uma grande dificuldade. A dificuldade de saber se o sistema atacadista iria sobreviver ou morrer. Isso porque o sistema atacadista italiano, a exemplo do que acontece com o nosso, dependia exclusivamente do pequeno varejo. E a Itlia tinha uma caracterstica que nenhum outro pas tem com exceo, talvez, da Sua , que era a cooperativa de consumidores, os quais, por sua vez, abriram lojas varejistas. E j fi-
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entrevista
vo o mesmo. Ns temos um nmero enorme de centrais de compras, nas quais os varejistas se juntam para conseguir volume porque acreditam que desse jeito vo comprar melhor. Temos o sistema de franquia do Dia%, que um grande sucesso e conta com mais de 400 lojas na regio da Grande So Paulo. Temos o sistema de fidelizao a um atacadista como o Smart e a Rede Valor, que so as duas iniciativas mais notveis. Acho que esses modelos se parecem com o que vimos. E as cadeias voluntrias? Na Itlia, eles chamam de cooperativismo por uma questo local, mas so modelos associativos, que formam uma cadeia voluntria, e que passa a ser gerida por um atacadista, sendo que eles mesmos escolhem quem esse atacadista. H um outro modelo, que aquele que o Carrefour tenta implantar como uma franquia em dois formatos. O Carrefour Market equivale ao nosso Carrefour Bairro. So lojas de mil metros quadrados, que atendem uma regio de um determinado tamanho. E h tambm o Carrefour Express, com lojas de 400 a 500 metros quadrados, que atendem uma regio muito pequena, geralmente um quarteiro. Essa outra alternativa que ocorre na Itlia. Essas cooperativas dariam certo no Brasil? Visitamos duas grandes cooperativas, a Interdis, que uma cooperativa que tem todos os modelos
as lojas de cash & carry so absolutamente segmentadas, especializadas e arrumadas de acordo com os tipos de clientes jurdicos que elas atendem
de lojas. Visitamos um cash & carry da Interdis, porm ela administrada como uma cooperativa com os varejistas, ou seja quem for, que aderem ao seu sistema. Os empresrios do varejo compem um conselho de administrao que gere a organizao, a qual tem uma administrao profissional que atende a cooperativa. A mais notvel delas a Conad, uma cooperativa enorme e que est presente em toda a Itlia. (veja matria na prxima edio) Visitamos uma loja dela em Modena, muito boa, excelente. um modelo que poderia ter grande sucesso no Brasil. E a segmentao? Esse um assunto que me impressionou, e que na Itlia eles j absorveram integralmente. Quando voc pergunta para um varejista brasileiro quem o cliente dele ou para quem ele vende, geralmente a resposta : Para quem entrar na loja. Ele no sabe exatamente qual o perfil de seu cliente. Ele no conhece muito bem que produtos ele quer, que sortimentos de produtos ele procura, e assim por diante. Isso tambm acontece no cash & carry? No cash & carry a mesma coisa. Vimos dois cash & carry absolutamente segmentados. Eles so cashs que atendem exclusivamente clientes HoReCa, e toda a loja arrumada de acordo com essa segmentao. Se vendem para pizzarias, eles tm no local tudo de que uma pizzaria precisa, ou
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entrevista
loja varejista e, com isso, atrair para os seus grupos os varejistas que estiverem dispostos a entrar em um modelo onde o atacadista ser o grande gestor do processo. Para isso, ele tem de se organizar para atender 80%, 90% ou 95% das necessidades dos varejistas. Deixar que os varejistas comprem dos outros s pequenas coisas, locais e tpicas, que ele no pode deixar de ter, como vimos na Itlia. Quais so as lies que os empresrios brasileiros podem tirar desta VTI? Dizer que eles esto 50 anos frente do Brasil uma outra maneira de dizer que aquilo que ns estamos fazendo aqui e agora o que eles faziam h 50 anos, por uma questo de modelo. Para ns, isso uma oportunidade, pois eles saram daquele modelo no qual ns estamos hoje. Eles saram dele h 50 anos, foram gradativamente mudando, e foram progredindo por tentativa e erro. Demorou. Ns no precisamos fazer assim. Podemos pular etapas, como temos pulado em todos os campos de atividade no Brasil. No precisamos reinventar a roda. Nem fazer as mesmas coisas que eles fizeram e erraram. Mas temos de nos relacionar com eles para poder aprender com os erros e no com os acertos. n
se uma loja e restaurante, especializados em frutos do mar e peixes, oferecem uma rea absolutamente completa. Vendem peixes vivos, lagostas vivas, para serem escolhidos e levados na hora. J havamos visto isso na Rssia em 2009. Enfim, acho que esse um exemplo muito interessante de segmentao bem feita. Acho que nessa rea eles dominam bem e esto bem organizados. Tambm temos a algo para aprender. a segmentao um fator importante. Sim. O Iper La Grande conseguiu se segmentar como hipermercado para a classe A italiana, mas continua sendo um hipermercado. No deixou de ser um hipermercado. Essas so situaes que tero de ser corrigidas no Brasil. Nas nossas andanas, no vimos nenhum cash & carry que vendesse para o consumidor final. O Metro muito segmentado. O atacado tem de se organizar em torno do varejo? A sobrevivncia do atacado depende da sobrevivncia do varejo. A sobrevivncia do atacado para atrair os sobreviventes do varejo vai depender de ele se aprofundar muito sobre como funciona uma
a sobrevivncia do atacado depende da sobrevivncia do varejo (...) Para isto, ele ter de se aprofundar como funciona uma loja e atrair varejistas dispostos a entrar em um modelo em que o atacado seja o gestor
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Panorama
Comrcio na Galleria Vitorio Emanuele II movimenta as noites italianas
novas ideias no
Sexta maior economia do mundo, Itlia convive com operaes consolidadas no mercado de consumo em um cenrio econmico que ainda sente os reflexos da crise mundial de 2009
velho mundo
ps a Segunda Guerra Mundial, a Itlia, pas situado na metade sul da Europa, transformou-se na sexta maior economia do mundo, posio que mantm at hoje. No ano passado, em meio crise econmica e financeira mundial, seu Produto Interno Bruto apresentou uma retrao de 5,1%. Agora, diante da realidade de um mercado de consumo que na Unio Europeia dever manter sua estabilidade neste ano, o panorama para o comrcio
no pas alentador, prevendo-se que ter um crescimento de 0,6%. Mesmo assim, acredita-se que o pas descer uma posio entre as maiores economias do planeta e, para 2011, as estimativas do Fundo Monetrio Internacional do conta de que a Itlia ter um mercado de consumo estvel e abaixo da mdia da Unio Europeia, que crescer 0,1%. Isso, entre outros fatores, far com que, segundo as projees do FMI, o pas venha a ser ultrapassado pelo PIB do Brasil, que
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Panorama
Superstore da cOOP: formato aposta em boa variedade do sortimento de alimentos e em pequenos eletrodomsticos
O Brasil a primeira letra do BRIC e tem muitas oportunidades pela frente (...) atravessamos uma fase triste no continente e, se tudo der certo, vamos recuperar um ponto do PIB neste ano
Luca PeLLegrini, professor da LuLM
assim se tornar a stima maior economia do mundo em 2011. Com uma rea de 301.230 km2 e uma populao de 60 milhes de habitantes, o equivalente a uma regio um pouco maior que as reas somadas dos Estados de So Paulo e do Rio de Janeiro (291.905 km2) e uma populao um pouco acima do total dos dois Estados brasileiros (57,13 milhes de habitantes), a renda mdia anual do italiano em 2008 foi de 21.300 euros, ficando abaixo da Frana (25.900 euros), da Alemanha (26 mil euros) e do Reino Unido (26.800 euros). Dessa renda mdia, 15.700 euros foi o montante destinado ao consumo mdio por habitante no pas em 2008, resultado tambm inferior ao da Alemanha (16.300 euros), da Frana (17.100 euros) e do Reino Unido (17.900), de acordo com dados fornecidos pela Eurostat. No ano passado, o PIB da Frana teve uma retrao
de 2,2%, enquanto o do Reino Unido oscilou negativamente em 4,9% e o da Alemanha apresentou queda de 5%. Neste ano, o mercado de consumo dever crescer 0,7% no Reino Unido e 0,6% na Frana. Na Alemanha, a retrao ser de 0,6%. Somos um pas de porte mdio. O Brasil a primeira letra do BRIC e tem muitas oportunidades pela frente. Somos 60 milhes de habitantes, enquanto a Frana tem 64 milhes e a Alemanha 62 milhes. Atravessamos uma fase triste no continente. Dos seis pontos que perdemos em dois anos no PIB vamos recuperar um neste ano se tudo correr bem, diz Luca Pellegrini, professor da LULM Libera Universit di Lingue e Comunicazione e presidente da Trade Lab, consultoria especializada no varejo italiano. O pas tem 23.216 milhes de famlias, sendo 54% delas constitudas
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de apenas uma pessoa (26,4%) ou duas (27,5%), e com mais de 40% das famlias constitudas por trs (21,8%) ou quatros pessoas (18,2%). Somente 6,1% da populao abrange famlias com cinco ou mais pessoas. As compras para a alimentao domstica correspondem a 15% da renda do italiano, um pouco acima da mdia para a Unio Europeia, que de 14%. De maneira geral, 33,33% do consumo de alimentos no pas realizado fora do lar, abaixo das mdias do Reino Unido, que de 43,1%, e da Espanha, com 50% da alimentao realizada fora de casa. No total, em 2009, os italianos gastaram 70,7 bilhes de euros para se alimentarem fora de casa e 141,8 bilhes de euros com a alimentao em seus lares. Os pontos de venda no pas somam 212.536, sendo que 68,4% deles, ou 145.356 PDVs so formados pelo canal de varejo alimentar tradicional, composto por padarias, confeitarias, aougues e lojas de vi-
zinhana mais sofisticadas. Uma porcentagem de 13,7%, correspondente a 29.090 PDVs, abrange o canal de varejo moderno, com supermercados, hipermercados, superstores e hard discount, e 17,9%, ou 38.090 PDVs, respondem pelo comrcio itinerante (comrcio ambulante, feiras, trailers). Em 2008, o faturamento total dessa rede de distribuio alimentar alcanou 138,3 bilhes de euros e se dividiu em uma participao de 64,5% no varejo moderno, com 89,3 bilhes de euros, 30,9% no varejo alimentar tradicional, com 41,9 bilhes de euros, e 5,1% no canal itinerante, que assim participou com 7,1 bilhes de euros. consumo fragmentado Os hipermercados com mais de 8.000 m2 somam 121 lojas, e os que tm at 8.000 m2 so 251 PDVs. As superstores, que misturam muito sortimento alimentar com produtos bem diferentes, como lingerie e pequenos eletrodomsticos, so 424. Os supermercados de at 2.500 m2 totalizam 8.230 lojas. As lojas de convenincia de at 400 m2 so em nmero de 15.871, e as lojas de desconto chegam a 4.193 lojas, cobrindo a faixa que vai de 600 m2 a 800 m2. O atacado de cash & carry responde por 397 lojas, realizando a venda para profissionais jurdicos e empresas em uma atuao segmentada e especializada no atendimento de hotis, restaurantes e cafeterias. O hipermercado perde espao, pois 54% das famlias na Itlia tm uma ou duas pessoas. Nossa estrutura parecida com as dos outros pases europeus. O consumo fragmentado em compras pequenas nos supermercados, afirma Pellegrini. Comparando-se a Itlia com outros pares no continente, v-se que o sistema de distribuio alimentar italiano pouco concentrado. O total de faturamento dos cinco maiores grupos representa 25,3% do
Semerado Corrado, da COOP: "A cooperativa parte da sociedade."
O professor Luca Pellegrini: "Consumo fragmentado em compras pequenas."
mercado, enquanto na Frana ele de 81%, na Espanha de 48,1% e na Alemanha de 71%. No Reino Unido, o faturamento fica com 99,5%. Nesse cenrio, empresas multinacionais disputam espao com as italianas em diversos modelos e formas de atuao, como no grande varejo, onde o Carrefour e a Auchan, ambos com 8,2% de participao no mercado, disputam com os locais Iper (2,9%) e Esselunga (7,4%), em sistemas de centrais de compra como a Conad (9,7%), a Sisa (3,2%) e a Crai (1,7%), ou em cadeias voluntrias como Interdis (4%), Despar (4,4%) e Selex (8,3%), sem esquecer das cooperativas de consumidores como a COOP , que detm 15,2% de participao e lidera o mercado italiano. Mas nem sempre o mercado foi ordenado dessa maneira. Se hoje atuam no pas cooperativas de consumo, cadeias voluntrias, sistemas
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de franquias e lojas atacadistas de cash & carry segmentadas e especializadas, na dcada de 1930 o mercado varejista era protegido pelo Estado. As leis nacionalistas da poca de Benito Mussolini protegiam as lojas dirigidas pelos seus donos, chamadas de mamas and papas, o que impedia o surgimento de grandes empresas varejistas. O tempo passou e, com a livre concorrncia e o mercado aberto aos players estrangeiros, as empresas atacadistas tiveram de detectar novos modelos e formatos de atuao para conseguirem fazer frente ao avano das empresas vindas de fora da Itlia. formaTos A partir de 1990, as regras protecionistas comearam a perder sua fora, e as pequenas lojas do varejo alimentar passaram a ser gradativamente substitudas por supermercados e, mais recentemente, por hipermercados. O atacado de alimentos praticamente desapareceu, tornando-se atacado especializado. Surgiram ento diversos formatos, que persistem at hoje: atacadistas com lojas fidelizadas, atacadistas que se transformaram em centrais de compras e de abastecimento, atacadistas que se transformaram em master franqueadores, atacadistas especializados em determinadas categorias, como food service e cash and carry, e assim por diante. Bem antes que tudo isso acontecesse, em 1854, na cidade de Turim, e sete anos antes do fim das trs guerras do Risorgimento que resultaram na unificao e na formao da Itlia que conhecemos hoje, surgiu um modelo de negcio que inspira no povo um forte sentimento de participao e de realizao em favor de uma vida melhor na sociedade: as cooperativas de consumidores. A partir da, surgiram centenas dessas cooperativas em todo o territrio italiano. Em 1947, com a unificao
Precisamos pegar a experincia deles no cooperativismo, principalmente onde percebemos o que mais importante, transformar isso e transferir para o Brasil. No conseguiremos pegar um modelo completamente idntico, mas temos de ver o que feito aqui e moldar o que eles tm na nossa realidade no Brasil. Anderson Pereira Nunes, diretorexecutivo do Sindiatacadista
Esta viagem, assim como as outras, faz amadurecer cada dia mais a conscincia da necessidade da globalizao universal do mercado. Ou ns, atacadistas distribuidores, cash & carry e outros modelos do Brasil, nos adaptamos universalidade das gestes ou ficamos para trs, at vermos desaparecer o smbolo do atacadista distribuidor. Eduardo Rubens de Andrade, presidente do Rosibras Comercial Atacadista
O modelo italiano extremamente interessante para o Brasil, mas o nosso mercado ainda no est maduro para aplicar solues como as deles. As solues cooperativadas na Itlia envolvem desde o produtor at o varejo final e se parecem com as pequenas associaes de varejo que temos no Brasil, mas que ainda so muito tmidas, e por isso acho que temos um longo caminho a ser percorrido." Vitor Csar Frare, gerente de Distribuio da Havaianas
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Panorama
de todas elas, teve incio a maior cooperativa de consumo do mundo: a COOP Em 2009, o grupo reunia . 119 cooperativas, sendo nove delas consideradas de tamanho grande, 14 de porte mdio e 96 pequenas, em um total de 1.446 lojas prprias ou que se juntaram COOP espalhadas por todo o pas. Ainda em 2009, o faturamento da COOP alcanou 13 bilhes de euros, sendo o lucro reinvestido no negcio ou redistribudo em forma de descontos aos seus mais de 7,2 milhes de consumidores membros, que pagaram 25 euros para se tornarem associados. Queremos que os consumidores saibam que fazem parte de algo que ajuda a construir uma sociedade melhor e com mais opes para seus filhos. A cooperativa parte da sociedade. O Estado decidiu assim, pois
Qualidade e boa apresentao visual dos produtos estimulam o consumo de pratos prontos
O maior volume de vendas deles est concentrado na parte de verduras, congelados e frios. Isso no uma realidade em alguns varejos do nosso Pas. Eles do uma grande prioridade aos pequenos produtores regionais. Isso tambm me chamou muito a ateno. O sistema cooperativo usado por eles realmente funcional. Ademar Alves, diretor-comercial nacional da PC Sistemas
Achei interessantes os modelos de cooperativas, pois no Brasil ainda no se tem esse conceito. cada um por si, e o cliente no valoriza a prestao de servio. Ele est muito ligado a preo e se esquece da evoluo que tem de fazer na loja. Ele pega o dinheiro e gasta com tudo, menos com a evoluo da loja, com a parte tecnolgica, com a montagem e melhoria no prprio estabelecimento. uma mudana de cultura, mas que tem de partir de ns, atacadistas distribuidores, principalmente no sentido de levarmos esse conhecimento ao nosso cliente final, pois ele no sabe disso. s vezes, ele acha que est superbem, quando na verdade ele est superdefasado. Genivaldo Francisco Costa, gerente-comercial da Megafort
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Panorama
existe uma lei que protege as cooperativas. Isso uma escolha de vida, pois contribui para que os preos se mantenham competitivos no mercado, diz Semerado Corrado, diretor-comercial da COOP na regio da Lombardia, que abrange Milo, sua capital. Nos ltimos cinco anos, o grupo se tornou uma cooperativa de marketing, com anlise de mix de produtos, marcas prprias, localizao de lojas, layout e suporte operacional administrativo. Para os prximos trs anos, o objetivo do grupo abrir 100 novas lojas no pas e saltar para 1.546 estabelecimentos. Eles se dividiro em hipermercados, supermercados e outros formatos menores, diz Danili Moltrasio, executivo de Relaes Pblicas e Comunicao da COOP Lombardia,
Com 54% das famlias do pas composta por at duas pessoas, formatos menores ganham preferncias
No h hoje na Itlia lojas independentes, e praticamente todo o varejo independente que ns atendemos no Brasil est fidelizado. uma lio muito grande para ns. Se no identificarmos a maneira de fidelizar esse varejo que hoje est solto no espao, participa de leiles e discute coisas que no tm a mnima importncia, ns seguiremos por um caminho que no bom para ns. Temos de descobrir como fidelizar. A chave a fidelizao. O segredo procurarmos discutir como eles fazem isto e adaptarmos a nossa prpria realidade." Uylon Roberto da Silva, scio-gerente do Central Oferto
O sistema de cash & carry focado e especializado no mercado uma coisa muito interessante. Mas isso no Brasil se choca com um problema tributrio que tem de ser resolvido, e isso no pode demorar muito. Qual seria a soluo algo que eu no me candidataria a dizer, mas temos de encontrar uma forma de resolver esse problema tributrio que o Brasil tem hoje. Isso um caso bem complicado, pois voc tem de atender o consumidor final e o transformador, onde os custos e os cuidados que voc tem com os produtos so coisas muito diferentes. Emmanuel Pacheco Lopes, diretor-presidente da Distribuidora Cristal
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que, comercialmente, a mais importante do pas, abrangendo nove grandes cooperativas. Para crescer, umas das apostas do grupo a boa aceitao dos produtos de marcas prprias, que atingem 1.300 itens, representam 24% do faturamento no pas e competem com os produtos lderes. O produto sinnimo de qualidade. Isso um investimento contnuo. Pedimos aos scios para fazer uma comparao com os outros produtos em um teste s cegas para verificarmos a qualidade desse produto. Somos os melhores porque conseguimos controlar a produo, afirma Corrado. tempo de mudanas Outras apostas da organizao so as fuses com outras cooperativas, como no caso da cooperativa da Lombardia, que detm 800 mil scios e planeja se unir com associaes de outras regies, entre as vinte em que o pas se divide. uma poca de mudanas. Para encarar melhor a concorrncia e diluir os custos, pensamos em um estudo de fuso com as cooperativas de Piemonte e com
O nosso varejo, infelizmente, ainda menos profissional do que o italiano no que se refere exposio dos produtos, ao layout das lojas e ao comprometimento dos funcionrios com o ambiente de trabalho e com o bom atendimento prestado ao cliente. uma coisa impressionante. Pelo menos aparentemente, eles so mais comprometidos do que os brasileiros. Infelizmente. Nilson Gomes, diretor de Vendas de Segmento da Serasa Experian
H uma necessidade de o setor se unir mais para trabalhar muito e fortalecer o seu PDV, consolidar a parte da logstica, de compras, e atuar e fortalecer cada vez mais os seus varejistas nos pontos de venda. Essa a grande lio que temos de aplicar imediatamente no Brasil. Temos de promover esta reflexo para estimular a evoluo e trabalho, que resulta no crescimento do setor. Wagner Patrus, diretor-presidente da PC Sistemas
a de Ligria. Se isso se concretizar, seremos a maior cooperativa regional da Itlia, diz Moltrasio. Uma das lojas da COOP em Milo, chamada de superstore, tem 1.400 m2 e aposta em muito sortimento, variedade de mercadorias e produtos no alimentares, como pequenos eletrodomsticos. Tambm rene produtos frescos e bem apresentados na entrada da loja, e sees que trabalham com cores e luzes, estimulando a percepo visual para atrair os consumidores. um supermercado bonito e
bem decorado. Todas as vrias reas so elaboradas com muita ateno e cuidado, e com muito sabor, diz Pellegrini, da Trade Lab. H, na Itlia, 424 lojas nesse formato, que visa oferecer todos os produtos de acordo com as necessidades dos consumidores da regio, por agrupamentos bem harmonizados de produtos, como itens de caf da manh, e para o almoo e o jantar. Procuramos fazer uma boa apresentao dos produtos, com boa diversidade, qualidade e combinao de sabores, afirma Corrado.. n
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modelos de
Alm das cooperativas de consumo, cadeias voluntrias, sistemas de franquias e lojas atacadistas de cash & carry segmentadas e especializadas so alguns tipos de operaes que atuam no mercado de consumo italiano
negcios
Carrefour, gigante varejista francesa, maior empresa supermercadista da Europa e a segunda do mundo, que nos ltimos 40 anos espalhou o formato de hipermercado em centenas de pases com suas lojas grandes e seu atendimento impessoal agora est apostando, assim como alguns dos seus principais concorrentes, em lojas menores e em um relacionamento mais prximo com o cliente, tendncia que, como sabemos, tambm est se firmando no Brasil. Alis, a empresa abriu em nosso Pas o Carrefour Bairro, com lojas menores e menor variedade de sortimento. Tambm lanou um sistema de franquias com as lojas do Dia%, formato de vizinhana que adapta o mix de produtos de acordo com a regio em que a loja est instalada. O Dia% conseguiu resolver a questo da venda de franquias no Brasil. Essa uma oportunidade que os atacadistas tm para desenvolver no Pas, pois, no mdio e no longo prazo, o hipermercado acabar, diz Nelson Barrizzelli, professor da FEA-USP .
Carrefour Market: franquia em loja para despesas frequentes
O movimento no de hoje. Ele acontece j h algum tempo, acompanhando as mudanas nos hbitos dos consumidores, que preferem comodidade, convenincia e praticidade na hora da compra. Por isso, eles optam por frequentar lojas prximas de sua residncia ou situadas no caminho do trabalho, lojas que para serem alcanadas exigem que se faa uma caminhada a p de at 10 minutos. Eles
tambm preferem aumentar o nmero de idas aos pontos de venda, para fazer pequenas compras de reposio, do que realizar as grandes compras mensais de antigamente. Outro fator a reduo do nmero de pessoas nas famlias modernas e o crescimento da alimentao fora do lar. Na Itlia, o grupo Carrefour, que tem mais de 15,5 mil lojas no mundo prprias ou em sistema de franquias e
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que foi a primeira empresa supermercadista estrangeira a chegar ao Brasil, em 1975, a quarta maior rede do pas, juntamente com a Auchan, com 8,2% de participao no mercado. A empresa est testando novos modelos de atuao para conseguir aumentar sua participao no pas. Eles investem em pontos de venda mais prximos, pois o hipermercado no tem mais espao no pas. As pessoas querem proximidade, bom atendimento e no esto dispostas a se deslocar at essas lojas para comprar poucos itens, observa Luca Pellegrini, presidente da T rade Lab. fidelizao Um desses exemplos que renem praticidade e fidelizao o Market, um modelo de loja de vizinhana do Carrefour para despesas frequentes, ou seja, atende os consumidores que se dirigem vrias vezes por semana ao ponto de venda para levar produtos frescos e pratos prontos, e contar com boa diversidade e bom atendimento. O faturamento do Market pode alcanar 20 milhes de euros anualmente. As lojas, tanto o Market como o Express (formato menor e que atende geralmente consumidores dentro de um raio de um quarteiro), podem ser abertas em sistema de franquia com o franqueado pagando uma parte da receita ao Carrefour ou com a companhia locando a operao comercial ao franqueado, que no obrigado a ter todo o sortimento de produtos abastecido pela empresa, mas oferece uma mdia que fica em 80% do mix. O lucro, geralmente, fica em 4% do faturamento total, em um investimento que comea com 300 mil euros e pode chegar a at 3 milhes de euros por estabelecimento. A praticidade, a comodidade e a convenincia fazem o sucesso desse formato, que conta com 457 lojas no pas e atrai os consumidores em um espao de 1.200 m2 e 11 mil itens no mix de produtos, o qual inclui mais 1.500 produtos frescos. Os atenden-
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tes conhecem os clientes, que, em geral, so pessoas idosas, que vm caminhando para a loja em uma mdia de trs vezes por semana. Apostamos no relacionamento com o cliente, diz Corrado Dallara, responsvel pela loja, localizada no Corso Lodi, em Milo. Essa fidelizao acontece de vrias maneiras: nos produtos sempre frescos, no conselho ou na dica de um funcionrio sobre uma receita ou sobre como se deve cozinhar algo. Outro sistema que define uma maneira de atuar comercialmente no pas baseia-se na articulao de vrias organizaes voluntrias. Um desses sistemas o Interdis, um conglomerado empresarial que abriga, sob o seu guarda-chuva, varejistas que a ele se integram de maneira voluntria, e que oferece planos de marketing, promoes, preos e servios administrativos. O grupo composto por 28 empresas sendo cada uma delas administrada independentemente das outras e atua em 19 regies em 2.716 pontos de venda nos mais variados formatos, como cash & carry, superstores e supermercados. O grupo tem 4% de participao no mercado italiano de consumo e uma receita que atingiu 5,4 bilhes de euros em 2009. cadeIa VolunTrIa O sistema comeou com empresrios que se juntaram constituindo-se em uma organizao. Cada empresrio se associa a ela de maneira voluntria. Uma vez estabelecida essa associao, ele tem uma cota a pagar e precisa cumpri-la para fortalecer a matriz que oferece os servios. Os empresrios formam um conselho que administra a organizao, cuja operao, por sua vez, administrada juntamente com executivos profissionais. Temos um planejamento para todos os formatos e procuramos saber o que o mercado precisa e quais as necessidades do nosso cliente. Tentamos traar uma estratgia que funcione para todos,
Giorgio Santambrosio, Vincenzo Palermo e Giuseppe Conter, do Interdis: 4% de participao no mercado
conjugando as solicitaes locais com a estratgia nacional, diz Giuseppe Conter, presidente do Interdis. No cash & carry, o grupo administra 51 lojas no pas, 18 das quais so da bandeira Alta Sfera, que atua com o mercado HoReCA (hotis, bares e restaurantes e cafeterias), e cada uma das lojas tem uma receita mdia anual que varia de 14 milhes de euros a 30 milhes de euros. Terceira maior rede da Itlia, s ficando atrs do Metro e do Selex, a bandeira realiza um planejamento local e nacional para o seu pblico-alvo com cartes de fidelidade. Dessa maneira, consegue conhecer todos os produtos comprados pelos clientes e refazer o sortimento de cada loja de acordo com as necessidades de cada um. Temos 25 mil clientes com cartes e os dividimos em subcatego-
rias, estabelecidas conforme a rea de atuao, e a cada duas semanas enviamos folders com material promocional, afirma Vincenzo Palermo, diretor de rea do Interdis. Na Itlia, h 397 lojas de cash & carry, e a especializao dita o tom desses estabelecimentos. Uma lei que vigora no pas probe a venda aos consumidores finais. Para comprar nesse formato necessrio, por essa lei, ter uma empresa aberta, e isso faz com que cada um desses estabelecimentos se especialize no atendimento aos clientes profissionais de hotis, restaurantes, catering (HoReCa), bares e outros estabelecimentos comerciais, oferecendo-lhes produtos e adequando seus servios s necessidades de cada tipo de cliente. Para atend-los, o Alta Sfera, que
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trabalha com 15 mil itens no mix de produtos em um espao de 7.500 m2, tem 40 vendedores especializados nas sees que compem o negcio, tais como FLV congelados, secos, alimen, tos e enoteca. Procuramos oferecer confiabilidade e continuidade aos servios prestados aos clientes. T odos os dias, oferecemos produtos que atendam s suas necessidades, e os clientes conhecem os nossos atendentes, o que muito importante, diz Palermo. As lojas de cash & carry espalhadas pelo pas se caracterizam por um nvel de especializao bem organizado e eficiente, sendo que, por exemplo, h lojas que oferecem produtos frescos a todo instante, uma boa adega de vinhos, cortes especiais de carne, peixes frescos (em particular, peixes vivos) e produtos especficos e adequados ao tipo de perfil de pblico que frequenta o bar, o restaurante ou o hotel. T ambm oferecem treinamento e cursos para os clientes sobre assuntos importantes para o cotidiano da operao. As lojas de cash & carry abastecem os bares e os restaurantes na Itlia. So empresas que precisam somente de preo ou de um servio especfico, e o que essas lojas oferecem, diz Pellegrini. especializao O lder nesse canal na Itlia, assim como na maioria dos outros pases da Europa, o Metro, que atua com 48 lojas e detm 28% de participao do mercado e um faturamento de 2 bilhes de euros. No ano passado, os resultados da companhia permaneceram estagnados. Para este ano, ela espera apresentar um desempenho igualmente modesto, mas para 2011 os planos so mais ousados e ela prev alcanar um resultado 3% maior. Ainda assim, neste ano, os nossos nmeros se destacam diante de um mercado atacadista que est com uma retrao de 0,3%, diz Lorenzo Maggioni, gerente de Comunicao do Metro Itlia cash & carry. Em seu maior formato de loja, com
16.000 m2, o Metro conta com 34 mil itens no mix de produtos, distribudos entre 14 mil itens de produtos alimentares e 20 mil de no alimentares. Com dois andares, sendo que os produtos alimentares ficam no andar de baixo e os itens no alimentares no de cima, o local tem duas entradas: uma para os clientes de bares e de restaurantes e a outra para os clientes jurdicos de outras atividades. O atendimento especializado contempla, alm das reas de gastronomia e bar, as lojas de convenincia e de pequeno varejo, as empresas e os escritrios, e os profissionais liberais e servios. Localizada nos arredores de Milo, a loja fatura 70 milhes de euros por ano e funciona das 6 horas da manh s 10 da noite. H 20 estabelecimentos semelhantes a ela espalhados pelo pas. So chamadas de clssicos. So lojas com reas de 12.000 m2 a 20.000 m2 e que oferecem uma grande seleo de itens alimentares e no alimentares. Nesse tipo de loja so encontrados numerosos tipos de alimentos, peixes, carnes, frutas, legumes frescos, material de escritrio, eletrodomsticos, produtos
Sees oferecem praticidade para facilitar a vida dos consumidores
de multimdia e vesturio profissional. Outro formato de atuao no pas o Jnior, com uma superfcie de 8.000 m2 a 10.000 m2, que oferece uma gama completa e adequada para a demanda local. Embora menor, nesse tipo de loja destaca-se praticamente o mesmo tipo de sortimento encontrado nos clssicos, e h um total de 12 desses estabelecimentos. O terceiro e ltimo formato de loja com vigorosa atuao na Itlia o ECO, com uma rea de venda de 3.000 m2 a 6.000 m2. Essas lojas se dedicam exclusivamente aos profissionais do pequeno varejo, bares, restaurantes e lojas de convenincia. Nelas se destacam alimentos, peixes, carnes, frutas e legumes. H um total de 16 lojas, que oferecem um mix de produtos de 12 mil a 16 mil itens. No abriremos novas lojas neste ano e nem no prximo, mas se o fizermos estaremos interessados em mais lojas ECO, pois ficam situadas perto das cidades e tm custos 40% inferiores aos dos outros modelos em que atuamos, cujo custo operacional gira em torno de 20%, afirma Maggioni.n
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Marcas mais
vendidas
Dreamstime
Indstria, atacado distribuidor e varejo comemoram a chegada de um estudo sobre as marcas mais vendidas em faturamento no varejo independente, anlise que dever redirecionar com maior amplitude de opes o mix e os negcios entre os elos da cadeia de abastecimento
Por DanIela GuIralDellI
dentificar as marcas mais compradas pelo consumidor final que realiza seu abastecimento no varejo independente de 1 a 4 checkouts, e tambm nas lojas tradicionais do varejo alimentar brasileiro, como padarias, armazns, mercearias, emprios e todos os demais PDVs que contam com o atendimento de um vendedor ou balconista. Mostrar s lojas de bairro e ao atacado distribuidor quais so os produtos em destaque nesses pontos de venda, para que ambos possam fazer uma reflexo no momento de definir sortimento, distribuio, exposio e compras, entre outras etapas da relao comercial. Do lado da indstria, promover pesquisas para constatar os resultados das aes implementadas pelos fabricantes, dados esses que podero servir como base para alterar ou incrementar estratgias em relao aos produtos trabalhados, tanto no campo dos lanamentos como na realizao de divulgaes e promoes no ambiente da loja ou fora dela. Essas so algumas das iniciativas propostas pelo estudo Marcas em Destaque, realizado pela primeira vez em uma parceria entre a ABAD Associao Brasileira de Atacadistas e Distribuidores e a Nielsen. O levantamento abrange um universo de 387.448 varejos independentes e se prope a descobrir as marcas mais vendidas em faturamento em
95 categorias nas sete reas Nielsen espalhadas pelo Brasil e no total nacional. Em cada uma das categorias, so contempladas cinco marcas para cada uma das reas Nielsen e no total do Brasil. Procuramos demonstrar e valorizar o desempenho das marcas e categorias de produtos em destaque nessas lojas, as quais, em sua maioria, so abastecidas pelo atacado distribuidor. A iniciativa tambm valoriza a atuao do varejo independente, que desempenha um papel fundamental no atendimento ao consumi-
dor, o qual vem mudando seu perfil e ficando cada vez mais exigente, afirma Carlos Eduardo Severini, presidente da ABAD. Todo o setor tem a expectativa de que a anlise seja um guia de sortimento capaz de ajudar os elos da cadeia a trabalhar o mix adequado no varejo de vizinhana, de modo que o canal atenda s necessidades de consumidores de todos os perfis e classes sociais. Nosso objetivo que o estudo seja anual, que repercuta em todos os elos da cadeia e que lhes sirva como referncia. Ele deve ser um termmetro, um guia de como trabalhar o sortimento nas lojas de vizinhana, ressalta Guilherme Simon, executivo de Atendimento ao Varejo da Nielsen. A ideia do levantamento nasceu h alguns anos, motivada pela necessidade de se ter no mercado um indicador da performance das marcas mais procuradas pelos consumidores no varejo independente. O estudo chega s mos da cadeia de abastecimento nas pginas da revista DISTRIBUIO, o que permite publicao ampliar a
A iniciativa tambm valoriza a atuao do varejo independente, diz Carlos Eduardo Severini
RicaRdo BakkeR
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BAzAR
Cola 10 Super Bonder Filtro de papel 10 Melitta instrumento para esCrita 10 BIC pilha seCa 10 Rayovac Vassoura 10 Giesta todas
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BeBIdA no ALCoLICA
gua mineral 10 Crystal bebida base de soja 10 Ades reFresCo em p 10 Tang suCo de Frutas ConCentrado 10 da Fruta suCo de Frutas pronto p/Consumo 10 del Valle Mais
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BeLezA
Cremes para pele 10 Monange esmalte para unha 10 Risqu lmina de barbear 10 Prestobarba modiFiCador de Cabelo 10 Salon Line ps-Xampu 10 Seda Xampu 10 Seda tintura e rejuVenesCedor p/Cabelos 10 Beauty Color
gama de servios oferecidos ao setor. O estudo constata o crescimento da importncia do varejo de vizinhana, uma vez que hoje essas lojas se diferenciam em funo do mix e do pblico-alvo, da migrao urbana e das classes sociais, entre outros fatores que obrigaram o atacado distribuidor, assim como as prprias lojas de bairro, a melhorar o seu mix. Esses fatores impulsionaram a concretizao do estudo, cuja divulgao pela DISTRIBUIO fortalece o veculo, tornando-o um instrumento ainda mais vital nas tomadas de deciso pelas empresas, contribuindo para a integrao da cadeia. Teremos um salto de servio, ressalta Vicente Puerta, presidente da EBC Editora. A principal surpresa revelada pelo estudo ocorreu no campo das marcas regionais. Os dados levantados junto ao varejo de vizinhana mostraram a fora desses produtos para o consumidor do canal. Essa uma informao estratgica, que poder ser explorada pelos fabricantes e atacadistas distribuidores para incrementarem ou diversificarem o seu
mix. Enquanto as marcas nacionais operam em vrias regies do Pas, e nem sempre pertencem a multinacionais, as marcas regionais atuam concentradas em partes do Brasil, geram empregos no local, muitas vezes so tidas como orgulho ou mesmo patrimnio da cidade e so propriedade de empresas locais, embora muitas vezes sejam incorporadas por organizaes maiores (brasileiras ou no), segundo dados obtidos por uma outra pesquisa, realizada pelo Grupo Troiano. Quando incorporadas por grandes indstrias, geralmente comum que essas organizaes mantenham o perfil inicial da marca comprada, o que demonstra uma estratgia assertiva por parte dessas empresas. O que nos chamou a ateno foi a lucidez com que grandes corporaes no Brasil esto administrando as marcas regionais que compraram. Essas empresas mantiveram as caractersticas originais de produto, comunicao e identidade das marcas para que no perdessem sua fora e seu carisma, afirma Jaime Troiano, presidente do Grupo Troiano de Branding. n
O estudo constata o crescimento da importncia do varejo de vizinhana

Vicente Puerta presidente da eBc editora
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Wladimir de souza
Fiel e bem
informado
o novo consumidor brasileiro da classe C leva em considerao o peso das marcas, faz suas compras em mais de um canal de vendas, exigente e busca informaes em diversos meios de comunicao
Por Daniela GUiralDelli
m novo mercado de consumo se desenha no Pas. Faz parte dessa realidade um consumidor vido por informaes, que tem sua disposio produtos a perder de vista para experimentar, mas que fiel s marcas, e essa fidelidade caracterstica da maioria desses consumidores. Outra caracterstica est no fato de ele ser multicanal, isto , de realizar suas compras em vrios canais de vendas. Fatores como a alta do emprego com carteira assinada, a elevao do crdito e a confiana na economia impulsionaram seu crescimento, assim como intervenes governamentais, principalmente de programas sociais, entre eles o Bolsa Famlia, que ajudou a alavancar o desenvolvimento das Regies Norte e Nordeste e possibilitou que 52% da populao, percentual que passou a representar a atual classe mdia brasileira, ou classe C, passasse a comprar muito mais produtos do que os itens da cesta bsica, segundo estudos realizados pelo Data Popular. Essa nova classe mdia composta, em sua maioria, por pessoas mais jovens que as das classes A e B, e, enquanto apenas 10% dos jovens das
classes mais abastadas estudaram mais do que os pais, na nova configurao da classe mdia esse nmero equivale a 68%. Alm de serem mais exigentes e mais bem informados que os demais consumidores, essas pessoas so fiis s marcas, mas adoram experimentar e procuram consumir produtos que lhes tragam algum valor agregado. So pessoas que consomem uma srie de produtos pela primeira vez, no somente para ter status, mas tambm pelas garantias de qualidade e de benefcios para a sade que esses produtos oferecem. Valorizam a educao, pois
um meio de ascenderem socialmente, so preocupadas com a esttica e consomem muitos produtos de higiene e beleza, pois acreditam que esses produtos tambm so recursos que lhes ajudam a melhorar de vida. Esse cliente no pode errar no momento da compra, pois tem um oramento mais apertado, mas aceita pagar mais caro, afirma Renato Meirelles, scio-diretor do Instituto Data Popular. Entre as caractersticas que ele busca no produto, alm da qualidade ditada pela marca, est a origem, o que faz com que marcas regionais ou produtos tnicos tenham grande aceitao por parte desse pblico. O crescimento da venda de produtos regionais vem confirmando essa tendncia. No Pas, 34% do faturamento total das categorias de alimentos, limpeza, higiene e bazar j provm das marcas regionais, nmero revelado pela ltima pesquisa divulgada pelo Grupo T roiano, que analisou o desempenho das marcas regionais no ponto de venda (leia mais na pgina 44). Elas contribuem muito para reforar a identidade social do consumidor, fazendo com que ele se sinta como parte da regio em que vive. O consumidor brasileiro tem, ao mesmo tempo, ambies de ser planetrio e tambm de ser parte de um espao social menor, diz Jaime T roiano, presidente do Grupo T roiano de Branding. Na busca pela informao, esse consumidor faz uso de diversos meios
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CALdoS, MoLhoS e CondIMentoS
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CAndIeS
BolAChA/BisCoito 10 Passatempo CereAl em BArrA 10 trio ChoColAte 10 Bis dropes, CArAmelo e pAstilhA 10 halls gomA de mAsCAr 10 trident
Azeite 10 Gallo CAldo 10 Knorr extrAto de tomAte 10 elefante mAionese 10 helmann's molho de tomAte refogAdo 10 Pomarola tempero industriAlizAdo 10 Sazn
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capa
Segundo o consultor Marcos Gouva, a internet e a enorme quantidade de informaes disponveis permitem aos consumidores tomarem decises mais seguras
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HIgIene PeSSoAL
Absorvente higinico 10 Sempre Livre Antissptico bucal 10 Listerine Creme dental 10 Colgate Desodorante 10 Rexona escova dental 10 oral-B Fralda descartvel 10 Sapeka Papel higinico 10 Personal Sabonete 10 Lux
de comunicao, entre eles o famoso boca a boca, que ainda exercem muita influncia na sua deciso de consumo. Estamos em permanente amadurecimento do consumidor, que quer ter sempre mais informaes para tomar a deciso certa. Para isso, ele precisa receber mais em contedo. Porm, o que temos visto em pesquisas que ele ainda busca essa informao junto a outros consumidores. Isso sempre existiu. A diferena que hoje, com a internet e a enorme quantidade de informaes disponveis, as referncias, comparaes de preos e valores permitem aos consumidores tomarem decises mais seguras, baseadas no somente no que a propaganda prega, mas tambm em um conjunto de dados, analisa Marcos Gouva, diretor-social da Gouva de Souza (GS&MD). Nessa nova classe mdia, as mulheres exercem papel decisivo no consumo nos lares. Enquanto na classe A, de cada 100 reais, apenas 25 reais provm da mo de obra feminina, na classe C esse valor passa para 41 reais, segundo dados divulgados pelo Data Popular. A importncia da figura feminina tambm apontada em um estudo intitulado Classe C Urbana do Brasil: Somos Iguais, Somos Diferentes, realizado pelo Ibope Mdia. Os homens dessa categoria tendem a viver menos e as mulheres so mais responsveis com relao famlia e tm mais autonomia socioeconmica e, consequentemente, de consumo, ressalta Dora Cmara, diretora-comercial do Ibope Mdia e responsvel pela pesquisa. Essa nova realidade, de baixa inflao unida mudana no perfil das famlias, que ficaram menores, e dos consumidores, modificou o hbito de ir s compras. O tradicional abastecimento mensal perdeu espao para as compras de reposio, que passaram a ser feitas nos varejos menores, que cresceram e ganharam mercado. Essa realidade fez com que o atacado distribuidor, principal canal onde esse varejista se abastece, passasse a aumentar
o seu faturamento e, acima da tudo, a responsabilidade de levar mais do que produto e preo ao cliente profissional. Oferecer servio se tornou a palavrachave para as empresas do canal que desejam se destacar e fidelizar esse cliente profissional. Nesse cenrio, os consumidores diversificam cada vez mais a escolha do canal de compras e do formato de loja, tendncia confirmada por uma pesquisa realizada pela Kantar WorldPanel, a qual apontou que 74% dos brasileiros no mantm fidelidade ao ponto de venda, frequentando, em vez disso, trs ou mais canais. Entre eles, o que mais se destaca o autosservio que respondia por 58% das compras em 2005, e em 2009 passou a responder por 60%. Esse crescimento aconteceu por conta dos altos investimentos em ampliao e sofisticao de lojas, produtos e servios. Hoje, grandes redes varejistas tm uma ampla viso dos tipos de consumidores, e at mesmo por isso vm investindo no varejo de proximidade, explica Ftima Merlin, diretora de Atendimento ao Varejo da empresa. maior identidade De uma maneira geral, grande parte dos consumidores do varejo de vizinhana acredita nas marcas de modo irrestrito. Para saber quais produtos no podem faltar nesse tipo de loja, a ABAD Associao Brasileira de Atacadistas e Distribuidores, em parceria com a Nielsen, promoveu um estudo para descobrir quais as marcas mais vendidas em faturamento nas lojas do varejo independente e que no podem faltar no mix do atacado distribuidor. H regies onde os empreendedores desenvolvem marcas fortssimas, de intensa identidade com o consumidor da regio e uma tima execuo no PDV So essas marcas que o estudo . nos revela quando tratamos de maneira distinta o varejo independente, diz Olegrio Arajo, gerente de Atendimento ao Varejo da Nielsen. n
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divulgao
O pequeno se torna poderoso

Por Jamille menezes
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LImpezA cASeIRA
gua sanitria/alvejante c/s cloro 10 Q'boa lcool 10 coperalcool amaciante de roupas 10 Yp cera de assoalho 10 Brilho Fcil concentrado de limpeza 10 Veja desinfetante 10 pinho Sol desodorizador sanitrio 10 Glade detergente lquido 10 Yp esponja sinttica 10 esfrebom inseticida 10 SBp l de ao 10 Bom Bril lustra-mveis 10 poliflor pano de limpeza 10 pano de prato purificador de ar 10 Bom Ar sabo e detergente para roupa 10 Omo sabo em barra 10 Yp toalha de papel 10 Snob
Com a mudana de comportamento do consumidor, o pequeno varejo atrai as atenes dos investidores
Com essas visitas mais frequentes ao supermercado, o varejo de bairro ganha fora e se impe como o principal canal utilizado. O pequeno varejo vem passando por vrias transformaes decorrentes da globalizao, adotando tendncias vindas do exterior, trazidas por grandes grupos que passaram a ingressar no formato de varejo de vizinhana, o que gera grande competitividade. No toa que as grandes redes supermercadistas esto investindo fortemente na abertura de lojas menores e comprando redes locais. De acordo com Rogrio Macedo, diretor de Operaes de Supermercado do Walmart no Nordeste, as chamadas lojas de convenincia sero o grande foco do grupo nos prximos anos. So esses os modelos que a empresa est focando, que tm baixo investimento e custo operacional reduzido, e que valorizam os fatores da localidade e da praticidade para o cliente, revela Macedo. A bandeira do Walmart que responde a esse formato a Todo Dia, que conta atualmente com 113 lojas em todo o Brasil. Segundo Macedo, o formato de convenincia aquele que satisfaz necessidade de praticidade que o consumidor busca, ao contrrio do que fazia antes, indo a grandes lojas, nas quais passava muitas horas para fazer suas compras.
pequeno varejo tem adquirido uma importncia cada vez maior no panorama empresarial brasileiro. Nos ltimos anos, graas estabilidade econmica que o Pas alcanou, o comportamento do consumidor brasileiro passou (e continua a passar) por grandes mudanas do ponto de vista econmico e social. Se antes esses consumidores faziam o abastecimento de produtos para o ms inteiro, ou pelo menos faziam compras em intervalos de tempo mais espaados, hoje eles compram mais vezes e por impulso. No incio da dcada de 2000, o abastecimento das famlias era feito quase que por medo de desvalorizao da moeda. Hoje, a frequncia dessa reposio cada vez maior. O consumidor vem comprando de maneira mais picada. E, com isso, ele vai mais vezes ao ponto de venda, revela Ftima Merlin, diretora de Atendimento ao Varejo da Kantar WorldPanel.
o consumidor prefere que a loja esteja ao lado de sua casa, onde ele pode ir mais vezes
O consumidor prefere que a loja esteja ao lado de sua casa, onde ele pode ir mais vezes e encontrar o produto de que precisa a um preo justo, no descuidando da relao qualidade/preo, diz Macedo. Ele tambm revela que o foco do Walmart para esse formato est principalmente no Nordeste, onde tem havido uma incluso muito grande de novos consumidores. Hoje, o Nordeste vem crescendo muito mais depressa do que a mdia do Pas e, com isso, traz toda uma leva de novos consumidores que podem entrar no supermercado e fazer suas compras. Ento, o foco da empresa para esse formato est prin-
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53
capa
BRASIL
MeRceARIA doce
AcAr 10 Unio AdoAnte 10 Zero cal Bolo industriAlizAdo 10 Panco cAf em p e em gros 10 Pilo cAf solvel 10 Nescaf cereAl mAtinAl 10 Kellogg's ch 10 Matte Leo complemento AlimentAr 10 Mucilon creme de leite 10 Nestl Fermento 10 Royal frmulAs infAntis 10 Nan leite longA vidA 10 eleg leite sABorizAdo 10 Toddynho leite condensAdo 10 Moa leite em p 10 Ninho misturA/Bolos, doces e sAlgAdos 10 dona Benta modificAdor de leite 10 Nescau pudim, gelAtinA, flAn 10 Royal
cipalmente no Nordeste por conta desse desenvolvimento econmico que est sendo gerado, declara. Entre os fatores que contribuem para o sucesso desse formato, o consultor Ado de Souza, da Ado & Souza Consultoria, ressalta a proximidade e o sortimento que a loja oferece. Acredito que o fator mais importante a proximidade geogrfica, pois ela facilita a compra de emergncia. Em seguida, vem a confiana, pois o consumidor reconhece que a loja lhe oferece as mesmas marcas que o grande e pratica preos similares, diz. E se as grandes redes esto investindo maciamente no pequeno varejo, tambm porque esse formato ainda tem espao para crescer, independentemente da expanso das grandes redes, diz Souza. Segundo ele, normal que os varejistas independentes sintam receio to logo saibam da abertura de uma grande rede no bairro, mas com o tempo eles percebem que h mercado para os dois portes. perfil do cliente E para no perder espao nesse mercado, ele diz que preciso conhecer o perfil do seu cliente e o da compra que ele faz. O varejista deve procurar entender o que tem valor para o seu cliente (mix de produtos, proximidade, relao de vizinhana, agilidade no caixa) e aperfeioar os diferenciais mais valorizados, ensina. Segundo ele, para aperfeioar a atratividade da loja preciso usar tcnicas adequadas a fim de estimular o consumo por impulso. Segundo Ftima Merlin, o consumidor no s tem includo mais categorias na sua cesta de compras como tambm procura por produtos mais sofisticados. Hoje, o peso dos produtos premium no mercado brasileiro da ordem de 35%, diz Merlin. Segundo ela, um grande desafio para o varejista o de conhecer esse consumidor, e para isso ele precisa ficar atento e observar o que o consumidor coloca no cesta de compras.
BRASIL
MeRceARIA SALgAdA
Arroz 10 camil Atum e Bonito 10 coqueiro fArinhA de trigo 10 dona Benta mAssA AlimentciA 10 Santa Amlia mAssA instAntneA 10 Nissin leo 10 Soya po industriAlizAdo 10 Panco peixe enlAtAdo 10 coqueiro sAlgAdinho pArA Aperitivos 10 Ruffles sopA 10 Maggi
54
divulgao
Rogrio Macedo, diretor de Operaes de Supermercado do Walmart no Nordeste
Alm disso, deve observar os concorrentes para ver se h diferenas no que est sendo oferecido. O varejista precisa entender melhor quem esse consumidor que vai at o pequeno varejo, conhecer as suas necessidades, e, sobretudo, precisa lhe oferecer tanto um sortimento adequado, capaz de atender a esses anseios, como tambm os servios adequados que esse consumidor procura, diz Merlin. Os desafios com que esse setor se defronta so muitos, mas o pequeno varejista no pode perder o seu foco bsico, que o de sempre ter em mente que o seu diferencial , em primeiro lugar, o bom relacionamento que ele tem com seus clientes. Alm disso, Souza ressalta a importncia de o varejista se manter atualizado no uso de tecnologias, com checkouts prticos e rpidos. Tambm importante contar sempre com um mix atualizado e correto, e manter atrativas a loja e a sua arrumao. Tudo isso s se consegue com uma equipe bem desenvolvida, ressalta. n
Como nasce um
Metodologia analisa as vendas em faturamento de todos os produtos pertencentes a uma categoria ou segmento
Por Jamille menezes
vencedor
rea I: rea II: rea III: rea IV: rea V: rea VI: rea VII:
Cear at Bahia (exclui-se MA e PI) MG + ES + Interior do RJ Grande RJ Grande SP Interior e Litoral do Estado de SP RS + SC + PR MS + DF + GO (exclui-se MT)
pesquisa Marcas em Destaque, desenvolvida pela Nielsen, analisa 95 categorias de produtos, divididas em 11 cestas, sendo que para cada uma delas foi elaborado um ranking com as cinco marcas mais vendidas por regio analisada e no Brasil como um todo. O levantamento das primeiras colocadas foi feito considerando-se as vendas em um ano mvel que terminou em junho de 2010 (de julho de 2009 at junho de 2010). De acordo com Guilherme Simon, analista de Mercado da Nielsen, os cinco principais fornecedores foram obtidos por meio da classificao das vendas em faturamento. Essa pesquisa mostra um perfil indito do varejo brasileiro. Foram sete as reas analisadas, as reas Nielsen (ver mapa), num total de 387.448 estabelecimentos. Para cada rea fizemos um ranking em relao s vendas, mostrando o desempenho de cada uma das marcas, explica Simon. Os estabelecimentos nos quais o estudo foi realizado abrangem lojas de autosservio com at quatro checkouts, onde o consumidor escolhe os produtos sem intermediao de vendedor, e lojas tradicionais do varejo alimentar brasileiro, onde o consumidor escolhe os produtos com a ajuda de um vendedor ou balconista. Ficaram de fora do estudo as lojas de autosservio com cinco ou mais checkouts, bares e drogarias. De acordo com Oscar Attisa-
no, superintendente-executivo da ABAD, o estudo tem como objetivo tornar-se um guia prtico para o atacado distribuidor utilizar como balizador de seu portflio de produtos trabalhados para o varejo independente. "Por sua vez, o varejista pode avaliar a situao de seu sortimento baseando-se nesse estudo, que servir para balizar as aes dos empresrios do setor, os quais tero mais subsdios para avaliar seu prprio desempenho, seu mix comercializado e sua grade de fornecedores, comenta Attisano. A indstria tambm poder avaliar o seu desempenho no varejo independente. Com isso, ambos tero condies de reavaliar as prticas adotadas e de aprofundar sua parceria, pois esse estudo lhes ajudar a prestar um melhor atendimento ao varejo independente com o sortimento adequado para cada regio do Brasil. Essa pesquisa tem trs pblicos: o atacadista distribuidor, que graas a ela poder avaliar se as marcas mais vendidas fazem parte ou no do seu portflio; os fabricantes, que podero verificar como est a sua marca nesse canal nas regies; e os varejistas, para os quais o estudo lhes permitir avaliar se em seu sortimento eles contam com as principais marcas na preferncia dos consumidores. Ela importante porque pode servir como um guia de desempenho e tambm para a avaliao de sortimento, diz Simon. n
BRASIL
PeT
Alimentos para ces 10 Pedigree Alimentos para gatos 10 Whiskas
BRASIL
RefRIgeRAdoS
Carnes Congeladas 10 Sadia Frios e embutidos 10 Sadia iogurte 10 danone leite Fermentado 10 Yakult margarina 10 Qualy Pasta reFrigerada 10 Massa Leve Pastel reFrigerado 10 Massita Petit suisse 10 Maxi danoninho Pizza reFrigerada 10 Sadia Queijo 10 Polenghi reQueijo Cremoso 10 Crioulo sobremesa Pronta geliFiCada 10 danette
nov 2010
55
candies bazar
Veja as categorias que compem a cesta

l Cola l Filtro de papel l Instrumento
Pouco giro,
para escrita l Pilha seca l Vassoura

rea I: rea II: rea III: rea IV: rea V: rea VI: rea VII: Cear at Bahia (exclui-se MA e PI) MG + ES + Interior do RJ Grande RJ Grande SP Interior e Litoral do Estado de SP RS + SC + PR MS + DF + GO (exclui-se MT)
Com um ajuste do mix, determinados itens podem gerar margens de lucro de at 50% no varejo independente
Por Paula Pereira
alto retorno
56
SXC
rabalhar bem categorias de bazar no varejo independente um mrito conquistado por poucos. Isso porque um dos primeiros e grandes desafios impostos por essa empreitada o de definir que itens afinal essa seo deve comportar. E essa tarefa no fcil. H uma enormidade de itens de categorias distintas concorrendo pelo mesmo espao. Material de escritrio, utenslios de cozinha, apetrechos de limpeza, acessrios, itens complementares bsicos, e outros nem tanto. Que tal pilhas, um filtro de papel ou, quem sabe, um pacote de caixas de fsforos? So muitas as opes. O bazar tem uma pulverizao muito grande. o segmento que conta com o maior nmero de SKUs, mas cuja participao nas vendas menor que a dos outros setores, diz Reynaldo Saad, scio-lder no atendimento s empresas do setor varejista da Deloitte. Segundo ele, para o varejo independente, a dificuldade de se definir o mix ainda maior, uma vez que ele dispe de um fluxo e de um perfil de comrcio que so diferentes, por exemplo, daqueles que caracterizam os hipermercados. Isso para no falar do problema da limitao do espao fsico. O varejo de vizinhana precisa verificar se vale a pena vender produtos de bazar e, em caso positivo, quais itens, pois ele atender, em princpio, a uma demanda pequena, diz Saad.
a margem mnima de lucro que o setor pode conseguir com um ajuste de mix adequado ao perfil do consumidor da loja
35%
Apesar dessa dificuldade, o mix da seo de bazar, quando bem definido, poder trazer um retorno muito maior do que outros segmentos tambm presentes no varejo. um setor pouco trabalhado, que no recebe muita ateno por parte do pequeno varejo. Apesar disso, a maior margem da loja est no bazar. Com um ajuste de mix adequado ao perfil do consumidor da loja, a margem de lucro pode variar de 35% a 50%, afirma Altamiro Borges, diretor-presidente da ABGroup, empresa de consultoria e negcios. Preos diferenciados Embora o giro seja baixo, quando a mercadoria vende, o comerciante ganha mais em cima dela. Por se tratar de uma seo menos importante, com categorias que no so de destino, o varejista pode trabalhar a seo gerando convenincia para o consumidor que visita a loja e, inclusive, atuar com preos diferenciados, que compensem esse giro baixo. O bazar pode proporcionar compras mais de impulso ou de urgncia, oferecendo ao consumidor produtos que ele acaba levando simplesmente porque j est na loja, diz Borges.
Lder absoLuta
Cola
super bonder
Instrumento para escrita
bIC
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57
bazar
Cola
regies
o varejista deve estar atento para associar itens que se relacionam na mesma seo
Outra questo que impera na hora de se definir o mix de bazar na loja a da concorrncia com varejos de bairro especializados, a qual deve ser avaliada antes de se optar pelos itens que devero estar disponveis no ponto de venda. comum, especialmente em grandes centros urbanos, encontrar lojas de vizinhana especializadas em utenslios de cozinha e limpeza, em material escolar e de escritrio, e em produtos de cama, mesa e banho, armarinhos, etc.,
comrcios que tm nessas categorias seu carro-chefe, compram em maior volume e dispem de um sortimento mais amplo para oferecer ao consumidor. So produtos que chamamos nos Estados Unidos de category killers, isto , varejos de nicho que chegam para atuar em segmentos especficos onde o varejo tradicional deixou brechas, conta o diretor-presidente da ABGroup. Isso no significa que o varejo independente tambm deva reforar a variedade de itens que oferece na loja. Pelo contrrio. Complementar a oferta, indo por outras vertentes menos concorridas, uma sada possvel, mas o varejista no pode se esquecer de que esses outros produtos mais especializados devem ser mantidos dentro de um portflio de itens bsicos, sempre observando os hbitos e o perfil de consumo dos clientes da loja. No h necessidade de se oferecer muito sortimento. Basta que se tenha pelo menos um item dentro das categorias definidas como bsicas para aquele mercado, conta Borges. De acordo com o consultor da Deloitte, no sequer preciso definir
1a
Total brasil rea I rea II rea III rea Iv rea v rea vI rea vII pIlha seCa
regies
Super Bonder Super Bonder Super Bonder Super Bonder Super Bonder Super Bonder Super Bonder Super Bonder
2a
Three Bond Three Bond Three Bond Durepox Durepox Durepox Durepox Durepox
Durepox Durepox Durepox Three Bond Three Bond Three Bond Three Bond Three Bond
3a
Pulvitec Pulvitec Araldite Cascorez Pulvitec Tigre Tenaz Scotch
4a
Araldite Pegamil Pulvitec Pegamil Tigre Pulvitec Scotch Araldite
5a
% Top 5
85,2 84,1 87,9 93,6 90,7 89,3 82,1 87,9
1a
Total brasil rea I rea II rea III rea Iv rea v rea vI rea vII
Rayovac Rayovac Rayovac Duracell Duracell Rayovac Rayovac Rayovac
2a
Panasonic Panasonic Panasonic Panasonic Rayovac Panasonic Panasonic Panasonic
Duracell Duracell Eveready Rayovac Panasonic Duracell Duracell Duracell
3a
Eveready Eveready Energizer Eveready Eveready Eveready Eveready Eveready
4a
Energizer Energizer Duracell Energizer Energizer Energizer Energizer Energizer
5a
% Top 5
93,3 91,7 92,5 93,3 94,8 96,7 93,6 92,4
58
bazar
agrupar os produtos por afinidade resolve o problema do espao e aumenta o potencial de venda
um espao especfico para as categorias de bazar. Para quem s dispe de um espao mais limitado, uma boa maneira de se fazer isso associar os itens s demais sees com que eles se relacionam. Por exemplo, uma vassoura ao lado de produtos de limpeza, filtros de papel dispostos nas proximidades das embalagens de caf. A associao funciona como chamariz, cria a lembrana e por que no? o impulso para a compra, como j se faz com outros itens, como o carvo do lado das carnes ou os petiscos perto das bebidas, diz. Agrupar os produtos por afinidade no apenas resolve um problema de espao como tambm aumenta o potencial de venda dos itens em questo. n
InsTrumenTo para escrITa

regies
1a
BiC BiC BiC BiC BiC BiC BiC BiC
2a
3a
Faber Castell Compactor Faber Castell Compactor Faber Castell Faber Castell Faber Castell Faber Castell
Compactor Faber Castell Compactor Faber Castell Compactor Pilot Labra Compactor
4a
Labra Labra Labra Labra Pentel Compactor Pilot Labra
5a
Pilot Pilot Neopen Pilot Pilot Cis Compactor Cis
% Top 5
79,5 75,5 80,9 87,6 87,3 84,1 80,3 86,1
FIlTro de papel
regies
1a
Total brasil rea I rea II rea III rea Iv rea v rea vI rea vII vassoura
regies
Melitta Santa Clara Melitta Melitta Melitta Melitta Melitta Melitta

1a
2a
3a
Brigitta Melitta 3 Coraes itamaraty Jovita Jovita Brigitta Jovita

2a
Jovita So Braz Jovita Pilo 3 Coraes Pilo itamaraty 3 Coraes
4a
3 Coraes Pilo Pilo Brigitta Pilo 3 Coraes Pilo Brasileiro
5a
Pilo itamaraty itamaraty Bom Dia Mtodo Lar itamaraty Damasco itamaraty
% Top 5
75,3 81,4 71,9 77,1 86,6 88,4 88,1 85,7
Giesta Todas Giesta Todas Giesta Todas Rossi Condor Giesta Todas Giesta Todas Giesta Todas
3a
Novia Condor Rossi Novia Santa Maria Novia Condor Condor
Condor Lineabella Novia Casa & Rua Novia Preferida Preferida Santa Maria
4a
Preferida Novia Condor Condor Varry 1000 Santa Maria Certa Preferida
Varry 1000 Varry 1000 Preferida Varry 1000 Casa & Rua Condor Madri Novia
5a
% Top 5
37,1 46,9 23,8 13,0 31,2 32,2 65,3 59,2
60
AIS E IC ESCRLQVERMUTRA, B UA UE O
DO QUE Q
TRO. TESTE DO INME SEGUNDO
candies bebidas no alcolicas

l gua mineral l Bebida base
Mais que matar a sede

Para atender s necessidades de consumidores em busca de sade e praticidade, cadeia de abastecimento aposta em sabores, embalagens e aes no ponto de venda para impulsionar as vendas de bebidas no alcolicas
Por daniela Guiraldelli
de soja l Suco em p l Suco de frutas concentrado l Suco de frutas pronto para beber
importncia de produtos como refrigerantes, sucos prontos, energticos, isotnicos e gua mineral, entre outros que integram a categoria de bebidas no alcolicas, vem crescendo e promovendo o abastecimento das famlias e, principalmente, suas vendas. Esse fato responde necessidade de produtos que tragam benefcios sade, condio que faz do preo um item importante para a escolha de um produto no ponto de venda, mas que no decisivo para o consumidor. Essa busca pela qualidade de vida, aliada ao uso de embalagens prticas para o consumo dirio, tem feito com que a indstria, o atacado distribuidor
Em 2009, a categoria faturou mais de 22 milhes de reais
62
sxc
e o varejo procurem inovar a categoria para fidelizar o cliente. Em consequncia dessa preocupao por uma vida mais saudvel, os refrigerantes vm sofrendo com a queda nas vendas, pois j existe uma sensvel migrao do consumidor para outras categorias, principalmente a de sucos prontos. Mesmo perdendo adeptos, o produto responsvel por um dos melhores desempenhos no ponto de venda. Em 2009, a categoria faturou mais de 22 milhes de reais, obtendo um crescimento de 6,37% em relao a 2008, de acordo com dados fornecidos pela Abir Associao brasileira das indstrias de refrigerantes e de bebidas No Alcolicas. Para reverter esse quadro, muitas tm sido as apostas das fabricantes. Entre as estratgias adotadas, a verso Zero deu resultado, fazendo crescer novamente as vendas na categoria. Uma preocupao do consumidor com a sade, e os cuidados com ela comeam na infncia. Por essa razo, escolas fecharam as portas para os refrigerantes, cujas vendas estagnaram. Para reconquistar o consumidor, as indstrias promoveram mudanas nas verses light e diet para o Zero, e isso fez com que
As marcas ebba so lderes de mercado na categoria suco concentrado. Mas nem por isso deixam de inovar sempre. As embalagens de Maguary e Dafruta esto mais modernas. Agora as duas so PET, eliminando as quebras e deixando o transporte mais leve e seguro. Garrafas e rtulos pensados para chamar ateno na gndola, sem oferecer qualquer tipo de risco ao consumidor. Coloque Maguary e Dafruta no seu negcio, e comprove como pequenas mudanas podem fazer uma grande diferena em vendas.
www.ebba.com.br
bebidas no alcolicas
Para estimular o consumo do produto, fabricantes passaram a oferecer mais sabores

gua mineRal
Regies
o volume voltasse a crescer, afirma Nilton Jos Dizar, comprador do Tonin SuperAtacado. Com tantas pessoas migrando para o suco pronto, a expectativa de crescimento, tanto no volume como no faturamento da categoria. Os sucos em caixinha so os preferidos dos brasileiros, representando 69,7% do total de produtos do gnero consumidos no Pas, segundo a Abir. Entre os sabores, o de frutas se destaca na preferncia do consumidor. O suco base de soja vem conquistando consumidores fiis, mesmo que seu preo restrinja a bebida a um pblico que tem mais dinheiro no bolso. Outro fato que desestimula o crescimento da categoria o sabor, uma vez que muitas pessoas no apreciam o gosto da soja. Para estimular o consumo do produto e promover mudanas no sabor, uma sada encontrada pelas fabricantes foi oferecer mais sabores, e isso fez com que o mercado se desenvolvesse. Enquanto as fabricantes diversificam sabores e embalagens, o varejo vem investindo em estratgias no ponto de venda, procurando explorar as
Lder absoLuta
bebida base de soja
ades
caractersticas benficas do produto para a sade. O Spani Atacadista tem investido em promoes no jornal interno e em pontos extras nas lojas. A bandeira tambm diminuiu o espao dos refrigerantes no ponto de venda e aumentou a rea de exposio de sucos prontos. De um ano para c, estamos investindo muito nos sucos, uma vez que est havendo uma migrao intensa do consumidor para a categoria. O mercado est em crescimento, tanto que as prprias indstrias de refrigerantes tambm so donas de importantes marcas de bebidas, ressalta Flvio Almeida, diretor-comercial. T ambm com foco na sade, os energticos vm ganhando mercado, uma vez que o consumidor j comea a usar a bebida como complemento alimentar para o dia a dia e no s para consumo noturno. A fim de ressaltar
RicaRdo BakkeR
1a
Total brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii
Regies
Crystal Indai Passa Quatro Minalba Crystal Crystal Charrua Crystal

1a
2a
Indai Schincariol Schincariol Petrpolis Minalba Vittalev gua da Pedra Indai

2a
Schincariol Crystal Ing Schincariol Bonafont Prata Fonte Iju Schincariol

3a
3a
Minalba Dias D'vila Igarap Passa Quatro Schincariol Schincariol, Vittalev Aquarius
4a
4a
Charrua Santa Clara Crystal So Loureno Pureza Vital Passa Quatro Ouro Fino Sao Loureno
5a
5a
% Top 5
32,0 39,1 35,0 49,5 76,0 55,7 49,9 33,9
bebida base de soja Total brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii Ades Ades Ades Ades Ades Ades Ades Ades Sollys Sollys Mais Vita Mais Vita Tonyu Mupy Sollys Sollys Mais Vita Mais Vita Sollys Sollys Mupy Mais Vita Purity Mais Vita Purity Naturis Purity Veg Mais Vita Tonyu Veg Lder Mupy Veg Sufresh Del Valle Mais Sufresh Purity Naturis Sufresh
% Top 5
83,3 97,8 91,9 98,4 88,4 78,0 81,5 82,6
64
bebidas no alcolicas
o varejo vem investindo em estratgias no ponto de venda para aumentar o consumo

no ponto de venda as caractersticas nutricionais da bebida, o varejo tem investido na exposio e em promoes casadas que aliam o energtico a produtos alcolicos. No Brasil, o enerRefResco em p
Regies
gtico est estreitamente relacionado bebida alcolica. As vendas tm crescido 73% ao ano, e essa ao de cross merchandising tem contribudo para esse incremento, afirma Almeida. As vendas de isotnicos e hidrotnicos, bebidas voltadas para quem pratica esportes ou busca hidratao, que antes atingiam seu pico de vendas no vero, atualmente mantm um bom desempenho durante o ano todo, tambm impulsionadas pela busca da qualidade de vida. Novos sabores, junes de frutas e investimentos em mdia por parte das fabricantes tm feito com que a categoria ganhe novos consumidores. Em funo de suas caractersticas nicas, a gua sempre foi um produto universalmente consumido
e envasado. Na categoria de gua mineral, o consumo tem crescido, principalmente por causa da preocupao com a sade. Em 2009, o brasileiro consumiu mais de 8 milhes de litros de gua envasada, em relao aos 7 milhes de litros consumidos em 2008, segundo dados obtidos pela ABiA. A gua saborizada, outra verso do produto, tem apresentado melhorias de desempenho no ponto de venda, sendo uma categoria que conta com consumidores fieis. O volume de vendas tem aumentado anualmente, e neste ano j cresceu 2% em relao ao mesmo perodo no ano passado. A categoria teve um estouro na poca do seu lanamento, h alguns anos, e o seu pblico foi mantido, ressalta Almeida. n
sxc
1a
Regies
Tang Marata Vilma Fresh Tang Tang Tang Tang
2a
Fresh Tang Fresh Tang Mid Brassuk Trink Fresh

2a
Mid Fresh Tang Trink Panc Mid Golly Mid
3a
Vilma Mid Mid Mid Camp Trink Nutrinho Refreskant
4a
5a
Trink Suks Refreskant Panc Yoki Camp Mid Camp
% Top 5
59,4 70,6 82,7 79,9 72,9 63,7 60,4 61,0
suco de fRuTas concenTRado

1a
Da Fruta Palmeiron Da Fruta Imbiara Maguary Maguary Maguary Da Fruta
Maguary Da Fruta Imbiara Da Fruta Da Fruta Da Fruta Imbiara Maguary
Imbiara Jandaia Maguary Jandaia Serigy Serigy Da Fruta Jandaia
3a
Jandaia Maguary Jandaia Maguary Superbom Palmeiron Jandaia Serigy
4a
5o
Palmeiron Serigy Serigy Palmeiron Palmeiron Jandaia Palmeiron Palmeiron
% Top 5
67,8 78,4 64,7 65,8 61,5 90,8 88,0 84,6
suco de fRuTas pRonTo paRa consumo

Regies
1a
Del Valle Mais Skinka Del Valle Mais Del Valle Mais Sufresh Del Valle Mais CBS La Fruit
2a
Tampico Tampico Tampico Sucos Del Valle Del Valle Mais Tampico Tampico Del Valle Mais
Skinka Del Valle Kapo Skinka Palmeiron Ponchito Su Fresh Del Valle Mais Tampico
3a
Del Valle Kapo Citrus Del Valle Kapo Del Valle Kapo Del Valle Del Valle Kapo Skinka Jandaia
4a
Sufresh Jandaia Tial Da Fruta Skinka Skinka Su Fresh Del Valle Kapo
5a
% Top 5
51,4 78,4 58,0 55,5 59,1 52,8 54,9 70,8
66
C e Ferro A,
c v l desenvo
minas vita
im ribuem para ento fsico
Espuminha Nova consistncia Cor mais natural
Tang Pr: Vitaminas A, C e Ferro
TANG PUXA O CRESCIMENTO DA CATEGORIA DE REFRESCO EM P EM 2010.

Crescimento Jan a Abril10 vs Jan a Abril09
15.7%
Novo Tang. Ainda melhor, ainda mais vendas!
3.8%
1.1%
T. Tang
T. Refresco T. Refresco em P em P Sem Tang
nt
me
ntal
beleza

Creme para a pele Esmalte para unha Lmina de barbear Modificador de cabelo l Ps-xampu l Tintura e rejuvenescedor para cabelos
l l l l
A procura
pelo bem-estar
Embalado pela vaidade, o mercado da beleza no Brasil tem crescido a cada ano, e s em 2009 movimentou cerca de 28,4 bilhes de reais
Por Jamille menezes
68
Fotos dreamstime
m dos setores que mais crescem no Brasil, o mercado da beleza um dos departamentos de maior lucratividade nos supermercados e tem atrado uma ateno especial por parte dos varejistas. O povo brasileiro considerado um dos mais vaidosos do mundo. Sua preocupao com a beleza atrai no apenas mais consumidores ao ponto de venda, mas tambm o interesse de indstrias em lanar produtos.
beleza
1.659
o nmero de empresas que atuam no mercado no Pas
O Brasil o terceiro maior mercado mundial do setor de higiene pessoal, perfumaria e cosmticos em receita gerada por vendas ao consumidor. De acordo com dados fornecidos pela Abihpec Associao Brasileira da Indstria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosmticos, em 2009, o setor movimentou 28,4 bilhes de dlares, com uma participao de 8,1% no mercado mundial. Atualmente, h no Brasil 1.659 empresas atuando no mercado desses produtos, sendo que 14 grandes companhias representam 73% do
Ps-xamPu
Regies
Total brasil rea I rea II rea III rea Iv rea v rea vI rea vII xamPu
Regies
Seda Seda Seda Seda Seda Seda Seda Seda
1a
2a
Fructis Fructis Kanechonm Neutrox Elsve Elsve Fructis Niely

2a
Elsve Elsve Elsve Fructis Fructis Skala Elsve Skala
3a
Niely Niely Skala Kanechonm Palmolive Naturals Fructis Neutrox Fructis
4a
sxc
Skala Palmolive Naturals Fructis Palmolive Naturals Neutrox Niely Palmolive Naturals Elsve
5a
% Top 5
55,3 57,2 52,5 65,4 61,9 60,7 59,7 58,3
1a
Seda Seda Seda Seda Seda Seda Seda Seda
Fructis Fructis Elsve Palmolive Naturals Elsve Elsve Palmolive Naturals Elsve
Elsve Palmolive Naturals Palmolive Naturals Fructis Fructis Fructis Fructis Fructis
3a
Palmolive Naturals Elsve Fructis Pantene Palmolive Naturals Palmolive Naturals Elsve Niely
4a
Clear Clear Colorama Elsve Johnson's baby Niely Suave Clear
5a
% Top 5
62,0 63,2 64,9 70,5 62,5 58,8 61,9 61,9
70
beleza
Lder absoLuta
Lmina de barbear
Presto barba
PsXampu
seda
Xampu
seda
nos ltimos anos, os homens tambm esto se preocupando mais com a vaidade e consumido mais produtos
faturamento total, com faturamento lquido de impostos acima de 100 milhes de reais. Em relao ao mercado mundial, conforme dados fornecidos pelo Euromonitor de 2009, o Brasil o primeiro mercado em desodorantes, o segundo em produtos infantis e masculinos, e tambm para higiene oral, proteo solar, perfumaria e
lmIna de baRbeaR
Regies
1a
Prestobarba Prestobarba Prestobarba Prestobarba Prestobarba Prestobarba Prestobarba Prestobarba
2a
Probak II Probak II Probak II Probak II Sensitive Shaver Probak II Probak II Probak II
Wilkinson Wilkinson Wilkinson Wilkinson Gillette Mach 3 Sensitive Shaver Gillette Mach 3 Gillette Mach 3
3a
Sensitive Shaver Sensitive Shaver Gillette Mach 3 Sensitive Shaver Wilkinson Wilkinson Sensor Wilkinson
4a
Gillette Mach 3 Fiat Lux Sensitive Shaver Comfort Twin Comfort Twin Gillette Mach 3 Sensitive Shaver Sensor
5a
% Top 5
77,4 81,9 80,0 90,4 81,2 75,8 71,6 81,2
72
beleza
a porcentagem do volume de vendas para a distribuio tradicional, que inclui o atacado e as lojas de varejo
91%
banho, o terceiro em produtos para cabelos e em cosmticos, o sexto em produtos para a pele, e o oitavo em depilatrios. pRoduTos de qualIdade Segundo os dados que a Abihpec divulgou, os produtos do setor so distribudos por trs canais bsicos, onde a distribuio tradicional, que inclui o atacado e as lojas de varejo, responde por 91,4% do volume de vendas. Em seguida, est a venda direta, com 7,7% do volume, e com 0,9% desse volume esto as franquias, lojas especializadas e personalizadas. Para o consultor Marcos Hirai, diretor da Franchise Store, o mercado est deixando de vender esses produtos como commodities, e as empresas esto investindo mais em atendimento qualificado nas vendas. um segmento que tem progredido com a
esmalTe paRa unha
Regies
1a
Risqu Risqu Risqu Colorama Impala Risqu Colorama Risqu
2a
Colorama Colorama Colorama Risqu Colorama Colorama Risqu Impala
Impala Impala Impala Impala Risqu Impala Impala Colorama
3a
4a
5a
% Top 5
85,7 79,3 91,8 94,5 96,9 91,2 88,1 86,2
74
beleza
melhora da condio econmica dos brasileiros. H uma propenso das pessoas para investir mais em bemestar, apresentao pessoal e produtos de melhor qualidade, afirma. Segundo ele, a mulher brasileira tende a sofisticar mais os produtos que usa e, em particular, comea a consumir mais produtos cosmticos. Alm disso, nos ltimos anos, os homens tambm tm se preocupado mais com a vaidade e consumido mais do varejo, que vem investindo em estratgias no ponto de venda. Eles esto comeando a cuidar melhor da sua pele, e esse mercado tem crescido com taxas maiores que as do feminino, revela. Outro fator que influencia diretamente esse mercado e que teve um impacto direto nas opes de compra do consumidor brasileiro o
melhora econmica do pas faz os brasileiros apostarem em melhor qualidade dos produtos
CReme paRa a pele

Regies
1a
Monange Monange Monange Paixo Monange Monange Paixo Monange
2a
Paixo Paixo Paixo Monange Softlotion Paixo Monange Paixo
Softlotion Softlotion Corpo a Corpo Corpo a Corpo Nivea Body Softlotion Davene Nivea Body
3a
Nivea Body Skala Nivea Body Nivea Body Paixo Vasenol Vasenol Skala
4a
Corpo a Corpo Davene Softlotion Softlotion Vasenol Nivea Body Softlotion Softlotion
5a
% Top 5
84,3 91,2 88,7 98,9 83,9 83,4 78,2 91,6
76
beleza
consumidores contam com uma cesta mais sofisticada por causa do aumento do nvel de renda
aumento do nvel de renda, que tem feito esse consumidor buscar produtos de melhor qualidade, mesmo que seus preos sejam mais altos. De fato, uma vez que as necessidades bsicas com alimentao foram satisfeitas, esses consumidores passaram a investir em si mesmos e a buscar produtos de melhor qualidade. Um estudo realizado pela LatinPanel revelou que os gastos do consumidor brasileiro com marcas Premium em higiene pessoal, perfumaria e cosmticos aumentaram, passando de 44% em 2007 para 49% em 2008. Em 2007, 29% do valor das compras de produtos de higiene pessoal se referia a marcas de preos baixos. Em 2008, essas marcas passaram a representar 35%. Segundo Ftima Merlin, diretora de Atendimento ao Varejo da Kantar WorldPanel, agora os consumidores contam com uma cesta mais sofisticada. O aumento do nvel de renda faz com que produtos que tm um posicionamento de preo acima de 10% da mdia do mercado, ou seja, os premium, sejam priorizados na hora da escolha. Alm de querer mais categorias, esses consumidores tambm esto sofisticando sua cesta de compras, diz.
TInTuRa e RejuvenescedoR paRa cabelos
Regies
1a
Beauty Color Cor & Ton Nutrisse Mrcia Beauty Color Beauty Color Beauty Color Maxton
2a
Cor & Ton Koleston Beauty Color Natucor Imdia Cor & Ton Koleston Cor & Ton
Koleston Mrcia Natucor Imdia Koleston Koleston Cor & Ton Biocolor
3a
Nutrisse Nutrisse Imdia Cor & Ton Nutrisse Nutrisse Nutrisse Nutrisse
4a
Natucor Natucor Biocolor Nutrisse Biocolor Imdia Fleury Koleston
5a
% Top 5
58,9 59,3 61,5 78,7 79,5 79,7 76,2 66,8
78
beleza
a mulher brasileira tende a consumir mais produtos cosmticos sofisticados

Com o crescimento do mercado de beleza, cresceu tambm o nmero de lanamentos no mercado. E na hora de compor o mix nas suas prateleiras, muitas vezes os varejistas precisam de uma consultoria especializada. onde entra o trabalho dos DECs (Distribuidores Especializados em Cosmticos). Alm de ajudarem na layoutizao e escolha do mix ideal para seus clientes, os profissionais do DEC tambm realimodIfIcadoR de cabelo
Regies
zam treinamento com os funcionrios das lojas, para que eles aprendam a fazer o rearranjo das gndolas e saibam como importante a reposio rpida dos produtos. Os DECs tambm dispem de informaes sobre o mercado e os produtos mais procurados pelos consumidores. Segundo Manuel Pereira da Silva, diretor-executivo do Grupo DEC, os produtos para cabelos so
um mercado em evidncia. Sem sombra de dvida, na categoria de xampu que h muitas novidades. H mais de 400 tipos de xampus catalogados no DEC, comercializados por aproximadamente 298 lojas no Pas, revela. Segundo ele, a participao de xampus no varejo em geral de 7,2%, mas no DEC ela representa 10%. Quanto s tinturas, elas representam 5,2% no varejo, e no DEC, 7,6%. n
1a
Salon Line Origem Now Salon Line Pelcia Hairlife Hairlife Skala AmaciHair
2a
Hairlife Salon Line Hairlife Henlisa Issy Alisa e Tinge Pelcia Hairlife
Origem Now Issy Issy Issy Salon Line Lils Rena Origem Now
3a
Issy Hairlife Pelcia Hen da Amaznia Lils Pelcia Alisa e Tinge Alisa e Tinge
4a
Pelcia Nazca Origem Now Alizador Negro Sistema Inteligente Issy Lysacolor Rena
5a
% Top 5
55,2 52,0 69,3 74,2 87,3 75,1 86,3 71,8
80
Caldos, Molhos e CondiMentos Candies Caldos, Molhos e CondiMentos

Azeite Caldo Extrato de tomate Maionese Molho de tomate refogado l Tempero industrializado
l l l l l
Importncia do
sabor
Produtos ligados praticidade conquistam espao no mercado

Por renata santiago
combinao do aumento da populao da classe C com a mudana de comportamento do consumidor em funo de sua constante busca de praticidade no dia a dia amplia cada vez mais o mercado de molhos e temperos prontos. Uma pesquisa realizada pela Kantar WordPanel aponta que esse segmento cresceu 16% em faturamento e 2% em volume no ano passado. De acordo com Renato Francisco Correa Rosa, comprador da diviso
de alimentos da Zamboni Comercial, a cesta de determinados produtos prontos, como azeite, caldo, extrato de tomate, maionese, molho de tomate e temperos industrializados, vem crescendo e conquistando espao. O destaque fica por conta de produtos com maior valor agregado, como azeite, a linha de atomatados e a de caldos prontos. Os demais produtos da cesta mantm sua representao. As embalagens em sach mudaram o segmento de atomatados, pois ofe-
82
recem ao consumidor uma melhor relao custo/benefcio. O processo de substituio das latas enfrentou resistncia por parte de algumas indstrias, que acabaram se rendendo diante da praticidade das novas embalagens. Acredito que esse produto toma conta do mercado, tanto em extrato de tomate como em molhos temperados. Alm disso, o preo de um produto enlatado maior que o produto vendido em sach, o que acaba conquistando os consumidores, afirma. Renato explicou que o mercado de azeite cresce em volume de vendas por causa da melhora no preo, o que resultou na facilidade de acesso ao produto, o qual, segundo ele, sempre foi mal trabalhado. As pessoas optavam por leo composto porque ele saa mais em conta. Mas hoje a diferena de preo to irrisria que as pessoas optam pelo azeite. Alm dos importados, que ganharam mais espao nas gndolas em virtude da baixa do dlar, contamos com produtos importados envasados no Brasil, com custo ainda mais acessvel, diz. A categoria de caldos prontos e de temperos industrializados tambm um nicho promissor. No entanto, difcil trabalhar com esses produtos dentro do PDV por causa da preferncia pela marca lder, o que esbarra na concorrncia. No que se refere aos condimentos, eles so substitudos por esses produtos prontos e podem registrar ligeira queda. Hoje, existem algumas marcas no mercado e pode-se trabalhar com mais de uma. Porm, o consumidor sempre busca o
AzeITe
Regies
Wladimir de souza
O processo de substituio das latas enfrentou resistncia por parte de algumas indstrias, que acabaram se rendendo diante da praticidade das novas embalagens
produto da marca lder. No entanto, faltam investimentos de algumas indstrias para trabalhar esse nicho no ponto de venda, completou. Rosa tambm ressalta que, apesar dos investimentos das indstrias em alimentos mais saudveis, com menor nmero de calorias, a maionese registrou crescimento expressivo com o surgimento de produtos base de leite, substitudos pelo convencional, base de leo. Mas a alta no se manteve e o produto se transformou no mais estagnado da categoria, enfatizou. n
Lder absoLuta
azeite
Gallo
Maionese
Hellmann's
tempero industrializado
sazn
1a
Total Brasil rea I Area II rea III rea Iv rea v rea vI rea vII
Gallo Gallo Gallo Gallo Gallo Gallo Gallo Gallo
2a
Andorinha Andorinha Andorinha Manuel Serra Carbonell Andorinha Andorinha La Violetera
Borges Delcia Borges Borges Andorinha La Espaola Cocinero Andorinha
3a
Carbonell Cocinero Torre de Belem Andorinha Torre de Belem Carbonell Delcia Carbonell
4a
5a
Torre de Belem Carbonell Cocinero Pic Nic Borges Torre de Belem La Violetera Sinh
% Top 5
54,8 78,8 62,8 43,6 57,2 61,6 32,0 69,0
nov 2010
83
Caldos, Molhos e CondiMentos
Caldo
Regies
1a
total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii
Knorr Knorr Knorr Knorr Knorr Knorr Maggi Knorr
2a
Maggi Maggi Maggi Maggi Maggi Maggi Knorr Maggi
Arisco Arisco Arisco Arisco Sazn Sazn Arisco Arisco
3a
Sazn Sazn Sazn Sazn Arisco Etti Sazn Sazn
4a
Etti Etti Jurema Kitano Kitano Arisco Kitano Kitano
5a
% top 5
91,4 94,1 89,5 94,9 86,5 88,9 92,5 95,7
extRado de toMate
Regies
1a
total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii Maionese
Regies
Elefante Quero Elefante Elefante Elefante Elefante Elefante Elefante
2a
Quero Palmeiron Colonial Quero Quero Quero Cajamar Goialli
Cajamar Ol Quero Predilecta Etti Predilecta Quero Quero
3a
Ol Tomatino Ol Ol Ol Cajamar Predilecta Ol
4a
Predilecta Elefante Predilecta Extratomato Extratomato Etti Ol Predilecta
5a
% top 5
65,5 50,9 76,0 67,4 89,7 87,0 76,4 80,2
1a
Regies
Hellmann's Hellmann's Hellmann's Hellmann's Hellmann's Hellmann's Hellmann's Hellmann's
2a
Arisco Arisco Arisco Arisco Soya Liza Arisco Quero

2a
Soya Oderich Soya Soya Maria Soya Oderich Arisco
3a
Oderich Soya Jurema Siol Cia. Liza Arisco Soya Soya
4a
Quero Quero Mesa Gourmet Arisco Mesa Purity Primor
5a
% top 5
80,3 82,9 79,4 85,9 82,5 81,8 89,3 84,0
Molho de toMate Refogado total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii Pomarola Quero Pomarola Pomarola Salsaretti Fugini Pomarola Pomarola
1a
Quero Pomarola Fugini Predilecta Pomarola Pomarola Quero Tarantella
Fugini Tarantella Quero Quero Fugini Salsaretti Fugini Quero
3a
Salsaretti Predilecta Predilecta Fugini Quero Quero Predilecta Fugini
4a
Predilecta Salsaretti Salsaretti Ol Tarantella Predilecta Salsaretti Salsaretti
5a
% top 5
76,7 71,0 81,0 84,3 77,9 81,7 76,9 82,8
teMpeRo industRializado
Regies
1a
Sazn Sazn Sazn Sazn Sazn Sazn Sazn Sazn
2a
Sabor AMi Sabor AMi Sabor AMi Sabor AMi Sabor AMi Sabor AMi Sabor AMi Sabor AMi
Arisco Maggi Arisco Arisco Ajinomoto Mais Sabor Arisco Arisco
3a
Mais Sabor Arisco Mais Sabor Aji Sal Mais Sabor Ajinomoto Mais Sabor Mais Sabor
4a
Maggi Mais Sabor Maggi Maggi Receita de Casa Arisco Knorr Ajinomoto
5a
% top 5
67,3 66,5 70,1 68,7 70,5 71,1 63,2 72,2
84
candies

Bolacha/Biscoito Cereal em barra Chocolate Dropes, caramelo e pastilhas l Goma de mascar
l l l l
avano
Doce
Mercado registra crescimento acima do esperado, com indstrias investindo cerca de 384 milhes de reais em novas fbricas e promovendo intenso lanamento de produtos
Por renata santiago
reos acessveis e consumo em alta resultaram em um crescimento expressivo, no primeiro semestre deste ano, do mercado de chocolates, candies, amendoim, balas e derivados. Segundo a Abicab Associao Brasileira da Indstria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas
P
3a
e Derivados, cerca de 384 milhes de reais esto sendo investidos em novas fbricas, no aumento da capacidade produtiva e no lanamento de produtos que prometem alavancar ainda mais o segmento. A entidade tambm informa que houve um aumento de 15% no consumo de balas, 10% no de chocola-
cereal eM Barra
regies
1a
Trio Trio Trio Trio Nutry Trio Ritter Neston
2a
Neston Neston Neston Nature Valley Nature Valley Neston Nutry Nutry
Nutry Quaker Quaker Neston Trio Quaker Neston Trio
Ritter Nutry Nutry Ritter Neston Nature Valley Trio Quaker
4a
5a
Quaker Hershey's Ritter Quaker Quaker Nutry Quaker Ritter
% top 5
81,7 88,6 85,6 89,4 73,2 89,5 82,1 92,4
86
candies
Lder absoLuta
dropes, Caramelo e Pastilhas
Halls
Goma de mascar
trident
o varejo precisa expor bem as variaes e linhas de produtos e aproveitar perodos de sazonalidade
tes e 6% no de amendoins em relao ao consumo total desses produtos no mesmo perodo do ano passado. O chocolate o produto que mais se destaca em um setor que trabalha com produtos de baixo valor agregado. Como qualquer renda extra tende a ser destinada compra de itens mais acessveis, a que entram os chocolates e as balas. As balas so vendidas em pequenos volumes em funo do consumo individual e tm uma sada maior no varejo de bairro e em estabelecimentos menores. Por sua vez, os chocolates e amendoins so vendidos para consumo em casa, em maiores quantidades, e acabam entrando na lista de compras
Bolacha/BiscoiTo
Regies
1a
Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii chocolaTe
Regies
Passatempo Fortaleza Aymor Piraqu Trakinas Passatempo Isabela Mabel
2a
Piraqu Richester Piraqu Trakinas Passatempo Panco Parati Passatempo
Richester Vitarella Marilan Passatempo Bauducco Trakinas Trakinas Marilan
3a
Fortaleza Treloso Mabel Roladinho Club Social Marilan Passatempo Dallas
4a
5a
Trakinas Estrela Passatempo Richester Panco Triunfo Club Social Elbi's
% Top 5
25,4 49,4 52,0 73,8 46,9 39,3 44,0 52,1
1a
Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii
Bis Baton Garoto Baton Bis Bis Bis Lacta
2a
Garoto Garoto Baton Garoto Kinder Sonho de Valsa Lacta Sonho de Valsa
Lacta Serenata de Amor Talento Kinder Lacta Kinder Especialidades Bis
3a
Baton Especialidades Especialidades Serenata de Amor Sonho de Valsa Especialidades Sonho de Valsa Especialidades
4a
Especialidades Lacta Lacta Bis Talento Lacta Garoto Garoto
5a
% Top 5
38,4 55,6 44,1 35,9 35,2 43,6 37,6 45,2
88
SE O SABOR
100% de aprovao em pesquisa de mercado. A linha de chocolate branco de Bis cresce 10% a cada ano. Nova embalagem com formato vertical.
SURPREENDENTE, IMAGINE AS VENDAS.
CHEGOU O NOVO BIS LIMO
BIS
Marca A Marca B
Fonte: Nielsen
A Kraft Foods acaba de lanar mais uma inovao para o seu negcio: o Bis Limo, que traz ainda mais fora para a verso de chocolate branco da marca. Garanta
BIS A MARCA LDER DO MERCADO DE CHOCOLATES NO BRASIL E APRESENTA DOMINNCIA EM PARTICIPAO DE MERCADO.
j este produto na sua gndola.
candies
do supermercado, diz Getlio Ursulino Neto, presidente da associao. No canal indireto, as vendas representam 80% para balas e 35% para chocolates, e uma boa exposio dos itens nos PDVs pode ajudar a melhorar as vendas. O varejo precisa expor bem as variaes e linhas de produtos e aproveitar perodos de sazonalidade, como a Pscoa e o Natal, para trabalhar bem os produtos, tornando a seo mais rentvel com uma boa margem. O segmento est em crescimento contnuo. Alm disso, as indstrias continuam investindo para que esse crescimento continue, afirma Neto. Busca poR novidades Os constantes lanamentos das indstrias e o dinamismo apresentado no mercado contribuem para a ascenso das vendas desses produtos. Os grandes players do mercado trazem um nmero enorme de produtos e variaes dos j existentes. No exagero dizer que, diariamente, novos produtos so lanados, e como o nosso pblico est sempre em busca de novidades, isso mantm o setor aquecido e em constante crescimento, diz Paulo Hermnio Pennacchi, diretor-comercial da Pennacchi & Cia., que tem como uma de suas linhas de especializao atuar com candies na Regio Sul do Pas. Em geral, cerca de 50% dos produtos distribudos pela empresa so candies. No prximo ano, a Pennacchi espera crescer 10%. Entre os produtos de maior destaque em volume de vendas esto as gomas de mascar sem acar, cujo crescimento acompa-
os biscoitos apresentam variedades de formatos e de sabores, alm das diversificadas linhas de produtos com apelo infantil
goma de mascaR
Regies
1a
Trident Trident Trident Trident Trident Trident Trident Trident
2a
Bubbaloo Big Bubbaloo Bubbaloo Bubbaloo Bubbaloo Bubbaloo Big
Big Buzzy Big Buzzy Chiclets Chiclets Buzzy Bubbaloo
3a
Buzzy Bubbaloo Buzzy Mentos Mentos Big Plets Buzzy
4a
5a
Chiclets Chiclets Chiclets Chiclets Poosh Buzzy Clorets Poosh
% Top 5
72,6 71,2 72,9 79,7 78,5 76,9 69,8 75,1
90
candies
Consumo por regio

O consumo dessa cesta no Brasil varia de regio para regio. Na mdia, o consumo anual de chocolates no Brasil fica em 1,85 kg por habitante, o de balas em 2,23 kg/h e o de amendoim em 0,94 kg/h. Na regio da Grande So Paulo, por exemplo, o consumo de chocolate chega a ser 2,66 kg/h. Na Regio Sul, o consumo de chocolate recorde, com 2,86 kg/h. Confira na tabela o consumo nas principais regies do Pas.
Nordeste MG/ES Interior RJ Grande RJ Grande SP Interior SP Sul Centro-Oeste
CHOCOLATE CANdIES AMENdOIM
1,85 2,23 0,94
0,77 1,18 0,53
1,65 2,49 0,90
1,93 1,45 1,18
2,66 2,09 1,24
2,30 2,56 1,16
2,83 2,96 1,14
1,97 2,91 1,02
Fonte: IBGE/Tendncias Nielsen 2010/Abicab (elaborado pelo Departamento de Economia)/Chocolate/Candies/Amendoim
os constantes lanamentos das indstrias e o dinamismo apresentado no mercado contribuem para a ascenso das vendas desses produtos
nhado pelo dos chocolates, impulsionado pelo seu uso em produtos prontos para mistura utilizados em confeitarias e padarias, entre outros PDVs. Entre os produtos que menos se destacam na categoria esto os chamados docinhos tradicionais, doces prontos como paoca, doce de abbora e cocada, afirma Pennacchi. As variedades de formatos e de sabores, alm das diversificadas linhas de produtos com apelo infantil, fazem com que os biscoitos tambm apresentem um crescimento expressivo. Por sua vez, as barras de cereais entram no mercado de candies, mas ainda no apresentam um volume de vendas expressivo por conta da falta de hbito de consumo, pois seu pblico ainda incipiente est aprendendo a consumi-lo. Esses produtos so mais consumidos pelo pblico adulto por conta do apelo que os recomenda em nome do bemestar e de uma vida mais saudvel. Quanto aos chocolates e outras guloseimas, eles so consumidos, em sua maioria, pelo pblico infantil, que prefere produtos com maior quantidade de acar, diz Pennacchi. n
dRopes, caRamelo e pasTilha

Regies
1a
Halls Halls Halls Halls Halls Halls Halls Halls
2a
Mentos Mentos Mentos Mentos Tic-Tac Tic-Tac Freegells Tic-Tac
Tic-Tac Freegells Freegells Tic-Tac Mentos Mentos Butter Toffee Freegells
3a
Freegells Tic-Tac Tic-Tac Freegells Butter Toffee Butter Toffee Mentos Mentos
4a
5a
Butter Toffee Garoto Garoto Embare Garoto Freegells Tic-Tac Butter Toffee
% Top 5
88,0 84,3 87,7 89,7 91,3 92,6 90,9 90,8
92
higiene pessoal

l l l l l l l
Absorvente Antissptico Creme dental Desodorante Escova dental Fralda descartvel Papel higinico
Divulgao
necessrios e cada vez mais inovadores, itens de higiene pessoal se destacam com uma das cestas que mais crescem em importncia no varejo independente
por paula pereira
Cuidados
o
s simples atos de tomar banho ou escovar os dentes deixaram de ser uma questo de higiene para se tornarem rituais de beleza nos lares pelo Pas afora. O brasileiro est cada vez mais vaidoso. Homens e mulheres se tornaram consumidores mais exigentes na hora
Pampers Turma da Mnica Pampers Dry Sec Pom Pom Turminha Feliz Pampers Pampers
3a
especiais
de escolherem os produtos que levam para casa, especialmente quando se trata de cuidados pessoais. Atentas a essa demanda, as indstrias de higiene pessoal esto investindo em tecnologias que fizeram com que essas categorias deixassem de ser itens bsicos para se tornarem
fralda descarTvel
regies
1a
Sapeka Sapeka Turma da Mnica Turma da Mnica Turma da Mnica Turma da Mnica Mili Turma da Mnica
2a
Turma da Mnica Pampers Puppet Pampers Pampers Mili Turma da Mnica Cremer
Mili Johnson's Turminha Feliz Fraldin Baby Looney Tunes Baby Looney Tunes Johnson's baby Kisses
4a
Johnson's baby Super Fluffy Mili Cremer Natural Baby Baby Scooby-Doo Cremer Sapeka
5a
% Top 5
51,8 77,9 47,1 62,6 72,6 62,5 46,1 54,4
94
higiene pessoal
indstrias de higiene pessoal esto investindo cada vez mais em tecnologias
produtos com multifunes, extrapolando suas finalidades. Antisspticos e cremes dentais que prometem mais do que apenas dentes limpos e protegidos e hlito fresco tambm passaram a proporcionar, por exemplo, efeitos clareadores, tratamentos bucais e anestsicos para a dor. Desodorantes que no apenas perfumam e protegem tambm duram 24 horas, so antitranspirantes
e tratam da pele enquanto agem. Isso para no falar dos sabonetes que, alm de higienizar, so capazes de hidratar, esfoliar, iluminar a pele e at proteg-la contra as bactrias. A busca por qualidade, a curiosidade e o gosto que o consumidor brasileiro tem pela experincia da novidade so os ingredientes bsicos que nutrem esse mercado, que foi responsvel por movimentar mais de 24 bilhes de reais somente no ltimo ano. A higiene pessoal uma preocupao do brasileiro. O nmero de produtos destinados a ela tem aumentado muito, com diversificao de embalagens e variedades. Hoje, no h somente trs, mas dez marcas para cada categoria desse segmento, diz Reynaldo Saad, scio-lder no atendimento s empresas do setor varejista da Deloitte. Segundo ele, esse um mercado que estimula e acompanha o movimento de segmentao, e que atende a necessidades cada vez mais especficas desse consumidor mais exigente. Seus produtos se tornaram um verdadeiro chamariz para o pequeno varejo. Quando o consumidor vai
escova denTal
Regies
1a
Oral-B Colgate Oral-B Sanifill Oral-B Jadefrog Colgate Oral-B
2a
Colgate Oral-B Sorriso Sorriso Colgate Reach Jadefrog Reach
Reach Sorriso Colgate Condor Reach Oral-B Condor Colgate
3a
Sorriso Reach Sanifill Oral-B Jadefrog Colgate Reach Condor
4a
dreamstime
5a
Condor Condor Condor Colgate Sorriso Sorriso Sorriso Sorriso
% Top 5
56,7 59,3 63,6 65,1 62,3 60,3 60,4 57,0
cReme denTal
Regies
1a
Colgate Colgate Colgate Colgate Colgate Colgate Colgate Colgate
2a
3a
Sorriso Sorriso Sorriso Sorriso Close-Up Sorriso Sorriso Sorriso
Close-Up Close-Up Close-Up Close-Up Sorriso Close-Up Close-Up Close-Up
4a
Tandy Even Tandy Tandy Tandy Tandy Tandy Tandy
Even Tandy Sensodyne Contente Sensodyne Sensodyne Sensodyne Sensodyne
5a
% Top 5
94,2 93,2 97,6 96,7 94,1 95,9 94,9 97,6
96
Voc naturalmente linda
ntimo no cuidado, notrio nas suas vendas. Com o sabonete ntimo da Linha Hidraderm, voc conquista seus clientes de um jeito encantador, como a prpria natureza feminina. Na exclusiva verso lquida de 220 ml, o produto se destaca por suas embalagens atraentes, contribuindo para elevar suas vendas. Tenha sempre nas prateleiras esse produto Hidraderm e aumente ainda mais a intimidade da sua empresa com os lucros.
higiene pessoal
o crescimento anual do mercado de higiene pessoal no Brasil

desodoRanTe
Regies
10%
2a
s farmcias, ele encontra produtos mais caros e, por isso, vai buscar no varejo mais prximo esse mesmo tipo de produto, afirma. Juntamente com os produtos de beleza, os de higiene pessoal constituem um segmento que cresce, em mdia, 10% ao ano, segundo dados fornecidos pela Abihpec Associao Brasileira da Indstria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosmticos. A pesquisa Euromonitor 2009, que acompanha as categorias das cestas do setor de Higiene, Perfumaria e Cosmticos (HPC), d uma dimenso do que representa o mercado de higiene pessoal no Pas. De acordo com o levantamento, o Brasil o terceiro maior mercado do mundo de HPC. Na categoria de desodorantes, ele o primeiro. Em categorias de produtos infantis, como fraldas, e produtos de higiene oral e de banho, o Brasil ocupa o segundo lugar no ranking mundial. Isso mostra no apenas a fora desse segmento, mas tambm o seu potencial de crescimento em um Pas continental com pelo menos 30 milhes de novos consumidores, que
Lder absoLuta
Creme dental
Colgate
desodorante
rexona
sabonete
Lux
Divulgao
hoje engrossaram a classe mdia e esto vidos por comprar itens dessa natureza, os quais, antes disso, no consideravam prioridade. impacTo do pReo Somente no Brasil h mais de 1.600 empresas que atuam no segmento. Isso torna a concorrncia acirrada, fazendo com que a busca por inovao e o prprio preo sejam armas que elas usam com a finalidade de atrair o consumidor para suas marcas no ponto de venda. Os preos de certos itens consi-
1a
Rexona Rexona Rexona Rexona Rexona Rexona Rexona Rexona
Axe Axe Axe Axe Axe Axe Axe Nivea
Nivea Nivea Nivea Nivea Nivea Nivea Nivea Axe
3a
Dove Dove Dove Alma de Flores Dove Dove Dove Dove
4a
5a
Alma de Flores Herbssimo Trs Marchand Dove B-O Trs Marchand Alma de Flores Trs Marchand
% Top 5
73,9 75,4 71,6 67,2 75,0 76,0 77,1 73,1
papel higinico
Regies
1a
Personal Personal Personal Personal Neve Personal Mili Personal
2a
3a
Mili Scott Carinho Carinho Personal Mili Personal Scott
Scott Mili Mili Neve Mirafiori Neve Scott De Luxe
4a
Neve Floral De Luxe De Luxe Sublime Sublime Paloma Neve
5a
Paloma Vison Neve Bom Bom Dualette Paloma Neve Mili
% Top 5
50,0 49,8 64,7 75,0 57,9 58,2 54,5 65,2
98
higiene pessoal
anTisspTico Bucal
Regies
1a
Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii saBoneTe
Regies
Listerine Colgate Plax Listerine Listerine Listerine Listerine Colgate Plax Listerine
2a
Colgate Plax Listerine Colgate Plax Colgate Plax Colgate Plax Colgate Plax Listerine Colgate Plax
Oral-B Oral-B Oral-B Oral-B Oral-B Cepacol Oral-B Oral-B
3a
Cepacol Cepacol Cepacol Sensodyne Cepacol Oral-B Sorriso Cepacol
4a
Sorriso Sorriso Sorriso Flogoral PerioGard Reach Reach Anapyon
5a
% Top 5
85,6 87,4 91,8 89,0 72,1 88,1 78,9 92,2
1a
Lux Lux Lux Lux Lux Lux Lux Lux
2a
Palmolive Protex Palmolive Francis Protex Francis Palmolive Palmolive
Francis Palmolive Francis Palmolive Francis Palmolive Francis Francis
3a
Protex Even Protex Protex Palmolive Protex Protex Protex
4a
Johnson's Johnson's Phebo Phebo Johnson's Johnson's Fontana Flor de Yp
5a
% Top 5
64,2 63,2 72,1 70,9 63,7 67,3 68,6 68,7
o perfil desses itens est mudando e apresentando opes para todos os bolsos
sxc
derados de maior valor agregado nessa cesta, como os desodorantes e as fraldas descartveis, esto mudando o perfil desses itens e apresentando ao varejo opes para todos os bolsos, dada a grande variedade desses produtos no mercado e sua qualidade cada vez melhor. At mesmo as marcas lderes esto mais atentas a esse movimento, buscando alternativas que atendam demanda da nova classe mdia e da populao de baixa renda. De acordo com um levantamento realizado pela Gouva de Souza (GS&MD), no segmento de Higiene Pessoal o hbito de pesquisar preos um dos mais expressivos entre as categorias, perdendo apenas para a cesta de Limpeza. Segundo o estudo, quase 60% dos consumidores pesquisam em outras lojas antes de comprar produtos de higiene pessoal e 70% costumam comparar os preos entre as marcas em um mesmo ponto de venda. Na classe C, esse ndice sobe para 74%. H uma elasticidade de preo muito interessante nas categorias, mas o consumidor est bem consciente do quanto vale um determi-
nado produto e da relao custo/ benefcio que ele quer encontrar. s vezes, ele estar at mesmo disposto a pagar mais, no porque esteja mais caro, mas porque julga o preo justo, diz Manuel Pereira da Silva, diretorexecutivo do Grupo DEC, que rene 21 empresas especializadas no Brasil na distribuio de HPC. FoRa do aTacado Desde a poca do Plano Real, no comeo da dcada de 1990, a importncia dos produtos de higiene pessoal vem crescendo no varejo independente. Parte desse resultado se deve ao bom trabalho desempenhado pelos DECs (Distribuidores Especializados Categorizados), ou Distribuidores de Cosmticos, como s vezes so chamados, isto , distribuidores focados no fornecimento de produtos do segmento de HPC, que se dedicaram a atender o pequeno varejo, com foco no servio no PDV . Anos atrs, antes do surgimento do Plano Real, itens como sabonete e creme dental s apareciam no grande varejo, onde o consumidor fazia a compra do ms, conta o diretor-executivo do
100
higiene pessoal
60%
dos consumidores pesquisam em outras lojas antes de comprar produtos de higiene pessoal
DEC. Em conjunto com a queda da inflao, esse crescimento reflexo do trabalho dos DECs que levaram essas categorias para dentro do varejo indireto, para aquele ponto de venda aonde a indstria no vai, explica. Atualmente, 11% de tudo o que comercializado nessas categorias no Pas abrange os produtos fornecidos para o varejo pelos DECs espalhados pelo Brasil. As categorias mais importantes seguem a mesma lgica munaBsoRvenTe higinico
Regies
dial que tornou o Pas lder em alguns mercados de HPC. Segundo Silva, os desodorantes so hoje os produtos de maior representatividade nas vendas dos DECs para o varejo indireto (que no compra diretamente da indstria), com 14% do volume. Os sabonetes tm 8% dessa participao e o creme dental, outros 7%. So categorias muito expressivas. Hoje, o pequeno varejo tem uma participao desses produtos to boa quanto a das grandes redes, afirma o presidente do DEC. Adequar o mix da loja diante de tantas opes e marcas um dos mritos que coroaram a iniciativa dos DECs dentro do varejo independente, garantindo que no haveria distores na oferta, um mnimo de variedade, estoque alinhado e produtos com um bom giro para o perfil do ponto de venda. Iniciativas bem-sucedidas feitas por DECs como Zamboni, Distribuidora Riograndense e J.Sleiman geram um incremento nas vendas dessas categorias no varejo independente de 30% a at 100% em alguns casos. A tendncia bsica no sentido de o canal indireto, cada vez mais, fazer uma seleo das marcas que agregam valor. Barato um s, e no dois ou trs, diz Silva, do DEC. De acordo com ele, o pequeno varejo procura assimilar sua oferta do grande varejo, principalmente em relao s marcas, mas esse ajuste deve ser feito corretamente para que ele no deixe de vender por causa de um mix inadequado. A
ajuda do atacado distribuidor tem sido de importncia primordial nesse sentido. Para o diretor-executivo do DEC, o consumidor, apesar de gostar de experimentar, no est disposto a fazer essas experincias com base no quesito preo, mas sim na propaganda que ele ouviu, na tecnologia do produto, nos atributos. Ele experimenta atrado mais pela promessa do produto do que pelo seu preo. poRTa de enTRada Com essa mudana de perfil, com seus produtos passando a servir, cada vez mais, vaidade, em vez de se dirigir apenas higiene pessoal propriamente dita, as categorias dessa cesta acabaram por se consolidar como a porta de entrada para o mercado da beleza, que tambm cresce em um ritmo intenso no Pas. A primeira experincia do consumidor com esse outro segmento tende a ocorrer, justamente, enquanto ele est experimentando produtos de higiene pessoal, os quais, aos poucos, intensificam seu gosto pelos cuidados com a aparncia, que evoluem at lev-lo ao consumo de itens de tratamento mais especfico, como cremes para cuidados com a pele, tinturas, ps-xampus, etc. Mesmo os produtos bsicos desempenham um papel fundamental como porta de entrada para a categoria. A baixa renda dificilmente vai entrar no mercado da beleza partindo, logo de incio, por exemplo para uma colorao, explica Silva. n
Divulgao
1a
Sempre Livre Always Sym Intimus Gel Intimus Gel Sempre Livre Sempre Livre Intimus Gel
2a
Always Sempre Livre Intimus Gel Always Sempre Livre Intimus Gel Intimus Gel Sempre Livre
Intimus Gel Intimus Gel Always Sempre Livre Always Always Always Sym
3a
Sym Sym Sempre Livre Sym Sym Sym Sym Always
4a
Carefree Delicacy Carefree o.b. Carefree Carefree Carefree Carefree
5a
% Top 5
81,5 74,8 92,7 84,2 85,8 89,1 77,3 87,3
102
mercearia dOce limpeza caseira

l gua sanitria/
Mercado em
ascenso
o setor dever continuar com um crescimento de 2% acima do PIB, motivado pelo aumento do poder aquisitivo da populao e a demanda por produtos de maior valor agregado
pOr renata santiagO
Alvejante com e sem cloro l lcool l Amaciante de roupas l Cera para assoalho l Concentrado de limpeza l Desinfetante l Desodorizador sanitrio l Detergente lquido l Esponja sinttica l Inseticida l L de ao l Lustra-mveis l Pano de limpeza l Purificador de ar l Sabo e detergente para roupa l Sabo em barra l Toalha de papel
s produtos de limpeza ganharam um novo conceito e hoje so essenciais para a populao por estarem relacionados qualidade de vida. Um estudo realizado pela Kantar WorldPanel que pesquisa painis de consumidores mostra que a cesta de produtos para limpeza domstica corresponde a 1,3% do total dos gastos do brasileiro. Entre os bens
no-durveis (como alimentos, bebidas, higiene e limpeza), os produtos de limpeza representam 5% do total de compras da populao. De acordo com a Abipla Associao Brasileira das Indstrias de Produtos de Limpeza e Afins, o setor dever continuar crescendo 2% acima do PIB, a exemplo do que aconteceu nos ltimos dois anos. Os fatores predo-
104
dreamstime
Veja como funcionam as cpsulas mgicas.

1
Perfumes de ores so selecionados.
Esses perfumes so encapsulados.
Essas cpsulas mgicas so colocadas no produto.
Durante a lavagem, as cpsulas mgicas se depositam nos tecidos.
E elas permanecem nas roupas, mesmo depois de muito tempo na gaveta.
No uso, as cpsulas mgicas liberam seu delicioso perfume.
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limpeza caseira
Lder absoLuta
Concentrado de limpeza
Veja
L de ao
bom bril
sabo e detergente para roupa
omo
minantes para esse crescimento so o aumento do poder aquisitivo da populao, refletido nas vendas da cesta de limpeza, e a demanda por produtos de maior valor agregado. Cada vez mais, os consumidores esto em busca de produtos que diminuam o tempo gasto com as atividades dirias de limpeza e que agreguem praticidade e bem-estar funo de limpeza, sem perder de vista a relao custo/ benefcio, diz Maria Eugnia Saldanha, diretora-executiva da entidade. Em 2009, o setor movimentou 12,2 bilhes de reais, obtendo um faturamento 7% superior ao do ano anterior. Entre os produtos que se destacam na categoria esto detergentes para lavar roupa, amaciantes, sabes em barra,
guas sanitrias, detergentes para lavar louas, desinfetantes, purificadores de ar, lustra-mveis, limpa-vidros, lcool, limpadores com brilho, limpadores para banheiro, desodorizadores sanitrios, multiusos, concentrados de limpeza, saponceos, produtos para cozinha, ceras para assoalho, inseticidas, rodenticidas, ls de ao, esponjas sintticas, panos de limpeza e vassouras. Em volume de vendas, o aumento foi de 8%. O saldo do ano positivo, com faturamento e volume de vendas acima do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro. Outro fator que contribuiu para um maior consumo no ltimo ano foi o fato de ter ocorrido um aumento da sensibilidade do consumidor informao de que o uso de produtos de
gua saniTria
regies
1a
Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii lcool
regies
Q'boa Brilux Q'boa Vanish Super Candida Q'boa Q'boa Q'boa

1a
2a
Brilux Drago Super Globo Super Globo Vanish Candura Vanish Candura
2a
Vanish Tubaro Vanish Brilux Candura Vanish Brilhante Brilhante

3a
3a
Drago Q'boa Brilhante Kokinos Brilhante Super Candida Cruzado Vanish

4a
4a
5a
Super Candida Igual Candura Brilhante Daclor Brilhante Brilhante Utile Brilhante Utile
5a
% Top 5
50,7 78,8 48,2 73,8 69,1 62,6 67,5 71,4
Coperalcool Santa Cruz Minlcool Pring Zumbi Coperalcool Da Ilha Coperalcool
Da Ilha Brilux Pring Montenegro Zulu Zumbi Coperalcool Parati
Parati Coperalcool Coperalcool Coperalcool Coperalcool Parati Parati Candura
Minlcool Raymundo da Fonte Parati Minlcool Parati Minlcool Santa Cruz Zumbi
Santa Cruz Dr Dr Veja Candura Zulu Minlcool Da Ilha
% Top 5
53,8 72,6 72,6 96,4 82,1 66,4 78,0 38,5
amacianTe de roupas
regies
1a
Yp Fofo Yp Yp Comfort Baby Soft Girando Sol Yp
2a
Comfort Sonho Comfort Comfort Yp Yp Yp Comfort
Baby Soft Yp Baby Soft Mon Bijou Baby Soft Comfort Comfort Mon Bijou
3a
Mon Bijou Comfort Mon Bijou Baby Soft Mon Bijou Mon Bijou Baby Soft Baby Soft
4a
5a
Fofo Atol Amacitel Fofo Minuano Fofo Mon Bijou Minuano
% Top 5
63,5 68,5 73,9 71,4 82,3 68,4 68,6 76,2
106
limpeza caseira
O segmento de produtos de limpeza representa at 8% de participao das vendas nas lojas de pequeno porte
sxc
limpeza pode impedir a manifestao e a difuso de agentes causadores de doenas, a exemplo da disseminao do vrus A (H1N1). Acompanhando essa tendncia, os multiusos passaram a ser a segunda categoria de produtos que mais cresceram em relao a 2008: 14,3% em volume de vendas e 17,3% em faturamento. Esse comportamento mostra sua popularidade ao agregar as funes de limpar, desinfetar e odorizar. H tambm um mercado para produtos especficos. Como exemplo, a categoria de limpadores para banheiro, que teve 9,1% de crescimento em volume comparando-se 2008 com 2009; os desodorizadores sanitrios, que tiveram alta de 8,7% em volume e 13,2% em faturamento; e os produtos para cozinha, diz a executiva. Os produtos que registraram menor volume de vendas foram os rodenticidas, com reduo de 12,8% por conta da possvel concorrncia com
InvestImentos, pesquIsa e capacItao

Para atender demanda e aproveitar o cenrio positivo do mercado brasileiro, as indstrias de produtos de limpeza incluindo micro, pequenas e mdias, que representam 95% do setor tm investido na pesquisa de novos produtos, que tenham alta qualidade e preo competitivo. Outra prioridade do setor para 2010 a qualificao de mo de obra, que gera o desenvolvimento de competncias individuais e institucionais, e, consequentemente, contribui para o crescimento sustentvel da indstria e do Pas. De olho nessa necessidade, a Abipla inaugurou o Centro de Treinamento e Capacitao com o objetivo de atender expectativa por cursos tcnicos e especficos voltados para os profissionais do setor. Entre os cursos, destacamse aqueles que desenvolvem temas como a adequao legislao atual, o meio ambiente, a mudana fiscal, a gesto, a rotulagem de produtos e as boas prticas de fabricao.
108
Consumidores esto em busca de produtos que diminuam o tempo gasto com as atividades dirias de limpeza e que agreguem praticidade e bem-estar funo de limpeza
os chumbinhos, que so produtos informais. As ceras para assoalho registraram queda de 8,7%, pois a categoria atravessa tendncia de baixa com as novas opes de materiais de construo disponveis no mercado. E os limpadores com brilho, que apresentaram volume de vendas 8,3% inferior, uma vez que ainda no se estabeleceram na percepo do consumidor brasileiro e so produtos que se encontram em fase de avaliao. Para Francisco Sousa, consultor de varejo, o segmento de produtos de limpeza representa at 8% de participao das vendas nas lojas de pequeno porte, entre 200 m2 e 400 m2. Esse mercado vem se consolidando e tem se mostrado muito representativo para a lucratividade das lojas. Os produtos so trabalhados com ganhos de at 30%, com uma margem linear, diz. Espao nas gndolas O consultor destaca que o sabo em p na verso sach, os amaciantes e o sabo em pedra se mantm como os mais representativos da seo, sendo considerados sinnimos de boas vendas. Tambm ganham espao nas gndolas do pequeno varejo os alvejantes sem cloro e as esponjas sintticas. Entre os produtos que menos se destacam esto as ls de ao, que mantm vendas estveis. O pequeno varejo realiza pesquisas entre os consumidores e tem investido com o propsito de dar uma nova cara s sees, alternando a participao dos produtos e suas va-
sxc
nov 2010
109
limpeza caseira
esponja sinTTica
regies
1a
Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii inseTicida
regies
Esfrebom Brilhus Esfrebom Scotch Brite Scotch Brite Scotch Brite Esfrebom Tinindo
2a
Scotch Brite Limpona Brilhus Limppano Assolan Esfrebom Scotch Brite Esfrebom
2a
Brilhus Esfrebom Scotch Brite Esfrebom Esfrebom Assolan Tinindo Scotch Brite
3a
Limpona Scotch Brite Limppano Brilhus Fort Limp Fort Limp Brilhus Brilhus
4a
Tinindo Tinindo Tinindo Tinindo Limppano Ponjita Sfreg Ponjita
5a
% Top 5
68,4 73,1 69,3 58,0 82,3 71,1 81,1 67,8
1a
SBP SBP SBP SBP SBP SBP SBP Baygon
Baygon Baygon Raid Baygon Raid Mortein Mortein Raid
Raid Raid Baygon Raid Mortein Raid Raid SBP
3a
Mortein Mortein Mortein Mortein Baygon Baygon Matinset Detefon
4a
Fort Detefon Fort Fort Fort Fort Jimo Mortein
5a
% Top 5
88,1 93,3 87,9 92,3 92,2 90,6 87,3 90,0
Toalha de papel
regies
1a
Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii l de ao
regies
Snob Scala Snob Social Clean Snob Snob Mili Snob
2a
Scott Snob Social Clean Snob Dualette Kitchen Snob Scott
Mili Scott Kitchen Scala Yuri Mili Maxim Social Clean
3a
Kitchen Kitchen Mili Scott Scott Scott Scott Snob Efeito Bordado
4a
Social Clean Snob Efeito Bordado Scott Yuri Kitchen Yuri Snob Efeito Bordado Mili
5a
% Top 5
55,0 74,5 71,9 72,4 68,2 58,9 60,5 84,8
1a
Bom Bril Bom Bril Bom Bril Bom Bril Bom Bril Bom Bril Bom Bril Bom Bril
2a
Assolan Assolan Assolan Assolan Assolan Assolan Assolan Assolan
Brilho Yp Lanux Brilho Brilho Brilho Brilho Brilho Brilho
3a
Q.Lustro Q.Lustro Help Q.Lustro Lustros Urca Urca Urca
4a
Urca Urca Q.Lustro Lustros Q.Lustro Q.Lustro Q.Lustro Q.Lustro
5a
% Top 5
88,6 86,4 88,1 86,9 94,4 97,3 88,5 92,4
pano de limpeza
regies
1a
Pano de Prato Pano de Prato Pano de Prato Limppano Pano de Prato Pano de Prato Pano de Prato Pano de Prato
2a
Perfex Algo Bom Perfex Perfex Perfex Perfex Perfex Algo Bom
Algo Bom Scotch Brite Limppano Pano de Prato Limppano Ober Limppano Scotch Brite
3a
Limppano Perfex Limpex Ober Flanex Limppano Scotch Brite Perfex
4a
Scotch Brite Seleto Scotch Brite Scotch Brite Ober Algo Bom Flanex Scott Limpamax
5a
% Top 5
47,3 44,6 48,4 55,2 47,0 47,1 58,1 46,2
110
riaes, o que acaba gerando muita procura por novidades, conclui. De acordo com Alexandre Villas Boas, comprador responsvel por produtos de limpeza do Vila Nova, os limpadores multiuso, como alvejantes e desengordurantes, esto entre os que mais crescem em faturamento e em volume de vendas, representando mais de 30% na categoria em comparao com o mesmo perodo do ano passado. Tambm se destacam os desodorizadores e os purificadores. O expressivo aumento nas vendas desses produtos eleva o faturamento do mercado de limpeza como um todo por terem preos mais altos, alm de proporcionarem maiores margens e consumo de categorias de maior valor agregado. O mercado de sabo em p e lquido cresceu 10% acima da categoria. O especialista identificou
puRIfIcadOR de aR
Regies
O mercado de sabo em p e lquido cresceu 10% acima da categoria
1a
Total Brasil rea I rea II rea III rea Iv rea v rea vI rea vII
Bom Ar Bom Ar Bom Ar Glade Glade Bom Ar Glade Bom Ar
2a
Glade Glade Glade Bom Ar Bom Ar Glade Bom Ar Glade
No Ar No Ar No Ar No Ar No Ar No Ar No Ar No Ar
3a
Casa & Perfume Secar Casa & Perfume Casa & Perfume Secar Mon Bijou Casa & Perfume Toque de Brisa
4a
Secar Toque de Brisa Toque de Brisa Secar Mon Bijou Casa & Perfume Jimo Casa & Perfume
5a
divulgao
% Top 5
97,1 98,0 99,7 99,7 97,8 96,2 94,8 99,6
nov 2010
111
limpeza caseira
concenTrado de limpeza
regies
1a
Veja Veja Veja Veja Veja Veja Veja Veja
2a
3a
Casa & Perfume Casa & Perfume Casa & Perfume Casa & Perfume Ajax Casa & Perfume Ajax Ajax
Ajax Zab Uau Ajax Casa & Perfume Ajax Casa & Perfume Uau
4a
Uau Ajax Azulim Yp Pratice Uau Brilhante Casa & Perfume
5a
Azulim Uau Ajax Pratice Brilhante Pratice Yp Azulim
% Top 5
88,3 85,6 93,0 89,9 91,4 92,6 88,7 86,2
desorizador saniTrio
regies
1a
regies
Glade Des-Odor Q-Odor Q-Odor Harpic Harpic Pato Glade
2a
3a
Harpic Glade Glade Glade Glade Pato Glade Pato

2a
Pato Harpic Des-Odor Pato Pato Glade Harpic Harpic
4a
Des-Odor Q-Odor Lipex Harpic Lipex Lipex Fluss Ativo Des-Odor
5a
Q-Odor Tri-D Harpic Des-Odor Sanix Sanifect Sani Fleur Sanix
% Top 5
52,6 68,1 67,2 56,3 64,5 29,0 50,0 20,1
deTergenTe lquido
1a
regies
Yp Yp Yp Limpol Yp Yp Yp Yp
1a
3a
Limpol Limpol Limpol Yp Limpol Minuano Limpol Limpol

2a
Minuano Minuano Minuano Minuano Minuano Limpol Minuano Minuano
4a
Atol Atol Barra Barra Gel Care Gel Care Girando Sol Gel Care
5a
Invicto Invicto Invicto Bio Brilho Carioca Girando Sol Gel Care
% Top 5
87,9 83,8 92,5 87,8 95,6 95,9 86,4 88,8
desinfeTanTe Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii Pinho Sol Pinho Sol Pinho Sol Pinho Sol Bfalo Pinho Sol Pinho Sol Pinho Sol
3a
Pinho Bril Kalipto Cera Ingleza Pinho Rio Pinho Sol Urca Girando Sol Zupp
Urca Atol Pinho Bril Minuano Pinho Bril Bfalo Pinho Bril Pinho Bril
4a
Kalipto Urca Minuano Mazal Kalipto Pinho Bril Kalipto Minuano
5a
Girando Sol Minuano Pinho Trop Bak Yp Urca Sanol Urca Bfalo
% Top 5
43,3 47,2 51,5 58,1 67,1 58,8 62,3 47,0
saBo em Barra
regies
1a
Yp Yp Yp Barra Yp Yp Yp Yp
2a
3a
Minuano Minuano Razzo Ruth Ufe Minuano Razzo Minuano
Razzo Brisa Minuano Rio Minuano Ufe Fontana Lavarte
4a
Brisa Bem-Te-Vi Ruth Yp Limpol Razzo Imperial Rio
5a
Bem-Te-Vi Ace Rio Minuano Rio Brilhante Gacho Limpol
% Top 5
52,4 41,9 76,9 85,1 77,2 87,7 61,8 74,2
112
RefoRce seu mix com as nicas coloRaes natuRais base de extRatos oRgnicos
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M00E13.0401
limpeza caseira
uma retrao nos desinfetantes em relao ao mesmo perodo de 2009, de -11% no volume de vendas e de -5% no valor vendido. Villas Boas afirma que os consumidores buscam nessa categoria maior praticidade e bem-estar para suas famlias, e portanto no visam apenas a
os limpadores multiuso, como alvejantes e desengordurantes, esto entre os que mais crescem em faturamento e em volume de vendas
lusTra-mveis
regies
limpeza do ambiente. Os lanamentos e inovaes na linha de limpeza esto focados no pblico de maior poder aquisitivo e nas grandes lojas, acima de nove checkouts. O mercado est em crescimento, com uma expectativa de alta entre 10% e 12% no primeiro semestre com relao ao mesmo perodo de 2009, completa. A perspectiva muito boa, com crescimento, evoluo e especializao para o varejo de autosservio de um a quatro checkouts e em lojas tradicionais. Vivemos um momento de mudanas, tributao mais rigorosa e mercado mais competitivo, e precisamos estar atentos para entender e atender melhor nossos clientes. A palavra final atendimento, conclui. n
5a % Top 5
1a
Poliflor leo de Peroba Poliflor Poliflor Poliflor Poliflor Poliflor leo de Peroba
2a
leo de Peroba Poliflor leo de Peroba leo de Peroba leo de Peroba leo de Peroba leo de Peroba Destac
Destac Brio Brio Destac Peroba Destac Destac Poliflor
3a
Brio Peroba Peroba Brio Brilhol Bravo Bravo Brio
4a
Peroba Destac Ingleza Bravo Bravo Brilhol Brilhol Bravo
78,8 78,2 87,8 92,0 88,4 78,4 79,6 75,0
saBo e deTergenTe para roupa

regies
1a
Omo Omo Omo Omo Omo Omo Omo Omo
2a
Tixan Ala Tixan Surf Brilhante Tixan Brilhante Tixan
Surf Bem-Te-Vi Surf Invicto Tixan Surf Tixan Surf
3a
Brilhante Brilhante Brilhante Ariel Ace Ace Surf Ace
4a
Ala Invicto Invicto Tixan Surf Brilhante Ace Assim
5a
% Top 5
80,5 81,3 88,2 91,3 84,0 90,7 83,6 90,5
cera para assoalho

regies
1a
Brilho Fcil Bryo Brilho Fcil Poliflor Brilho Fcil Brilho Fcil Brilho Fcil Politriz
2a
Poliflor Politriz Ardsia Brilho Facil Poliflor Poliflor Bravo Ingleza
Bryo Ingleza Ingleza Bryo Bravo Bravo Poliflor Ki Joia
3a
Bravo Poliflor Bryo Tacolac Tacolac Ingleza Ingleza Bryo
4a
Ingleza Bravo Brilhowax Bravo Bryo Bryo Canrio Sacy
5a
% Top 5
65,6 75,5 72,7 85,8 96,9 86,7 72,5 61,9
114
mercearia doce

l Acar l Adoante l Bolo
industrializado l Caf em p e em gros l Caf solvel l Cereal matinal l Ch l Complemento alimentar l Creme de leite l Frmulas infantis l Leite assptico l Leite com sabor l Leite condensado l Leite em p l Mistura para bolos, doces e salgados l Modificador de leite l Fermento l Pudim, Gelatina, Flan
Doce
cesta
Por daniela Guiraldelli
Produtos que agregam sade, convenincia e praticidade para o consumidor, fatores que se aliam melhoria do nvel de renda da populao, vm ditando as tendncias e aquecendo as vendas na categoria de mercearia doce
116
Lder absoLuta
adoante
Zero Cal
Caf solvel
Nescaf
Leite em p
Ninho
Fermento
royal
se foi o tempo em que o preo era o nico fator decisivo no momento de o consumidor levar para casa produtos como achocolatado, massa para bolo, caf, gelatina ou mesmo ch. Esses itens fazem parte da cesta de mercearia doce, que passou por mudanas para atender s necessidades daqueles que buscam sade e praticidade no dia a dia. Para aproveitar o bom momento vivido pela categoria, a indstria, o atacado distribuidor e o varejo tm realizado investimentos destinados a diversificar sabores, embalagens e aes no ponto de venda a fim de manter um bom espao em meio concorrncia e na preferncia do consumidor de todas as classes sociais. So produtos fortemente associados melhoria da sade e ao bem-estar. Alimentos light e diet vm ganhando mercado e, sob esse aspecto, a marca importante. Nessa cesta esto presentes as chamadas marcas guarda-chuva, que tm uma reputao muito boa perante o consumidor, analisa Nuno Fouto, diretor de Estudos e Pesquisas do Provar Programa de Administrao de Varejo da FIA Fundao Instituto de Administrao. Mesmo no tendo importncia decisiva, o preo levado em considerao pelo consumidor, principalmente em produtos do tipo commodities, como o caso do acar. Dessa maneira, importante que o varejista justifique o preo praticado no ponto de venda em determinadas categorias a fim de ganhar a preferncia do consumidor. Mesmo as maiores marcas do mundo se preocupam com o preo, mas vale a pena agregar valor ao produto, desde que se justifique o valor cobrado. Hoje, cada vez mais, temos um mercado democrtico, mesmo para o consumidor ascendente, analisa Timothy Altaffer, professor de Marketing do Insper Instituto de Ensino e Pesquisa. No ponto de venda, as categorias de mercearia em geral so classificadas por produtos que demandam pouco envolvimento do consumidor na hora
nov 2010
117
mercearia doce
acar
regies
1a
Unio Estrela Unio Unio Unio Unio Alto Alegre Estrela
2a
Alto Alegre Caet Caet Guarani Caravelas Da Barra Estrela Rei
Estrela Olho D'gua Minascar Amoroso Da Barra Alto Alegre Caravelas Prola
3a
Minascar Tip Top Dinalcar Da Barra Alto Alegre Guarani Unio Unio
4a
5a
Caet Prola Neve Caravelas Amoroso Caravelas Minascar Da Barra
% Top 5
29,3 11,0 34,7 90,3 67,3 35,5 57,0 34,3
leiTe saBorizado
regies
1a
Toddynho Nescau Toddynho Toddynho Toddynho Toddynho Toddynho Toddynho
2a
Nescau Toddynho Cotoches Nescau Nescau Nescau Nescau Nescau
Del Valle Kapo Del Valle Kapo Nescau Del Valle Kapo Chocoleco Del Valle Kapo Chocomilk Itambynho
3a
Cotoches Chocobom Itambynho Itambynho Del Valle Kapo Chocomilk Chocoleite Del Valle Kapo
4a
Chocomilk Vale Dourado Del Valle Kapo Nesquik Chocomilk Mocoquinha Del Valle Kapo Italac
5a
% Top 5
66,7 76,7 68,9 91,3 87,9 78,4 69,3 78,9
a aBic projeta para este ano um crescimento de 5% nas vendas dessa categoria, o que dever elevar o faturamento
da deciso, ou seja, produtos que so comprados em pouco tempo e com frequncia. Assim, o principal perigo para a maior parte dos itens o de se tornarem objeto de compra automtica. O uso de sinalizao contendo aplicaes para os produtos (receitas, novos usos, etc.), folhetos que expliquem os valores nutricionais e as qualidades do item (o que ocorre, por exemplo, no caso dos chs e dos produtos com fibras), alm de abordagens, degustaes e estmulos sensoriais, como aromas e imagens, funcionam para seduzir o cliente. importante estar atento para influenciar o shopper a fim de que ele saia desse estado de piloto automtico enquanto compra. Para isso, preciso trabalhar a comunicao junto ao consumidor. O maior desafio no o de conseguir lev-lo para o corredor da seo, sabendo-se que a compra de alguns itens frequente, mas sim, o de fazer o cliente notar as novidades e experimentar categorias e marcas que no compra usualmente, ressalta Rafael DAndrea, scio da T oolBoxTM Mtricas de Ponto de Venda. O acar e o caf esto entre os produtos que se encaixam nesse perfil
118
mercearia doce
Pblico infantil tem motivado as indstrias a lanarem produtos de melhor qualidade
de compra automtica por parte do consumidor. O segmento de acar faturou, em 2009, o dobro do que havia faturado em 2008. Nesse perodo, as indstrias de alimentao chegaram a um faturamento de 291 bilhes de reais, sendo que as fabricantes do produto ocuparam a 3a colocao entre as categorias que mais faturaram em dez setores analisados, segundo dados obtidos pela ABIA Associao Brasileira das Indstrias de Alimentao. O crescimento da demanda em relao ao produto, em razo da entrada de novos consumidores no mercado, fez com que aumentasse a produo e o nmero de marcas. Dessa maneira, acirrou-se a disputa no ponto de venda por um espao na cesta do consumidor. Tempos atrs, havia uma marca que detinha 70% do mercado. Hoje, isso no acontece mais, e as marcas secundrias se equiparam s lderes. O consumidor ainda busca preo na categoria porque um produto bsico. A embalagem vai depender da necessidade do seu uso pela famlia ou para o cliente transformador, analisa Vicente Laurindo, gerente-comercial do Assa. O caf est presente em 97% dos
Bolo indusTrializado
regies
1a
Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii adoanTe
regies
Panco Bauducco Bauducco Ana Maria Ana Maria Panco Nutrella Bauducco
2a
Ana Maria Bolo Renata Panco Pullman Panco Ana Maria Ana Maria Bolo Renata
Pullman Pane Vita Seven Boys Panco Pullman Pullman Bolo Renata Seven Boys
3a
Bauducco Ana Maria Bebezinho Bebezinho Bebezinho Bebezinho Tauge Toddynho
4a
5a
Bebezinho Laura Toddynho Bolo Renata Nutrella Bolo Renata Bauducco Pullman
% Top 5
68,6 58,5 64,7 84,5 79,2 88,5 67,5 80,0
1a
Zero Cal Zero Cal Zero Cal Zero Cal Zero Cal Zero Cal Zero Cal Zero Cal
2a
Assugrin Assugrin Assugrin Assugrin Doce Menor Assugrin Adocyl Assugrin
Adocyl Finn Finn Finn Adocyl Adocyl Magro Adocyl
3a
Finn Adocyl Doce Menor Unio Light Assugrin Doce Menor Assugrin Tal e Qual
4a
5a
Doce Menor Doce Menor Tal e Qual Tal e Qual Finn Tal e Qual Doce Menor Doce Menor
% Top 5
89,0 95,1 95,0 92,9 81,8 85,3 92,9 89,5
120
mercearia doce
20%
leiTe em P
regies
foi o crescimento das vendas de chs no Pas no ano passado
lares brasileiros, segundo dados fornecidos pela ABIC Associao Brasileira da Indstria de Caf. Em cada dez brasileiros acima de 15 anos, nove deles consomem diariamente uma xcara de caf, o que torna a bebida a segunda mais consumida no Pas, s ficando atrs da gua e frente dos refrigerantes e do leite. Para 2010, a associao projeta que o crescimento dessa categoria ficar em torno de 5% nas vendas, o que dever elevar o faturamento do setor, que foi de 6,8 bilhes em 2009, em 7,1% em 2010. A melhoria do nvel de renda da populao est ocasionando um crescimento nas vendas dos cafs especiais, uma vez que o consumidor passou a perceber a excelncia de outras variedades do produto. No ponto de venda, a degustao uma ao extremamente importante para estimular as vendas da categoria. Temos hoje muitas marcas com sabores e aromas especiais. Essa diversidade vem tirando o consumidor da embalagem almofadinha. Atualmente, o brasileiro consome mais tipos de cafs em funo da melhoria da renda e do acesso informao, afirma Laurindo.
1a
Ninho Ninho Ninho Ninho Ninho Ninho Ninho Ninho
2a
Itamb Itamb Itamb Eleg Itamb Itamb Eleg Itamb
Camponesa Camponesa Nutril Itamb Molico Molico Molico Molico
3a
Molico Ideal Molico Molico La Serenissima La Serenissima Batavo LeitBom
4a
5a
Ideal Molico Camponesa Camponesa Eleg Leite Sol Dobon Glria
% Top 5
79,1 80,8 77,5 92,2 94,0 87,6 78,9 93,5
cereal maTinal
regies
1a
Kellogg's Nescau Kellogg's Kellogg's Kellogg's Kellogg's Nescau Kellogg's
2a
3a
Nescau Tia Snia Nescau Nescau Nescau Nescau Kellogg's Nescau
Superbom Skarchitos Moa Flakes Skarchitos Snow Flakes Snow Flakes Skarchitos Vito Snow Flakes
4a
Snow Flakes Kellogg's Snow Flakes Nestl Nesfit Skarchitos Super Balls Super Balls Xereta
5a
Moa Flakes Snow Flakes Super Balls Corn Flakes Corn Flakes Kellogg's Power Snow Flakes Moa Flakes
% Top 5
53,0 65,0 61,8 72,3 51,2 60,9 53,2 53,5
122
complemenTo alImenTaR
Regies
1a
Mucilon Mucilon Maizena Maizena Maizena Maizena Maizena Maizena
2a
3a
Maizena Maizena Mucilon Cremogema Mucilon Mucilon Mucilon Mucilon
Cremogema Cremogema Nutribom Mucilon Quaker Quaker Nestl Nestl
4a
Nestl Nestl Nestl Quaker Nestl Nutribom Quaker Quaker
5a
Quaker Quaker Quaker Nestl Cremogema Nestl Neston 3 Cereais Nutribom
% Top 5
66,9 70,5 71,6 78,4 69,3 74,2 67,7 72,3
leITe condensado
Regies
1a
Regies
Moa Moa Itamb Moa Moa Moa Moa Itamb
2a
3a
Itamb Italac Moa Itamb Itamb Itamb Italac Moa

2a
Italac Itamb Camponesa Camponesa Italac Mococa Eleg Italac
4a
Camponesa Camponesa Piracanjuba Italac Condesa Italac Piracanjuba LeitBom
5a
Piracanjuba LeitBom Mococa Piracanjuba Eleg Piracanjuba Itamb Piracanjuba
% Top 5
69,7 82,1 78,1 86,2 65,9 79,0 66,9 88,7
fRmulas InfanTIs
1a
Regies
Nan Nestogeno Nan Nestogeno Nan Nan Nan Nan
3a
Nestogeno Nan Nestogeno Nan Nestogeno Nestogeno Nestogeno Nestogeno

2a
Aptamil Aptamil Aptamil Aptamil Aptamil Aptamil Bebelac Aptamil
4a
Bebelac Bebelac Bebelac Bebelac Bebelac Aptamil
5a
% Top 5
100 100 100 100 100 100 100 100
leITe longa vIda

1a
Total Brasil rea I rea II rea III rea Iv rea v rea vI rea vII ch
Regies
Eleg Betnia Cemil Eleg Long Jussara Tirol So Gabriel
3a
Tirol Vale Dourado Eleg DaMatta Leco Lider Eleg LeitBom
Bom Gosto Bom Gosto Cotoches Parmalat Italac Nilza Mu Mu Compleite
4a
Lider Alimba Itamb Zero Eleg Bom Gosto Bom Gosto Piracanjuba
5a
Jussara Ibituruna Lac Total Jussara Eleg Dlia Italac
% Top 5
24,4 72,2 36,4 67,8 41,3 40,4 48,2 76,0
1a
Matte Leo Marata Matte Leo Matte Leo Matte Leo Matte Leo Matte Leo Matte Leo
2a
3a
Leo Leo Leo Leo Leo Leo Prenda Leo
Prenda Lintea Royal Blend Chinezinho Dr.Oetker Matte Real Leo Dr.Oetker
4a
Matte Real Matte Leo Hikari Royal Blend Prenda Dr.Oetker Matte Real Matte Real
5a
Dr.Otker Dr.Otker Lin Tea Lin Tea Hikari Lin Tea Royal Blend Royal Blend
% Top 5
74,9 70,0 92,5 94,5 78,0 89,6 65,1 54,1
nov 2010
123
mercearia doce
consumidor busca cada vez mais praticidade na hora da compra

modificador de leiTe
regies
Na busca pela sade, so muitos os aliados do consumidor na cesta de mercearia doce. Um deles o adoante, que vem ganhando cada vez mais espao no abastecimento das famlias e nas mesas das casas de alimentao. O consumidor est muito atento a essa categoria, e at mesmo pessoas que no gostam, acabam usando o produto por necessidade, em razo de problemas de sade. O sabor, o principal fator que dificultava o desenvolvimento da categoria, passou por mudanas, e isso fez com que a demanda em relao ao produto aumentasse em todas as classes sociais. Outro aspecto levado em considerao pelo consumidor a marca. Mesmo nas classes C e D, o produto vende. A demanda pelo ado-
ante est aumentando. As pessoas ainda tm resistncia em vista do sabor que j conheciam, mas a formulao dos adoantes mudou muito. A maior empresa de acar do Pas j desenvolve um adoante base do produto. Acredita-se que o gosto mais adocicado acabar por fidelizar essas classes. Para esse tipo de produto, a marca pesa muito na deciso do consumidor, enfatiza Laurindo. chs e gelaTina A busca pela qualidade de vida tambm impulsiona o crescimento das vendas de chs no Pas. O setor faturou 346 mil reais em 2009, perodo no qual obteve crescimento de 20% em relao a 2008, segundo dados obtidos pela ABIR Associao Brasileira
1a
regies
Nescau Nescau Toddy Nescau Nescau Nescau Nescau Toddy

1a
2a
3a
Toddy Mgico Nescau Toddy Toddy Toddy Toddy Nescau

2a
Mgico Claralate Santa Amlia Nesquik Nestl Mgico Nesquik Mgico
Nesquik Toddy Nesquik Sustagen Ovomaltine Nesquik Mgico Sustagen

4a
4a
5a
Sustagen Nesquik Sustagen Ovomaltine Nesquik Palate Muky Nesquik
% Top 5
74,8 76,1 77,2 83,2 82,8 75,9 80,6 85,8
caf em p e em gros Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii Pilo Santa Clara 3 Coraes Pilo Pilo Pilo Melitta Caf do Stio
3a
Santa Clara Kimimo Pilo Pimpinela 3 Coraes Melitta Caboclo Caf Brasileiro
Melitta Marat Toko Bom Dia Melitta Caboclo Damasco Bambino
3 Coraes So Braz Cajub Capital Pel Ituano Maracan 3 Coraes
5a
Caboclo Pilo Letcia Melitta Caboclo Utam Bom Jesus Real
% Top 5
32,5 67,5 25,5 87,4 79,9 25,2 60,1 25,2
caf solvel
regies
1a
Nescaf Nescaf Nescaf Nescaf Nescaf Nescaf Nescaf Nescaf
2a
3a
Iguau Santa Clara 3 Coraes Pimpinela 3 Coraes 3 Coraes Iguau Caf Brasileiro
Santa Clara Pretinho Pimpinela Melitta Melitta Melitta Melitta 3 Coraes
Melitta Kimino Pel Pel Iguau Pilo Amigo Santa Clara
4a
5a
Pretinho Marat Cajub Bom Dia Pel Pel Pel Melitta
% Top 5
85,7 92,5 95,3 98,9 84,3 90,6 93,8 99,0
124
mercearia doce
pudim, gelaTina, flan

regies
1a
Royal Dr.Oetker Royal Royal Dr.Oetker Dr.Oetker Royal Sol
2a
3a
Dr.Oetker Royal Apti Dr.Oetker Royal Royal Apti Dr.Oetker
Apti Sol Sol Sol Sol Sol Dr.Oetker Royal
Sol Dona Benta Stio Dr.Oetker Apti Bretzke Bretzke Bretzke Frutop
4a
Bretzke Apti Bretzke Frutop Frutop Frutop Sol Bretzke
5a
% Top 5
81,4 90,7 84,3 96,1 81,1 87,5 74,2 90,0
creme de leiTe
regies
1a
Nestl Nestl Nestl Nestl Nestl Nestl Eleg Nestl
2a
3a
Italac Italac Itamb Itamb Italac Itamb Nestl Italac
Itamb Itamb Piracanjuba Italac Itamb Mococa Italac Itamb
Eleg Parmalat Italac Eleg Parmalat Italac Parmalat Piracanjuba
4a
Piracanjuba LeitBom Paulista Piracanjuba Batavo Parmalat Batavo LeitBom
5a
% Top 5
56,4 71,4 64,4 79,5 73,3 65,1 34,5 84,3
o leite em p est perdendo espao para o longa vida
das Indstrias de Refrigerantes e Bebidas No Alcolicas. O consumidor encontra no mercado muitas opes de sabores, em embalagens como a caixinha, com sachs para poro individual, ou a verso da bebida pronta para o consumo, sendo que esse ltimo formato est associado introduo de novos hbitos alimentares. O Brasil um grande produtor de chs em todas as suas variedades, existindo um vigoroso mercado de mate e de ervas, as quais tambm aparecem em combinaes que misturam sabores especiais. Mas o tradicional ch preto e o sabor mate vm perdendo espao para os chs especiais ou medicinais, dos tipos erva-doce e camomila. Tempos atrs, a caixinha de gelatina oferecia 85 g de produto, mistura que equivalia ao p mais o acar. Nos ltimos anos, as fabricantes passaram a reduzir o teor de acar na frmula, substituindo o ingrediente por adoantes naturais a fim de tornar a frmula menos calrica e de agregar sade ao consumidor, constitudo, em sua maioria, por mulheres e crianas. Com a mudana, o produto passou a chegar ao ponto de venda em em-
balagens de 45 g, sem alteraes no rendimento, alm de ser oferecido nas verses diet e light. Por se tratar de um produto bsico, o preo importante na categoria. Entre os sabores mais vendidos, destacam-se os tradicionais, como morango e cereja. Outra modificao feita na categoria ocorreu na embalagem, aspecto em que muitas fabricantes migraram da caixinha para o saquinho. As embalagens que mudaram para saquinho se deram mal. O consumidor no se identificou, pois o produto ficou muito parecido com refresco em p, afirma Jos Vicente Ferreira, comprador do Mart Minas. Fatores como a praticidade e a convenincia so os responsveis pelo crescimento das vendas de misturas para bolos. De olho nesse mercado, muitas empresas que s fabricavam farinha de trigo passaram a ingressar na categoria, realidade que vem fazendo com que a produo de farinha diminua ano a ano, assim como acontece com o consumo domstico do produto, que vem sendo substitudo pela massa pronta. um mercado que vem crescendo em razo da praticidade, principalmente junto aos clientes de casas de alimentao
126
mercearia doce
e aos transformadores. A embalagem no o que mais importa nesse tipo de produto. H misturas nas quais se precisa acrescentar ovos, leite, etc. O consumidor final analisa o que colocar na massa antes de comprar. Quanto mais prtico, melhor, ressalta Laurindo. Base de receiTas por serem usados como base de receitas na culinria, tanto pelas donas de casa como por profissionais da alimentao, que produtos como o creme de leite e o achocolatado tm experimentado um aumento em suas vendas, sendo que o achocolatado tambm um importante auxiliar para a reposio de energia, principalmente em crianas e adolescentes, mulheres e idosos. Para se adaptar s necessidades das novas configuraes de famlias menores e de pessoas que moram sozinhas, as fabricantes de creme de leite diminuram a quantidade do produto oferecido, colocando no mercado embalagens de 200 g em vez da de 500 g. A embalagem tetra pak j se sobressai diante da caixinha na preferncia do consumidor no varejo tradicional. No atacado de autosservio, a venda do creme de leite
Leite condensado e creme de leite fazem parte das receitas das donas de casas e dos cozinheiros profissionais
ainda mais substancial para o varejo, uma vez que o canal atende o consumidor transformador. O achocolatado j compe os hbitos dos brasileiros, tanto que tem expressiva participao nas cestas bsicas fornecidas pelas empresas aos seus colaboradores. J existem muitas marcas na categoria, pois pequenas indstrias conseguiram tecnologia para produzir o produto nos ltimos anos. Com foco no consumidor infantil, o leite em p tem perdido espao para o longa vida, comercializado em embalagem tetra pak, categoria que deu um salto na produo, uma vez que muitas usinas mdias comearam a comercializar o produto. Nesse aspecto, o preo de um sobe ou desce em detrimento do preo do outro. Atentas s preocupaes das mames, as fabricantes de leite em p redobram os cuidados com a qualidade, alm de oferecerem informaes adicionais sobre o produto nas embalagens. Temos observado que os consumidores buscam maior qualidade em produtos focados em crianas, e at mesmo as marcas prprias tm melhorado nesse aspecto, ressalta Laurindo, do Assa. n
fermenTo
regies
1a
Royal Royal Royal Royal Royal Royal Royal Royal
2a
3a
Dr.Oetker Dona Benta Dona Benta Dona Benta Dr.Oetker Dr.Oetker Dr.Oetker Dr.Oetker
Dona Benta Dr.Oetker Dr.Oetker Dr.Oetker Dona Benta Dona Benta Monopol Fleischmann
Monopol Itaiquara Fleischmann Itaiquara Itaiquara Fleischmann Fleischmann Itaiquara
4a
5a
Fleischmann Fleischmann Itaiquara Fleischmann Fleischmann Itaiquara Dona Benta Dona Benta
% Top 5
90,6 92,9 91,9 93,8 94,8 93,6 88,7 98,0
misTura para BoLos, doces e saLgados

regies
1a
Dona Benta Dona Benta Vilma Dona Benta Dona Benta Dona Benta Fleischmann Sol
2a
Vilma Boa Sorte Boa Sorte Boa Sorte Sol Fleischmann Orqudea Emeg
Fleischmann Vitamilho Dona Benta Regina Yoki Dr.Oetker Sol Fleischmann
3a
Boa Sorte Vilma Regina Yoki Fleischmann Nita Cook Dona Benta Dona Benta
4a
5a
Sol Dr.Oetker Fleischmann Fleischmann Dr.Oetker Sol Yoki Dr.Oetker
% Top 5
56,2 74,3 73,8 86,4 68,1 64,7 48,2 45,0
128
Parceria boa assim: a gente aumenta a produo e voc, a fila do caixa.

Misturas para Bolos Fleischmann. Entre as mais vendidas do Brasil*.
*Fonte: ACNielsen.
www.fleischmann.com.br
08007041931
limPeza caseira mercearia salgada doce

l l l l l l l l l l
A vez dos
Consumidores esto valorizando cada vez mais os produtos de marca premium nas compras de mercearia salgada
Por Jamille menezes
Arroz Atum e Bonito Farinha de trigo Massa alimentcia Massa instantnea leo Po industrializado Peixe enlatado Salgadinho Sopa
premium
130
sxc
ano de 2010 chega reta final com um cenrio muito positivo para a economia brasileira. A inflao est controlada, h mais facilidade de crdito, a renda mdia do consumidor aumentou e as taxas de desemprego caram. T odos esses fatores, alm de permitirem que os consumidores, principalmente os das classes C e D, tivessem mais acesso a categorias que antes no faziam parte da sua cesta, tambm alteraram os hbitos de consumo dessas classes, que passaram a comprar mais produtos premium, inclusive na cesta de mercearia salgada. Os efeitos dessa conjuntura se refletiram no varejo, cuja atividade cresceu 1,6% em outubro, puxada principalmente por supermercados, segundo o indicador da Serasa Experian. Para o final do ano, os supermercados tambm esto otimistas. Segundo dados divulgados pela Abras Associao Brasileira de Supermercados, o setor espera obter um aumento em faturamento de 12,54% nas vendas durante o perodo natalino, em relao ao mesmo perodo do ano passado, cuja expectativa era de 7,9%.
Segundo a Abras, o volume de vendas nos supermercados brasileiros cresceu 6,8% entre janeiro e agosto deste ano em comparao com o mesmo perodo de 2009, quando foi registrado um aumento de 2%. De acordo a Abras, a mercearia salgada foi uma das cestas que mais contriburam para o aumento do volume de vendas, com um ndice de 5,2%. E com o quadro atual de aumento de renda, as marcas de preo baixo se mantiveram fortes, mas tambm ganharam espao as marcas de preos intermedirio e alto. Arroz brAnco Por sua vez, a variao em volume da cesta Nielsen (www.br.nielsen.com), divulgada no levantamento Tendncias do Bimestre, que investiga as variaes de volume, valor e preo de 139 categorias de produtos, foi de 6% no primeiro semestre deste ano em comparao com os seis primeiros meses de 2009. Nessa pesquisa, a mercearia salgada apresentou crescimento, com destaque para a recuperao da farinha de trigo, que tivera retrao no mesmo perodo de 2009. Um dos principais itens da cesta de mercearia salgada, o arroz tem um consumo mdio que varia de 74 a 76 kg/ habitante/ano, tomando-se por base o gro em casca, de acordo com dados fornecidos pela Embrapa Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria. Segundo o rgo, o arroz branco in natura ainda o principal produto consumido pela populao relativamente produo do cereal no Pas, e o principal item da cesta bsica. Com relao ao tipo de gro preferido no Brasil, o mercado aponta para uma migrao de consumo do arroz Tipo 2 para o Tipo 1 e o parboilizado. O arroz Tipo 1 representa hoje 70% a 80% do mercado de arroz polido branco. O parboilizado se encontra em expanso, representando 20% (1,5 milho de toneladas) da demanda de arroz beneficiado, que de 7,2 milhes de toneladas.
Lder absoLuta
Massa Instntanea
Nissin
12%
o crescimento esperado das vendas da cesta de mercearia salgada durante o perodo natalino
nov 2010
131
mercearia salgada
aTum e BoniTo
regies
1a
regies
Coqueiro Coqueiro Gomes da Costa Coqueiro Gomes da Costa Coqueiro Coqueiro Coqueiro
2a
3a
Gomes da Costa Gomes da Costa Coqueiro Gomes da Costa Coqueiro Gomes da Costa Gomes da Costa Gomes da Costa
2a
Pescador 88 Pescador Pescador Pescador Pescador Pescador Pescador
4a
88 Navegantes 88 Rubi Rubi 88 88 88
5a
Rubi Rubi CPC CPC 88 CPC Navegantes Navegantes
% Top 5
87,7 97,5 92,5 94,7 73,6 88,0 89,4 91,3
farinha de Trigo
1a
Dona Benta Dona Benta Dona Benta Rosa Branca Sol Dona Benta Anaconda Emeg
3a
Boa Sorte Boa Sorte Boa Sorte Dona Benta Dona Benta Nita Nordeste Rosa Branca
Rosa Branca Finna Vilma Boa Sorte Renata Renata Specht Especial Lili
4a
Nita Rosa Branca Regina Buqu Nita Rosa Branca Orqudea Sol
5a
Vilma Sarandi Nmero Um Nmero Um Rosa Branca Anaconda Dona Benta Jauense
% Top 5
38,1 83,4 69,1 86,6 82,0 69,6 25,3 39,6
massa alimenTcia
regies
1a
Santa Amlia Vitarella Santa Amlia Piraqu Adria Basilar Parati Emeg
2a
3a
Galo Fortaleza Vilma Al Dente Petybon Galo Galo Liane
Vitarella M. D. Branco Yara Galo Renata Renata Rosane Galo
4a
Vilma Brandini Piraqu Dona Benta Dona Benta Adria Isabela Santa Amlia
5a
Basilar Pilar Al Dente Adria Barilla Petybon Bom Gosto Paulista
% Top 5
26,6 49,0 70,2 83,9 67,6 72,4 43,7 56,7
Peixe enlaTado
regies
1a
Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii arroz
regies
Coqueiro Coqueiro Coqueiro Coqueiro Gomes da Costa Coqueiro Coqueiro Coqueiro

1a
2a
3a
Gomes da Costa Gomes da Costa Gomes da Costa Gomes da Costa Coqueiro Gomes da Costa Gomes da Costa Gomes da Costa
2a
Pescador Rubi Pescador Rubi Rubi Rubi Pescador Rubi
4a
Rubi 88 Rubi Pescador 88 Pescador Burguesa Burguesa
5a
88 Burguesa 88 88 Pescador Burguesa Rubi 88
% Top 5
94,0 94,9 95,0 91,5 97,6 96,9 91,7 91,3
Camil Urbano Codil Princesa Camil Camil Blue Ville Camil
3a
Tio Joo Emoes Sepe Coparroz Prato Fino Prato Fino Tio Joo Tio Joo
Prato Fino Tio Joo Prato Fino Tio Joo Tio Joo Namorado Kiarroz Tio Urbano
4a
Codil Tio Urbano Fantstico Ouro Tio Urbano Blue Ville Staack Ouro
5a
Urbano Camil Tio Joo Prncipe Blue Ville Tio Joo Namorado Namorado
% Top 5
13,9 25,0 22,0 50,3 68,4 14,7 16,5 4,1
132
foi o crescimento no faturamento do setor de massas industrializadas em 2009

O arroz um produto de demanda inelstica, pois as pessoas no deixam de consumi-lo com a variao, afirma a professora Ana Caroline Fernandes, do Provar Programa de Administrao de Varejo da FIA Fundao Instituto de Administrao. Segundo ela, at mesmo as classes mais baixas priorizam marcas muito boas. Elas querem ter certeza de que no tero problemas com o produto quando prepar-lo em casa e fazem compras mais conscientes, explica. Segundo ela, o arroz Tipo 1, mais refinado, passou a ser comprado com mais frequncia pelas classes C e D, e est sendo includo em pacotes de cestas bsicas para evitar reclamaes dos consumidores. Os itens mais sujeitos a reclamao nas empresas de cesta bsica so arroz, feijo, atum e farinha de trigo. Se elas trocam por produtos de qualidade inferior, as vendas caem e o ndice de reclamao muito alto, revela. Segundo Cleyson Batista, diretor-
4%
comercial do mercado Super Box Brasil, em Joo Pessoa/PB, o arroz branco, Tipo 1, ainda o mais consumido pelos clientes cujo poder aquisitivo maior, mas tambm j comprado pela classe C. De acordo com a Embrapa, a partir de 1994, com o implemento do Plano Real, houve uma expanso da massa salarial e uma melhoria do poder aquisitivo da populao, o que levou a uma retrao no consumo de arroz e diversificao do uso de protenas animais, massas e produtos elaborados com maior valor agregado. Segundo dados fornecidos pela Abima Associao Brasileira das Indstrias de Massas Alimentcias, Pes e Bolos Industrializados, o faturamento do setor de massas industrializadas cresceu 4% em 2009 em comparao com o ano anterior, principalmente por causa da contribuio de 8% das massas instantneas e frescas. Ainda de acordo com a Abima, o Brasil o terceiro maior produtor mundial de massas alimentcias, ficando atrs apenas da Itlia e dos Estados Unidos. Atualmente, o Pas ocupa a 13a posio em consumo per capita. So fabricados no Brasil 30 tipos de macarro, distribudos entre massas secas (que no ano passado responderam por 84% do consumo), instantneas (13%), e frescas (3%), revela Cladio Zano, presidente da Abima. De acordo com Zano, a classe C est experimentando novas massas. O crescimento das instantneas se deve praticidade do seu preparo. As pessoas esto usando as massas instantneas e fazendo seus prprios molhos, revela. Para este ano, a Abima tem a expectativa de que o consumo de macarro ter um crescimento de 3%. O nmero mais baixo que o de 2009, influenciado pelo aumento do preo do trigo, que repassado ao produto. Segundo Zano, um dos desafios que o setor se prope a superar o de promover o aumento do consumo do macarro na mesa dos brasileiros. ideia A
sxc
nov 2010
133
mercearia salgada
salgadinho para aperiTivos

regies
1a
Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii sopa
regies
Ruffles Ruffles Ruffles Ruffles Ruffles Ruffles Ruffles Mico's
2a
Cheetos Cheetos Fandangos Fofura Doritos Cheetos Cheetos Ruffles
Fandangos Pippo's Cheetos Fandangos Cheetos Doritos Doritos Fandangos
3a
Doritos Fandangos Doritos Cheetos Fandangos Fandangos Fandangos Cheetos
4a
5a
Yoki Doritos Sensaes Sensaes Torcida Torcida Pingo d'Ouro Doritos
% Top 5
44,8 42,0 42,4 46,4 51,1 51,7 53,6 44,7
1a
Maggi Maggi Knorr Maggi Vono Maggi Maggi Maggi
2a
3a
Knorr Knorr Maggi Knorr Maggi Kitano Knorr Knorr
Vono Vono Vono Vono Knorr Knorr Vono Vono
Kitano Kitano Arisco Kitano Kitano Vono Kitano Kitano
4a
5a
Arisco Qualimax Kitano Jurema Qualimax Arisco Qualimax Arisco
% Top 5
89,4 93,8 85,0 96,0 89,8 87,8 90,2 93,4
massa insTanTnea
regies
1a
Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii leo
regies
Nissin Nissin Nissin Nissin Nissin Nissin Nissin Nissin
2a
Maggi Maggi Santa Amlia Piraqu Panco Panco Renata Turma da Mnica
2a
Turma da Mnica Richester Vilma Turma da Mnica Cup Noodles Turma da Mnica Maggi Renata
3a
Renata Vitarella Turma da Mnica Cup Noodles Turma da Mnica Renata Turma da Mnica Cup Noodles
4a
Cup Noodles Turma da Mnica Maggi Maggi Renata Maggi Cup Noodles Maggi
5a
% Top 5
72,0 76,3 80,1 88,0 85,5 85,8 78,9 77,2
1a
Soya Soya AbC de Minas Liza Liza Liza Soya Liza
Liza Sadia Liza Soya Soya Soya Coamo Sadia
Sadia Liza Corcovado Sadia Gallo Sadia Cocamar Sinh
3a
AbC de Minas Sinh Soya Clarion Maria Coamo Leve Soya
4a
Sinh Primor Leve Perdigo Corcovado Vila Velha Liza Comigo
5a
% Top 5
48,9 59,7 57,0 53,2 54,3 61,8 57,2 70,4
po indusTrializado
regies
1a
Panco Plus Vita Seven boys Plus Vita Panco Panco Nutrella Seven boys
2a
Nutrella Pane Vita Panco Panco Wickbold Pullman Seven boys Wickbold
Seven boys Vita Po Wickbold Wickbold Nutrella Nutrella Tauge Pullman
3a
Wickbold Delcia Energia Energia Pullman bisnaguito Nutrellinhas bisnaguito
4a
Plus Vita bisnaguinha Firenze bisnaguinha bisnaguito Wickbold Wickbold Fofinho
5a
% Top 5
48,4 20,5 44,7 71,0 71,3 77,2 41,4 51,8
134
diversificar os formatos de massa e, consequentemente, variar as receitas. Precisamos fazer o consumidor experimentar outras variedades, diz ele. Com relao ao faturamento do mercado de po industrial, o crescimento, em 2009, foi de 12%, atingindo 2,9 bilhes de reais. O consumo per capita aumentou 8% de 2008 para 2009. Esse percentual equivale a 5,3 kg de pes/habitante/ano. No acumulado dos ltimos cinco anos, as vendas de pes industriais cresceram 46%. De acordo com a Abima, esse crescimento no setor de pes industriais deve-se no apenas ao aumento do poder de compra dos consumidores, principalmente das classes C e D, mas tambm praticidade. A alta foi de 8% nos ltimos cinco anos, passando de 4,2 kg/habitante em 2005 para 5,3 kg/habitante em 2009. Os chamados pes especiais (integrais em sua grande maioria, light ou no) so os que mais se destacaram
em desempenho.Se consideramos o po de forma tradicional, vemos que ele custa, por quilo, menos que o po francs, e ainda tem a vantagem da praticidade, diz Zano. Para este ano, a Abima tem a expectativa de que o crescimento ficar entre 6% e 7%, mesmo com a alta do trigo. Isso porque o percentual de farinha utilizado no po industrial bem menor do que na massa de macarro. Em relao ao consumo de atum, Fernandes o associa com o consumo de azeite, quando muitos consumidores passaram a comprar o produto por associ-lo aos benefcios para a sade. Segundo ela, o atum tem picos de consumo quando ocorre aumento do preo da carne ou do frango. Ele responde muito mais em conformidade com outras categorias do que necessariamente sozinho. As indstrias, inclusive, tm feito modificaes com molhos para estimular o consumo, agregando valor ao produto, explica. n
divulgao
A Abima acredita que o crescimento do consumo de massa ficar entre 6% e 7% neste ano, apesar da alta do trigo
nov 2010
135
candiES pET

l Alimento para ces l Alimento para
O melhor para
um
amigo
gatos
Com um faturamento de 9,6 bilhes de reais em 2009, setor espera crescer at 6% neste ano
por rEnaTa SanTiago
136
melhoria do nvel de renda do brasileiro e o aumento do consumo pela classe C tambm proporcionaram um crescimento do setor Pet, em especial no segmento de alimentos para ces e gatos. De acordo com a Anfalpet Associao Nacional de Fabricantes de Produtos para Animais de Estimao, o mercado obteve um faturamento de 9,6 bilhes de reais em 2009. Em valores, o setor de alimentos faturou 6,2 bilhes de reais, seguido pelo de servios (1,8 bilho de reais), de equipamentos e acessrios (863 milhes de reais) e medicamentos veterinrios (696 milhes de reais). De acordo com Alfredo Roldan, gerente de Comunicao e Marketing da entidade, tem-se a previso de que o setor crescer at 6% neste ano. Para ele, o conceito de ter um animal de estimao como membro da famlia e a diversificao de produtos pet vm contribuindo para o crescimento desse mercado. Hoje, alm de o consumidor fazer sua compra com regularidade, ele tem sua disposio um grande e variado nmero de produtos para diferentes raas, alm de produtos diet e orgnicos, entre outros, disse. SofiSticAo Alfredo destaca que o consumo na Regio Sudeste do Pas maior e representa entre 30% e 40% do total. Os produtos vm se sofisticando cada vez mais e os canais de venda devero se adaptar a essa realidade. O setor est evoluindo e crescer nos prximos anos. Os fabricantes precisaro se preparar para acompanhar as novas tendncias desses mercados, principalmente no que se refere aos novos produtos, aos seus benefcios e aos seus diferenciais, afirma. De acordo com Carlos Rubens da Cunha, gerente responsvel da Maranho Atacado, alm do crescimento das vendas de raes, os carros-chefes da categoria, as indstrias
Fotos sXC
nov 2010
137
pET
70%
alImEnTos paRa cEs
Regies
o montante da categoria em produtos voltados para ces e 30% para gatos

1a 2a
investem continuamente em alimentos saudveis, que incluem frutas, legumes e carne de boa qualidade, alm dos petiscos, como ossinhos e bifinhos. Os novos entrantes nesse mercado so os produtos diferenciados, como chocolate e molhos para ces e gatos. H dois anos, a tendncia de consumo vem mudando. Os consumidores deixaram de oferecer os
restos de suas comidas para os animais e investem no que h de melhor para aqueles que, hoje, passaram a fazer parte da sua famlia, disse. O comprador destaca que o volume de vendas continua crescendo e a expectativa para 2010 muito positiva. A categoria se apresenta com 70% de produtos voltados para ces e 30% para gatos. De acordo com Cunha, h hoje no mercado uma maior variedade de produtos voltados para ces. A indstria de produtos para gatos, segundo ele, faz poucos investimentos em novidades. Outro fator a ser considerado o fato de os ces comerem mais que os gatos, da o diferencial no volume de vendas. Ele tambm destaca como os produtos so comercializados nos canais de venda. Os que contam com embalagens entre 1 kg e 3 kg esto voltados para o pequeno varejo por conta do espao destinado a eles dentro das lojas. Quanto aos pacotes maiores, entre 8 kg e 10 kg, so mais comercializados nos atacados e nas grandes redes de supermercados, conclui. n
Pedigree Pedigree Pitty Pedigree Pedigree Heri Pedigree Doco
Pitty Nutriara Nutriara Pitty Keldog Total Alimentos Vick Pedigree
Nutriara Foster Pituko Nutriara Frolic Pedigree Nhock Faro
3a
Heri Dog Show Pedigree Granco Nutriara Fiel Nutriara Nutriara
4a
5a
Dog Show Champ Kanina Dog Show Champ Faro Pitty Heri
% Top 5
38,8 70,8 46,5 61,1 83,3 40,7 34,1 36,5
alImEnTos paRa gaTos

Regies
1a
Whiskas Whiskas Whiskas Whiskas Whiskas Cat Meal Whiskas Cat Meal
2a
Cat Meal Cat Meal Top Cat Gatto Cat Chow Whiskas Jazz Whiskas
Nutriara Nutriara Nutriara Street Cat Pitukats Pitukats Pitukats Top Cat
3a
Pitukats Pitukats Street Cat Lider Kel Cat Top Cat Friskies Nutriara
4a
5a
Street Cat Street Cat Cat Meal Pitukats Top Cat Street Cat Cat Chow Gatto
% Top 5
54,6 74,8 39,9 56,8 90,3 64,8 54,1 56,1
138
mercearia doce limPeza caseira refrigerados

l l l l l l l l l l l l
Praticidade e
Do apelo saudvel dos iogurtes facilidade dos pratos prontos e semiprontos, os refrigerados se consagram no freezer do varejo
Por Paula Pereira
convenincia
Carnes congeladas Frios e embutidos Iogurte Leite fermentado Margarina Pasta refrigerada Pastel refrigerado Petit suisse Pizza refrigerada Queijo Requeijo cremoso Sobremesa pronta gelificada
140
SXC
no setor de refrigerados que talvez estejam as categorias mais favorecidas pela mudana que ocorreu no perfil de consumo nos ltimos anos. Atrs de convenincia e de praticidade, e com pouco tempo para perder na preparao de alimentos, o consumidor moderno parece disposto at mesmo a pagar mais para ter a facilidade de encontrar produtos prontos (ou quase) a seu alcance, se possvel no freezer do varejo logo ali na esquina. esse o perfil do brasileiro. Cada vez mais, h um contingente muito grande de pessoas que trabalham, que tm famlias com poucos filhos, e que consomem esse tipo de produto, o qual, consequentemente, acaba ganhando uma representatividade muito grande para o varejo. de importncia primordial que se tenha um setor especfico para atender essa rea, conta Reynaldo Saad, sciolder no atendimento s empresas
do setor varejista da Deloitte. De acordo com um estudo realizado pelo Deagro Departamento do Agronegcio da Fiesp Federao das Indstrias do Estado de So Paulo, juntamente com o Ibope Instituto Brasileiro de Opinio Pblica e Estatstica, de fato no freezer do varejo que se encontram os itens que mais despertam desejo no consumidor. Os iogurtes lideram entre as categorias, com 32%, fato que pode ser explicado luz dos outros quesitos da pesquisa, os quais apontam como critrios mais importantes na hora da compra a confiana na marca, o sabor e a qualidade nutritiva dos alimentos. So caractersticas muito exploradas pelas indstrias que atuam nesse segmento. Em quinto e sexto lugares entre as categorias mais desejadas aparecem os queijos (24%) e os alimentos congelados e semiprontos (21%).
refrigerados
Os refrigerados esto se tornando itens essenciais. uma categoria de destino para o pequeno varejo, diz Altamiro Borges, diretor-presidente da ABGroup. giro e reposio dirios Considerados perecveis, os produtos que compem a cadeia de refrigerados exigem um cuidado especial de conservao, que vai alm de se ficar atento para a data de validade. Se, cada vez mais, se fala em trabalhar com estoques baixos, nesse setor esse tipo de recomendao ga-
3%
carnes pronTas congeladas
regies Wladimir de souza
a margem de lucro no pequeno varejo. atrativa, a categoria tende a crescer
nha importncia ainda maior. Varejo e fornecedores tm de criar rotinas diferenciadas para se adequarem reposio mais curta e frequente dos produtos, com a gerncia do estoque e a reposio geralmente acompanhadas de perto pelas indstrias e por sua cadeia de distribuidores parceiros. Os fornecedores, por outro lado, tm se esforado para incrementar esse tipo de produto, uma vez que, em muitos casos, o consumidor de bairro vai loja justamente procurando por ele. O interesse tem alterado inclusive o layout e a disposio das geladeiras e freezers dentro da loja, pois passou a ser um hbito de consumo, afirma Saad. Com estoque menor e grande demanda, o giro dirio nessas categorias, que incluem itens como carnes congeladas, frios e embutidos, massa fresca, pratos prontos congelados e iogurtes. So categorias que crescem e tm uma grande representatividade, atrativos que trazem o cliente at a loja. A margem de lucro no pequeno varejo fica em torno de 2% e 3%, aponta Borges. Ainda segundo ele, o maior desafio
1a
regies
Sadia Perdigo Sadia Sadia Sadia Sadia Perdigo Sadia

1a
2a
Perdigo Sadia Pif Paf Perdigo Perdigo Perdigo Sadia Perdigo

2a
Rezende Rezende Perdigo Rezende Rezende Rezende Seara Rezende

3a
3a
Pif Paf So Mateus Rezende Pif Paf Batavo Aurora Aurora Aurora
4a
4a
5a
Aurora Seara Aurora Seara Da Granja Batavo Batavo Seara

5a
% Top 5
81,6 91,8 86,7 90,2 78,8 85,7 83,3 91,4
frios e emBuTidos Total Brasil rea i rea ii rea iii rea iv rea v rea vi rea vii Sadia Perdigo Sadia Sadia Sadia Sadia Perdigo Sadia Perdigo Sadia Perdigo Perdigo Perdigo Perdigo Sadia Perdigo Aurora Rezende Pif-Paf Rezende Aurora Marba Pena Branca Rezende Marba So Mateus Rezende Aurora Marba Aurora Doux Lebon Seara Rezende Aurora Aurora Seara Ceratti Rezende Frimesa Aurora
% Top 5
62,8 76,4 64,8 84,9 86,5 72,4 46,3 51,9
142
com que o varejo independente hoje se defronta o de tornar acessveis os produtos dessas categorias, pois ainda so produtos de alto valor agregado. No varejo independente, a venda vista. O desafio o de saber como atingir a baixa renda, explica. Saad concorda, exemplificando o segmento de pratos prontos. Comida pronta ainda um produto muito elitizado. A relao custo/benefcio precisa ter uma escala maior para o consumidor. esfoRos das IndsTRIas Esse um problema que a prpria indstria da cadeia de refrigerados se esfora para resolver. De olho na nova classe mdia, e tambm no potencial de aumento do consumo pela baixa renda depois que a elevao do salrio mnimo e a implantao de programas assistenciais do governo, como o Bolsa Famlia, abriram a esse pblico o acesso a novas categorias, as indstrias investem em produtos mais acessveis, geralmente seguindo a linha de embalagens menores ou fracionadas. Esse tipo de iniciativa acaba atingindo dois nichos: por um lado, d ao con-
Lder absoLuta
Petit suisse
Maxi danoninho
Pratos prontos e semiprontos ainda no chegaram baixa renda. um desafio a ser superado
sumidor de baixa renda acesso a produtos de maior desembolso, que antes ele no teria condies de comprar, e por outro supre uma necessidade das pessoas que moram sozinhas, oferecendolhes produtos em embalagens menores, ideais para o consumo individual. Para atender ambos os pblicos o que busca convenincia e o que tinha renda mais baixa , Borges diz que importante para o varejo satisfazer necessidade que ambos tm dessas opes, oferecendo um sortimento bsico, obtido a partir da verificao de quais so os itens de maior giro. Frango congelado, salsicha, carne resfriada, iogurte, frios. O varejista no precisa de um freezer grande, mas precisa ter o essencial. Pratos prontos e semiprontos, sim, mas ele precisa investir s naquilo que j sabe que vende. Sem muitos testes, aponta o consultor.
IoguRTe
Regies
Wladimir de souza
1a
Danone Nestl Danone Danone Danone Danone Danone Danone
2a
Nestl Danone Paulista Paulista Vigor Nestl Piazinho Nestl
Paulista Ninho Soleil Nestl Nestl Paulista Paulista Nestl Paulista
3a
Ninho Soleil Betnia Itamb Corpus Dan'up Vigor Eleg Ninho Soleil
4a
5a
Piazinho Molico Corpus Dan'up Nestl Dan'up Batavo Danito
% Top 5
39,5 41,3 40,3 56,8 50,8 44,9 53,7 52,2
leITe feRmenTado
Regies
1a
Yakult Chamyto Yakult Yakult Yakult Yakult Yakult Yakult
2a
Chamyto Actimel Chamyto Chamyto Batavo Chamyto Chamyto Chamyto
Batavo Batavo Actimel Actimel Actimel Batavo Batavo Actimel
3a
Actimel Ninho Soleil Paulista Itambito Chamyto Actimel Actimel Paulista
4a
5a
Paulista Yakult Itambito Batavo Vigor Ninho Soleil Paulista Activia
% Top 5
87,3 91,5 86,5 91,1 94,3 90,1 91,2 85,1
nov 2010
143
refrigerados
margarinas
regies
1a
regies
Qualy Primor Qualy Qualy Qualy Qualy Qualy Qualy
2a
3a
Delcia Deline Delcia Claybom Doriana Doriana Doriana Delcia

2a
Primor Qualy Soya Piraqu Delcia Delcia Soya Soya
4a
Deline Delcia Deline Delcia Vigor Becel Becel Mesa
5a
Doriana Puro Sabor Doriana Becel Becel Vigor Delcia Doriana
% Top 5
83,6 89,3 93,6 97,2 93,0 91,8 88,7 94,2
pasTa refrigerada
1a
Massa Leve Massa Leve Massa Leve Massa Leve Massa Leve Massa Leve Romanha Mezzani
3a
Mezzani Sadia Mezzani Sadia Sadia Mezzani Pavioli Massa Leve
Romanha Joselito Napoles Pavioli Sadia Massita Pavioli
4a
Pavioli Sadia Frescarini Pastitex Pastitex Appetito Sadia
5a
Sadia Frescarini Mezzani Frescarini Firenze Tia Mona
% Top 5
19,5 99,7 39,9 75,8 9,4 35,3 24,7 51,1
pasTel refrigerado
regies
1a
regies
Massita Massa Leve Carneiro Carneiro Massa Leve Mezzani Massita J.K.
2a
3a
Romanha Pasticrem Joselito Massa Leve Pastitex Massa Leve Romanha Mezzani
2a
Massa Leve Claretti Massa Leve Bona Pavioli Pastitex Pavioli Massa Leve
4a
Carneiro Mezzani Bona Napoles Mezzani Bona Appetito Pavioli
5a
Pavioli Mezzani Pavioli Frescarini Firenze Joselito
% Top 5
16,9 37,7 20,9 62,4 48,0 14,4 22,9 32,3
peTiT suisse
1a
Maxi Danoninho Maxi Danoninho Maxi Danoninho Maxi Danoninho Maxi Danoninho Maxi Danoninho Maxi Danoninho Maxi Danoninho
3a
Maxi Chambinho Maxi Chambinho Maxi Chambinho Maxi Chambinho Vigorzinho Maxi Chambinho Batavinho Maxi Chambinho
Batavinho Chamyto Itambezinho Itambezinho Batavinho Batavinho Maxi Chambinho Itambezinho
4a
Chamyto Itambezinho Chamyto Ninho Soleil Maxi Chambinho Vigorzinho Piazinho Chamyto
5a
Itambezinho Batavinho Batavinho Vigorzinho Petit Paulista Itambezinho Eleg Vigorzinho
% Top 5
86,3 95,4 90,0 89,3 85,1 84,6 87,9 88,4
pizza refrigerada
regies
1a
Sadia Sadia Pif Paf Sadia Sadia Sadia Sadia Sadia
2a
3a
Perdigo Apreciatta Sadia Pif Paf Massa Leve Perdigo Perdigo Perdigo
Pif Paf Batavo Perdigo Rezende Rezende Mezzani Apreciatta Rezende
4a
Apreciatta Rezende Rezende Massa Leve Apreciatta Massa Leve Batavo Batavo
5a
Batavo Perdigo Apreciatta Carneiro Perdigo Batavo Romanha Mezzani
% Top 5
40,8 53,1 48,6 62,9 62,0 21,8 43,5 60,8
144
queIjos
Regies
1a
Regies
Polenghi Nestl Itamb Polenghi Poos de Caldas Crioulo Eleg Itamb
2a
3a
Crioulo Polenghi Polenghi Boa Nata Polenghi Nestl Crioulo Nestl

2a
Nestl Poos de Caldas Copocrem Eleg Catupiry Vigor Nestl Pauli
4a
Poos de Caldas Regina Poos de Caldas Itamb Vigor Catupiry Vigor Poos de Caldas
5a
Itamb Speciale Nestl Catupiry Danbio Poos de Caldas Do Vale Vigor
% Top 5
33,7 43,7 32,7 69,5 46,2 45,1 33,0 49,7
RequeIjo cRemoso
1a
Crioulo Nestl Itamb Eleg Poos de Caldas Crioulo Eleg Itamb
3a
Nestl Polenghi Copocrem Itamb Catupiry Nestl Crioulo Nestl
Poos de Caldas Poos de Caldas Poos de Caldas Catupiry Vigor Vigor Nestl Pauli
4a
Itamb Regina Nestl Poos de Caldas Pauli Catupiry Vigor Poos de Caldas
5a
Eleg Speciale Crioulo Nestl Crioulo Poos de Caldas Do Vale Vigor
% Top 5
38,4 38,4 29,7 60,7 54,0 49,1 35,4 52,3
soBRemesa pRonTa gelIfIcada

Regies
1a
Danette Chandelle Danette Danette Danette Chandelle Chandelle Danette
2a
3a
Chandelle Danette Paulista Chandelle Paulista Danette Danette Chandelle
Batavo Batavo Chandelle Paulista Batavo Batavo Batavo Paulista
4a
Paulista Moa Moa Batavo Chandelle Paulista Paulista Moa
5a
Moa Paulista Batavo Nestl Vigor Vigor Moa Batavo
% Top 5
90,0 88,7 98,0 88,9 94,8 92,1 87,8 97,0
Indstrias apostam na participao do varejo independente para vender mais
gRandes playeRs Apesar da expressividade que vem adquirindo no mercado, o setor de refrigerados conta com poucas, porm grandes, indstrias que comandam o segmento. A mais expressiva delas a fuso das duas gigantes Sadia e Perdigo com a Brasil Foods, que abrangem cerca de 80% do mercado brasileiro de produtos congelados, 57% do segmento de industrializados de carne e 67% das vendas de margarinas. Para acirrar a concorrncia no mercado de pratos prontos, embutidos e carnes congeladas, a Marfrig, com sua marca Seara, amplia cada vez mais o portflio e vem apostando na participao no varejo independente para intensificar sua presena nos lares brasileiros.
Com grande investimento em marketing, a companhia assinou recentemente um negcio milionrio que coloca a empresa na ponta do segmento e traz mais credibilidade para a marca. Com a compra do frigorfico americano Keystone Foods por 1,26 bilho de dlares, a Marfrig se tornou fornecedora internacional de carnes para ningum menos que duas gigantes do fast food: McDonalds e Subway. No segmento de laticnios, um pouco mais pulverizado, indstrias como a Nestl e a Danone aparecem como as protagonistas na disputa pela preferncia do consumidor. Novos sabores, formatos de embalagens e alimentos funcionais se destacam na estratgia das empresas para ganhar esse mercado.n
nov 2010
145
Perfil de sucesso
Arriscar para
expandir
Fundada h 30 anos, a Distribuidora Cristal passou por desafios, mas encontrou a sua vocao na cadeia de refrigerados
Por Paula Pereira
Emmanuel e Jane Mary Pacheco Lopes, proprietrios da Distribuidora Cristal
mmanuel Pacheco Lopes ouviu muitos nos em sua vida. Perdeu a conta do nmero de vezes em que j foi chamado de louco e, com certeza, foi responsvel por alguns fios de cabelos brancos em sua famlia, causados pela sua ousadia nos negcios. Apesar disso, nunca desistiu de seus ideais. H 30 anos, o empresrio e sua mulher, Jane, comeavam a escrever a histria da Distribuidora Cristal, que se tornaria um dos mais importantes distribuidores de iogurte da Regio Nordeste com nada menos
que 400 toneladas comercializadas por ms para atender apenas os Estados do Maranho e do Piau, bem como o sul do Par. A histria da Distribuidora Cristal marcada por uma srie de desafios prpria lgica. Criar sucessivos mercados de consumo onde no existiam e acreditar que isso podia dar certo apesar de todos dizerem o contrrio. Tudo isso no Nordeste, regio que, durante anos, amargou o estigma de abrigar grandes contrastes de distribuio de renda, concentrando a maior parcela de populao pobre do Pas.
146
Fotos Paula Pereira
PERFIL
4 Nome: Distribuidora Cristal Ltda. 4 Fundao: 20 de maio de 1980 4 Scios: Emmanuel e Jane Mary Pacheco Lopes 4 rea de atuao: Estados do Piau e do Maranho e regio sul do Par 4 Unidades: Teresina/PI, Imperatriz/MA e So Lus/MA 4 Faturamento: 40,8 milhes de reais 4 Posio no Ranking ABAD/ Nielsen: 8a maior do Piau e uma das 150 maiores do Pas 4 Pontos de venda atendidos: 5.500 4 Principais clientes: Comercial Carvalho, Supermercados Mateus, Rede Smart, Carrefour, Walmart/ Bom Preo, Grupo Po de Acar/Extra, Atacado 4 Principais fornecedores: DPA (Dairy Partners of America), empresa de laticnios do Grupo Nestl, Nestl do Brasil, EBBA (Empresa Brasileira de Bebidas), Seara, Sadia, Refrigerantes PSIU, Refrigerantes Jaboti, Kraft do Brasil 4 Mix: aproximadamente 400 itens 4 Frota: 30 caminhes prprios e trs motocicletas com ba refrigerado 4 Funcionrios: 210
No existia o termo distribuidor, apenas atacadista, conta Lopes. No demorou muito para que Emmanuel encontrasse sua verdadeira vocao na cadeia de refrigerados. Frango congelado, linguia, pernil, costela de porco, itens ausentes no varejo da regio. Juntamente com o irmo Marconi, com o qual tinha sociedade na fbrica de Gelo Cristal e no mercadinho de frios, Emmanuel resolveu aproveitar a experincia que acumulara trabalhando no segmento para levar esses produtos ao varejo do Piau. Era um mercado praticamente virgem, que apresentava uma excelente oportunidade de negcios, apesar de ter de enfrentar algumas dificuldades crticas, como o fato de no existir demanda para esse tipo de produto. Em todos os lugares aonde eu ia, tinha de criar o mercado. Tinha no apenas de vender, mas tambm de ensinar o mercado a consumir aquilo que eu trazia. Mostrar, por exemplo, que o frango congelado no era ruim como algumas pessoas imaginavam. Aos poucos, o varejo comeou a acreditar no que eu dizia, explica o empresrio. O mercadO de iOgurtes Sempre observando o mercado, em uma de suas viagens os iogurtes chamaram a ateno de Emmanuel. O segmento dos iogurtes ainda no existia no Estado, mas crescia a cada ano em outras regies. Mais uma vez, ele apostou no produto, apesar dos olhares descrentes. Foi preciso coragem, foi preciso acreditar. Podia parecer loucura, mas tudo o que fiz foi observar o que j funcionava em mercados de fora para trazer para c, conta o fundador da Cristal. A oferta comeou com produtos da marca Alimba, de uma indstria de laticnios baiana, em meados de 1984. O pioneirismo no Estado trouxe a ele consequncias e vantagens. S havia uma maneira de trazer os iogurtes:
Foi dentro desse cenrio que, em maio de 1980, o visionrio empresrio decidiu entrar no mercado de distribuio, comeando primeiro pela venda de biscoitos, um negcio em que trabalhava paralelamente ao mercadinho de frios que mantinha em T eresina. Olhei para o mercado e vi que eu no tinha condies de ser um atacadista tradicional. No tinha capital. Vi como, fora do Estado, crescia o mercado de distribuio, de empresas que se desenvolviam trabalhando produtos com as indstrias. Trouxemos o conceito de distribuidor para o Piau.
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Perfil de sucesso
Os 30 anOs de Cristal
1980
A empresa fundada em maio, em Teresina/PI. Emmanuel tambm comea a atuar com representao de carnes refrigeradas no varejo da regio A Cristal incorpora leite e iogurtes ao seu portflio com um fornecedor da Bahia Com o congelamento dos preos pelo Plano Cruzado, a empresa abandona produtos de distribuio e se torna um atacado generalista para driblar o momento econmico A Cristal retorna para o setor de distribuio atendendo a cadeia de frios e com contrato de exclusividade de laticnios com a Nestl (DPA) no Piau Inicia a distribuio para o Estado do Maranho, partindo de Teresina Muda-se para o endereo atual da matriz, em Teresina, e monta a filial maranhense na capital So Lus Constri a primeira unidade prpria em Imperatriz/MA para atender o leste do Maranho Expande sua atuao para o sul do Par A Cristal completa 30 anos e incorpora a distribuio de chocolates para a Kraft Foods A empresa prev a abertura de novas unidades, com expanso no Par e em Tocantins A segunda gerao da empresa, Emmanuel Filho e Maryanne Pacheco Barcelar
1984
1986
1991
1994
1998
2006
2007 2010
2011
comprando uma carga fechada diretamente da indstria. Meu teste j era uma carreta com 50 kg, 100 kg de iogurte. Isso tambm limitava quem quisesse concorrer comigo, porque era um negcio muito arriscado, afirma. Foi assim, educando o mercado a consumir o que ele vendia, que a Cristal conquistou aquele que , atualmente, o maior atacadista do Estado do Piau, o Carvalho. Na poca, ele s vendia mercearia. Para o Carvalho comear a vender iogurte eu tive de lhe emprestar equipamento. Eu queria vender iogurte na loja dele de qualquer jeito. Emprestei a geladeira, botei o iogurte e o produto vendeu. Depois de dois meses, ele correu e comprou uma geladeira para cada loja, lembra. O iogurte at hoje considerado um item no bsico e caro. Especialmente para o consumidor que tem o dinheiro contado para comprar arroz e feijo no varejo, inserir uma mercadoria dessa natureza no Piau no foi fcil. A primeira vez foi uma loucura.
Ningum tinha a cultura de tomar iogurte. Nas primeiras carretas, foi quase tudo perdido, lembra Lusa Dias Brasilino, gerente-financeira da Cristal e a funcionria mais antiga, com 24 anos de empresa. Se j era um desafio convencer o consumidor a comprar, at chegar nessa etapa ainda havia um longo caminho a percorrer. A operao tambm cara para o varejo, pois a loja precisa contar com um freezer para oferecer iogurtes. Cheguei a convencer varejistas nas portas das escolas para que colocassem os iogurtes nas geladeiras que eles tinham em casa e cartazes na porta. As crianas comearam a perguntar: O que isso a? Me d um. E assim eles comearam a vender. Os negcios iam bem at a chegada do Plano Cruzado, que devastou muitas empresas do setor na poca com o congelamento dos preos, impedindo a remarcao. Em 1986, a Cristal deixou a distribuio para atuar como atacado generalista, tentando driblar o momen-
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to econmico e, com isso, abandonou todo o portflio. Eu fui vender o que achava para comprar. Comprei marcas desconhecidas, mas consegui manter os clientes, diz Lopes. Somente em 1991 a empresa voltou ao seu rumo original, agora se dedicando 100% ao freezer do varejo, e assinando um contrato de distribuidor exclusivo de laticnios da Nestl no Estado. A retomada veio com fora, levando a uma sequncia de extenses de mercado. Primeiro, foi para o Estado vizinho do Maranho, em 1994, onde estabeleceu uma filial em 1998. Depois foi a vez de instalar a primeira filial prpria no municpio de Imperatriz/MA, em 2006, para dar suporte distribuio no leste do Maranho e no sul do Par. Hoje, temos um foco de trabalho, que o freezer do cliente varejista. Levo todos os produtos que possam estar no freezer. Embutidos, laticnios, sucos, diz Lopes. A opo pelos refrigerados foi decisiva para o sucesso do negcio. Hoje, alm de abastecer 5,5 mil estabelecimentos da regio, a Cristal est alheia ameaa da invaso das grandes redes de varejo e atacado no Norte e no Nordeste. Agora a nossa preocupao com os clientes menores no varejo, que sentem o impacto dessa concorrncia, mas, para ns, a entrada das grandes redes, sejam elas de varejo ou de atacado, no nos prejudica. A indstria nos deu essa abertura. No concorremos, mas tambm fornecemos para eles, diz Maryanne Pacheco Barcelar, diretora-financeira da Cristal.
Parte dessa relao de confiana com as indstrias que trabalham com a Cristal foi conquistada graas aos esforos da empresa em atender com qualidade o maior nmero possvel de estabelecimentos. A Cristal chega a pontos do interior do Norte e do Nordeste onde no h estradas que suportem o transporte de mercadorias, usando barco e balsa para atender toda semana essas comunidades. Fazemos isso no por uma questo de custo pois no se ganha dinheiro l , mas para prestar um bom atendimento a nossos fornecedores, conta Emmanuel Pacheco Lopes Filho, diretor-comercial. espao para crescer Alm disso, a capacitao do varejo sempre fez parte da rotina de algum que, como Emmanuel, j estava acostumado a ensinar o comrcio a vender. A ajuda, muitas vezes, vinha at sob forma financeira. Houve momentos em que clientes estavam com dificuldade, e a ns tivemos de financiar, de parcelar a venda em dez vezes para que pudessem se restabelecer, diz Maryanne. A empresa fechou 2009 com um crescimento de 35,8%, totalizando 40,8 milhes de reais de faturamento. Ainda h muito espao para crescer, mas, com o negcio estvel, a Cristal volta sua ateno para fazer alguns ajustes dentro de casa. O primeiro deles enxugar custos operacionais para aumentar a rentabilidade do negcio. Nosso foco no tanto crescer em faturamento, mas principalmente em rentabilidade. Neste ano, deveremos fechar em torno de 10% acima do faturamento
Lusa Dias Brasilino, funcionria mais antiga da Cristal
do ano passado, mas com a rentabilidade bem melhor que a do ano anterior, afirma Lopes Filho. A entrada da Cristal em novos segmentos e sua expanso pela regio tambm esto previstas nos planos da empresa. Nesse sentido, ela acaba de fechar com a Kraft Foods a distribuio de chocolates na regio, aproveitando a estrutura de armazns refrigerados, ideais para a conservao de um produto como o chocolate, que muito sensvel ao calor. Um novo centro de distribuio prprio tambm est em fase de licenciamento em So Lus, o qual dever comear a ser construdo em 2011. Alm das sedes prprias, a Cristal prev abrir outras duas filiais no prximo ano, uma no sul do Par, onde j atende, e outra em T ocantins, Estado que faz fronteira com o Maranho. Nosso sonho o de sermos os maiores distribuidores de laticnios do Nordeste, diz Maryanne. n
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legislao andrea dessimoni

Gerente-jurdica da Dessimoni & Blanco Advogados
Parmetros ambientais
nova lei, que fixa normas para a gesto dos resduos, ter impacto sobre o setor atacadista distribuidor
usinas, o que gera poluentes atmosfricos, sendo necessrio um rgido controle tecnolgico do sistema de exausto e dos filtros que devem ser implantados. Aterros Sanitrios: Esse sistema muito usado no Brasil tem um agravante: contamina o solo, um problema que pode ser irreversvel. O problema com os aterros sanitrios que eles geram um lquido chamado de chorume, que altamente contaminante e tem grande poder de penetrao, podendo se infiltrar at as guas subterrneas. Alm disso, o prprio aterro j uma contaminao do solo, pois deixa a rea inutilizada para ocupao urbana futura, exceto para a criao de parques e afins. Crdito de Carbono: Espcie de moeda ambiental que pode ser obtida por diversos meios, entre eles, projetos que absorvam GEEs (Gases de Efeito Estufa) da atmosfera, por exemplo, o reflorestamento e o reaproveitamento de emisses normalmente descarregadas na atmosfera (o metano que se desprende de aterros sanitrios) para a produo de energia. De fato, a decomposio do lixo orgnico tem como subproduto o metano (CH4), segundo principal gs de efeito estufa, o qual, apesar de presente na atmosfera em quantidade muito menor que o CO2, tem um potencial de aquecimento muito maior, 21 vezes superior ao do gs carbnico. Em 2007, o mercado mundial de carbono praticamente duplicou, movimentando 64 bilhes de dlares, segundo levantamento realizado pelo Banco Mundial. Os aterros existentes no Brasil emplacam projetos de desenvolvimento limpo e geram crditos de carbono ao queimar metano, transformando-o em CO2. No entanto, h tambm um potencial de ganhos financeiros no s com o crdito de carbono obtido, mas tambm com a venda de energia. Em vez de queimar o metano, esse gs poderia alimentar uma miniusina de energia.n
divulgao
om 57 artigos, a nova lei 12.305 de 2010 fixa parmetros para o tratamento adequado do lixo por intermdio de planos municipais, regionais e nacionais. Prev financiamento para a participao das cooperativas de catadores no processo de gesto de resduos pelos municpios. Probe a importao de resduos perigosos e rejeitos cujas caractersticas causem dano ao meio ambiente e sade. Cria metas, prazos e tratamento consorciado de resduos, permitindo planejamento conjunto de destinao para pequenos municpios. O artigo 33 trata de logstica reversa, garantindo mecanismos de retorno e responsabilidade compartilhada, sendo implementada de maneira individualizada e encadeada, abrangendo os fabricantes, importadores, distribuidores, comerciantes, consumidores e titulares dos servios pblicos de limpeza urbana e manejo de resduos slidos. As embalagens devero ser fabricadas com materiais que propiciem a reutilizao ou a reciclagem. No ser permitida a queima de lixo a cu aberto ou em instalaes e equipamentos no licenciados para essa finalidade. Incinerao: Abre possibilidades para a recuperao energtica dos resduos. A medida levanta questes urgentes ao considerar o carter txico da queima do lixo em
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solidariedade
Hora de
Instituto ABAD incentiva aes para a realizao da Campanha de natal 2010
doar
Natal se aproxima e, mais uma vez, o Instituto ABAD e suas representantes estaduais, apoiados pela ABAD e suas filiadas estaduais, se mobilizam para incentivar a responsabilidade social entre as empresas do segmento atacadista distribuidor e seus parceiros, levando solidariedade a organizaes sociais de todo o Pas sob a forma de brinquedos e roupas. O lanamento oficial da Campanha de Natal 2010 foi feito em 15 de outubro. Nessa oportunidade, as representantes estaduais receberam cronograma, planilha de resultados (o que padroniza e agiliza a divulgao dos dados), modelo de cartaz com logo e telefone de cada filiada, e carta convite de adeso campanha para ser enviada aos parceiros.
Com isso, o Instituto qualifica cada vez mais as suas aes e proporciona s representantes todo o suporte necessrio para que as campanhas sejam cada vez mais bem-sucedidas. Alm disso, foram contatados os presidentes e executivos de todas as 27 filiadas ABAD para reforar a importncia da ao conjunta e solicitar o apoio de cada filiada representante do seu Estado. O Natal um momento em que as pessoas abrem o corao para a solidariedade e a fraternidade, e importante que esse sentimento se traduza em aes. Por isso, o Instituto, que ao longo do ano trabalha para melhorar de maneira consistente a vida de comunidades pelo Brasil afora, se empenha para trazer a crianas, adolescentes, jovens e
idosos um pouco de alegria nessa data to significativa, declara Adriana Cury Marduy Severini, representante nacional do Instituto ABAD. fundamental que todos participem dessa corrente e colaborem para fazer um Natal mais fraterno e feliz, completa. No ano passado, conseguimos ajudar muitas organizaes sociais, declara Socorro Pereira, representante estadual do Amap. No Estado, trs organizaes sociais receberam as doaes. Foram 300 crianas beneficiadas e 1,8 tonelada de alimentos. A previso para este ano atender 500 crianas, conclui. Rosana Euzbio de Oliveira, coordenadora da organizao social O Cantinho que Encontrei, tambm est animada. As doaes foram muito teis para ns, e isso foi bom para a divulgao do Cantinho, conta. So Paulo j contabiliza vrias adeses. O Tenda Atacado vai instalar pontos de coleta nas suas 13 lojas e no Centro de Distribuio em Guarulhos, e o Atacadista Roldo, que participou da primeira campanha social de 2010 com duas lojas, agora instalou pontos em nove lojas no Estado. Os prestadores de servios e parceiros da ABAD e do Instituto ABAD, como a C2 Comunicao, a Dessimoni & Blanco Advogados e a revista DISTRIBuIO, alm de alguns condomnios residenciais e comerciais, j instalaram pontos de coleta. Convite Associado, representante estadual do Instituto ABAD ou membro de filiada, conte com a equipe tcnica do Instituto ABAD para orientar e colaborar para a campanha de seu Estado.n
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andr lucio
AssociAo BrAsileirA de AtAcAdistAs e distriBuidores
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gesto > eventos > notcias >
Evento ajuda a melhorar relacionamento entre distribuidores e supermercadistas
negcios em alta
Promovida pela Aspad, Consuper reuniu empresrios, atacadistas e representantes das indstrias em Joo Pessoa/PB
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ABAD Associao Brasileira de Atacadistas e Distribuidores Av. 9 de Julho, 3.147 8o e 9o andares CEP 01407-000 So Paulo SP % / Fax: (11) 3056-7500 e-mail: abad@abad.com.br site: www.abad.com.br Presidente Carlos Eduardo Severini Tenda Atacado 1o Vice-presidente Odemar Mller Distribuidora Mller 2o Vice-presidente Jos do Egito Frota Lopes Filho Jotuj Distribuidora Vice-presidente Jos Rodrigues Costa Neto - JC Distribuidora Hlio Castor Maciel Cosme & Damio Comrcio e Distribuio Emerson Destro Comercial Destro Jorge Raimundo Lins Neto Distribuidora Mirasol Digenes Andrade Filho DA & A Distribuidora Paula Andrea Aued Disploki Distribuidora Alair Martins Jnior Martins CONSELHO DELIBERATIVO Presidente Geraldo Eduardo da Silva Caixeta Unio Atacado 1o Vice-presidente Nilton Peixoto de Souza Peixoto 2o Vice-presidente Alencar Cesar Martins Zamboni Zamboni CONSELHO FISCAL Presidente Paulo Herminio Pennacchi Pennacchi & Cia. 1o Vice-presidente Dorian Bezerra de Souza Morais Riograndense Distribuidora Conselheiro Jos Gonzaga Sobrinho Atacado de Estivas e Cereais Rio do Peixe Joo Orivaldo de Oliveira Nova Amazonas Raimundo Rebouas Marques Expanso Comrcio e Representaes CONSELHO CONSULTIVO Presidente Luiz Antonio Tonin Luiz Tonin & Cia. Vice-presidente Enock Luniere Alves Codil Distribuidora Juliano Csar Faria Souto Fasouto REA EXECUTIVA Superintendente-executivo Oscar Attisano - oscar@abad.com.br Diretor-comercial Daniel Pascalicchio - daniel@abad.com.br Gerente Adm. Financeira Jurdica Sandra Rocha Caldeira - sandra@abad.com.br Gerente de Eventos Leilah Maria Strufaldi - leilah@abad.com.br Gerente da Assessoria s Filiadas/Central de Negcios Joo Aparecido Pereira e-mail: Joo@abad.com.br Assessoras Comerciais Beatriz Attisano Rosa - beatrizrosa@abad.com.br Renata Pintaudi - renata@abad.com.br Assessora Executiva Maria Anglica Bortotti de Almeida - angelica@abad.com.br Assessora de Marketing Leandra Marques - leandra@abad.com.br Assessoria de Comunicao comunicacao@abad.com.br Assessoria Jurdica Dra. Andrea Rodrigues dos Santos assessoriajuridica@abad.com.br Assessoria Poltica Roberto Nogueira - carnltda@zaz.com.br Assessoria Banco de Dados Rgis Trcio Ramos - regis@tercius.com.br Coordenador do Comit Pequeno e Mdio Varejo Walter de Sousa Instituto ABAD Edmilson Selarin Jnior - Gerente Executivo institutoabad@abad.com.br - juniorinstituto@abad.com.br
ADerj promove Torneio De FuTsAl
notas >
Em 23 de outubro, foi realizado no Rio de Janeiro o I Torneio de Futsal do Projeto Emprio da Comunidade. O evento, que contou com total apoio da filiada estadual Aderj Associao de Atacadistas e Distribuidores do Estado do Rio de Janeiro, proporcionou um fim de semana de integrao e lazer para a comunidade do bairro den, no municpio de So Joo do Meriti, na Baixada Fluminense. O torneio reuniu cerca de 200 crianas e jovens integrantes do Projeto Emprio da Comunidade, desenvolvido pelo Instituto ABAD e pela Escola Aberta, programa do governo federal. As partidas, disputadas no CIEP 138, foram divididas em trs categorias: infantil (8-10 anos), infanto-juvenil (10-15 anos) e juvenil (15 anos ou mais). Os adolescentes e jovens do Emprio jogaram nas duas ltimas. Mais do que apontar times campees, o torneio cumpriu uma importante funo social ao incentivar uma atividade que promove a convivncia saudvel e o esprito Torneio enfatiza de equipe, contribuindo a importncia do esporte para a formao das crianas e jovens. O importante foi participar, uma vez que todos saram com medalhas de ouro, prata e bronze e trofus para cada categoria, oferecidos pela Aderj. A filiada carioca tambm doou para a escola do bairro um uniforme completo, composto de 50 coletes, 50 shorts, dois pares de luvas, duas bolas, um par de redes de futsal, duas camisetas de goleiro, uma camiseta para o juiz, um cronmetro, um apito e dez pares de caneleiras. Faz parte da viso da Aderj a necessidade de atuar em iniciativas voltadas para a comunidade. Por isso, h dez anos a entidade tem focado muito essa questo e hoje investe cerca de 300 mil reais anuais em projetos sociais, incluindo-se a os do Emprio da Comunidade, alm de os nossos colaboradores empenharem tempo e esforo na ao, declara Jos Bastos Couto, presidente da Aderj.
enconTro DA regio norTe
Em 21 de setembro, a ABAD Associao Brasileira de Atacadistas e Distribuidores reuniu cerca de 30 representantes de entidades filiadas da Regio Norte. Na ocasio, os representantes discutiram sobre os problemas da regio e completaram o crculo de discusso com os representantes das cinco regies do Pas. Durante o encontro, a ABAD apresentou planejamento das atividades para o prximo ano e orientou os executivos sobre como proceder para elaborar seus planos, discuti-los detalhadamente com seus presidentes e apresent-los para a diretoria e seus associados. No encerramento, Carlos Eduardo Severini, presidente da entidade, agradeceu pela presena de todos. Estou muito feliz com o xito alcanado com esses Encontros Regionais, concluiu.
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Encontro DE VEnDAs ADAs
Com objetivo de promover o desenvolvimento e o aprimoramento dos profissionais de vendas e do comrcio atacadista e distribuidor, a Adas Associao dos Distribuidores e Atacadistas de Produtos Industrializados do Estado de Sergipe realizou, em 30 de outubro, a 30a Conveno e Seminrio de Vendas em comemorao alusiva ao ms do vendedor. O evento, que aconteceu no auditrio do Mercure Delmar Hotel, em Aracaju, contou com a palestra de Ral Candeloro, diretor-fundador da Editora Quantum, que discorreu sobre o tema Como Ajudar
Paulo Auro da Rocha com Oscar Attisano, da ABAD e Waldez Ludwig
7o pAr VEnDAs
Com o objetivo de qualificar os profissionais de vendas, os empresrios e seus colaboradores, a Adapa Associao de Distribuidores e Atacadista do Par realizou, em 2 de outubro, a stima edio do seu encontro de vendas. O Par Vendas contou como suas principais marcas o Talento, a Estratgia, a Evoluo e a Excelncia. Durante o evento, os participantes puderam acompanhar as palestras de Waldez Luiz Ludwig e de Lus Carlos Luppa, especialistas em vendas e treinamento, e participar de sorteios e de entrega de prmios. Para Paulo Auro da Rocha, presidente da entidade, o evento tem crescido a cada ano, ficando cada vez mais abrangente. Temos a preocupao de escolher sempre os melhores profissionais para palestrar sobre temas importantes para o setor. O evento visa capacitar melhor os nossos profissionais de vendas, dando mais qualidade de vida e incentivo ao campo profissional. Neste ano, realizamos um evento ainda mais dinmico, com brindes e surpresas para os participantes, concluiu. Evento motivacional agitou a plateia
Encontro reuniu 300 vendedores
AspA MotiVA 2010

A Aspa Associao Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores realizou, em 9 de outubro, o Aspa Motiva 2010. Com o apoio da ABAD, da concessionria Jamoto, da Sadia e da Ki-Caldo, a entidade apresentou um espetculo motivacional que mistura ilusionismo, humor, msicas, interpretao teatral e interao com a plateia. Com o tema Inovao, Transformando Desafios em Oportunidades, o evento levou os espectadores a refletir sobre a importncia de se mudar comportamentos para se adaptar s transformaes mercadolgicas. De acordo com Douglas Maurcio Ramos Cintra, presidente da entidade, o objetivo da motivao o encantamento. "Quem participou do evento levou dicas importantes para aplicar na profisso e melhorar seu desempenho", disse Cintra.
os Clientes a Vender Mais, Atender Melhor e Aumentar a Lucratividade com Iniciativa, tica, Qualidade e Criatividade, e com a exposio de Ernani Oliveira, coordenador de Marketing do Banese Banco do Estado de Sergipe, que deu informaes sobre as linhas de crdito para os pequenos e mdios varejistas, e o Sebrae/SE Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas de Sergipe, levando aos participantes informaes sobre a formalizao dos empreendedores individuais. Anualmente, realizamos duas atividades, o Supervendas e o Seminrio de Vendas, onde reunimos um grupo de aproximadamente 300 vendedores e discutimos temas mais tcnicos, em que os profissionais aprofundam seus conhecimentos na rea. um dia dedicado a estudos e integrao. Sua realizao e seus resultados tm sido excelentes e a frequncia das inscries cresce ano a ano, diz Juliano Csar Faria Souto, presidente da Adas.
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Em sua 24a edio, a Conveno Mineira de Supermercados (Superminas), realizada nos dias 19, 20 e 21 de outubro de 2010, no Expominas, em Belo Horizonte, reuniu supermercadistas e profissionais do setor, alm de representantes das principais redes de supermercados do Pas e delegaes estrangeiras. O evento recebeu 45 mil convencionais de mais de 3 mil empresas supermercadistas, com a participao de 380 empresas fornecedoras, que expuseram seus produtos e servios. A Superminas o mais completo evento supermercadista, e o segundo maior do Pas, por abrigar um espao destinado a cada segmento do varejo alimentcio. Adilson Rodrigues, superintendente da AMIS Associao Mineira de Supermercados, comemora o sucesso do evento: Os negcios caminharam muito bem e ficaram acima da nossa expectativa. Espervamos negcios na casa dos 800 milhes de reais, mas eles atingiram 1 bilho de reais.
suPerminAs
Motivao e qualificao deram o tom no Tocantins
ADAt reAlizA ii tocAntins VenDAs

A Adat Associao de Distribuidores e Atacadistas do Tocantins, em parceria com a ABAD Associao Brasileira de Atacadistas e Distribuidores, realizou, em 29 de outubro, o II Tocantins Vendas, encontro destinado a motivar os profissionais da rea, alm de festejar o Dia do Vendedor, comemorado em 1o de outubro. O encontro reuniu cerca de 700 participantes e a programao tambm contou com um jantar-show de confraternizao destinado aos profissionais e seus familiares, momento em que as equipes se organizaram e apresentaram seus times de vendas em grande estilo, alm de concorrerem a diversos prmios. Segundo o presidente da Adat, Gilberto Deveza, o sucesso total da segunda edio do Tocantins Vendas representa o crescimento do setor atacadista distribuidor no Estado do Tocantins, que sofre intensas transformaes. "Alm disso, o espao de motivao e qualificao destinado a esse encontro demonstra a verdadeira funo social da Adat, que a de proporcionar o desenvolvimento e o crescimento do setor atacadista distribuidor", pontuou Deveza.
Evento recebeu 45 mil convencionais
PiAu VenDAs
Com o objetivo de capacitar os profissionais que atuam no setor de vendas, a Apad Associao Piauiense de Atacadistas e Distribuidores realizou, no dia 1o de outubro, a sexta edio do Piau Vendas 2010. Com mais de 1.200 participantes, o evento tornou-se o maior acontecimento do Trade no Estado do Piau. Graas a muito trabalho e macia participao dos nossos associados, na sexta edio do evento podemos afirmar que nosso maior problema encontrar um espao que acomode devidamente o nosso pblico, de mais de 1.200 pessoas, enfatizou Sebastio Paulino, presidente da entidade.
Associados da Aspad compareceram em peso ao evento
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evento >
Joo Aparecido Pereira, da ABAD, Ccero Bernardo da Silva, da ASPB, e Zez Verssimo, da Aspad
Bons negcios e capacitao na Consuper
Conveno reuniu atacadistas, distribuidores, varejistas e grandes marcas da indstria durante trs dias de evento na capital paraibana
por jamille menezes
os dias 18, 19 e 20 de outubro, foi realizada em Joo Pessoa/PB a 6a Conveno Paraibana de Supermercados - Consuper 2010. Promovida pela ASPB Associao de Supermercados da Paraba em parceria com a Aspad Associao Paraibana de Atacadistas e Distribuidores, o evento aconteceu no Espao Cultural Jos Lins do Rego e reuniu mais de 80 expositores, entre os principais distribuidores e redes varejistas da regio, alm de grandes marcas da indstria brasileira. A expectativa que animava os promotores do evento era a de que os trs dias do evento gerariam mais de 50 milhes de reais em negcios. A ltima edio da Conveno atraiu um pblico de mais de 7.000 empresrios
supermercadistas da regio e tambm de Estados vizinhos, especialmente Pernambuco e Rio Grande do Norte. Os principais fornecedores que compem a cadeia de abastecimento do mercado, indstrias, atacadistas, distribuidores, representantes e prestadores de servios tm participado do evento por entenderem que o ambiente da feira, alm de gerar grandes negcios, fortalece o marketing de relacionamento, comenta o presidente da ASPB, Ccero Bernardo da Silva. Este um evento que contribui para o desenvolvimento do Estado e para a unio do setor supermercadista. A Consuper aproxima esse comerciante dos seus fornecedores, que so os distribuidores, e isso tem contribudo muito para melhorar o relacionamento comercial entre as empresas, diz o presidente da Aspad, Zez Verssimo Diniz. Nestes ltimos seis anos, a Consuper tornou-se um ambiente de debates e de aprimoramento das empresas varejistas. Nela, os empresrios trocam experincias e co-
nhecem novos produtos, servios e tecnologias para melhorar o ponto de venda e, principalmente, realizar bons negcios. uma tradio o fato de os estandes oferecerem pacotes para centrais de compras ou para grandes clientes, com preos menores do que aqueles praticados por eles no dia a dia, revela Jos Willame de Arajo, vice-presidente da ASPB e um dos fundadores da Rede Compre Mais. "Como uma parceria do atacado com o varejo, a Consuper ajuda a melhorar o relacionamento entre distribuidores e supermercadistas, obtendo quase sempre condies melhores", diz Anbal Feij, presidente da Acesu Associao Cearense de Supermercados. Outro foco importante da Consuper constitudo pelas palestras ministradas durante o evento neste ano no foi diferente , com temas relacionados ao segmento, que foram escolhidos em pesquisas de opinio. Temos sempre palestras de logstica porque essa uma rea problemtica no nosso Estado. Tambm realizamos palestras sobre layoutizao das lojas e outros assuntos voltados para o pequeno comerciante, complementa Zez Verssimo. Para a ABAD Associao Brasileira de Atacadistas e Distribuidores, que tantos esforos dedica questo da capacitao tcnica, tambm uma satisfao constatar a qualidade das palestras realizadas durante o evento. Ao oferecer ao pblico a possibilidade de ampliar seus conhecimentos e fazer contato com novas tendncias, os organizadores desta 6a Consuper certamente contribuem para o aperfeioamento da gesto de nossas empresas e promovem o desenvolvimento de toda a cadeia de abastecimento, finaliza Joo Aparecido Pereira, gerente da Central de Negcios das filiadas estaduais da ABAD.n A reprter viajou a convite da Aspad
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andr lcio
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filiadas >
adaCre AssociAo de distribuidores e AtAcAdistAs do Acre
Norte
360 - natal - rn - %/fax: (84) 3207-1801 e-mail: adarn.natal@gmail.com

adas Assoc. dos distribuidores e AtAcAdistAs de Prods. inds. do est. de serGiPe
Presidente: roy robert escurra executivo: Luiz deliberato Filho Av. cear, n 2351 - ceP 69905-460 - centro - rio branco - Ac - % (68) 3224.6349 - Fax: (68) 3228-0499 email: adacre@uol.com.br
106 - Pq. dos Poderes - campo Grande - ms - %/Fax (67) 3382-4990 - e-mail: asmad.asmad@gmail.com site: www.asmad.com.br
siNdiataCadista-df sindicAto do comrcio AtAcAdistA do distrito FederAL
Presidente: benedito Ges executivo: carla A. K. stauf Ferreira Av. Feliciano coelho n 886 - trem - ceP 68900-260 macap AP - %/Fax: (96) 3222-6692/3222-6583 e-mail: adaap.ap@hotmail.com
adarr AssociAo dos distribuidores AtAcAdistAs de rorAimA
adaaP AssociAo dos distribuidores e AtAcAdistA do estAdo do AmAP
Presidente: Juliano csar Faria souto executivo: rosemarcia o. costa rua Pacatuba, n 254, ed. Paulo Figueiredo, sala 1107 Aracaju - se - ceP 49010-150 - %/fax: (79) 3222-6093 - email: adas@adasse.com.br - site: www.adasse.com.br
aMda AssociAo mArAnHense de distribuidores e AtAcAdistAs
Presidente: Antnio selenieudo Vieira executivo: Gisana maia da silva r. dos bacabas, n 111 - tricum - ceP 69309-390 boa Vista - rr - %/fax: (95) 3224-6354 e-mail: adarr_bv@hotmail.com
adaPa AssociAo de distribuidores e AtAcAdistAs do estAdo do PAr -
Presidente: rodrigo Furtado Vieira executivo: Antonia Arajo Av. so Luiz rei da Frana, n 04 Quadra 5 sala 5 ed. mix center - turu - ceP 65065-470 - so Lus - mA - %/fax: (98) 3248-4200 - e-mail: amda@amda-ma.com. br - site: www.amda-ma.com.br
aPad AssociAo PiAuiense de AtAcAdistAs e distribuidores
Presidente: Fbio de carvalho executivo: Anderson Pereira nunes e-mail: anderson@sindiatacadista.com.br c-1 Lt. 1/12 salas 314 317 - taguatinga trade center - centro - ceP 72010-010 - braslia - dF % (61) 3561-6065/3561-6083 - Fax: (61) 3561-6064, e-mail: sindiatacadista@sindiatacadista.com.br site: www.sindiatacadista.com.br
adasP Assoc. de distribuidores e AtAcAdistAs de Prods. industs. do est. de sP
sudeste
Presidente: Paulo Auro da rocha executivo: Gisela Lima de Queiroz Av. Gov. magalhes barata, n 651/loja 08 - so braz ceP 66063-240 - belm - PA- % (91) 3259-0597 - Fax: (91) 3259.0597, e-mail: adapa@veloxmail.com.br
Presidente: sebastio Paulino executivo: rmulo mouro cavalcante Av. Joo XXiii, n 2937 - bairro so cristovo - ceP 64049-010 - teresina - Pi - % (86) 3223-0932 Fax: (86) 3221-0355 - e-mail: executivo@apadpi.com.br, site: www.apadpi.com.br
asdaB AssociAo dos distribuidores e AtAcAdistA dA bAHiA
Presidente: sandoval de Arajo diretor executivo: Joo Fagundes Jr. e-mail: joao@adasp. com - Al. tocantins, n 75 salas 705/706 - Alphaville ceP 06455-020 - barueri - sP % (11) 4193-4800 - Fax: (11) 4689-0531 - e-mail: info@adasp.com.br site: www.adasp.com
adeMiG AssociAo dos AtAcAdistAs e distribuidores do estAdo de minAs GerAis
adat AssociAo de distribuidores e AtAcAdistAs do estAdo de tocAntins
Presidente: Gilberto deveza da silva executivo: shirley regina da costa silva Quadra 912 sul AL-05 APm - 3A setor eco-industrial Palmas - to - ceP 77.023-462 -%/fax: (63) 3214-5398 e-mail: adat.adat@brturbo.com.br - site: www.adat.com.br asPa AssociAo PernAmbucAnA de
AtAcAdistAs e distribuidores
Presidente: israel Joaquim de Andrade Jr. executivo: maria cristina batista da silva e-mail: cristina@asdab.com.br rua Frederico simes, n 98 - salas 713/714 - caminho das rvores - ceP 41820-774 - salvador - bA - %/fax: (71) 3342-4977 - e-mail: asdab@asdab.com.br site: site: www.asdab.com.br
Presidente: ronaldo saraiva magalhes executivo: Juliana maranho e-mail: juliana@ademig.com.br Av. baro Homem de melo, n 4500 - conj.1403 ceP 30450-250 - belo Horizonte - mG % (31) 3247-6332 - Fax: (31) 3247-6333 - e-mail: ademig@ademig.com.br - site: www.ademig.com.br
aderJ AssociAo de AtAcAdistAs e distribuidores do est. do rio de JAneiro
siNCadaM sindicAto do com. AtAcAdistA e distribuidor do est. do AmAzonAs
Presidente: enock Luniere Alves executivo: Hemrson da costa souza rua 24 de maio, n 324 - centro - ceP 69010-080 manaus - Am - % (92) 3622-6417 - %/Fax: (92)32342734 - e-mail: sincadam@sincadam.org.br - site: www. sincadam.org.br
siNGaro sind. do comrcio AtAcAdistA de Gn. ALiment. do est. de rondniA
Presidente: douglas maurcio ramos cintra executivo: sueudes rodrigues Av. engenheiro domingos Ferreira, n 801 - sala 401, boa Viagem - ceP 51011-050 - recife - Pe - % (81) 3465-3400/3327-1902 - Fax: (81) 3465-2096 e-mail: aspa@aspa.com.br - site: www.aspa.com.br
Presidente: Jos bastos couto executivo: Ana cristina cerqueira e-mail: cristina.diretoria@aderj.com.br rua do Arroz, n 90 - salas 512 a 515 - ceP 21011-070 - rio de Janeiro - rJ - % (21) 2584-2446 - Fax:(21) 25843590 - e-mail: aderj@aderj.com.br - site: www.aderj.com.br
siNCades sindicAto do com. AtAc. e distr. do estAdo do esPrito sAnto
asPad AssociAo PArAibAnA de AtAcAdistAs e e-mail: cezar@sincades.com.br Av. nossa sra. dos navegantes, n 675 - salas 1201 distribuidores
Presidente: idalberto Luiz moro executivo: cezar Wagner Pinto
Presidente: lcio rigolon executivo: Antonio marcos de souza Av. Amazonas, n 3916 - 2 andar - sala 07 - Agenor de carvalho - ceP 76.820-260 - Porto Velho - ro - %/fax: (69) 3225-0171 - e-mail: singaro@singaro.com.br site: www.singaro.com.br Nordeste
Presidente: zez Verissmo diniz executivo: severino dos ramos de carvalho Av. epitcio Pessoa, n 1251 - sala 906 - bairro dos estados - ceP 58030-001- Joo Pessoa - Pb %/Fax: (83) 3244-9007 - e-mail: aspad@aspad.com.br site: www.aspad.com.br CeNtro-oeste
a 1209 - enseada do su - ceP 29050-912 - Vitria es - % (27) 3325-3515 - Fax: (27) 3325.3515 - e-mail: sincades@sincades.com.br - site: www.sincades.com.br sul
adaC AssociAo de distribuidores e AtAcAdistAs cAtArinenses
aCad Assoc. ceArense dos AtAcAdistAs e distr. de Produtos industriALizAdos
adaG AssociAo dos distribuidores e AtAcAdistAs do estAdo de Gois
Presidente: Adalton Pinto melo executivo: Lanna oliveira - e-mail: executiva@acad.org.br rua ldelfonso Albano, n 1.281 - Aldeota - ceP 60115000 - Fortaleza - ce - % (85) 3452-5380 - Fax: (85) 3452-5383, e-mail: acad@acad.org.br site: www.acad.org.br
Presidente: dalton de souza barros thomaz executivo: maria maurlia monteiro rezende rua 26, n 471 - Qd. J-13 Lt. 12 - setor marista ceP 74150-080 - Goinia - Go - % (62) 3251-5660 Fax: (62) 3251-8890 - e-mail: vendas.adag@terra.com. br - www.adag.org.br
Presidente: Alceu Alcides Pereira executivo: Larcio Knihs rua brusque, n 219 - sala 09 - ceP 88302-001 - itaja - sc - %/fax: (47) 3348-5525 - e-mail: adac@adac.com. br - site: www.adac.com.br
aGad AssociAo GAcHA de AtAcAdistAs e distribuidores
aCadeal AssociAo do comrcio AtAcAdistA e distribuidor do est. de ALAGoAs

Presidente: Jos de souza Vieira rua Jos bernardo de Lima, n 160 - bairro Levada ceP 57015-620 - macei - AL - % (82) 3336 6042 Fax: (82) 3336-6042 e-mail: acadeal@uol.com.br
adarN AssociAo dos distribuidores e AtAcAdistAs do rio GrAnde do norte
aMad AssociAo mAtoGrossense de AtAcAdistAs e distribuidores
Presidente: srgio Jos Gomes executivo: Jnatas Antnio m. nogueira Av. Hist. rubens de mendona, n 1856, sala 405 bosque da sade - ceP 78050-000 - cuiab - mt %/Fax: (65) 3642-7445 - e-mail: amad@amad.org.br site: www.amad.org.br
asMad AssociAo suL-mAto-Grossense de AtAcAdistAs e distribuidores
Presidente: Jos Luiz boech executivo: Ana Paula Vargas rua moura de Azevedo, n 606 - conj. 501 - so Geraldo - ceP 90230-150 - Porto Alegre - rs - %/fax: (51) 3222-4338 - e-mail: agad@agad.com.br site: www.agad.com.br
siNCa-Pr sind. do comrcio AtAcAdistA de Gn. ALiment. do est. do PArAn
Presidente: Herculano Antonio A. Azevedo Adriana Cury Severini: auxlio executivo: mrcia vila r. monte sinai, n 1920 - sl 05 2 s crianas carentes andar - ceP 59078-
Presidente: enio roberto bornholdt executivo: Valquria marques rua del. Jos Alfredo Hardman, n 308 - ceP 79037-
Presidente: Paulo Hermnio Pennachi executivo: mauro csar carsten e-mail: mauro@sincapr.com.br Alameda Prudente de moraes, n 291 - mercs ceP 80430-220 - curitiba - Pr - % (41) 3225-2526 Fax: (41) 3232-1348 - e-mail: sincapr@sincapr.com.br, site: wwww.sincapr.com.br
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on-line www.newtrade.com.br
alimentaO fOra dO lar da classe a supera mercadO americanO

De acordo com o estudo Alimentao Fora do lar na Viso do Consumidor Brasileiro, desenvolvido pela Gouva de Souza (GS&MD), a participao das refeies fora do lar nas despesas de alimentao das famlias brasileiras subiu de 17% para 31,1%. As classes A1 e A2 registraram, respectivamente, uma participao de 49,3% e 42,2%, isto , superior mdia dos estados Unidos, que de 42%. Leia mais no canal Categoria no Portal Newtrade
?
O que VOc quer Ver nO site
Queremos saber que tipo de contedo voc deseja encontrar na web. Voc pode participar da construo do portal enviando para o e-mail web@ebceditora.com.br sugestes de ferramentas e de reportagens, vdeos, udios, fotos, informaes, etc. 4 Capa Marcas em Destaque. Levantamento indito da Nielsen aponta 95 categorias de produtos no varejo de autosservio alimentar brasileiro de um a quatro checkouts 4 VTi 2010 itlia Grupo de empresrios e executivos do setor atacadista distribuidor conhecem as operaes de sucesso em Milo, Turim e Modena 4 Perfil de Sucesso Distribuidora Cristal comemora 30 anos de existncia de olho na expanso de mercado, principalmente no Tocantins e no Par
sxc
Vila nOVa abre centrO de distribuiO em campinas

Com um investimento de 10 milhes de reais, o Atacado Vila Nova inaugurou seu novo Centro de Distribuio na cidade de Campinas/SP, s margens da Rodovia Anhanguera. O empreendimento dar suporte ao atacado para expandir sua atuao, especialmente no Estado de So Paulo, em que passa a abranger mais 300 cidades, conquistando a meta de atingir 13 mil clientes. Leia mais no canal Atacado no Portal Newtrade
iVecO ingressa na categOria de mdiOs

Com o lanamento do Vertis, de 9 t e 13 t, a Iveco passa a atuar no segmento de mdios no mercado brasileiro. A entrada na categoria j comea com cerca de 400 unidades vendidas para clientes atacadistas, como o Martins, que adquiriu 250 unidades do novo caminho da companhia. Com a novidade, a Iveco espera atingir 10% de participao no segmento de mdios em 2011. Leia mais no canal Logstica no Portal Newtrade
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