U. N.

JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION

Biologa
Alumno : ............................................................
Profesor: .............................................................Gua N
04/Bio4
ciclo: Abril-Agosto/2001
BASESBIOLOGICAS

Atendiendo al profesor

BIOGENETICOS
O
BIOELEMENTOS PRIMARIOS:
Tambin son denominados
ORGANOGENOS;
estos
bioelementos presentan una
gran concentracin y
constancia entre los diversos organismos,
de igual forma se subdividen en:
Bsicos: son el carbono, hidrgeno,
oxigeno y nitrogeno, siendo los
cuatro principales bioelementos.
Complementarios: son dos: el fsforo y el
azufre.
II. BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS:
debido a su esca-ssima concentracin
entre los organismos, se ha credo
conveniente
tambin
llamarlos
OLIGOELEMENTOS.
Tenemos:
calcio,
magnesio, sodio, cloro, potasio
III. BIOELEMENTOS TRAZAS: son el zinc,
manganeso, cobalto, cobre, cromo, fluor,
aluminio, hierro, selenio, yodo, etc.
ENLACE
QUIMICO:
Unin
qumica.
Tenemos:
a. Inico (ms dbil)
b. Enlace de hidrogeno: Puente de
hidrogeno
c. Covalente: tenemos:
* Glucosdico (azcares).
*
Peptdico (protenas).
*Ester (lpidos).
BIOMOLECULAS: estos biocompuestos
resultan de la interaccin entre los
bioelementos, es decir se interconectan a
travs de diversos tipos de enlaces, tanto
de tipo dbil o fuerte.
Las biomolculas se pueden reunir en dos
grupos: inorgnicas y orgnicas
BIOMOLECULAS INORGANICAS:
A.Agua: ms abundante en la materia viva.
Funciones:
- Solventes
universal
y
vehculo
de
transporte de sustancias
- Regulador trmico
- Ser soporte, donde se desarrolla xx
qumicas interviniendo
- Lubricante
- Conductor de electricidad
- Mantiene el tamao y la forma de las
clulas.
- Mantiene hmedas las membranas para
favorecer el intercambio gaseoso.
- Permite la realizacin de los procesos de
excrecin.
PH. Sirve para determinar la acidez o
alcalinidad de una sustancia.

B.Sales Minerales: son compuestos que

tienen la propiedad de disolverse
fcilmente en el agua, originando de esta
manera los iones que son elementos o
compuestos
que
presentan
carga
electrica, si esta es positiva se llama
catin y si es negativa se llama anion. se
encuentra en una concentracin de 0.85
g %. Tenemos: Ca, Na, K, Mg, CO3, HCO3,
PO4, Cl, SO4.
Procesos o fenmenos:
- Osmosis - Isotnica - Hipertonica
Hipotonica
BIOMOLECULAS ORGANICAS
PROTEINAS
Constituido por: C, H, O y N. Tambin
contiene S.
NH2
Aminocidos: Son las unidades
|
que componen a las protenas,
posee radical amino y carboxilo. R C
ESTRUCTURA PROTEICA:.
COOH
| H
H
H
H
0
H
|
|
|
|
|
NH2CCOOHNH2CCOOH NH2CC
NH-C-COOH
|
|
|
|
R
R
R
R
H20
aminocido
aminocido
enlace peptdico
CLASIFICACION :
Protenas Simples:
cuando en su
composicioin solo presenta aminocidos
subdividen:
- Fibrosas: tenemos:
Queratina:..............................
Colgenos: .........................
Miosina:
.................................
Elastina: ..............................
Fibrina: ..................................
- Globulares: tenemos:
Albminas:
............................
Globulinas: .........................
Histona:
..................................
Prolaminas: .......................
Glutenina: ...........................................
Protenas Conjugadas: como:
Glucoprotenas:
.......................
Cromoprotenas: ................
Lipoprotenas:
..........................
Fosfoprotenas: .................

BIOLOGA

CENTRO PREUNIVERSITARIO

Nucleoprotenas:
......................
Metaloprotenas: ...............
GRASAS
Constituido por: C, H, O ,P, N.
Clasificacin: Tenemos:
GRASAS:.

H
C15 H31 - COO

CH2 OH

C15 H31 - COO

H

CH OH

C15 H31 - COO

H
cido
C15 H31 palmtico
COO

CH2 OH

C15 H31 COO

C15 H31 COO
GRASA
ACIDOS GRASOS:

glicerina
CH2
CH
CH2

3H2O

- Saturados: palmtico, esterico.

- Insaturados: oleico, linoleico, linolenico y
araquidnico.
GLICRIDOS: ...............................................
..........................
......................................................................
............................
......................................................................
............................
CERIDOS: ....................................................
...........................
......................................................................
............................
......................................................................
............................
FOSFOLIPIDOS: ..........................................
...........................
......................................................................
............................
......................................................................
............................
ESFINGOLIPIDOS: ......................................
...........................
......................................................................
............................
GLUCOLIPIDOS. ........................................
............................
......................................................................
............................
......................................................................
............................
ESTEROIDES. ..............................................
...........................
......................................................................
............................
......................................................................
............................
HIDRATOS DE CARBONO (GLUCIDOS o
CARBOHI-DRATOS)
Constituido por: C, H, O.
Clasificacin:
1. Monosacridos: Son ms simples, no se
hidrolizan. Tenemos:
................................................................
...........................
Propiedades:
Pag. 2

- Qumicas: son reductoras (felhing)

- Fsicas: presentan actividad ptica por la
presencia del carbono asimtrico.
Frmulas:
Lineal: Fisher .
Pentagonal o Hexagonal: Haworth.
Ribosa: ........................................................
............................
Desoxirribosa: ............................................
............................
Glucosa: ......................................................
...........................
Fructosa: ....................................................
............................
Galactosa: ...................................................
............................
2. Disacridos:.
Formula
C12H2OO11.
Tenemos:
Lactosa:...................................................
...........................
- Sacarosa:
..................................................................
........
Maltosa: ..................................................
...........................
3. Poliscaridos: Tenemos:
Celulosa: .................................................
..........................
..................................................................
..........................
- Almidn:
..................................................................
..........
..................................................................
..........................
-

Glucgeno: .............................................
...........................
..................................................................
..........................

Quitina: ...................................................
...........................
..................................................................
..........................
ENZIMAS
Son
de
naturaleza
proteica,
son
catalizadores de las reacciones bioqumicas;
necesarias para el funcionamiento de los
seres vivos (como: catabolismo de grasas y
glcidos,
Estructura enzimtica Cadena
de
Modo de accin: las reacciones
aminoc
catalizadas por las enzimas
idos
presentan las siguientes etapas:
- Reconocimiento
- Acoplamiento
- Accin cataltica
CICLO: ABRIL AGOSTO 2001

CENTRO PREUNIVERSITARIO
- Formacin y liberacin de productos.

Complejo
enzim
enzim sustr enzima
a
ato
sustrato
a
VITAMINAS: Tipos:
a. LIPOSOLUBLES:
- VITAMINA
A:
...................................................................
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
- VITAMINA
D
o
CALCIFEROL: ........................................
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
- VITAMINA
E
o
TOCOFEROL
(Antiesteril): .....................
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
- VITAMINA
K
o
MENADIONA
(Antihemorrgica): ...........
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
b. HIDROSOLUBLES:
- VITAMINA
B1
o
TIAMINA: .............................................
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
- VITAMINA
B2
o
RIBOFLAVINA: .....................................
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
- VITAMINA
B3

o
NIACINA : ............................................
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
- VITAMINA
B6

o
PIRIDOXINA: .......................................
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................

CICLO: ABRIL AGOSTO 2001

BIOLOGA
- VITAMINA
B12
o
CIANOCOBALAMINA: .......................
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
- VITAMINA
C
o
ACIDO
ASCORBICO: .............................
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
- ACIDO
FOLICO: .......................................................
...........
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
- ACIDO
PANTOTENICO: ...........................................
..........
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
BIOTINA: .....................................................
........................
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
CLOROFILA
Es un pigmento lipocromo porfirinico que se
encuentra presente en los plastidios
conocidos como cloroplastos, se halla en el
parnquima esponjoso.
Son de forma
ovoide de 5 10 u de largo por 1 2 u de
dimetro dentro de los cloroplastos Clases:
- clorofila
a, ..................................................................
...........
- clorofila
b, ..................................................................
...........
- clorofila
c, ..................................................................
...........
- Clorofila
d, ..................................................................
..........
Bacterioclorofila, ..........................................
........................
CAROTENOS
Son compuestos hidrocarbonados con
instauracin conjuga-dos, su gamma de
colores va de amarillo a rojo, slo sintetiza
Pag. 3

BIOLOGA
en las clulas vegetales. Los ms
importantes son:
- alfa
carotenos
(lutena): .......................................................
- Beta
caroteno
(zeaxantina): ................................................
.
- R
caroteno: ......................................................
....................
Licopeno: ......................................................
.......................
ACIDOS NUCLEICOS
Nucleotido: sus componentes son:
- Bases nitrogenadas: son compuestos
heterocclicos que contienen carbono y
nitrogeno en los anillos que forman, se
clasifican en:
- Purinas: adenina y guanina
- Pirimidinas: citosina, timina y uracilo.
- Pentosas: ribosa y desoxirribosa
- Acido fosfrico.
Tipos:
- ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN o
DNA):
...................................................................
...........................
...................................................................
...........................
- ACIDO RIBONUCLEICO (ARN o RNA):
...................................................................
...........................
Existen 3 clases:
RNA
ribosomtico
(RNAr): ...................................................
RNA
mensajero
(RNAm): .....................................................
RNA
transferencia
(RNAt): ..................................................

Desarrollemos Juntos

01. son conocido como oligoelementos

a) sustancias orgnicas sintetizadores
b) sustancias inorgnicas ionizados
c) pequeas cantidades de metales
d) t.a
e) n.a
02. principales compuestos de los huesos y
dientes
a) Iodo b) Fsforo c) Calcio
d) a y c e) b y c
03. cual de los enlaces es ms dbil
a) inico
b) hidrgeno c) glucosdico
d) peptdico
e) ster
04. es fundamental en el ritmo cardiaco y el
impulso nervioso:
a) sodio b) potasio c) calcio d)
protenas e) lpidos

Pag. 4

CENTRO PREUNIVERSITARIO
05. uno
de
los
componentes
ms
importantes de la materia viviente y se
encuentra a mayor cantidad:
a) sales minerales b) carbohidratos
c) almidn
d) hidrato de carbono
e) H2O
06. algunos vegetales verdes intervienen en
la formacin hemoglobina y su ausencia
ocasiona la anemia se refiere a:
a) calcio b) yodo c) potasio d) fierro
e) fsforo
07. Es un proceso que consiste en eliminar
agua en exceso o sustancias de desechos
de la clula.
a) plasmlisis b) osmosis c) exsmosis
d) presin osmtica
e) n.a
08. .................., es el movimiento del H2O a
travs de una membrana semipermeable
y siempre el movimiento se realiza hacia
una zona de mayor concentracin de
soluto, tambin se puede afirmar que el
movimiento se realiza hacia una zona de
mayor dilucin.
a) smosis
b) difusin
c)
solucin salina
d) solucin azucarada e) N.A.
09. Cuando el medio extracelular se vuelve
hipotnico, es decir de menor presin
osmtica, el agua estira a la clula y hay
aumento de volumen y al final se produce
la lisis celular; en la clula animal
ocurre.................. y en la vegetal
ocurre..............................
a) hipotnica hipertnica
b)
hipotnica - hemlisis
c) hemlisis turgencia
d) turgencia hemlisis
e) hemlisis plasmlisis
10. El agua es el componente fundamental
de todos los seres vivos , marque ud. la
sentencia que es falsa, en los siguientes
enunciados:
a) es el medio de transporte de los
elementos nutritivos de las clulas.
b) es el disolvente universal para los
procesos vitales.
c) su cantidad varia segn las especies y
los rganos
d) el cuerpo humano esta compuesto por
un 60 a 70 % de agua
e) el agua se encuentra en un alto
porcentaje en las semillas y los
minerales.
11. Un enlace lipidico se produce:
a) entre dos o mas aminocidos
b) entre dos lpidos
c) entre el radical amino de un
aminocido y el radical carboxilo de
otro
d) entre un glicerol y tres cidos grasos.
e) entre la enzima y el sustrato.
12. Es aminocido:
a) ac. fumarico b) tripsina c) lipasa
d) Arginina
e) palmitina
13. Descubri los cidos nucleicos:
a) Pasteur b) Janssen c) Darwin d)
Malpighi
e) Meisscher.
14. La pared celular de los vegetales esta
constituida generalmente por :
a) lignina b) renina c) celulosa d) a +
b

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e) a + c
15. El potasio, en los organismos mantiene
el equilibrio del :
a) plomo b) cobre c) pH d) plata e)
ninguna
16. Son Protenas simples excepto:
a) hemoglobina. b) Uas c) Albmina
d) Ninguna.
e) Suero de leche
17. El exceso en la ingesta de vitaminas
liposolubles produce:
a) mayor energa.
b) una mejor
visin
c) sntomas de intoxicacin d)
estimulacin cerebral
e) ninguna de las anteriores.
18. Son
azucares
como
levulosa
y
galactosa, que corresponden a :
a) Monosacridos
b) Polisacridos
c) Disacridos
d) Esteroides
e) Glcidos
19. Son sales minerales esenciales para la
formacin y fortalecimiento de las
hormonas y glndulas tiroideas.
a) Fierro b) Potasio c) Calcio d) Sodio
e) Yodo
20. Son compuestos orgnicos, constituidos
por C, H, O, N y S , que actan en todas
las unidades bsicas de la clula:
a) carbohidratos
b) lpidos c)
alimentos
d) sales minerales e) protenas.
21. Son protenas que ayudan a realizar
todas las reacciones qumicas de los
seres vivos.
a) Carbohidratos. b) Lpidos c) Enzimas
d) ac. Nucleicos e) Hormonas
23. No es una vitamina hidrosoluble:
a) Calciferol
b) Biotina c) Riboflavina
d) Tiamina
e) N.A.
23. Las
protenas
estn
formadas
estructuralmente por:
a) monosacridos b) glicerol c)
aminocidos
d) ac. Nucleicos e) N.A.
24. Importante sustancia de reserva animal,
abundante en el hgado y tejidos
musculares:
a) almidn b) glucosa c) maltosa d)
celulosa
e) glucgeno
25. Los carbohidratos se clasifican en:
a) monosacridos b) esteroides c)
polisacridos
d) a y b
e) a y c.
26. Son molculas orgnicas , insolubles en
agua y aislantes del fro:
a) glcidos b) carbohidratos c)
vitaminas
d) protenas e) lpidos.
27. Son las molculas orgnicas ms
abundantes en la clula. Formadas por
53% de Carbono, 16 % de Hidrgeno y 16
% de Nitrgeno.
a) Protenas b) Glcidos c) Vitaminas.
d) Lpidos
e) N.A.
28. El olor caracterstico de las protenas se
debe al desprendimiento de :
a) oxigeno b) hidrgeno c) carbn
d) fsforo
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BIOLOGA
e) nitrgeno
29. Unidades estructurales de los cidos
nucleicos.
a) monosacridos b) aminocidos c)
glicerol
d) cidos grasos
e) nucletidos.
29. la protena que almacena el hierro
intracelular es:
a) rubredoxina b) hemoglobina c)
ferritina
d) transferrina e)
superoxido
disminutasa
30. cuales de las proteinas plasmticas
siguientes se sintetizan en las clulas del
parequima heptico?
a) albumina
b) fibrinogeno c)
protrombina
d) gamma globulina
e) N.A.
31. en las protenas sanguneas de las alfa
globulinas hay tres tipos de protenas
importantes en la sangre, que construyen
y contribuyen al mantenimiento de la
homeostasis de los vertebrados. Estas
protenas son:
a)miocina fibrinogeno mioglobina
b)mioglobina fibrinogeno fenitina
c)fenitina cuscina hemoglobina
d)hemocianina

hemoglobina

fibrinogenos
e)albuminas

fibrinogenos

hemoglobina
32. la glucosa, fructosa y galactosa es un
azcar perteneciente a:
a) pentosa b) triosa c) hexosas d)
tetrosa
e) heptosa
33. uno de ellos tiene menor poder de
edulcoracin:
a) fructosa b) sacarosa c) sacarina d)
todas e) N.A.
34. una proteina tiene las siguientes
caractersticas menos una:
a) estn unidos varios aminocidos
e) T.A.
b) son proporcionadores de energa
c)eliminan como producto de deshecho
urea
d)eliminan como producto de deshecho
cido rico
35. en un pequeo grupo hererogneo de
molculas organicas que se almacenan
en el tejido adiposo y sirven para aislarse
del fro y son insolubles en el agua se
refiere a:
a) vitaminas b) lpidos c) glucosa
d)
celulares
e) mnonosacaridos
36. una de las alternativas no corresponde
de las enzimas:
a) son especificas
b) tiene que tener una temperatura
optima
c) son de naturaleza proteinica
d) algunas veces se inactivan
e) no son especificas.
37. El crecimiento y desarrollo del cartlago
de la epifisis humanas puede ser
afectado por deficiencias de todas las
sustancias, excepto:
a) vitamina A b) vitamina C

Pag. 5

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c) vitamina D d) vitamina K
e) tiroxina
38. seala la funcin que no realiza el ADN:
a) se autoduplica
b) contiene la informacin genetica
c) Controla la actividad celular
d) Elabora protenas e) T.A.
39. sustancias biocatalizadores que aceleran
las reacciones qumicas en el interior de
las clulas
a) enzimas
b) sustrato
c) lpidos
d) carbohidratos e) aminocidos
40. es aquel pigmento que le da coloracin
a los tomates maduros
a) licopeno
b) ficoxantina
c) licoxantifa
d) caroteno alfa
e) caroteno beta

Tarea domiciliaria:

01
02. el nitrgeno que capta
el organismo vegetal
proviene
en
forma
inmediata de:
a) la atmsfera
b)los nitritos provenientes del amoniaco
c) los nitritos solubles del suelo
d) las protenas animales y vegetales
e)los desechos nitrogenados de los
animales
03. Las plantas absorben del terreno el
agua y los minerales en qu tipo de
solucin
a) isotnica
b) hipertnica
c) hipotnica d) plasmlisis
e) turgencia
04. una clula esta compuesta de un juego
restringido de elementos, cuales son los
cuatro ms importantes que constituyen
en el 99% de su peso:
a)carbono, fsforo, nitrgeno y oxigeno
b)nitrgeno, oxigeno, potasio y carbono
c)oxigeno, nitrgeno, hidrgeno, carbono
d) fsforo, nitrgeno, potasio y oxigeno
e) carbono, calcio, nitrgeno y oxigeno
05. regula el equilibrio cido bsico de la
presin osmtica:
a) sodio b) calcio c) magnesio
d) zinc e) cobre
06. de los cidos nucleicos indique lo falso
(F) o lo verdadero (V) de las siguientes
preposiciones, luego escoja la alternativa
correcta:
( ) poseen elevado peso molecular
( ) estn presente en todo ser vivo
( ) intervienen en toda reproduccin
( ) poseen cidos grasos
a) VVFV
b) FVVV
c) VVVF
d) FFFV
e) FFVV

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CICLO: ABRIL AGOSTO 2001